Virtuaalinen viskiforum
http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl
Yleistä viskeistä >> Yleinen keskustelu >> Mitä joit eilen?
http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1149068156

Message started by smoke on the water on 31. May 2006 at 12:35

Title: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 31. May 2006 at 12:35

Avataanpa tämä aiemmilla foorumeillakin ollut aihe myös tänne.
Eilen iltahämärissä ukkosen jyristessä ja kaatosateen huuhtoessa pihaa oli hyvä hetki ottaa tutkiskeluun painotuore Heikki Heinon "Deep Purple, vuodet 1967-2006" -kirja, sekä muutama tislaustuote.
Hyllystä löytyi Bowmorea, (yllätys), ja sieltä vertailuun Perus 12y ja 12y Enigma. Enigmaa olen aiemmin kovasti haukkunut, mutta kyllä se nyt pikku hiljaa alkaa minulle aukeamaan (nyt siitä jopa löytyy se sherryisyys ). Silti perus 12y on jotenkin tasapainoisempi ja monivivahteisempi.
Sitten vanhempaa tuotantoa, eli 21y vintage 1971. Pehmeän makea täyteläisyys täyttää suun, kerrassaan upea tuote. Maussa on hyvin paljon yhtäläisyyksiä Bowmoren keraamisen sarjan 25- ja etenkin 22-vuotiaaseen.
Jälkkäriksi vielä tilkka vahvaa Voyagea, jonka vahva maku jakaa mielipiteitä, mutta minulle siitä löytyy kaikki ne elementit, minkä vuoksi Bowmore on yksi suurista suosikeistani.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Tomppa on 31. May 2006 at 15:58

Minun ei kannattaisi tähän edes vastata, mutta Saksan paketti tuli ja neljästä pullosta kolme piti korkata heti  :)
Bruicladdichin Moine Mohr, Ardbegin TEN ja Black Bush olivat avatut. Black Bush ei sitten vaan aukea minulle, kolmas pullo ja nyt uskon ettei ole minua varten. Se maistuu VAIN viskiltä minun suussa  ;D  Ardbeg oli tuttuun tapaan herkullista (olen tuoksuun ihan koukussa, lasia tulee enemmän nuuhkittua kuin maisteltua) ja Bruichladdich ei ollut ihan niin "makeaa" kuin muistin. Toisaalta edellinenkin pullo "aukesi" vasta muutaman maistelun jälkeen eli eiköhän sekin siitä.

-Tomppa

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Quercus on 11. Jun 2006 at 20:12

Eilen illalla päätin keskittyä tarkemmin kahteen ”saman” viskin eri versioon:

Caol Ila OB 25 y.o (1978/2004) Natural Cask Strength 59,4 %
Caol Ila OB 25 y.o (1979/2005) Natural Cask Strength 58,4 %

Kaadoin kumpaakin kolmeen eri lasiin arviolta kolme senttilitraa kuhunkin. Oli mielenkiintoista tutkia, miten seisominen vaikuttaa viskin avautumiseen, ja toisaalta veden lisäyksen jälkeen oli mukava maistaa toisesta lasista, miltä laimentamaton tuote maistuu. Nopeasti vierähti lauantai-ilta ;D

Ulkoisia seikkoja: Kummankin pullon etiketit ovat samanlaiset, mutta uudemmassa versiossa on tällä kertaa Special Release -sarjan mukaisesti numeroidut pullot, omani on #0509. Uuden version pakkaus on huomattavasti isompi ja tukevampi, samanlainen kuin esimerkiksi Port Ellenin OB-pullotuksissa.    

Viskien värit ovat täysin identtisiä. Vanhan tuoksussa on enemmän hedelmäisyyttä ja hunajaisuutta, uusi on sitrusmaisempi. Vanhan camomilla-aromi on uudessa enemmän eukalyptusta. Vanhan maku on jotenkin vanhemman oloinen, vahamaisempi, tervaleijonamainen; uusi versio taas terävän merellisen raikas, kataja-arominen, aromaattisen öljyinen. Suutuntuma on upean täyteläinen kummassakin.

Uudempi versio on huomattavasti helpompi ja miellyttävämpi juoda laimentamattomana. Rinnakkain vertailtuna vanhan version jälkimaku on uuteen verrattuna lyhyt, suu jää miedon savuisen öljyiseksi. Uudessa on huomattavasti pidempi ja voimakkaampi, fenolinen ja seaweedymäinen jälkimaku. Pidin vanhan tuoksusta ja uuden [jälki]mausta. No winner tonight. Hyvin samankaltaisia ovat. Aivan upeita tuotteita kumpikin ja varteenotettavia vaihtoehtoja, jos miettii viskikaappiinsa vanhempaa tavaraa suht’ edullisesti.

PS. Caol Ilan perusvalikoiman iättömästä CS-pullotteesta näyttäisi myös ilmestyneen uusi versio — tai ainakin vahvuus on muuttunut 55 % > 59,3 %.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Cat on 11. Jun 2006 at 21:09

Perjantaina tuli maisteltua Laphroaig 15 yo ja 10 yo uudesta Collection laatikosta.

Rehellisesti sanottuna en huomannut eroa 15 ja 10 yo:n välillä  :o Tynnyrivahvuuden jätin toistaiseksi avaamatta.

Onkohan pientä nyt huijattu tai yksinkertaisesti en vain erota vivahde eroa..... :-?

Mielestäni savun tuoksukin oli näissä maistiaispulloissa miedompi kuin Alkosta ostettu 10 vuotiaan pullon.


Title: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 17. Jun 2006 at 15:56

Eilen illan hämärtyessä lasiini päätyi ja sieltä viinahissillä maksan poltettavaksi seuraavanlainen setti jaloja juomia...


Isle of Jura      1966     43%                       MacKillop´s
Bunnahabhain  1976     50,5%                    MacKillop´s
Caol Ila           1977     43%     Cask Nro 3 Blackadder
Mortlach          1978     62,2%                    Rare Malts

Single caskejä jokainen juoma, mutta valitettavasti yksi Lorne sekä Blackadder oli
laimennettu pullotus vaiheessa,"never water another man´s whisky", josta varsinkin
näin vanhat juomat kärsii tosi pahasti. Niillä kun on tapana pehmetä jo pelkästään
ikänsä puolesta aivan riittävästi.
Caol Ilasta panin merkille, jotta kyseinen juoma taitaa olla tuota "low ppm" tavaraa,
joka menee normaalisti blendeihin? Jotenkin outo Ila, joka maistui perus highlandille :'(,
ei siis mikään tajuntaa laajentava viskikokemus!! Tuon olisi voinut kyllä jättää pullottamatta singlenä, tietty voihan tuokin jonkun suussa olla jumalten juomaa?!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 17. Jun 2006 at 18:24

Perhanan flunssaviirus ollut vieraana jo yli 2 viikkoa ja makuaisti sen mukainen... toivottavasti kohta helpottaa, tai tulee vieroitusoireita...  :(

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 18. Jun 2006 at 22:47

Otin flunssalääkkeeksi Glenrothesin 1989, itse asiassa parempaa nyt kuin terveenä....  ::)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by viskisieppo on 19. Jun 2006 at 10:29

Grillatessa otin Dalmore black isle, jälkiruokana olikin Laphroaig CS joka oli taas makuelämys ;D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by xenoth on 19. Jun 2006 at 13:02

Minä vertailin eilen Littlemillin 8- ja 12-vuotiaita versioita keskenään. Lopulta 12-vuotias otti ehkä täpärästi ykkössijan paremman tuoksunsa ja makeahkon hedelmällisyytensä (appelsiini) ansiosta. 8-vuotiaassa häiritsee erityisesti "suljetun jääkaapin" haju, eli viski haisee samalta kuin sulatettu jääkaappi jonka ovi on ollut muutaman kuukauden ajan kiinni. 12-vuotiaassa tämä jääkaappielementti on huomattavasti pienemmässä roolissa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 20. Jun 2006 at 13:13

Totesin elilen, että Alkosta haettu Smokehead ei enää mahtunut kaappiin, niin piti koittaa tehdä vähän tilaa sinne, ja maisteltiinkin porukalla muutama jo vähän pidempään auki ollutta pulloa.

Näistä varsinkin Redbreast 12yo oli jo ehkä hieman menettänyt makuaan. Lagavulin 1980 DE sen sijaan maistui edelleen ihan mainiolta, huolimatta siitä, että sekin oli avattu jo yli vuosi sitten. Samaan hävitettävien joukkoon päätyivät myös Balvenie 15yo Single Barrel (28.6.89/31.8.04) 47,8% sekä Juran 5yo Heavily Peated 60,6%.

Näiden lisäksi maisteltiin Dalmore 12yo 40% The Black Isle, jossa oli kyllä ihan mukava tuoksu, mutta vähän pliisu maku, sekä Ardbegin 1996 54,7% Spirit of Scotland ja Signatory Vintage Cask Strength Islay 5yo 58,4%. Näistä viimeisinhan on se ainakin SSB:n Caol Ilana myymä tapaus, jota tosin kai joissakin lähteissä (Jim?) on arvuuteltu myös Lagavuliniksi. Ei se edelleenkään erityisen hyvältä maistunut, mutta kai siitä voisi pullon loppuun mennessä alkaa pitämään, ainakin jos samana iltana koko pullon tyhjentäisi...

Kovasta yrityksestä huolimatta lopulta vain Redbreast saatiin juotua loppuun asti, joten pitänee palata noiden kolmen muun osalta asiaan vielä uudestaan tällä viikolla... :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 21. Jun 2006 at 07:50


pere wrote on 20. Jun 2006 at 13:13:
Kovasta yrityksestä huolimatta lopulta vain Redbreast saatiin juotua loppuun asti, joten pitänee palata noiden kolmen muun osalta asiaan vielä uudestaan tällä viikolla... :)


Melko maittavat juhannusjuomat siis tarjolle  ;)

Omasta kaapista lasiin lorahti eilen hellepäivän ratoksi Bruichladdichin peruskymppi. Oikein muikea kesäviski on se!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by viskisieppo on 23. Jun 2006 at 11:24

Istuin iltasella takapihalla, ja yllätys yllätys siihen pöydälle hakeutui viskilasi. Otin huikoset Laphroaig:a, eli perus kymppi ja Quarter Cask.
Hieman aiheen sivuun menee, mutta Hyvää ja viski rikasta juhannusta kaikille 8-) ja muistakaa pysyä pinnalla ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 24. Jun 2006 at 18:30

16y Laga & Glenrothes 1989 pullon loput tuhottiin eilen grillauksen yhteydessä.  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by viskisieppo on 26. Jun 2006 at 16:15

Jussina tyhjensin, Cragganmore 12 yo pulloa. :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Juzba on 26. Jun 2006 at 16:20


viskisieppo wrote on 26. Jun 2006 at 16:15:
Jussina tyhjensin, Cragganmore 12 yo pulloa. :)



Minä taas Laphroaig QC:ta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by xenoth on 27. Jun 2006 at 18:30

Minä taas tyhjensin juhannuksena loput Duncan Taylorin 23-vuotiaan Broran miniatyyristä (1981/2004 - 60,8%). Pahuksen hyvää oli kyllä ihan sellaisenaankin, vaikka noita prosentteja löytyykin ihan reippaasti. Viski muistutti turvesavullaan ehdottomasti enemmän Islayn tuotoksia kuin Highlandsin viskiä, joka Brora siis on.

Juhannuksena tuli avattua ja siemailtua myös Bowmore Legendia, joka muistutti maultaan eniten Bowmoren 12-vuotiasta. Ei kuitenkaan pärjää 12- tai 15-vuotiaille, vaikkei nyt ihan kelvoton tuotos olekaan. Samat perus-elementit maistuvat kuitenkin selvästi niin Legendissä kuin 12-vuotiaassakin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 05. Jul 2006 at 10:20

Sain vihdoin lopetettua jo yli vuoden auki olleen Lagavulin 1980 DE:n. Pullon pohjalle oli kertynyt jo sen verran korkinmurusia ja jotain saostumia (~5mm pituisia pieniä vaaleita "tikkuja"), että ihan viimeiset pisarat jäivät juomatta, vaikka lopun suodatinkin portviinin suodatukseen käyttämäni siivilän läpi.

Ihan hyvää tavaraa se kyllä tuntui edelleen olevan. Koska sitä kuitenkin oli vielä yli desi jäljellä, tuli samalla testattua jalkapalloa katsellessa sen ja eri ruokien yhteensopivuutta. Tuloksena: kinkkuvoileivän ja kuuman jauheliha-kasvispiirakan kanssa meni ihan mukavasti. Kuuma piirakka sai viskistä savua irti vielä tavallistakin enemmän. Pelkän juustosämpylän kanssa sen sijaan ei oikein sopinut :) Samanlainen karvas(?) efekti joka tulee kun juo ruoan kanssa vääräntyyppistä punaviiniä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by viskisieppo on 11. Jul 2006 at 20:35

Verrattiin kolmeen mieheen Laphroaig 10 yo ja Ardbeg TEN, kolmikon mielestä Laphroaig oli ykkönen mutta niukasti :)  

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Cat on 11. Jul 2006 at 22:49

Eilen ainoastaan vettä  ;D, mutta tänään on unilääkkeenä Laphroaig 10 yo.


Cat  [smiley=engel017.gif]

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 12. Jul 2006 at 09:43

Taliskerin peruskympin lorautin eilen lasiin Ilman johtolankaa katsellessa. Maistui pitkästi aikaa oikein hyvälle.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 12. Jul 2006 at 09:54

Eilen tuli taas maistettua Bunnahabhain 1963 42,9%  40y OB [smiley=2vrolijk_08.gif]
joka kerta tuo tuntuu maistuvan paremmalta ja paremmalta. . . .

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 12. Jul 2006 at 12:49

Eilen tuli iltaa istuessa maistelua Arranin perusversiota, Edradourin Marsala ja Port Finishejä ja Clontarfin Black Labela.

Arran on mielestäni varsin hyvää perusjuotavaa, ei mitään kovin ihmeellistä, mutta miellyttävän makuista ja varsinkin hintaisekseen ihan juomakelpoista :)

Edradourin Straight from The Cask sarjan 10yo Port Finish ja 11yo Marsala Finish:ä tuli vertailtua vierekkäin vähän pidempäänkin, ja ainakin henkilökohtaisesti voisin sanoa pitäväni tuosta Portista enemmän. Molemmat tuntuivat vaativan (ja kestävän) aika reilustikin vettä (laitan harvoin caskeihinkään tippaa enempää), ennen kuin aromit alkoivat kunnolla tulla esiin. Port oli noista mielestäni paremmin tasapainossa, kun taas Marsala oli ehkä jo vähän liiankin makea. Portista sain myös irti paljon enemmän aromeja. Toisaalta Marsalasta jäi varsin miellyttävä jälkimaku suuhun pitkäksi aikaa, joten kyllä sitäkin mielellään juo.

Clontarfin Grain-viskiä tuli maistettua lähinnä kuriositeettinä. Tuoksussa tuntui mielestäni jonkin verran "puhdistusainetta", mutta maku oli yllättäväkin miellyttävä, makea, jopa karamellinen ja jonkin verran "irkkuviskien ominaismakua", pellavansiementäkö se sitten on... :) Pitänee harkita pullon mukaanottamista seuraavalta ulkomaanreissulta, kun tuolla hintaakaan mitenkään hirvittästi ole (~20e).

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Munroist on 12. Jul 2006 at 14:21

Pullonpohjia Finlagganista ja vertailuna tällä kertaa Caol Ila 12y.. Ei tuo kyllä vieläkään selvinnyt miltä tislaamolta tuo erä on, Bowmorea epäilisin. Jotensakin saman oloinen kuin Bowmore Mariner, mutta kun ei tuota ole hetkeen hyllyssä ollut niin ei ole oikein saanut varmistettua.

Finlaggan on kuitenkin sujuva käyttöjuoma, ja edullinen kohdalle osuessa, hinta Rostockissa oli jotain alle 25€

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by drystone on 13. Jul 2006 at 20:35

Eilen piti testata uutta Lagavulinin aromilasia Cragganmoren 12yo:lla. Hyvää oli! Fiiliksen pilasi kyllä totaalisesti tätä seurannut Vat 69 (kun ei raaskinut muuta tarjota kaverille..). Maistui järkyttävältä laatuviskin jälkeen, vaikka muuten onkin ihan ok kaatoblendi.

Ja hieman asian vierestä.. viikko sitten pidettiin kavereiden kesken viski-ilta, jossa maistui seuraavat:
Bushmills Malt
Edradour 10yo
Balvenie Double Wood
Glenfiddich Caoran Reserve
Bowmore 12yo
Old Pulteney 12yo
Glenlivet 18yo
Caol Ila 18yo

Suoraan sanottuna vähän liikaa kertyi laatuja yhdelle illalle. Varsinkin viimeiseksi jätetyt 18yo:t meni ehkä jossain määrin "hukkaan", varsinkin kun maistiaispaukut oli välistä kovin tuhteja  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Quercus on 16. Jul 2006 at 20:30

Eilen oli ohjelmassa pienimuotoinen kolmen Lagavulinin tasting:

Lagavulin OB 16 y.o
Lagavulin OB Distillers Edition 1988
”Top Secret” 10 y.o (1995) Peaty Single Islay Malt [Lagavulin] Bourbon Cask bottled for Art of Whisky 57,2 %

16-vuotiasta olen viimeksi maistanut yli puoli vuotta sitten ja kylläpä se maistui pitkästä aikaa hyvältä: täydellinen viski! Nyt peruspullote nousi PX-viimeistellyn ohi. Loistavia juomia molemmat. Vaikka DE on loistavan täyteläinen eikä paksu sherry peitä alleen islaymaisuutta, tällä kertaa löysin 16-vuotiaasta enemmän vivahteita.

Top Secretin tunnistaa tuoksusta heti Lagavuliniksi: 16-vuotiaasta tuttua savua. Lisäksi sitruunaa ja limeä. Maku alussa terävän turpeinen, sitten makeaa mallasta. Jälkimaussa selvä banaaniaromi, pehmeä, kermainen banaanipirtelö. Yllättävän pitkä. Helposti juotava tynnyrinvahvuudesta huolimatta, mutta paranee muutamalla tipalla vettä. Varsin laadukkaan tynnyrin ovat Art of Whiskyssä valinneet private labelikseen. Top Secret antaa kovan vastuksen jopa 12-vuotiaalle OB/CS-pullotteelle. On aina mukava maistaa nuorta Lagavulinia, jonka peruspullote on muiden Islayn tislaamoiden peruspullotteita selvästi iäkkäämpi.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 16. Jul 2006 at 23:06

Viikon lomajaksoa lopetellessa muutama viski maistelussa, Islay-osastoa - jälleen kerran:
"Laddie" XVII, Bowmore 22y ja  Ardbegilta VY sekä "The Ooglin". Hyvin maistuivat jälleen kerran, Toffeinen ja raikas Laddie, samettisen pehmeä ja täyteläinen Bowmore, sekä vahvat ja maukkaat nuoret Ardbegit. :P
Ps. tuskin maltan odottaa uutta Oloroso-Bowmorea...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 20. Jul 2006 at 14:19

Eilen tuli maistettua ensimmäistä kertaa Broraa ja täytyy sanoa, ettei ainakaan tuo Duncan Taylorin 23yo 60,8% 1981/2004 mitenkään ihan hirvittävän pahaa ollut :)

En tiedä onko tuo Broralle yleisesti tyypillistä, mutta tuossa ei ollut tuoksussa savua lainkaan, vaan se oli aika hedelmäinen ja raikas, ehkä jopa vähän hunajainen. Maku sen sijaan oli suuntäyttävän savuinen ja voimakas joka sitten vähitellen muuttui hieman makeaksi jälkimauksi. Varsin miellyttävä kokonaisuus, jota kyllä mielellään maistelisi vaikka koko pullollisen... tai pari :)

Tuli samalla vihdoin saavutettua sadan maistetun (ja ylöskirjatun) viskin rajapyykki. Ehkä se seuraava 100 tuleekin sitten jo vähän nopeammin kun tässä vauhtiin pääsee...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by xenoth on 20. Jul 2006 at 17:39


pere wrote on 20. Jul 2006 at 14:19:
En tiedä onko tuo Broralle yleisesti tyypillistä, mutta tuossa ei ollut tuoksussa savua lainkaan, vaan se oli aika hedelmäinen ja raikas, ehkä jopa vähän hunajainen.


Minä taas olin huomaavinani tuoksussakin turvesavua ja mm. saman lääkemäisyyden kuin Laphroaigissa, mutta tasting notesit tunnetusti vaihtelevat välillä paljonkin eri ihmisten välillä.  :) Olen kuitenkin samaa mieltä siinä, että oli hyvän makuista.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Tanko on 14. Aug 2006 at 18:38

Korkkasin työkaverin Tokion tuliaiset:

-Nikka Taketsuru Pure Malt 12 years

Noin pikaisesti arvioituna yllättävän tasapainoinen viski. Tuoksu pehmeä, tasapainoinen, selvästi pähkinäinen, jonkun verran savua ja kirsikkaa. Maku hyvin tasapainoinen, savuinen hiukan pippuria. Jälkimaku on pitkä, pehmeys terävöityy ehkä liiaksikin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Quercus on 22. Aug 2006 at 20:42

Täysin uutena viskinä pääsin maistamaan tuota paljon syljeksittyä Lagavulinin 25-vuotiasta OB-pullotetta ;D

Odotukset olivat Islay-tavaraan korkeat, joten pettymys seurasi. Etenkin kun samana päivänä maistoin Caol Ilan 25-vuotiasta, jonka selvästi yhdisti Islayn saareen. Lagavulinissa ei ollut lainkaan tuttuja tislaamon piirteitä. Vain tuoksusta löytyi alussa hentoa savua. Viskistä tuli mieleen selvästi Taliskerin 25-vuotias. Loppumaussa valkea suklaa ja hedelmä jäivät suuhun kumahtelemaan. Viskinä varmasti mainio ja miellyttävä, mutta Lagavulinilta olisi odottanut tiettyä majesteettisuutta ja esimerkiksi 16-vuotiaan upeaa savuisuutta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 30. Aug 2006 at 17:43

Testasin vihdoin lähipubissani 14e / 4cl hintaan myytävän Bruichladdich 1973:n ja täytyy myöntää ettei ollut tuohon hintaan yhtään huonompi ostos.

Buichladdich 1973 40,2% matured 30 years in oak barrels

Tuoksu: makea, tammea, vaniljaa, usein amerikkalaisissa viskeissä haistamaani karamellistä makeutta

Maku: pehmeä ja makea, luumua, irkkuviskeille_tyypillinen_makea_aromi (pellavansiemen?), toffeeta, kinuskia, kermakaramellia (Werther's Original)

Jälkimaku: luumua, toffeeta ja vaniljaa, jälkimaku on makea, mutta ei kuitenkaan liian makea, eikä viski ala lasin loppuakaan kohden maistua puulta

Vaikutti viskiltä jota voisi melkeimpä vaikka ostaa pullollisen tarkempaa tutustumista varten... :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 30. Aug 2006 at 18:36

Itse olen maistanut -73 Laddietä muutamaankin kertaan, mutta täytyy sanoa, että en kertakaikkiaan pääse käsiksi kyseisen pullotteen makuun. Molemmilla kerroilla maku oli epämiellyttävän terävä ja kaikinpuolin tiukka ja ilman helposti eriteltäviä ominaisuuksia. Tähän mennessä epämiellyttävin Islay pullote mitä olen maistanut...? Täytyy jossain kohdassa maistaa vielä kolmannen kerran ihan varmistukseksi  :-?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by xenoth on 30. Aug 2006 at 23:00

Kerran olen -73 Bruichladdichia maistanut ja silloin kyllä tykkäsin. Voi olla että olen vanhemmille foorumeille nämä jo postannut, mutta tässä muistiinpanoja:


Quote:
Bruichladdich Vintage 1973

---

Väri:  Meripihka, punertava, melko tumma.

Tuoksu:  Lievä suolaisuus, lempeä ja pehmeä maku, tammea, hieman vaniljaa. Meriheinää.. Hieman suon ja fenolin tuoksua.

Maku:  Suolainen, kevyt savu, melko voimakas. Etenkin voimakkaammin nuuhkaistuna voimakas palaneen turpeen tuoksu. Vanha tammi.

Jälkimaku:  Suolaa, selvää banaania. Päämaussa vaikeampi erottaa banaania. Vaniljaa.

---

5/5      31.8.2005

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 31. Aug 2006 at 11:40

Mietin jo tuota Laddieta juodessani, että vähän omituista etten saa tästä yhtään savua irti ja nyt kun luen noita muiden kommentteja niin entistä enemmän. Ehkä asiaan vaikutti muutaman pöydän päässä istunut tupakoija, tai sitten Kultaisen Apinan ominaishaju on vain tarpeeksi savuinen jo valmiiksi, ettei kovin kevyt savuaromi erotu.

Tästä päästääkin taas siihen, että ainakin omien havaintojeni mukaan tuttu ympäristö, varsinkin hajuiltaan, eli esimerkiksi oma kirjasto/takkahuone tms. on paras paikka juoda viskejä jos niistä tahtoo saada mahdollisimman paljon eri nyansseja irti. Tietenkin ne sielläkin olevat hajut varmaankin blockaavat joitain viskin aromeja, mutta ainakin hajut ovat ehkä paremmin hallittavissa. Ratkaisuna tähän voisi tietenkin olla koittaa juoda samaa viskiä mahdollisimman monessa eri ympäristössä :) Ja tietenkin eri lämpötiloissa, vireystilassa, erilaisesta lasista jne ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by xenoth on 31. Aug 2006 at 12:28


pere wrote on 31. Aug 2006 at 11:40:
Mietin jo tuota Laddieta juodessani, että vähän omituista etten saa tästä yhtään savua irti ja nyt kun luen noita muiden kommentteja niin entistä enemmän. Ehkä asiaan vaikutti muutaman pöydän päässä istunut tupakoija, tai sitten Kultaisen Apinan ominaishaju on vain tarpeeksi savuinen jo valmiiksi, ettei kovin kevyt savuaromi erotu.

Savu taisi olla hyvin heikkoa, eli yhtä hyvin olisin kai minäkin voinut jättää sen pois muistiinpanoista. Islay-viskejä maistellessa alitajunnallakin saattaa olla merkitystä, kun "tietää" viskit valmiiksi savuisiksi jolloin aivot pyrkivät löytämään niistä savua vaikka väkisin.

Olen minäkin joskus ihmetellyt, kun muiden muistiinpanoissa mainitaan jotain ihan päinvastaista kuin omissa. Ääritapauksissa saattaa toisen "kuiva ja kevyen savuinen" viski ollakin jonkun toisen mielestä makea ja kukkainen. :P Myös esim. Michael Jacksonin ja Jim Murrayn muistiinpanot poikkeavat välillä selvästi toisistaan (ainakin olen kuvitellut huomaavani tällaista). Ihmisen aistit ovat niin onnettomat, että helposti voi syntyä eroja eri ihmisten arvioiden välillä. Olen aina ollutkin sitä mieltä, että eläimet kuten koira tai pupu sopisivat aistiensa puolesta paljon ihmistä paremmin viskinmaistelijoiksi.  ;)


pere wrote on 31. Aug 2006 at 11:40:
Tästä päästääkin taas siihen, että ainakin omien havaintojeni mukaan tuttu ympäristö, varsinkin hajuiltaan, eli esimerkiksi oma kirjasto/takkahuone tms. on paras paikka juoda viskejä jos niistä tahtoo saada mahdollisimman paljon eri nyansseja irti.

Tämä lienee totta. Tutussa ympäristössä osaa "suodattaa" tutut hajut pois, koska on tottunut niihin oleskellessaan pitkään samassa ympäristössä. Näin on sitten helpompi erottaa joukosta ainoastaan viskistä lähtevät tuoksut ja maut. Oikeastaan tästä syystä en maistele mielelläni viskejä baarissa. Tuntuu, etten ole koskaan saanut baariolosuhteissa aikaan kunnollista arviointia vaan aina on ollut liikaa häiriötekijöitä. Jos ei muuta, niin sitten ainakin tietämätön baarisetä, joka kaataa viskin vesilasiin samalla baarimitalla, jolla on juuri mitannut edellisen asiakkaan Finlandia Vodkan.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 02. Sep 2006 at 13:12

Olin eilen liikkeellä autolla, joten piti tyytyä varmuuden vuoksi vain 2cl viskiin, mutta sitten luonnollisesti vähän parempaan :) eli 25yo Lagaan.

Lagavulin 25 yo 57,2% No. 01241 of 9000 bottled in 2002

Tuoksu: kevyen savuinen, tammea, lakattua puuta, suolaa, pikeä, meriheinää, hieman makeutta, vaniljaa, kahvia

Maku: pehmea, savuisen makea, lämmittää suuta yllättävän kevyesti prosentit huomioon ottaen, maussa ei puuta, hieman suolaa, tervaa, jokun makea savuinen aromi jota en oikein osannut yksilöidä, jättää suuhun miellyttävän savuinen-makea tasapainon, joka ei muutu liian kuivaksi ajankaan kanssa

Tykkäsin kyllä, mutta en ehkä niin kovasti, että investoisin 250e pulloon, mutta en toisaalta myöskään ymmärrä miksi esim. Jim ruttasi tuon viskin lähes täysin... mutta makuasioistahan jokainen tunnetusti on omaa mieltään :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 04. Sep 2006 at 19:41

Eilen parannettiin flunssaa Balvenien 10yo:n voimin, hyvin toimi: kuume on poissa ja maku&hajuaistikin on suht kunnossa.  :)


xenoth wrote on 31. Aug 2006 at 12:28:
Olen aina ollutkin sitä mieltä, että eläimet kuten koira tai pupu sopisivat aistiensa puolesta paljon ihmistä paremmin viskinmaistelijoiksi.  ;)


Esittäisin eriävän mielipiteeni....  ::) Olen havainnut kaverini koirassa tiettyä negatiivis sävytteistä aluekielteisyyttä, nimittäin viskien osalta tähän mennessä kyseinen nelijalkainen on kieltäytynyt vain Laphroaigista ja Lagavulinista. Tosin muutkin viskit kelpaavat vain noin 2cl maisteluun 1-2krt illassa...  :D

Täytyy tarjota seuraavan kerran Bunnaa, josko tuo kevyempi tuote rikkoisi moisen Islay syrjinnän....  ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by xenoth on 05. Sep 2006 at 00:26


Marko76 wrote on 04. Sep 2006 at 19:41:
Esittäisin eriävän mielipiteeni....  ::) Olen havainnut kaverini koirassa tiettyä negatiivis sävytteistä aluekielteisyyttä, nimittäin viskien osalta tähän mennessä kyseinen nelijalkainen on kieltäytynyt vain Laphroaigista ja Lagavulinista. Tosin muutkin viskit kelpaavat vain noin 2cl maisteluun 1-2krt illassa...  :D

Täytyy tarjota seuraavan kerran Bunnaa, josko tuo kevyempi tuote rikkoisi moisen Islay syrjinnän....  ;)


Jos koiralle on juotettu perus 40% tavaraa, niin on myös mahdollista että koira haluaisikin nauttia maultaan voimakkaammat Islay-viskit tynnyrivahvuisina. Kuulin nimittäin kerran koirasta, joka ei suostunut juomaan ollenkaan III-olutta, mutta IV-olut kyllä kelpasi mainiosti. Ehkä savuiset Islay-viskit ovat sen verran rajatapauksia, että niiden kanssa koiran herkille aisteille tapahtuu sama ilmiö kuin oluella: koira haluaisikin huomattavasti vahvempaa tavaraa ja 40% litku ei yksinkertaisesti tyydytä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smn on 05. Sep 2006 at 14:27

Eilen satuin maistamaan niin harvinaista herkkua että pitää tännekin postata :)

Kyseessä oli Nikkan Sendai, 12v Japanilainen Single Malt. Ja hyvää oli.

En kovin ammattimaisesti tasting noteseja keräile, mutta lyhyt kommentti:
Tuoksu: hedelmäinen. Rusinaa, vaniljaa
Maku: Toffeeta, kypsä omena/päärynä. Vaniljaa. Makea. Täyteläinen suussa. Jälkimaku pitkä ja miellyttävä
Muuta: Eksoottinen. Skottiviskeistä tämä muistuttaa eniten makeudessaan/hedelmäisyydessään Speysiden tuotteita .. Balvenie tuli jotenkin mieleen, mutta ilman sitä pientä suolaisuutta. Erittäin hyvä viski.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 15. Sep 2006 at 16:03

Muutama herkku eilen maistelussa:
-Bowmore Surf, savua yllättävän paljon, vaan eipä juuri muuta. Ok "halpis" Bowmore kuitenkin..
-Ardbeg Uigeadail, Toimii aina. Loistavan tasapainoinen sherrypläjäys. Yksi Ardbegin helmistä, kestää vertailun vaikka vanhempiin 70-luvun tuotoksiin.
-Port Ellen 4th Release, "puhdas", selkeän tyypillisen loistava PE. Sherryisen Ardbegin jälkeen tämä whiskyn herkät maut nousivat upeasti esiin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Pietari on 15. Sep 2006 at 20:50


xenoth wrote on 04. Sep 2006 at 19:41:
Jos koiralle on juotettu perus 40% tavaraa, niin on myös mahdollista että koira haluaisikin nauttia maultaan voimakkaammat Islay-viskit tynnyrivahvuisina. Kuulin nimittäin kerran koirasta, joka ei suostunut juomaan ollenkaan III-olutta, mutta IV-olut kyllä kelpasi mainiosti. Ehkä savuiset Islay-viskit ovat sen verran rajatapauksia, että niiden kanssa koiran herkille aisteille tapahtuu sama ilmiö kuin oluella: koira haluaisikin huomattavasti vahvempaa tavaraa ja 40% litku ei yksinkertaisesti tyydytä.


Omistin aikoinaan saksanpaimenkoiran, joka piti kovasti oluesta ja viskistä. Muita alkoholituotteita ei suostunut maistamaan, mutta em. olivat herkkua. Haukun toleranssia en lähtenyt testailemaan, mutta pitihän se pienet maistiaiset aina antaa. Tuohon aikaan en tosin viskejä kummemmin harrastellut, lähinnä käytin Jamesonia vahvassa päihtymistarkoituksessa...  ;D

Siis täydellisesti taas otsikon aiheeseen kuulumaton juttu, tuo edellinen. Lisätään nyt sen verran (ihan että aiheessa pysytään), että yömyssyksi otin eilen lasillisen Chiantia (Vignamaggio), ja hyväähän tuo oli, vaikka tykkäänkin enemmän tuhdimmista viineistä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 16. Sep 2006 at 17:43

Taliskerin DE....hywwee!!  :)

Ja Bunna muuten kelpasi viime viikonloppuna kyseiselle Koiruudelle...  ::)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 17. Sep 2006 at 10:37

Eilen maistoin uutta Springbankin Marsala Woodia. Ostin sen ollessani Glasgowssa Whiskylive-reissulla. Sangen erikoinen juoma Tokaji-Woodin tapaan. Niitä juomia, jotka varmasti maistuvat paremmalta sitä mukaa mitä enemmän niitä juo, kun makuun alkaa pikkuhiljaa tottua. Lisäksi Bowmore Sherry Matured 1990. Mitä kauemmin juoma on lasissa, sitä enemmän sherry tulee esiin. Miellyttävä tuttavuus.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 17. Sep 2006 at 13:09


misa wrote on 17. Sep 2006 at 10:37:
Eilen maistoin uutta Springbankin Marsala Woodia. Ostin sen ollessani Glasgowssa Whiskylive-reissulla. Sangen erikoinen juoma Tokaji-Woodin tapaan. Niitä juomia, jotka varmasti maistuvat paremmalta sitä mukaa mitä enemmän niitä juo, kun makuun alkaa pikkuhiljaa tottua. Lisäksi Bowmore Sherry Matured 1990. Mitä kauemmin juoma on lasissa, sitä enemmän sherry tulee esiin. Miellyttävä tuttavuus.


Joo tuo 1990 Bowmore on kyllä aivan loistava!
Mitkä tunnelmat Whiskylivessä, oliko mitään mielenkiintoista uutta tarjolla?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Pietari on 17. Sep 2006 at 14:24

Off topic, mutta onkos tuo 1990 ilmestynyt jo mihinkään nettikauppoihin, kun ei ainakaan ole omiin silmiin osunut  8-) ?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 17. Sep 2006 at 15:17


Pietari wrote on 17. Sep 2006 at 14:24:
Off topic, mutta onkos tuo 1990 ilmestynyt jo mihinkään nettikauppoihin, kun ei ainakaan ole omiin silmiin osunut  8-) ?


Royal Mile Whiskiesistä tuo on ollut saatavilla jo yli kaksi kuukautta!
Islay-osiossa lisää juttua kyseisestä tuotteesta...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 17. Sep 2006 at 22:13


smoke on the water wrote on 17. Sep 2006 at 13:09:

misa wrote on 17. Sep 2006 at 10:37:
Eilen maistoin uutta Springbankin Marsala Woodia. Ostin sen ollessani Glasgowssa Whiskylive-reissulla. Sangen erikoinen juoma Tokaji-Woodin tapaan. Niitä juomia, jotka varmasti maistuvat paremmalta sitä mukaa mitä enemmän niitä juo, kun makuun alkaa pikkuhiljaa tottua. Lisäksi Bowmore Sherry Matured 1990. Mitä kauemmin juoma on lasissa, sitä enemmän sherry tulee esiin. Miellyttävä tuttavuus.


Joo tuo 1990 Bowmore on kyllä aivan loistava!
Mitkä tunnelmat Whiskylivessä, oliko mitään mielenkiintoista uutta tarjolla?



Uudet Highland Park-pullotukset olivat esittelyssä ja tuli myös maistettua Tomintoulin Ballanturania sekä paria uutta sherrykypsytettyä Glengoynen single caskiä, mutta muuten uusia pullotuksia oli sangen vähän varsinaisessa esittelyssä.Ne olivat ilmeisesti lähinnä säästetty masterclass esittelyihin. Muuten kyllä erittäin mukava kokemus. Richard Patterson, Martin Nouet ja Dave Broom tulivat tutuiksi.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 18. Sep 2006 at 14:17

Ai niin ja Glenfiddichiltä oli uutuutena Toasted Oak Reserve, tai joku. En nyt täysin suoralta kädeltä muista täysin varmaksi nimeä, mutta ei se mitään maata mullistavaa ollut.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Quercus on 21. Sep 2006 at 16:38


misa wrote on 18. Sep 2006 at 14:17:
Ai niin ja Glenfiddichiltä oli uutuutena Toasted Oak Reserve, tai joku. En nyt täysin suoralta kädeltä muista täysin varmaksi nimeä, mutta ei se mitään maata mullistavaa ollut.


Tuosta tuli mieleen, että kyseiselle Glenulle on tulossa sisarjulkaisu, sillä saman tallin Balvenie julkaisee 14 y.o Roasted Malt 47,1 % -tuotteen. Kuva La Maison du Whiskyn 2007-katalogissa:

http://www.whisky.fr/img2/cat/cat_2007.pdf

Osaavat muuten tehdä kuvista yhtä syötävän herkullisia kuin Ardbegin sivuilla ;) . Tuollainen Bruichladdich 'Blacker Still' 1986 (20 y.o, 50,7 %, 1st-fill oloroso & port pipe) on saatava, kiva pikimusta pullo! Uusi Laphroaig 19 Vintage 187 OB 53,4 % myös kiinnostaisi.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whiskana on 24. Sep 2006 at 02:10

Uhhuh, koville otti... :D

Ardbeg Kildalton 1981
Rosebank 12v. Flora & Fauna
Glenmorangie Burgundy Wood Finish
Caol Ila Signatory 1994 10v.
Benrinnes Signatory 1984 20v.
Glenury Royal (Rarest of the Rare)  D.Taylor  1984  20v.
Bowmore (Unchillfiltered Collection) Signatory 1989 13v.
Bowmore JWWW 1990 16v.
Bowmore Darkest
Bowmore Claret
Top Secret Peaty Single Islay Malt bottled for Art of Whisky 1995 10v.
Finlaggan Islay Single Malt Vintage Malt


Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 24. Sep 2006 at 10:45

Eilen ehtoolla kotona tuli herkuteltua seuraavasti:

Caol ila            1993 firstfill sherry cask strenght G&M
Talisker            20y ´81 first fill sherry 62%
Bunnahabhain   1963  40y  42,9%  limited edition

maistui kyllä

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 24. Sep 2006 at 22:01


Whiskana wrote on 24. Sep 2006 at 02:10:
Top Secret Peaty Single Islay Malt bottled for Art of Whisky 1995 10v.


Mitä olit tuosta ja sen alkuperästä mieltä? Kun itsekin omani tuossa korkkasin... olisiko kotoisin Port Askaigin suunnalta?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whiskana on 25. Sep 2006 at 08:05


pere wrote on 24. Sep 2006 at 22:01:

Whiskana wrote on 24. Sep 2006 at 02:10:
Top Secret Peaty Single Islay Malt bottled for Art of Whisky 1995 10v.


Mitä olit tuosta ja sen alkuperästä mieltä? Kun itsekin omani tuossa korkkasin... olisiko kotoisin Port Askaigin suunnalta?


Heh, oli illan viimeisiä, joten... :D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by viskisieppo on 30. Sep 2006 at 16:45


Al Swearengen wrote on 30. Sep 2006 at 15:04:
Eilen illalla tuli maistettua pienen tauon jälkeen Ardbegin Teniä joka maistui jälleen loistavalta! Mielestäni paras viski tämän ikäisistä! Sitten lasiin samaisen firman 1975 tuotetta jonka uskomaton vaniliamainen makeus aiheutti sen että viimeisenä maistettu Laphroaigin QC maistui ensi huikalla kuivalta!! Makeus palasi myös tähänkin juomaa toisella yrittämällä!


Pitipäs sattua, lorautin samat nektariit lasiin eilen iltasella. Nyt voi kuitenkin unohtaa maistelut joksikin aikaa, kun viikon putki yövuoroa pukkaa päälle.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 01. Oct 2006 at 15:16

Korkkasin eilen Port Ellenin viidennen julkaisun. Täytyy myöntää, jotta kyllä
näitä "Booze-Elevatorilla" mielellään kuskaa alaspäin...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 03. Oct 2006 at 10:56

Maanantai-illan iloksi muutama whisky maistelussa, tällä kertaa jo ennestään tuttua ja turvallista, eikä mitään uutta ja erilaista:

Ardbeg 10y: Ehkä paras 10y ikinä. Missään koskaan.
Ardbeg LOTI: Ihmeellisen huikea makuelämys. Tästä löytää jotain uutta jokaisella maistelukerralla.
Bowmore 1990 sherry: Yllättävän vaisuja arvosteluja saanut, mutta so what! Itselle aivan loistava täyteläinen Bowmore.
Bowmore 1984: Myös arvosteluissa haukuttu harvinainen pullotus. Hieman totuttua Bowmore-linjaa kuivempi, vahva ja tasapainoisen upea tuote.
Port Ellen 3rd release: perushyvä PE, joskin omassa PE vertaillussani ei aivan yllä muutamien Douglas Laing pullotteiden tasolle.

Hyviä juomia, ja paremmuusjärjestykseen laittaminen on aika mahdotonta. Erityishuomiona Ardbeg 10, joka kestää hyvin vertailun vanhempien pullotusten kanssa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by -Raul- on 03. Oct 2006 at 13:14

Päätimpä minäkin sitten regata itseni viskiforumin jäseneksi, tovin näitä juttuja luettuani.

Eli ensimmäinen viestini forumille ja Mitä joit eilen-ketjuun;
Lähinnä sohvan kupeessa maisteltavina ovat, Ardbeg 10y, Talisker 10y ja Highland Park 16y.  Eilen Bondia katsellessa mukava maku suuhun jäi juuri Taliskerista  :)

Itse lukeudun viskin juomamiehiin, en vielä niinkään pullojen kerääjiin. Nurkissa taitaa pyöriä vain kaksi avaamatonta pulloa, avattuja kymmenkunta. Tosin tiettyjen tislaamojen tuotteiden keräämisen aloittaminen on hyvinkin lähellä.... mutta ehkä kerron/kyselen siitä myöhemmin jossain muussa ketjussa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by xenoth on 03. Oct 2006 at 18:22


-Raul- wrote on 03. Oct 2006 at 13:14:
Päätimpä minäkin sitten regata itseni viskiforumin jäseneksi, tovin näitä juttuja luettuani.


