Welcome, Guest. Please Login
YaBB - Yet another Bulletin Board
 
  HomeHelpSearchLogin  
 
1  Yleistä viskeistä / Yleinen keskustelu / Re: Mitä juot nyt?
 on: 14. Jan 2019 at 20:28 
Started by pere | Post by Ard-Begbie
Näitä Peren analyysejä on kiva lukea. Ehkä jonain päivänä vielä itsekin innostuu mutta taitaa sitten olla myöhäistä haalia tällaisia herkkuja lasiin.

2  Yleistä viskeistä / Yleinen keskustelu / Re: Mitä juot nyt?
 on: 12. Jan 2019 at 18:44 
Started by pere | Post by pere
Tänään vuorossa pikapyrähdys 70-luvun alun Islaylle:

Bowmore 21yo 43% 1972
tuoksu: marjaisan savuinen, mustaherukkaa, suolaa, hieman lääkemäinen, tervaleijonaa, aprikoosia, hieman mangoa, hieman tummaa sokeriakin
maku: savuinen, tervaista makeutta, salmiakkia, suolaa, hieman eksoottista hedelmää, vedellä mustaherukkaa
jälkimaku: makean savuinen, salmiakkia, suolaa, mustaherukkaa, hieman nektariinia, hieman tammen mausteisuutta, välillä hieman kuivampaa turvetta
Todella hyvä, merellinen ja hieman yllättävän likaisen savuinen Bowmore. Mustaherukka on läsnä erityisesti tuoksussa ja jälkimaussa. Maussa raikkaahko tervaleijona-salmiakki-suola kombinaatio hallitsee.

Bowmore 21yo 49,1% 1972, single sherry butt
tuoksu: tummaa vahattua puuta, mentholia, aluksi hieman makeaa hedelmää, mutta muuttuu ajan kanssa enemmän makeahkon mausteiseen suuntaan, punaisehkon marjaisa, savu pysyttelee selvästi taka-alalla, tummaa sokeria, hieman kahvia, intensiivinen
maku: savuisempi, hieman makeahkoa mausteisuutta, tammea, tummaa suklaata, kahvia, hieman mentholia
jälkimaku: savua, makeahkoa mausteisuutta, hieman mustaherukkaa, tammen mausteisuutta, kahvia, tummaa suklaata, hieman salmiakkia
Tuoksultaan aivan eri maailmasta, kuin normaali 21yo -72. Savu puuttuu oikeastaan kokonaan ja tammi hallitsee tuoksua selvästi. Voisi mennä tuoksunsa puolesta Speysideristakin. Maku on sitten enemmän Bowmorea, mutta siinäkin tammi ja sherrytynnyri tuntuvat selvästi. Todella hieno viski!

3  Yleistä viskeistä / Yleinen keskustelu / Re: Mitä juot nyt?
 on: 11. Jan 2019 at 23:43 
Started by pere | Post by pere
Lasissa siis:

Glendronach 12yo 43%, Sherry Matured, Previ, 80's
tuoksu: mausteisen hedelmäinen, ylikypsää omenaa, hieman tammen mausteisuutta, hieman tummaa sokeria, häivähdys maakellaria, hieman nahkaa, toisaalta raikkaahko, muuttuu ajan kanssa vähitellen makeamman mausteiseksi
maku: hieman tuoksua ohuempi, hieman makeaa mausteisuutta, raikkaahkoa hedelmää, nahkaa, hieman savua
jälkimaku: hieman tammisen mausteinen, makeahkoa savua, hieman calvadosta, häivähdys yrttejä, välillä vähän liian kuiva
Oikein mukava sherryviski. Maku ei ihan yllä tuoksu tasolle ja niin tuoksu, kuin makukin on paikoin vähän likainen, mutta pysyy kuitenkin kohtalaisesti tasapainossa.

Glendronach 15yo 40%, 100% Sherry Matured, 90's
tuoksu: yksinään hieman makeahkoa mausteisuutta, raikkaahkoa hedelmää, tammen mausteissuutta, ihan mukava, muiden rinnalla varsin ohut, lähinnä makeaa hedelmää, jopa hieman alkoholinen ja tuo mieleen hieman liköörikonvehdit ja jamaikalaisen high-ester rommin
maku: makeahkon mausteinen, hieman tummaa suklaata, tammen mausteisuutta, sokeroituja hedelmiä, pärjää muille tuoksua paremmin, häivähdys turvetta, hieman kuivaa heinää
jälkimaku: makeahkoa mausteisuutta, hieman raikkaahkoa hedelmää, tummaa sokeria, hieman kahvia
Yksinää ihan mukava ja hieman sherryinenkin viski. Muiden rinnalla ei kovinkaan shrryinen ja vähän turhan ohut ja yksinkertainen. Tasapaino on vähän hukassa ja onnistuu olemaan vuoron perään vähän liian sokerisen makea ja tammisen kuiva.

