Welcome, Guest. Please Login
YaBB - Yet another Bulletin Board
 
  HomeHelpSearchLogin  
 
Pages: 1 2 
Send Topic Print
Tobermory & Ledaig (Read 16847 times)
arviainen
Viisisataa rikki
*****
Offline

Luostariviskikäs

Posts: 648
Joensuu
Gender: male
Re: Tobermory & Ledaig
Reply #15 - 04. May 2011 at 14:56
 
Mielenkiintoista infoa, kiitosta. Tällaisia postauksia ei voi koskaan olla liikaa Smiley
Back to top
 
 

Valamon Luostarin Tislaamo
Valamon luostari
Valamontie 42
79850 Uusi-Valamo

arttu.taponen (at) me.com
0500 285903
WWW arttu.onni   IP Logged
tmu
Sata plakkarissa
***
Offline



Posts: 139
Oulu
Gender: male
Re: Tobermory & Ledaig
Reply #16 - 04. May 2011 at 17:05
 
Kelpaisiko sitten jopa tämmönenkin? (kirotusvireistä tsori, ei jaksa editoida)
http://whiskyscience.blogspot.com/2011/02/peat.html
Turpeen terroirista ja fenolipartikkelien eroista tulossa jotakin joskus, kun on luppoaikaa...
Back to top
 
 
WWW   IP Logged
Villain
Satasta kohden
**
Offline



Posts: 89

Re: Tobermory & Ledaig
Reply #17 - 04. May 2011 at 20:47
 
tmu wrote on 04. May 2011 at 17:05:
Kelpaisiko sitten jopa tämmönenkin? (kirotusvireistä tsori, ei jaksa editoida)
http://whiskyscience.blogspot.com/2011/02/peat.html
Turpeen terroirista ja fenolipartikkelien eroista tulossa jotakin joskus, kun on luppoaikaa...


Jo vain kelpaa, oikein mielenkiintoista luettavaa!

-V
Back to top
 
 
  IP Logged
arviainen
Viisisataa rikki
*****
Offline

Luostariviskikäs

Posts: 648
Joensuu
Gender: male
Re: Tobermory & Ledaig
Reply #18 - 05. May 2011 at 07:34
 
tmu wrote on 04. May 2011 at 17:05:
Kelpaisiko sitten jopa tämmönenkin? (kirotusvireistä tsori, ei jaksa editoida)
http://whiskyscience.blogspot.com/2011/02/peat.html


Ah, tämä blogi onkin unohtunut syystä tai toisesta säännöllisesti seurattavien listalta. Pitääpä korjata asia hetimiten. Kiitokset!
Back to top
 
 

Valamon Luostarin Tislaamo
Valamon luostari
Valamontie 42
79850 Uusi-Valamo

arttu.taponen (at) me.com
0500 285903
WWW arttu.onni   IP Logged
Ard-Begbie
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 2157
Ylivieska
Gender: male
Re: Tobermory & Ledaig
Reply #19 - 06. May 2011 at 21:24
 
Sähkärin sämplestä(Kiitos!!) Tobermory 15y.o 46,3% lasissa:

T:  Hyvät on tuoksut! Grillikioskia, mausteita, makeita appelsiinin sukuisia hedelmiä, hieman suklaata, raikas ja antiikkisen hieno sherry. Kuin parasta Glenfiddichiä merellisenä versiona. Tasapainoinen ilman mitään off-noutteja.
M:  Kuiva sherryisyys, reipas merellinen puraisu, tulee juran mountain-sarjan viskit mieleen. Voimaa ja jälkimakua ihan riittävästi, jossa sherry muuttuu hieman laahavan hiekkaiseksi ja mineraaliseksi. Mutta ihan kelpo tapaus.
Back to top
 
 
  IP Logged
Ard-Begbie
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 2157
Ylivieska
Gender: male
Re: Tobermory & Ledaig
Reply #20 - 08. May 2011 at 23:17
 
Ylläolevasta uusinta:

Aivan käsittämättömän hyvin istuu makea, merellinen ja hedelmäinen sherry tähän viskiin. OMG!
Back to top
 
 
  IP Logged
aapeli
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 615
Southern Oulu
Gender: male
Re: Tobermory & Ledaig
Reply #21 - 09. May 2011 at 21:42
 
Itsekin päädyin ottamaan revanssin Tobermoryn 10 yo:sta sekä 15 yo:sta eilen iltasella, ja molemmissa on selvää tasapainottumista havaittavissa sitten avaamisen. Kuten tietysti tapana onkin. Veden kanssa en kikkaillut lainkaan, näiden kanssa siihen ei ole tarvetta.

Pidän kyllä vahvasti molemmista.
Back to top
 
 
  IP Logged
Vode
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 585
Espoo
Gender: male
Re: Tobermory & Ledaig
Reply #22 - 13. Dec 2014 at 19:46
 
Maailman lyhin Tobermory vertikaali eli

18 y.o. ”Duart Castle,” 50% (Adelphi)
1994 19 y.o. Single Malts Of Scotland, 55.8% (Speciality Drinks Ltd)

Duartti on perinteinen börbon kypsytys ja tarjoaa aika puhtaan ja hedelmäisen kattauksen, jota ohut vahakerros hieman peittelee. Loppua kohti pistävää maustetta - aktiivisen puun vaikutusta? Jälkimaku sopivan kuiva ja mutusteltavan maltainen. Periaatteessa hyvä viski, mutta maku ei vain oikein aukea kunnolla.