Tervetuloa foorumille! Mukava saada uusia jäseniä. Mainitsit tuon Highland Parkin 16-vuotiaan, niin kiinnostaisi tietää että mitä mieltä olet siitä. Maistuuko hyvältä vai pahalta? Tai jotain siltä väliltä?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by -Raul- on 03. Oct 2006 at 18:49

Tuo Highland Park 16yo on mielestäni ihan ok perusviski. En ole kyseiseltä tislaamolta muita tuotteita maistanut, joten on paha mennä sanomaan juuri tuon 16-vuotiaan olemusta verrattuna muihin. Kovasti tuntuvat haukkuvan sitä yliarvostetuksi...
Sen sijaan muistan verranneeni sitä saman saaren 14-vuotiaaseen Scapaan. Täytyy sanoa että minun makuaistilla Park voitti 16-0. Scapa jäi kovin valjuksi Parkin rinnalla. Eli kyllä se litranen kannattaa sieltä taxfree:stä mukaan napata, ainakin jos hyvä tarjous sattuu eteen.  

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 03. Oct 2006 at 20:23

Samaa mieltä, tosin hieman pienemmällä maalisuhteella, kenties n, 8-0...  :)

Scapa ja yms. Flora ja Fauna on omalle makuaistille yleensä vielä liian kevyttä. Kokoajan tuntuu silti makuaisti kehittyvän myös siihen suuntaan.  :P

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 03. Oct 2006 at 20:38

Scapahan on mitä mainioin hedelmäinen perusviski. Kevyt ja helppo, miellyttävä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Shepherd on 04. Oct 2006 at 18:02


Marko76 wrote on 03. Oct 2006 at 20:23:
Scapa ja yms. Flora ja Fauna on omalle makuaistille yleensä vielä liian kevyttä. Kokoajan tuntuu silti makuaisti kehittyvän myös siihen suuntaan.  :P


Scapa on muotoutunut jotenkin itselleni sellaiseksi fiilis jutuksi, pitänee myöntää kuitenkin että uusimpaan perus versioon en ole ehtinyt pääsemään vielä sisään. Varsinkin vuoden 1991 G&M kutitteli makuhermojani erittäin miellyttävästi!   :D
(satuinpa sitä maistelemaan vielä perus konjamiinilasista, kun ei ollut siihen hetkeen muutakaan ::))  
Niinkuin jo kuukauden whisky aiheessa totesin, on "flora ja fauna on puskemassa kovasti maailmaani". :o

Asiaan, viimeksi tuli maisteltua Glen Scotia 1992 62,1% G&M sherry refill
Tuoksusta löysin karamellimaisuutta, sherryn tuomaa makeutta, mallasta, hieman merellisyyttä (suolaa?) ja aavistus savua. Maussa samat aistimukset toistuivat. Aluksi tuli mukava hedelmäisyys, jonka jälkeen tuli kevyt savun, meren ja pähkinäisyyden häivähdys. Suhteellisen pitkää jälkimakua hallitsi kuitenkin makeus.
Voimakkuudesta huolimatta en tarvinnut vettä tämän viskin avaamiseen. Maku mukavan täyteläinen.

Toinen maistamani viski oli Springbank Marsala Wood 9 yo 58%, marsala "kesytyksen" aika on kyseisessä viskissä 2 vuotta ja 7 vuotta bourbon tynnyrissä.
Tämä oli nuori ja mukavan eloisa viski. Tuoksussa ja maussa perus Springbank ominaisuuksien lisäksi tuli selkeä viinimäisyys hyvällä tavalla(mitäköhän tämäkin tarkoittaa?). Tähän viskiin täytyy joskus palata vielä todenteolla ja analysoida kunnolla... ehkä ostaakkin. Kumpikin viski oli mielestäni helposti lähestyttävä vaikka alkoholiprosentti olikin korkea.

Kumpainenkin on kelpo viski  :)  

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 05. Oct 2006 at 10:55

Cragganmore 12y... Mukava sadepäivän perusmallas.  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 06. Oct 2006 at 11:29

Kävin eilen maistelemassa Teerenpelin vielä jäljellä olevia tuotteita (3yo ja Finish:t alkavat ilmeisesti olla aika vähissä jo) ja täytyy sanoa, että aika huima kehitys on tapahtunut Teerenpelin omalle viskille vuodessa.

3yo on mielestäni viellä aika raa'an makuinen, varsinkin tuoksultaan. Aromeista siinä oli tuoksussa aika reilusti rusinaa ja maussa aavistus turvetta.

4yo taas oli jo huomattavasti sivistyneemmän oloinen. Kyllä siitäkin nuoren viskin raakuus vähän mausta läpi tuli, mutta ei ollenkaan samanlaista pontikkaa kuin tuo 3yo :) 4yo:ssa rusinaisuus oli mielestäni vaihtunut ennemminkin pähkinäisyydeksi ja ruohon tuoksuakin havaitsin. Makua hallitsi paikoin jopa pippurinen mausteisuus sekä jonkinlainen merellisyys (suolaa?) joka sitten muuttui kuivan maltaiseksi jälkimauksi.

Kyllähän nuo molemmat sellaisia ovat, että jos ei muuten niin ihan mielenkiinnosta seuraaviakin versioita pitää käydä maistelemassa kunhan aikanaan ilmestyvät. Ja saattaa tuosta vielä ihan juotava viskikin tulla :) Ainakin makua tuntuu olevan ihan reippaasti jos ei muuta :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 07. Oct 2006 at 12:48

Kävin minäkin eilen maistamassa Teerenpelin nelivuotian ipanan. Vuoden varttuminen on tosiaan kasvattanut lapsesta moniulotteisemman, joskin toki maussa on vahvana nuoren viskin terävyys. Peren mainitsemat rusinat ja mausteisuus nousivat minullakin esiin, lisäksi tuoksusta löysin runsaasti nahkaa.
Mitähän mahtaa olla luvassa, kun lapsi varttuu esimerkiksi kymmenvuotiaaksi? Saattaa olla tarjolla jopa jonkinasteinen ihmelapsi, sen verran hyvin on tislauksessa ja kypsytyksessä onnistuttu varhaislapsuuden perusteella.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 08. Oct 2006 at 13:35

Eilen tuli nautittua lasillinen hyvässä seurassa mitä mainiointa Macleod`sin pullottamaa kahdeksanvuotiasta Islay- viskiä. Spirituosen Superbillig, josta viskin 25 euron edulliseen hintaan ostin, mainitsee tislaamoksi Lagavulinin. Pullosta ei mainintaa tislaamosta löydy, mutta pari muutakin lähdettä mainitsee Lagavulinin nimen pullotteen yhteydessä. Myös oma makuaistini löytää tuosta Lagavulinin luonnetta.
Mitä mainioin sherryn sävyttämä savu- ja turvepommi. Tuolaista laatua olisi mukava löytää enemmänkin tuollaisen hintaan.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 08. Oct 2006 at 15:27

Otin eilen kuukauden viskin, eli Taliskerin 10 y.o:n tarkempaan syyniin. Mausta löytyi varsinaisessa aiheessa jo luetellun lisäksi myös jotain suklaamaista ja tuoksusta hedelmää. Jälkimaku oli kuin olisi turvepaakkua pureskellut. Suuta kuivasi, mutta hyvällä tapaa.

On mukava huomata, miten taas löytyi tästäkin viskistä jotain uutta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 08. Oct 2006 at 20:59

Strathisla 12y
Connemare CS
Lagavulin 16Y
:)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 11. Oct 2006 at 09:46

Ardbeg 16yo 46% (matkalla junassa)  ;D

Ardbeg 30yo 40%
Macallan 30yo Blue Label 43%
Bunnahabhain 34yo 43,5%
Bowmore 34yo 1971 51%
Bowmore 30yo 43% Sea Dragon
Glendronach 1968 25yo 43%
Springbank 9yo 58% Marsala
Hazelburn 8yo 46%
Glenfarclas 1954 43%
Oban 20yo 57,9% 1984
Talisker 25yo 59,9% (2001 pullotettu)
Ardbeg 21yo Committee 56,3%
Springbank 32yo 46%
Crogganmore 29yo 1973 52,5%
Glenfarclas QC 1987 46%
Longrow Tokaji Wood 10yo 1995/2005 55,6%  
Bowmore Legend 40%
Glenfiddich 1972 31yo 46,9%
Lagavulin 25yo 57,2% (2002 pullotettu)
Bowmore Surf 40%
Rosebank 12yo 1989 56,4% (CA)
Port Ellen 2nd release 24yo 1978/2002 59,35%
Bruichladdich 1986 Fresh Sherry 54,9%

...eilen maisteltuja, pientä kitkaa havaittavissa kielen ja kitalaen välissä  :o

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 11. Oct 2006 at 11:24

Vähän kommenttejakin eilisistä maistetuista:

Ardbeg 16yo 46% 1990 Airigh Nam Beist
tuoksu: turpeinen ja savuinen, ei kovin voimakas, kukkia, hieman makeutta, aika raikas
maku: makean savuinen, hieman paahtunut, ei kovin vahva, pippuria

Ardbeg 30yo 40%
tuoksu: pehmä, vähän puuta, aavistus turvetta, kukkia, hunajaa, (maito)kahvia
maku: todella hienostunut ja pehmeä, ensin hieman savua ja sitten makeutta, iästään huolimatta edelleen raikas, jättää todella mukavan, juuri sopivasti hieman makean jälkimaun suuhun

Macallan 30yo Blue Label 43%
sherryisen makea, kukkia, aika kevyt, hieman kumia, en pikaisella maistamisella oikein päässyt sisään tähän...

Bunnahabhain 34yo 43,5%
tuoksu: kevyt ja raikas, aavistus savua, makeutta
maku: jotenkin vähän ohut, jälkimaussa sitten selvästi tukevampi, miellyttävän makea
alku ja loppu olivat hyvät, mutta väliltä puuttui jotain

Bowmore 34yo 1971 51%
tuoksu: voimakkaan sherryinen, hieman merellisyyttä
maku: voimakas, suun täyttävä, savua, turvetta, sherryn antamaa makeutta
hyvä ja toimiva kokonaisuus

Bowmore 30yo 43% Sea Dragon
tuoksu: voimakas, meriheinää, ruohoa, suolaa, aavistus kukkia, vaniljaa, rusinaa
maku: kuminaa, makeutta, suolaa, aavistus turvetta, meriheinää, makeutuu hiljalleen, ei juurikaan savua
jälkimaku: makeahko, rusinaa, kuivuu hiljalleen, todella hyvä ja pitkä

Glendronach 1968 25yo 43%
tuoksu: makea ja sherryinen, rusinaa
maku: pehmeän makea, mausteinen, ei kumia (vaikka sitä sherryisistä viskeistä yleensä aina onnistun löytämään), aika voimakas maku

Springbank 9yo 58% Marsala oct 1996 / aug 2006
tuoksu: todella voimakas makea (marsalan) tuoksu, aprikoosia
maku: makea, sama marsala(?) kuin tuoksussakin hallitsee
jälkimaku: suolainen ja kuivahko

Hazelburn 8yo 46%
tuoksu: hedelmäinen, hieman pistävä, alkoholia
maku: pehmeä, makeako, aprikoosia, vaniljaa
ei mitenkään kovin pitkä jälkimaku, kaiken kaikkiaan ei mitenkään hirvittävän viskimäinen viski (mitä se sitten ikinä tarkoittaakaan :) )

Glenfarclas 1954 43%
tuoksu: voimakkaan sherryinen ja makea, kumia, lakattua puuta
maku: kuivempi, maltainen, aavistus kumia, ei puuta

Oban 20yo 57,9% 1984
tuoksu: ruohoa (joku on leikannut nurmikkoa vieressä tätä pullotettaessa?), tammea, kukkia, raikas
maku: voimakas, maltainen, raikasta makeutta
yleisenä kommenttina: yllättävän hyvä viski Obaniksi

Talisker 25yo 59,9% (2001 pullotettu)
tuoksussa aavistus puuta, maussa pippuria, makeutta, jälkimaussa voimakkaasti savua

Ardbeg 21yo Committee 56,3%
tuoksu: makea ja turpeinen, kuitenkin raikas, mettä, palvattua lihaa
maku: yllättävän savuinen ja turpeinen, makeako, kanervaa, hunajaa, suolaa
jälkimaku: pitkä ja savuisen makea, jättää todella miellyttävän maun suuhun
yllättävän jämäkkä viski, varsinkin kun vertaa ensin maistettuun 30yo:n, joka taas on herrasmiesmäisen pehmeä ja lähes savuton

Springbank 32yo 46%
tuoksu sherreyisen makea, maku miellyttävä ja pehmeä, makeutta, kuitenkin aika raikas

Crogganmore 29yo 1973 52,5%
tuoksu: voimakas, ruohoa, mallasta
maku: pehmeä, makeahko, ruohoa, hieman mallasta, aika raikas
kommentteja: kuin 20yo Oban jota on pidetty 9 vuotta pidempään tynnyrissä

Glenfarclas QC 1987 46%
tuoksu: sherryä, makeutta, ruohoa
maku: miellyttävän makea, aika raikas, toffeeta, mettä

Longrow Tokaji Wood 10yo 1995/2005 55,6%
tätä kommentoinkin jo tuolla Campeltownin osastolla, Smoke voinee heittää tähän jonkun sopivan kommentin kyseisestä viskistä ;)

Bowmore Legend 40%
tuoksu: raaka lettutaikina, hieman makeutta, meriheinää
maku: savua, vähän suolaa, aika kevyt, aavistus parfyymiä (laventeli?)
jälkimaku: kevyt ja pehmeä, suolaa, meriheinää

Glenfiddich Vintage Reserve 1972 31yo 46,9%
Al tai Smoke voinee kommentoida tarkemmin, mutta itse sain pienellä maistamisella irti seuraavaa:
tuoksu: ruohoa, mallasta, makeutta, hieman savua (tuoksua kuvattiin myös mm. Ardbeg-maiseksi)
maku: sopivan makea, aika raikas, miellyttävä, pehmeä
jälkimaku: makean maltainen

Lagavulin 25yo 57,2% (2002 pullotettu)
ei oikein auennut, ei tämä ennenkään mielestäni viskien top10:iin ole kuulunut, mutta eilen ei maistunut oikein miltään...
tuoksu: makeahko, ruohoa, hieman hedelmäisyyttä
maku: vähän jämäkämpi, makeutta, ruohoa, kevyt savu

Bowmore Surf 40%
tuoksu: sitruunainen tiskirätti (kiitos I.R.), laventeli, hieman rakaa, merellinen
maku: merellinen, pikeä, vähän savua, suolaa
jälkimaku: ei kovin pitkä, suolaa, meriheinää

Rosebank 12yo 1989 56,4% (CA)
tuoksu: kevyt, kukkia, ensimmäinen ajatus oli, että onko tämä lainkaan skotti, pienellä haistelemisella ruusun tuoksu alkoi erottua selvemmin
maku: voimakkaampi, raikas, kukkia

Port Ellen 2nd release 24yo 1978/2002 59,35%
tuoksu: aika raikas, hieman savua, kanervaa, turvetta, kukkia
maku: voimakas, suun täyttävä, savua, suolaa, varsin miellyttävä ja pehmeä
jälkimaku: pitkä, pehmeän suolainen ja makea

Bruichladdich 1986 Fresh Sherry 54,9%
tuoksussa vahvasti sherryä, kumia, maku makean sherryinen, todella voimakas, hieman kumia

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by EANx on 11. Oct 2006 at 16:54

Jaahas, että sellanen lista  ::)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 11. Oct 2006 at 20:08


Aficionado wrote on 11. Oct 2006 at 16:54:
Jaahas, että sellanen lista  ::)


Joo, yllättävän paljon sitä ehtii yhden iltapäivän ja illan (n.6 tuntia) aikana kun malttaa pitää annokset pieninä, ja hyvässä porukassahan tuo juomien vaihtelu sujuu kätevästi. (itse tosin en käynyt läpi ihan koko tuota repertuaaria, kun keskityin pidemmäksi aikaa muutamiin valintoihini)

Tastingnotesit "Repe" tuossa kiteyttikin oivasti, ja mitä siihen tokajiin tulee, niin laitan kommenttini tuonne campeltown-osioon muiden jatkoksi..

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 12. Oct 2006 at 09:00

Muikea lista kaiken kaikkiaan.

Itse tyydyin eilen digilaatikosta toissapäiväistä Sopranosia tuijotellessa herkuttelemaan Aberlourin a'bund... eiku.. a'buh... ööö... a'bunadhilla. Jätti mukavan maun suuhun nukkumaan mennessä ja aamulla tyhjää lasia haistellessa esiin tuli jotain mukavan punaviinimäistä. Ei siis sherryä, vaan nimenomaan jotain punaviinimäistä. (Punaviiniä se sherrykin kai tavallaan on.)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by tmu on 12. Oct 2006 at 11:59

Johtajan korjaamisesta on tulossa muotia: Sherry on valkoviiniä, tumma väri esim olorosossa tulee oksidaatiosta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 12. Oct 2006 at 13:04


tmu wrote on 12. Oct 2006 at 11:59:
Johtajan korjaamisesta on tulossa muotia: Sherry on valkoviiniä, tumma väri esim olorosossa tulee oksidaatiosta.


Seison korjattuna, kuten ulkomailla on tapana sanoa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 19. Oct 2006 at 14:13

Takkatulen äärellä eilen maistelin,  

Highland Park 18y, hyvät efektit irtosi tästäkin pitkästä aikaa
Talisker 1991 DE,   hyvää juomaa  on myös tämän pullon sisältö

Port Ellen 5th annual release, joka on LOISTAVA wiski !

,jonka jälkeen olikin vuorossa , ANYWAYS... ;D                                                  

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pete_83 on 20. Oct 2006 at 10:15

Eilen Newcastlen peliä katsellessa: ensin Smokehead ja sitten Laphroaigin "Straight from the Wood"(10yo/cs). Smokehead on ihan hyvä perusviski, mutta jotain vikaa siinä mielestäni on - tuntuu jotenkin epätasapainoiselta. Laphroaigin tynnyrivahvuinen maistui sen sijaan ilman muttia. Hieno viski, josta löytyy uusia kerroksia aina vettä lisätessä: liimaa, kuivaa savua, pehmeää turvetta ja tervaa, makeita hedelmiä. Hieno tuote!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 20. Oct 2006 at 10:28


pete_83 wrote on 20. Oct 2006 at 10:15:
liimaa,  


ei kai vaan "Tip Top kumiliimaa"? (vert. haisteletko lasia) ;D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 20. Oct 2006 at 10:50

Balvenien 15 yo Single Barrelia tuli otettua. Loistotuote, aina vaan.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Quercus on 24. Oct 2006 at 23:04


pere wrote on 24. Sep 2006 at 22:01:

Whiskana wrote on 24. Sep 2006 at 02:10:
Top Secret Peaty Single Islay Malt bottled for Art of Whisky 1995 10v.


Mitä olit tuosta ja sen alkuperästä mieltä? Kun itsekin omani tuossa korkkasin... olisiko kotoisin Port Askaigin suunnalta?


Uskokaa jo, että se on Lagavulinia. Tai ainakin se on myyty Dietmarille Lagavulinina.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 27. Oct 2006 at 11:57

Scapa 14y
Vetistä. Ei kerta kaikkiaan maistu... ja vielä yli 0.5l jäljellä. :P

Täytyy juottaa vieraille...  ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by vesku on 27. Oct 2006 at 19:18

Maistelin Scapan 14 vuotiasta tuossa tiistai iltana ensinmäistä kertaa sen jälkeen kun se oli tullut korvaamaan 12 vuotiaan.
Mielestäni varsin mukavan makuinen jossa on tuoksussa ja maussa hedelmäisyyttä,sitrusta.Turpeisuutta ja savua tässä tuotteessa ei juurikaan maussa havaitse ja siksi se oli ihan mukavaa vastapainoa islay viskeille.Tämä ei vesilisää kaipaa mielestäni,mutta en luonnehtisi kuitenkaan vetiseksi makua.GM on pullottanut näitä vintagena ja 1991 (n 13vuotias,40%) on raaempi kuin 1993 joka on n 12 vuotias,46% ja maultaan selvästi parempi ja valmiimman makuinen.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 30. Oct 2006 at 15:28

Omaan suuhun Scapa ei ole koskaan sopinut, tosin edelliskerran vetisyys oli ensimmäinen kerta, yleensä maku on ollut lähinnä ohut ja mitään sanomaton.  :P

Waves tuli maistettua, hieman nuortahan sen maku oli, mutta mukavan kevyt karamellin maku teki siitä silti juotavan ja melkeimpä nautittavan tuotoksen. Täytyy tänään maistaa uudelleen.  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Tuutti on 31. Oct 2006 at 13:40

Täytyi oikein eilen tarttua uudelleen tuohon waves-pottuun kun tuli luettua positiivisia arvioita, mutta ei ole oma mielipide muuttunut. Pontikka haisee ja maistuu aivan liikaa jotta pystyisi nauttimaan muista mahdollisista makuvivahteista. Lasin pyörittely ja pöydällä seisottaminen auttaa ehkä hieman mutta ei tarpeeksi. Täytyy varmaan kaataa loput auton pissapoikaan kun näyttää talvi tulleen.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Shepherd on 01. Nov 2006 at 05:31


vesku wrote on 27. Oct 2006 at 19:18:
GM on pullottanut näitä vintagena ja 1991 (n 13vuotias,40%) on raaempi kuin 1993 joka on n 12 vuotias,46% ja maultaan selvästi parempi ja valmiimman makuinen.


Terveiset Hollannista, siellä tuli mm. maisteltua tynnyri vahvuista Scapan 1991 G&M 56,4%. Siinä en ainakaan löytänyt erityisesti raakuutta, vaan oli mielestäni lämmin ja tasapainoinen viski (olen myös maistanut tuon  40% version).

Reisussa tuli myös maisteltua seuraavia:

Linkwood 15y G&M 40%
Mortlach 15y G&M 40%
-nämä olivat mielestäni aavistuksen turhan keveitä ja niissä oli aavistus vetisyyttä...

Brora 20y OMC 1981-01 50%
Balvenie 1991 port finish 40%
Auchentoshan 17y Bordeaux finish 51%
-yllä olevat olivat kaikki makoisia viskejä... Balvenie ehkä heikoimpana niistä.

Glenmorangie Sherry Wood 43% -mielestäni parempi kuin maineensa
Benriach Curiositas -kevyt, makeahko, mukavaa savuisutta ja helppo

Tullibardine 1993 vintage 40% -Heinää, ruohoa, saippuaa, vetinen ja jotain ärsyttävää kevyttä "kalamaisuutta"   :-? elikä ei houkuttele uudelleen maistamaan!!

Hmm... eli ei aivan eilen maisteltua, mutta viimeisen n. viikon aikana kuitenkin. En ehtinyt reisussa kirjoittelemaan.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pete_83 on 01. Nov 2006 at 06:33

Kaislassa ennen teatteria Bruichladdich 10yo ja Highland Park 12yo. Bruichladdich oli parempi kuin muistinkaan: makean toffeinen ja hedelmäinen yhdistettynä mietoon savuun. HP puolestaan oli pettymys niin kuin on ollut aina ennenkin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 01. Nov 2006 at 10:13

Benriach Curiositas tuli testattua taas, kun tuo pullonpohja häämöttää jo uhkaavasti. Tällä kertaa makea savuisuus toimi makupalettiin varsin mainiosti. Tosin ei ihan niin hyvin, että tilaisin toisen pullon tilalle tämän loputtua...  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pete_83 on 02. Nov 2006 at 09:49

Eilisen saunan jälkeen uuniomenia ja vaniljakastiketta, joiden seurana Macallanin Elegancia 1991. Nyt maistui huomattavasti paremmalle kuin ilman omenoita.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 04. Nov 2006 at 13:43

Caol Ila 8 yo unpeated
Ardbeg Airigh Nam Beist
Cragganmore 17
Jura 3 yo
Springbank Port Wood
Kahvia
Pääkipu

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by viskisieppo on 04. Nov 2006 at 18:43

Millaista oli tuo Caol Ila unpeated? Kiinnostaisi hankkia kaappiin, vaikka eipä se kallista ole vaikkei sitten pitäsikään.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 05. Nov 2006 at 14:00


viskisieppo wrote on 04. Nov 2006 at 18:43:
Millaista oli tuo Caol Ila unpeated? Kiinnostaisi hankkia kaappiin, vaikka eipä se kallista ole vaikkei sitten pitäsikään.


Vaikka viski onkin unpeated, tuntui se aika vahvalta. Vähän niinkuin 80-luvun alun brorat. Luulin tätä alunperin Ardrbeg Kildaltonin tapaan hedelmäiseksi, mutta tuoksu ja maku ovatkin aika maanläheiset. Olisi mukava kokeilla tätä hieman vanhempana ja hieman "pyöreämpänä"(?). Mielestäni hintansa arvoinen kokeilumielessä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 05. Nov 2006 at 20:22


Quercus wrote on 24. Oct 2006 at 23:04:

pere wrote on 24. Sep 2006 at 22:01:

Whiskana wrote on 24. Sep 2006 at 02:10:
Top Secret Peaty Single Islay Malt bottled for Art of Whisky 1995 10v.


Mitä olit tuosta ja sen alkuperästä mieltä? Kun itsekin omani tuossa korkkasin... olisiko kotoisin Port Askaigin suunnalta?


Uskokaa jo, että se on Lagavulinia. Tai ainakin se on myyty Dietmarille Lagavulinina.


Eikös kaikki Islayn viskit joissa ei tislaamon nimeä näy ole aina perinteisesti Lagaa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 05. Nov 2006 at 22:33

Eilen tuli korkattua Black Bottle. Ehdottomasti paras blended, jota on tullut maistettua. Ainakaan en muista parempaa.
Anteeksi, Black Bottle 10 yo versio oli parempaa.  

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 10. Nov 2006 at 09:12

Otin flunssan karkoittajaksi Isle of Juran Legacyä, joka ei kyllä kieltämättä flunssassakaan maistunut juurikaan kummoiselta. Jonkinlainen taikinamaisuus tuosta edelleen pyrkii esiin vaikka nokka melkein tukossa olikin. Sen päälle otettu Taliskerin kymppi tuntui jo sitten maistuvankin joltain. Kummasti kuitenkin Taliskerkin pehmeni, kun nokka oli täynnä räkää.

Jäi valitettavasti myös flunssan ja hektisen työviikon (itse asiassa kahden sellaisen höystettynä kiireisellä messuviikonlopulla) aiheuttaman uupumuksen vuoksi eilinen Pikkulinnun illanvietto väliin. Toisaalta oli mukava kahden viskin jälkeen painua iltakahdeksan jälkeen pehkuihin varsinkin kun nyt aamulla on jo huomattavasti virkeämpi olo.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 10. Nov 2006 at 09:36

Kokouspäivä Tampereella esti eilisen pikkulintuvisiitin, mutta korvaushoitona toissailtana kotisohvalla muutama herkku:
- Bunna 25y
- Ardbeg LOTI
- Bowmore 1971 21y. (pullonpohja lähestyy jo uhkaavasti,  :'( )
- Port Ellen 1983 DL OMC sherry


Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 10. Nov 2006 at 15:22

Dalwhinnie 15yo:lla aloiteltua tuli viellä illan aikana maisteltua:

Ardbeg Kildalton 1981 52,6%
tuoksu: hedelmäinen, puuta, vaniljaa, ruohoa, sitrusta, hunajaa, mallasta, makea mutta raikas
maku: kuivan maltainen, hieman turvetta, mettä, sitrusta
jälkimaku: hieman makeampi, pitkä, heinää, luumua, mallasta
tuoksusta tykkäsin kovasti, mutta muuten ei mielestäni mitään käsittämättömän ihmeellistä, liekö ennakko-odotuksilla ollut vaikutusta asiaan

Ardbeg 17yo 40%
tuoksu: savuisen makea, kukkia, ruohoa, mettä, hedelmäinen, hieman mallasta, puuta, rusinaa
maku: kevyen savuinen, suolaa, turvetta, makeutta
jälkimaku: pitkä ja kuivahkon, kevyen turpeinen, makeutuu hieman, suolaa

Ardbeg TEN 10yo 46%
tuoksu: voimakkaan savuinen, lääkemäinen, makeutta, pikeä, turvetta, palvattua lihaa, suolaa
maku: savuinen, turvetta, tervan makeutta, ruohoa
jälkimaku: turvetta, pippuria, suolaa, pitkä ja pehmeä, kuivuu ja häviää vähitellen
noiden kahden ensimmäisen jälkeen savu iski kuin märällä pyyhkeellä olisi naamalle lyöty, hyvää :)

Ardbeg Very Young 58,3%
tuoksu: savua, ruohoa, turvetta, vaikuttaa alkuun aika kevyeltä
maku: makeahko, savua, mallasta, mausteinen
jälkimaku: palvaantunut, turvetta, savua, makeutta
ensimmäisellä maistamisella ei niin kovin savuisen oloinen, mutta kyllä sitä savuakin sieltä vähitellen alkoi löytyä

Ardbeg Still Young 56,2%
tuoksu: raikas, savua, ruohoa, pikeä
maku: voimakkaan savuinen, turvetta, palvia, nahkaa, makeutta
jälkimaku: vähän kuivemman turpeinen
savuisemman oloinen kuin VY, vaikka eikös sen savuisuuden pitäisi iän myötä vähentyä ei kasvaa?

Smokehead 43%
tuoksu: savuinen, merellinen, pikeä, ruohoa, hieman palanut
maku: ensin aika kevyt, savua, turvetta, paahtunut, suolaa, makeutta
jälkimaku: makeahko, savuinen, pitkä ja pehmeä
maistui ainakin näin nopealla maistamisella ehkä aavistuksen paremmalta kuin nuo VY ja SY, mutta pitää tutkia tarkemmin ajan kanssa

Ardbeg Spirit of Scotland 1996 54,7%
tuoksu: aika raikas, ruohoa, savua, sitrusta
maku: savuinen, makeahko, aika voimakas, pippuria
jälkimaku: savua ja turvetta, aika pitkä, hieman makeutta, paahtunut

Ardbeg Uigeadail 54,2%
tuoksu: makeahko, savua, kukkia, nahkaa, jouluinen maustekakku
maku: ensin pehmeä, sitten voimakkaan savuinen ja pippurinen, sherryn makautta, turvetta
jälkimaku: rusinaa, turvetta, mausteinen, taatelia
vei niukasti voiton TEN:stä illan parhaana viskinä

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 15. Nov 2006 at 09:18

Lorautin uteliaisuuttani eilen illalla lasiin Benriachin Curiositasia (heh... sanaleikin tapainen).

Tuoksusta löysin pihkaista savua, nuorta läpitunkevaa maltaisuutta ja jotain teemäistä. Sellaista pitkään seissyttä ja mukin pohjalle jäähtynyttä teetä. Maussa oli kirpakkaa savua, pientä pippurisuutta ja kuivaa mallasta. Jälkimaussa savustettuja kaurahiutaleita ja aavistuksen karvas maku.

Melko yksiulotteinen viski johon en oikein vieläkään päässyt sisään. Tuntuu vaativan useamman maistelun. Ei tämä mitenkään pahaa ole, mutta jotenkin aavistuksen pliisua.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 15. Nov 2006 at 12:59

Maistelin eilen Ardbegin VY:a ja SY:a vierekkäin uudemman kerran. Hyviä viskejä nuo molemmat minusta ovat. VY tuntuisi olevan erityisesti tuoksun ja hieman maunkin osalta makeampi kuin SY, ja mielestäni noista kahdesta se parempi.

Yhtä savuisia nuo eivät mielestäni ole kuin TEN, ainakaan sellaisenaan, mutta jodia (tai mitä ikinä onkin) on varsinkin SY:ssa reilummin. Molemmissa noissa on myös jonkin verran paahtuneita aromeja ja jonkin verran tai vähän enemmänkin suolaa. SY on VY:a voimakkaamman oloinen.

Pitänee seuraavalla kerralla lotrata veden kanssa ja katsoa mitä sitten saa irti.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by eagleu2 on 15. Nov 2006 at 14:14

Maistelussa oli eilen:
Smokehead
Laphroaig 10 yo
Laphroaig 10 yo CS

Tämä sarja oli mukava tiistai-illan piristys. Smokehead oli ensi kertaa minulla maistelussa, ja ihan kelpo maltaalta vaikutti. Ainakin sitä luvattua turvetta siitä löytyy  ;)  Sen päälle kymppi-laphroaigit olivat mainiot. Eli peruspulloilla pikkukivaa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 15. Nov 2006 at 14:36


Eagleu2 wrote on 15. Nov 2006 at 14:14:
Maistelussa oli eilen:
Smokehead
Laphroaig 10 yo
Laphroaig 10 yo CS

Tämä sarja oli mukava tiistai-illan piristys. Smokehead oli ensi kertaa minulla maistelussa, ja ihan kelpo maltaalta vaikutti. Ainakin sitä luvattua turvetta siitä löytyy  ;)  Sen päälle kymppi-laphroaigit olivat mainiot. Eli peruspulloilla pikkukivaa.

Smokehead:in takaa löytyy ilmeisesti Ardbeg? Vaiko väärässä vallan olemme?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by eagleu2 on 15. Nov 2006 at 18:12


Marko76 wrote on 15. Nov 2006 at 14:36:

Eagleu2 wrote on 15. Nov 2006 at 14:14:
Maistelussa oli eilen:
Smokehead
Laphroaig 10 yo
Laphroaig 10 yo CS

Tämä sarja oli mukava tiistai-illan piristys. Smokehead oli ensi kertaa minulla maistelussa, ja ihan kelpo maltaalta vaikutti. Ainakin sitä luvattua turvetta siitä löytyy  ;)  Sen päälle kymppi-laphroaigit olivat mainiot. Eli peruspulloilla pikkukivaa.

Smokehead:in takaa löytyy ilmeisesti Ardbeg? Vaiko väärässä vallan olemme?


Niinhän siitä paljon veikkailuja oli jo tuolla smokehead-keskustelussa. Kyllä sen voisi kuvitella olevan Ardbegiä, vaikka TENistä eroaakin aika paljon. Aika paljon se eroaa kaikkien Islayn tislaamojen perustuotteista, mutta helpoiten sen ehkä Ardbegiksi uskoo. Jos en tietäisi sen olevan single malt, niin olisin ehkä veikannut jonkinlaista yhdistelmää Lagan, Ardbegin ja Laphroaigin nuorista maltaista. Vaikka vähän hullulta tämäkin ajatus tuntuu. Täytyy luottaa foorumin Ardbeg-asiantuntijoiden sanaan.  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 20. Nov 2006 at 14:07

Bowmore 21y ja Glenfarclas 15y tuli koitettua Teerenpelissä. 21y:n todella massiivinen mustaherukan maku tuli yllätyksenä (positiivisena), mutta jälkimaku tuntui katoavan todella nopeasti. Glenfarclas 15y:n toffeenmaku irtoili hieman tiukasti ja jälkimaussa havaitsin inhoamani mantelin. Täytyy maistaa molempia vielä uudelleen, josko kokemuksessa olisi ollut hieman flunssanpoikasta jäljellä...  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 21. Nov 2006 at 01:58


Eagleu2 wrote on 15. Nov 2006 at 18:12:
Niinhän siitä paljon veikkailuja oli jo tuolla smokehead-keskustelussa. Kyllä sen voisi kuvitella olevan Ardbegiä, vaikka TENistä eroaakin aika paljon. Aika paljon se eroaa kaikkien Islayn tislaamojen perustuotteista, mutta helpoiten sen ehkä Ardbegiksi uskoo. Jos en tietäisi sen olevan single malt, niin olisin ehkä veikannut jonkinlaista yhdistelmää Lagan, Ardbegin ja Laphroaigin nuorista maltaista. Vaikka vähän hullulta tämäkin ajatus tuntuu. Täytyy luottaa foorumin Ardbeg-asiantuntijoiden sanaan.  :)



Olen kaukana Ardbeg-asiantuntijasta, mutta melkoisen vakuuttunut kyllä olen tuon Smokeheadin takaa löytyvästä tisleestä. Pitää maista lisää, kun tulee tilaisuus. Täytyy siis ostaa pottu kotio.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whiskana on 21. Nov 2006 at 06:40


Mikko wrote on 21. Nov 2006 at 01:58:

Eagleu2 wrote on 15. Nov 2006 at 18:12:
Niinhän siitä paljon veikkailuja oli jo tuolla smokehead-keskustelussa. Kyllä sen voisi kuvitella olevan Ardbegiä, vaikka TENistä eroaakin aika paljon. Aika paljon se eroaa kaikkien Islayn tislaamojen perustuotteista, mutta helpoiten sen ehkä Ardbegiksi uskoo. Jos en tietäisi sen olevan single malt, niin olisin ehkä veikannut jonkinlaista yhdistelmää Lagan, Ardbegin ja Laphroaigin nuorista maltaista. Vaikka vähän hullulta tämäkin ajatus tuntuu. Täytyy luottaa foorumin Ardbeg-asiantuntijoiden sanaan.  :)



Olen kaukana Ardbeg-asiantuntijasta, mutta melkoisen vakuuttunut kyllä olen tuon Smokeheadin takaa löytyvästä tisleestä. Pitää maista lisää, kun tulee tilaisuus. Täytyy siis ostaa pottu kotio.


En ole mikään "nenämies" itsekään mutta juuri Smokeheadia snurffanneena ja dramin maistaneena täytyy kallistua Lagavulinin suuntaan. Itse olen noin pari tusinaa Ardbeggia maistanut mutta vain pari Lagaa testannut (en diggaa yhtään) mutta jotenkin kallistuisin siihen suuntaan. Tällä hetkellä. :D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by AC on 21. Nov 2006 at 20:42

Savupäästä aiheeseen palatakseni...

Otin lasin pohjalle muutaman senttilitran (viskiforumin selailua varten) jo edelläkin mainittua 15 YO Glenfarclasia.

Ihan kelvollista Speysideria. Voimakasta sherryä, rommirusinaa ja kohtuullista pehmeyttä. Kyllä sen kanssa luki forumia mielellään ja seurasi uskomatonta kädenvääntöä "Alkon hinnastosta" ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 21. Nov 2006 at 22:47


AC wrote on 21. Nov 2006 at 20:42:
Kyllä sen kanssa luki forumia mielellään ja seurasi uskomatonta kädenvääntöä "Alkon hinnastosta" ;)


Aiheeseen liittyen omassa tuopissa on raikasta Helsingin vesijohtovettä ja suussa pari irtokarkkia.

Alkon hinnasto puhuttanee varmaan kovasti sen takia kun kyseessä on valtiollinen monopoli! Olisi "hauska" tietää kuinka vauhdikkaaksi keskustelu yltyisi, jos väkevää alkoholia myyviä tahoja olisi Suomessa enemmänkin :P

NOT!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pete_83 on 22. Nov 2006 at 09:28

Eilen tuli juotua Springbankin 10yo(OB) ja Isle of Juran 25yo(OMC). SB oli kepeä ja tasapainoinen. Jura puolestaan paljon parempi kuin aiemmin maistamani 16yo(OB). Varsinkin jälkimaku oli hieno: kahvia ja vaniljaa. Toimi todella hyvin 50-prosenttisena, kuten pullossa sanottiin ("...our preferred strenght...").

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 23. Nov 2006 at 22:32

Makailin eilen sängyssä ennen nukkumaanmenoa, lueskellen edellistä saapunutta Whisky magazinea. Otin yöpöydälle lasiin kaveriksi pienen tömpsyn Bruichladdichin Wavesia, joka tällä kertaa ei maistunut yhtään niin raa'alta kuin monesti aikaisemmin. Sen sijaan savuisuus ja hedelmäisyys nousivat jotenkin esiin eri tavalla, voisi sanoa maukkaasti. Pahoista kielistä huolimatta itse pidän tuota aivan juotavana viskinä, joka erilaisuudessaan on jopa oikeastaan mielenkiintoinen tuote.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 25. Nov 2006 at 13:09

Loistava 34 v. Bunna sattui eilen käteen. Upeaa paksua ja tylppää sherryä, toi mieleen Laphroaigin 30v:n. Vahamainen, hedelmäinen maku jäi pitkäksi aikaa suuhun. Ainakin uuteen Ardbegiin asti, joka toisaalta on ollut hienoinen pettymys. Mitenköhän hieno tuotos siitä tulisi sherrysysteeminä. Täytyy jäädä odottelemaan.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 26. Nov 2006 at 12:37

Tastingissa maistelluista viskeistä kirjoittelinkin jo tuonne tapahtuman omaan threadiin, mutta kirjoitetaas tähän vielä pari sanaa ennen tastingia maistamistani viskeistä:

Kävin tutustumassa Tampereen Wanhan Postin valikoimiin, kun olin joskus aikaisemmin ohimennen huomannut että heillä oli pari MacKillopsin pulloa hyllyssä. Siellä olivat edelleen, tosin niiden juotavaksi saaminen ei ollut ihan niin helppoa. Tilatessani 2cl molempia ja pyytäessäni, että saisin ne snifferistä (tai portviini/sherrylasista) minulle ilmoitettiin, että tämän ravintolan asiakkaat juovat viskinsä shottilaseista, johon nämäkin oli kaadettu. Pitkän väännön päätteeksi sain sitten viskin vihdoin tavallisiin viinilaseihin. Samalla minua informoitiin useampaan otteeseen, että vaikka mielestäni konjakkilasit näyttäisivät hienoilta, ei niitä voida viskin juomiseen käyttää, mitä en oikein ymmärtänyt, kun en ollut konjakkilaseista puhunut halaistua sanaakaan... no mutta sain kuitenkin ostaa viskit ja jopa maistella niitä lähes haluamistani laseista. Mutta sitten itse viskeistä:

Teannich 1983 (20.10.1983/01.2002) bottle# 050 cask# 6357 55,5% (McK)
tuoksu: aika makea, mutta kuitenkin raikas, vaniljaa, ihan aavistus tammea, ketokukkia, aavistus rusinaa
maku: toffeisen makea, miellyttävä, mutta ei kovin monipuolinen, ruohoa, hieman mausteita, mallasta
jälkimaku: kuivaa tammea, ruohoa, pippuria, hunajaa, voimakas
muuta: jälkimaku oli hyvä, mutta muuten ehkä vähän lattea, tai "tavallinen" :)

Glen Elgin 1974 (18.11.1974/2.10.2002) 59,4% (McK)
tuoksu: hedelmäisen raikas, hieman makeahko, aavistus puuta, voita, hunajaa, kukkia, pidemmän seisottamisen jälkeen haisteltuna pähinaa, hieman rusinaa ja jopa banaania
maku: aika voimakas, hunajaa, hapan ja makea, hieman pippuria, vaniljaa, mallasta, ruohoa
jälkimaku: pitkä ja miellyttävä, mettä, mausteita, mallasta
muuta: mielestäni todella hyvä viski oikeastaan kaikkien osa-alueiden osalta, tai ainakin minä tosiaan tykkäsin :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 26. Nov 2006 at 16:50

Eilen nyt kului paljon kaikenmoista tasting-viskien ohella...
Mutta, Vanha Posti, tuo palvelutasoltaan minullekin surkeutensa osoittanut paikka ei tosiaan houkuta maisteluihin. Minkä hintaisia nuo viskit olivat?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 26. Nov 2006 at 19:26

Teannich oli 4,95/2cl ja Glen Elgin 7,25/2cl.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 26. Nov 2006 at 19:31


pere wrote on 26. Nov 2006 at 19:26:
Teannich oli 4,95/2cl ja Glen Elgin 7,25/2cl.


