Welcome, Guest. Please Login
YaBB - Yet another Bulletin Board
 
  HomeHelpSearchLogin  
 
Pages: 1 2 
Send Topic Print
Clynelish (Read 10324 times)
Hakkis
Varttitonnari
****
Offline



Posts: 425
Pääkaupunkiseutu
Gender: male
Clynelish
13. Mar 2010 at 19:59
 
Tuli kierrätettyä lasin kautta muutama Clynelish lisää, joten ajattelin laittaa ihan oman ketjun tislaamosta. Kasasin tuohon alkuun omia nuotteja aiemmista "mitä juot nyt" ja "mitä joit eilen" ketjuista niin ovat mukavasti samassa paikassa. Eli alku on toistoa, koittakaa kestää.

12 y.o (46%, OB for friends of the Classic Malts) Tuoksu todella makea johon sekoittunut voita, sitrusta, puuta ja hitunen palanutta vivahdetta. Makea ei ole yli-makea vaan miellyttävä. Suussa vahamainen kuten pitääkin. Maku vahamainen, makea, hitusen mausteinen, jälleen palanutta vivahdetta mutta vain hyvin vähän. Pitkä ja todella pehmeä. Kaikin puolin miellyttävä.

14 y.o (46%, OB) Tuoksu makea, mutta ei niin paljon kuin edellisessä. Alkoholimaisuus tunkee läpi, vaikka prosentteja sama. Sitrusta ja puuta ja hedelmäisyyttä. Suussa ei niin vahamainen kuin 12 y.o. Maku puisempi (myös palanutta enemmän), ei niin makea, pippurisempi ja "kovempi". Ärhäkämpi.

16 y.o (54.4 %, Adelphi, dist 1993, bott. 2009) Tuoksu on huumaava ja viettelevä! Eukalyptuksen raikkautta, viljaisuutta, makea, voimainen. Välistä tulee mieleen lähdevesi (ei pullotettu, huom.), jossa mukana maan kalkkisuutta/savisuutta mutta kaikessa hyvässä. Yhdessä kohdassa tulee mieleen vaskipuhaltimien venttiiliöljy (takauma menneisyyteen, sori) ja sekin hyvä tuoksu. Keväinen, hento kokonaisuus.  Suussa viski on tuoksun osittainen vastakohta. Voimakas ja vahamainen. Loppumaku on voimakas, jossa hitunen poltettua sävyä (american oak?). Makea ja mausteinen. Myös täällä tulee mielikuva lähdevedestä kalkin/saven kanssa (hyvä maku) ja jotain sitrusmaista hedelmäisyyttä. Pitkä!

Nyt uusina tulokkaina maistelin seuraavat (rinnalla oli 14 y.o ja Adelphin pullote).

12 y.o. (59.4%, A.D. Rattray Cask Collection, Bourbon cask, cask no. 4664, distilled 18.04.1997, bottled 26.10.2009, number of bottles 310) Tuoksy öljymäinen, vaniljaa, alkoholia ja selkeä sitrus. Maku pehmeä ja vahamainen. Loppumaku makea, pehmeä ja hitusen palanut. Vaniljaa ja kehittyy kuivaksi. Tuoksu on aika vaisu, mutta maku on huomattavasti vahvempi. Hyvä.

12 y.o (58.5%  Signatory, distilled 21.12.1995, bottled 01.02.2008, Sherry butt, cask 12789, bottle 137/635)Tuoksussa ruohoa, parfyymiä ja viiniä sekä yllättävä mielleyhtymä kuorittuun perunaan(?!?!?!). Suussa erittäin pehmeä ja öljymäinen. Loppumaku (yllättäen) kuiva ja pippurinen. Hitunen palanutta puuta ja parfyymimäisyyttä. Ainoa sherryn läpikäynyt Clynelish listalla. Hyvä viski. Kiitos samplesta!

