Welcome, Guest. Please Login
YaBB - Yet another Bulletin Board
 
  HomeHelpSearchLogin  
 
Pages: 1 ... 256 257 258 
Send Topic Print
Mitä juot nyt? (Read 820609 times)
pere
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 1068
Berlin
Gender: male
Re: Mitä juot nyt?
Reply #3855 - 12. Jan 2019 at 18:44
 
Tänään vuorossa pikapyrähdys 70-luvun alun Islaylle:

Bowmore 21yo 43% 1972
tuoksu: marjaisan savuinen, mustaherukkaa, suolaa, hieman lääkemäinen, tervaleijonaa, aprikoosia, hieman mangoa, hieman tummaa sokeriakin
maku: savuinen, tervaista makeutta, salmiakkia, suolaa, hieman eksoottista hedelmää, vedellä mustaherukkaa
jälkimaku: makean savuinen, salmiakkia, suolaa, mustaherukkaa, hieman nektariinia, hieman tammen mausteisuutta, välillä hieman kuivampaa turvetta
Todella hyvä, merellinen ja hieman yllättävän likaisen savuinen Bowmore. Mustaherukka on läsnä erityisesti tuoksussa ja jälkimaussa. Maussa raikkaahko tervaleijona-salmiakki-suola kombinaatio hallitsee.

Bowmore 21yo 49,1% 1972, single sherry butt
tuoksu: tummaa vahattua puuta, mentholia, aluksi hieman makeaa hedelmää, mutta muuttuu ajan kanssa enemmän makeahkon mausteiseen suuntaan, punaisehkon marjaisa, savu pysyttelee selvästi taka-alalla, tummaa sokeria, hieman kahvia, intensiivinen
maku: savuisempi, hieman makeahkoa mausteisuutta, tammea, tummaa suklaata, kahvia, hieman mentholia
jälkimaku: savua, makeahkoa mausteisuutta, hieman mustaherukkaa, tammen mausteisuutta, kahvia, tummaa suklaata, hieman salmiakkia
Tuoksultaan aivan eri maailmasta, kuin normaali 21yo -72. Savu puuttuu oikeastaan kokonaan ja tammi hallitsee tuoksua selvästi. Voisi mennä tuoksunsa puolesta Speysideristakin. Maku on sitten enemmän Bowmorea, mutta siinäkin tammi ja sherrytynnyri tuntuvat selvästi. Todella hieno viski!
Back to top
 
 
  IP Logged
Ard-Begbie
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 2194
Ylivieska
Gender: male
Re: Mitä juot nyt?
Reply #3856 - 14. Jan 2019 at 20:28
 
Näitä Peren analyysejä on kiva lukea. Ehkä jonain päivänä vielä itsekin innostuu mutta taitaa sitten olla myöhäistä haalia tällaisia herkkuja lasiin.
Back to top
 
 
  IP Logged
pere
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 1068
Berlin
Gender: male
Re: Mitä juot nyt?
Reply #3857 - 23. Jan 2019 at 21:31
 
Tänään ajattelin maistella rinnan pari ehkä vähän tuntemattomampaa viskiä vuodelta 1968 GM:n pullottamana, mutta otetaan ensin pohjalle nollaviskiksi samalta aikakaudelta oleva perus-OB:

Tamdhu 10yo 40% 75cl, mid 80's
tuoksu: makeahkoa hedelmäisyyttä, mettä, kukkia, hieman sitrusta, hieman toffeeta, häivähdys tammen mausteisuutta, suolaa, hieman savuakin, makeahkoa mausteisuutta, suklaabanaania
maku: alkuun hieman makeahkon mausteinen, savua, muuttuu vähän kuivemmaksi ja vähän välillä vähän palaneen turpeiseksikin, vedellä hieman laventelia, aavistus tervaleijonaa
jälkimaku: hieman toffeeta, hieman tammen mausteisuutta, hieman makeahkoa mausteisuutta
Tuoksu on oikein mukava, maku muuttuu keskivaiheilla yllättäen vähän kevyeksi ja kuivaksi, mutta jälkimaussa taas uudestaan vähän paksummaksi ja makeammaksi, jättäen ihan miellyttävän jälkimaun suuhun.
Back to top
 