Ei paha hinta kyllä noilla. Ei kyllä omien kokemuksiesi ja kuvaamasi perusteella oikein nappaa tuonne mennä. Joskus olen noille laittanut jopa palauteta netitse tuosta lasiasiasta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 29. Nov 2006 at 10:11

Springbankin kymppi, joka maistui eilen jostain syystä paljon paremmin kuin aikanaan tastingissa. Suolaisuus dominoi vahvasti, joten sen suolakalankin pohjalta löytää.
Lisäksi kaksi hyvin tuttua viskiä. Kaikki kolme tarjottuina, kiitos seuralaisten, jotka mainitsivat merkkipäivästä. eihän sitä itse kehtaisi...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 29. Nov 2006 at 11:08

Ardbeg ANB, Glendronach 15y, Bunna 1963 :P kaikki toimii...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by ronnie on 29. Nov 2006 at 11:35

Springbank 10 (pitäisi pikkuhiljaa saada tyhjennettyä) ja sen jälkeen Brora 24y RM 1977 mikä on varsinainen herkku!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by J. Suominen on 29. Nov 2006 at 13:25

Glenfarclasin 105 oli sopivan miehekkäästi romanttinen viski Sopraanojen tarjoaman miehekkään romantiikan oheen...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 03. Dec 2006 at 17:43

Rare Malts kirjaan tutustuessa alkoi kummasti tehdä mieli myös viskiä, ja maisteluun tuli otettua yllätys yllätys Rare Malt-sarjaa:
-Glendullan 23y 1972
-Caol Ila 20y 1975
-Dailuaine 22y 1973
-Caol Ila 23y 1978

Ehkä hieman yllättäenkin eilen näistä parhaalle maistui pehmeän sherryinen Dailuaine, Ilojen seuratessa perässä ja Glendullan jäi mitalisijojen ulkopuolelle... Hyviä juomia tosin koko nelikko. :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 06. Dec 2006 at 11:24

Eat P:n kanssa pieni maisteluilta, testissä
-Laddie Infinity 2
-Laphroaig 10cs
-Laphroaig 16y 1990 Cadenhead's
-Laphroaig 12y Queen of the Moorlands
-Port Ellen OB:t 3, 4 ja 5
-Port Ellen 25y 1980 DL ja 22y 1983 DL

Kommentteja kunhan pää tästä vähän selviää...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by maumau on 06. Dec 2006 at 14:06

1x Meukow VS
2x Lagavulin 16y
1x iso Mallaskosken tumma

Vähyydessä vika - nyt on kolme tikkiä silmäkulmassa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 06. Dec 2006 at 14:39

Laphroaigin C/S lasillinen maistui työillan päälle. Pitää saada tuotakin pian lisää.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 06. Dec 2006 at 18:14

30-vuotiaan saavuttua huomaani, oli pakko kokeilla Lagavulin 25-vuotiasta. Sangen jännä juoma, sillä se muistutti enemmän Taliskeria, kuin tuntemaani Lagavulinia. Tosin tämä on maistamistani selvästi vanhin versio. Nenässä tuntui pitkään turpeen tuoksu tämän jälkeen. Ehkä sitä oli kaatunut vaatteilleni. Muuten 25-v. ei kyllä ollut mikään turvemonsteri. Jälkiruoaksi Bruichladdichin 1986 Sherry 57%. Loistava tasapaino sherryn suhteen.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 08. Dec 2006 at 21:58

Bruidladdichin 1973 eli 30 yo oli eilen maistelussa. Paperinmakuisen käräjäoikeuspäivän jälkeen maistui liiankin hyvin: kaksi senttiä silkkaa pehmeyttä mennä humahti alas ennen kuin tajusikaan...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 10. Dec 2006 at 13:21

Kävin Kaisaniemen Teerenpelissä maistelemassa Signatoryn pullottaman Bladnochin 14-vuotiaan.  Oli erittäin maukas Lowlanderi, eikä hinnalla pilattu. Neljä senttiä maksoi 6,20 €. Tuoksussa oli läjäpän puhdasta mallasta, ohraa, aprikoosia ja heinää. Suutuntuma erittäin öljyinen, maussa aavistus lyijykynää, mahtavasti mallasta, kuivaa olkea ja jotain mansikkaista. Jälkimaku kuivatti suuta, ollen aavistuksen karvas. Suuhun jää kuitenkin pyörimään niin mahtava maltaan aromi, että paremmasta ei väliä.

Oikein hyvä kokemus ja kaiken lisäksi vielä edullinen! Kyllä alamaillakin osataan hyvää viskiä tehdä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 11. Dec 2006 at 10:06

Lauantaina rouvan kera 25 yo Bowmoret. Kaikkien saamiensa kehujen arvoinen tisle.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 15. Dec 2006 at 14:50

Pari päivää sitten kevyessä kotitastingissä (kiitoksia Al!) tuli maisteltua seuraavia:

Glenfarclas 1990 43% Oloroso bottle 288/1800 19.10.1990 / 9.5.2005
tuoksu: makeahko, kukkia, ruohoa, rusinaa
maku: makea, pehmeä, sherrya, luumua
jälkimaku: mukavan makea, luumua, hedelmäinen

Ardbeg 1975 43%
tuoksu: nahkaa, vähän puuta, hieman kanervaa, savua, aavistus ruohoa, aika kuiva
maku: savuinen, aika kuiva, suolaa, kohtalaisen voimakas, hieman paahtunutta sokeria, tammea, suolaa
jälkimaku: makeampi, vaniljaa, savua, suolaa
muuta: mukava suolainen-makea tasapaino, parhaita maistamiani viskejä

Ardbeg 15yo 50% OMC (DL) mar 1991 / aug 2006 Rum
tuoksu: omituinen, jotenkin tunkkainen ja jotakin kummallista jota ei oikein osaa määritellä, meriheinää, savua, vähän ruohoa
maku: savuisen makea, turvetta, palvia, paahtunut
jälkimaku: palvattua lihaa, turvetta, kuivaa ananasta
muuta: maultaa varsin mukava, mutta tuoksussa on jotakin pahasti pielessä

Ardbeg 1995 40% CC (GM) june 1995 / feb 2005 1st and 2nd fill Sherry
tuoksu: vähän samaa tunkkaisuutta kuin edellisessäkin, meriheinää, jodia, kanervaa
maku: merellisen savuinen, kuiva, turvetta
jälkimaku: kuivan turpeinen, kanervaa

Port Ellen 23yo 55,1% Platinum (DL) 1982 / 2005 121 bottles
tuoksu: voimakas sherry, kukkia, ruohoa, suolaa, hieman puuta, rusinaa
maku: makeahko, aika pehmeä, kukkaketoa, hunajaa, savua, suolaa
jälkimaku: pehmeä, ehkä avistuksen puinen, suolaa, makeutta
muuta: todella hyvä viski, tämän parissa voisi viettää vaikka koko illan

Ardbeg Young Uigeadail 59,9% bott. 2006
tuoksu: aika voimakas, savua, tervaa jodia, meriheinää, palvia
maku: voimakkaan savuinen, polttaa suuta, metallinen, makeutta, palanutta savua, todella vahva
jälkimaku: makeahko, savua, turvetta, tervaa, hieman kanervaa
muuta: odotan innolla mitä tästä tulee muutaman vuoden kuluttua, kun jo nyt vaikuttaa näin hyvältä

Laphroaig 15yo 46% (SY) 16.3.1988 / 5.9.2003 Sherry
tuoksu: sherryisen makea, rusinaa, vaniljaa, kukkia
maku: savuinen, paahtunut, jopa palanut, makea, kukkia
jälkimaku: turpeinen, paahtunut, savuinen
muuta: hyvää tavaraa tämäkin, täytynee myöntää, että kyllä tämä OB QC:kin taitaa hakata :)

Lisäksi eilen Teerenpelissä käydessä mm.:

Glenfarclas 30yo 43%
tuoksu: makeahko, kuitenki aika raikas, kukkia, fudgea, maitokahvia, heinää, maitosuklaata, aavistus savua
maku: makeahkon pehmeä, hieman kuivaa puuta, luumua, sitrusta
jälkimaku: hedelmäinen, sopivan makea, aavistus puuta, luumua, kuivaa mallasta

Rosebank 10yo 58,6% (CA) 1989 / july 1999 330 bottles Bourbon hogshead
tuoksu: raikas, kukkia, hieman makeutta, ruohoa, vaniljaa
maku: aika voimakas, makeutta, mettä, ruohoa, pippuria
jälkimaku: aika kevyt, hedelmäinen, kuivahko

Springbank 12yo 58,8% Bourbon Wood
tuoksu: kukkia, suolaa, kanervaa, vaniljaa, ruohoa
maku: makeahko, luumua, hunajaa, hieman mallasta, aika voimakas, hieman puuta, ei kovinkaan paljon suolakalaa :)
jälkimaku: suolaa, mallasta, hieman makeutta, brie-juustoa

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 16. Dec 2006 at 01:09

Kuluneen viikon tasting-satoa kotona ja ravitsemisliikkeissä kutakuinkin nauttimisjärjestyksessä (kaikki OB):

Lagavulin 30 yo (1976)
Ardbeg 1977
Caol Ila 25 yo (1978)
Bowmore 1990 Sherry
Glenfarclas Vintage Collection 1968
The Balvenie Port Wood 21 yo
Bruichladdich 10 yo
The Macallan F.&R. 1967
The Macallan F.&R. 1973
Midleton Very Rare 2002
Jameson Master Selection 18 yo
Ardbeg 1990 Airigh Nam Beist
Caol Ila D.E. 1993
Glenfarclas 25 yo

Erityiskiitos irkuista Veskulle!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 16. Dec 2006 at 11:09


I.R. wrote on 16. Dec 2006 at 01:09:
Kuluneen viikon tasting-satoa kotona ja ravitsemisliikkeissä kutakuinkin nauttimisjärjestyksessä (kaikki OB):

Lagavulin 30 yo (1976)
Ardbeg 1977
Caol Ila 25 yo (1978)
Bowmore 1990 Sherry
Glenfarclas Vintage Collection 1968
The Balvenie Port Wood 21 yo
Bruichladdich 10 yo
The Macallan F.&R. 1967
The Macallan F.&R. 1973
Midleton Very Rare 2002
Jameson Master Selection 18 yo
Ardbeg 1990 Airigh Nam Beist
Caol Ila D.E. 1993
Glenfarclas 25 yo

Erityiskiitos irkuista Veskulle!


Huikeaa settiä! :)
Lagavulinista ja Macallaneista kiinnostaisi saada vähän lisätietoa, joten kommentit näistä olisivat tervetulleita.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 16. Dec 2006 at 13:46


smoke on the water wrote on 16. Dec 2006 at 11:09:
Lagavulinista ja Macallaneista kiinnostaisi saada vähän lisätietoa, joten kommentit näistä olisivat tervetulleita.


Ainakin tällä hetkellä olen sitä mieltä, että 30-vuotias (d. 1976, b. 2006) on paras maistamani Lagavulin - ja joka tapauksessa huikea edistysaskel verrattuna taannoiseen 25-vuotiaaseen, johon hieman petyin (ei luonnetta; kun alkoholin taittoi vedellä, ei sen alta paljastunut juuri mitään). Vahvuudestaan (n.c.s. 52,6 %) huolimatta 30-vuotias avautuu pienen odottelun jälkeen hyvin ilman vesilisää. Maussa kulkee rinnakkain ikään kuin kaksi juonnetta: Alkoholi on mukana alusta loppuun, mutta ei pistävyytenä vaan pippurimaisuutena. Sen rinnalla kielelle kehittyy 16-vuotiaan kaltainen, anteliaan savuinen ja tervainen tuntuma, johon ikä on kuitenkin tuonut hienostuneisuutta. Eli loistava esimerkki siitä, miten teini-ikäisten peruspullotteiden "distillery characteria" voidaan jalostaa pidemmällä kypsytyksellä mutta säilyttää se silti tunnistettavana. Jälkimakua voisi tässä tapauksessa kutsua "jälkisavuksi"...

Macallanin vintaget ylittivät vahvuudessa Lagavulinin (1967 - 55,9 %, 1973 - 60,6 %), mutta korostetun alkoholimaisia eivät nekään olleet. Korkean iän (1967 - 35 yo, 1973 - 30 yo) aisti kummastakin helposti kohtalaisen nopeana kuivumisena kielelle. Kuivuminen tapahtui kuitenkin "siististi" eikä jättänyt puisevaa tuntumaa. Sherryssä viihtynyt 1967 toi tuoksultaan mieleen Glenfarclasin 1st fill Oloroso -kypsytykset, huomattavasti vaaleampi 1973 taas pari viikkoa sitten SMWS:n tastingissa olleen Slyrsin (baijerilainen nelivuotias single malt(!)). Lyhyet jälkimaut kielivät siitä, että ikää on ehkä kertynyt hivenen liikaa. Mieleen tuli väistämättä M. Jacksonin (tosin 50-vuotiaan Dalmoren inspiroima) lausahdus: "A whisky of this age has more memory than muscle."

PS. Tuo 1967:n vahvuus poikkeaa "Definitive Guidessa" ilmoitetusta (56,3 %). Syy taitaa olla se, että vintageja säilytetään suurissa varastointipulloissa, joista viskiä siirretään "myyntipulloihin" vain kysynnän mukaan. Kun vuosikerta 1967 on otettu tynnyristä 2002, on oksidoituminen jo tehnyt tuhojaan. ::)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ize on 17. Dec 2006 at 16:07

Eilen makustelin Highland Park 15yo 54.1% (Cadenhead 1989) pullotetta, aikasta kirpeä ja tulinenkin (mausteinen?) viski. Pääsi Highland Park yllättämään meikäläisen, toki taustalta löytyi se normi Highland Parkin pehmeä savu, mutta tuo tulisuus jäi maistumaan suuhun pitkäksi aikaa. Tykkäsin, tosin jäänee vanha paksukaulainen normipullote 12-vuotiasta arvosteluissa vielä yläpuolelle, siinä oli balanssi kohdallaan, Mutta pitää maistella parempien analyysien kanssa toistekin tuota Cadenheadin tynnyrivahvuuksista värkkiä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 18. Dec 2006 at 18:37

Eilen työpäivän jälkeen

-Bruichladdich Waves
-DL OMC Bowmore 20y 1983
-DL OMC Bowmore 20y miniatyyri, ei vuosimainintaa.
-Bowmore 16y 1990 sherry cask

Waves on edelleenkin kamalaa, Bowmore-kolmikko taas kaikki erinomaisia. Loistava 1990 sherry cask joutui eilen taipumaan DL-kaksikolle, joista miniatyyri vetää pidemmän korren. Aivan käsittämättömän hyvää, mutta paljon jälkeen ei nuo muutkaan siitä kyllä jää.
Nyt kun oli rinnakkain Bowmorelta sekä sherry- että bourbonversiot, niin OB:n sherryisyys tuntui vähän liian hallitsevalta (mitä se ei yksistään maistaessa ole), kun taas DL:n bourbonversiot ovat uskomattoman monivivahteisia makupommeja.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 18. Dec 2006 at 21:16

Tuli käytyä Tukholmassa "Tallinkilla", eli Silja Serenadella. Reissun ensimmäinen ilta tosin tuli vietettyä hytissä yli 39 asteeseen noussutta kuumetta pois nukkuen. Eilen oli jo onneksi parempi olo, joten tuli tarkistettua Old Port -pubin ihan mukava ja ennen kaikkea edullinen viskivalikoima. Balvenien 21 y.o Portwood kustansi 10 € / 4cl. Taisi olla listan toiseksi kallein viski. Kalleimman viskin tittelin vei muistaakseni 30-vuotias Glenlivet, jolla oli hintaa 19 € / 4cl.

Portwoodin lisäksi tuli maisteltua Caol Ilan 18 y.o ja Macallanin 12 y.o Fine Oak, joka ei oikein kolahtanut. Tosin eilisen päivän kuumeilu vei muutenkin parhaimman aistin, joten jätin noihin kolmeen.

Matkalta tarttui mukaan Highland Parkin tarjouksessa ollut gift pack, joka oli edukkaassa tarjouksessa. Tuttuja viskejä, mutta erityisesti 18- ja 25-vuotiaat houkuttivat ostamaan. Muutoinkin valikoima oli aika valju. Käytännössä mitään erikoisuuksia ei listalta löytynyt, vaan homma noudatti täysin www.silja.se -sivuilta löytyvää valikoimaa. Punaiset laivat vetävät kyllä viskivalikoimallaan huomattavasti paremman korren!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ize on 20. Dec 2006 at 12:29


Whisky wrote on 18. Dec 2006 at 21:16:
Matkalta tarttui mukaan Highland Parkin tarjouksessa ollut gift pack, joka oli edukkaassa tarjouksessa. Tuttuja viskejä, mutta erityisesti 18- ja 25-vuotiaat houkuttivat ostamaan.

Pahus, tuohan oli 20€ halvempi kuin Saksasta, kun ostin alkuvuodesta.  :o

Jouluna meinasin maistella noita kaikkia ikäversioita, ellei tässä kehkeydy oikein kunnon flunssa, kun alkaa työstressit vähentyä tälle vuodelle.  :-/

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pete_83 on 20. Dec 2006 at 12:30

Minäkin olin Silja Serenadella ja palasin reissulta tänään aamulla. Tukholman tuliaisena Hötorgetin Systeemistä hankittu Ardbegin Airigh Nam Beist, joka maksoi 599 kruunua. Laivalla tuli maisteltua uusina Tormore 12yo ja Bowmoren Enigma. Tormore yllätti positiivisesti ja Bowmore oli varsin odotetun kaltainen. Vanhoista tutuista tuli maistettua Taliskerin kymppi ja Balvenien Doublewood. Old Port Pubin valikoimasta täydennyksenä, että kalleimmat maltit olivat Balvenien Single Cask 1974(40e) ja Taliskerin 25yo(22e).

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 20. Dec 2006 at 13:02


Ize wrote on 20. Dec 2006 at 12:29:

Whisky wrote on 18. Dec 2006 at 21:16:
Matkalta tarttui mukaan Highland Parkin tarjouksessa ollut gift pack, joka oli edukkaassa tarjouksessa. Tuttuja viskejä, mutta erityisesti 18- ja 25-vuotiaat houkuttivat ostamaan.

Pahus, tuohan oli 20€ halvempi kuin Saksasta, kun ostin alkuvuodesta.  :o


Tarjoushinta oli 50 € ja muutaman sentin päälle, eli 13 euroa oli alennusta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 20. Dec 2006 at 13:03


pete_83 wrote on 20. Dec 2006 at 12:30:
Old Port Pubin valikoimasta täydennyksenä, että kalleimmat maltit olivat Balvenien Single Cask 1974(40e) ja Taliskerin 25yo(22e).


Niinpä olivatkin nyt kun tarkemmin muistelen. Mennee tuon kuumeilun piikkiin  :P

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ize on 21. Dec 2006 at 08:48


Whisky wrote on 20. Dec 2006 at 13:02:
Tarjoushinta oli 50 € ja muutaman sentin päälle, eli 13 euroa oli alennusta.

Uargh, siis alehinnalla kaikenkaikkiaan yli 30€ halvempi!!  :o

Kukahan trokais noita mulle ... *huokaus*

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 23. Dec 2006 at 20:11

Tuli eilen istuskeltua iltaa ystävien kanssa Kampin Teerenpelissä. Ihan mukavan valikoiman ovat saaneet tuonne viskejä kerättyä ja seasta löytyy niin tuttuja viskejä, kuin hieman erikoisempiakin tuotteita. Mitään maailmaa mullistavia erikoisuuksia ei mukaan mahdu. Hinnat ovat kuitenkin suhteellisen edulliset. Lisäksi paikan savuttomuus antaa oikeasti hienon mahdollisuuden maistella ja haistella ilman häiritsevää savua.

Maisteltua tuli seuraavat tisleet:

Talisker 18 y.o. : Tuoksussa savua, turvetta ja aprikoosia. Suolaisen maltainen jälkikaiku, joka tuo mieleen merenrannan. Maussa pehmeää savua, öljyisen tuntuinen, nokea, tammilautaa, huomattavasti pehmeämpi ja juotavampi kuin nuorempi versionsa. Jälkimaussa kuivaa turvetta ja tuttua pippuria, mutta hallitummin kuin kymmenvuotiaassa. Todella nautiskeltava viski, joka on mukavan mehukasta maisteltavaa.

Nikka Straight From the Barrel: Tuoksussa kuivaa tammea, hedelmäisyyttä, cocktailkirsikkaa, makeutta, jotenkin pölyinen tuoksu ja taustalla japseille tyypillistä liimamaisuutta (kamferia). Mausssa sherryä, hedelmäisyyttä, kovin makea, pikeä ja aavistus pähkinää, kypsää klementiiniä ja greippiä. Todella maukas japanilainen, joka jää pitkäksi aikaa pyörimään suuhun. Taas yksi mainio itämaan tuote!

Isle of Jura 16 y.o : Tuoksussa pehmeää mallasta, sitrusta ja aavistus sherryä ja vaniljaa, vaaleaa suklaata ja heinäisyyttä. Maussa paksua mallasta, kinuskia, pähkinää ja sherryä, pyöreän pehmeää, mutta ei mitenkään erityisen säväyttävää. Jälkimaussa hedelmiä ja mallasta. Pehmeän juotava viski. Ei erikoinen, mutta mukavan maltainen tuttuun Juran tyyliin. Ei tosin säväyttänyt mitenkään erityisesti.

Oban Distillers edition 1991: Viinimäinen ja kuiva tuoksu, luumua ja suolaa, kevyesti nokista savua, jodia, sitruunaa. Parfyymimäinen maku, jossa makeaa luumumaisuutta, mausteinen - neilikkaa ja muskottia. Jälkimaku jatkuu mausteisen viinimäisenä ja muuttuu hieman makeaksi. Jalostettu ja kevyt perusviski. Juotavaa, mutta oli ehkä viimeiseksi nautittuna aavistuksen turhan kevyt.

Yhdestäkään näistä ei pyydetty yli kymppiä neljältä sentiltä, joten edullinen ilta tuli. Tänään sitten vielä bonuksena sain kaverilta joululahjaksi pullon Macallanin 12-vuotiasta Fine Oakia! Mukavan mallaspainotteisesti on siis joulunvietto alkanut.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 27. Dec 2006 at 22:26

Glenlivet 16 yo Nadurra. Mitä mainioin viski.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 28. Dec 2006 at 07:41


Mikko wrote on 27. Dec 2006 at 22:26:
Glenlivet 16 yo Nadurra. Mitä mainioin viski.


Olisiko syväluotaavampaa analyysiä tarjolla? Oma pullo kun on edelleen pysynyt kiinni, niin kiinnostaisi kuulla lisää.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 28. Dec 2006 at 11:30


Whisky wrote on 28. Dec 2006 at 07:41:

Mikko wrote on 27. Dec 2006 at 22:26:
Glenlivet 16 yo Nadurra. Mitä mainioin viski.


Olisiko syväluotaavampaa analyysiä tarjolla? Oma pullo kun on edelleen pysynyt kiinni, niin kiinnostaisi kuulla lisää.



Täytyypä yrittää, oli jouluherkkuna eikä näinollen ole ihan parhaat muistikuvat makupaletista. Glenlivetin tyylille uskollisesti kuiva ja hienostunut, mutta samaan aikaan hyvin hedelmäinen ja vaniljaakin löytyy, kuten myös paketinkin kuvauksen lupaamia mausteita. Taustalla väijyy mukavasti savua. Tähänastisista Glenlivet- maisteluistani tämä on ollut sykähdyttävin.
Laitan parempaa analyysia, kun ehkä piakkoin maistan uudemman kerran tätä herkkua.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 31. Dec 2006 at 14:34

Pidin eilen kotisohvalla pienen maistelusession kaapin auki olleista pulloista entten-tentten -järjestelmällä viskit valiten. Yhden uuden pullonkin korkkasin. Tosin kyseessä oli viiden senttilitran Glenfiddich 12 y.o. Jännittävä oli huomata miten joistakin viskeistä löysi taas uusia makuja, joihin en aiemmin ollut niiden kohdalla törmännyt.

Lasiin lorahti:

Old Dignity Bourbon: Makea ja hedelmäinen tuoksu, jossa vaniljaa, anista ja paahdettua kastanjaa. Lieneekö joulun peruja, mutta tuoksua voisi kuvailla jollain tapaa "hyasinttimaiseksi". Maussa ensimmäinen reaktio oli kuivattu persilja! Tiedä sitten mistä moinen maku kielelle hyökkäsi, mutta muuten maku oli vaniljamainen ja maissimainen. Jotain välimerellisiä mausteita tuossa kuitenkin oli. Jälkimaku oli makean alkoholimainen ja mukana oli jotain karvasmanteliin vivahtavaa. Pitäisi ostaa kaappiin joku kunnon bourbon, jotta saisi tälle vertailukohdan.

Bruichladdich 10: Tuoksu oli raikas ja pehmeän maltainen, vihreän omenan kuoria, hunajaa, minttua ja toffeeta. Maku makean hunajainen, taustalla jotain turvemaista, mukana myös jotain joka tuo mieleen juuri avatusta Porin Matti -kamiinan luukusta pöllähtänyttä, mutta ei kuitenkaan savua. Myös valkoista viinimarjaa tuli löydettyä. Jälkimaussa oli apteekista saatavaa merimieslakritsia ja makeaa mallasta hunajan kera.

Glenfiddich 12: Kevyesti sherryinen, ruohoisa tuoksu jossa muskottia ja maustepippuria sekä tasapainoista mallasta. Maussa hunajaa, rapeaa mallasta ja aavistus mausteisuutta. Jälkimaku oli aavistuksen kitkerä ja pajunkuorimainen. Tasaisen varma tuotos, joka ei yllätä eikä juuri herätä tunteita. Tästä on jotenkin hankala saada mitään irti, kun on niin suuren yleisön makuun tehtyä.

Isle of Jura Legacy 10: Tuoksussa rutkasti mallasta, puuromainen, aavistus sherryä, maitomainen, joulukalenterin suklaa. (Taas se joulu tuli esiin.) Suutuntuma todella pehmeä, runsaasti mallasta, sherryä, voimaisuutta ja aavistus kanelia (punaista omenaa?). Jälkimaussa saksanpähkinää ja suuhun pyörimään jäävää mallasta. Tämä tuntuu jotenkin parantuneen kun pullo on saanut hengittää. Ei ollenkaan niin taikinainen kuin joskus ja tästä voi jopa oppia pitämään!

Laphroaig 10 C.S.: Pehmeän turvesavun, appelsiinimarmeladin ja neilikan värittämä tuoksu, jossa piparimaisia piirteitä. Todella hieno suutuntuma - viskositeettia riittää! Makea ja toffeemainen, Werthers Originaaleja savustettuna. Jälkimaussa turpeaa savua, joka hiipii kielelle uudestaan ja uudestaan. Pippurimaista poltetta alkoholista.

Ja Bonuksena:
Tuurala Vatted&Blended jne. (elävä pullo): Tässä on pohjana Ballantine´s Finest, jossa seassa Isle of Arranin NCF:n, Taliskerin 10:n, Upper Tenin jne. jämät. Tänne tulee tyhjennettyä taskumatti tai pullonpohjalle jäävät lirut. Tuoksussa oli tällä erää jotain kermaista ja savuista. Maussa toistuivat samat elementit. Kokeilu, jota aion jatkaa, mutta johon en suhtaudu liian tiukkapipoisesti.

Kovin jouluisia makuja siis tuntui osasta löytyvän. Tiedä sitten onko vuodenajan peruja, vai assosioituvatko muuten vaan äskettäin syötyihin juoluruokiin ja niihin liittyviin makuihin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by WWW001 on 01. Jan 2007 at 01:25

2007 eka kommentti!

Ardbeg 10 yo alotin ja
Bruichladdich 7yo wawes lopetin..
Kyllä maistu molemmat!  :D
Jännä juttu kun tuoksutteli tyhjiä laseja hetken päästä, niin ei voinu enää varmaks sanoo että kummassa oli ollu kumpaaki..
Ovat kuitenki maultaan aikalailla eri sarjoissa!

Sen jälkeen oon koittanu tuhota puoltoista vuotta sitten avattua Glenfiddich 12 vuotista.. Ei oikein oo miun makuun! Eikä tunnu loppuvan!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smn on 04. Jan 2007 at 12:18


Whisky wrote on 31. Dec 2006 at 14:34:
Old Dignity Bourbon: Makea ja hedelmäinen tuoksu, jossa vaniljaa, anista ja paahdettua kastanjaa. Lieneekö joulun peruja, mutta tuoksua voisi kuvailla jollain tapaa "hyasinttimaiseksi". Maussa ensimmäinen reaktio oli kuivattu persilja! Tiedä sitten mistä moinen maku kielelle hyökkäsi, mutta muuten maku oli vaniljamainen ja maissimainen. Jotain välimerellisiä mausteita tuossa kuitenkin oli. Jälkimaku oli makean alkoholimainen ja mukana oli jotain karvasmanteliin vivahtavaa. Pitäisi ostaa kaappiin joku kunnon bourbon, jotta saisi tälle vertailukohdan.


Sain samanlaisen pullon joululahjaksi. Kahteen otteeseen maistoin, ensimmäisellä kerralla sain sentään sen 4cl juoduksi, toisella kerralla jäi kesken. Makuhavaintojen keräily jäi hieman puutteelliseksi, 'jäitä kaipaava' ja 'kolalla jatkettava' taisivat olla päällimmäiset havainnot. Olen kyllä mielestäni joskus hyvääkin bourbonia maistanut, tämä taitaa olla sieltä heikoimmasta päästä.


Whisky wrote on 31. Dec 2006 at 14:34:
Tuurala Vatted&Blended jne. (elävä pullo): Tässä on pohjana Ballantine´s Finest, jossa seassa Isle of Arranin NCF:n, Taliskerin 10:n, Upper Tenin jne. jämät. Tänne tulee tyhjennettyä taskumatti tai pullonpohjalle jäävät lirut. Tuoksussa oli tällä erää jotain kermaista ja savuista. Maussa toistuivat samat elementit. Kokeilu, jota aion jatkaa, mutta johon en suhtaudu liian tiukkapipoisesti.


Itse alan vakuuttua siitä että elävä pullo on ehkä paras kaapissani oleva viski. Oman pulloni aloitin Kolme Leijonaa Pure Malt pohjalta, ja siihen on tullut tähän mennessä lisättyä parinkymmenen single maltin pohjat.

Viime kerralla Balveniemainen mallas ja Laphroaig QC taistelivat pääroolista sherryn ja Talisker-tyylisen pippurin lymytessä taustalla. Herkullinen ja monitasoinen. Nyt siihen tuli lisättyä korvikkeeksi Glenfarclas 105:n jämät, saas nähdä mihin suuntaan kehittyy.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 04. Jan 2007 at 12:34


smn wrote on 04. Jan 2007 at 12:18:
Sain samanlaisen pullon joululahjaksi. Kahteen otteeseen maistoin, ensimmäisellä kerralla sain sentään sen 4cl juoduksi, toisella kerralla jäi kesken. Makuhavaintojen keräily jäi hieman puutteelliseksi, 'jäitä kaipaava' ja 'kolalla jatkettava' taisivat olla päällimmäiset havainnot. Olen kyllä mielestäni joskus hyvääkin bourbonia maistanut, tämä taitaa olla sieltä heikoimmasta päästä.


Taitaa olla Alkon halvin bourbon. 14 euroa ja sentit päälle. Ei siis ihme, jos ei tuosta mitään järin jännittävää makuelämystä saa aikaiseksi. Woodford Reserveä pitäisi kokeilun vuoksi hankkia pulloa ja jos matkoilta käteen sattuu, niin Old Turkeyn Rare Breediä. Niistä ainakin saisi osviittaa mitä oikea Bourbon on.


smn wrote on 04. Jan 2007 at 12:18:
Itse alan vakuuttua siitä että elävä pullo on ehkä paras kaapissani oleva viski. Oman pulloni aloitin Kolme Leijonaa Pure Malt pohjalta, ja siihen on tullut tähän mennessä lisättyä parinkymmenen single maltin pohjat.


Omani on vielä melko lailla alkutekijöissään. Ei ole vähään aikaan päässyt pulloja tyhjenemään. Harkitsin, että aloittaisin homman uudestaan pelkältä single malt -pohjalta. Nyt tuntuu siltä, että pullon pohjalla majailleet blendit sekoittavat pakkaa liikaa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 04. Jan 2007 at 13:08

Minkälainenkohan tällaisen "elävän pullon" hapettumistaso mahtaa olla?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 04. Jan 2007 at 14:01


misa wrote on 04. Jan 2007 at 13:08:
Minkälainenkohan tällaisen "elävän pullon" hapettumistaso mahtaa olla?


Ei sen ole väliä. Hauska kokeiluhan tuo lähinnä on.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 04. Jan 2007 at 15:47

Niin, ainahan sen voi kaataa pois, jos maistuu väljähtyneeltä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smn on 04. Jan 2007 at 17:18


misa wrote on 04. Jan 2007 at 13:08:
Minkälainenkohan tällaisen "elävän pullon" hapettumistaso mahtaa olla?


Omani on ollut käytössä nyt reilun vuoden. Sääntöni on että pullossa pitää olla vähintään kaksi kolmannesta viskiä - jos pinta laskee siihen niin sitten odotetaan että tulee lisää täytettä. Välillä tekisi kyllä mieli juoda pullo loppuun ja aloittaa uusi kun sattuu erityisen hyvä kombinaatio kohdalle, toisinaan taas maku on paljon mitäänsanomattomampi. Mitään hapettumisongelmia en ole huomannut.

Olen kyllä ollut huomaavinani jonkinlaista 'kerroksittaisuutta' vaikka yritänkin tuota pulloa varovasti heiluttaa jotta uusi lisäys sekoittuisi vanhaan - maku saattaa muuttua jonkin verran kahden perättäisen dramin välillä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by UnDone on 06. Jan 2007 at 22:27

Taitaa olla ensimmäinen viesti tällä foorumilla, joten hieman taustoja vastaajasta:

Ikää hieman parinkympin pahemmalla puolella, ja viski harrastus jatkunut reilun vuoden aktiivisena.
Kotoa tuli isän ja papan kautta konjakit, brandyt yms. tutuiksi, mutta viskien viehätys on lyötynyt vasta hiljattaian..
Kaapissa yleensä muutama pullo avattuina, opiskelija budjetin sallimissa rajoissa..
Viskeistä löydän eroja jo varsin hyvin, ja tietotaso kasvaa kokoajan.
Kaverien kanssa on tullut lähes viikottaiseksi pieni illanistuminen ja eri viskien vertailu...
Islayn tuotteet ovat toistaiseksi hyvin harmaa alue, joten jos väitän savuiseksi, en todennäköisesti tiedä mistä puhun...
No niin asiaan:

Tuossa hieman ennen uuttavuotta tuli maisteltua Strathisla 12yo, Chivas Brotherssin nimen alla näyttää olevan...
Sen kummemmin en edes yritä olla asiantuntija, ja pullo oli ollut auki kuulemma jo pari vuotta,mutta kyllä tykkäsin :)
Nautiskelu tapahtui siinä ruokaa laittaessa, tumblerista, samalla mukavia jutellen...
Kaverin vanhemmat olivat kuulemma pullon joskus lahjaksi saaneet, eivätkä oleet tykänneet. No poika "peri" pullon ja meille maistui....

Jotenkin suolainen, erittäin pehmeä, maussa paahtunutta sokeria (?) ja savua minusta... vaikka ilmeisesti Speysidilta onkin... Elikkä aika poikkeava siitä mielikuvasta minkä olen esim. Speyburnin ja Glen Parkerin kautta tuotantoalueesta muodostanut.
Samaan aikaa vertailtiin Kolmen jellonan puremaltin kanssa, eikä tuo "halpis" pahemmin jäänyt jälkeen. Saattaa tosin osittain johtua ko. pullon pitkästä hapettumis/väljähtymis ajasta, verrattuna juuri korkattuun puremalttiin.. Monia samankaltaisia piirteitä viskeistä löysimme, vaikka eivät ne suoranaisesti samanlaisia olleetkaan.
Sitä en tarkemmin tiedä mistä olivat pullon aikanaan saaneet, ei sitä ainakaan Alkossa yleisesti myydä??


Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by xenoth on 06. Jan 2007 at 23:45


UnDone wrote on 06. Jan 2007 at 22:27:
Taitaa olla ensimmäinen viesti tällä foorumilla


Tervetuloa!!


UnDone wrote on 06. Jan 2007 at 22:27:
Jotenkin suolainen, erittäin pehmeä, maussa paahtunutta sokeria (?) ja savua minusta... vaikka ilmeisesti Speysidilta onkin...


Minäkin olen uskonut löytäneeni Strathislan tuoksusta "tunkkaista ja suolaista nahkaa".  ::) Kyllä Speysidenkin alueella toki harrastetaan jonkin verran maltaiden savustamista, tislaamosta riippuen. Strathislan tislaamolla käytetään kevyttä turvesavustusta, joten ei mikään ihme jos maistat viskissä savua.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 07. Jan 2007 at 13:34


UnDone wrote on 06. Jan 2007 at 22:27:
Sitä en tarkemmin tiedä mistä olivat pullon aikanaan saaneet, ei sitä ainakaan Alkossa yleisesti myydä??


Alkosta ei tosiaan taida saada, mutta ainakin omien muistikuvien perusteella tuota saa esim. Tallinnasta lähes kaikista viinakaupoista. Tuntuu kuuluvan siellä useiden muiden ei-Alkosta-saatavien viskien (Benriach, Deanston, Ledaig, Tamdhu, Tobermory...) kanssa paikalliseen perusvalikoimaan.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by fba on 07. Jan 2007 at 16:42

Viikonlopun aikana maisteltiin Ensin irkkuja ja la Skotteja.

Bushmills 16v ensin joka on perusjuomana kaapissa, tuttu josta oli hyvä aloittaa
Jamesonin Gold joka on erittäin helposti juotava ja tuoksu on aivan loistava, hunajainen, kermainen ja hienostunut.
Hyvin on laatikon ja etiketin värimaailma onnistuttu saamaan tuotetta vastaavaksi.

Sitten oli vuorossa Connemaran 10v joka oli tuoksultaan hedelmän ja lievän savun sekoitusta. Erittäin pehmeä suutuntuma ja hedelmää paljon maussa. Ensi puraisun jälkeen tuli mahtava savuinen jälkimaku joka toi mieleen että tämä on jonkinnäköinen Irkku/Skotti välimaaston viski. Hinta-laatu on erittäin kohdallaan.

12v Connemara sen sijaan toi mieleen Bushmills 16v:n joka kyllä päihittää tuon Connemaran. Täysin erilainen kuin tuo 10v.
Lopuksi Cask trenght versio joka ei oikein auennut minulle, olisi ehkä pitänyt lisätä vettä lisää.

Irkuista ehdottomasti ostan Connemaran 10v sekä Jamesonin Gold tulee olemaan Irkuista aina kaapissani.

Välissä piti ottaa Pro evo matsi Irlanti vs Skotlanti ja taisi päättyä 2-0 Irlannin hyväksi..

Skoteista aloitettiin Highland Park 12v:llä joka oli tuttu ja perushyvä skotti. Sitten paljon odotettuihin Ardbergeihin.
10v tuoksussa oli sähäkkyyttä, savua jopa hiukan tervaa tuli mieleen. mainio tuoksu. Todella hyvä viski joka jättää minusta todella pitkän savuisen jälkimaun. Tulikin mieleen että jos nyt menen nukkumaan niin varmasti herään luullakseni että kämppäni on täynnä savua!
17v. oli sen sijaan savultaan miedompi ja ei ainakaan minulle jättänyt niin pitkää jälkimakua kuin tuo kymppi. Odotin enemmän 17v:ltä verrattuna tohon kymppiin. Lopuksi kildalton jota maistoin lopuksi vain hiukan ja sanoisin että se oli kaikista näistä maistetuista heikoin.
Ei mitään pro arvioita siis mutta selkeän kuvan antoi että aina ei vanhempi ja kalliimpi ole maultaan parempaa sekä sen että saman merkin eri pullotuksissa on valtavia eroja. Täytyy maistaa vielä Uigeadail mutta uskon että Ostan Connemaran 10v sekä Ardbergin Ten kaappiini. Mielstäni nuo pikkupullot ja setit ovat loistavia mahdollisuuksia aloittaa tutustuminen viskien maailmaan ja saisi olla vieläkin enemmän valikoimaa näissä. Suuri ihmetys on myöskin Alkon passiivisuus näihin minisetteihin jotka olisivat mitä mainioimpia lahjaideoita ja helpottaisi ihmisten kynnystä maistella eri viskejä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 14. Jan 2007 at 19:49

Eilen tuli maisteltua muutama aikaisemmin maistamattu jäänyt pullote:

Caol Ila DE 43% 1993
tuoksu: pehmeä savu, makea, rypälemehua, vähän tammea, aika hedelmäinen
maku: makeahko, savua, hedelmäisen raikas, mallasta, hieman pippuria ja muita mausteita
jälkimaku: savuisempi, hunajaa, pitkähkö, miellyttävä
ei kyllä välttämättä tunnistaisi Caol Ilaksi jos ei tietäisi, mutta ei missään nimessä huono viski

Macmyra Preludium 02 54,2%
tuoksu: aika mieto, sitrusta, kuivahko, tammea, hieman hedelmäistä makeutta
maku: makeahko, mettä, tammea, jälkiruokaviini
jälkimaku: makeahko, tammea, ehkä vähän puiseva
tästä ei oikein tiedä mitä sanoisi, ei kaikista tyypillisimpiä viskejä mitä olen maistanut, en kyllä varmaankaan investoisi pullolliseen, mutta aina tätä muutaman sentin maistelee...

Talisker 25yo 59,9% 1975/2001
tuoksu: sherryn makeutta, hieman tammea, aavistus savua, vaniljaa, hieman ruohoa, hunajaa, maitosuklaata
maku: pehmeän savuinen, pippuria, makeita trooppisia hedelmiä, tammea, aavistus vaniljaa, tumaa suklaata
jälkimaku: hedelmäisen makea, hieman savua, aavistus pippuria, maitokaakaota, pitkä ja todella hyvä
erinomainen viski (jostakin syystä esim. Murray ei näemmä ole tästä pitänyt), ehdottomasti parhaita maistamiani, voisi rinnakkain maisteltuna viedä ykköspaikan tämänhetkiseltä suosikiltani, Ardbeg 30yo:lta, menee kyllä heti ostoslistalle

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 14. Jan 2007 at 20:18


fba wrote on 07. Jan 2007 at 16:42:
Sitten paljon odotettuihin Ardbergeihin.
10v tuoksussa oli sähäkkyyttä, savua jopa hiukan tervaa tuli mieleen. mainio tuoksu. Todella hyvä viski joka jättää minusta todella pitkän savuisen jälkimaun. Tulikin mieleen että jos nyt menen nukkumaan niin varmasti herään luullakseni että kämppäni on täynnä savua!
17v. oli sen sijaan savultaan miedompi ja ei ainakaan minulle jättänyt niin pitkää jälkimakua kuin tuo kymppi. Odotin enemmän 17v:ltä verrattuna tohon kymppiin. Lopuksi kildalton jota maistoin lopuksi vain hiukan ja sanoisin että se oli kaikista näistä maistetuista heikoin.
Ei mitään pro arvioita siis mutta selkeän kuvan antoi että aina ei vanhempi ja kalliimpi ole maultaan parempaa sekä sen että saman merkin eri pullotuksissa on valtavia eroja.


Tuo Ardbegin 10v. on hyvä pullote, siinä on sitä Ardbeggia koko rahalla. Savua, turvetta jne. löytyy ja riittää! Nuo 17v. ja Kildalton ovatkin ihan eri petoja, maultaan tosiaankin heikompia, vaan eivät välttämättä huonompia.

Kildalton on savuton Ardbeg, tehty savuttomalla maltaalla. Siitä on maailma eroa tuohon kymppiin ihan jo tuosta syystä. 17v. oli ensimmäinen Ardbeg jonka Glenmorangie PLC taisi julkaista. Se oli tehty miedommaksi maultaan osittain varmaan tarkoituksella, osittain muista (kaupallisista) syistä. Taisivatpa laittaa tuota Kildaltonia siihen sekaan jonkin verran siitä satsista mikä Kildaltonia oli tehty, koska aikanaan tislaamolla ei oikein tiedetty että mitä tuolle savuttomalle erälle pitäisi tehdä. Maanmainiot markkinamiehet sitten keksivät myydä sen "erikoisuutena", mikäs siinä, moni on sanonut sen olevan erinomaista viskiä.

Olen tavannut paljon ihmisiä jotka vierastavat tuon kympin raakaa voimaa ja jyräystä, ja siksi pitävät vaikkapa 17v. pullotetta parempana. Puhuvat sen olevan hienostuneempi, vivahteikkaampi, ja raikkaampi. Yksi asia on varma,se on vähemmän jyrä kuin 7 vuotta nuorempi kaverinsa.

Itse en voi kun sanoa että onneksi kaikki Ardbeg ei maistu samalta, eroja on, kuten sanoitkin. Siinähän se maistelun hupi, kun voi vertailla! Nuoret Islayviskit ovat monien mieleen, ja mikäs niitä on ostellessa, kun ovat vieläpä aika edullisia!

Samanlaista vertailua voi tehdä Caol Ilan eri versioiden välillä, tai vaikkapa Lagavulinin 16v. ja 12v. välillä.




Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 14. Jan 2007 at 20:52


fba wrote on 07. Jan 2007 at 16:42:
Sitten oli vuorossa Connemaran 10v joka oli tuoksultaan hedelmän ja lievän savun sekoitusta. Erittäin pehmeä suutuntuma ja hedelmää paljon maussa. Ensi puraisun jälkeen tuli mahtava savuinen jälkimaku joka toi mieleen että tämä on jonkinnäköinen Irkku/Skotti välimaaston viski. Hinta-laatu on erittäin kohdallaan.

Mikäs tuo 10 yo Connemara oikein on? :o En ole moisesta kuullutkaan...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 17. Jan 2007 at 18:51

Port Ellen 3rd Release. Vaikka tämä kolmonen ei mielestäni PE:n OB-kuusikosta ihan terävintä huippua edustakaan, niin tiistai-illan ainoana viskinä maistui kyllä erittäinkin hyvälle!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 19. Jan 2007 at 08:48

Sain käsiini Signatoryn pullottaman 1990 15yo Highland Parkin, joka ilmeisesti on samaa tislauserää (eri cask toki) kuin vajaa vuosi sitten maistelemani SY:n 1990 14yo versio. Pitää vielä maistella tuota 14yo:a (46%, 23.4.1990 / 27.9.2004, HHD, cask 3935) uudestaan, mutta ainakin näin erikseen maisteltuna muistiinpanojen ja muistikuvien perusteella 15yo versio oli selvästi parempi.

Highland Park 15yo 46% 23.4.1990 / 9.6.2005, HHD, cask 3944 (SY)
tuoksu: kanervaa, hieman kukkia, hieman ruohoa, aavistus sitrusta, hunajaa, hieman mallasta, ei kuitenkaan kovin makea
maku: pehmeää savua, pippuria, mallasta, vaniljaa, mausteita, makeaa appelsiinä
jälkimaku: makean maltainen, hunajaa, turvetta, pitkä, kuivuu hieman loppua kohti

lisäksi tuli maisteltua myöskin varsin hyvä:

Benriach "Heavily Peated" 10yo 46% 20.6.1994 / 12.10.2004, HHD, cask 1630 (SY)
tuoksu: voimakkaan savuinen ja turpeinen, ruohoa, nahkaa, palvattua lihaa, hieman metallinen, suolaa, aavistus kukkia
maku: savuinen ja turpeinen, tervaa, hieman makeutta, miellyttävän pehmeä
jälkimaku: tervaa, turvetta, ehkä aavistus tuhkaa, pitkä ja miellyttävä, hyvä savu-makea tasapaino
ei ehkä ihan kaikista monipuolisin viski jota olen juonut, mutta ei mikään kovin tylsä ja tasainenkaan, helppoa ja hyvää juotavaa :)

näiden parin paremman vastapainoksi maistelin myös:

Balblair 16yo 40%
tuoksu: kukkia, mallasta, makeako, tammea, lettutaikinaa
maku: maltaisen makea, hunajaa, vaniljaa, tammen mausteisuutta
jälkimaku: mallasta, tammea, hieman makeutta
eihän tämä nyt mitenkään pahaa ollut, mutta useampaa kertaluokkaa tylsempää ja yksiulotteisempaa juotavaa (ja haisteltavaa) kuin nuo kaksi muuta

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 19. Jan 2007 at 15:14


smoke on the water wrote on 17. Jan 2007 at 18:51:
Port Ellen 3rd Release. Vaikka tämä kolmonen ei mielestäni PE:n OB-kuusikosta ihan terävintä huippua edustakaan, niin tiistai-illan ainoana viskinä maistui kyllä erittäinkin hyvälle!



Mitkä julkaisut tästä Port Ellen-sarjasta ovat olleet mielestäsi parhaimpia? Briteissä moni kehui ykköstä ja nelosta.  

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 20. Jan 2007 at 10:11


JaRiMi wrote on 19. Jan 2007 at 15:14:

smoke on the water wrote on 17. Jan 2007 at 18:51:
Port Ellen 3rd Release. Vaikka tämä kolmonen ei mielestäni PE:n OB-kuusikosta ihan terävintä huippua edustakaan, niin tiistai-illan ainoana viskinä maistui kyllä erittäinkin hyvälle!



Mitkä julkaisut tästä Port Ellen-sarjasta ovat olleet mielestäsi parhaimpia? Briteissä moni kehui ykköstä ja nelosta.  


Kuusikon nuorimman eli 1st releasen maistamisesta on jo aikaa, joten sitä en lähde muihin vertaamaan, kun omassa pullossakin on vielä korkki tiukasti kiinni. Joulukuussa pikku kotimaisteluissa maisteltiin rinnakkain versiot 3, 4 ja 5, joista kolmonen oli kyllä selkeästi vaisuin. 4 ja 5 ovat molemmat aivan loistavia! Myös aiemmin useasti maistamani 2nd kiilaa kyllä tuon kolmosen ohi. Marraskuussa Edinburghissa maistettu (ja suoran jatkoksi ostettu) 6th säväytti kyllä niin paljon, että tällä pohjalla nostaisin sen koko joukon kärkipaikalle.
Niin hyviä kuin nämä ovatkin, kuitenkin ainakin Douglas Laingilta löytyy pullotuksia, jotka kiilaavat kyllä tämän kuusikon edelle. Olisiko niin, että yksityisten laajempi kokemus PE:n pullottamisesta tulee tässä esiin?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 20. Jan 2007 at 12:11

Eilen tuli maisteltua Glen Grant NAS Pure Malt 40% ja Benriach 10yo 43% jotka molemmat olivat ihan ok viskejä, mutta eivät säväyttäneet mitenkään erityisesti. Tuossa Glen Grantissä oli jonkin verran nuoren viskin terävyyttä/alkoholisuutta, mutta muuten ihan kiva varsinkin ikäisekseen.

Noiden lisäksi maistelin jostakin 70-luvulta(?) ollutta Queen Anne 43%:a (blended). Aika omituinen tapaus, sekä tuoksussa että maussa lähinnä nahkaa ja saippuaa, sekä jotain yrttejä. Toi elävästi mieleen joulukuun alun tastingin Helsingissä, jossa maisteltiin kaikenlaisia kummallisuuksia ympäri maailman.

Noiden edellisten jälkeen olikin sitten sopiva päättää maistelu DL:n mainiolla Port Ellen 23yo 50% OMC:lla.
tuoksu: savuisen sherryinen, kukkia, rusinaa, tammea, aavistus vaniljaa, pähkinää, mausteista joulukakkua, sherryisyydessään lähes samalla tasolla kuin A'bunadh
maku: savuinen, makeutta, tervaa, jodia (ehkä jopa vähän metallinen vivahde), teetä
jälkimaku: tervaa, makeutta, savua, hieman palvattua lihaa, turvetta, tammen mausteisuutta, omenaa, todella pitkä ja miellyttävä
erinomainen viski, harvi vain että minulla on tuota pelkästään 5cl miniatyyri, kyllä siitä vielä pari kertaa maistelee, mutta sitten pitänee alkaa metsästämään isompaa pulloa...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 20. Jan 2007 at 13:24

Alin ja Eat P:n kanssa istuttiin iltaa ja parannettiin whiskymaailmaa Siinä ohella maistui tietysti jokunen viskikin, tällä kertaa kaikkea sekalaista ilman sen kummempaa järjestelmällistä tasting-ajatusta. Meikäläisen lasiin osuivat

-Macallan Thirties
-Caol Ila 12y 1990 refill sherry (Signatory)
-Caol Ila 25y
-Bowmore 20y 1983 (DL OMC)
-Laphroaig Quarter Cask
-Bruichladdich 1986 20y sherry
-Glenlivet 12y American Oak

Näiden jälkeen olikin aika siirtyä nukkumaan, (aamulla töihin), joten Alin ja Eat P:n bravuuri, legendaarinen saunatasting jäi taas kokematta... :)





Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 20. Jan 2007 at 20:44


smoke on the water wrote on 20. Jan 2007 at 10:11:
Joulukuussa pikku kotimaisteluissa maisteltiin rinnakkain versiot 3, 4 ja 5, joista kolmonen oli kyllä selkeästi vaisuin. 4 ja 5 ovat molemmat aivan loistavia! Myös aiemmin useasti maistamani 2nd kiilaa kyllä tuon kolmosen ohi. Marraskuussa Edinburghissa maistettu (ja suoran jatkoksi ostettu) 6th säväytti kyllä niin paljon, että tällä pohjalla nostaisin sen koko joukon kärkipaikalle.
Niin hyviä kuin nämä ovatkin, kuitenkin ainakin Douglas Laingilta löytyy pullotuksia, jotka kiilaavat kyllä tämän kuusikon edelle. Olisiko niin, että yksityisten laajempi kokemus PE:n pullottamisesta tulee tässä esiin?


Kiitos noista release-mielipiteistä, erittäin hauska kuulla. Pitäisi koittaa hamstrata ainakin tuplat jokaista sarjasta että olisi tulevillekin ajoille maistelemista.

On totta että mm. Douglas Laingilta löytyy Port Elleneitä jotka pistävät sukat pyörimään, niin hyviä ovat. Ehkä tosiaan siinä näkyy myös tuo yksityisten kokemus, mutta myös aikanaan hankittu laaja varasto hyviä Port Ellen-tynnyreitä. Ei ole P-Etä taidettu United Distillersillä hirveästi arvostaa, kun se ei alla 16-20 vuotiaana ollut mitenkään hirmuisen hyvää tyypillisesti. Sehän oli osasyy miksi tislaamo pistettiin kiinni, viskin kypsyminen kesti liian kauan.  Uskoisin että UD myös myi pois todella paljon P-Etä sikahalvalla kun ei nähnyt potentiaalia.

Visionpuute käy kukkarolle...Ostin tuossa juuri Lontoosta Port Ellenin bourboncask DL Platinum 27v. pullon, ei ollut halpa mutta uskoakseni upea pullote. Oli saanut neljältä Malt Maniacsilta 92 - 89 pistettä. Tuohon olisi mukava saada seuraksi samaa sarjaa samanikäinen sherrycask..! Sitten vertailua.


Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 21. Jan 2007 at 09:32

Eilen alkuillan (baari)maistelukierroksella Tampereella läsiin päätyivät seuraavat:

Ardmore 12yo 46% 23.6.1992 / 14.10.2004 (SY)
tuoksu: ruohoa, kukkaketo, mallasta, hieman turvetta ja savua, tammea, vaniljaa, maitokahvia
maku: maltainen, savua, hunajaista makeutta, luumua, sitrusta, hedelmiä
jälkimaku: mallasta, turvetta, vähän kuivempi
jälkimaku oli vähän pliisu, mutta muuten varsin hyvä viski

Bowmore 1999 46% sep 1999 / sep 2006 (EG)
tuoksu: pehmeän savuinen, merellinen, suolaa, pikeä, hieman kukkia, ruohoa, makeutta, nahkaa
maku: savua, jodia (paljon), tervaa, suolaa, voimakas
jälkimaku: savua, turvetta, tervaa, jodia, aika pitkä
jos pitää nuorista Islay-viskeistä niin kannattanee koittaa, tätä voisi itsellekin hankkia pullollisen kaappiin

Convalmore 26yo 61,4% 1977 / july 2003, sherry butt, 642 bottles (CA)
tuoksu: makea, karamelliä, puuta, mehiläisvahaa, kukkia, vaniljaa, heinää
maku: ruohoa, karamelliä, vaniljaa, mallasta, tammea
jälkimaku: vaniljaa, voita, hieman tammea
Yllättävän juotava viski sellaisenaan, eikä mielestäni vedellä parantunut oikeastaan päin vastoin. Vesitilkan lisääminen sai makeuden vähenemään tuokssa merkittävästi ja toi tilalle makuun ehkä vähän tammea, mutta sai viskin heti tuntumaan jotenkin vähän laimealta, vetiseltä.

Nikka Yoichi 12yo 45%
tuoksu: makea, karamelliä, himan liimaa, kukkia, tammea, mausteita, heinää, aavistus suolaa
maku: mallasta, ruohoa, vaniljaa, hieman savua ja turvetta
jälkimaku: ruohoa, mallasta, liimaa
ei nyt mitenkään paha viski, mutta en kyllä keksi ainuttakaan syytä miksi tätä pullollisen kotiin ostaisin

Longmorn 11yo 43% feb 1990 / sep 2001 Aberdeen (BA)
tuoksu: makeahko, ruohoa, hieman pistävä, vaniljaa
maku: mallata, makeutta, toffeeta, tammea
jälkimaku: mallasta, luumua, makeahko
en muistanutkaan kuinka huonoa tämä oli, no jos ei enää kolmatta kertaa erehtyisi maistelemaan, varsinkin kun hintakin oli noussut Teerenpelissä parilla eurolla sitten edellisen maistamisen...

Glendronach 1990 46% jan 1990 / feb 2004 ex-bourbon (EG)
tuoksu: hedelmäistä makeutta, aavistuksen pistävä, mallasta, heinää, kukkia, hieman lettutaikinaa
maku: yllättävän merellinen, hieman savua, hunajaista makeutta, mallasta, aika raikas
jälkimaku: mallasta, tammea, hunajaa
En kovin montaa Glendronachia ole maistanut, mutta olin tähän asti pitänyt niitä lähinnä makeina ja mausteisina: pähkinää, toffeeta, rusinaa... tässä taas oli yllättävänkin merellinen ja hieman savuinen maku. Ehkä tuo tynnyri selittää jotain, aikaisemmin maistamani Glendronachit kun ovat kaikki tainneet olla sherry-tynnyrissä...

Samalla tuli todettua, että lauantai ei välttämättä ole paras mahdollinen päivä maistella viskejä baarissa jos ei ole riittävän ajoissa liikkeellä :) Puoli yhdentoista jälkeen Teerenpelissä oli ihan turha enää yrittää tiskille. Siihen asti sai kyllä maistella ihan rauhassa ja lähes tyhjässä baarissa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 21. Jan 2007 at 10:26


JaRiMi wrote on 20. Jan 2007 at 20:50:
Ei ole P-Etä taidettu United Distillersillä hirveästi arvostaa, kun se ei alla 16-20 vuotiaana ollut mitenkään hirmuisen hyvää tyypillisesti. Sehän oli osasyy miksi tislaamo pistettiin kiinni, viskin kypsyminen kesti liian kauan.  

Ostin tuossa juuri Lontoosta Port Ellenin bourboncask DL Platinum 27v. pullon


Joo on totta että PE:tä pidetään varsin hitaasti kypsyvänä viskinä, joka on parhaimmillaan vasta päälle 20-vuotiaana. Suuri syy tislaamon sulkemiseen oli kaiketi myös Caol Ilan erittäin vahva asema blendimarkkinoilla, sekä vastaavasti Lagavulin vahvana tuotemerkkinä single maltina. PE:n osaksi jäi valitettavasti jääminen näiden taakse.

Ilmeisesti ostamasi Platinum on vuodelta 1978?
Itsellä löytyy tällä hetkellä avattuna  1978 27y Sherry Cask 54,8% (DL Platinum Selection, bottle 114/396 ). Loistava viski, jossa sherry ei hallitse liikaa, vaan täydentää sopivasti PE:n tuttua ominaismakua.
Huomattavasti sherryisempi on harvinainen 23y. 1982/2005 Single Sherry Cask 55,1% (DL Platinum Selection, Bottle 113/121). Täyteläisen sherryinen ja pehmeä. (Oma pullo vielä kiinni mutta kiitos Alin on tätäkin herkkua maisteltu).


Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 21. Jan 2007 at 15:44

Se ostamani Port Ellen Bourbon casked Douglas Laing Rare & Old 27v. on tosiaan vuodelta 1978, ja on 55,3%. Siihen olisi mukavaa saada viereen Sherrykypsytetty versio, vaan saas nähdä ehdinkö. Kun tuota ostettavaa löytyy, niin pitää aina välillä muistuttaa itseään semmoisestakin asiasta kun BUDJETTI...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 21. Jan 2007 at 19:57


Al Swearengen wrote on 21. Jan 2007 at 19:44:
-Port Ellen 25y, 50%, -80/06, cask no 669 DL, sai luvan olla 300 maistettu ja ylöskirjattu Skottilainen. Ihan ok oli tämäkin, suolaisin Ellen mitä olen maistanut!

Suolaisin, vaan ei hintansa puolesta  ;)

Kiitosta vaan taas "pojat" HYVÄSTÄ SEURASTA...ja juomista

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 21. Jan 2007 at 20:29


Eat P wrote on 21. Jan 2007 at 19:57:

Al Swearengen wrote on 21. Jan 2007 at 19:44:
-Port Ellen 25y, 50%, -80/06, cask no 669 DL, sai luvan olla 300 maistettu ja ylöskirjattu Skottilainen. Ihan ok oli tämäkin, suolaisin Ellen mitä olen maistanut!

Suolaisin, vaan ei hintansa puolesta  ;)


Kyllä mä tuon pullon ostaessani tunsin hinnassakin hieman suolaa. Mutta jos jotain haluaa niin se on maksettava mitä pyydetään.. Tai ainahan on vaihtoehtona ostaa naapurimaan alennusmyynnistä Single Cask Ardbegeja ;D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 22. Jan 2007 at 09:09


smoke on the water wrote on 21. Jan 2007 at 20:29:

Eat P wrote on 21. Jan 2007 at 19:57:

Al Swearengen wrote on 21. Jan 2007 at 19:44:
-Port Ellen 25y, 50%, -80/06, cask no 669 DL, sai luvan olla 300 maistettu ja ylöskirjattu Skottilainen. Ihan ok oli tämäkin, suolaisin Ellen mitä olen maistanut!

Suolaisin, vaan ei hintansa puolesta  ;)


Kyllä mä tuon pullon ostaessani tunsin hinnassakin hieman suolaa. Mutta jos jotain haluaa niin se on maksettava mitä pyydetään.. Tai ainahan on vaihtoehtona ostaa naapurimaan alennusmyynnistä Single Cask Ardbegeja ;D


Haiskahtaa siltä kuuluisalta foorumin automaattisensuroinnin aiheuttamalta kettuilulta.  ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 22. Jan 2007 at 10:55


Al Swearengen wrote on 21. Jan 2007 at 19:44:
-Kilchoman New Make, 63,5%, 50ppm, d 6.12.06, vaikka tämä olikin pontikan tapainen ja todella turpeinen niin kuitenkin yllättävän pehmeä, eikä lainkaan alkoholinen, huomattavasti parempi kuin muutaman kuukauden ikäinen Kilkerran. Mutta pikkutippa riittää varsin hyvin eli en tuota ala juomalla juomaan. KIlchomanista tuli mieleen hyvä stoori jossa hieman kerrotaan tulevasta.

http://www.thescotchblog.com/2007/01/islays_farm_dis.html#more


Tuota saapi itsekkin kohta maistaa, toinen puteli meneekin sitten säilytykseen.  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 22. Jan 2007 at 11:41


Marko76 wrote on 22. Jan 2007 at 10:55:

Al Swearengen wrote on 21. Jan 2007 at 19:44:
-Kilchoman New Make, 63,5%, 50ppm, d 6.12.06, vaikka tämä olikin pontikan tapainen ja todella turpeinen niin kuitenkin yllättävän pehmeä, eikä lainkaan alkoholinen, huomattavasti parempi kuin muutaman kuukauden ikäinen Kilkerran. Mutta pikkutippa riittää varsin hyvin eli en tuota ala juomalla juomaan. KIlchomanista tuli mieleen hyvä stoori jossa hieman kerrotaan tulevasta.

http://www.thescotchblog.com/2007/01/islays_farm_dis.html#more


Tuota saapi itsekkin kohta maistaa, toinen puteli meneekin sitten säilytykseen.  :)


Pari miniatyyria löytyy täälläkin ja maistiaisen perusteella on lupa odottaa tulevaisuudessa mielenkiintoista tavaraa, kunhan tynnyri tekee ensin tehtävänsä. Vuosien päästä onkin hauska maistella valmiin tuotteen rinnalla tätä "lähtökohtaa".

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by xenoth on 22. Jan 2007 at 13:07

Ohoh, nyt vasta havahduin huomaamaan tuon Kilchomanin nettikaupan. Onneksi ehdin vielä tilata pari miniatyyriä, kun niitä oli ~350kpl jäljellä. Sattuuko joku tietämään, kuinka monta miniatyyriä yhteensä laskettiin myyntiin?

Täytyypä minunkin laittaa toinen miniatyyri sitten jemmaan odottelemaan parempia aikoja, jos nuo nyt joskus perille saapuvat.  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 31. Jan 2007 at 14:09

Kilchoman New Make tuli maistettua ja täytyy sanoa, että tästä saattaa tulla yksi suosikeistani.

Tuoksu: Toffeeta, voita, kermaa ja savua
Maku: Nahka, puhdas savu, öljyinen, kirpeä
Jälkimaku: Öljyisen pehmeä toffee.....Nam!

Näin nuoreksi tuotteeksi valtavan hyvä ja lupauksia antava....  :D

Jos vain olisi 1K puntaa ylimääräisenä takataskussa, niin saattaisi tuota yhden tynnyrin hankkia.....  ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 01. Feb 2007 at 08:46

Tasting hyvässä seurassa ja vailla erityistä teemaa:

Arran Grand Cru Champagne Finish 57,9 %
– Monen maistamisen jälkeen antaa yhä kielelle ”kuplivan” tunteen; pari vesitippaa avaa samppanjan myös tuoksuun.

Talisker 20 yo Cask Strength 62 % (d. 1981, b. 2002)
– Sherry todella sopii Taliskerinkin kumppaniksi, vaikkei sitä D.E.-pullotteiden perusteella uskoisikaan.

Laphroaig 1992 50 % (D.L. Old Malt Cask, 11 yo, b. 2003, c. 929)
– O.B. 10 yo:n kevennetty versio; vähemmän lääkemäisyyttä, enemmän sitä kuuluisaa sammaleista turvetta.

Glenfarclas Heritage Cask Strength 60 %
– Paksumpi, sherryisempi ja vähemmän maltainen kuin 105º; ei arvaisi supermarket-pullotteeksi.

Glenfarclas 1987 Quarter Cask 46 % (b. 2006)
– Laphroaigilta kopioitu idea toimii; erittäin kuiva loppu; vahvasti puinen vaan ei silti puiseva.

Bruichladdich Single Sherry Butt 1986 54,9 % (b. 2006)
– Edelleen kenties paras maistamani Br.; sherryn ja meri-ilman yhdistelmä tuo yllättävästi mieleen Campbeltownin!

Bowmore Cask Strength 56 %
– Vaatii aikaa avautuakseen; kelvollinen nuori Bowmore, josta en vieläkään löytänyt sitä ”märkää villaa”. ;D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ize on 01. Feb 2007 at 08:47


Marko76 wrote on 31. Jan 2007 at 14:09:
Jos vain olisi 1K puntaa ylimääräisenä takataskussa, niin saattaisi tuota yhden tynnyrin hankkia.....  ;)

Saiskohan kimppaa aikaiseksi?   :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 01. Feb 2007 at 11:32

Ei ollenkaan huono idea, tosin pullotusiästä pitäisi sitten muodostua yksimielisyys?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 01. Feb 2007 at 12:08

Kimppatynnyri olisi kyllä vähintäänkin reteää. Eri asia on sitten paljon tulisi maksamaan. Vaan ajatus toki kiinnostaa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 01. Feb 2007 at 14:54

Itsellänikin on pyörinyt taas viime aikoina mielessä ajatus tynnyrin, tai ennemmin sellaisen osan hankkimisesta, paikkana juurikin tuo Kilchoman. Kyllähän tuossa aika lailla vaivaa joutuu näkemään, mutta ihan mielenkiinnostahan tätä hommaa ollaa tekemässä, eikä ansaitsemistarkoituksessa. Ainakin itse pullot saarivaltakunnasta kotiin rahtaamalla verottajastakin pääse aika pitkälle... Suomen osalta siis, britteihin toki joutuu verot pulittamaan, mutta ei sentään toista kertaa kotiin tuodessaan...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 01. Feb 2007 at 17:14


Whisky wrote on 01. Feb 2007 at 12:56:

Mikko wrote on 01. Feb 2007 at 12:08:
Vaan ajatus toki kiinnostaa.


Saattaa kiinnostaa myös verottajaa  [smiley=laugh.gif]


Sepä. Ei ihan halpaa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ize on 02. Feb 2007 at 09:54

Omia mietelmiä, oikaiskaa jos asiavirheitä mutuilen.

Verojahan ei Englantiin tarvi maksaa vasta kuin silloin, kun tynnyri pullotetaan .. ja olikohan vielä lisäksi niin, että vasta kun pullot toimitetaan tislaamon varastosta ulos.

Itse olisin iän suhteen 10 vuoden kannalla ja sitähän ei tiedä minkälainen lainsäädäntö on voimassa 10 vuoden päästä, ja jos pahalta näyttää tynnyreille tuntuu ostajia löytyvän. Itse Kilchomaninkin yhtenä vaihtoehtona.

Jos osallistujia olisi vaikka 10, se tekisin noin 30 pulloa per jamppa ja jos lainsäädäntö säilyy nykyisellään, niin varmastikin onnistuu järjestää niin, että kukin saa pullonsa vaikka kolmessa eri toimituserässä. Tällöin tullikaan ei kiinnostu liikenteestä ... tai ainakaan välttämättä kaikki erät eivät jää tulliin kiinni.

Se mikä nostaa kustannuksia ja mikä ei ole tiedossa, on pullotuksen hinta. Tuohonhan Kilchoman pidättää oikeutensa. Olikohan nykyhinta pullotukselle Laddiellä joku 2 puntaa pullo, mikä ei kovin paha olisi.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pete_83 on 03. Feb 2007 at 11:46

Glenfiddich 21yo Havanna Reserve: tuhti ja makea, melkein yhtä yhtä hyvä kuin Solera
Edradour 10yo: miellyttävän vaniljainen
Laphroaig 10yo: varmaa kamaa

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 03. Feb 2007 at 13:31

Macallan cask strenght. Pullo ollut auki jo kolme vuotta ja ylikin ja ihme kyllä, maussa sitä ei huomaa. Lisää pitäisi saada tätä nektaria pikkuhiljaa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 04. Feb 2007 at 18:59

Vierekkäin joutui kolme nuorta Benriachia:

10 yo Curiositas (40 %),
12 yo (40 %) ja
16 yo (43 %).

Vertailussa käsitykseni Curiositaksen "yksiulotteisuudesta" vain vahvistui - turvesavua hieman eltaantuneella aksentilla, eikä juuri muuta. Valitettavasti käsillä ei ollut 46-prosenttista versiota, joka muistaakseni on tälläkin foorumilla saanut ihan myönteisiä arvioita. (Lieneekö tuo myös kylmäsuodattamaton?)

Yllätys sen sijaan oli 12-vuotiaasta pienen lasissa seisottamisen jälkeen paljastunut jälkimaun savuisuus, joka itse asiassa oli speysiderille poikkeuksellisen vahva. 16-vuotiaassa sitä ei enää erottanut. Todennäköisesti puu on ennättänyt muokata viskiä enemmän (etenkin jälkimaku kuiva, pikemmin puinen kuin maltainen) ja savuiset piirteet ovat sen myötä peittyneet. Vielä kymmenen vuoden tienoilla Benriach nimittäin on kielellä todella kevyt.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 04. Feb 2007 at 19:16


I.R. wrote on 04. Feb 2007 at 18:59:
Vierekkäin joutui kolme nuorta Benriachia:

10 yo Curiositas (40 %),
12 yo (40 %) ja
16 yo (43 %).

Vertailussa käsitykseni Curiositaksen "yksiulotteisuudesta" vain vahvistui - turvesavua hieman eltaantuneella aksentilla, eikä juuri muuta. Valitettavasti käsillä ei ollut 46-prosenttista versiota, joka muistaakseni on tälläkin foorumilla saanut ihan myönteisiä arvioita. (Lieneekö tuo myös kylmäsuodattamaton?)


Olen maistanut tuon Curiositaksen, enkä pitänyt sitä aivan noin surkeana - se oli mukavan savuinen viski jossa oli jonkun verran makeutta maussa.

BenRiach Authenticus 21v on kyllä parempaa minun suussani, sen myönnän. Juuri maistelin sitä taas - pullon avattuani tuoksu oli kuin savustetun lohen tuoksu, ja vahvan savuinen. Lasissa sain siitä irti myös kanervaa ja tiettyä mausteisuutta tuoksuna. Maku oli miellyttävän lämmin, savuinen, turpeinen, mutta erilainen kuin esimerkiksi yhdessäkään Islay-viskissä. Vivahdus kuivaa sherryä jälkimaussa, puuta muutei kuitenkaan liikaa. aavistus.  Ripaus muskottia. Jälkimaku on pitkä muttei kuitenkaan niin pitkä kuin esim. Caol Ilassa.

Jakaa varmasti mielipiteet ollessaan hyvin Islayn savuista erilainen, mutta itse tykkäsin. BenRiach tekee myös suurta määrää viskejä jotka eivät ole savuisia?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 04. Feb 2007 at 22:00


JaRiMi wrote on 04. Feb 2007 at 19:16:
BenRiach tekee myös suurta määrää viskejä jotka eivät ole savuisia?

Olen ymmärtänyt niin, että Curiositasta ja Authenticusta lukuun ottamatta Ben(r)iachin viskit olisivat perustaltaan korkeintaan "lightly peated". Omat maistelukokemukseni rajoittuvat toistaiseksi noihin kolmeen, joista - kuten sanottu - 16-vuotias vaikutti kokolailla savuttomalta. Authenticuksen testaan heti, kun se tulee jossakin sopivasti vastaan. Kirjoittamiesi luonnehdintojen perusteella siltä on lupa odottaa paljon.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 04. Feb 2007 at 22:07

Authenticus on minusta hyvää, muttei tosiaankaan esim. Islayta tyyliltään. Se vaati minulta kolmisen maistelua ennenkuin pystyin tekemään suurempia johtopäätöksiä.

Perus BenRiach (jos sellaisesta voi puhua) on tosiaan savutonta kamaa, mutta aika villisti siellä on kokeiltu jo kauan sitten savun ja tynnyreiden suhteen, siitä kertoo lista julkaistuista pien-eräviskeistä.

Batch 1 - Bottled Dec 2004 - 4 vintages

1966, aged 38YO, cask 2382, hoghshead, classic Speyside style
1970, aged 34YO, cask 4005, hogshead, sherry cask
1978, aged 26YO, cask 1589, hogshead, classic Speyside style
1984, aged 20YO, cask 627, hogshead, richly peated

Batch 2 - Bottled Sep 2005 - 7 vintages

1968, aged 36YO, cask 2708, hogshead, classic Speyside style
1972, aged 33YO, cask 4043, hogshead, classic Speyside style
1975, aged 29YO, cask 7211, hogshead, classic Speyside style
1976, aged 28YO, cask 8081, hogshead, richly peated
1979, aged 25YO, cask 10985, hogshead, richly peated
1986, aged 19YO, cask 285, bourbon barrel, richly peated
1988, aged 16YO, cask802, butt, sherry finish

Batch 3 - Bottled June 2006 - 8 vintages

1968, aged 37YO, cask 2712, hogshead, classic Speyside style
1972, aged 33YO, cask 1733, Oloroso sherry butt, full maturation in sherry cask
1975, aged 30YO, cask 7007, 'Gomez' Fino sherry butt, full maturation in sherry cask
1976, aged 29YO, cask 8084, hogshead, richly peated
1978, aged 28YO, cask 1596, hogshead, classic Speyside style
1980, aged 26YO, cask 2535, virgin oak barrel, full maturation in new wood - unique
1984, aged 21YO, cask 1438, Oloroso sherry butt, richly peated finished in sherry cask
1986, aged 19YO, cask 9632, 'Gomez' Fino sherry butt, richly peated finished in sherry cask

Minulla on tätä viimeistä listalla kaksi pulloa, vaan en ole vielä avannut. Milroy'sin mies Phil sanoi sen olleen suuri jakaja "love it or hate it" tyyliin, mutta toiset olivat vaahdonneet sen olleen paras ikinä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by CoolHuh on 05. Feb 2007 at 13:15

Suntory Yamazaki 18yo.
Ostin tuossa viime viikolla yhdessä Elias Craig Single 18yo Barrel Bourbonin kanssa (tilasin ja maksoin 12 yo:sta mutta ystävällisesti lähettivät 18yo:n !!!! Eikä ole edes vielä Joulu !). Molemmat ovat ilman sen kummempia (ainakaan vielä) haju/maku kommentteja laatutavaraa Skotlantilaisten rinnalle.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 07. Feb 2007 at 11:35

Eilen avasin pullollisen 12-vuotiasta Bowmorea (ruskea pullo muovisella kierrekorkilla) ja täytyy sanoa että ero nykyiseen 12-vuotiaaseen on selvä. Turve(savu) on vanhassa versiossa selvästi enemmän esillä, terävämpänä ja kuivempana. Avatessa pullonsuusta tuli heti tuoksu, joka enemmänkin muistutti vähemmän makeaa versiota Laphroaigista, kuin nykyistä Bowmorea. Lasissa profiili toki muuttui ja esiin tuli mm. paahdettua kahvia. Mielestäni nykyinenkin Bowmore on ihan hyvää enkä ala paasaamaan siitä kuinka vanhat pullotukset muka olisivat parempia koska käytettiin parempia tynnyreitä ja blaablaa, mutta kannattaa kokeilla ja vertailla jos vain mahdollista. Varmasti vanhojenkin pullotuserien kesken on eroja, mutta mielenkiintoinen osa Bowmoren (lähi)historiaa tämäkin on.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 07. Feb 2007 at 16:17

Maistelin eilen setin ainakin itselleni vähän tuntemattomammaksi jääneiden ihan tavallisten tislaamojen perustisleitä. Ja kyllähän nuo vähän sellaista harmaata massaa ovat edelleenkin...

Speyburn 10yo 40%
tuoksu: pistävä, alkoholia, aika kuiva, heinää, puuta, ruohoa, hieman mallasta
maku: makeahkon maltainen, tammea, hieman mausteisuutta
jälkimaku: tammea, kuivaa mallasta, hieman pippuria
tätä ei taida tarvita maistaa toiste

Glen Deveron 10yo 40%
tuoksu: hedelmäinen, aavistus savua, omenaa, aavistus kuivaa toffeeta, sitruuna, hieman banaania
maku: savua, voimakkaan maltainen, humalaa, hieman toffeeta
jälkimaku: kuivemman maltainen, aika pitkä, luumua
maku on oikeastaan aika olutmainen, jos niin nyt voi sanoa...

Glenburgie 10yo 40% (GM)
tuoksu: aika voimakas, makeahko, rusinaa, makeaa viiniä, omenaa, pähkinää
maku: pehmeän maltainen, hedelmäinen, luumua, tammen mausteisuutta
jälkimaku: tammea, kuivaa mallasta, hieman hedelmäistä makeutta
paras tästä joukosta, mikä ei tosin ole paljon...

Miltonduff 10yo 40%
tuoksu: hedelmäinen, sitrusta, toffeeta, kukkia, aavistus saippuaa, tammea, vaniljaa, aprikoosia
maku: makean maltainen, hieman toffeeta, hedelmäisyyttä
jälkimaku: mallasta, luumua, ai kovin voimakas
tuoksu oli hyvä, mutta sitten jotenkin vähän lässähti

Tomatin 12yo 40%
tuoksu: voimakas, hieman makeutta, ruohoa, kukkia, jotenkin viinimäinen
maku: kuivan maltainen, palanut, kuivaa puuta
jälkimaku: tuhkaa, hiiltynyttä puuta
selkeästi porukan huonoin, en muista milloin olisin viimeksi näin pahaa single malttia juonut :o

Glen Garioch 12yo 43%
tuoksu: hedelmäinen, aavistus savua, hieman nahkaa, tammea, vaniljaa, yrttejä
maku: savua, mallasta, tammea, mausteinen, yrttejä
jälkimaku: mallasta, tammea, aika kuiva
jotenkin kumma vähän yrttilikööri/katkeromainen aromi löytyy mausta ja tuoksusta

Deanston 12yo 40%
tuoksu: hedelmiä, sitrusta, heinää, rusinasita makeutta, mallasta, hieman hunajaa
maku: maltaisen makea, hunajaa
jälkimaku: tammea, kuivempaa mallasta

Fettercairn 1824 12yo 40%
tuoksu: hieman pistävä, aika ohut, sitrusta, ruohoa, pähkinää, hedelmäistä makeutta
maku: makeahko, mutta kuitenkin aika kevyt, kumia, mallasta
jälkimaku: tammea, toffeeta, kuivaa mallasta

Yksikään maistelluista viskeistä ei jättänyt sellaista tunnetta, että haluaisin maistella sitä joskus vielä uudestaankin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 07. Feb 2007 at 17:27


misa wrote on 07. Feb 2007 at 11:35:
Eilen avasin pullollisen 12-vuotiasta Bowmorea (ruskea pullo muovisella kierrekorkilla) ja täytyy sanoa että ero nykyiseen 12-vuotiaaseen on selvä.


Mielenkiintoinen pullo! Tiedän pullon ulkonäöltä, mutta tiedätkö/muistatko milloin tuo on pullotettu? 70-luku?, vai mennäänkö vielä kauemmas?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 07. Feb 2007 at 20:25


smoke on the water wrote on 07. Feb 2007 at 17:27:
Mielenkiintoinen pullo! Tiedän pullon ulkonäöltä, mutta tiedätkö/muistatko milloin tuo on pullotettu? 70-luku?, vai mennäänkö vielä kauemmas?


Ymmärtääkseni voisi olla 70-luvulta. En tiedä tehitiinkö näitä 80-luvulla, mutta 70-luvulla ainakin tehtiin. Mitään varsinaista koodia ei löydy. 1-litrainen, joten ilmeisesti aikoinaan tax-freestä hankittu.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 09. Feb 2007 at 09:38

Eilen vietettiin Pikkulinnussa pienimuotoinen maistelutuokio, jonka aikana itse maistelin mm seuraavia:

Bowmore 22yo 43% Ceramic
tuoksu: pehmeän makea, vahattua puuta, kukkia, hieman savua, maitokahvia, ruohoa, aika raikas
maku: savuisen makea, pellavansiementä, mallasta, luumua, raikas, hieman tammea
jälkimaku: jälikimaku pitkä ja pehmeä, turvetta, kuivahkoa mallasta, hunajaa
ei sellaisenaan mitenkään kovin kuiva, mutta seuraavan jälkeen uudelleen maisteltuna vaikutti jo aika kuivalta...

Bowmore 1968 37yo 43,4% bottle 472/708, bourbon
tuoksu: tuoksu yllättävän makea, vaniljaa, karamelliä, aika voimakas, ehkä aavistus kumia, aprikoosia, ei oikeastaan ollenkaan savua, hieman kirpeä
maku: hedelmäisen makea, mutta kuitenkin aika raikas, pellavansiementä, hieman turvetta
jälkimaku: jälkimaku hedelmäinen, luumua, pitkä ja pehmeä
loistava viski, vuodet ovat tosin vieneet savun pois jo oikeastaan kokonaan

Lagavulin 30yo 52,6%
tuoksu: hedelmäinen, sitrusta, ruohoa, miedon savuinen
maku: voimakas, pistelee hieman, kuivaa mallasta, tammea
jälkimaku: puuta, aprikoosia, luumua, mallasta
tätäkään ei kovin savuiseksi voi sanoa, mutta edelliseen verrattuna sitä löytyy kyllä jo selvästi enemmän

Talisker 175th 45,8%
tuoksu: makeutta, hedelmäisyyttä, hieman puuta, pippuria, savua, ruohoa, aavistus kukkia, turvetta
maku: maku savuinen ja pippurinen, luumua, mallasta, hunajaa
jälkimaku: makeutta, pippuria, mallasta, luumua
tuoksu on vähän vaisu makuun verrattuna, myöhemmin illalla uudelleen haisteltuna ja maisteltuna vaikutti jo selvästi vahvemmalta

Auchentoshan 18yo 55,8%
tuoksu: hedelmäinen, hieman lettutaikinaa, mallasta
maku: aika voimakas, puuta, mallasta, aprikoosia, hedelmäistä makeutta
jälkimaku: mallasta, makeutta, hedelmää

Balvenie Islay Cask 17yo 43%
tuoksu: makeutta, vanhoja kirjoja, hieman savua, ruohoa, mallasta, vaniljaa
maku: makeahko, hieman puuta, aavistus savua, mallasta
jälkimaku: puuta, makeutta, luumua, hunajaa
ihan mielenkiintoinen viski, mutta valitettavasti tainnut ottaa hieman itseensä pitkästä seisomisesta avattuna, varsinkin jälkimaussa oli vähän korkkimainen aromi...

Oban 32yo 1969 55,1%
tuoksu: makea, karamelliä, tammea, aavistus ruohoa
maku: mallasta, tammea, makeutta
jälkimaku: tammea, kuivempaa mallasta, luumua

Glenfarclas Heritage 60%
tuoksu: makea, rusinaa, kukkia, voimakas, mutta kuitenkin raikas, kahvia
maku: voimakas, makeutta, sherryä, pippuria, kuitenkin yllättävänkin pehmeä
jälkimaku: rusinaa, hunajaa, hieman puuta

Caperdonich 1977 22yo 46% Sherrywood (CA)
tuoksu: makea, hieman puuta, vaniljaa, rusinaa, hieman kukkia
maku: voimakas, makeutta, puuta
jälkimaku: makeutta, luumua, hieman tammea
yllättävän voimakas, alkoholiprosentin kuvittelisi olevan selvästi korkeampi

Clynelish 14yo 46%
tuoksu: aika raikas, hieman savua, mallasta, sinapinsiementä
maku: makeahko, hunajaa, savua, suolaa
jälkimaku: makeutta, ruohoa, hedelmäisyyttä

Glenlivet Archive 21yo 43%
tuoksu: hedelmäinen, mallasta, kukkia, hieman makeutta, aavistus turvetta
maku: makea, hedelmäinen, luumua, vaniljaa, maitosuklaata
jälkimaku: makeutta, aavistus tammea, aprikoosia
ihan hyvä, mutta ehkä kuitenkin vähän pliisu ja yksiulotteinen, ainakin -59 farclasin rinnalla maisteltuna...

Laphroaig 11yo 1992 50% OMC (DL)
tuoksu: savuisen makea, tervaa, hieman pikeä, aavistu kukkia, tuhkaa
maku: makean savuinen, tervaa, pikeä
jälkimaku: savua, palvattua lihaa, palanutta puuta
oikeastaan ihan läpinäkyvän kirkkaan värinen, tältäkö normaalikin Laphroaig näyttäisi ilman väriaineita :o

Glenfarclas 1959 46% 43yo, 25.12.1959 / 24.6.2002, cask 3232 - 3235, bottle 197 / 240, sherry HHD
tuoksu: makea, voimakkaan sherryinen, rusinaa, maitokahvia, hieman tammea
maku: voimakas, hieman puinen, aavistus pippuria, sherryä, rusinaista makeutta
jälkimaku: hieman tammea, maitosuklaata, makeutta, kuivuu hieman
ikä on jo selvästi miedontanut sherryä ja tuonut puuta mukaan, mutta kyllähän tämä makea edelleen on

Glenfarclas 1980 55% Christmas Malt 24.12.1980 / 11.2.2003, botlle 214/607
tuoksu: rusinaa, sherryä, ehkä vähän kevyt, vähän puinen, hunajaa
maku: voimakas, polttelee, makeutta, hunajaa, mausteinen, rusinaa, ehkä vähän hyökkäävä, aavistus kumia
jälkimaku: vähän kuivempi, mutta kuitenkin edelleen makea, hieman puuta, rusinaa, sherryä, hieman kumia
selvästi vahvempi ja hyökkäävämpi kuin 60% Heritage, joka oli yllättävän pehmeä

Macallan 18yo 1984 43%
tuoksu: sherryä, hieman tammea, ruohoa
maku: pehmeän makea, hedelmäinen, tammea
jälkimaku: sopivan makea, maitokahvia, hedelmiä

Springbank 25yo 46%
tuoksu: hedelmäinen, hieman savua, suolaa, luumua
maku: savuinen, suolakalaa, vähän tuhkaa
jälkimaku: suolaa, savua, hieman tammea

Bowmore CS 56%
tuoksu: savuinen, tervainen, hieman kukkia, makeutta
maku: hedelmäisen voimakas, omenaa, hieman pellavansiementä, polttelee hieman, villaa, tervaa, jodia
jälkimaku: savuinen, hieman hedelmäisyyttä, jodia, tervaa

Arran Champagne 57,9%, bottle 235/320, bottled 22.8.05
tuoksu: aika raikas, sitrusta, makeutta
maku: pirteä, hedelmäinen, makeutta
jälkimaku: makeahko, pehmeä, aika raikas
"millä ne nämä kuplat tähän on saaneet?"