Glendronach 18yo 43% d.1972, Sherry Matured
tuoksu: makeahkon mausteinen, hedelmäinen, raikkaahkoa omenaa, aavistuksen lihaisa, häivähdys kukkia, hieman voita, oikein hyvä
maku: raikkaahkon hedelmäinen, makeahkoa mausteisuutta, hieman tammenkin mausteisuutta, hieman hunajaa, savua
jälkimaku: hieman enemmän tammen mausteisuutta, mutta edelleen riittävästi makeutta ja hedelmää
Perinteisempi sherry, vaikkakaan ei mennä vielä sinne 60-luvun hedelmäisyyden tasolle. Hyvin mukava ja tasapainoinen viski, jossa ei ole oikeastaan mitään off-noteja.

Glendronach 18yo 43% d.1970, c#542-558, Prestonfield
tuoksu: makeahkon mausteinen, tummaa sokeria, kuivattuja hedelmiä, hieman hedelmäistä raikkauttakin, savua, aika tumma, ajan kanssa enemmän tammea, hieman kynälaatikkoa
maku: makeahkon mausteinen, tummaa vahattua puuta, kahvia, tummaa suklaata, hieman raikkaahkoa hedelmää
jälkimaku: hieman kuivemman mausteinen, omenaa, aavistus kukkia, hieman turvetta, toisaalta myös makeampaa mausteisuutta
Oikein hyvä. Kuin normaali 18yo steroideilla. Sekä tuoksu, että maku ovat voimakkaampia ja jonkin verran tummempia. Hedelmää on vähemmän ja tammea enemmän. Siitä huolimatta jälkimaku ei kuivu liikaa, vaan on itseasiassa vähän makeampi, kuin normaalissa 18yo:ssa.

Glendronach 1970/1990 43%, 480b:s, Duthie's for Samaroli "Flowers"
tuoksu: makean mausteinen, raikasta hedelmää, paksu ja tumma, ei juuri tammea, hieman savua, todella hyvä
maku: makeahkon mausteinen, paksu, tummaa sokeria, tummaa suklaata, hieman sokeroituja kuivattuja hedelmiä, tummaa puuta, häivähdys mentholin raikkautta
jälkimaku: makeahkon mausteinen, hieman raikkaahkoa hedelmää, hieman tummaa puuta, voimakas
Vaikka tässäkään ei ole ihan sitä 60-luvun sherryviskien hedelmää ja mentholista raikkauttakin on vain häivähdys, on kyseessä todella hyvä viski. Tästä kattauksesta paksuin ja selvästi makein. Tämän jälkeen 15yo tuoksuu lähinnä pistävältä ja maistuu toffeelta.

4  Yleistä viskeistä / Yleinen keskustelu / Re: Mitä juot nyt?
 on: 11. Jan 2019 at 21:23 
Started by pere | Post by pere
Maistelussa pitkästä aikaa Glendronacheja, mutta ajattelin ottaa vähän kevyemmin ja tynnyrivahvojen sijaan pienen kattauksen vedellä lantratusta core-rangesta (+pari extraa):


5  Yleistä viskeistä / Tastingit ja tapahtumat / Re: UISGE 2019
 on: 03. Jan 2019 at 23:02 
Started by Landlord | Post by JaRiMi
Tervehdys kaikille ja oikein hyvää alkanutta vuotta!

UISGE 2019 on tosiaankin tulossa. Päivämäärät ovat tänä vuonna 8 - 9.2 (pe-la), paikkana Vanha ylioppilastalo.

Aukioloajat ovat saman kuin aiemminkin, 15.00 - 23.00 (pilkku tulee klo 22.30). Lipunhinta on sama kuin aiemmin, samat asiat kuin aiemminkin mukana hinnassa.

Vanhan ylioppilastalon sivuilta saa lippuja ennakkoon, kuten aiemmassa viestissä mainittiin. Olemme saaneet raportteja joistakin ongelmista kyseisen sivun lipunoston kanssa, ja lippuja voi nyt ostaa myös osoitteesta - sivusto toimii paremmin eri selainten kanssa.

http://www.seamchip.fi/uisge

Seuraavat yritykset ovat tähän mennessä vahvistaneet olevansa mukana UISGEssa, mutta lista voi vielä kasvaa.

Altia & Wennerco
Arcus Finland
Beverage Partners Finland
Brew Seeker
Craft & Cask
Dram Dealers
Dramfool
Edrington Finland
Hand-Picked Wines
Hartwa-Trade
Helsinki Distilling Company
Interbrands Wines & Spirits
Juomatalo Pikkulintu
Norex Selected Brands
Pernod-Ricard Finland
Solera Finland
Tampere Brewing & Distilling Co
Teerenpeli
Valamon Luostarin Tislaamo
Vinoble
Vinum Import

Uisgessa on myös mukana ensimmäistä kertaa oma UISGE-olut, jota pääsee siemailemaan tapahtumassa.