 
  IP Logged
pere
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 1068
Berlin
Gender: male
Re: Mitä juot nyt?
Reply #3858 - 23. Jan 2019 at 22:26
 
Ja sitten itse asiaan, eli kaksi vuonna 1968 tislattua ja GM:n noin vuonna 1989-90 pullottamaa viskiä:

Glenburgie 1968 40% (GM), Distillery Label, 75cl
tuoksu: raikas, vihreää viinirypälettä, hieman eksoottista hedelmää, hieman puuta, hieman mehiläisvahaa
maku: kynälaatikkoa, hieman hedelmäistä makeutta, tammen mausteisuutta, ei kuitenkaan liian puinen
jälkimaku: tuoretta luumua, hieman tammen mausteisuutta, hieman tummaa sokeria
Tuoksu on oikein mukava ja ihan mielenkiintoinen. Maussakaan ei aika runsaasta puusta huolimatta ole sinänsä vikaa, mutta ehkä se on vähän kevyen puoleinen ja yksinkertainen ja häviää kyllä nollaviskinä toimineelle Tamdhulle.

Glen Albyn 1968 40% (GM), Old Map Label, 75cl
tuoksu: aluksi sitruksisen raikas, suolaa, hieman ylikypsää veriappelsiiniä, hieman mineraalinen, tuo vähän mieleen jotkin Taliskerit, muuttuu savuisemmaksi, tervaa, nahkaa
maku: savuisehko, raikkaahkoa hedelmää, suolaa, tervaista makeutta
jälkimaku: hieman savua, suolaa, hieman hedelmäistä makeutta
Aivan eri maata, kuin Glenburgie. Savuisuus ja erityisesti tervainen makeus yllätti. Oikein hyvä viski, joka 40% vahvuudestaan huolimatta on varsin paksu ja suuntäyttävä.
Back to top
 
 
  IP Logged
pere
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 1068
Berlin
Gender: male
Re: Mitä juot nyt?
Reply #3859 - 05. Feb 2019 at 21:45
 
Tänään ohjelmassa pieni Glendronach parivertailu:

Glendronach 16yo 60,8% 1992/2009, 306b:s, Versailles Dranken, NL
tuoksu: intensiivisen mausteinen, tummaa puuta, ei kovin makea, aluksi hieman lihaisa, kynälaatikkoa, muuttuu pikku hiljaa makeammaksi sokerisella tavalla
maku: voimakkaan mausteinen, tummaa puuta, hieman tummaa sokeria, kuivattuja hedelmiä
jälkimaku: kuivahkon tammen mausteinen, puuta, jopa hieman pippuriakin, hieman tummaa sokeria
Aika hurjan voimakas ja puinen viski. Tässä on heti kaikki mittarit suoraan yhdessätoista. Menee omaan makuuni jo vähän yli, mutta varmasti jotkut arvostavat tätä kovastikin.

Glendronach 16yo 57,2% 1992/2009, oloroso butt #1140, 598b:s
tuoksu: makeahkon mausteinen, pehmeämpi, hieman tummaa sokeria, nahkaa, hieman suklaabanaania, hieman raikkautta, tietyllä tapaa jonkin verran perinteisten sherryviskien kaltainen
maku: mausteisen makeahko, hieman tammea, hieman kuivaa heinää, tummaa suklaata, helmäisehkö
jälkimaku: tummaa suklaata, hieman kahvia, hieman vahattua puuta, hieman kuivaa heinää, aavistus kenkälankkia, pysyy kuitenkin tarpeeksi makeana
Paljon edellistä kesympi, mutta toisaalta myös monipuolisempi viski. Ollakseen 90-luvulla tislattua, tässä on yllättävän paljon perinteisten sherryviskien piirteitä niin tuoksussa, kuin maussakin.
Back to top
 