SMS on sitten uinunut aika vastaavan ajan sherrytynskässä, minkä heti huomaakin väristä ja marjaisesta tuoksusta. Maku on melkoinen sekoitus kuivia ja tuoreita hedelmiä ja mausteita. Ilmeisen aktiivinen tynnyri. Aika herkkullinen, itseasiassa.

Tämän ja hiljattain pidetyn smws:n maistelun perusteella sanoisin, että Tobermory on sherrykypsytettynä parhaimmillaan. Perustisle on puhdas, mutta ehkä hieman vaisu - hyvä alusta sherrytynnyrin tehdä töitä.

Back to top
 
 
  IP Logged
Ard-Begbie
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 2157
Ylivieska
Gender: male
Re: Tobermory & Ledaig
Reply #23 - 26. Apr 2015 at 23:25
 
Ledaig 16y.o (DL-Old Particular) 1997/2013  DL10034 48,4%

T:  Väri lievästi sherryyn(?) kallellaan. Aluksi selvää rikkiä, mutta se väistyy kotvasen kuluttua. Hyvin, hyvin kypsyneitä hedelmiä, yrttipastilleja, makeaa puusavua, pähkinää. Tummaa tammisuutta. Tulee Caol Ila mieleen.
M:  Maku on paksu ja kivan paahteisen kihelmöivä. Makea ja ei paljon yksityiskohtia mainittavaksi mutta toimii. Refill sherry Longrow tulee lähinnä mieleen. Tasainen ja paljon enemmän väärti kuin whiskybasen 84+...*

* tarkistin pistemäärän whiskybaselta ja samalla huomasin että onhan se refill butissa kypsytetty.
Back to top
 
 
  IP Logged
misa
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 570

Re: Tobermory & Ledaig
Reply #24 - 09. May 2015 at 02:25
 
Jokunen viikko sitten käväisin Berliinissä parhaan mahdollisen matkakumppanin kera, ja tuli "vahingossa"  käytyä muutamassa liikkeessä, joista sattumoisin löytyi myös viskiä. Näihin liikkeisiin kuului mm. Cadenhead's. Saavuimme sisään vajaa tunti ennen sulkemisaikaa, ja meininki oli mukavan seesteinen. Puulattian narahtelun kuuli hyvin. Palvelu oli asiantuntevaa. Paikka oli muutenkin miellyttävä, ja pidin mahdollisuudesta istua vankan puisen pöydän äärellä kiikarointien välillä. Kiikarit olisivat tosiaan olleet tarpeen, sillä suuri osa pulloista sijaitsi sen verran korkealla, että tikkaita ja apua tarvittiin. Pienemmät Cask Ends- pullotukset miniatyyrien tapaan olivat mukavasti framilla, ja taisin jonkun niistä ostaakin. Sitten kohti muurin taideteoksia.

Etsin aluksi jotain sherrytynnyrikypsytettyä, mutta päädyin tähän:
Cadenhead "Small Batch" Ledaig 1992/2014 Bourbon H.heads 21-v. 53.6%.

Lievää turvetta ja toffeeta. En tiedä, millainen alkuperäinen tisle oli, mutta tästä on varmasti suurin osa  savusta jo poistunut. Jäljellä vain häivähdys. Ja sehän sopii minulle. Miellyttävä määrä trooppisia hedelmiä, mutta silti maanläheinen, mineraalinen. Hyvä tasapaino. Raikas suolainen tuulahdus taka-alalla. Ei juuri mitään häiritsevää. Maku alkaa pyöreänä, olematta mitenkään paksun vahamainen. Hedelmäisyys ei maussa tunnu aivan yhtä selvältä, siirtyen pikaisesti hieman suolaiseksi ja mineraaliseksi. Jälkimaku puolipitkä, mutta sen piirteet tuntuvat hieman epäselviltä. Puun vaikutuksen kitkeryys tuntuu ehkä eniten suussa loppuvaiheessa. Makuprofiili on hieman sellainen, ettei jälkimausta voi järisyttäviä kokemuksia odottaakaan. Kaikenkaikkiaan silti positiivinen yllätys.
Back to top
 
 
  IP Logged
Ard-Begbie
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 2157
Ylivieska
Gender: male
Re: Tobermory & Ledaig
Reply #25 - 05. Oct 2017 at 21:32
 
Ledaig 14y.o 2001 (DL-Old Particular) c.10789  48,4%

T:  Makeaa greippiä, sitruunankuoria, keltaista omenaa, suolaa, havuja, mentholista mallasta, ei kovin savuinen. Bourbon-Longrowmainen.
M:  Ehkä vähän pistävä ja tamminen, kuivaa kuivaa greippiä, vähän kumia, pieni kireä savu. Ei nyt pahaa mutta aika turha ja simppeli.
Back to top
 
 
  IP Logged
Pages: 1 2 
Send Topic Print