Hienoja viskejä kaikki eikä yksikään aiheuta harmistumista. Signatory siis ainoa sherryn läpikäynyt, ja omalla osaltani vain tämän yhden version pohjalta tuntuu, että Clynelish toimii paremmin bourbonin jälkeen. Mutta vain yksi versio testattu, joten muitakin on maistettava. Enkä siis tarkoita, että tuo Signatory huono olisi missään nimessä.

Paremmuusjärjestykseen laittaminen on ehkä turhaa, mutta omalla kohdalla Adelphin pullote ehkä toimii parhaiten. Se on tuoksun ja maun suhteen tasapainoisin. A.D Rattray on lähellä, mutta sen tuoksu tuntui olemattomalta.
Back to top
 
 

Don't get intoxicated, get mellowed!
WWW   IP Logged
Hakkis
Varttitonnari
****
Offline



Posts: 425
Pääkaupunkiseutu
Gender: male
Re: Clynelish
Reply #1 - 19. Apr 2010 at 20:47
 
Adelphin version kanssa maistelin nyt rinnakkain itselleni uuden Clynelishin

27 y.o (55,1 %, 1982/2010, The Whisky Agency Perfect Dram IV, Ex bourbon hogshead) Huh huh. Todella tuhti Clynelish. Tuoksussa mehiläisvahaa, puuta/vaniljaa ja maan ja meren sekoitusta. Suutuntuma todella paksu ja pehmeä. Maku makea, täyteläinen ja pitkä. Hedelmää, marjoja, raikasta ruohoa ja hitunen suolaisuutta. Pitkä jälkimaku muuttuu hitaasti kuivemmaksi ja lopussa maku on todella selkeän puinen. Puun maku ei ole paha, vaan miellyttävä.

Luulin Adelphin versiota jo tuhdiksi/täyteläiseksi, mutta tämä on vieläkin enemmän. Todella lämmittävä, tuhti ja hieno pullotus ainakin minun makuuni.
Back to top
 
 

Don't get intoxicated, get mellowed!
WWW   IP Logged
Ard-Begbie
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 2193
Ylivieska
Gender: male
Re: Clynelish
Reply #2 - 02. Oct 2011 at 16:17
 
Clynelish (Malts oh Scotland) 1982-2010 bourbon cask no.5895 51,5%

T:  Voimakas sinappinen mallas, vaniljaista terävää tammea, mausteinen, antiikista vahaisuutta. Paljon samaa kuin vähäsavuisessa 1977 RM Brorassa. Ja mentholin raikkautta. Teollisuuslakkaa ja syksyn lehtiä.
M:  Voimakas, havuinen ja yllättävän makea. Maatuvia kasveja, minttua. Ei pöllömpää, mutta saisi olla hieman tasapainoisempi.
Back to top
 
 
  IP Logged
Ard-Begbie
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 2193
Ylivieska
Gender: male
Re: Clynelish
Reply #3 - 19. Nov 2011 at 23:55
 
Lasissa Clynelish Flora & Fauna 43%:

T:  Kallioinen, täyteläinen ja tasapainoinen. Huomattavasti hienostuneempi kuin perus 14y...lakritsisimalla lantrattuna.
M:  Samaa kuin tuoksussa. Miellyttävä, keveä ja varsin hyvin käyttäytyvä viski, jota on vaikea eritellä.

Hauskaa on että viski maksoi 42€, kun taas eräskin kauppa myy tätä Skoteissa harvinaisuutena 150£. No hulluhan se ei ole joka pyytää...vaan rikas!
Back to top
 
 
  IP Logged
MacMatti
Viisisataa rikki
*****
Offline

Kiitos niin paljon
että riittää.

Posts: 1000
savo
Gender: male
Re: Clynelish
Reply #4 - 20. Nov 2011 at 00:02
 
Ard-Begbie wrote on 19. Nov 2011 at 23:55:
Lasissa Clynelish Flora & Fauna 43%:

T:  Kallioinen, täyteläinen ja tasapainoinen. Huomattavasti hienostuneempi kuin perus 14y...lakritsisimalla lantrattuna.
M:  Samaa kuin tuoksussa. Miellyttävä, keveä ja varsin hyvin käyttäytyvä viski, jota on vaikea eritellä.

