Welcome, Guest. Please Login
YaBB - Yet another Bulletin Board
 
  HomeHelpSearchLogin  
 
Pages: 1
Send Topic Print
Sazerac Rye (Read 3549 times)
mahola
Varttitonnari
****
Offline



Posts: 363

Sazerac Rye
18. Nov 2009 at 10:52
 
Tuli maisteltua Ameriikan tuliainen, eli Buffalo Tracen Sazerac Rye, joka on pikaisen googlettamisen perusteella noin 6 vuotta kypsytetty ruisviski.

Pullo on erittäin hieno. Tekee heti mieli laittaa se aidanseipään nokkaan ja paukutella kuudestilaukeavalla, toisesta samanlaisesta juoden. Väri on kauniin tumman punainen, kuparinen. Ilmeisesti Ameriikoissa ei viskejä värjätä, joten väri lienee luonnollinen.

Tuoksusta nousivat nenään mausteet (kenties kaneli) ja mieto toffee. Mausta löytyivät samat mausteet voimakkaina, rommimaisen,  sokerisen makeuden tukemana. Pehmeä ja helposti juotava viski. Jälkimakukin on pehmeä ja mausteinen.  

Täytyy jatkossa tutustua hieman lisää näihin ruisviskeihin. Makumaailma sopii hyvin ainakin omaan suuhuni.
Back to top
 
 
  IP Logged
Hakkis
Varttitonnari
****
Offline



Posts: 425
Pääkaupunkiseutu
Gender: male
Re: Sazerac Rye
Reply #1 - 28. Dec 2009 at 21:35
 
Oma Thomas H. Handy Sazerac Limited Edition pulloni (pullotettu 08) oli nyt maistelussa kahden Bourbonin kanssa rinnalla (niistä erillinen juttu; Rowan's Creek ja Parker's Heritage; http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1262029761/0#0). Alkoholia 63.75 %.

Tuoksussa piparkakkua, metholia, tupakkaa, palanutta puuta, kellaria (hyvässä) ja mantelia. Kun sai seisoa hetken lasissa yksistään, aivan selkeä makea puolukkahillo ja karvasmanteli.

Suussa makea ja puhdas mutta todella kirpeä/pippurinen/pirteä (engl. crispy, mutta en löydä "hyvää" suomennosta).

Loppu on makea ja viljainen (ruis iskee läpi nyt), mausteinen (neilikkaa, inkivääriä), pippurinen ja kitkerä (kaikessa hyvässä). Lopussa kellarin "tunkkaisuutta" joka itseäni häiritsi.

Erikoista: Pullon puojalla tasainen kerros tuhkaa, joka varmaan osaltaan lisäsi palaneen puun fiilistä.

Omaan makuuni aivan loistava ruisviski ja pärjäsi kahden Bourbonin rinnalla täysin, jopa hakkasi toisen mennen tullen. Tuoksu on aivan käsittämättömän hieno, jota maku tosin ei aivan pysty seuraamaan.

[edit: linkki]
Back to top
 
 

Don't get intoxicated, get mellowed!
WWW   IP Logged
Mushinico
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 2159
Pääkaupunkiseutu
Re: Sazerac Rye
Reply #2 - 05. Feb 2014 at 08:45
 
Hyvää oli vanhempi Sazerac. Ei hollantilainen pärjännyt varsinkaan maussa.

http://mushimalt.blogspot.fi/2014/02/sazerac-rye-18yo-ja-millstone-100-rye.html

Saa nähdä jos kypsyttelevät kauemmin tulevaisuudessa. Alkaa nämä iäkkäät rukiiset olemaan vaan hitusen kalliita ja eipä niitä paljoa meinaa löytääkään.
Back to top
 
 
WWW   IP Logged
Pages: 1
Send Topic Print