Linkwood 1989 59,3% Raw Cask (BA)
tuoksu: ruohoa, makeutta
maku: sherryä, aavistus kumia
jälkimaku: hieman tammea, makeutta, sherryä

Arran Ch. Margaux 59,8%, bottle 108/312, bottled 8.8.05
tuoksu: makea, viinimäinen, ruohoa, aika raikas, hieman savua
maku: makea, pehmeä, miellyttävän makea, jälkiruokaviini
jälkimaku: makea, hieman mallasta, hieman tammea
ilman lievää alkoholin poltetta jälkimaussa tämä menisi ihan makeasta jälkiruokaviinistä

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 09. Feb 2007 at 11:16

Huh hoijaa, siinäpä listaa!! Pikkulinnulle suuret bonuspisteet jos lista siellä on tuommoisia juomia sisältävä. Olen käynyt mestassa vain kerran, silloin Robin Tucekin seurassa. Maisteltiin jostain syystä Blackadderin pullotteita..joukossa oli todella hienojakin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Quercus on 09. Feb 2007 at 11:28


pere wrote on 09. Feb 2007 at 09:38:
Eilen vietettiin Pikkulinnussa pienimuotoinen maistelutuokio, jonka aikana itse maistelin mm seuraavia:

Bowmore 1968 37yo 43,4% bottle 472/708, bourbon
- -
Lagavulin 30yo 52,6%
- -
Glenlivet Archive 21yo 43%
- -
Springbank 25yo 43%- -


Mieletön setti! Pikkulintuun näyttäisi ilmestyneen uusia tuotteita sitten viime käyntini. Pakko lisätä käynti mahdollisimman pian kalenteriin, kunhan pakkaset hellittävät 8-)

Mukavaa, että Bowmoren 34 yo (1971, sherry, 51 %) -viskin rinnalle on saatu isoveli. Sherryversio maksoi 82 € / 4cl, ja bourbon on pullona arvokkaampi. Saanko udella paukun hintaa? Myös Lagan hinta kiinnostaisi, jotta voisi tehdä vertailua muihin samaa tuotetta jarjoaviin paikkoihin. Oliko (The) Glenlivetistä tarjolla vanhaa mustaetikettistä versiota vai uutta puukehikon sisään sidottua kirkaslasista pulloa? Springbankin 25-vuotiaan vahvuus ihmetyttää (43 vai 46)? Onko kyseessä Frank McHardy Bottling, uusin 25-vuotias, jonka puulootassa on läpinäkyvä etupleksi, vai jokin muu? Kun kerran utelun aloitin, niin udellaan sitten kunnolla: joko "Se" pullote on saapunut?  ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 09. Feb 2007 at 11:54


Quercus wrote on 09. Feb 2007 at 11:28:
Mukavaa, että Bowmoren 34 yo (1971, sherry, 51 %) -viskin rinnalle on saatu isoveli. Sherryversio maksoi 82 € / 4cl, ja bourbon on pullona arvokkaampi. Saanko udella paukun hintaa? Myös Lagan hinta kiinnostaisi, jotta voisi tehdä vertailua muihin samaa tuotetta jarjoaviin paikkoihin. Oliko (The) Glenlivetistä tarjolla vanhaa mustaetikettistä versiota vai uutta puukehikon sisään sidottua kirkaslasista pulloa? Springbankin 25-vuotiaan vahvuus ihmetyttää (43 vai 46)? Onko kyseessä Frank McHardy Bottling, uusin 25-vuotias, jonka puulootassa on läpinäkyvä etupleksi, vai jokin muu? Kun kerran utelun aloitin, niin udellaan sitten kunnolla: joko "Se" pullote on saapunut?  ;)


Bowmore oli muistaakseni 94 vai 98e, Lagan hintaa en valitettavasti muista. Glenlivet oli se vanha musta, ja muistaakseni jo jonkin aikaa siellä hattuhyllyllä seissyt, taisi jo vähän pölyssäkin olla :) Hups, typotin sitten Springbankin vahvuuden, 46% tietenkin, puukehikossa ja läpinäkyvällä etuseinällä. Mikäli tarkoitat "Sitä" :) pullotetta, niin käsittääkseni se saapui jo hyvän aikaa sitten, mutta meni talteen odottamaan tulevaisuutta saman tien.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 09. Feb 2007 at 18:30

Mukava ilta pikkulinnussa taas vietettiin herkullisten juomien äärellä. Itsellä maistelussa suurin kiinnostus oli kahdessa juomassa. Foorumia lukeneille ei tule yllätyksenä, että ne olivat Bowmore 1968 37y sekä Lagavulin 30. Näiden parissa kuluikin pari tuntia oikein mukavasti.
Ja tämän tunteikkaan fiilistelyn (siis Bowmoren aiheuttaman) jälkeen vähän arkisemman tavaran pariin, eli
-Auchentoshan 18y Oloroso
-Caol Ila DE
-Banff  1976 / 2002 G&M CC
-Macallan 18y 1984
-Caperdonich 1977 22y sherry

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ize on 11. Feb 2007 at 19:13

Pullon pohjat Laphroaig 10yo CS:stä.  :P On se vaan hyvää, tarttee hankkia pikimmiten uus pullo.  :D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by CoolHuh on 12. Feb 2007 at 08:42


pere wrote on 09. Feb 2007 at 11:54:

Quercus wrote on 09. Feb 2007 at 11:28:
Mukavaa, että Bowmoren 34 yo (1971, sherry, 51 %) -viskin rinnalle on saatu isoveli. Sherryversio maksoi 82 € / 4cl, ja bourbon on pullona arvokkaampi. Saanko udella paukun hintaa? Myös Lagan hinta kiinnostaisi, jotta voisi tehdä vertailua muihin samaa tuotetta jarjoaviin paikkoihin. Oliko (The) Glenlivetistä tarjolla vanhaa mustaetikettistä versiota vai uutta puukehikon sisään sidottua kirkaslasista pulloa? Springbankin 25-vuotiaan vahvuus ihmetyttää (43 vai 46)? Onko kyseessä Frank McHardy Bottling, uusin 25-vuotias, jonka puulootassa on läpinäkyvä etupleksi, vai jokin muu? Kun kerran utelun aloitin, niin udellaan sitten kunnolla: joko "Se" pullote on saapunut?  ;)


Bowmore oli muistaakseni 94 vai 98e, Lagan hintaa en valitettavasti muista. Glenlivet oli se vanha musta, ja muistaakseni jo jonkin aikaa siellä hattuhyllyllä seissyt, taisi jo vähän pölyssäkin olla :) Hups, typotin sitten Springbankin vahvuuden, 46% tietenkin, puukehikossa ja läpinäkyvällä etuseinällä. Mikäli tarkoitat "Sitä" :) pullotetta, niin käsittääkseni se saapui jo hyvän aikaa sitten, mutta meni talteen odottamaan tulevaisuutta saman tien.



vitsi, eikö niin ?
Vai maksaako joku muka 4cl viskiannoksesta yli 80€ ?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 12. Feb 2007 at 08:52


CoolHuh wrote on 12. Feb 2007 at 08:42:
vitsi, eikö niin ?
Vai maksaako joku muka 4cl viskiannoksesta yli 80€ ?


Eihän 80e/4cl nyt tee vasta kuin 40e lasilliselta (kuka noita kahta senttiä enempää kerralla joisi...) että ei tuo mikään vitsi ollut. Saisihan tuolla vajaalla 50e:lla jo vaikka pullon Ardbegin kymppiä, mutta sitten taas toisaalta... :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 12. Feb 2007 at 09:26


CoolHuh wrote on 12. Feb 2007 at 08:42:
vitsi, eikö niin ?
Vai maksaako joku muka 4cl viskiannoksesta yli 80€ ?


Jos esim Bowmore 1968 37y pullon hinta on kaupassa n 850 - 900e, niin ravintolassa 96e/4cl on ihan ok hinta maistaa tuotetta, jota ei tule kokonaista pulloa ostettua.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by CoolHuh on 12. Feb 2007 at 09:49

ihan totta, mutta 80€ on yli 400 vanhaa markkaa.... ja jos vielä useampia maistaa. Toisaalta satojen pullojen kotibaaritkin maksavat paljon joten on kai vain kyseessä asian vakavasti ottava alan harrastaja.

"Bowmore 1968 37y pullon hinta on kaupassa n 850 - 900e, " ... Maksaako tuo Alkossa noin paljon ? Netissä pikahaulla  258,00 EUR...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Quercus on 12. Feb 2007 at 11:32


CoolHuh wrote on 12. Feb 2007 at 08:42:
vitsi, eikö niin ?
Vai maksaako joku muka 4cl viskiannoksesta yli 80€ ?


Löytyy Pikkulinnusta jopa 250 euron Bowmore ;). Ravintolassa nautin aina 2 cl:n annoksia, mutta ei visiitistä Puotilaan koskaan selviä alle satasella. Reilut 90 euroa 1968-Bowmoresta ei ole paha hinta. Jos 900 euron pullon ostaa kotiin, nelisenttiselle tulee kotioloissa hintaa reilut 50 euroa. Ja harva ostaa kotia. Eihän tuo ole ole edes kaksinkertainen hinta, miltei omakustannushinta!

Itse en taas ymmärrä, miten joku raaskii ostaa ravintolassa esimerkiksi kossuvissyn, jossa on kahdeksankympin myyntikate. Kahden paukun hinnalla saisi kokonaisen pullon Koskenkorvaa ja 1,5 litran mikseripullon! Hieman tulee ostettua paukun hinnassa ilmaa ja ”fiilistä” jossakin sedulassa. Ostamalla kaksi Bowmore-annosta et sentään maksa kokonaisen pullon hintaa. Kaikki on suhteellista, mutta sanoisin, että kalliimpia juomia ostaessa saa enemmän vastinetta rahalle. Bowmore 1968 -lasin ääressä vierähtää helposti nauttien jopa tunti kaksi, joten eihän minuuttitaksa paha ole 8-). Mitä kalliimpi juoma, sitä lähempänä paukun myyntihinta on kotitastingin hintaa.  



CoolHuh wrote on 12. Feb 2007 at 09:49:
"Bowmore 1968 37y pullon hinta on kaupassa n 850 - 900e, " ... Maksaako tuo Alkossa noin paljon ? Netissä pikahaulla  258,00 EUR...


Pikahaulla löysit ilmeisesti jonkin toisen pullotteen, tästä pullosta oli kyse:

http://www.whisky.fr/fiche_produit.php?id=13988

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by CoolHuh on 12. Feb 2007 at 11:57

ei taida olla pojilla pikkurahan puutetta.....

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 12. Feb 2007 at 12:51

Pienet muut menot ja keskitetty harrastus?  ;)

Kokemuksiahan tässä kerätään ja mitä useampaa tislettä maistaa, niin sitä laajempi ja tarkempi kokemuspohja harrasteeseen syntyy. Kun vertailukohtia on useita, niin uudelle maistiaiselle löytää enemmän referenssejä ja sen analysointi on helpompaa. Myös yksittäisen tislaamon tuotannon tunteminen mahdollisimman pitkältä aikaväliltä(erityisen ymmärrettävää, jos on jonkin tietyn merkin fani) auttaa myös uusien tuotteiden arvioinnissa.

Itselläkin rahan arvo hämärtyy kun on kyse sydäntä lähellä olevasta harrastuksesta (Elokuvat/Wanhat autot/Oluet/Viskit), mutta näkisittepä sen hintojen tiirailun, kun pitäisi ostaa jotain vähemmän tärkeää..... 8-) Oma tuskanhikiraja on tällä hetkellä n.50e/4cl, tosin poikkeuksia toki tehdään todella mielenkiintoisten tuotteiden kohdalla.

Voisihan sitä rahansa huonomminkin sijoittaa.... :P

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by xenoth on 12. Feb 2007 at 13:16


Marko76 wrote on 12. Feb 2007 at 12:51:
Itselläkin rahan arvo hämärtyy kun on kyse sydäntä lähellä olevasta harrastuksesta (Elokuvat/Wanhat autot/Oluet/Viskit), mutta näkisittepä sen hintojen tiirailun, kun pitäisi ostaa jotain vähemmän tärkeää..... 8-)

Hehheh.. Ihan sama täällä. Olen yleisesti hyvinkin pihi. Kaupassa katson aina tarkkaan että ostan sen halvimman tonnikalapurkin tai mitä nyt sitten ostankaan. Tai sitten jätän kokonaan ostamatta, kun on liian kallista. Ja kahvilassa on korkea kynnys tilata joku neljän euron erikoiskaakao, kun taas viskin ollessa kyseessä sama neljä euroa tuntuu varsin merkityksettömältä summalta. Kaikki on niin suhteellista, kun on kyse rahasta.

2cl ravintola-annoksesta en tällä hetkellä kylläkään maksaisi esim. 50 euroa, mutta jos en olisi opiskelija vaan tienaisin edes keskiverto työssäkävijän verran, niin tuskinpa epäröisin hyvän viskin ollessa kyseessä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 12. Feb 2007 at 13:24


CoolHuh wrote on 12. Feb 2007 at 11:57:
ei taida olla pojilla pikkurahan puutetta.....

Kyllähän viskiin rahaa menee, mutta toisaalta se sama noin 150-300e kuussa menisi helposti esimerkiksi käymällä joka perjantai hallituksen kanssa baarissa vetämässä kunnon kännit. Ja kun sitä ei tule harrastettua niin...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Quercus on 12. Feb 2007 at 15:30

Hazelburn 8 yo (OB, 2006 Release, 46 %)
Glenfarclas 15 yo (OB, b. 2006, 46 %)
(The) Macallan 1980 (OB, 18 yo, b. 1998, ‘sherry’, 43 %)
Ardmore 1990 (16 yo, b. 2006, (OB)/Gordon & MacPhail, 43 %)
Caol Ila 12 yo (OB, 43 %)
Benromach ‘Traditional’ (OB, NAS, 40 %)

Kevyellä mutta rungoltaan tukevalla Hazelburnillä on mukava aloittaa tämäkin maisteluhetki ja verrytellä makunystyröitä. Seuraavaksi Glenfarclasin tuore (uusittu pullomuoto ja etiketit) julkaisu, jonka Jim Murray upgreidasi peräti 95 pisteen arvoiseksi Whisky Biblen 2007-julkaisussa. Viskin väri on edeltäjäänsä merkittävästi tummempi. Upean täyteläinen sherryviski, pakko allekirjoittaa jokainen Jimin lause! Hienoa olorosoa, täyteläistä ja ylikypsää hedelmää, rusinaa, pähkinää. Nyt päästään aika lähelle jopa Macallanin 18-vuotiaita Sherry Oak -pullotuksia, mikä piti eilen vielä varmentaa kaatamalla rinnalle dram 1980 Vintage -miniatyyristä. Glenfarclasin 15-vuotiasta on pakko saada kotia pari pulloa!

Ardmoren väri on hyvin haalea valkoviini. Tuoksu hyvin raikas, puhdas, selkeä, makeaa sitruunaa ja taustalla kirpeää mutta rapsakkaa turvetta ilman savua. Sama teema toistuu maussa. Tulee mieleen Caol Ila 12 yo: oliiviöljyisyys, sitrushedelmää, jopa pippuria, mutta paljon taas  kevyempi, selkeämpi, puhtaampi — ja ilman seaweedyä. Caol Ila oli pakko ottaa vertailun vuoksi rinnalle. Yhtä pitkä ja intensiivinen, samankaltainen jälkimaku kummassakin; Ardmore selvästi makeampi appelsiiniaromeineen, islaylaisessa meriheinää ja raskaampaa öljyisyyttä. Ardmore yllätti positiivisesti.  

Väriltään haalean Benromachin tuoksu on niin ikään aluksi ”raikas”, nyt myös alkoholisen terävä, mutta sitä hallitsee ensimmäisten nuuhkaisujen jälkeen margariinimainen voimaisuus ja tukevuus. Taustalla hentoa turvetta. Ajan kanssa turpeesta löytyy märkää puuta. Maussa tuoretta, vastaleikattua ruohoa ja bourbonmaista vaniljaa ja puuta. Jälkimaku on edellisiin verrattuna lyhyt.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by -Raul- on 13. Feb 2007 at 12:58

Tulipahan eilen vihdoin maistettua sekoiteviski Rob Roy. Vaikka pullo ei ole hinnalla pilattu (vajaa 9 egee Tallinnasta), niin kyllä sitä ennemmin laittaa 40-50 egee perus mallasviskipulloon. Vertailun vuoksi otin samalla pullonpohjat Macallan Eleganciasta, joka ei jostain syytä ole ollut suosikkejani... nyt se maistui erinomaisesti!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 27. Feb 2007 at 13:16

Kun muualla tällä foorumilla oli puhetta noista hiljaisista tislaamoista niin omaan lasiin eksyi eilen tällaiset:

Port Ellen 19 yo Single Cask sherry 50%. Aika mukavan tujakkaa tavaraa, amatööri ei kovin paljoa erottanut sherryn vivahteita mutta lämmitti hyvin. :-)
Littlemill 12 yo

Molemmat miniatyyri-pulloja. Ensimmäisen maistiaiseen muuten liittyen, kaappiin ilmestyi täysikokoinen Port Ellen 1979 3rd release OB.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 28. Feb 2007 at 17:49

Eilen pientä kotimaistelua ennen nukkumaanmenoa, vartailussa kolme Islayn tislaamopullotusta

-Bowmore 22y (keraaminen pullo)
Silkkisen pehmeä, hienostunut, jälkimaussa sitä tuttua Bowmoren herukkaisuutta tällä kertaa hyvin hillittynä ja herkkänä. Aah...

-Ardbeg LOTI
Pehmeä, uskomattoman monivivahteinen. Kevyt savu leijailee kokonaisuuden ympärillä, mutta vain hentona täydentämässä pakettia. Tämä erikoinen juoma on välillä makea, välillä kuivempi, ja niin herkullinen...  Uusia makuja tästä löytyy jatkuvasti, tällä kertaa kanelin hieno aromi painui mieleen.

-Bunnahabhain XXV
Hedelmäisen makea ja pehmeä. Edellisten rinnalla herkullinen sherryisyys korostuu yllättävänkin paljon. Hyvä osoitus, ettei Islaywhiskyn välttämättä tarvitse olla lainkaan savuinen ollakseen erittäin herkullista. Nam.

Tuon pehmeän kolmikon jälkeen vielä jälkiruuaksi Port Ellen 27y 1978 DL Platinum Sherry Cask, niin tavallinen arki-ilta alkoi tuntua jouluaatolta... :)


Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 01. Mar 2007 at 11:00

Stronachie 12Y, Highland Single Malt, 43%.

Oljenkeltainen.
Tuoksu: Hedelmäinen, terävä, hieman mitään sanomaton
Maku: Kevyen maltainen, hedelmäinen,
Jälkimaku: Yllättävän pehmeä, melkein nautittava.
Kokonaisuus: Kohtalainen kokemus, emme toista.....

Herrat Jackson ja Broom tykkäsivät enemmän....
http://www.whiskymag.com/whisky/brand/stronachie/whisky1930.html

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 02. Mar 2007 at 19:33

Myös täällä eilen Ritarihallista kotiin päästyä piti alkaa pää märkänä uutta pulloa avaamaan. Tällä kertaa vuoron sai Mortlach "The Nightcap" (Art of Whisky) Sherry Cask no5228 57,6%, distilled 23.6.1993 / bottled 28.10.2005.
Tuoksussa päällimmäisenä herkullinen sherryisyys, joka toistuu mainiosti myös maussa. Sherryisyys ei kuitenkaan ole liian hallitseva, ei siis mitään PX-siirappia, vaan pikemminkin hieman kuivahkoa mutta silti mukavan täyteläistä. Jälkimaku on Speyside-viskiksi yllättävän savuinen, mitä en kyllä ennalta osannut odottaa. Vaan hyvä niin, herkullisen sherryisyyden ja sopivan savuisuuden liitto harvemmin tuottaa heikkoa lopputulosta. Tästä loistavan hinta-laatusuhteen omaavasta viskistä löytyy paljon samankaltaisuuksia Highland Parkin ja sherryisen Macallanin kanssa, ja sitä voisikin leikillisesti kuvailla näiden kahden risteytykseksi.

Niin paljon tämä Mortlach sai pään viilennettyä, että samaisen liikkeen Single Sherry Cask Port Ellen jäi vielä hyllyyni korkki kiinni odottelemaan vuoroaan... :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 03. Mar 2007 at 16:38

Eilisen ja toissapäiväisen saldoa:

Famous Grouse
Famous Grouse Black
Famous Grouse 18 y.o. Malt

Highland Park 18
Highland Park 15 Single Cask for Sweden, cask no.1602
Highland Park 15 Single Cask for Sweden, cask no.5637

Macallan 12 Sherry Oak
Macallan 18 Sherry Oak
Macallan 12 Fine Oak
Macallan 18 Fine Oak
Macallan 25 Fine Oak
Macallan 30 Fine Oak
Macallan Fine & Rare 1952
Macallan Fine & Rare 1969
Macallan Fine & Rare 1975

Tamdhu 18

Näiden lisäksi maistiaiset pelkässä Bourbonissa kypsyneestä 7-8 vuotiaasta Macallanista ja 7-8 vuotiaasta sherrykypsytetystä. Erityisesti jäi mieleen Jim Murrayn vetämä Macallan-tasting. Hauska heppu on hän, joskaan aivan kaikista hänen mielipiteistään ei voi samaa mieltä olla. Tuli torstai-iltana pari tuntia turistuakin miehen kanssa. Fine & Raret esitteli David Cox, joka on sarjan "pääarkkitehti". Mukava ja asiallinen mies!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Lauri on 04. Mar 2007 at 00:28

Pitkästä aikaa vapaa viikonloppu, joten sitä tuli juhlistettua. Teemana uusien makujen etsintä. Alkuillasta lähikuppilassa maistelin ensin Spingbank 10yo, ja samanikäinen Ben Nevis. Sitten elokuviin. Ja koska filmi liittyi ainakin nimeltään Skotlantiin, piti ihan jatkaa samalla teemalla, ja pysyä maltaiden kuningasaluella. Teerenpeli kun on tennarin vieressä, tuli siellä maistettua Bowmore 12 yo. Musiikki pauhasi kovalla ja ahdasta oli, niin vaihdoinpa sitten torin toiselle puolelle Scandicin aulabaariin. Siellä lasiin ilmestyi Ardbeg Uigeadail, ja Laphroaig Quarter cask.

Pari huomiota:
Jäistä ei kysytty missään, positiivista
Teerenpelissä kysyttiin annoskokoa. Liekö siellä asioinut viime aikoina näitä tälläkin foorumilla vaikuttavia "hankalia asiakkaita"  ;)  Ja kun luulin että hyllyllä oli kaksi pulloa samaa ainetta (toinen lähes tyhjä), niin tilattuani "Bowmorea", tuli molemmat pullot eteeni ja kysyttiin "kumpaa saisi olla?" sen sijaan että olisi kuulunut tylysti kumpaa noista niinkuin tapana muualla tuntuu olevan.
Vettä tuli pyytämättäkin vain tässä lähibaarissa, muissa ei puhettakaan.
Parhaiten mieleen jäi Ben Nevis ja Lappari. Noita voisi seuraavaksi hankkia.
Parikin grilliä sattui matkalle juna-asemalle, mutta ei vaan voinut ostaa mitään kun Lappari maistui vielä niin hyvin suussa. Nälkä oli että näköä haittasi, mutta seuraavan kerran söin vasta aamulla.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 10. Mar 2007 at 17:21

Tämän illan kokous- ja maistelusessio jää työvuoron vuoksi väliin, mutta eilen oli kotosalla aikaa muutamalle vahvalle maltaalle:
- Benromach 19y 1978 63,8% Rare Malt
- Mortlach "The Nightcap" 12y 57,6%
- Port Ellen 3rd release 57,3%
- Bowmore Voyage 56%

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 11. Mar 2007 at 20:10

SMWS:n vuosikokouksen yhteydessä seuraava sillisalaatti:

Glen Orchy 8 yo 40 % (pure malt) - jäi juomatta loppuun saakka;

The Macallan 1851 Inspiration 41,3 % - nuori(?) mutta erottuva M., sherry lopussa kuivana mutta silti maukkaan pähkinämäisenä, oletettavasti vielä parempi vahvempana;

Linkwood 26 yo 56,1 % (RMS, d. 1975, b. 2002) - kestää ja myös vaatii poikkeuksellisen paljon vettä, vähittäisin veden lisäyksin käydään läpi aromikirjo, jota laajempaa harva speysider voi tarjota;

Caol Ila 18 yo 43 % - vanha tuttu, joka ei lisäkommentteja kaipaa. :P

Tässä vielä juttua M. 1851:stä suoraan SSB:n ::) sivuilta:

"Historie der Flasche:
Macallan kaufte eine Flasche 1851er Macallan auf einer Auktion bei Sotheby's zurück und bereitet wie schon bei den anderen Replicas eine Neuauflage vor. Erst als die ersten Chargen schon abgefüllt waren bemerkten sie dass sie einem Schwindel aufgesessen waren und es sich bei der erworbenen Flasche um eine Fälschung gehandelt hatte. Da es zu spät war, beschloss man diese Peinlichkeit nicht als "Replica" sondern als "Inspiration" auf den Markt zu bringen. Das ist ein einmaliger Vorgang und diese Flaschen werden unter Sammlern bald den Status eines Fehldrucks haben und stark ansteigen. Logischerweise werden auch keine mehr produziert." - Eli tämä on SE huijaus-replica...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 13. Mar 2007 at 10:46


Al Swearengen wrote on 12. Mar 2007 at 14:31:
-Jura -hevily peated edition-, 58%, 40ppm, OB, tislattu 27.1.1999 ja pullokoodin mukaan pullotettu joulukuun lopussa 2006 ja näin ollen melkein 8 veetä. Pakkohan tämä oli avata kun se viikon taisi jo hyllyssä olla. Ensi tuntuma ei mitenkään erikoisemmin säväyttänyt mutta maistellaan lisää ja tehdään analyysi myöhemmin, vaan eipä tuo ollut kallis puteli testimielessä. Tuota ei muuten jostain syystä pahemmin ole tarjolla vielä monessakaan paikassa, syytä en tosin tiedä, ehkä laatu on huonoa  8-)


Eilen sain tuon peated Juran maisteluun, kiitos Albertille. Täytyy sanoa että toisin kuin Alilla, minulla ensituntuma säväytti kyllä, ja positiivisesti. Tämähän on hyvää! Tämä juoma on kuin Islay-viskillä maustettua tuoretta kermatoffeeta, pehmeää, makeaa ja täyteläistä. Erittäin herkullinen juoma, joka maistuu niin cask sterenghtinä kuin hieman vedellä laimennettunakin. Tätä haluaisi lisää, samoin kuin Edinburghin Royal Milen Fudge Shopin tuoretta toffeetakin:)
Siinä sivussa maistui myös tilkat Ardbegin Ooglinia ja Edran Ballechinia..

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 18. Mar 2007 at 22:10

Eilen ja toissapäivänä:

Mannochmore 22 yo 60,1 % (RMS, d. 1974, b. 9/1997);
Mortlach 20 yo 62,2 % (RMS, d. 1978, b. 5/1998);
Benromach 19 yo 63,8 % (RMS, d. 1978, b. 5/1998);
Talisker 30 yo 51,9 % (OB, b. 2006);
The Dalmore Cigar Malt 43 %;
Caol Ila 8 yo "Unpeated Style" 59,8 % (OB, b. 2006);
Bowmore 12 yo 40 % (OB, uusittu pullo, uusittu sisältö?);
Jameson Distillery Reserve 12 yo 40 % (Saint Patrickin päivän kunniaksi);
Caol Ila DE 1993 Moscatel Finish 43 % (b. 2006).

Nuo kolme ensimmäistä piti testata ikään kuin velvollisuudesta, koska olen lupautunut vetämään ko. Rare Malteista tastingin ensi viikolla; ja kommentit on paras säästää tähän tilaisuuteen.

Taliskerista löytyy tältä foorumilta Quercuksen kirjoittama laaja arvio. Itse maistoin pullotteen ensi kertaa vasta nyt, ja odotukset kyllä täyttyivät. Kielellä viski on lähes silkkisen pehmeä, mutta nielemisvaiheessa pippuri (valkopippuri?) puraisee todella vahvasti. Vulkaaninen jälkimaku on niin voimakas, että se säilyy suussa vielä parin vesikulauksen jälkeenkin. Vertailussa 20 yo, vuonna 1981 tislattu pullote (62 %) vie ehkä sherryisellä persoonallisuudellaan niukan voiton, mutta 30 yo:ssa Taliskerin "distillery character" kyllä näyttäytyy jalostuneimmillaan. Jälleen - kuten vanhojen "saarelaisviskien" kohdalla usein käy - iän päätteleminen mausta olisi ollut hankalaa. Tekemättä jäänyt arvio olisi hyvin saattanut heittää kymmenen vuotta nuorempaan suuntaan.

Caol Ilan unpeated on yleissävyltään yllättävän makea ja sellaisena jopa sekoitettavissa DE-versioon. Viiniviimeistelyn puuttuminen saa kuitenkin aikaan sen, että puu tulee vesilisän myötä kielellä selkeämmin esiin. Nuoruus paljastui vasta jälkimausta, joka - kuten pitääkin - jäi suhteellisen lyhyeksi.

Bowmoresta olen maistamani perusteella huolissani. Tislaamon "kasvojenkohotus" on edennyt jo 12-vuotiaaseen peruspullotteeseen, ja pullon sekä tuubin ohella myös itse viski tuntuu muuttuneen, ensivaikutelman perusteella melko selkeästikin, ja hälyttävään suuntaan. Tuoksusta uutta 12-vuotiasta ei heti edes tunnistaisi Islay-viskiksi. Kielelläkin tuntuma on aluksi vaisu, vetinen ja persoonaton. Missä ovat ne tutut suolaisuus, merellisyys ja turpeisuus? Pienen lasissa seisottamisen jälkeen turpeisuus ilmaantuu makukaaren loppupuolelle, mutta siihen se kehittyminen sitten jääkin. Mieleen tuli Surfin "tiskirätti", ja vieläpä ilman sitruuna-Fairy -komponenttia. Jos tällaisella kompromissihakuisuudella etsitään uusia ystäviä Bowmorelle, karkotetaan valitettavasti samalla vanhoja...

Ja lopuksi lyhyesti Jamesonin DR:stä: Jos olette taannoin maistaneet tästä ns. Midleton editionia (myynnissä tuolla toimivalla Midletonin "uudella" tislaamolla), varautukaa yllätykseen. Massiivisen sherryisyyden sijaan nyt on luvassa perus-Jamesonin ikäännytetty versio vahvoilla pot still -vaikutteilla ja lämmittävällä alkoholimaisuudella höystettynä. :P

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 19. Mar 2007 at 10:49

Mitäs kommentteja tuosta Dalmoresta irtoaisi?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 20. Mar 2007 at 00:26


Marko76 wrote on 19. Mar 2007 at 10:49:
Mitäs kommentteja tuosta Dalmoresta irtoaisi?

Kyllä siitä jotakin irtoaa. Oma arvioni ei ole yhtä tyrmäävä kuin Alin, mutta hyvin poikkeuksellisesta (hyvässä ja pahassa) pullotteesta on joka tapauksessa kysymys. Viski, joka nimenomaisesti kehitettiin täydentämään sikarinautintoa, ei herättänyt minussa kovin positiivisia odotuksia - osin "keinotekoisuutensa" vuoksi ja osin siksi, että en ole koskaan harjoittanut minkäänlaista sauhuttelua. Noin puoli pulloa tuota on kuitenkin kulunut, ja kokemus on ollut lähinnä opettavainen: mallasviski voi olla tällaistakin. Kuriositeetti, jota tuskin tulee hankittua lisää, mutta josta en varmasti vastakaan ravintolassa kieltäydy.

Jo tuoksu yllättää: yhtäältä hyvin maltainen, samalla kuitenkin kirpeä (appelsiininkuorta?) ja vähittäin karamellimaiseksi (sherry, E150?) kehittyvä. Kielellä kirjo on jos mahdollista vieläkin monipuolisempi, sillä mainittujen lisäksi myös puu tulee esiin. Maussa hallitsevaksi nousee lopulta makeus. Onko se toffeeta, vaniljaista kermaa vai appelsiinimarmeladia? En osaa eritellä, siksi omintakeinen kombinaatio suuhun jää.

Mistä moiset aromit voisivat olla peräisin? Kirjat tietävät kertoa, että noin 60 % Cigar Maltiin käytetystä viskistä olisi kypsytetty Gonzalez Byass -sherry-tynnyreissä (Jerezin alueelta). Myös bourbon-kypsytetty osuus on ilmeisesti siirretty joksikin aikaa sherryyn ("married together") ennen pullottamista. Mukana on jopa 20-vuotiaita tisleitä, mutta pääasiassa sekoituksen ikä lienee lähempänä kymmentä vuotta. Näiden tietojen valossa viskin väri näyttää epäuskottavan tummalta (syvän punaista oranssein vivahtein), ja kun otetaan vielä huomioon toffeemainen makeus kielellä, uskaltaisin väittää, että E-osastolla on merkittävä osuus Cigar Maltin väriin ja aromeihin - valitettavasti...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 20. Mar 2007 at 10:27

Hmmm ja kiitos kommenteista.... Täytyy kyllä maistaa kunhan jostain baaritiskiltä tuon bongaa, odotukset eivät tosin ole kovinkaan korkealla.  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 21. Mar 2007 at 22:44

Viime päivinä on tullut useampaan kertaan maisteltua Benriachin Curiositas 10yo 40% versioita. Ihan juotava viski, mutta jää mielestäni kauas esimerkiksi Signatoryn pullotuksista, joista maistamani ovat tosin olleet 46% ja ncf. Pitäisi varmaan koittaa vertailun  vuoksi maistaa tuota OB 46% ncf versiota. Mutta itse asiaan:

Benriach Curiositas 10yo 40%
tuoksu: suolainen, savua, tervaa, aavistus kukkia, miellyttävä, mutta ehkä vähän kevyt
maku: savua, jodia, hieman tervaa, hieman tuhkaa
jälkimaku: vähän kuivempi ja kevyempi, savua, tuhkaa, hiukan tervaa

vertailun vuoksi yhden Signatoryn pullotuksen muistiinpanot:

Benriach "Heavily Peated" 10yo 46% 20.6.1994 / 12.10.2004, HHD, cask 1630, bottle 258/422 (SY)
tuoksu: savuinen, turpeinen, ruohoa, nahkaa, palvattua lihaa, hieman metallinen (jodia), hieman suolaa, aavistus kukkia
maku: savuinen ja turpeinen, tervaa, hieman makeutta, miellyttävän pehmeä
jälkimaku: tervaa, turvetta, ehkä aavistus tuhkaa, pitkä, miellyttävä, hyvä savu-makea tasapaino

Näppituntumalla selvästi voimakkaampi ja jotenkin paksumpi viski, niin tuoksultaan kuin maultaan, myös aromien määrä ja ulottuvuudet ovat eri luokkaa kuin OB versiossa. Tiedä sitten tekeekö kylmäsuodatus moisen, vai onko Signatory vain onnistunut pullottamaan parempia tynnyreitä kuin mitä OB tavara keskimäärin on.

Signatoryn CS versio on ollut jo jonkin aikaa hankintalistallani. Pitänee koittaa sitäkin päästä piakkoin maistelemaan ja vertailemaan noihin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by jogo2000 on 24. Mar 2007 at 09:27

Eilen tuli nautittua Laphroaig cask strenghtiä sekä erästä Hihland park signatory -pullotusta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Olli on 24. Mar 2007 at 16:29

Eilen tuli maistettua tastingissa kaksi tuotosta joista ei kannata mainita mitään muuta kuin se, että hyvällä brändillä  myy melkein mitä tahansa ja vielä hyvään hintaa. Sekä Rare Malt sarjasta :

Mannochmore 60,1% 22yo tislattu 1974.
Mortlach 62,2% 20 yo tislattu 1978.
Benromach 63,8 % 19 yo tislattu 1978.

Nämä olivatkin jo aika haastavia tuotteita, ja kaikkiin oli lisättävä vettä. Kaikki kolme olivat hyviä.
Kaksi ensimmäistä olivat aika saman tyyppisiä ja kolmas hieman poikkesi edellisistä, edukseen.  ::)
Kaikki kolme ovat aika hintavia, ja ainakin osa hinnasta tulee Rare Malt nimestä ja siitä, että osa pullotteista menee suoraa keräilijöille. Itse en ole (vielä) valmis maksamaan juotavaksi ostettavasta viskistä näiden hintoja.

Luulen, että joku tastingissa mukana ollut haluaa kertoo tarkemmin tuotteista, joten en ala se enempää luonnehtimaan.

Jälkiruokana maistui hinnaltaan siedettävä CAOL ILA 1993 Distiller's Edition;  :D
- yksi ehdottomista suosikeistani, Caol Ilan hyvä runko jonka päälle muskatin tuoma aromi. Hallittua makeutta, savua, mausteita ja erittäin hyvä ja pitkä jälkimaku. Tuntuu siltä, että joka kerta löytyy lisää uusia makuja.  Tasapainoinen ja kaikin puolin suositeltava. Omalla hankitalistalla aivan keulilla, valitetavasti saatavuus ei ole parhaita, toki löytyy muutamasta alan kaupasta.

Tämän jälkeen pitikin lähteä kohti kotia...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 24. Mar 2007 at 17:29

Dalwhinnien 20 yo tynnyrivahva tuli maistettua, olipa maukas herkku!
Lisäksi rouvan kera Longgrow`n 10 yo ja sama sherrykypsytettynä, perusversio veti ehdottomasti pidemmän korren. Myös rouvan maistamaa jotain yksityispullottajan pullottamaa yksitoistavuotiasta tynnyrivahvaa Macallania maistoin, ok, mutta huonoin tästä joukosta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 24. Mar 2007 at 17:30


Olli wrote on 24. Mar 2007 at 16:29:
Sekä Rare Malt sarjasta :

Mannochmore 60,1% 22yo tislattu 1974.
Mortlach 62,2% 20 yo tislattu 1978.
Benromach 63,8 % 19 yo tislattu 1978.

Nämä olivatkin jo aika haastavia tuotteita, ja kaikkiin oli lisättävä vettä. Kaikki kolme olivat hyviä.
Kaksi ensimmäistä olivat aika saman tyyppisiä ja kolmas hieman poikkesi edellisistä, edukseen.  ::)
Kaikki kolme ovat aika hintavia, ja ainakin osa hinnasta tulee Rare Malt nimestä ja siitä, että osa pullotteista menee suoraa keräilijöille. Itse en ole (vielä) valmis maksamaan juotavaksi ostettavasta viskistä näiden hintoja.


Niin no, kalliista en tiedä,oma mopo lähti jo kauan sitten käsistä, mutta täytyy kuitenkin se muistaa, että kyseiset Rare Maltit on pullotettu jo kohta kymmenen vuotta sitten,1998 vai kuinka?
viisaammat valaiskoon...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 24. Mar 2007 at 19:17

Rare Malts-sarja taisi alkaa joskus 1994 - 95 muistaakseni, mutta joka tapauksessa viimeiset neljä pullotetta sarjasta julkaistiin viime vuonna.

Minusta nuo pullohinnat ovat olleet "melko" siedettäviä verrattuna moneen muuhun, ottaen huomioon tuotteiden iän ja tynnyrivahvuuden. Sarjahan on iso kuin mikä, Ruotsin mies Ulf Buxrudilla on varmaan ne kaikki. Itselläni vain jotain 6 kpl erilaista.

On siellä helmiä joukossa.


Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Olli on 24. Mar 2007 at 19:41

Jeps

Kaikki on niin suhteellista. :P

Mannochmore 60,1% 22yo tislattu 1974. noin 100 €
Mortlach 62,2% 20 yo tislattu 1978. vajaat 100 €
Benromach 63,8 % 19 yo tislattu 1978. noin 90 €
Varmasti löytyy myös eri hinnoilla, jos kaivaa kaikki paikat läpi.

Nämä ovat erään kauppiaan listahinnat ilman mitään kuluja...Ja kovin monelta kauppiaalta ei edes näitä Rare Malts pullotteita löydy hyllystä.

Eli itse en osta tämän hintaluokan juomia juotavaksi, keräily on asia erikseen.  ::)
Oman kipukynnys on noin 75-85€, joka sekin on jo noin 500 mummon markkaa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 24. Mar 2007 at 20:08

Sadan euron hintaisiahan nuo suunnilleen ovat, totta puhut. Enpä minäkään kittaa tuommoisia yleensä tai joka päivä. On niitä kuitenkin tullut ostettua, eivätkä ne ihan halpiksia olleet koskaan (vaikkakin edullisempia kyllä).

Mutta jos noita hintoja vertaa tämän päivän yleisiin viskin hintoihin, niin eivät ne mitenkään suunnattomasti poikkea muiden kurssista - sitä luokkaa tuppaa olemaan muutkin pienemmät erät (5000 - 9000 pulloa) jotka ovat "kääskivahvuisia".

Sitten on noita havinaisempia kuten Port Ellen tai Brora jotka liikkuvat ihan omissa hinnoissaan. Kattelin tuossa juuri 1974 Broraa listoilta, ja pidin n. 150 euron hintaa aika hyvänä sille! Eikä tuote ollut edes kun 46%. Sitä 70-luvun Broraa kun on vaikea saada enää.

Tuo Balvenien 21v. Portwoodkin juuri nostettiin sataan euroon, taisivat huomata että menekkiä on ja hintaa ei tarpeeksi. Noh, saahan sen sitten hienommassa pakkauksessa.

Rommissa on vielä hinta-ikä-laatusuhde parempi, vaan ei kovin kauaa varmaan. Konjakeista ei ota tolkkua kun nuo XO VSOP jne säännöt on tehty täyteen possunreikiä - voit ostaa XOn jossa suurin osa juomasta on alle 5v. tai jotain sellaista. Huijausta sanon minä.

Viski on kallista nykyään. Onneksi on myös enemmän rahaa kuin silloin kun oli nuori joskus. C'est la vie.





Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 24. Mar 2007 at 22:55


Olli wrote on 24. Mar 2007 at 16:29:
Eilen tuli maistettua tastingissa kaksi tuotosta joista ei kannata mainita mitään muuta kuin se, että hyvällä brändillä  myy melkein mitä tahansa ja vielä hyvään hintaa. Sekä Rare Malt sarjasta :

Mannochmore 60,1% 22yo tislattu 1974.
Mortlach 62,2% 20 yo tislattu 1978.
Benromach 63,8 % 19 yo tislattu 1978.

Nämä olivatkin jo aika haastavia tuotteita, ja kaikkiin oli lisättävä vettä. Kaikki kolme olivat hyviä.
Kaksi ensimmäistä olivat aika saman tyyppisiä ja kolmas hieman poikkesi edellisistä, edukseen.  ::)
Kaikki kolme ovat aika hintavia, ja ainakin osa hinnasta tulee Rare Malt nimestä ja siitä, että osa pullotteista menee suoraa keräilijöille. Itse en ole (vielä) valmis maksamaan juotavaksi ostettavasta viskistä näiden hintoja.

Luulen, että joku tastingissa mukana ollut haluaa kertoo tarkemmin tuotteista, joten en ala se enempää luonnehtimaan.

Jälkiruokana maistui hinnaltaan siedettävä CAOL ILA 1993 Distiller's Edition;  :D
- yksi ehdottomista suosikeistani, Caol Ilan hyvä runko jonka päälle muskatin tuoma aromi. Hallittua makeutta, savua, mausteita ja erittäin hyvä ja pitkä jälkimaku. Tuntuu siltä, että joka kerta löytyy lisää uusia makuja.  Tasapainoinen ja kaikin puolin suositeltava. Omalla hankitalistalla aivan keulilla, valitetavasti saatavuus ei ole parhaita, toki löytyy muutamasta alan kaupasta.

Tämän jälkeen pitikin lähteä kohti kotia...


