Welcome, Guest. Please Login
YaBB - Yet another Bulletin Board
 
  HomeHelpSearchLogin  
 
Pages: 1
Send Topic Print
Glögit, hehkuviinit ja glühweinit (Read 7692 times)
Ize
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 654

Gender: male
Glögit, hehkuviinit ja glühweinit
09. Nov 2009 at 10:05
 
Ei ole todellista, taas vaihteeksi jäin ilman aitoa glühweinia tänä jouluna! Angry

Kuinka helekkarin aikaisin pitää olla ostoksilla, että glühweininsa saa? Vai onko voiko olla niin pölijästi ettei niitä tänä vuonna ole tilattukaan Suomeen?! Yhtä fruchtglühweinia on enää Alkoissa tarjolla, mutta ei se ole sellaista mitä olen hakemassa.  Ihan normiglühweini oli hakusessa. Parina viime vuonna olen samalla lailla lokakuun lopussa marraskuun alussa, mutta nyt ehkä sitten meni liian myöhään. Sad

Ehdotuksia korvikkeeksi? Suomalaisista glögeistä en kyllä kelvollista korviketta ole vielä löytänyt. Nyt otin jonkun ruotsalaisen version (Blossa) kokeille, mutta vielä en viikonloppuna ennättänyt sitä kokeilemaan.
Back to top
 
 
  IP Logged
Ize
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 654

Gender: male
Re: Glögit, hehkuviinit ja glühweinit
Reply #1 - 16. Nov 2009 at 11:02
 
Blossa tyypitetty, perinteisen pohjoismaalainen glögi, jossa lisäksi ekstra annos neilikkaa, ultra makea. Ei kyllä uppoa meikäläiselle tämä. Undecided
Back to top
 
 
  IP Logged
Ize
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 654

Gender: male
Re: Glögit, hehkuviinit ja glühweinit
Reply #2 - 20. Nov 2009 at 11:01
 
Turvauduin sitten saksalaiskolleegan apuun, kyllähän tuota nauratti roudata kahta ~3€:n pulloa mulle Saksasta asti. Mua ei naurattanut ... Sad

No ehkä se sitten jouluaattona iloksi muuttuu.
Back to top
 
 
  IP Logged
arviainen
Viisisataa rikki
*****
Offline

Luostariviskikäs

Posts: 648
Joensuu
Gender: male
Re: Glögit, hehkuviinit ja glühweinit
Reply #3 - 20. Nov 2009 at 11:15
 
Pahoitellen sotken hiukkasen tätä hyvin mielenkiintoista yksinpuhelua Smiley

Glögimiehiä en oikeastaan ole koskaan ollut, kun siis puhutaan noista Alkon tuotteista. Kaupan mehuglögit ovatkin jo sitten herkkuja. Mutta mutta, itse en ole kokeillut mutta olen kuullut, että parhaat glögithän tehdään itse jostain halvemmasta punkusta. Sinne vaan sekaan jotain jouluisia mausteita, hedelmiä yrttejä ym. Tiedä sitten minkälaisia noin aikaan saa mutta kannattanee kokeilla kerran noista muutenkin pidät.
Back to top
 
 

Valamon Luostarin Tislaamo
Valamon luostari
Valamontie 42
79850 Uusi-Valamo

arttu.taponen (at) me.com
0500 285903
WWW arttu.onni   IP Logged
smn
Varttitonnari
****
Offline



Posts: 343

Re: Glögit, hehkuviinit ja glühweinit
Reply #4 - 20. Nov 2009 at 14:43
 
Omat glögit syntyvät nykyään kaupan mehuglögistä, esim perus marlin pahvipakettiglögi, ja sen joukkoon talousrommia.

Ei välttämättä perinteistä, mutta erittäin hyvää Smiley
Back to top
 
 
  IP Logged
evilhypnotist
Sata plakkarissa
***
Offline



Posts: 144

Re: Glögit, hehkuviinit ja glühweinit
Reply #5 - 20. Nov 2009 at 15:37
 
Isältä opittu hyväksi todettu glögiresepti:

1. Keitä vedessä pussillinen kaupasta löytyvää valmista glögimaustesekoitusta ja sen lisäksi kuivattua inkivääriä, neilikkaa, kanelitanko ja kokonaisia kardemumman siemeniä.

2. Kuumenna toisessa kattilassa pullollinen mahdollisimman täyteläistä ja hedelmäistä punaviiniä. Esim. jokin aussilainen shiraz. (Varmaan turha huomauttaa että älä keitä.)