« Last Edit: 05. Feb 2019 at 22:51 by pere »  
  IP Logged
pere
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 1068
Berlin
Gender: male
Re: Mitä juot nyt?
Reply #3860 - 05. Feb 2019 at 22:17
 
Ja seuraavaksi:

Glendronach 18yo 51,7% 1991/2010, 633b:s PX sherry puncheon #3182
tuoksu: makeahkon mausteinen, mutta ei sokerisella tavalla, toisin kuin 16yo Versailles, nahkaa, hieman kenkälankkia, hieman tummaa puuta
maku: makeahkon mausteinen, hieman kahvia, hieman tummaa suklaata, hieman kuivattuja makeita hedelmiä, ajan kanssa hieman mustaherukkaa
jälkimaku: mentholin raikkautta, hedelmää ja makeahkoa mausteisuutta, jopa häivähdys minttua
Lukuunottamatta ajan kanssa tulevaa kevyttä mustaherukkaa ja jälkimaun raikkautta hyvin perus-sherryviski uudesta tuotannosta. PX tuntuu yllättävän vähän, jos ollenkaan. Muiden rinnalla vähän tukossa.

Glendronach 17yo 60,5% 1993/2010, 627b:s, oloroso sherry butt #529
tuoksu: monipuolisen tumman hedelmäinen, raikkaahko, hieman tummaa puuta, selvästi paksumpi kuin 18yo, oikein miellyttävä
maku: hedelmäisen raikas, mausteisen makeahko, hieman tummaa suklaata
jälkimaku: aavistuksen kuivampi, mutta edelleen hyvin tasapainossa, hieman kenkälankkia
18yo:a selvästi monipuolisempi ja huomattavasti korkeammasta alkoholiprosentista huolimatta tuoksultaan paljon paremmin auki. Oikein hyvä tasapaino mausteisuuden, makeuden ja raikkauden välillä. Ei ehkä ihan niin vanhan tyylin raikas kuin 16yo #1140, mutta hedelmäisempi. Oikein kiva.
Back to top
 
 
  IP Logged
pere
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 1068
Berlin
Gender: male
Re: Mitä juot nyt?
Reply #3861 - 05. Feb 2019 at 22:50
 
Ja otetaan vielä kolmas pari:

Glendronach 20yo 53,2% 1989/2010, 522b:s, PX sherry puncheon #3315
tuoksu: marjaisa, makeahkon mausteinen, vadelmaa, kirsikkaa, hieman tummaa puuta, hieman pähkinää
maku: makeahkon mausteinen, raikkaahko, ei tammea, maitosuklaata
jälkimaku: makeahkoa mausteisuutta, hieman kuivattua hedelmää, maitokahvia, ei edelleenkään puuta tai tammen mausteisuutta
Mielenkiintoisen marjaisa viski. Hieman yllättäen myös puu ja tammen mausteisuus puuttuu oikeastaan kokonaan. Positiivisesti erilainen.

Glendronach 20yo 57,9% 1990/2010, 546b:s, oloroso sherry butt #2621
tuoksu: pahvia, rikkiä, punaista kumia, sherry on ennemmin raikkaahkoa, kuin makeaa
maku: rikin alla raikkaahkon mausteinen sherry, appelsiinia, tummaa suklaata
jälkimaku: enemmän tammea, rikki tuntuu edelleen
Tämä saattaa olla jopa ensimmäinen maistamani Glendronachin SC, joka on selvästi rikin pilaama.