Hauskaa on että viski maksoi 42€, kun taas eräskin kauppa myy tätä Skoteissa harvinaisuutena 150£. No hulluhan se ei ole joka pyytää...vaan rikas!

Itse tuota kerran maistaneena voin sanoa että erittäin paljon parempi kuin nykyinen 14yo. Lisää arvioita kunhan osa pullosta saapuu perille ja pääsen tuon maistamaan uudelleen.
Periaatteessa onhan tuo jo jotensakin harvinainen, ei löydy monesta kaupasta. Keräilyarvoa ei taida olla vielä muilla kuin puulaatikossa majailevilla.
Back to top
 
 
  IP Logged
Ard-Begbie
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 2193
Ylivieska
Gender: male
Re: Clynelish
Reply #5 - 20. Nov 2011 at 00:44
 
MacMatti wrote on 20. Nov 2011 at 00:02:
Ard-Begbie wrote on 19. Nov 2011 at 23:55:
Lasissa Clynelish Flora & Fauna 43%:

T:  Kallioinen, täyteläinen ja tasapainoinen. Huomattavasti hienostuneempi kuin perus 14y...lakritsisimalla lantrattuna.
M:  Samaa kuin tuoksussa. Miellyttävä, keveä ja varsin hyvin käyttäytyvä viski, jota on vaikea eritellä.

Hauskaa on että viski maksoi 42€, kun taas eräskin kauppa myy tätä Skoteissa harvinaisuutena 150£. No hulluhan se ei ole joka pyytää...vaan rikas!

Itse tuota kerran maistaneena voin sanoa että erittäin paljon parempi kuin nykyinen 14yo. Lisää arvioita kunhan osa pullosta saapuu perille ja pääsen tuon maistamaan uudelleen.
Periaatteessa onhan tuo jo jotensakin harvinainen, ei löydy monesta kaupasta. Keräilyarvoa ei taida olla vielä muilla kuin puulaatikossa majailevilla.

Pahvissa oli tuo 150£. Ja n. 50-60€ on huutokaupoissa. Mutta niinkuin sanoin hullu ei ole.... Wink
Back to top
 
 
  IP Logged
Hakkis
Varttitonnari
****
Offline



Posts: 425
Pääkaupunkiseutu
Gender: male
Re: Clynelish
Reply #6 - 24. Mar 2012 at 15:18
 
Clynelish 15 yo, 54.7%, A.D. Rattray Cask Collection. Sherry cask (8656 part), dist. 22.09.1995, bottled 14.3.2011. Pullotettu Saksan markkinoille.

T: Makea viini. Tummaa sokeria. Hunajaa. Kynttilävahaa. Tuhti sherryisyys tuo minulla aina mieleen myös muurahaishapon tuoksun. Tuo on hyvä merkki itselleni, ei negatiivinen ollenkaan.

M: Vahamainen. Makeahko alku, mutta kuivahtaa lopussa liikaa. Hunajaa, kynttilävahaa?, kirsikkahilloa ja muitakin punaisia marjoja. Viiniä.

Ihan kelpo ja oikein nautittava viski, mutta mutta...

Rinnalla lasissa oli 12 y.o. (A.D Rattray, sama kuin ketjun ekassa viestissä). Edelleenkin omalla kohdalla Clynelish toimii paremmin bourbonin läpikäyneenä kuin sherryn kanssa. Sherry ja Clynelishin vahamaisuus ei oikein sulaudu mulla yhteen hyvin. 12 yo on vahvempi, mutta siinä alkoholi ei ole niin selvä kuin 15 vuotiaassa. 15 yo ei kestänyt oikeastaan olleenkaan vettä. Tuoksu lässähti ja maun kanssa vähän samaa.
Back to top
 
 

Don't get intoxicated, get mellowed!
WWW   IP Logged
Oulun Ailaa


Offline



Posts: 13

Re: Clynelish
Reply #7 - 01. Apr 2012 at 21:06
 
Hakkis wrote on 24. Mar 2012 at 15:18:
Edelleenkin omalla kohdalla Clynelish toimii paremmin bourbonin läpikäyneenä kuin sherryn kanssa.