Joo, mielenkiintoinen ja vaativakin tastingsetti oli kyseessä. Viskien todella korkea alkoholipitoisuus, korkea ikä, merkit eivät tällä hetkellä aivan kuuminta huutoa viskimarkkinoilla, lisätyn veden määrä, yms. tekivät maistelun todella haasteelliseksi ja luulen, että ensi kertaa Rare Malt-sarjaan tutustuneet eivät näistä viskeistä saaneet kaikkea mahdollista irti. Omista kokemuksista tämän tyyppiset viskit tarvitsevat kyllä useita maistelukertoja avautuakseen täysin. Itselle kolmikon ainoa ennen maistamaton oli Mannochmore ja omat arvioni tästä kolmen viskin paketista poikkeavat kyllä täysin Ollin edellä kirjoittamista. Samoin eilen tastingin jälkeen maistelijoiden kommenteissa oli valtava kirjo, hyvä osoitus tastingin vaativuudesta.
Mutta itse viskeihin,
-Benromach onkin tullut arvosteltua jo omassa osiossaan ja tuo näkemys piti paikkaansa eilenkin. Kolmikon jumbotila.
-Mannochmore oli porukan kevein, muttei suinkaan mauton. (mielestäni täysin erityyppinen kuin Mortlach). Erittäin miellyttävä tuttavuus. Herkullisen pitkä jälkimaku. Kakkostila.
-Mortlach nappasi ykköspaikan, mukavan tuhti ja täyteläinen , sopivan makea herkku.

Kiitokset Veskulle ja I.R:lle.

Eilisen toinen mielenkiintoinen testi oli uuden ja vanhan Bowmore 12y:n rinnakkainmaistelu. Lukemieni kommenttien perusteella pelonsekaisin tuntein maistettu uusi 12-vuotias osoittautui kuitenkin paremmaksi kuin pelkäsin, vanhaan verrattuna toki se on keveytynyt ja kyllä sieltä yllättävästi tiettyä "kukkaisuutta" löytyy reilusti. Mutta ihan juotavaa tavaraa kuitenkin, joskin edellisen varsion täyteläisyys loistaa poissaolollaan. Vielä nyt kun vanhempaa versiota on saatavissa, täytyy sitä muutama pullo kaappiin hamstrata ja kyllä tuo uusi versiokin täytyy hakea hyllyyn uudelleen tarkastelua varten.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by viskisieppo on 25. Mar 2007 at 14:43

Täytynee hankkia pari pulloa tuota vanhaa 12 Yo Bowmorea varastoon, kuitenkin ihan ok juomaa. :) Sitten jossain vaiheessa maistella se uudempi versio. Mutta asiaan asiaan, eilen tuli C.S.I. Miamia katsellessa maisteltua Cragganmore 12 YO ja Bruichladdich waves. Perus setillä mentiin eilen ehtoolla. :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 01. Apr 2007 at 12:04

Eilen pari mukavaa vertailua, eli

Isle of Jura:
-1999 heavy peated edition 40ppm cask sterenght 58%, distilled 27.1.1999, bottled 2006 sekä
-5y heavily peated 60,6%, cask no 19 bottle no 566, d. 18.1.1999 b. 20.8.2004, bottled for The Whiskyexhange.

Pari vuotta ikäeroa, mutta tuotteissa ei mitään suurehkoja eroja, parissa vuodessa kuitenkin on makujen pyöristymistä tapahtunut ja nuoremman "raikkaus" on muuttunut täyteläisempään suuntaan. Herkullisia molemmat, todella onnistunut on tämä Juran heavily peated kokeilu. "kehityskertomuksena" kuin Ardbegin VY ja SY.

Bruichladdich:
-Blacker Still 1986 50,7%. bottled 2006. bottle 727 / 2840, sekä
- Infinity ykkösversio.

Sherryiset Laddiet rinnakkain. Tässä huomaa hyvin mikä ero on näillä vanhoilla ja uusilla laddiella. Blackerissä hyvin kevyt savuton runko, kun taas Infinityssä savuisuus tulee vahvasti (Ardbegmaisesti) esiin. Blackeriltä olisin odottanut enemmän voimakkuutta makuihin, ja rinnakkain maisteltuna Infinity on oikeastaan joka osa-alueella selvästi parempi.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 01. Apr 2007 at 20:08


smoke on the water wrote on 01. Apr 2007 at 12:04:
- -
Bruichladdich:
-Blacker Still 1986 50,7%. bottled 2006. bottle 727 / 2840, sekä
- Infinity ykkösversio.

Sherryiset Laddiet rinnakkain. Tässä huomaa hyvin mikä ero on näillä vanhoilla ja uusilla laddiella. Blackerissä hyvin kevyt savuton runko, kun taas Infinityssä savuisuus tulee vahvasti (Ardbegmaisesti) esiin. Blackeriltä olisin odottanut enemmän voimakkuutta makuihin, ja rinnakkain maisteltuna Infinity on oikeastaan joka osa-alueella selvästi parempi.

Ehkä Infinityt eivät anna kovin osuvaa yleiskuvaa Laddien uudesta tyylistä. Vaikka mukana on myös erittäin "lightly-peated" viskiä, lyö PC omalla osuudellaan kyllä aika hallitsevasti läpi.

Vahvuudeltaanhan nuo kaksi eivät toisistaan hirvittävästi poikkea (Infinity I 55,5 %), mutta ikäeroa kyllä löytyy, ja BS:iin on jo kehittynyt iän mukanaan tuomaa hienostuneisuutta. Joka tapauksessa mielenkiintoinen rinnakkainasettelu. Ehkä BS kuitenkin pääsee paremmin oikeuksiinsa erikseen maisteltuna.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 01. Apr 2007 at 21:09


I.R. wrote on 01. Apr 2007 at 20:08:

Ehkä BS kuitenkin pääsee paremmin oikeuksiinsa erikseen maisteltuna.


Aivan totta, Infinity jyrää sen kyllä herkästi alleen savuisuudellaan ja vahvuudellaan.. BS on toki myös aivan hyvä tuote (ja maistelinkin sitä ensin yksin ilman Infinityä), vaan silti kaipasin siihen hieman lisää voimaa. Hienostunut olisi ehkä kuvaava sana BS:lle, kun taas Infinitystä löytyy enemmän "raakaa voimaa".

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by xenoth on 01. Apr 2007 at 21:56

Eilen tuli pitkästä aikaa tartuttua viskipulloon, ja seurauksena Lagavulin 16 -pullo tyhjeni lopullisesti. Ihan juotavalta tuo maistui, mutta lisää en silti hommaa - ainakaan kovin äkkiä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 02. Apr 2007 at 14:17

Sen enempää asiasta riehumatta

- minua häiritsee Laddiessa se että sillä ei ole minkäänlaista Distillery Characteria enää. Jumankekka, kaverithan syytää sieltä ulos tappavaan 60 laakia minuutti tahtiin tyyliltään juomaa kuin juomaa - koko viskien makukirjo on varmaan kohta käyty läpi, kait sieltä alkaa tulla kohta Pommacin makuisia Bruichladdie Fruity Bits julkaisuja, tai Bruichladdie Still Coca Cola viskejä.

Onneksi erottavat Port Charlotten omakseen, ja toivottavasti malttavat unohtaa loputtoman kikkailun.



Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 02. Apr 2007 at 15:30


JaRiMi wrote on 02. Apr 2007 at 14:17:
Bruichladdie Fruity Bits julkaisuja...

Which was nice....;D ;D ;D ;D ;D ;D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 02. Apr 2007 at 20:14


JaRiMi wrote on 02. Apr 2007 at 14:17:
Sen enempää asiasta riehumatta

- minua häiritsee Laddiessa se että sillä ei ole minkäänlaista Distillery Characteria enää. Jumankekka, kaverithan syytää sieltä ulos tappavaan 60 laakia minuutti tahtiin tyyliltään juomaa kuin juomaa - koko viskien makukirjo on varmaan kohta käyty läpi, kait sieltä alkaa tulla kohta Pommacin makuisia Bruichladdie Fruity Bits julkaisuja, tai Bruichladdie Still Coca Cola viskejä.

Onneksi erottavat Port Charlotten omakseen, ja toivottavasti malttavat unohtaa loputtoman kikkailun.



Joo, aivan liikaa mitä erilaisempia mitä ihmeessä mitä mixejä työntävät pihalle. Esim tämä nyt esillä ollut Infinity, ykkönen on loistavan hyvä viski, kun taas sen hyvin erikoinen "second edition" kuuluu lähemmäksi omituisten otusten kerhoa. No, jokaiselle jotain ja maassa maan tavalla, tai sitten ei, ota tästä nyt selvää... ::)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 15. Apr 2007 at 21:55

Eilisessä rommi- ja viskitastingissa tuli maisteltua seuraavia:

Savanna Grand Arome, tislattu 02/2001, tynnyröity 07/03/2001, pullotettu 29/08/2005, cognac cask no. 492, bottle 688/778 59,8%
tuoksu: eukalyptusta, hieman makeutta, aika raikas, rommirusinaa, hieman puuta, lakkaa
maku: voimakas, hieman makeutta, raikas, eukalyptusta, puuta, polttelee
jälkimaku: pitkähkö, hieman puuta, eukalyptusta
todella voimakas ja aika raakin rommi, eukalyptus/kynsilakan poistoaine/joku muu myrkky on voimakkaasti läsnä, mutta kun siihen hieman totettuelee alkaa taustalta löytyä muitakin aromeja

Ron Siglo de Oro Brugal 12yo 40%
tuoksu: tunkkainen, hieman makeutta, maatuvaa puuta, hieman kukkia, aika mitäänsanomaton
maku: kevyt, hieman makeutta, hieman puuta
jälkimaku: makeahko, kevyt, hieman paahtunutta sokeria
aika vaatimaton rommi, varsinkin edellisen jälkeen, tunkkainen/ummehtunut puu hieman häiritsee tuoksussa ja maussa

Eldorado 21yo 43%
tuoksu: hieman puuta, kukkia, makeutta, rusinaa, pähkinää
maku: makeahko, puuta, hieman kukkia
jälkimaku: makeahko, aika pitkä, hieman rusinaa, todella hyvä
varsin mainio rommi, vaikka ikämerkinnällä ja pullon sisällä olevien tisleiden iällä ei välttämättä kovin paljon toistensa kanssa tekemistä olisikaan... makeus ja iän tuoma puu ovat hyvin tasapainossa

Old Potrero Single Malt Whiskey 62,2% (8-RW-ARM-7A/8A)
tuoksu: ruista, makeutta, kuitenkin aika raikas, harmaata kartonkia, kukkia
maku: voimakas, makeutta, ruista, hieman pahvia
jälkimaku: hunajaa, voita, aika pitkä, polttelee hieman
voimakas nuori ruisviski, joka alkoi vähitellen maistua paremmalta hieman seisoessaan ja kun sitä maisteli enemmän

Nikka from the barrel 51,4% (14F62C)
tuoksu: hedelmäinen, hieman savua, vaniljaa, aika raikas
maku: savuinen, hieman pippuria, liimaa
jälkimaku: liimaa, hieman lakkaa, turvetta, luumua
tavallista parempi japanilainen, liima ei ole läheskään niin häiritsevä kuin yleensä

Laphroaig 7yo 46% (SY) 25.3.1999 / 19.1.2007, cask 06/993/4, refil butt, bottle 515/795
tuoksu: savuinen, jodia, hieman tervaa, hieman ruohoa ja kukkia
maku: turpeinen, tervaa, suolaa, hieman palanut, aavistus kukkia
jälkimaku: turpeinen, tuhkaa, jodia
muuten ihan mukava nuori lappari, mutta hieman palanut maku ja jälkimaku häiritsevät, mutta ihan juotavaa kuitenkin

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 16. Apr 2007 at 11:27

Perellä oivalliset analyysit jälleen kerran.  :)

Omia mietteitä:

Nikka oli tällä kertaa se, joka eniten yllätti, omassakin kaapissa tuota pullollinen löytyy, mutta nyt maku oli yllättävän kova ja vaikea. Omille aisteille Japseissa yleisin ominaisuus on mansikkakermakarkin tuoksu, tässäkin sitä oli havaittavissa. Potrero oli myös viime maistelukertaa kovemman ja teollisemman makuinen. El Dorado oli edelleen vallan mainio rommi, kaikinpuolin pehmeä ja rehevä. Savannan voimakas maku yllätti ja jätti kokonaisuutena varsin kylmäksi, todella epämiellyttävä asetoninmaku&haju. Brugalin tuoksu lupaili kyseessä olevan Angostura 1919:n kaltainen vaniljainen ja pehmeä elämys, mutta maun selvä vetisyys ja valjuus kyllä haihduttivat turhat toiveet mennessään. Testin voittajaksi nousikin sitten nuori ja viriili Laphraoig 7yo, pitkästä aikaa ensimmäinen Laphroaig (QC:n jälkeen), joka houkutteli jopa pullollisen itseään ostamaan. Mainio versio kieltämättä. Seurueessa ollut tasting-noviisineitokin valitsi tämän parhaaksi tuotteeksi ja vaikka ei kovasti viskeistä/rommeista välitä, niin sanoi jopa oikeasti pitäneensä mausta.

Kiitos Jannelle taas mainioista makukokemuksista ja viitseliäisyydestä! :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 22. Apr 2007 at 13:49

Kummasti aina kun jostain puhutaan, niin mieli alkaa tekemään.. Eli eilisten Bowmorejuttujen jälkeen piti muutama Bowmore OB-pullo kaivaa kaapista maisteluun, ja lasissa kävivät
- 15y Mariner
- Voyage
- 1984 Vintage
- 1990 16y.
Kyllä hyvälle taas kerran maistui, ja jatkossa onkin mietinnässä Alin avustuksella toteutettava Bowmore-maraton, eli 15 erilaista OB pullotetta olisi tarkoitus ottaa maisteluun jonain sopivana ajankohtana..

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 22. Apr 2007 at 20:20

Pidin eilen vielä itseänikin kokemattomammalle kaverilleni single malteihin tutustumista varten pienen kotitastingin ja asiaa lähestyttiin aika peruskamalla:

-Glenmorangie 10 yo
-Scapa 14 yo
-Aberlou 10 yo
-Caol Ila 12 yo
-Caol Ila 26 yo single cask Douglas&Laing Old Malt Cask
-Bruichladdich Waves
-Bruichladdich 3D3 Norrie Campbell Tribute
-Ardbeg TEN

Huomionarvoisimpia asioita olivat itselle ainakin ne että kuinka se maku muuttuu (Epäilen että voiko itse vielä sanoa että kehittyy... ;)). Aikanaan ensi kerran kokeiltuna Glenmorangie oli hienoa ja kevyttä mutta nyt se on jo lähes vetistä. Scapa oli ajallisesti seuraava järjestyksessään ja nousi heti myös suosikiksi mutta Aberlou on kyllä nyt itsellä vankasti se kaikkein mukavin ei-turvesavu-pommi, pidän sen toffeen säväyksestä. Myös kaverini nosti sen ensi kertaa edellisiä maistettuaan mukavimmaksi. Antaa ehkö itsestään näistä kolmesta laadukkaimman kuvan.

Laddien Waves on varmaan monelle vähemmän viskejä maistelleelle aika hankala viski, onko se sitten nuoruus mutta joka tapauksessa ei saanut kaverilta paljoa pisteitä. Itse olen jostain syystä tykästynyt siihen.

Ardbegin suosiota ei kyllä tarvitse ihmetellä. Vaikka onkin vahvan savuinen niin se jälkimaku on kyllä hieno! Laddien 3D on lievästi sanoen brutaali sen rinnalla...

Se on kyllä jännää kuinka joka kerta kun tietyn viskin ottaa lasiinsa niin se antaa hieman erilaisen kokemuksen. Maut elävät kyllä hienosti eri kertojen välillä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 24. Apr 2007 at 13:04

Testasin eilen vihdoin uuden Highland Parkin 18yo:n, joka aiheutti hieman ristiriitaisia tunteita. Eikös siitä pitänyt olla karamellia ainkin vähennetty, ellei jopa kokonaan poistettu? Maku nimittäin oli huomattavasti vanhaa makeampi ja karamellisempi :o

Highland Park 18yo 43%
tuoksu: makeahko, hedelmäinen, kanervaa, hieman tammea, kuivaa heinää
maku: makeako, kanervaa, hieman tammea, mausteinen
jälkimaku: aluksi jopa todella makea, myöhemmin tasoittuu vähän, pitkä, hunajaa, mallasta, luumua, hieman kinuskia, mausteinen
vesi tuo mausteisuutta paremmin esiin ja vähentää hieman makeutta, tuoksu on ehkä vähän kevyt, varsinkin kun vertaa jälkimakuun, mutta muuten ihan hyvä viski

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 24. Apr 2007 at 13:20

Ei tuossa edellisessäkään 18v. julkaisussa ollut koskaan karamelliväriä - ainoastaan 12v. pullotteessa oli, ja sitä ei nyt enää pitäisi siis olla siinä.  Minulla on tuota aiempaa 18v. pullotetta pari kpl kotona Saksasta tuotuina ja niissä sanotaan selkeästi että ei väriaineita.

18v. tässä pullotteessa ja edellisessä ei ole karamellia - sitä edeltävästä 18v. pullotteesta (vanha pyöreässä tuubissa tullut) en mene vannomaan, kun ei ole enää sitä jäljellä.

Hassua sinänsä, se vanhin mitä muistan noista 18v. pullotteista, siis tuo tuhti paksu pullo pyöreässä paksussa tuubissa oli paras 18v. maultaan. Olin jo seuraavaan vähän pettynyt, siitä ikään kuin puuttui jotain - tietty hunajaisuus, mansikkaisuus oli uponnut pinnan alle ikään kuin. Uusinta en ole maistanut vielä mutta kiinnostaa kyllä vertailla.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 25. Apr 2007 at 16:25

Gordon and MacPhailin 15 yo Linkwood piti testata. Mainio tuttavuus, näin lyhykäisesti.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 25. Apr 2007 at 16:39

Black Bottle 10y ja Bunnahabhain 12y. Rinnakkain todella samanlaiset. Bunna ehkä hitusen parempi ja tasapainoisempi, merellisen suolainen maku. Musta Pullo taas erottuu hieman savuisempana ja sen jälkimaku on selkeästi Bunnaa terävämpi. Kokonaisuutena voisi sanoa, että kyllä varmaankin tuon Black Bottlen sekoituksesta erittäin suuri osa on juurikin Bunnahabhainia. Edullista peruskamaa siis molemmat.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pete_83 on 25. Apr 2007 at 16:56

Tutustuminen Laphroaigin 3-packiin eteni eilen, kun CS vaihtui 15yo:iin. Näin ensi maistamalta 15yo ei ollut niin täyteläinen kuin tuo CS. Tuoksu ja maku olivat yllättävän kepeitä, mutta jälkimaku oli varsin 'viihdyttävä'. Tästä on hyvä jatkaa...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by CoolHuh on 26. Apr 2007 at 10:49

Elijah Craig 18Y Kentucky Straight Bourbon. Suosittelen lämpimästi Single Maltien rinnalle vaihteluksi.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MP on 29. Apr 2007 at 19:00

Tuli vietettyä oikea herkkujen ilta paikallisissa ravitsemusliikkeissä;
Springbank 10, Highland Park 18, Laphroaig 15, Talisker DE, Balvenie 21 Portwood, Ardbeg Uigeadail, Lagavulin 12 :P
Positiivinen yllättäjä avausviski Springbank ja aivan huikean hyvä Laga 12.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ize on 30. Apr 2007 at 08:15

Redbreast 15yo, josta enempi irkkuosastolla.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 30. Apr 2007 at 12:23

Kaksi Bourbonia: Rowan's Creek 12y 100 proof (50.05 %) http://www.kentuckybourbonwhiskey.com/home.php
ja Old Grandad Whisky 43% http://www.hayden.org/oldgranddad.htm

Ensimmäisen vaikuttava kokonaislaatu, tuoksun upea appelsiini ja maun upean puhdas vaniljaisuus ja kevyt toffeisuus tekivät tuotteesta parhaan Bourbonin, jota olen maistanut ja jälkimmäisen yllättävä pehmyt keveys ja jälkimaun tumma suklaa yllättivät myös positiivisesti, (Vaariviski kun oli vielä pullotettu todella ruman ja halvan näköiseen muovipulloon).

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by tmu on 30. Apr 2007 at 18:41

Oikeastaan toissapäivänä, paikkana Vinarium, Rooma 8-) Pahoittelen elvistelyä. :-[

-Macallan Samaroli Coiltean New American Oak, 1992? Odotin vaniljaa ja tammea tynnyrin takia, mutta maistui ainakin makean jälkiruoan kanssa todella rasvaiselta ja hedelmäiseltä, jäsäkkä ja lyhyt maku. Ei ollenkaan perusmacallanin (tai minkään muunkaan maistamani) oloinen, mutta mainio.
-Samaroli No Age (vuosikerrasta ei tietoa, hassu italialainen etiketti?). Vähän kevyt, ainakin alussa enemmän blended kuin vatted. Todella pitkä ruohoinen jälkimaku, "irkkuviskitiivistettä" hyvällä tavalla.
-Laphroaig Samaroli Coiltean Fino sherry 1988/2005. Tuoksu ihan nolla, vieläkin kevyempi kuin NoAge. Maussa alkuun sitten vain hennosti turvetta, selkeä finosherryn happamuus ja vasta jälkimaussa pitkä voimakas savuisuus ja ob-laphroiag-maku tulee täysillä läpi. Yksi parhaista maistamistani.

Ravintola on muuten mainio, söin elämäni parhaat ruoat. Hintakaan ei ole älytön koskapa on vähän syrjässä kaikista kiviröykkiöistä: Via dei Volsci 103. Kannattaa (tai siis on pakko käydä), jos Roomaan joskus päädytte!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 01. May 2007 at 09:32


tmu wrote on 30. Apr 2007 at 18:41:
-Laphroaig Samaroli Coiltean Fino sherry 1988/2005. Tuoksu ihan nolla, vieläkin kevyempi kuin NoAge. Maussa alkuun sitten vain hennosti turvetta, selkeä finosherryn happamuus ja vasta jälkimaussa pitkä voimakas savuisuus ja ob-laphroiag-maku tulee täysillä läpi. Yksi parhaista maistamistani.


Kyseessä on paras kokemani Laphroaig. Jopa parempi kuin 30-vuotias. Tuota tuoksun puuttumista tosin hieman hämmästelen. Muistan sen olleen aika tanakka heti alusta lähtien. Mielestäni sherrykypsytys sopii Laphroaigille tosi hyvin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by tmu on 01. May 2007 at 10:24

"Tuota tuoksun puuttumista tosin hieman hämmästelen."
Syytän kania ja valkosuklaakohokasta.  ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 01. May 2007 at 12:33

Meillä narskahti juhlan kunniaksi auki Pierre Peters Extra Brut  ja Caol Ila 18 yo. Ensimmäinen etiketin mukainen eli haihtuu kieleltä ja tuo toinen on  kyllä ehdottomasti parannettu painos hienosta perusversiosta. Se "lääkkeenomaisuus" mikä 12 yo:ssa hieman joskus pukkaa vähän häiritsevästi ylle häipyy vanhemmassa hienosti sinne jäkimaun pehmeyteen. Vaikka perusmallikin on  hieno niin Caol Ilankin kohdalla se on selkeästi taas todettavissa että ikä tuo sivistyneisyyttä. Ainakin viskeissä.  ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pete_83 on 01. May 2007 at 16:35

Vappuna meni: Johnnie Walker Blue Label, Aberlour a'bunadh ja Talisker 18yo. Ensimmäinen oli pettymys, toinen hyvä ja viimeinen kruunasikin illan hienosti. Blue Label ei mielestäni ollut juurikaan esim. Black Labelia parempi: hieman monipuolisempi tuoksu ja jälkimaku.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Shepherd on 01. May 2007 at 19:16

Vappu tuli vastaan otettua ja vietettyä Ardbeg Uigeadailin ja hyvän piippu kessun merkeissä... ei hullumpi yhdistelmä  :D Simaa tuli myös maistettua, mutta jäi köykäiseksi edellä mainitussa seurassa!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Tuutti on 02. May 2007 at 10:44

Tai siis toissapäivänä, vappuaattona.

Tuli käytyä läpi isompikin repertuaari jaloja juomia, mutta päälimmäiseksi mieleen jäi Speysiden Cu Dhub. Ei sen vuoksi, että olisi ollut jotenkin erikoisen hyvää vaan juuri sen erikoisuuden takia. Pikimustaa väriltään ja lievästi sanottuna erikoisen tuoksuista, mausta puhumattakaan. Kyllä sieltä taustalta sai kaivettua esiin tuoksuja ja makuja jotka jotenkin muistuttivat viskiä, mutta kaikki oli kääritty siirappipakettiin. Siirappia hajussa, maussa ja vielä aamullakin suussa. Otimme jopa toiseen lasiin siirappia kaapista ja kas... siinä se oli taas, samaa tavaraa. Onneksi vieraat veivät pullon mennessään, ei jäänyt ikävä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Olli on 02. May 2007 at 17:24

Jeps

Vappu oli ja meni, valitettavasti nokka on edelleen enemmän tai vähemmän tukossa ja hajuaisti ei ole aivan parhaassa iskussa. :-/
Koska hajuaisti ei toimi ei makukaan ole sama kuin normaalisti, eli tyydyin kotitekoiseen simaan ja 2*3cl Busnel Calvados VSOP juomaa. Kyseinen calva on aika perustavaraa, sopii sellaisenaan tai kesäjuomana kivennäisveden ja jäiden kanssa. On siinä kuitenkin sen verran omenainen maku, että nuhaisenakin tunnistaa mitä on juomassa. Kuivakausi viskien suhteen jatkuu ja katsotaan josko jo loppuviikosta pääsisi harrastuksen piiriin, varsinkin kun on lomaa koko viikko.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 04. May 2007 at 22:52

Satunnaisotannalla kaapista maisteltuja:

Glen Ord 12yo 43% -06 (75cl pullo)
tuoksu: ruohoa, kukkaketo, hedelmäinen, yrttejä, inkivääriä, hunajaa, sitrusta, aika raikas
maku: makea, hunajainen, mallasta, tammea, mausteinen
jälkimaku: hedelmäinen, luumua, mausteinen, hieman tammea
ihan mielleyttävä ja varsin helposti juotava viski

Caperdonich 10yo 43% (SY) 16.5.1996 / 5.2.2007, cask 8222, oak HHD, bottle 16 / 424
tuoksu: hedelmäinen, sitrusta, omenaa, ruohoa, aika raikas, hieman makeutta, mausteita, vaniljaa
maku: raikkaan makeahko, mallasta, mausteinen, tammea, hunajaa, aika voimakas
jälkimaku: hedelmää, luumun kuorta, tammen mausteisuutta, kuivuu loppua kohti, kuitenkin edelleen aika raikas

Tomintoul Old Ballantruan 50%
tuoksu: savuinen, pikeä, hedelmäistä makeutta, suolaa, jopa hieman nokea, ruohoa, kuivaa heinää
maku: voimakas, suolaa, turvetta, makeutta, hieman jodia, mallasta
jälkimaku: kuivempi, suolaa, turvetta, hieman nahkaa, tervaa
omalla tavallaan aika erikoinen viski, savuinen, mutta ei kuitenkaan oikein muistuta Islayn viskejä...

Littlemill 15yo 43% (SY) 15.10.1990 / 3.11.2005, cask 2984, HHD, bottle 15 / 388
tuoksu: ensin hieman terävä ja vähän tunkkainen, kukkia, märkää pahvia, paranee huomattavasti saadessaan ilmaa: mausteita, omenaa, kinuskia, paahdettua sokeria, hunajaa
maku: makeahko, aika voimakas, hieman turvetta, pellavansiementä, mausteinen, mallasta, aavistus tuhkaa
jälkimaku: mausteita, tammea, luumua, mallasta, hieman puinen
ihan hyvä ja mielenkiintoinen viski, pitää maistella lisää..

Inchmurrin 10yo 40%
tuoksu: liimaa, makeutta, hieman karamelliä, kirpeää omenaa, kukkia, hieman ruohoa, rusinaa, oranssia lyijykynää
maku: maltainen, tammen mausteisuutta, kuivuu aika nopeasti, hieman puuta
jälkimaku: kuivahko, hieman puuta, hedelmäinen, aavistus toffeeta
viskejä joita ilmankin uskoisin voivani elää...

Aultmore 15yo 43% (SY) 31.5.1989 / 9.12.2004, cask 2450, sherry butt, bottle 350 / 851
tuoksu: makeahko, hieman viinimäinen, sherrya, hieman kukkia, mausteinen, voita, hieman pähkinää, rusinaa
maku: makeahko, hieman puuta, aavistus suolaa, mausteita, aika voimakas
jälkimaku: mausteinen, hieman tammea, makeutta ei kuitenkaan liian makea, aika pitkä, hedelmiä
hyvin tasapainossa

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 05. May 2007 at 11:36


pere wrote on 04. May 2007 at 22:52:
Satunnaisotannalla kaapista maisteltuja:
Tomintoul Old Ballantruan 50%
tuoksu: savuinen, pikeä, hedelmäistä makeutta, suolaa, jopa hieman nokea, ruohoa, kuivaa heinää
maku: voimakas, suolaa, turvetta, makeutta, hieman jodia, mallasta
jälkimaku: kuivempi, suolaa, turvetta, hieman nahkaa, tervaa
omalla tavallaan aika erikoinen viski, savuinen, mutta ei kuitenkaan oikein muistuta Islayn viskejä...


Jotenkin minua on alkanut kiehtomaan ja kiinnostamaan nämä mantereen mitä erilaisimmat heavily peated tuotokset.  Osa varmaan turhaa huttua, mutta aina helmiäkin joukkoon varmasti eksyy. Sample laivalle ensi viikolla?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 05. May 2007 at 13:51


smoke on the water wrote on 05. May 2007 at 11:36:

pere wrote on 04. May 2007 at 22:52:
Tomintoul Old Ballantruan 50%


Jotenkin minua on alkanut kiehtomaan ja kiinnostamaan nämä mantereen mitä erilaisimmat heavily peated tuotokset.  Osa varmaan turhaa huttua, mutta aina helmiäkin joukkoon varmasti eksyy. Sample laivalle ensi viikolla?


Juu, tulossa on, oikeastaan sitä varten tuon avasinkin ja samalla maistelin, että sain pari samplea siitä tehtyä :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 06. May 2007 at 10:34

Eilen maisteltua Teerenpelin tastingissa ja sen ohessa:

Alkupaloiksi ennen tastingia:

Glenrothes 1989/2003 43%, 8.10.89/26.2.00
tuoksu: raikkaan hedelmäinen, hieman makeutta, hunajaa, ruohoa, hieman mausteita, tammea
maku: kevyen maltainen, hedelmäinen, toffeeta, aika raikas, tammea
jälkimaku: aika kevyt, hieman hedelmäistä makeutta, aavistus toffeeta, hieman tammea
olisi selvästi parempi viski jos ei olisi ihan näin ohuen ja ehkä vähän vetisenkin oloinen, auttasiko korkeammat prosentit sitten asiaa...

Itse tastingissa:

Longrow 10yo 46%
tuoksu: suolainen, ruohoa, savua, hieman hedelmäisyyttä, jodia, pikeä
maku: turpeinen ja savuinen, tervaa, hieman hedelmää, jodia, ehkä jopa vähän metallinen
jälkimaku: vähän kuivempi, turvetta, tervaa, mentholia
yllättävän vähän suolakalaa tällä kertaa :o varsin mainio viski

Linkwood 1989 59,3% Raw Cask (BA), 193 bottles, cask 5624, first fill sherry, bottled March 2003
tuoksu: hedelmäisen makea, sitruksen kirpeyttä, ruohoa, sokerinen, hunajaa
maku: makea, sherryinen, paahdettua sokeria, toffeeta, mallasta, rusinaa, hieman suolaa
jälkimaku: tammea, kuivattuja hedelmiä, rusinaa, aavistus tuhkaa, hieman tervaa
yllättävän hyvä viski, kun tietää millaisia jotkut BA:n Raw Caskit ovat... jälkimaun tuhka ja tervaisuus vähän ihmetytti, lieko lasissa sankoin joukoin pyörineillä mustilla hippusilla jotain tekemistä asian kanssa...

America 63,9% 10yo (CA), Distilled at Frankfort Kentucky, bottled aug 1999, bourbon barrel, 264 bottles, distillery: working
tuoksu: karamelliä, vaniljaa, hieman ruohoa ja kukkia, mettä
maku: makea, kumia, puuta, hieman vaniljaa
jälkimaku: kuminen, makeutta, hieman puuta, aika voimakas, hieman kukkia
ihan mielenkiintoinen bourbon, vähän kumisuus häiritsee, sekä liiallinen vahvuus/väkevyys, jälkimmäistä voi tietenkin vähän koittaa korjata lisäämällä vettä...

Käsittääkseni ainoa tislaamo Frankfortissa on Ancient Age, nykyiseltä nimeltää Buffalo Trace. Woodford Reserve sijaitsee myös aivan vieressä, Versaillesissa, joten siitäkin voinee olla kyse...

Macallan Clydesdale 11yo 59,9% (BA) cask 2643, feb 1990 / nov 2001, 180 bottles
tuoksu: hieman hedelmäinen, sherrya, kuivaa heinää, kaakaujauhetta
maku: makea, aavistus kumia, hieman puuta, heinää, suolaa, mausteinen
jälkimauku: tammea, mausteita, vähän kuivempi, sherrya, hieman rusinaa
olin maistellut tätä aikaisemminkin ja silloin en pahemmin pitänyt, nyt yllätti, ihan hyvä viski siis

Clydesdale on yksi BA:n monista tuotemerkeistä, joita ovat mm: Raw Cask, Aberdeen Distillers, Clydesdale Original, Caledonian Connections, A Drop of the Irish, Blackadder Legendary, The Old Man of Hoy, Blairfindy ja Auld Edinburgh

Dalwhinnie 20yo 56,8%, 1986 / 2006, refill sherry, bottle 481
tuoksu: hedelmäinen, sherrya, hedelmäkakkua, kanervaa, hunajaa, hieman savua, paahdettua sokeria
maku: voimakas, makeahko, sherrya, hieman savua, kuivattuja hedelmiä, pehmeä
jälkimaku: hieman puuta, hieman makeutta, sherryn mausteisuutta, aika pitkä ja varsin miellyttävä
hyvä viski, selvästi muuten tasaväkisen tastingin paras

Tastingin jälkeen tuli vielä maisteltua Teerenpelin ja Kaksien kasvojen tarjonnasta mm seuraavia:

Benromach 19yo 45%
tuoksu: ruohoa, kukkia, hedelmäistä makeutta, aavistus lettutaikinaa, viinirypälettä, suolaa, aika raikas
maku: hedelmäinen, suolaa, makeutta, hunajaa, aika voimakas, hieman tammea
jälkimaku: vähän kuivempi, vähän puuta, mausteita
yllättävän voimakas viski, aika erilainen kuin nuoremmat Benromachit

Rosebank 10yo 58,6% (CA), bottled july 1999, bourbon HHD, 330 bottles
tuoksu: raikas, hedelmäisen makea, ruusuvettä
maku: raikkaan hedelmäinen, kirpeä, sitrusta, ruusua, mettä
jälkimaku: kevyen makea, hunajainen, raikas, kirpeä
aina yhtä raikas ja virkistävä viski, kerrassaan mainiota tavaraa

Bruichladdich XVII 17yo 46%
tuoksu: aika voimakas, hieman kukkia, aavistus savua, hieman puuta, suolaa, paahdettua sokeria
maku: savuinen, suolaa, merellinen, hieman makeutta, aavistus tervaa
jälkimaku: suolaa, hieman makeutta, merellinen, hieman puuta

tämän jälkeen katsoinkin sitten parhaaksi olla tekemättä enempää noteseja loppuillan aikana lasissa käyneistä viskeistä...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 06. May 2007 at 10:51

Kiitos Perelle hyvistä muistiinpanoista. Saatanpa paria faktaa hyödyntää, kun seuran sivuille jutun tastingista teen.
Noista Tastingin ulkopuolisista nautin itsekin tuon Benromachin ja ei voi kuin kehua. Harmittaa, että pullo tyhjeni täysin- tuota olisi tullut käytyä uudemmankin kerran maistamassa.
Myöhemmin tuli mm. Signatoryn Glen Scotia maistettua. En pitänyt erityisemmin, näin lyhyenä ja epäasiantuntevana  kommenttina.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 06. May 2007 at 20:25

Peren noteseja seuratessa minä vuorostani melkein ratkesin ryyppäämään koska kieleni ei poimi kuin murto-osan nyansseista. Onneksi pysyin kaidalla polulla ja laajensin kokemustani muutamalla laatu-yksilöllä:

Coleburn 1972 Connoisseur's Choice - vaikutti aluksi laimealta ja vaati vettä avautuakseen mutta sitten loppu olikin juhlaa
Aberlour A'bunadh patch 14 - Jos myöhemmin tulleet patchit ovat makeampia niin aikas tavaraa ovat!
Bruichladdich 1973 - Jo mainittu maailmani paras
Glenfarglas 30 yo - Makuja löytyi ja jäätelötikkua myös. Ikä tuo puuta ja ei ehkä yhtä tasapainoisesti kuin edellisessä. Hieno viski kuitenkin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by xenoth on 07. May 2007 at 00:28

Eilen sunnuntaina maistelin pari Rosebankia, eli perus 12-vuotiaan OB:n ja Signatoryn 12-vuotiaan (43%, 18.2.1991 - 15.8.2003, tynnyri nro. 564).

OB-pullote, jonka samalla myös korkkasin, oli varsin herkullista. Kautta linjan puhdasta tammea jota hunaja, kukat ja hedelmät maustoivat sopivan tasapainoisesti. Kevyt vesilisä teki yllättäen viskistä tuoksua lukuunottamatta paremman, koska makua hieman vaivannut "puisevuus" ja maanläheisyys vähenivät selvästi.

Signatory taas oli identtisestä iästään ja vahvuudestaan huolimatta täysin eri tavaraa. Hyvin puhdasta ja tuoksussa omenaa sekä päärynää sekaisin, lievää maltaisuutta ja tammea. Veden lisääminen toi esille ylikypsän persikan tuoksua. Makua voisi luonnehtia liian happameksi, mutta onneksi se kuitenkin parantui koko ajan suussa. Jälkimaku oli hapan ja kuiva eli aika mitäänsanomaton. Juotavaa, mutta laimea esitys OB:n jälkeen. Yllättäen tämäkin Rosebank parani kun lisäili hieman vettä.

OB:n arvosana tasapainoili pitkään 4:n ja 5:n välillä, mutta asettui lopulta viiteen, koska viski parani vesilisän myötä. Signatory joutui tyytymään arvosanaan 2/5. Yritän piakkoin ottaa vertailuun mukaan myös kolme muuta Rosebankia ja katsoa, löytyykö OB:lle voittajaa. Raportoin sitten uudestaan.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 10. May 2007 at 08:05

Lorautin Kreikan reissun aikana digiboksille tallennettuja "Kovan onnen kundeja" katsellessa lasiin Macallanin 12-vuotiasta Fine Yökkiä. Mukava mallas, kunhan ei rupea etsimään liikaa nyansseja. Tiedän, että monet suhtautuvat kyseiseen tuotteeseen kummastellen, mutta itse jostain syystä pidän siitä. Alkon hinnoilla en tosin itselleni uutta pulloa osta. Tämä ajautui kaappiin kaverin varastoista.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 10. May 2007 at 12:41

Bruichladdich 125th Anniversary Bottling 40,1 %; d. 1970, b. 2006, ncf, bottle 0717/2502;
aluksi 35 vuotta bourbon, sitten joitakin kuukausia "Zind Humbrecht's (Alsace, Pinot Gris) Selection de Grains Noble".

Maistettu juuri korkattuna, ja tuntuu siltä, että analysointi on mahdollista vasta useamman dramin jälkeen. Bruichladdich onnistui joka tapauksessa jälleen yllättämään. Tislaamoa on moitittu mitä kummallisimpien pullotteiden miltei tauottomasta syytämisestä markkinoille, ja jossakin määrin tuo kritiikki on toki oikeutettua. Tämä juhlapullote ei kuitenkaan jää siihen turhien ryhmään, vaan erottuu positiivisena persoonallisuutena. Viski ja makeahko, vasta marraskuussa poimituista rypäleistä valmistettu valkoviini ei ole kovin tavanomainen yhdistelmä, mutta tässä tapauksessa se "toimii". Ilman viimeistelyä tämä olisi luultavasti hyvin kuiva. Viini ei kuitenkaan tuo pelkkää makeutta, sillä viimeiseksi suuhun jää kuivan imelähkö, hieman brie-juustoa muistuttava maku. Ja korkeaa ikää tästä ei voisi päätellä lainkaan. Jälleen yksi sellainen makukokonaisuus, jota ei viskien maailmasta olisi uskonut löytävänsä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 10. May 2007 at 13:38


I.R. wrote on 10. May 2007 at 12:41:
Ja korkeaa ikää tästä ei voisi päätellä lainkaan. Jälleen yksi sellainen makukokonaisuus, jota ei viskien maailmasta olisi uskonut löytävänsä.


Tulee mieleen noista kommenteista, että eikös tuohon olisi sitten voitu käyttää jotain nuorempaakin tislettä, vai peitettiinkö vanhan tisleen jo hieman "puutunut" maku kenties tarkoituksella viinikäsittelyllä? Jännä olisi joka tapauksessa maistaa tuotakin....  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 10. May 2007 at 13:58


Marko76 wrote on 10. May 2007 at 13:38:
Tulee mieleen noista kommenteista, että eikös tuohon olisi sitten voitu käyttää jotain nuorempaakin tislettä, vai peitettiinkö vanhan tisleen jo hieman "puutunut" maku kenties tarkoituksella viinikäsittelyllä? Jännä olisi joka tapauksessa maistaa tuotakin....  :)

Jälkimmäinen vaihtoehto on toki aivan mahdollinen. Samaa bourbon-kypsytettyä vuosikertaa 1970 tislaamo pullotti muistaakseni jo 2002/2003, ja se sai melko ylistävät arviot (minulla ei ole ollut tilaisuutta maistaa). Mutta muutama vuosi lisää voi tehdä ihmeitä - myös negatiivisesti. Joka tapauksessa "paikkailu" vaikuttaa onnistuneen. ;D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 12. May 2007 at 10:31

Tilkkasen Bruikun Wavesia lorautin lasiin. Olen aivan varma siitä, että tämä on parantunut saadessaan möllötellä pullossa. Pontikkaisuus on hävinnyt ja maku on jotenkin rikastunut. Tai sitten suuni on tuohesta...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 13. May 2007 at 12:17

Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon 45%

Tuoksu: Runsas makea vanilja, siirappi.
Maku: Alkumaku hiukan liian terävä, mutta pehmenee miellyttävästi loppua kohti, vanilja toffeeta.
Jälkimaku: Ohuehko, mutta pehmeä, kevyt makea vanilja ja tammi.

Ihan ok, muttei aiheutta lisäsijoituksia tähän pullotteeseen. Rowan's Creek kyllä kummittelee ostoslistalla kovasti....  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 14. May 2007 at 12:28

Nyt kun taas viikonlopun kiireiden jälkeen ehtiin koneenkin ääreen, niin listauksena vielä viskiristeilyn yhteydessä maistellut, ihan kaikista, varsinkaan laivan messuilla maistelluista ei oikein tullut kirjoiteltua pahemmin muistiinpanoja, mutta tässä ainakin nyt jotain:

Talisker 30yo 51,9%, bottle 1178/3000
tuoksu: aika raikas, hieman merellisyyttä, ruohoa, puuta, suolaa, hieman kukkia
maku: savua, suolaa, puuta, kuiva, hieman tuhkaa
jälkimaku: tuhkaa, puuta, hedelmäistä makeutta
viettänyt ehkä jo vähän liiankin pitkään tynnyrissä...