Kokonaisuutena tässä kolmen parin vertailussa 1. ja 2. voitti hieman vähemmän yllättäen Oloroso-tynnyröity viski. Kolmannen parin kohdalla Oloroso oli juomakelvotonta, mutta itseasiassa #3315 PX olisi mielenkiintoisella marjaisuudellaan laittanyt hyvin kampoihin teknisesti kunnollisellekin Olorosolle.

Sinänsä mielenkiintoisen erilaiset viskit:
16yo Versailles oli makeuden lisäksi lähinnä puuta ja kynälaatikkoa ja näistä kaikista intensiivisin.
16yo #1140 taas oli yllättävän vanhan tyylinen sherryviski.
18yo #3182 oli varsinkin muiden rinnalla hyvin pliisu ja lähes hengetön ja itsekseen lähinnä perus-sherryviski.
17yo #529 pääsi hyvin lähelle #1140:ä, mutta lopulta jälkimaku kuivui siinä kuitenkin aavistuksen liikaa.
20yo #3315 taas oli marjojen ja maitosuklaan kanssa positiivisella tavalla aivan eri puusta kuin muut.
20yo #2621 oli myös aivan eri puusta kuin muut, valitettavasti kyseessä vain oli tällä kertaa tulitikkupuu.
Back to top
 
 
  IP Logged
pere
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 1068
Berlin
Gender: male
Re: Mitä juot nyt?
Reply #3862 - 07. Feb 2019 at 22:13
 
Ja tänään ajattelin taas yllättäen maistella Glendronacheja. Alkuun yksi usemman tynnyrin sekoitus ja sitten perään pari single caskia.

Glendronach Grandeur 31yo 45,8% b.2010, 1013b:s
tuoksu: makean mausteinen, hieman tummaa suklaata, demerara-sokeria, aavistus nahkaa, tummaa vahattua puuta, kahvia, hieman sitrusta
maku: kevyt, mausteinen, kahvia, tummaa suklaata, hieman hedelmäistä makeutta
jälkimaku: tanniininen, aavistus kuivaa heinää, kahvia, tummaa suklaata
Ihan kiva viski. Maku oli tuoksun jälkeen vähän kevyt. Valitettavasti maun hedelmäinen makeus ei kanna jälkimakuun asti.

Glendronach 31yo 51,2% 1978/2010, 645b:s, Oloroso Puncheon #1040
tuoksu: hieman kuivempi, nahkaa, hieman kenkälankkia, aavistus lihalientä, hieman kuivattuja sieniä, appelsiinia, ei juurikaan puuta, mutta kuitenkin näistä kuivin, vanhempien SC:n jälkeen vähän kevyt
maku: voimakkaampi, kynalaatikkoa, aluksi hieman savua, tummaa sokeria, hieman tummaa suklaata, aluksi ei hedelmää, mutta ajan kanssa appelsiini nousee selvästi esiin
jälkimaku: tammen mausteisuutta, tummaa suklaata, aluksi vähän kitkerä, mutta muuttuu ajan kanssa hieman sitruksisen raikkaaksi
Grandeurin jälkeen tässä oli jo selvästi enemmän potkua, mutta kun tähän palasi alla olevan nelikon jälkeen, oli niin tuoksu, kuin makukin aika kevyt

Glendronach 37yo 54,8% 1972/2009, 474b:s, Oloroso Butt #719
tuoksu: voimakas rommirusina, intensiivinen tumma puu, aavistus lihalientä, makea, hieman hansaplastia, ajan kanssa minttua ja selvemmin savua
maku: savuinen, makeahkoa mausteisuutta, tummaa puuta, hieman tummaa suklaata, aavistus sitrusta
jälkimaku: tervaa, tummaa suklaata, hieman mustaa teetä, makeahkoa mausteisuutta, välillä vähän tanniininen, mutta ei kitkerä
Tuoksun rommirusina on allekirjoittaneelle pieni turn-off, mutta siitä huolimatta hieno viski. Jälkimaku pysyy riittävä makeana.