Itsellä tuli hiukan samanlaiset viilikset kun pääsin sherry clyneä maistelemaan. Blogiinkin tuli jotain rustailtua aiheesta. http://justpeatit.blogspot.com/2012/04/clynelishit-kilpasilla.html
Back to top
 
 
  IP Logged
Gooner
Varttitonnari
****
Offline



Posts: 326
Joensuu
Gender: male
Re: Clynelish
Reply #8 - 08. Mar 2013 at 22:52
 
Clynelish, cask strength, 57,3 %, Available only at the Distillery.
Ikämerkitsemätön tynnyrivahvuinen Clynelish. Mausta ja prosentista päätellen ei liene paljon yli kymmenvuotias.
Tuoksu: hunajaa, vaniljaa, mansikkaa, vesi korostaa vaniljaa ja tuo ruohon. Maku: vahainen ja mausteinen, puree ärhäkästi. Vesi korostaa kireää mausteisuutta. Kunnolla happea saaneena tulee hedelmäisyyttä.
Kestää hyvin vettä, mutta vesi ei sanottavsti paranna makua.
Ei tämän takia kannata Broraan matkustaa, mutta tislaamokierroksen Broran viskien takia kyllä.
Back to top
 
 

Karjalan mail viskikägöset kukkuu...
  IP Logged
MacMatti
Viisisataa rikki
*****
Offline

Kiitos niin paljon
että riittää.

Posts: 1000
savo
Gender: male
Re: Clynelish
Reply #9 - 08. Mar 2013 at 23:56
 
Gooner wrote on 08. Mar 2013 at 22:52:
Clynelish, cask strength, 57,3 %, Available only at the Distillery.
Ikämerkitsemätön tynnyrivahvuinen Clynelish. Mausta ja prosentista päätellen ei liene paljon yli kymmenvuotias.
Tuoksu: hunajaa, vaniljaa, mansikkaa, vesi korostaa vaniljaa ja tuo ruohon. Maku: vahainen ja mausteinen, puree ärhäkästi. Vesi korostaa kireää mausteisuutta. Kunnolla happea saaneena tulee hedelmäisyyttä.
Kestää hyvin vettä, mutta vesi ei sanottavsti paranna makua.
Ei tämän takia kannata Broraan matkustaa, mutta tislaamokierroksen Broran viskien takia kyllä.  

Mitäs ne siellä sitten maistatti?
Back to top
 
 
  IP Logged
Gooner
Varttitonnari
****
Offline



Posts: 326
Joensuu
Gender: male
Re: Clynelish
Reply #10 - 09. Mar 2013 at 09:30
 
MacMatti wrote on 08. Mar 2013 at 23:56:
Gooner wrote on 08. Mar 2013 at 22:52:
Clynelish, cask strength, 57,3 %, Available only at the Distillery.
Ikämerkitsemätön tynnyrivahvuinen Clynelish. Mausta ja prosentista päätellen ei liene paljon yli kymmenvuotias.
Tuoksu: hunajaa, vaniljaa, mansikkaa, vesi korostaa vaniljaa ja tuo ruohon. Maku: vahainen ja mausteinen, puree ärhäkästi. Vesi korostaa kireää mausteisuutta. Kunnolla happea saaneena tulee hedelmäisyyttä.
Kestää hyvin vettä, mutta vesi ei sanottavsti paranna makua.
Ei tämän takia kannata Broraan matkustaa, mutta tislaamokierroksen Broran viskien takia kyllä.  

Mitäs ne siellä sitten maistatti?