Bunnahabhain 40yo 42,9% 11.5.63/20.5.03, 743 bottles
tuoksu: sherryinen, kukkia, ruohoa, hieman tammea, kanervaa, makeita hedelmiä, sitrusta, appelsiiniä
maku: maltainen, makeutta, aika raikas, tammea, rusinaa, suolaa, mausteita, hieman savua
jälkimaku: hedelmäistä makeutta, rusinaa, hieman tammea, hieman kuivaa heinää, mausteita, pähkinää, luumun kuorta
todella herkullinen ja monipuolinen viski, aivan toista luokaa kuin hieman tympeä 30yo Talisker jota maistelin ensin, 40 vuoden ikä ei paina tätä viskiä ollenkaan

Scapa 12yo 40%
tuoksu: aika raikas, hedelmäinen, makeutta, hieman turvetta, hieman kanervaa, kukkia
maku: makeahko, hieman viinimäinen, hedelmiä, mettä, mallasta
jälkimaku: makeahko, hieman tammea, hedelmäinen, luumua
ei aiheuta kovin vahvoja väristyksiä suuntaan eikä toiseen

Bunnahabhain Heavily Peated 9yo 46% (SY), 1.12.1997/12.12.2006, cask 5267, refill butt, bottle 667/702
tuoksu: savuinen, hedelmäisyyttä, hieman makeutta, lehmänvuota
maku: savuinen, jodia, suolaa, tervaa, hieman tuhkaa, hedelmäisyyttä
jälkimaku: suolaa, tervaa, aavistus tuhkaa, jodia, kuivuu aika nopeasti
selvästi savuisempi tuoksu kuin CS-versiossa, CS on hedelmäisemmän ja makeamman oloinen

Glenrothes 23.5.1987/3.9.1999 43%
tuoksu: makea, raikas, ruohoa, hieman viinimäinen, hedelmäinen, mausteita
maku: makeahko, toffeeta, kahvia, hedelmiä, mallasta
jälkimaku: mausteinen, tammea, toffeeta, heiman hedelmäisyyttä, mallasta

Caol Ila 1993 57,8% (GM), 28.6.93/28.1.05, casks 9924, 9926, 1st fill sherry
tuoksu: savuinen, hedelmäistä makeutta, nahkaa, pikeä, kukkia, suolaa, voimakas
maku: savuinen, hedelmäistä makeutta, tervaa, suolaa
jälkimaku: makeahko, savuinen, tervaa, makeita hedelmiä
herkullinen yhdistelmä savua ja sherryn tuomaa makeutta

Ardbeg Spirit of Scotland 10yo 57,6% 24.6.1993/31.12.2003, cask 1084, sherry (GM)
tuoksu: savuinen, jotenkin vähän epäpuhdas, pikeä, jodia
maku: savuisen makea, tervaa, hieman hedelmäisyyttä, aavistus metallisuutta, jälkimaussa hieman tuhkaa

Bruichladdich 15yo 53,1% Valinch, cask 5, bottle 227/420, 1989, 15 years in Bourbon barrel, 8 weeks in Marsane Hermitale Blanc
tuoksu: makea, viinimäinen, hedelmäinen, banaania, aprikoosia, vaniljaa, rusinaa
maku: voimakas, mausteinen, aavistus turvetta, raikas, hieman viinimäinen
jälkimaku: makeahko, aika raikas, hedelmäinen, banaania, aavistuksen ummehtunut
mielenkiintoinen, todella monipuolisen hedelmäinen ja mausteinen viski

Laphroaig 16yo 58,4% (CA) 1990, Bourbon HHD, 246 bottles
ihan hyvä Laphroaig, tästä unohtui näemmä kirjoittaa muistiinpanot, mutta jätti sellaisen muistikuvan että pitää maistella toistekin

Bellechin 1st release 46%, Burgundy matured
viinimäinen, savuinen, makea, hieman tuhkaa, varsin hyvä

Jura Heavily Peated 58% 1999/2006
turpeinen, hedelmäinen, hieman tunkkainen, voimakas, hieman palanut, hunajaista makeutta, huomattavasti täyteläisemmän ja jotenkin valmiimman oloinen kuin 5yo 60,6% versio

Convalmore 28yo 1977 57,9%, bottle 1508/3900
raikas, voimakas, piparminttua, heinää, hedelmäistä makeutta, ruohoa

Ardbeg 1991/2003 43% (McK), 17.10.1991 / oct 2003, bottle 083
tuoksu: savuinen, hedelmäinen, pikeä, turvetta, kukkia
maku: savuinen, tervaa, makeutta, pikeä, hieman puuta
jälkimaku: vähän kuivempi, savua, turvetta, puuta, mausteinen

Bruichladdich 3D3 46%
hieman savua, hedelmäinen, turvetta, hunajaista makeutta, rusinaa, raikas

Glenkinchie 10yo 43%
hyvä perusmallas, piti hyvin puolensa perus classic maltsien tastingissa

Dalwhinnie 15yo 43%
Cragganmore 12yo 40%
Oban 14yo 43%
tämä kolmikko muistutti aika lailla toisiaan, oliko sitten kyse siitä että pullot oli vasta avattu ja kaadettu suoraan laseihin, vai aavistuksen viileämmästä lämpötilasta, mutta juurikaan mitään ihmeellistä ei yhdestkään näistä irti saanut, ruoho, hedelmäisyyttä, hieman mallasta, aika kuiva jälkimaku...

Talisker 10yo 45,8%
ehdottomasti perussetin paras, hyvää kuten tavallisestikin :)

Lagavulin 16yo 43%
savuisempi kuin muistin, savu oli jotenkin kitkerää, niinkuin sammutetussa nuotiossa, kai sitä tätäkin juo, mutta kun parempiakin on tarjolla niin...

Dufftown 12yo 40% Singleton
tuoksu: makea, viinimäinen, ruohoa, hedelmäisyyttä, heinää, sitrusta
maku: makea, aavistus turvetta, kahvia, tammea, mausteita
jälkimaku: vähän kuivempi, tammea, hedelmäinen

Glenlivet Nadurra 16yo 48%
tuoksu: hedelmäinen, makeahko, aika raikas, mettä, tammea, hieman vaniljaa
maku: hunajaisen makea, hedelmäinen, aprikoosia, aavistus tammea
jälkimaku: hedelmäinen, makeahko, hieman tammea, vaniljaa, mausteita, aika raikas

Bushmills 1990 58,1% Viking Line, cask 4653, Bourbon barrel, bottle 14
tuoksu: hedelmäinen, makeahko, vaniljaa, ruohoa, banaania
maku: makea, pellavansiementä, aavistus savua, mausteinen, sokerinen
jälkimaku: makea, hedelmäinen, luumua, mausteinen, pellavansiementä
tuoksu ei heti välttämättä paljastaisi viskiä irkuksi, yllättävänkin skottimainen, mutta maussa alkaa sitten tulla esiin irlantilaisille viskeille tyypillisiä piirteitä, varsin hyvä tapaus

Yamazaki 12yo 43%
ihan hyvä japsiviski, hieman savua, ruohoa, hedelmäisyyttä, mausteita, ei kovin pahasti liimaa

Redbreast 12yo 40%
herkullista kuten aina, piti ostaa taas pullokin kaappiin kun edellinen oli päässyt tyhjenemään...

Glenkinchie DE 1991 43%
ihan toimiva yhdistelmä, ei juuri eroa muiden vuosien versiosta

Talisker DE 1991 45,8%
samaa kuin edellisestä...

Balvenie Single Barrel 15yo 47,8% 12.04.91/02.11.06, cask 514, bottle 275
hunajaista makeutta, hedelmäistä raikkautta, herkullinen kuten Balvenien 15yo:t yleensä aina ovat

Caol Ila 1991 52% (GM), 10 years in oak cask, finished for 6 years in Bordeaux Wine Cask, cask 00/345 6, 19.6.1991/23.2.2007, 316 bottles, selected for Viking Line Cinderella
todella herkullinen Caol Ila, viinin tuoma makeus ei mitenkään peitä viskin omaa luonnetta, vaan ainoastaan täydentää sitä herkullisella makeudella, pakko-ostos :)

Aberlour 12yo 40% Sherry
ihan ok, sherry tuntuu toimivan Aberlourin kanssa, ei mitään järisyttävää

Tormore 12yo 43%
savuinen ja turpeinen, ei nyt pahimpia viskejä mitä olen maistanut, mutta enpä tätä taitaisi kaappinikaan ostaa...

Jack Daniel's Before 43%
maissia, makeutta, todella hyvä new make

Jack Daniel's After 43%
teollinen maku, sitruuna-fairy, suodattamaton versio new makesta oli huomattavasti parempi

Jack Daniel's 40%
make, aika pehmeä perus-bourbon

Jack Daniel's Scenes from Lynchburg 43%
40% perusversiota selvästi tukevampi ja voimakkaampi, vähän hyökkäävä

Jack Daniel's Gentleman Jack 40%
miellyttävä, pehmeä, vaniljaista makeutta

Jack Daniel's Silver Select 50%
ihan mielenkiintoinen bourbon, edelleen aika helppoa juotavaa, prosentit eivät paljon tunnu

Woodford Reserve Distiller's Select 45,2%
hedelmäinen, ei niin voimakkaasti bourbon-mainen kuin voisi kuvitella

Mackmyra 04 53,3%, 11.4.2007, bottle 12660
päärynää, makea, raikas, varsin hyvä viski, varsinkin ikäisekseen

Jameson 18yo 43%
piti tämäkin maistaa kun oli tarjolla eikä ollut ennen tullut testattua... no, eipä siitä sen enempää :)

Cragganmore 17yo 55,5% 5665/5970, bottled 2006
aivan toista luokkaa kuin päivän tastingissa maisteltu 12yo versio, varsin hyvä ja monipuolinen viski

Glenfiddich 30yo 40% -03
tuoksu: hedelmäinen, vaniljaa, aika kevyt
maku: hedelmäisen makea, hieman puuta, hunajaa, hieman mausteinen
ihan hyvä viski, pitänee maistella joskus toistekin vähän paremmassa tilassa kuin Suomen peliä seuratessa tumman oluen kaverina :)

Strathisla 12yo 43%
ei oikeastaan mitään muistikuvia, kertonee kaiken :)

Näiden lisäksi maistelin vielä:

Laphroaig 7yo 58% (SY) 25.3.1999 / 23.10.2006, cask 06/799/1, refill butt, bottle 392 / 636
Bunnahabhain 9yo 59,1% Heavily peated (SY) 1.12.1997 / 1.2.2007, cask 5273, refill butt, bottle 438 / 579
Caol Ila 7yo 60,8% (SY) 22.11.1999 / 12.2.2007, cask 07/98/2, HHD, bottle 94 / 346
Bowmore 6yo 58,9% (SY) 28.3.2000 / 2.2.2007, cask 800050, bourbon barrel, bottle 48 / 252

mutta niistä tarkemmat kuvaukset löytyvätkin jo tuolta: http://viskikaappi.net/yabb/YaBB.pl?num=1155845068/255#266

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 14. May 2007 at 12:52


pere wrote on 14. May 2007 at 12:28:

Laphroaig 16yo 58,4% (CA) 1990, Bourbon HHD, 246 bottles
ihan hyvä Laphroaig, tästä unohtui näemmä kirjoittaa muistiinpanot,


Lähes anteeksiantamatonta huolimattomuutta. Niin tarkka ja asioista huolta pitävä kaveri kun luulin Repen olevan. Koita nyt ihmeessä skarpata kun lähdetään seuraavan kerran matkaan ;D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 14. May 2007 at 13:09


smoke on the water wrote on 14. May 2007 at 12:52:

pere wrote on 14. May 2007 at 12:28:

Laphroaig 16yo 58,4% (CA) 1990, Bourbon HHD, 246 bottles
ihan hyvä Laphroaig, tästä unohtui näemmä kirjoittaa muistiinpanot,


Lähes anteeksiantamatonta huolimattomuutta. Niin tarkka ja asioista huolta pitävä kaveri kun luulin Repen olevan. Koita nyt ihmeessä skarpata kun lähdetään seuraavan kerran matkaan ;D


Myönnän syyllistyneeni tähän anteeksiantamattomuuteen ja pahoittelen syvästi, lupaan parantaa tapani heti, niin seuraavalla reissulla sitten saadaan tarkat muistiinpanot kaikesta ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 14. May 2007 at 13:16

Tuohon yllä olevaan Peren listaan (en lainaa pidentämään tätä viestiä) on pakko kommentoida kysymyksellä: Missä ajassa nuo kaikki maistettiin ja kuinka suurina annoksina? 2 cl on objektiivisestikin pienin määrä viskiä, jonka perusteella voi analysoida makua - mieluummin tietysti enemmän ja/tai useampi maistelukerta. Ja jo 6-7 2 cl:n annosta vie parhaan terän pois niin haju- kuin makuaististakin... ::) Voit toki sanoa maistaneesi kaikkia noita, mutta mitään tuntumaa "loppupään" viskeihin Sinulla ei voi olla, mikäli nuo on nautittu saman päivän aikana.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 14. May 2007 at 13:46


I.R. wrote on 14. May 2007 at 13:16:
Tuohon yllä olevaan Peren listaan (en lainaa pidentämään tätä viestiä) on pakko kommentoida kysymyksellä: Missä ajassa nuo kaikki maistettiin ja kuinka suurina annoksina? 2 cl on objektiivisestikin pienin määrä viskiä, jonka perusteella voi analysoida makua - mieluummin tietysti enemmän ja/tai useampi maistelukerta. Ja jo 6-7 2 cl:n annosta vie parhaan terän pois niin haju- kuin makuaististakin... ::) Voit toki sanoa maistaneesi kaikkia noita, mutta mitään tuntumaa "loppupään" viskeihin Sinulla ei voi olla, mikäli nuo on nautittu saman päivän aikana.


Pojjaat taisivat aloitella jo edellispäivänä...
Omasta puolestani risteilyllä olleena oma laivasetti oli noin 30 viskiä (ennen maistamattomia 10-15) ja aikaa tähän kului n. 15 tuntia. Annokset +-2cl, parhaita enemmän ja heikkoja riitti suosiolla pienempikin määrä. Vaikka ajallisesti määrä on ihan kohtuullinen, niin kaikista ei mitään syväanalyysiä mieleen jäänyt. Tietyt juomat kyllä erottuvat joukosta ja niihin tulee hieman paneuduttua enemmän.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 14. May 2007 at 14:31


I.R. wrote on 14. May 2007 at 13:16:
Tuohon yllä olevaan Peren listaan (en lainaa pidentämään tätä viestiä) on pakko kommentoida kysymyksellä: Missä ajassa nuo kaikki maistettiin ja kuinka suurina annoksina? 2 cl on objektiivisestikin pienin määrä viskiä, jonka perusteella voi analysoida makua - mieluummin tietysti enemmän ja/tai useampi maistelukerta. Ja jo 6-7 2 cl:n annosta vie parhaan terän pois niin haju- kuin makuaististakin... ::) Voit toki sanoa maistaneesi kaikkia noita, mutta mitään tuntumaa "loppupään" viskeihin Sinulla ei voi olla, mikäli nuo on nautittu saman päivän aikana.


Juu, ovat tuossa listassa maistelujärjestyksessä, Talisker 30 - Bruichladdich Valinch maisteltiin edellisenä iltana, sitten taas Laphroaigista Bruichladdichin 3D3:een laivalla välillä 0930-1100, jonka jälkeen oli puolitoista tuntia taukoa ja sitten tastingissa nuo classic maltsit, joista jokaisesta ainakin puolet siitä kahdesta sentistä jäi lasiin, sitten oli taas tunnin tauko jonka jälkeen maistelin Nadurran ja Bushmillssin johon heti perään messuilla kaikki Redbreastista Jamesonin 18yo:iin. Aikaa messuilla taisi mennä kolmisen tuntia, Caol Ilaa taisin maistella neljä senttiä (piti ottaa vielä lopuksi lisää, jonka jälkeen pieni humaltuminen meinasikin jo uhata), mutta muita tuli lasiin yleensä se kahden sentin annos. Noista messuviskeistä suurinta osaa tuli maisteltua kahteen henkeen aina yhdestä lasista, kun ei niistä aina puolia menemäänkään kehdannut heittää, parempia sitten piti ottaa ihan oma lasi :)

Messujen jälkeen olikin onneksi sitten parin tunnin ajan ruokailua, niin ruokailun jälkeen sai sitten vielä ihan hyvin makuja irti Cragagnmoren 17yo:sta Glenfiddichin 30yo:sta.

Sanoisin, että pääsääntöisesti tuli pysyttyä ihan hyvässä terässä, mutta eihän sitä toki annoksen pienuudesta johtuen ihan kaikista kaikkia nyansseja varmasti irti saanut, mutta onpahan jonkinlainen peruskäsitys esimerkiksi viskeistä tyyliin Tormore 12yo...

Oliskohan tässä kattava meriselitys?-) Siihen mitä ohjelmassa oli sitten noiden viskien jälkeen maisteltavana en taida tässä ottaa kantaa... :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 14. May 2007 at 14:57

Eipä kai tuollaisella reissulla tarkoitus olekaan ainoastaan ns. syväanalysoida viskejä, vaan enemmänkin pitää hauskaa, ottaa rennoin rantein  ja nauttia fiiliksestä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 14. May 2007 at 18:55


misa wrote on 14. May 2007 at 14:57:
Eipä kai tuollaisella reissulla tarkoitus olekaan ainoastaan ns. syväanalysoida viskejä, vaan enemmänkin pitää hauskaa, ottaa rennoin rantein  ja nauttia fiiliksestä.


Juu... tuli tuolla Famous Cruisella jo todettua, että mitään järjettömiä syvä-analyysejä ei kannata alkaa tekemään kaikista viskeistä, vaan keskittyä etsimään sitä jotain niistä mielenkiintoisimmista tisleistä. Seurustelun puolelle tuollainen toiminta ainakin omalla kohdallani usein lipsahtaa, mutta niin sen mielestäni kuuluukin olla.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 14. May 2007 at 19:36


misa wrote on 14. May 2007 at 14:57:
Eipä kai tuollaisella reissulla tarkoitus olekaan ainoastaan ns. syväanalysoida viskejä, vaan enemmänkin pitää hauskaa, ottaa rennoin rantein  ja nauttia fiiliksestä.

En kommentissani tarkoittanut mitään syväanalyysiä (en sellaista tee itsekään), vaan yksinkertaisesti sitä, etteivät kieli ja nenä muutaman annoksen jälkeen enää anna viskistä ollenkaan samaa vaikutelmaa kuin täysin "selvänä". Kukin nauttii viskinsä siten kuin itse haluaa, eikä minulla ole intressiä tai halua puuttua toisten juomatottumuksiin. Vaikka suunnitelmissa olisi pitkäkin ilta, pyrin aina maistelemaan uutuudet ensimmäisinä juuri sen vuoksi, että saisin niihin realistisen tuntuman. Maistuuhan se viski loppuillastakin, mutta kieleen ei enää tuolloin ole luottamista. Arvostan etenkin iäkkäitä viskejä siinä määrin, että kieleni on oltava "kunnossa" niitä vastaanottamaan.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 14. May 2007 at 19:43


I.R. wrote on 14. May 2007 at 19:36:
En kommentissani tarkoittanut mitään syväanalyysiä (en sellaista tee itsekään), vaan yksinkertaisesti sitä, etteivät kieli ja nenä muutaman annoksen jälkeen enää anna viskistä ollenkaan samaa vaikutelmaa kuin täysin "selvänä". Kukin nauttii viskinsä siten kuin itse haluaa, eikä minulla ole intressiä tai halua puuttua toisten juomatottumuksiin. Vaikka suunnitelmissa olisi pitkäkin ilta, pyrin aina maistelemaan uutuudet ensimmäisinä juuri sen vuoksi, että saisin niihin realistisen tuntuman. Maistuuhan se viski loppuillastakin, mutta kieleen ei enää tuolloin ole luottamista. Arvostan etenkin iäkkäitä viskejä siinä määrin, että kieleni on oltava "kunnossa" niitä vastaanottamaan.


Puhut Ilkka paljon, mutta asiaa  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 14. May 2007 at 19:46


I.R. wrote on 14. May 2007 at 19:36:

misa wrote on 14. May 2007 at 14:57:
Eipä kai tuollaisella reissulla tarkoitus olekaan ainoastaan ns. syväanalysoida viskejä, vaan enemmänkin pitää hauskaa, ottaa rennoin rantein  ja nauttia fiiliksestä.

En kommentissani tarkoittanut mitään syväanalyysiä (en sellaista tee itsekään), vaan yksinkertaisesti sitä, etteivät kieli ja nenä muutaman annoksen jälkeen enää anna viskistä ollenkaan samaa vaikutelmaa kuin täysin "selvänä". Kukin nauttii viskinsä siten kuin itse haluaa, eikä minulla ole intressiä tai halua puuttua toisten juomatottumuksiin. Vaikka suunnitelmissa olisi pitkäkin ilta, pyrin aina maistelemaan uutuudet ensimmäisinä juuri sen vuoksi, että saisin niihin realistisen tuntuman. Maistuuhan se viski loppuillastakin, mutta kieleen ei enää tuolloin ole luottamista. Arvostan etenkin iäkkäitä viskejä siinä määrin, että kieleni on oltava "kunnossa" niitä vastaanottamaan.


Olet aivan oikeassa. Myötäilinkin lähinnä Peren viestiä. Valitettavasti oma suuni on sen verran tuohesta, että jos haluan viskiin realistisen tuntuman, on ostettava koko leka. Jos esillä on kolmekymmentä tuotetta on varmasti paras aloittaa itselleen uusista tuotteista. Tai minun tapauksessani sieltä missä jono on lyhyin. ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 14. May 2007 at 20:07


I.R. wrote on 14. May 2007 at 19:36:
Arvostan etenkin iäkkäitä viskejä siinä määrin, että kieleni on oltava "kunnossa" niitä vastaanottamaan.


Juu, kyllähän tuo Glenfiddich 30yo ehkä vähän siinä ja siinä oli kannattiko maistaa, mutta ei nyt siihen hintaan voinut jättää maistamatta :) Muuten ei pahemmin mennyt helmiä sioille, sen verran tuttua peruskamaa loppuillasta maistellut olivat (tai ainakin niitä oli maisteltu jo päivällä ennestään jos ei muuta).

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by SeBBe on 20. May 2007 at 11:40

Eilen pidetty pienimuotoinen viskitasting käsitti seuraavat perustuotteet.

-Glenfiddich 15y Solera Reserve
-Balvenie 12y DW
-Aberlour a'bunadh batch 17
-Bowmore 12y
-Laphroaig 10y
-Laphroaig CS
-Ardbeg Very Young

Tarkoituksena oli pikkuisen maistattaa eri alueen viskejä, jotka tällä kertaa rajoittuivat Speysideen ja Islaylle. Kuitenkin mukavasti jo tuolla setillä sai demonstroitua eri alueiden ominaispiirteitä ja ennen kaikkea osoittaa että viski voi maistua erilaiselle kuin se totuttu kaatoblendi...Ensi viikonloppuna tarkoituksena on pitää samantyyppinen minitasting kolmen työkaverin kanssa(Kaappi tyhjenee hyvää kyytiä). Pitäähän sitä sivistää pikkuisen monopoliliikkeen edustajienkin maailmankuvaa, kun tahtoo tuo viskitietämys olla aika heikoilla kantimilla ainakin tuolla meidän myymälässä. Jospa se siitä pikkuisen paranisi kun maistatetaan muutamia laatuaineita   ;)

Kuriositeettina varsinaisen viskinmaistelun jälkeen lasissa pyörähti myös pari makoisaa rommia.

-Ron Zacapa 23y
-Mount Gay Extra Old

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Olli on 21. May 2007 at 10:33

Jeps

Allerginennuha ei oikein vieläkään tahdo helpottaa, mutta pahin on jo takana.
Tämän takia aika perustavaralla liikkeellä, Aberlourin tuote oli ensimmäistä kertaa lasissa, mutta ei viimeistä.

Bowmore 12 y.o. vanha pullote, tuttu ja turvallinen
Bowmore 12 y.o. uusi pullote, vierastan makua edelleen - poikkeaa niin paljon edellisestä pullotteesta.
Ardbeg TEN, perus tavara johon voi aina luottaa
Aberlour 15 y.o. Cuvée Marie d´Ecosse Sherry

Ensi kerralla ehkä jotain erikoisempaa ja täytyy testata Aberlour uudelleen, sen verran maukkaasta tuotteesta oli kyse. Tarkemmat luonnehdinnat kun nuha on kokonaan takana.  :P

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Shepherd on 22. May 2007 at 03:18

Weekendinä maistui:

Mortlach 20y 62,2% Rare Malts dist.1978
Erinomainen viski, josta löytyi mm. pehmeää savua, turvetta, mallasta, suolaa ja minttua. Erittäin tasapainoinen.

Springbank 12y 58,5% Bourbon Wood dist.1991 botl.2004
Vaatii lisä maistelua

Bowmore Dawn 51,5%
Tämän kanssa oli ongelmia, kun port kypsytyksestä aiheutunut parfyymisyys vaikutti liian irralliselta verrattuna muuten hyviin ominaisuuksiin. Pienellä karsivällisyydellä ja viskin (kädessä) lämmittämisellä oli kuitenkin positiivinen tasapainottava vaikutus.

Glenfarclas 15y 46%
Enimäkseen harmiton jopa mukavan makoisa, Glenfarclas jossa tulee hyvin esiin tislaamon luonne.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by drystone on 22. May 2007 at 18:44

Elokuvan kanssa maistui

Bunnahabhain 12 - Viime kesästä olen jo pullon omistanut, vieläkään en täysin ole päässyt tähän "sisälle". "Delicate whisky"?
Edradour 10 - Hyvää ja maukasta, jälkimaku valitettavan lyhyt.

Singlemalt.tv:stä kannattaa muuten katsastaa Jim Wrigleyn cocktailnäytteitä. Tämän hetken ilmaiskatselussa on ainakin Edradouria hyödyntävä Alchemist drinksu. Mielenkiintoisen näköistä puuhaa.

Kattavampaa tastingia odotellessa...


Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 10. Jun 2007 at 13:26

Eilen Tampereella ennen Heaven and Hell -löylyjä pari dramia:

Highland Park 1990/2004 14yo Signatory Unchillfiltered. Miellyttävän makea ja "puhdas" HP, ihan hyvää.

Edradour SFTC Marsala finish. Täyteläisen makea, aivan toimiva finistely. Maussa ainakin siirappia, hedelmää, hunajaa ja appelsiinia. Appelsiinivivahdetta tarkemmin tutkiessa juoman väri viittaa kypsään täysveriappelsiiniin, kuten Bream Tarocco. Juoman kauniin punertava väri on tumma, mutta ei kuitenkaan aivan yllä kaksoisveriappelsiinin tasolle. Makuvivahdetta hallitsevat myöhäiset tuoremehuappelsiinit, kuten Valencia Late tai Delta Valencia. Makeutta tuovat aikaiset makeat lajikkeet, Jaffa ja Salustiana. Lopussa voimistuu keskisatokauden Navel- appelsiinin (selkeästi Bahia-lajike) hento aromi. :)

Saunasta ajoissa kotiuduttua yömyssyksi tilkat Laddien Infinityä ja Bowmore Marineria... Ensi viikolla sitten Helsingissä Balvenie-setin kimppuun.. :D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 10. Jun 2007 at 20:24

Kun en ole ehtimässä torstain tastingiin, niin piti sitten ottaa jo alkuviikosta vähän tuntumaa pariin siellä olevaan viskiin näin etukäteen ja samalla vaivalla muutamaan muuhunkin :) Tuleepahan luotua sopivasti ihmisille ennakkoasenteita maisteltavia viskejä varten ;)

Balvenie 17yo 40% NewWood
tuoksu: raikas, ruohoa, hedelmäinen, hunajaista makeutta, mausteita, puuta, vaniljaa, karamelliä
maku: maltainen, makeahko, mausteinen, tammea, kevyen hunajaista makeutta, aavistus kahvia
jälkimaku: hadelmäistä makeutta, tammea, aprikoosia, luumua
ihan hyvä, mutta ei kuitenkaan ihan niin hyvä kuin voisi toivoa, ehkä tuo 40% osaltaan vaikutti siihen, että viski oli mielestäni aika pliisu, varsinkin maku oli aika ohut, kun sitä vertaa vaikka 15yo Single Barreleihin, puolen tunnin seisottaminen lasissa paransi viskiä hieman, mutta edelleen se oli pienoinen pettymys

Balvenie 14yo 47,1% Roasted Malt
tuoksu: makea, hedelmiä, kukkia, hieman parfyymiä, raikas, viljaa, aavistus savua, hieman saippuaa
maku: makea, sokerinen, hunajaa, hieman mallasta, kevyen mausteinen, kanelia, tammea, hedelmiä
jälkimaku: mausteisen makea, hieman tammea, hedelmiä, mallasta
voimakas, mutta pehmeä viski, varsin monipuolinen, ja ihan eri tavalla paksu ja täyteläinen kuin NewWood, tuoksussa ollut pieni saippua-aromi hieman häiritsi, mutta muuten ei mitään vikaa, pitääpä ostaa tätä pullo tai pari

Bruichladdich 125th 40,1% 35yo, 1970/2006, Bourbon barrel, Zind Hubrecht's Selection de Grains Noble Pinot Gris finished, bottle 717/2502
tuoksu: makea, viinimäinen, tammea, hedelmäinen, kanervaa, hieman kukkia, aprikoosia, mineraalinen, aavistus puuta, hieman savua
maku: makeahkon maltainen, hieman tammea, ruohoa, mausteita, toffeeta, viiniä
jälkimaku: hedelmiä, tammen mausteisuutta, luumun kuorta, kevyt mallas
todella monipuolinen ja onnistunut viski, juuri sopivan makea olematta kuitenkaan liian makea (mitä se sitten ikinä tarkoittaakaan :) )

Balvenie 25yo 46,9%, 2.8.74/12.9.00, cask 10142, bottle 247
tuoksu: voimakas, makeita hedelmiä, banaania, verigreippiä, vaniljaa, hieman sitrusta, ruohoa
maku: hedelmäinen, makeahko, mutta raikas, meusteinen, vähän kevyt
jälkimaku: tammea, mausteita, hedelmäistä makeutta, mallasta, hieman banaania
loistava tuoksu, mutta maku ja jälkimaku olivat vähän pliisummat kuin mitä se antoi odottaa...

Springbank 21yo 46%, 2400 bottles
tuoksu: makeahko, hieman viinimäinen, tammea, aavistus vaniljaa, banaania, ruohoa
maku: maltaisen mausteinen, tammea, toffeista makeutta, suolaa, hunajaa, kuivaa heinää
jälkimaku: suolaa, hieman puuta, kuivaa heinää, tammea
ehkä aavistuksen liian kuiva makuuni ja vähän liikaa puuta, mutta ihan hyvä Suolakala, joka itse tosin loisti poissaolollaan makupaletista :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 14. Jun 2007 at 11:48

Parina viime päivänä maisteltuja "ESA" pulloja ja bonus Brora:

- Lochside 1990 14yo DL OMC 50%
Hyvin erikoinen mutta hyvä, pitkä herukkainen jälkimaku.

- Rosebank 12yo F&F
kevyt, raikas, kukkainen, todella helposti juotava

-Clynelish 16yo "Northern Star" Art of Whisky Single Sherry Cask 55,1%
vahva, todella voimakkaan sherryinen. Sherry hallitsee kokonaisuutta peittäen varmastikin paljon Clynen ominaispiirteistä, mutta aivan älyttömän hyvää tämä on!

-Brora 1981 24y Signatory for La Maison du Whisky 46% Sherry Cask
Ei lähellekään niin sherryinen kuin edellinen Clynelish. Perus 80-luvun alun Borat, eli ihan jees, mutta ei sen kummemmin säväyttävä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 19. Jun 2007 at 12:33


smoke on the water wrote on 14. Jun 2007 at 11:48:
maisteltuja "ESA" pulloja:

- Lochside 1990 14yo DL OMC 50%
Hyvin erikoinen mutta hyvä, pitkä herukkainen jälkimaku.

- Rosebank 12yo F&F
kevyt, raikas, kukkainen, todella helposti juotava

-Clynelish 16yo "Northern Star" Art of Whisky Single Sherry Cask 55,1%
vahva, todella voimakkaan sherryinen. Sherry hallitsee kokonaisuutta peittäen varmastikin paljon Clynen ominaispiirteistä, mutta aivan älyttömän hyvää tämä on!


Jep, nämä on tullut myöskin maistettua ja maukkaiksi todettua. Maistuvimmat olivat Lochside ja Clyne, Rosebank kärsii tuosta lantraamisesta liikaa ja toimisi varmasti paremmin caskivahvuisena niin kuin moni muukin Rosebank.  näihin kuviin, näihin tunnelmiin...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 20. Jun 2007 at 16:25

The Macallan Whisky Maker's Selection Fine Oak 42,8 %

Fine Oak -sarjan "iätön", vain travel retail -myyntiin tarkoittu pullote oli hyvin positiivinen yllätys, vaikka herra "McA" sitä olikin jo ehtinyt minulle ylistää. Helposti juotava mutta ei silti persoonaton tai liian kevyt. Jotenkin tästä on ainakin maistavinaan, että sekoitteessa on mukana (ehkä hyvin) eri-ikäisiä viskejä; toisaalta nuoren oloinen mutta ei jätä samalla tavoin keskeneräistä vaikutelmaa kuin 8- ja 10-vuotiaat. Erottuvaa sherryisyyttä on turha etsiä. Ehkä vahvimmin sherry-osuuden vaikutus tuntuu kielellä hieman ennen jälkimaun alkamista miellyttävänä mausteisena puraisuna. Aiemmin maistamani Fine Oakit eivät ole juuri säväyttäneet, ja tämä kyllä kohoaa sarjassa suosikikseni. Litran pullokaan ei tunnu ylivoimaiselta urakalta. - Tislaamon mainostamaa vahvaa vaniljaisuutta tai tummaa suklaata en kyllä toistaiseksi ole löytänyt...

Bowmore 1999 Single Sherry Butt 46 % (Eilan Gillan; b. 2006)

Samaan ikäluokkaan kuuluviin Legendiin (OB) ja Surfiin (OB) verrattuna tämä on hyökkäävämpi. Sherryn vaikutus jää kielituntumaa hieman pehmentäväksi eikä erityisesti erotu. Syynä lienee lyhyehkön kypsytysajan lisäksi suuri tynnyrikoko (500 l). Bowmore-intoilijalle pakollinen maistettava, mutta pullollisen hankkimiseen suoralta kädeltä en kannusta.

Isle of Jura 1999 Heavy Peated Edition 58 %

Hitaasti turvetulikuivattua Juraa on pääasiassa käytetty vain Superstition-pullotteeseen, ja siinä sen vaikutus ei riitä peittämään minun vierastamiani öljyisiä(?) ja väljähtäneen maltaisia makuja, joita valitettavasti löytyy myös 10- ja 16-vuotiaista pullotteista. Mutta näin vahvasti turpeisena Jura kyllä toimii hyvin. Eikä öljyisyys itse asiassa häviä turvesavun alle, vaan tulee esiin jälkimaussa. Turpeen kumppanina ollessaan se ei kuitenkaan jostakin syystä häiritse. - Tästä vielä kiitokset Alille!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by tmu on 24. Jun 2007 at 16:10

Clynelish 24yo Rare Malts 1972. Takuuvarma clyne. Appelsiinimarmeladia. Chewy lienee termi.

Ardbeg 1977. Ensimmäinen maistos tästä vuosikerrasta. Odotukset olivat kyllä turhan korkealla. Mainio pehmeä vaniljainen Ardbeg kuitenkin.

Port Ellen GM cask 1979. Puhdas islayviski, raakaa turvevoimaa ja alkoholiakin. Laimentamattomana meinasi polttaa kielen ja hätäisyyttäni tapoin sitten dramin loppupuoliskon vedellä. snif.

Tomintoul Murray McDavid 1973. Hunajata ja iän tuomaa arvokkuutta. Todella pitkä ja tasainen maku. Tämä tislaamo on kyllä minulta ollut täysin hukassa, pitänee korjata puute jatkossa. Clynelishin kanssa taisteli jopa illan parhaan tittelistä, mutta hopea ei ole tässä kisassa häpeä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 25. Jun 2007 at 11:18

Bowmoren 18y, mainion pehmeä sherrysavu... Tilaus pitänee suorittaa paikalliseen ilman viivyttelyä...  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 25. Jun 2007 at 11:24

Muutama sherryherkku lasissa:
- Aberlour 12 yo sherry cask, tähän tulikin palatttua pian, hyvää edelleen...
- Bunnahabhain 18yo. Toimii...
- Bowmore 16yo 1990. Nyt osat vaihtuivat edellis-illasta, kun maistelujärjestys oli toinen. Bowmore peittosi Bunnan nyt selkeästi.
- Macallan 18yo 1980 Gran Reserva. Todellinen sherryherkku, yksi parhaista kohdalle osuneista sherrykypsytetyistä viskeistä!  

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 25. Jun 2007 at 13:48

Port Ellen 27 yo 57,1 % (DL Platinum; d. 11/1979; b. 1/2007; n.c.f.; n.o.b. 258)

Hmm... Jälleen yksi osoitus siitä, että Platinum-sarjaan päätyy persoonallisia tynnyreitä. Tuoksun perusteella tämä on "sitä itseään", mutta kielellä merellisyys ja suolaisuus on saanut antaa tilaa puhtaalle puulle (koko 27+ y ex bourbon). Jälkimaku on pelkkää puuta, joka pysyy keskitiellä: ei lähellekään puisevaa eikä toisaalta vaniljaiseksi makeutuvaa - kuin kostea jäätelötikku. Savuisuuden saa esiin, kun ottaa perään tilkan vettä. Uskoisin, että tämä on pullotettu optimi-iässä, sillä parin lisävuoden jälkeen puu olisi saattanut kääntyä puisevan puolelle.

Pari tippaa vettä tekee hyvää, mutta suurempi määrä ei ainakaan "avaamiseen" tuntuisi tarpeelliselta. Seuraavalla kerralla voisi tosin tehdä rohkeamman vesikokeen.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 25. Jun 2007 at 14:55

Itse asiassa aiheena "Mitä joit juhannusaattona".

Kylässä oli muutama ystävä, jotka eivät aikaisemmin ole juurikaan viskejä maistelleet, vaikkakin niistä pitävät. Tarjosin siis seuraavan setin sen kummempia makuerotteluja tekemättä:

Dalwhinnie 15
Loch Lomond
Macallan FO 12
Glenfarclas 105
Highland Park 18

Glenfarclasin ja HP:n sherryisyys oli se mistä pidettiin. Macallanin kuivakka jälkimaku ei ollut toisen uhrin mieleen. Loch Lomondista todettiin, että siinä tosiaan mallas maistuu. Dalwhinnie oli taas molempien mielestä hyvinkin aperitiivimainen.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 25. Jun 2007 at 16:03


I.R. wrote on 25. Jun 2007 at 13:48:
Port Ellen 27 yo 57,1 % (DL Platinum; d. 11/1979; b. 1/2007; n.c.f.; n.o.b. 258)

Hmm... Jälleen yksi osoitus siitä, että Platinum-sarjaan päätyy persoonallisia tynnyreitä. Tuoksun perusteella tämä on "sitä itseään", mutta kielellä merellisyys ja suolaisuus on saanut antaa tilaa puhtaalle puulle (koko 27+ y ex bourbon). Jälkimaku on pelkkää puuta, joka pysyy keskitiellä: ei lähellekään puisevaa eikä toisaalta vaniljaiseksi makeutuvaa - kuin kostea jäätelötikku. Savuisuuden saa esiin, kun ottaa perään tilkan vettä. Uskoisin, että tämä on pullotettu optimi-iässä, sillä parin lisävuoden jälkeen puu olisi saattanut kääntyä puisevan puolelle.

Pari tippaa vettä tekee hyvää, mutta suurempi määrä ei ainakaan "avaamiseen" tuntuisi tarpeelliselta. Seuraavalla kerralla voisi tosin tehdä rohkeamman vesikokeen.


Oma samanmoinen odottelee aikoja parempia, missä maistoit vai oliko serkkutyttö käymässä kylässä?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 26. Jun 2007 at 11:15

Juhannuksen aikaan viskien maistelu jäi aika vähäiseksi, mutta The Irishman Single Malttia (40%) tuli maisteltua, kysessä on käsittääkseni Bushmillssin tislaama yli 10 vuotta Sherry/Bourbon-tynnyreissä kypsytetty tuote.

Sanoisin, että yllättävän hyvää viskiä, mukavan raikas, hedelmäinen ja mahkeahko ja ehkä aavistus turvetta, pellavansiementä tietenkään unohtamatta, sopivan keveä näin kesäviskiksi.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 26. Jun 2007 at 12:48


Eat P wrote on 25. Jun 2007 at 16:03:

I.R. wrote on 25. Jun 2007 at 13:48:
Port Ellen 27 yo 57,1 % (DL Platinum; d. 11/1979; b. 1/2007; n.c.f.; n.o.b. 258)

Hmm... Jälleen yksi osoitus siitä, että Platinum-sarjaan päätyy persoonallisia tynnyreitä. Tuoksun perusteella tämä on "sitä itseään", mutta kielellä merellisyys ja suolaisuus on saanut antaa tilaa puhtaalle puulle (koko 27+ y ex bourbon). Jälkimaku on pelkkää puuta, joka pysyy keskitiellä: ei lähellekään puisevaa eikä toisaalta vaniljaiseksi makeutuvaa - kuin kostea jäätelötikku. Savuisuuden saa esiin, kun ottaa perään tilkan vettä. Uskoisin, että tämä on pullotettu optimi-iässä, sillä parin lisävuoden jälkeen puu olisi saattanut kääntyä puisevan puolelle.

Pari tippaa vettä tekee hyvää, mutta suurempi määrä ei ainakaan "avaamiseen" tuntuisi tarpeelliselta. Seuraavalla kerralla voisi tosin tehdä rohkeamman vesikokeen.


Oma samanmoinen odottelee aikoja parempia, missä maistoit vai oliko serkkutyttö käymässä kylässä?

Oli ilmestynyt aivan yllättäen lähikuppilan ei niin pitkälle viskihyllylle. ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 26. Jun 2007 at 13:07


I.R. wrote on 26. Jun 2007 at 12:48:

Oli ilmestynyt aivan yllättäen lähikuppilan ei niin pitkälle viskihyllylle. ;)


tämä selvä. . .

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 26. Jun 2007 at 13:36

Hieman myöhässä tämäkin mutta itsellä olivat juhannusviskeinä seuraavat:

Obanin perustuote eli Classic Malts-sarjalainen
Imperial 16 yo Signatoryu Un-Chillfiltered Collection
Bruichladdich 3D3 eli Norrie Campbell-spesiaali

Kaverin kanssa totesimme jälleen kerran että kyllä tuon viimeisen kanssa on olo kuin saunassa, savupelti pitää avata kun sitä juo...  ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Quercus on 26. Jun 2007 at 13:44


I.R. wrote on 26. Jun 2007 at 12:48:
Oli ilmestynyt aivan yllättäen lähikuppilan ei niin pitkälle viskihyllylle. ;)


Hmm... heinäkuulle suunnitellun Helsingin-vierailuni baarisuunnistuskartan reitti ja maistamissuunnitelma uhkaavat taas kasvaa liian pitkiksi, joten täytynee varata ylimääräinen päivä ;). Samaista Vinoblen tuotetta oli tulossa/tullut myös Simonkenttään, jos aseman ympäristöön tottuneita mualaisia pelottaa Erottajan eteläpuolinen seutu :D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 26. Jun 2007 at 13:59

Sinun täytyy siis vierailla useammin!

Ei tämäkään mualainen ole vielä liian pitkälle sinne kantakaupunkin eksynyt joten tämä vinkki olikin hyvä. Joka viikko sitä junaa tulee odoteltua joten miksi ei sitten Simonkentällä. Rautatieaseman odotushallin pieni mutta mielenkiintoinen valikoima kun on tullut jo koluttua.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Jarkko72 on 26. Jun 2007 at 14:50

Simonkentän viskeillä on aika hurja vaihtuvuus joten kannattaa käydä rivakkaan tsekkaamassa löytyykö PE Platinumia enää. Itse eilen maistelin lokaalissa Affenassa läpi seuraavan satsin:

- Ardbeg 1996/2006 DL OMC 50%
- Bowmore 1988 16 yo Signatory UCF 46%
- Port Ellen 27 yo DL Platinum 57,1%
- Caol Ila 1979 27 yo Signatory Cask Strength Collection 61,4%
- Nikka Single Cask 1989 62%

Aika rouhea ja maittava setti, pakko myöntää. Port Ellen ja Caol ila olivat täysin suvereeneja jälleen.
Tämä viikko on korkeanpaikanleiriä viskien kanssa, sillä sunnuntaina aamusta startataan kohti Islayta ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Quercus on 26. Jun 2007 at 15:08


smoke on the water wrote on 25. Jun 2007 at 11:24:
- Macallan 18yo 1980 Gran Reserva. Todellinen sherryherkku, yksi parhaista kohdalle osuneista sherrykypsytetyistä viskeistä!  