Glendronach 38yo 49,4% 1971/2009, 544b:s, Oloroso Butt #483
tuoksu: makean mausteinen, tummaa puuta, tummaa suklaata, hieman mentholin raikkautta, joukon puisin, vaikkakaan ei kuivin
maku: raikkaahkon puinen, makeahkoa mausteisuutta, hieman makeahkoa sitrushedelmää
jälkimaku: aavistus kynälaatikkoa, tummaa suklaata, hieman hedelmäistä raikkautta, puinen, mutta ei kitkerä
Edellisen jälkeen tuoksultaan paljon normaalimpi. Maku on mielenkiintoisen raikkaan puinen ja oikeastaan enemmän hedelmäinen, kuin makean mausteinen. Hieno viski, vaikkakaan ei ehkä niin mieleenpainuva, kuin edellinen.

Glendronach 38yo 51,5% 1972/2010, 396b:s, Oloroso Butt #718
tuoksu: ylikypsän hedelmäinen, veriappelsiinia, ananasta, Palo Cortado sherryä, tummaa suklaata, makeaa mausteisuutta, hieman savua, lääkemäinen, voimakas ja aika villi
maku: raikkaahko, jopa hieman merellinen, savua, hieman kuivempaakin mausteisuutta, tervaa, kuivattuja hedelmiä
jälkimaku: hieman tummaa suklaata, aavistus mustaa teetä, hieman makeahkoa mausteisuutta, salmiakkia
Tuoksu on voimakas ja varsin erilainen. Makunsa puolesta voisi olla Islayn saareltakin. Hyvää tämäkin.

Glendronach 39yo 48,8% 1971/2010, 541b:s, Oloroso Butt #489
tuoksu: kuivemman mausteinen, hieman sitrusta, aavistus mantelia, hieman kukkaketoa, ei niin päällekäyvä, kuin 3 edellistä
maku: makeahkon mausteinen, tummaa sokeria, hieman tummaa suklaata, makeita kuivattuja hedelmiä
jälkimaku: makeahkon mausteinen, hieman tummaa suklaata, hieman hedelmäistä makeutta, hieman tammen mausteisuutta, ei kitkerä, puinen tai edes tanniininen
Hyvä tasapaino. Ei mitään off-noteja. Nautittavin viski tästä joukosta.

Kuten arvata saattoi, Grandeur jäi tämän joukun heikoimmaksi, vaikka sekin olisi varmasti jossakin muussa seurassa voinut olla illan paraskin viski. #1040 oli yksinään jo oikein mukava, mutta jäi selvästi -71/-72 SC:n jyräämäksi. #438 oli loppunelikosta ehkä se tavallisin ja sitä myöten "huonoin". #719 ja #718 olivat kumpikin varsin erilaisia viskejä, niin tuoksunsa, kuin varsinkin #718:n tapauksessa myös makunsa osalta. En välttämättä joisi kumpaakaan näistä joka ilta, mutta erottuvat kyllä taatusti joukosta ja ovat todella hienoja ja mielenkiintoisia viskejä. Lopulta voiton taitaa viedä #489, vaikka pidinkin sitä aluksi tuoksun perusteella vähän tylsänä. Siinä ei ole mitään vikaa ja sitä haistelee ja maistelee oikein mielellään vähän pidempäänkin, tai vaikka pari lasia lisääkin :)
Back to top
 
 
  IP Logged
pere
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 1068
Berlin
Gender: male
Re: Mitä juot nyt?
Reply #3863 - 03. Mar 2019 at 18:22
 
Pitkästä aikaa ehdin istumaan alas muutaman viskin kanssa. Aloitetaan ensin parilla sekoiteviskillä:

