Welcome, Guest. Please Login
YaBB - Yet another Bulletin Board
 
  HomeHelpSearchLogin  
 
Pages: 1
Send Topic Print
Lowland-kotitasting 21.1.2011 (Read 2243 times)
JS
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 502
Edmonton
Gender: male
Lowland-kotitasting 21.1.2011
23. Jan 2011 at 23:52
 
Rosebank 18 YO Douglas Laing Old Malt Cask 2/1990 - 9/2008, Refill Butt #4655, 672 bottles, 50%
Tuoksussa reipasta hedelmää, ruohoa ja viljaa. Aavistus raakatislemäistä nuoruutta, jota ei ehkä pitäisi olla tämän ikäisessä pullotteessa. Löytyy myös raikasta tuttifruttimaista hedelmää, kaurakeksejä, tammea, vaniljaa ja hunajaa. Aika tyypillinen lowlander. Mitä syvemmältä lasia tuoksuttelee, sitä enemmän löytyy raakatislemäistä vihenneksellisuutta – mutta ei välttämättä huonolla tavalla. Maku on raikkaan hedelmäinen, hieman suolainen. Veden kanssa raakatisle väistyy ja kevyen iloinen hedelmäisyys korostuu. Jälkimaussa paahdettuja vihanneksia ja jouluisia juureslaatikoita. Maukas ja miellyttävä Rosebank.

Rosebank 20 YO 1981 Rare Malts, cask strength 62,3%
Voimakkaan hedelmäinen tuoksu. Varsinainen hedelmäjysäys. Kypsää hedelmää ja mausteista tammea. Kepeää raikkautta ja samaan aikaan arvokasta iäkkyyttä. Bourbonia, vaniljaa, lisää hedelmää, makeaa mallasta. Ajan kanssa vanilja alkaa suorastaan hyppiä silmille. Maku on yllättävän pehmeä ja lempeä. Näillä prosenteilla olisi odottanut voimakkaampaa suutuntumaa. Jälkimaku on rauhallinen, makeaa mallasta ja tammea hienossa tasapainossa. Veden lisäys pehmentää ja raikastaa. Muuttuu viileän kurkkupastillimaiseksi.

Ladyburn Rare Ayrshire 34 YO, 21.2.1975 – 2.3.2009, Signatory Single Bourbon Barrel #558, 166 bottles, cask strength 45,2%
Tuoksu on aluksi hyvin omituinen. Jotain kodikasta mutta vanhanaikaista... paistettua pullataikinaa, leivonnaisia? Tuoksu ei ole pilaantunut mutta jotain ”vähän niillä rajoilla olevaa… aprikoosinen…”, kommentoi V. Ajan kanssa tuoksu onneksi rauhoittuu. Suutuntuma on silkkisen pehmeä. Kestää hetken kunnes löytyy mitään tunnistettavia makuja. Pikkuhiljaa löytyy karviaismarjaa, herukanlehteä ja puutarhamaista ruohoisuutta. V:n mielestä ”kissanpissaa”. Maku ei lainkaan vastaa tuoksua. Puolivalistunut aavistus kertoo, että tisle on pullotettu yhdennellätoista hetkellä. Muutaman vuoden päästä olisi ehkä mennyt ylikypsäksi. Jälkimaku on pitkä ja edelleen hyvin pehmeä.

Ladyburn Rare Ayrshire 34 YO, 21.2.1975 – 2.3.2009, Signatory Single Bourbon Barrel #562, 172 bottles, cask strength 46,9%
Tuoksussa ylikypsää hedelmää. Tuoksu on jopa niin tasapainoinen (tai sekava?), että vivahteita on vaikea erotella. Maussa on samaa silkkistä pehmeyttä kuin tynnyrissä #558. Kyseessä on selvästi sama tisle, mutta huomattavasti vaisummassa muodossa. Vehreyttä löytyy mutta ei juuri luonnetta. Pehmeä ja ontto jälkimaku.
Back to top
 
 
  IP Logged
Pages: 1
Send Topic Print