3. Siivilöi mausteliemi ja kaada viinin sekaan. Laita sokeria maun mukaan ja terästä vodkalla jos haluat.

4. Ripottele päälle kardemummajauhetta.

En muista tarkkaa keittoaikaa tai vesimäärää mausteliemelle. Pullolliselle punaviiniä noin 3 desiä valmista maustelientä lienee sopiva määrä. Liian pitkä keittoaika tekee liemestä kitkerää, mutta tätä voi osin kompensoida sokerin määrällä. Luulisin että reilut 5 min. kiehuvassa vedessä riittää mausteille. Kannattaa kokeilla ja varioida itse.
Back to top
 
 
  IP Logged
Ize
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 654

Gender: male
Re: Glögit, hehkuviinit ja glühweinit
Reply #6 - 20. Nov 2009 at 15:51
 
Aivan totta, glögimausteseosta on tullut silloin tällöin itsekin harrastettua, ihan siedettävää glögiä saa kyllä niillä aikaiseksi, esimerkiksi omiin herukkamehuihinkin keitettynä.

No, siihen ei tarvitse todennäköisesti enää turvautua. Smiley
Back to top
 
 
  IP Logged
Artturi
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 889

Gender: male
Re: Glögit, hehkuviinit ja glühweinit
Reply #7 - 13. Dec 2009 at 15:51
 
Sopii siihen glögiin tiraus viskiäkin.

1 osa viskiä,
1 osa makeaa punaviiniä ja
3 osaa mustaherukkamehua laimennettua.
Kuumennetaan, kaadetaan mantelirouheen ja rusinoiden päälle.

Nami nami.....
Back to top
 
 

Too much of anything is bad, but too much of good whisky is barely enough...
  IP Logged
tmu
Sata plakkarissa
***
Offline



Posts: 139
Oulu
Gender: male
Re: Glögit, hehkuviinit ja glühweinit
Reply #8 - 13. Dec 2009 at 18:13
 
Paikallisille vinkiksi, että Oulun uusi deli/kahvila Puistola tarjoilee varsin maukasta glögiä. Sikäli kun jouluruuhkassa sekaan mahtuu.
Back to top
 
 
WWW   IP Logged
MacMatti
Viisisataa rikki
*****
Offline

Kiitos niin paljon
että riittää.

Posts: 1000
savo
Gender: male
Re: Glögit, hehkuviinit ja glühweinit
Reply #9 - 11. Dec 2010 at 15:00
 
Mukissa tällä kertaa Ruotsalainen Dufvenkrooks Xmas Delight, kaakaolla maustettu glögi.
En ole varsinaisesti glögimiehiä mutta tuleehan sitä joku muki maistettua vuosittain.
Tämä punaviinipohjainen glögi on mielestäni aika miellyttävä. Ilmeisesti muitakin samaa mieltä olevia löytyy koska Alkosta pullot on hävinnyt aika  nopeasti, ainakin Kuopiosta.
Kaakao antaa juomaan miellyttävän makuvivahteen mutta ei ole maussa hallitsevana.  
Miellyttävä illan lämmittäjä.
Back to top
 
 
  IP Logged
Ize
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 654

Gender: male
Re: Glögit, hehkuviinit ja glühweinit
Reply #10 - 13. Dec 2010 at 08:28
 
Ai niin, on unehtunut kiittää kotimaista monopolia. Tänä vuonna taasen sai (ja varastotietojen mukaan saa edelleen) aitoa glühweinia monopolin jälleenmyyntipisteistä. Aika monessa liikkeessä viime vuonna kävin asiasta tiedustelemassa, olisikohan se auttanut asiaa. Grin

Itsehän kotiutin jo marraskuun alussa 6 pulloa ja voi olla että lisää pitää vielä varulta hakea ensi vuodeksikin, jos tulee taas katovuosi. Huh
Back to top
 
 
  IP Logged
Vode
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 588
Espoo
Gender: male
Re: Glögit, hehkuviinit ja glühweinit
Reply #11 - 21. Nov 2014 at 15:11
 
Herätetäänpä tätä ketjua hieman, kun luntakin jo sataa.. Vuosi-Blossa (14) on tänä vuonna oikein hyvää, muutaman hieman omituisen vuoden jälkeen. Vaalea, aika perinteisesti maustettu ja laadukas kuivahko glögi.

Back to top
 
 
  IP Logged
Pages: 1
Send Topic Print