Sitä on myynnissä myös tapahtuman virallisessa jatkopaikassa Kitty´s Public Housessa, https://www.s-kanava.fi/web/hok-elanto/toimipaikka/kittys-public-house/0222830. Sieltä löytyy myös paljon erinomaista viskiä, olutta ja purtavaa (menua suunnitellaan erityisesti UISGEn ajaksi jotta iltasella saisi vielä kunnon hiukopalaa).

Tervetuloa mukaan nauttimaan tilaisuuden antimista!


6  Yleistä viskeistä / Tastingit ja tapahtumat / Re: UISGE 2019
 on: 27. Dec 2018 at 07:44 
Started by Landlord | Post by Landlord

7  Yleistä viskeistä / Yleinen keskustelu / Re: Mitä juot nyt?
 on: 06. Dec 2018 at 14:52 
Started by pere | Post by Ard-Begbie
Ard-Begbie wrote on 10. Nov 2018 at 23:00:
Tullibardine 1968 (James MacMaster) 25y.o 45%

T:  Hieman vahainen ja kevyen yrttinen, sitruunaa, hunajaa, ylikypsää  ananasta, tammea, vaniljaista pannacottaa. Pehmeää raikkautta.
M:  Keltaisia marjoja, tammi tuo kivaa ja kaivattua rönsyä kevyeen ja hieman laiskaan runkoon. Hunajaa, kevyttä yrttiä ja jotain karamellin ja hedelmän sekoitusta jälkimaussa. Ei huono mutta vähän pettymys.


Tämä on siis James MacArthur's Fine malt selection eikä MacMaster's kuten aiemmin sekoilin. Sorry...

8  Yleistä viskeistä / Yleinen keskustelu / Re: Mitä juot nyt?
 on: 03. Dec 2018 at 21:48 
Started by pere | Post by pere
Otetaan vielä perään toinen perusviski:

Old Elgin 15yo 40% 75cl (GM) SC999 80's
tuoksu: makean hedelmäinen, kanervahunajaa, aprikoosia, hieman mandariinia, punaista omenaa, hieman ruohoa, aavistus savua
maku: hunajaa, makeahkoa hedelmää, jopa hieman sokeroitu, aprikoosia, mandariinia, karamelliomenaa, hieman tammen mausteisuutta, hieman mallasta
jälkimaku: hieman tammen mausteisuutta, vähän makua kuivempi, mutta edelleen hyvin hedelmäinen, hunajaa, omenaa, välillä hieman kuivaa heinää
Tämä oli pitkään tuoksultaan oikein hyvä, eikä kovin kaukana 80-luvun Balvenien Founder's Reservestä, mutta maun osalta vähän liian kuiva, mutta näin pullon loppua kohti mentäessä ilma on selvästi vaikuttanut positiivisesti ja makukin on muuttunut hedelmäisen makeahkoksi. Oikein mukava, joskaan ei maailman monipuolisin viski.

9  Yleistä viskeistä / Yleinen keskustelu / Re: Mitä juot nyt?
 on: 03. Dec 2018 at 21:01 
Started by pere | Post by pere
Sori, koitan juoda vain peruskuraa jatkossa!

Tänään, ilman kuvia, lasissa:

Longmorn-Glenlivet 12yo 70 proof 26 2/3 fl.oz. 75,7cl (GM) SC803, late 70's
tuoksu: hieman pölyinen, aavistus makeahkoa mausteisuutta, hieman savua, hieman tummaa sokeria, nahkaa, hieman fudgea, aavistus kukkia, yleisilmeeltään kuivahko
maku: hieman makeahkon mausteinen, hieman tammen kuivempaa mausteisuutta, mallasta, hieman savua, aavistus suolaa, jopa hieman salmiakkia
jälkimaku: tammen mausteisuutta, mallasta, hieman kuivahkoa hedelmäisyyttä, hieman savua, välillä vähän makeampaakin mausteisuutta ja raikkaahkoa hedelmäisyyttä
Tuoksu on aavistuksen omaisesta FWP-vivahteestaan huolimatta ihan mukava, joskin kuivahko sekin, mutta maun kanssa meinataan mennä vähän turhan kuivan maltaiselle ja tammen mausteiselle linjalle. Vesi tuntuu voimistavan salmiakkia ja suolaa, mutta maku pysyy edelleen aika kuivana.

10  Yleistä viskeistä / Tastingit ja tapahtumat / UISGE 2019
 on: 30. Nov 2018 at 21:01 
Started by Landlord | Post by Landlord
facebook ryhmästä
UISGE Viskifestivaalit

Ladies and gentlemen: UISGE 2019 - 8-9.02.2019 !!!!





Wanhalla?

Jep