Diana Queen of Hearts 40%, 100 Single Malts, Rutherford's decanter
tuoksu: raikkaahkon hedelmäinen, veriappelsiinia, hieman limeä, tammen mausteisuutta, hieman pippuria, aluksi tuoksussa oli myös maatuvan puun suuntaan menevä off-note, mutta se tuntui häviävän ajan kanssa
maku: hedelmäinen, hieman tammen mausteisuutta, sitrusta, hieman makeahkoa mallasta
jälkimaku: hieman toffeeta, tammen mausteisuutta, hedelmäistä raikkautta
Kivan raikas viski, jossa on ihan hyvä tasapaino. Kerrankin maku ei ole pettymys tuoksun jälkeen. Reseptissä käytetyt 100 single malttia eivät nyt ihan ensimmäisenä sieltä kaikki erikseen löydy, mutta ei tässä toisaalta mitään erityistä vikaakaan ole.

Black Jack 12yo 40% Malt
tuoksu: nahkaa, makeahkoa toffeeta, hieman vaniljaa, kaneliomenaa, hieman sitrusta, mettä, hieman kukkaketoa
maku: savuinen, hedelmäistä makeutta, hieman suolaa, nahkaa
jälkimaku: turvetta, hieman palanut, tummaa sokeria, hieman hedelmää
Tuoksu on mielenkiintoisempi kuin edellisessä, mutta maku ei valitettavasti yllä tuoksun kanssa samalle tasolle ja on vähän ikävän palanut.
Back to top
 
 
  IP Logged
pere
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 1068
Berlin
Gender: male
Re: Mitä juot nyt?
Reply #3864 - 03. Mar 2019 at 19:14
 
Sitten vuorossa kahden edellisen vuoden perus-Feis Ile Bowmoret:

Bowmore 11yo 53,8% Feis Ile 2017
tuoksu: tuoksu makean mausteinen, savua, salmiakkia, tummaa puuta, demerarasokeria, intensiivinen
maku: makean mausteinen, salmiakkia, savua, tervaa, hieman suolaa
jäkimaku: hieman tervaa, makeahkoa mausteisuutta, suolaa, hieman marjaisa
Oikein mukava ja hyvin intensiivinen Bowmore, joka oli yksi parhaista uuden tuotannon Bowmoreista, joita pari vuotta sitten Islayn reissulla maistoin.

Bowmore 15yo 52,5% Feis Ile 2018
tuoksu: aluksi hieman kumia, hieman pähkinää, hieman makeahkoa mausteisuutta, hieman savua, veriappelsiinia, hieman kukkia, raikkaahko, muuttuu ajan kanssa makeammaksi, mutta ei edelleenkään ole läheskään yhtä makea tai intensiivinen, kuin 11yo
maku: savuisehko, hieman makeahkoa mausteisuutta, suolaa, hieman salmiakkia, raikasta hedelmää
jälkimaku: savua, kuivempaa mausteisuutta, hieman sitrusta, aavistus tervaa, suolaa, turvetta
Vaatii selvästi enemmän aikaa lasissa kuin 11yo, jonka tuoksu oli heti auki. Ihan mukava viski tämäkin, mutta 11yo on voimakkuudessaan kuitenkin ehkä vähän enemmän omaan makuuni. Näissä oli paljon enemmän eroa toisiinsa, kuin odotin.
Back to top
 
 
  IP Logged
pere
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 1068
Berlin
Gender: male
Re: Mitä juot nyt?
Reply #3865 - 03. Mar 2019 at 21:55
 
Kolmannen kaksikon kanssa siirrytään Islayn etelärannikolle:

Port Ellen 23yo 56,5% (SY) 7.9.78 / 5.3.02 c#5338
tuoksu: hieman savua, hieman suolaa, raikkaahko, hieman sitruunaa, hieman tammen mausteisuutta
maku: savuisehko, hieman mallasta, suolaa, ei hedelmää
jälkimaku: hieman tammen mausteisuutta, suolaa, hieman tervaa, aavistus hedelmäistä makeutta
Tästä on tullut kirjoitettua ennenkin. Ihan OK bourbon-Ellen, mutta ei pärjää tuolle seuraavalle. Tässä seurassa ei tuoksunut läheskään niin raikkaalta kuin yleensä. Tuoksusta löytyi myös selvä sitruuna, jota en muista ennen huomanneeni.