Kyllähän siellä ihan tarpeeksi sai maistella: Cl. 14 yo, Cl 14 yo DE, Cl, cs, Brora 30 yo (2009), Brora 30 yo (2010). Lisäksi ekstrana Gragganmore DE. Brorat erosivat suuresti toisistaan, mutta olivat molemmat aivan mainioita. Parhaiten jäi mieleen Broran tislaamon rakennusten alennustila, HÄPEÄ DIAGEO.
Back to top
 
 

Karjalan mail viskikägöset kukkuu...
  IP Logged
MacMatti
Viisisataa rikki
*****
Offline

Kiitos niin paljon
että riittää.

Posts: 1000
savo
Gender: male
Re: Clynelish
Reply #11 - 09. Mar 2013 at 14:00
 
Gooner wrote on 09. Mar 2013 at 09:30:
MacMatti wrote on 08. Mar 2013 at 23:56:
Gooner wrote on 08. Mar 2013 at 22:52:
Clynelish, cask strength, 57,3 %, Available only at the Distillery.
Ikämerkitsemätön tynnyrivahvuinen Clynelish. Mausta ja prosentista päätellen ei liene paljon yli kymmenvuotias.
Tuoksu: hunajaa, vaniljaa, mansikkaa, vesi korostaa vaniljaa ja tuo ruohon. Maku: vahainen ja mausteinen, puree ärhäkästi. Vesi korostaa kireää mausteisuutta. Kunnolla happea saaneena tulee hedelmäisyyttä.
Kestää hyvin vettä, mutta vesi ei sanottavsti paranna makua.
Ei tämän takia kannata Broraan matkustaa, mutta tislaamokierroksen Broran viskien takia kyllä.  

Mitäs ne siellä sitten maistatti?

Kyllähän siellä ihan tarpeeksi sai maistella: Cl. 14 yo, Cl 14 yo DE, Cl, cs, Brora 30 yo (2009), Brora 30 yo (2010). Lisäksi ekstrana Gragganmore DE. Brorat erosivat suuresti toisistaan, mutta olivat molemmat aivan mainioita. Parhaiten jäi mieleen Broran tislaamon rakennusten alennustila, HÄPEÄ DIAGEO.

Hieman tuntuu olevan eroja Diageon tislaamoiden tarjonnassa, Lagalla saatiin pienet lasilliset perus 16yo:ta, toki DE oli pöydällä mutta sitä ei avattu. Grin
Back to top
 
 
  IP Logged
Viltzu
Sata plakkarissa
***
Offline



Posts: 230
Espoo
Gender: male
Re: Clynelish
Reply #12 - 14. Aug 2014 at 22:00
 
Clynelish 1990 19yo 43% Signatory Vintage Sherry Butt Cask No:09/73

T: viinimäinen, luumua, nahkaa, mielyttävä M: pehmeä, rypälettä, mietoa sherryisyyttä, tammitynnyriä, vilahdus nahkaa

Värin perusteella en olisi osannut yhdistää sherrykypsytykseksi, todella vaalean keltainen.
Back to top
 
 
  IP Logged
Ard-Begbie
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 2193
Ylivieska
Gender: male
Re: Clynelish
Reply #13 - 18. Oct 2016 at 17:44
 
Hassua...Serge whiskyfunilla ihmettlee tällä päivämäärällä (41y.o for whealth solutions teksteissä) onko 1973 vuoden kaikki Brorat myyty Clynelishinä, koska niitä ei ole missään edes pullotteena kyseiseltä vuodelta. Unohtaa että on itsekin maistanut 1973 tislatun OB 30y:n 2nd releasen. Tai sitten en itse hoksaa mitä hän oikeasti tarkoittaa...
Back to top
 
 
  IP Logged
POP
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 1253

Re: Clynelish
Reply #14 - 19. Oct 2016 at 10:54
 
Jos 2003 pullotetussa 30y:ssä ei lue, että se on tislattu 1973 niin ei se siltä vuodelta välttämättä ole, uskoisin noiden 2 ensimmäisen julkaisun olevan 1972 tisleitä., mutta mutulla mennään.
Back to top
 
 
WWW   IP Logged
Pages: 1 2 
Send Topic Print