Port Ellen 22yo 60,5% (RM) 1978 / 2000
tuoksu: merellisen raikas, aluksi hieman hedelmää, suolaa, hieman hunajaista makeutta, savua, vanilja alkaa nousta pikku hiljaa enemmän esiin
maku: savuisehko, hieman hedelmäistä makeutta, hieman suolaa, pippuria, muuttuu vedellä selvästi hedelmäisemmäksi
jälkimaku: hieman tammen mausteisuutta, turvetta, hieman suolaa, ilman vettä vähän kuiva, mutta vedellä jälkimakukin muuttuu hedelmäisemmäksi
Kuvittelin ennen pitäväni 20yo:sta enemmän kuin tästä 22yo:sta, mutta viimeaikoina vaakaa on alkanut kallistua enemmän tämän 22yo:n suuntaan. Tämän kanssa pitää vain muistaa käyttää ainakin jokunen tippa vettä, sillä sellaisenaan maku on vähän liian kuiva ja hyökkäävän pippurinen. Tuoksu on sekä vedellä, että ilman yksi parhaita raikkaan merellisten viskien osastossa.
Back to top
 
 
  IP Logged
smoke on the water
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 1443
Royston Vasey
Gender: male
Re: Mitä juot nyt?
Reply #3866 - 04. Mar 2019 at 23:13
 
Pari huomiota Peren eilisiin maisteluihin.

Dianan off-note tulee korkista, kun se hajosi avatessa ihan palasiksi ja sitä jäi viskin sekaan. Se tuntui välillä tulevan tuoksussa ja maussa esiin. Vasta jonkun ajan päästä hiffasin tuon ja suodatin viskin, mikä auttoikin.

Rare Malts Elleneistä itsellä 20yo on toiminut aina paremmin. Sen makeampi makuprofiili on joka maistolla viehättänyt kakskakkosta enemmän. No, täydet pullot on vielä jäljellä kumpaakin, eli mieli voi muuttua Smiley

Bowmoret edustavat kumpikin varsin tasokasta tislaamon nykytuotantoa.
Back to top
 
 

"The Legend of the Seadragon" Legend has it that Loch Indaal turned red with blood when a great Scottish warrior slayed the dragon with his magical sword.
WWW   IP Logged
pere
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 1068
Berlin
Gender: male
Re: Mitä juot nyt?
Reply #3867 - 08. Mar 2019 at 16:37
 
Tänään aurinkoisen ja osaltani täysin ansiottoman pyhäpäivän kunniaksi maistelussa taas muutama viski. Aloitetaan tällä kertaa vanhimmasta kaksikosta:

J&B Royal Age 15yo 43% 80's
tuoksu: tummaa sokeria, makeahkoa hedelmää, hieman kynälaatikkoa, hieman toffeeta, aavistus nahkaa, hieman kukkaketoa, välillä häivähdys jotain mineraalista
maku: maltainen, hieman tummaa sokeria, tammen mausteisuutta, hieman hedelmäistä makeutta, toffeeta, nahkaa
jälkimaku: tammen mausteisuutta, hieman toffeeta, aavistus hedelmää, hieman kuivaa heinää
Oikein mukava ja monipuolinen tuoksu. Maku on odotetusti kevyempi, mutta ei yhtään terävä. Jälkimaku kuivuu aavistuksen liikaa.

Spey Cast 12yo 40% (GM) 90's crystal decanter
tuoksu: raikkaahkon hedelmäinen, hieman ruohoa, sitrusta, vihreää omenaa, aavistus hunajaa, kukkia, ajan kanssa välillä hieman rusinaa
maku: hedelmäinen, aavistus savua, hieman alkoholinen, suolaa
jälkimaku: hieman tammen mausteinen, hedelmäistä raikkautta, hieman rusinaa
Edellistä paljon raikkaampi ja hedelmäisempi. Maussa jyväviski tuntuu valitettavasti jo jonkin verran.
Back to top
 
« Last Edit: 08. Mar 2019 at 17:37 by pere »  
  IP Logged
pere
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 1068
Berlin
Gender: male
Re: Mitä juot nyt?
Reply #3868 - 08. Mar 2019 at 17:05
 
Sitten pari jo hetki sitten pullotettua nuorta Single Malttia:

Rosebank 8yo 40% Unblended 80's
tuoksu: raikas, hieman mineraalinen, ruusuvettä, puhdas, hieman ruohoa, eksoottista hedelmää, hieman sitrusta
maku: raikkaahko, hedelmäinen, hieman tammen mausteisuutta, hieman turvetta, hieman mallasta
jälkimaku: aavistus mallasta, raikkaahkoa hedelmää, aavistus mallasta, häivähdys tammea, hieman suolaa, hieman savua, välillä aavistuksen palanut
Hieno ja puhdas klassisen Rosebankin tuoksu. Maku ei ole ihan niin raikas ja hyvä, mutta kyllä tätä kuitenkin ihan mielellään juo.

Balvenie 70proof Pure Malt 70's
tuoksu: raikas, hedelmää, hieman tammea, hieman nahkaa, kukkia, hunajaa, hieman weetabixia, sitrusta
maku: raikkaahko, kukkia, hieman saippuaa, aavistus tammen mausteisuutta
jälkimaku: mallasta, raikkaahkoa hedelmää, aavistus saippuaa, hieman tammen mausteisuutta
Eri tavalla raikas ja hedelmäisempi, kuin Rosebank. Maku osoittaa hyvin, että kaikki 60-70-luvulla tislatut mallasviskit eivät suinkaan olleet mitään huippulaatua. Tätä ei halua santsata.
Back to top
 
 
  IP Logged
pere
Viisisataa rikki
*****
Offline



Posts: 1068
Berlin
Gender: male
Re: Mitä juot nyt?
Reply #3869 - 08. Mar 2019 at 18:09
 
Jo lopuksi vielä kaksi vatted malttia:

Prestonfield 10yo 43% Pure Malt (SY) 80's
tuoksu: alkuun raikkaahkon hedelmäinen, veriappelsiinia, hieman merellinen, suolaa, hieman mineraalinenkin, ajan kanssa hedelmä muuttuu makeammaksi, Dalveganin jälkeen tässä tuoksuu hieman harmaa pahvi
maku: maltaisehko, makea, hedelmäisehkö, luumun kuorta, häivähdys tammen mausteisuutta
jälkimaku: maltainen, hedelmäisen makea, hieman tammen mausteisuutta ja raikkaampaakin hedelmää
Oikein mukava, vaikkakin maultaan hieman yksinkertainen viski.

Dalvegan 10yo 43% Old Highland Malt (James Martin) 50's
tuoksu: mädäntyvää mandariinia, tulppaaneja, hieman hiiltä, aavistus salmiakkia, sitrusta, raikas
maku: hieman makeahkon mausteinen, hedelmää, häivähdys nahkaa, sitrusta, nektariinia
jälkimaku: hieman eksoottista hedelmää, aavistus tummaa sokeria, sitrusta, häivähdys savua
Kuvauksesta huolimatta tässä viskissä on todella hieno tuoksu. Se on kieltämättä hieman omalaatuinen, mutta tätä nuuhkii mielellään pitkäänkin. Maku on hyvin balanssissa. Kumpikaan näistä viskeistä ei ollut tippaakaan nuoren tai terävän makuinen, eikä myöskään kuivunut liikaa jälkimakuun.
Back to top
 
 
  IP Logged
Pages: 1 ... 256 257 258 
Send Topic Print