Oijoi, tuo on yksi suurista aukoista yleissivistyksessäni, ja pulloa on useasti kytätty huutokaupoista :P. ESA-pulloko? Onko Gran Reserva todella niin erilainen verrattuna "tavalliseen" 18-vuotiaaseen Sherry Oakiin kuin väitetään (puu/sherry kuivaa, mausteista, pihkaista ja pähkinäistä)?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 26. Jun 2007 at 15:37


Quercus wrote on 26. Jun 2007 at 15:08:

smoke on the water wrote on 25. Jun 2007 at 11:24:
- Macallan 18yo 1980 Gran Reserva. Todellinen sherryherkku, yksi parhaista kohdalle osuneista sherrykypsytetyistä viskeistä!  


Oijoi, tuo on yksi suurista aukoista yleissivistyksessäni, ja pulloa on useasti kytätty huutokaupoista :P. ESA-pulloko? Onko Gran Reserva todella niin erilainen verrattuna "tavalliseen" 18-vuotiaaseen Sherry Oakiin kuin väitetään (puu/sherry kuivaa, mausteista, pihkaista ja pähkinäistä)?


Smoken omapullo, se pitää parhaat aina itellään ja dissaa muitten pulloja, kunhan saa vähän alkomahoolia vereen. . .

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 26. Jun 2007 at 15:43

Niin tosiaan, mitä join eilen....

Ardbeg 1974 single cask #4547  48%
Ardbeg 1975
Ardbeg 1977
Ardbeg 1978
Ardbeg Lord Of The Isles
Ardbeg Uigeadail ´03
Ardbeg Uigeadail `05
Ardbeg Uigeadail `07
Ardbeg 1990 Airigh Nam Beist
Ardbeg 1990 Japan release 55%

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 26. Jun 2007 at 15:53


Eat P wrote on 26. Jun 2007 at 15:43:
Niin tosiaan, mitä join eilen....

Ardbeg 1974 single cask #4547  48%
Ardbeg 1975
Ardbeg 1977
Ardbeg 1978
Ardbeg Lord Of The Isles
Ardbeg Uigeadail ´03
Ardbeg Uigeadail `05
Ardbeg Uigeadail `07
Ardbeg 1990 Airigh Nam Beist
Ardbeg 1990 Japan release 55%



Tästä setistä kuulisi mielellään lisää!  :o :P

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 26. Jun 2007 at 16:00


JaRiMi wrote on 26. Jun 2007 at 15:53:

Tästä setistä kuulisi mielellään lisää!  :o :P


Eiköhän smoke ja kapakoitsija hoida sen "notes" puolen. . .

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Pure Pot on 26. Jun 2007 at 20:15

Eilen nasahti hyvien työuutisten kunniaksi RedBreast 12yo auki. Se tuoksu... Sitä melkein voisi haistella ennen kuin juoda! Vaikka kyllä se juodenkin alas meni  :) On siinä makuja...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 26. Jun 2007 at 21:47


Quercus wrote on 26. Jun 2007 at 15:08:

smoke on the water wrote on 25. Jun 2007 at 11:24:
- Macallan 18yo 1980 Gran Reserva. Todellinen sherryherkku, yksi parhaista kohdalle osuneista sherrykypsytetyistä viskeistä!  


Oijoi, tuo on yksi suurista aukoista yleissivistyksessäni, ja pulloa on useasti kytätty huutokaupoista :P. ESA-pulloko? Onko Gran Reserva todella niin erilainen verrattuna "tavalliseen" 18-vuotiaaseen Sherry Oakiin kuin väitetään (puu/sherry kuivaa, mausteista, pihkaista ja pähkinäistä)?


Eroa perus 18-vuotiaisiin kyllä on. Ensinnäkin vain 40-prosenttiseksi viskiksi tuo on todella vahvan ja täyteläisen oloinen. Sherry on esillä hyvin voimakkaana, vahvemmin kuin perusversioissa. Kovin kuivaksi ja puumaiseksi tuota 1980-versiota ei voi sanoa, muistelisin lukeneeni, että ainakin 1979-verio olisi huomattavasti kuivempi kuin tämä. Mutta suurin ero 18yo:n muihin maistamiini on jälkimaun pituus ja herkullisuus. Tuntuu että tuo herkullisen mausteinen ja täyteläinen sherryisyys säilyy suussa loputtomiin...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 26. Jun 2007 at 21:54


Eat P wrote on 26. Jun 2007 at 15:37:
Smoken omapullo, se pitää parhaat aina itellään ja dissaa muitten pulloja, kunhan saa vähän alkomahoolia vereen. . .


Omat on AINA parhaita, siitä ei tingitä. ;D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by InkRose on 27. Jun 2007 at 00:37

Virallisesti eilen maistoin, vaikka tämän päivän puolella vasta jälkimmäinen lasi tyhjenikin:

Cardhu 12yo OB
Dalwhinnie DE 89/04 Double Matured ("Oloroso Finish", en tiedä tarkkoja kypsytysaikoja kussakin tynnyrissä)

Olen juhannuksesta alkaen vähän käynyt omaa vaatimatonta kaappia läpi ihan muistikirjan kanssa valmistautumisena lauantain Pikkulintu-keikkaa varten. Polttariohjelmassa luvassa tasting klo 13 maissa, huhun mukaan noin 5 mallasta ohjelmassa. Varmuudellahan minä en tiedä mitään, saa nähdä mitä kaikkea ovat keksineet.

Mutta asiaan palatakseni, kovasti hyvältä maistuivat molemmat nyt, kun alkaa kesäflunssa olla taaksejäänyttä elämää ainakin maku- ja hajuaistien suhteen.

Cardhu on varsin hyvä perus-Speysider, raikas, vivahteikas, kevyt, oikein miellyttävä. Sopivasti puuta ja mausteita (jotenkin tuli pullataikina mieleen, johtuu varmaan kardemumma-vanilja -yhdistelmästä), seassa heinää, aluksi tuoretta, jonkin aikaa seistyään kuivuu, kuten luonnollistakin on. ;)

Dalwhinnie on kyllä suurta herkkua. Perusversiosta (15yo) jo pidin todella paljon, se vain vaati useamman tapaamisen auetakseen (ja sen seurauksena alkaa uhkaavasti olla vähissä ;) ), ja tämä vie tason vielä pari piirua korkeammalle, suosittelen suuresti sherryviskin ystäville. Hetken lasissa seistessään tasapainottuu komeasti, alussa sherry jyrää ehkä hieman liiankin lujasti, mutta perusluonteen tummuus pitää sen juuri sopivasti aisoissa. Kiehtova kuin labyrintti, aina pitää katsoa seuraavan nurkan taa, mitä uutta löytyy. Tähän voisi vaikka eksyä. Tätä otin "vahingossa" vähän isomman lasillisen, ja silti jäi himo päälle...  :D Tämän nimen muistan taatusti.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by -Zappa- on 27. Jun 2007 at 20:41

Pidettiin eilen kaverin kanssa aloittejoiden virallinen tasting. Lasiin eksyi seuraavat viskit:

Bowmore 17yo
Macallan Elegancia 1991
Macallan 10yo cs
Laphroaig 10yo
Talisker 10yo
Speyburn 10yo

Mikään ei ollut varsinaisesti huono, mutta kärkikolmikoksi erottui selvästi Macallan cs, Talisker 10 ja Bowmore 17. Laphroaigin kohdalla oli kovat odotukset, koska sitä niin monet ovat kehuneet. Mun mielestä se on aika keskinkertainen tekele, mutta täytyy vaan maistella lisää niin ehkä siitä löytää vielä uusia ulottuvuuksia.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whiskana on 29. Jun 2007 at 09:05


I.R. wrote on 25. Jun 2007 at 13:48:
Port Ellen 27 yo 57,1 % (DL Platinum; d. 11/1979; b. 1/2007; n.c.f.; n.o.b. 258)

Hmm... Jälleen yksi osoitus siitä, että Platinum-sarjaan päätyy persoonallisia tynnyreitä. Tuoksun perusteella tämä on "sitä itseään", mutta kielellä merellisyys ja suolaisuus on saanut antaa tilaa puhtaalle puulle (koko 27+ y ex bourbon). Jälkimaku on pelkkää puuta, joka pysyy keskitiellä: ei lähellekään puisevaa eikä toisaalta vaniljaiseksi makeutuvaa - kuin kostea jäätelötikku. Savuisuuden saa esiin, kun ottaa perään tilkan vettä. Uskoisin, että tämä on pullotettu optimi-iässä, sillä parin lisävuoden jälkeen puu olisi saattanut kääntyä puisevan puolelle.

Pari tippaa vettä tekee hyvää, mutta suurempi määrä ei ainakaan "avaamiseen" tuntuisi tarpeelliselta. Seuraavalla kerralla voisi tosin tehdä rohkeamman vesikokeen.


Minkäs hintainen tämä plattari oli tänä vuonna noin suurinpiirtein?

Muutamia aivan loistavia OMC-pullotuksia maistaneena epäilen Platinum/Rare&Old-sarjan lisäarvoa sisällön puolesta; ulkoasuhan on nätti kyllä... 8-)

Tämmöisen voisi kyllä ottaa juotavaksi, kun ei nyt ole elluja auki tällä hetkellä...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Jarkko72 on 29. Jun 2007 at 09:09


Whiskana wrote on 29. Jun 2007 at 09:05:

I.R. wrote on 25. Jun 2007 at 13:48:
Port Ellen 27 yo 57,1 % (DL Platinum; d. 11/1979; b. 1/2007; n.c.f.; n.o.b. 258)

Hmm... Jälleen yksi osoitus siitä, että Platinum-sarjaan päätyy persoonallisia tynnyreitä. Tuoksun perusteella tämä on "sitä itseään", mutta kielellä merellisyys ja suolaisuus on saanut antaa tilaa puhtaalle puulle (koko 27+ y ex bourbon). Jälkimaku on pelkkää puuta, joka pysyy keskitiellä: ei lähellekään puisevaa eikä toisaalta vaniljaiseksi makeutuvaa - kuin kostea jäätelötikku. Savuisuuden saa esiin, kun ottaa perään tilkan vettä. Uskoisin, että tämä on pullotettu optimi-iässä, sillä parin lisävuoden jälkeen puu olisi saattanut kääntyä puisevan puolelle.

Pari tippaa vettä tekee hyvää, mutta suurempi määrä ei ainakaan "avaamiseen" tuntuisi tarpeelliselta. Seuraavalla kerralla voisi tosin tehdä rohkeamman vesikokeen.


Minkäs hintainen tämä plattari oli tänä vuonna noin suurinpiirtein?

Muutamia aivan loistavia OMC-pullotuksia maistaneena epäilen Platinum/Rare&Old-sarjan lisäarvoa sisällön puolesta; ulkoasuhan on nätti kyllä... 8-)


Pullon saa omaksi reilulla kahdella huntilla. Omani hankin briteistä. Ahvenessa Pasi taitaa neljästä sentistä kupata noin 34 euroa, jossen ihan väärin muista. Loistava tuote [smiley=thumbsup.gif]

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 29. Jun 2007 at 09:14


Whiskana wrote on 29. Jun 2007 at 09:05:
Minkäs hintainen tämä plattari oli tänä vuonna noin suurinpiirtein?


Tuon parisataa euroa (140£) siitä saa pulittaa tuolla Lontoon suunnalla. . . , mutta varmasti hintansa väärtti.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whiskana on 29. Jun 2007 at 09:51


Eat P wrote on 29. Jun 2007 at 09:14:

Whiskana wrote on 29. Jun 2007 at 09:05:
Minkäs hintainen tämä plattari oli tänä vuonna noin suurinpiirtein?


Tuon parisataa euroa (140£) siitä saa pulittaa tuolla Lontoon suunnalla. . . , mutta varmasti hintansa väärtti.


OK, kiitos tiedoista!

Täytyy myös seurata vertailun vuoksi, mihin hintaan eBayssa päädytään...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 29. Jun 2007 at 13:25


Jarkko72 wrote on 29. Jun 2007 at 09:09:

Whiskana wrote on 29. Jun 2007 at 09:05:

I.R. wrote on 25. Jun 2007 at 13:48:
Port Ellen 27 yo 57,1 % (DL Platinum; d. 11/1979; b. 1/2007; n.c.f.; n.o.b. 258)

Hmm... Jälleen yksi osoitus siitä, että Platinum-sarjaan päätyy persoonallisia tynnyreitä. Tuoksun perusteella tämä on "sitä itseään", mutta kielellä merellisyys ja suolaisuus on saanut antaa tilaa puhtaalle puulle (koko 27+ y ex bourbon). Jälkimaku on pelkkää puuta, joka pysyy keskitiellä: ei lähellekään puisevaa eikä toisaalta vaniljaiseksi makeutuvaa - kuin kostea jäätelötikku. Savuisuuden saa esiin, kun ottaa perään tilkan vettä. Uskoisin, että tämä on pullotettu optimi-iässä, sillä parin lisävuoden jälkeen puu olisi saattanut kääntyä puisevan puolelle.

Pari tippaa vettä tekee hyvää, mutta suurempi määrä ei ainakaan "avaamiseen" tuntuisi tarpeelliselta. Seuraavalla kerralla voisi tosin tehdä rohkeamman vesikokeen.


Minkäs hintainen tämä plattari oli tänä vuonna noin suurinpiirtein?

Muutamia aivan loistavia OMC-pullotuksia maistaneena epäilen Platinum/Rare&Old-sarjan lisäarvoa sisällön puolesta; ulkoasuhan on nätti kyllä... 8-)


Pullon saa omaksi reilulla kahdella huntilla. Omani hankin briteistä. Ahvenessa Pasi taitaa neljästä sentistä kupata noin 34 euroa, jossen ihan väärin muista. Loistava tuote [smiley=thumbsup.gif]

Saksasta (ei nettikaupasta) 183 €.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whiskana on 29. Jun 2007 at 15:16


Whiskana wrote on 29. Jun 2007 at 09:51:
Täytyy myös seurata vertailun vuoksi, mihin hintaan eBayssa päädytään...


Hmmm...tämäkin napsaistiin pois tyrkyltä... ::)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ize on 30. Jun 2007 at 13:50

BenRiach Heavily Peated, Laphroaig QC ... ja valitettavasti Old Ballantruan. Pikkuisen kun on tässä heikossa hapessa, niin oikein ällöttää ajatella tuota Old Ballantruania. Tietyssä mielessä Loch Dhu -kokemuskin oli miellyttävämpi.  ;D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Kipi on 30. Jun 2007 at 15:44

Tuli eilen maistettua bunnahabhain 12yo. Hieman kiiressä yhden maistiaisen otin, joten kokonaiskuva jäi vielä hieman epäselväksi. Kyseisen tislaamon tuotteet ovat itselle täysin uusi tuttavuus. Aika kepeä viski mielestäni. Täytyy tutustua tänään uudelleen kyseiseen tuotteeseen.  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Olli on 30. Jun 2007 at 16:55

Jeps

Yksi uusi tuttavuus avattu. The Glenlivet 15 French Oak.

Osoittautui aika paljon paremmaksi kuin olin ennakkoon kuvitellut ja kuullut.

Tuoksu, maku ja jälkimaku kulkevat hyvin käsikädessä.
- tuoksu: vaniljaa, karamellia ja jotain kesäistä marjaa
- maku: keksiä ja karamellia, pehmeä vaniljaa, joka on varmaakin peräisin tammesta, tunnistaa kuitenkin Glenlivetiksi, kevyt
- jälkimaku on pehmeä, vaniljaa, hedelmää ja suutuntuma on mukava hieman öljyinen, ei kovi pitkä
Tyhjän lasin aromit katoavat nopeasti.

Hyvä kesäinen viski, positiivinen yllätys, hyvinkin hintansa veroinen.  ::)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 01. Jul 2007 at 18:55

Mukava jos maistui - ja eritoten, oletpahan ainakin maistanut tuota viskikummajaista nimeltään Imperial. On se minusta ainakin aika outo lintu Speysiderien joukossa, ja pistää välillä miettimään mitä muita oudon (hyviä) viskejä siellä oikein piileskelee Skotlannissa.

Tuo Lochside kuulostaa myös todella mielenkiintoiselta! Täytyypä pistää mieleen..


Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by InkRose on 01. Jul 2007 at 21:54

<MUOKS> Pahoittelen suuria kuvia, ovat veljeni ottamia ja käsittelemiä</MUOKS>

Eilen oli sitten polttarit meikäläisellä.

Ja oli ihan yleisesti loistava päivä. Sääkin suosi.

Muttamutta, toiveohjelmana mukana oli maistajaiset Pikkulinnussa. Siihen kuului pikainen perehdytys elämän veden historiaan ja vähän maantieteeseenkin, joukossa kun oli enimmäkseen asiaan vihkiytymättömiä. Kattaus oli mainio ja suht monipuolinen, kevyellä Islay-painotuksella. Järjestyksen alkupään olisin itse laittanut vähän eri lailla, mutta eihän se juomista yhtään huonompia tehnyt.  :D Seuraavat tuotteet siis maisteltiin:

Springbank 175 (12yo)
Dalwhinnie DE 86/02 (Double Matured, Oloroso)
Caol Ila G&M Port Wood Finish 90/01
Laphroaig QC
Ardbeg Uigeadail



Ja velipoika tarjosi pisteeksi i:n päälle 2cl Ardbeg Very Oldia (30yo). Bestmanin pesti oli tosiaan ansaittu.  ;)



Tämä oli minulle ensikohtaaminen Springbankin, Laphroaigin ja Ardbegin kanssa, ja tässä seurassa Dalwhinnie jäi aika pahasti jalkoihin kun oli Springbankin jälkeen vuorossa. Sitä tosin on onneksi itselläkin kaapissa. Springbank otti heti kärkeen luulot pois; veli totesi että sehän on kuin panssarivaunu hyökkäisi suuhun. Dalwhinnie selvästi kevyempänä ja pehmeämpänä oli yleisesti miellyttävin annos tottumattomammille makuhermoille. Caol Ila sai myös kehuja pehmeän täyteläisellä olemuksellaan; tislaamon tunnusmerkit tulivat hyvin esille, mutta Portviini sekoitti palettia rankasti, ja itsellä oli vaikeuksia saada mitään yksityiskohtia esille. Lappari oli oli jostain syystä kovin hento omassa suussa ja nenässä; tiedä sitten mistä johtui, veljeni siihen kovasti tykästyi. Pitää varmaan kiitokseksi hienosta päivästä viimeistään syksyn risteilyltä puteli vaikkapa tätä kantaa. Ardbeg oli aika hurja, ja viimeistään kirvoitti kielenkannat. Teki kyllä lähtemättömän vaikutuksen varmasti moniin. Itsellä kesti kyllä kauan että sai suun hyväksymään Artun maailman, on se niin omanlaistaan tavaraa. Ja iltapäivän kruunasi kyllä hienosti se 30yo: upea tasapaino makeuden, turpeen, puun ja savun kanssa. Tämän jälkeen uhrauduin tyhjentämään yhden kaverini hylkäämän Uigen vielä, ja viimeistään tässä vaiheessa aloin olla myyty mies Ardbegin suhteen.

Näiden jälkeen alkoikin jo kummasti hiukoa, mutta päivän muuhun ohjelmaan en tässä sen enemmin perehdy ettei ihan offtopiciksi mene.

Yöllä sitten kun oli aika kotiutua, ei kumma kyllä vielä unettanut, joten jäin morsiameni veljen kanssa pöydän ääreen ja siinä alettiin puhua päivästä. Vähäpuheinen mies kun on, ei hän paljon sanaista arkkuaan Pikkulinnussa aukonut, mutta kahden kesken löytyi häneltäkin enemmän havaintoja. Oli kiva huomata että hänkin, vaikka harvemmin maistelee (useimmiten menee kippaamisen puolelle), oli saanut maistelusta paljon irti. Päädyimme myöskin vähän kaivelemaan tuota viskiarkkua ja sieltä löytyi yölliseen kierrokseen seuraavaa:

Dalwhinnie 15yo
Aberlour a'bunadh Batch 19
Caol Ila 12yo

Menihän siinä näiden lisäksi sekalaisia muitakin virvokkeita, mutta ei se siinä vaiheessa menoa haitannut. a'bunadh ja Caol Ila on molemmat sen verran persoonallisia että erottuu joukosta kuin joukosta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 02. Jul 2007 at 15:06

Glen Scotia 12y 40%

T: Suola, Vadelma, Kuiva sherry, Palanut kumi.
M: Mallas&hunaja
JM: Pehmeä ja puhdas mallas
* - Ihan ok perusviski, tuoksu antoi tosin odottaa monipuolisempaa makua....

Gooderham & Worts Ltd 45% Bottle 17115 (Kanadalainen Blendi)

T: Vanilja, Poltettu fariinisokeri, Kirpeä päärynä
M: Hedelmäinen&vanilja
JM: Vanilja ja kevyt mallas
* - Kovin yksiulotteinen, mutta ei huonoin

Maanantaille sopivat viskit...  ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Quercus on 02. Jul 2007 at 23:28


InkRose wrote on 01. Jul 2007 at 21:54:
<MUOKS> Pahoittelen suuria kuvia, ovat veljeni ottamia ja käsittelemiä</MUOKS>


Hienoja kuvia: tuntui aivan kuin olisi itse ollut mukana tastingissä, kun etiketit, lasit, kurkut ym. tykötarpeet olivat hyvin esillä ja "läsnä". Kiitos suuren koon, Glenmorangien ystävää lämmitti kovasti, kun erotin ylähyllyltä 1987 Margaux Finish -version hulppeassa akryylikehyksessään — vieläpä korkkaamaton pullo, pakko päästä pian Pikkulintuun!! :D [Viereinen punainen boksi taitaa olla konjakkia — Hennessy Paradis Extrako?]

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by InkRose on 02. Jul 2007 at 23:41

Kyllä se Paradis muistaakseni oli. Ja oli tosiaan erinomaisen mukava visiitti, pitää seuraavan kerran kun on viskinystäviä kylässä lähteä käymään siellä. Olen itse asiassa huomennakin menossa töiden jälkeen sinne, tosin vain ostamaan kasan sniftereitä itselle ja kaverille kun en maistelun alettua enää muistanut kysyä asiasta lauantaina. Ei ole aikaa jäädä maistelemaan, vaikka kuinka mieli tekisi; pitää ottaa vahinko takaisin joskus häiden jälkeen, kunhan elämä toivottavasti taas tasaantuu. Vähän elättelen mielessäni toivoa pienimuotoisesta superhalpa-tilauksestakin, jos tilaisuus eteen tulee ja hallitukselta lupa heltiää. Saas nähdä miten elämä etenee ensi viikonlopun jälkeen.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 03. Jul 2007 at 01:01


Quercus wrote on 02. Jul 2007 at 23:28:
- - Glenmorangien ystävää lämmitti kovasti, kun erotin ylähyllyltä 1987 Margaux Finish -version hulppeassa akryylikehyksessään — vieläpä korkkaamaton pullo, pakko päästä pian Pikkulintuun!! :D

Ei ole ollut korkkaamaton enää kahteen viikkoon... ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 03. Jul 2007 at 11:39

Rosebank F&F , Bunnahabhain 12 OB, Bunnahabhain 1997 peated 46% (signatory)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 04. Jul 2007 at 03:34

Saksassa (Berliinissä - lisäraporttia tulossa) Gordon & McPhailin single barrel Rosebank cask strength - jopa viskeistä välittämätön Jägermaisterista ylettömästi pitävä kolleega hurahti ja sanoi että "voihan j...uta, onks tämä muka VISKIÄ? Ei voi olla NÄIN HYVÄÄ!!" - On se hyvää..kaunis ja välitön Rosebank, tietty bourbontynskä, ei himppuakaan sherrystä. Kipeän kaunis ja "iisi drinkin"...ei kaipaa vettä yhtään!!!!!!!!!!!


Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 04. Jul 2007 at 08:24

Tiristin viimeiset tipat yhdestä suosikistani eli Balvenien DoubleWoodista, joka nyt siis siirtyi pullojen hautausmaalle.  :'( Hyvää se on joten lisää on ostettava. Sen perään Imperialia (Signatory Un-Chillfiltered) ja viimeisenä meni sitten kuukauden viski.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 06. Jul 2007 at 08:20

Bruichladdich 3D3 , Laga 12y 2004 , Clynelish 1989/2006 55,1% sherrycask (AoW) , Bruichladdich Blacker Still. . . Lagavulinkin alkaa taas toimia, kun on ollut avattuna jo kuukauden verran. Tuo 3D3 on sitten jännä wiski !? Se on joka kerta hiukan erilainen, häilyvää savua, löytyy, ei löydy...Clynelish ja Blacker Still :o ,hyvää.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 06. Jul 2007 at 09:03

Kesäisen illan päätteeksi kesäinen viski, Bruichladdichin 10 y.o. Maistui jotenkin erityisen hyvälle kun ei ole pitkään aikaan tullut kyseiseen pulloon kajottua.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Munroist on 06. Jul 2007 at 09:21

Peräkkäin Caol Ila 18 ja DE. Jotenkin nämä tuntuivat pulloja avattaessa pieniltä pettymyksiltä. Nyt noiden oltua pari kuukautta auki ja kun muutenkin makua on  kalibroitu sherryisillä juomilla välissä tuntuvat toimivan paremmin. DE:ssä enemmän makeutta, 18Y tuntuu kerta kerralta tasapainoisemmalta juomalta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 07. Jul 2007 at 10:41

Port Ellen 27y DL Platinum 1978/2006 55,3% bottle#328 / 375
Talisker   25y  Diageo     bottled 2006 56,9% bottle#3627 / 4860

I Rest my case.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 09. Jul 2007 at 10:17

Talisker DE 1991

Lisäksi pidin lopetustalkoot seuraaville pullotteille:

Ardbeg Almost There
Nikka From the Barrel
Glen Scotia 12y
Gooderham & Worts

Kahta ensimmäista tulee ikävä...  :(

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 11. Jul 2007 at 10:41

Sain testiin Millburnin 1969 35yo Rare Maltin, ja sen rinnalle vertailukohdiksi kaivoin pari muuta lopetusvasaran alle joutunutta tislaamoa, Benromach 1978 19yo Rare Malt sekä Convalmore 1977 28yo OB.

Millburnin tuoksu on maltainen ja puhdas. Maku miellyttävän täyteläinen, alkuun makea, sitten esiin nousee kuivaa heinää ja aavistus puuta. Jälkimaku yllättävän raikas, mutta ehkä turhan lyhyt. Nuorekas vanhus!

Convalmoressa on paljon samoja piirteitä kuin Millburnissa, mutta aavistuksen vahvempana, hyvää! Alun hunajaisuus yhdistettynä jälkimaun pepsodent-(ei Golgate ;D) raikkauteen on mielenkiintoinen yhdistelmä.

Benromachista yritin taas etsiä jotain hyvää sanottavaa, ja kun hakemalla hakee, niin vasta runsaasti vettä lisäämällä tämä viski jotenkin aukeaa ja on oikeastaan ihan miellyttävä "perusviski".

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 11. Jul 2007 at 14:27


smoke on the water wrote on 26. Jun 2007 at 21:47:

Quercus wrote on 26. Jun 2007 at 15:08:

smoke on the water wrote on 25. Jun 2007 at 11:24:
- Macallan 18yo 1980 Gran Reserva. Todellinen sherryherkku, yksi parhaista kohdalle osuneista sherrykypsytetyistä viskeistä!  


Oijoi, tuo on yksi suurista aukoista yleissivistyksessäni, ja pulloa on useasti kytätty huutokaupoista :P. ESA-pulloko? Onko Gran Reserva todella niin erilainen verrattuna "tavalliseen" 18-vuotiaaseen Sherry Oakiin kuin väitetään (puu/sherry kuivaa, mausteista, pihkaista ja pähkinäistä)?


Eroa perus 18-vuotiaisiin kyllä on. Ensinnäkin vain 40-prosenttiseksi viskiksi tuo on todella vahvan ja täyteläisen oloinen. Sherry on esillä hyvin voimakkaana, vahvemmin kuin perusversioissa. Kovin kuivaksi ja puumaiseksi tuota 1980-versiota ei voi sanoa, muistelisin lukeneeni, että ainakin 1979-verio olisi huomattavasti kuivempi kuin tämä. Mutta suurin ero 18yo:n muihin maistamiini on jälkimaun pituus ja herkullisuus. Tuntuu että tuo herkullisen mausteinen ja täyteläinen sherryisyys säilyy suussa loputtomiin...

Päällimmäisenä tuosta jäi mieleen kielituntuman paksuus, vaikkei nestekitka lasin reunavalumien perusteella hirveän suuri olekaan. Minullakaan ei ole kokemusta muista Gran Reserva -pullotteista, mutta pitäisin kyllä tätä perus-18-vuotiaisiin verrattuna paitsi sherrymäisempänä myös todella puumaisena. Täytyy kuitenkin heti lisätä, että puumaisuus pysyy vielä miellyttävyyden rajoissa. Pullottaminen lienee suoritettu "kreivin aikaan", sillä parin lisävuoden jälkeen tämä olisi saattanut muuttua jo puisevaksi. Ja bourbon-tynnyrikypsytyksellä vastaava puun dominanssi olisi ollut jo läpitunkevaa. Jälkimaku on tosiaan paitsi pitkä myös poikkeuksellisen vahva. - Kiitokset vielä Smokelle sample-pullosta!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 11. Jul 2007 at 16:51


Al Swearengen wrote on 11. Jul 2007 at 15:12:
Ylistetään Smokea sitten kunnolla kun kerran aloitettiin eli kiitokset kahdesta maistiaisesta jotka eilen tuli nautittua eli tuo Macallanin 18y Gran Reserva 1980


Täällähän tyhjennetään mun pulloa ihan monella suunnalla.. Loiset ;D. Ei vaan, hyvä kun maistuu. Vahvan huhun mukaan olen saamassa tuolle Mäkkärille myös kaverin, tosin eri vuosikertaa.. Hankintaan myötävaikuttavana tekijänä oli jälleen Laurinkin tunteman Freddyn vähemmän tunnettu veli. Täytyy toivoa että kaverit saavat pullon ehjänä keskieuroopasta kotiin..
Ps.  Korjataan samalla aamuisen viestini unohdus, Kiitokset MillBjörnistä menevät Abbamusiikin tahdissa herra Swearengenille.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by SannaK on 11. Jul 2007 at 17:52

Zürichin lentokenttä tarjoili Macallanin tynnyrivahvaa kymppiä sen verran kohtuu hinnalla, että pakko oli puteli kotiin raahata. Sitä siis eilen.  Ja pari viikkoa sitten TUSKA-aamuna englantilaisen aamiaisen kera; toimii!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by J. Suominen on 11. Jul 2007 at 18:29


SannaK wrote on 11. Jul 2007 at 17:52:
Ja pari viikkoa sitten TUSKA-aamuna englantilaisen aamiaisen kera; toimii!


Jep, lähti hyvät hevitykset sillä. Kiitokset konsultin palkkiosta. Ja sukulaatista. Enpä sen jälkeen ole vahvempaa mallasta maistellutkaa, mikä alkaa olla huolestuttavaa. Olenkohan sairas? (WVR uhkaa kohta.) Huonoa bourbonia tuli kyllä lipiteltyä (kun tarjottiin)...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 12. Jul 2007 at 09:08


smoke on the water wrote on 11. Jul 2007 at 16:51:
Täällähän tyhjennetään mun pulloa ihan monella suunnalla...


Jengi ei uskalla enää juoda omia viskejään, kun sinä kuitenkin tunnetusti haudot niitä parhaita ja dissaat sitten muiden pulloja. Onneksi sen verran jalomielisyyttä löytyy, että muutkin ovat päässeet apajille.

8-)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Munroist on 13. Jul 2007 at 12:41

Takaisin aiheeseen muiden pulloista omiin...

Lasissa Mannochmore 14 Cadenheads.
Pullotuserä 486 pulloa, 54.6%, sherrytynnyröity.

Väriltään todella tumma, epäilytti jo värin lisääminen, mutta kyllä takapuolen etiketissä vakuutetaan ettei mitään ole lisätty. Tuoksussa sokeria ja rypäleitä, maussa poltettua sokeria ja lakua. Pienen kielellä pyörittelyn jälkeen pureskeltua lyijykynää?
Pienellä vedenlisäyksellä viski avautuu, päällimmäiseksi mauksi tulee kuivattu aprikoosi ja muutenkin hyökkäävyys tasoittuu.

Aivan mainio viski omaan makuun joka tapauksessa ja menee heittämällä ohi Aberlour Abunadh batch 19:sta, joka on selkeä vertailukohde omasta hyllystä.


Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 13. Jul 2007 at 12:56

Tomintoulin nykyisen omistajan (Angus Dundee) pullottama perussarja lukuun ottamatta Ballantruania (liian nuori tähän seuraan!), eli 10 yo, 16 yo ja 27 yo (kaikki 40 %).

Tislaamon mainosslogan "the gentle dram" pitää toki paikkansa sikäli, että perustyyli on lähes savutonta Speysideä, mutta olen kyllä juonut montaakin näitä kevyempää ja pehmeämpää viskiä. Jo aiemmin maistettu 10-vuotias oli tällä kertaa ehkä positiivisin yllättäjä. Maku oli tasainen ja pitkä; ei kovin maltainen vaan pikemminkin kepeän-kirpeän hedelmäinen (- "tastes like päärynä" tuli jostakin syystä mieleen ;D ). 16-vuotiaassa puu oli jo selkeästi läsnä, mutta siinäkin viimeiseksi jäi erikoinen, maitosuklaata muistuttava aromi. 27-vuotias oli aluksi tuoksultaan jopa epämiellyttävä. Vahva, makea oloroso tuntui taustalla, mutta päällimmäisenä iski voimakas tunkion ja märän puun tuoksu. Seisottamisen myötä tuoksu suli sherryisen vaniljaiseksi, eikä makukaan ollut hullumpi. Ehkä tähän olisi kaivannut korkeampaa pullotusvahvuutta. Muuten raskaan (hyvässä mielessä) tuntuinen viski maistui ajoittain kirjaimellisesti laimennetulta.

Lopuksi vielä ensi kertaa maistetut Knappogue Castle 1994 (ex-bourbonissa kypsynyttä Bushmillsia, 40 %, b. 2006) ja The Glenlivet First Fill 12 yo (40 %), joiden kuvailu edellyttää uusia kierroksia.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 14. Jul 2007 at 01:29

Bruichladdich Infinity 2nd, Talisker 10y(map label), Talisker 18y, Talisker DE 1991, Bruichladdich Infinity (1st). Hyvä setti, ei heikkoja lenkkejä, maistuu kyllä...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 14. Jul 2007 at 11:33

Uusi Bowmore 12y ensi maistiaiset.... Hieman "ohut" maku, mutta huomattava parannus on kyllä tapahtunut vanhaan versioon. Mainio sherry ja puhtaampi savu. Jotain vaan puuttuu...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 14. Jul 2007 at 12:57


Marko76 wrote on 14. Jul 2007 at 11:33:
Jotain vaan puuttuu...


Jep, about 10 lisäprosenttia. Pitäisi maistaa uutta CS-versiota. Mikäköhän sen koostumus on?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 14. Jul 2007 at 13:29


Marko76 wrote on 14. Jul 2007 at 11:33:
Uusi Bowmore 12y ensi maistiaiset.... Hieman "ohut" maku, mutta huomattava parannus on kyllä tapahtunut vanhaan versioon. Mainio sherry ja puhtaampi savu. Jotain vaan puuttuu...



Jaahas, eilen tuli vanhaa versiota noudettua viimeinen pullo Stokkan Alkosta. Vaan nytpä sinulla on yksi ässä kotimaisteluumme! (muitakin Bowmoreja on luvassa...)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 15. Jul 2007 at 10:46

-Bunnahabhain 12yo. maistui tällä kerralla oikein hyvälle. Tämä on vähän on / off viski, välillä niin mitäänsanomaton, mutta toisinaan aivan herkullinen.

-Port Ellen 4th release 25y 1978, bottled 2004. Pitkästä aikaa maistettuna erittäin hyvää. Selkeä ja voimakas esimerkki hyvästä bourbonkypsytetystä PE:stä.

-Port Ellen 1978 27y Sherry Cask 54,8% (DL Platinum Selection, bottle 114/396 ). Samat kommentit kuin edellisessä, bourbon vain vaihtui nyt sherryksi.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smn on 16. Jul 2007 at 09:37

Eilen kävi niinkin hassusti että mallaskaapissa ei mikään pullo huutanut juomaan. Kaadoin sitten Teacher'sin blendiä. Hyvää sekin oli.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Pure Pot on 16. Jul 2007 at 17:53

Viikonloppuna tuli maisteltua muutama uutuus. Perusnimiä mutta mulle uusia...

Scapa 14yo - erittäin hyvä! Kevyt ja makea, juuri sopiva kesäviski. Pullo tulee varmaan jossain vaiheessa hommattua.

Smokehead - tuoksusta ajattelin, että tämä ei voi näin voimakkaalta maistua. Olin väärässä. Läpitunkeva savu oli ainoa jota tuosta pystyi maistamaan, tai siis sitä oli pakko maistella, jopa pitkään senkin jälkeen kun olin baarista poistunut. Ensimmäinen siemaus meni maistellessa, toinen maistui jo pahalta, ja loput kiskaisin melkeinpä nenästä kiinni pitämällä. Hyi he*****i, voiko tästä joku pitää?! Ei tartte koittaa toiste!

Kaverilta maistettua:
Macallan 12 yo sherry finish - ihan hyvä mutta jotenkin loppujen lopuksi "mauton". Tai sitten ei vaan kyennyt tuosta saamaan mitään irti, mutta kaverinkin mielestä hiukan tylsä. Ei kuitenkaan huono, vaan ihan mukava, sherryinen tosiaankin. Olisin odottanut tämän olevan ehkä piirun verran makeampaa.

Oma pullo:
Talisker 10 yo - odotukset olivat kovat mutta tämä lunasti ne. Aivan erinomainen, jälleen omanlaisensa "islay". Nousi ehkäpä 12 vuotiaan Caol Ilan ohi vaatimattomalla listallani. Selvästi erottui paljon puhuttu pippurisuus. Kerrassaan hyvää.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 17. Jul 2007 at 10:02


Pure Pot wrote on 16. Jul 2007 at 17:53:
Oma pullo:
Talisker 10 yo - odotukset olivat kovat mutta tämä lunasti ne. Aivan erinomainen, jälleen omanlaisensa "islay". Nousi ehkäpä 12 vuotiaan Caol Ilan ohi vaatimattomalla listallani. Selvästi erottui paljon puhuttu pippurisuus. Kerrassaan hyvää.


Skye:n saareltahan tuo, mutta toisaalta maku se tärkein on eikä maantiede...  ;)
Taisit tosin tarkoittaa tuon juoman luonnetta, etkä kotisaarta...  :)

Henk. koht. olen hieman kadottanut Taliskerin antamaa makunautintoa, tosin viime maistelusta on kulunut jo useampi kuukausi, joten asia pitänee korjata ensitilassa uudella maistelulla.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Pure Pot on 17. Jul 2007 at 18:44


Marko76 wrote on 17. Jul 2007 at 10:02:
Skye:n saareltahan tuo, mutta toisaalta maku se tärkein on eikä maantiede...  ;)
Taisit tosin tarkoittaa tuon juoman luonnetta, etkä kotisaarta...  :)


Jep, Islay olikin lainausmerkeissä juuri tuon takia. Oli miten oli mutta hyvää se on  :P

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 18. Jul 2007 at 12:21

Port Ellen 27y Platinum 55,3%
Ardbeg ´74
...ja kumpainenkin vaan paranee jatkuvasti...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 18. Jul 2007 at 23:27

Ankkurissa tuli käytyä eilen maistelemassa tuota Laphroaigin 1988 "Petterson" pullotetta. Olihan se hyvää! Minusta kyllä erittäin hieno Lapo.  

Varsinaisessa maussa oli jopa yllättävää raikkautta ja muutakin eroa muihin maistamiini Lapoihin, jälkimaku toi tutun Lapon siihen juomaan.

Kiitokset sille joka moisen pullotteen hankki meille Suomen harrastajille maisteltavaksi, eipä sitä ole monet Ruotsissakaan päässeet maistamaan!!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 19. Jul 2007 at 12:21

- Port Ellen DL OMC 1978 23yo 50% Finished in sherry cask - minimum 6 months. (764b.)
Tuoksu yllättää erikoisella yrttimäisyydellä - onko pulloon mennyt vahingossa yrttilikööriä viskin sijaan :). No ei sentään, maku on kyllä aitoa "Jokikunnasta", Erittäin täyteläinen suutuntuma, tasapainoinen kokonaisuus, pehmeän savuinen. Puolen vuoden sherryfinistely on jättänyt jälkeensä hyvin miedon sherryisyyden, joka tuntuu hentona vivahteena taustalla. Mietittiin, että minkälainen viski tämä olisi ollut ilman tuota sherrykäsittelyä, ja arveluissa nousi esiin jopa vaihtoehto, että sherryfinistelyllä on haluttu peittää joku "alkuperäisen" tuotteen mahdollinen heikkous - mene ja tiedä. Ei aivan DL:n Elleneiden terävintä kärkeä, mutta aivan hyvä Port Ellen kuitenkin on kyseessä.

- Macallan Fine Oak Whisky Maker's Selection NAS 42,8%
Miellyttävän toffeinen tuoksu. Pehmeän makean alun jälkeen kuivempi maltainen maku nousee esiin. Lopussa mausteisen voimakas piikki tuo terävyyttä ja jää jälkimakuun hieman pistävänä. Hyvin puhdaslinjainen Fine Yök Mäkkäri, joka on ihan hyvää, mutta itse kaipaan tältä tislaamolta "vanhan liiton" Sherryversioita..

- Teaninich 10yo F&F 43%
Varsin miellyttävä, makean maltainen ja yllättävästi todella herkullisella tavalla hennon savuinen. Todella tyylipuhdas erinomainen Highlander yllätti kyllä todella positiivisesti. Hyvä viski.

Kiitokset I.R:lle näistä!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whiskana on 19. Jul 2007 at 12:42


smoke on the water wrote on 19. Jul 2007 at 12:21:
- Port Ellen DL OMC 1978 23yo 50% Finished in sherry cask - minimum 6 months. (764b.)
Tuoksu yllättää erikoisella yrttimäisyydellä - onko pulloon mennyt vahingossa yrttilikööriä viskin sijaan :). No ei sentään, maku on kyllä aitoa "Jokikunnasta", Erittäin täyteläinen suutuntuma, tasapainoinen kokonaisuus, pehmeän savuinen. Puolen vuoden sherryfinistely on jättänyt jälkeensä hyvin miedon sherryisyyden, joka tuntuu hentona vivahteena taustalla. Mietittiin, että minkälainen viski tämä olisi ollut ilman tuota sherrykäsittelyä, ja arveluissa nousi esiin jopa vaihtoehto, että sherryfinistelyllä on haluttu peittää joku "alkuperäisen" tuotteen mahdollinen heikkous - mene ja tiedä. Ei aivan DL:n Elleneiden terävintä kärkeä, mutta aivan hyvä Port Ellen kuitenkin on kyseessä.


Heh, itselläni on sama pullo ja nyt pitempään (vuoden) auki olleena pidän siitä yhä enemmän.
Helppoa juotavaa; ei paras Ellu mutta kuitenkin...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 19. Jul 2007 at 14:11


smoke on the water wrote on 19. Jul 2007 at 12:21:
- Port Ellen DL OMC 1978 23yo 50% Finished in sherry cask - minimum 6 months. (764b.)
Tuoksu yllättää erikoisella yrttimäisyydellä - onko pulloon mennyt vahingossa yrttilikööriä viskin sijaan :). No ei sentään, maku on kyllä aitoa "Jokikunnasta", Erittäin täyteläinen suutuntuma, tasapainoinen kokonaisuus, pehmeän savuinen. Puolen vuoden sherryfinistely on jättänyt jälkeensä hyvin miedon sherryisyyden, joka tuntuu hentona vivahteena taustalla. Mietittiin, että minkälainen viski tämä olisi ollut ilman tuota sherrykäsittelyä, ja arveluissa nousi esiin jopa vaihtoehto, että sherryfinistelyllä on haluttu peittää joku "alkuperäisen" tuotteen mahdollinen heikkous - mene ja tiedä. Ei aivan DL:n Elleneiden terävintä kärkeä, mutta aivan hyvä Port Ellen kuitenkin on kyseessä.

Ajatus tuon pullon hankinnasta syntyi sen saamista ristiriitaisista arvioista. Esim. Murray manaa tuon rikkimäiseksi ja antaa kokonaiset 68 pistettä. Arvostelut eivät minun pullohankintojani yleensä ohjaa suuntaan jos toiseenkaan, mutta joskus on mukava katsoa, mitä jonkun auktoriteetin haukkujen takaa todella löytyy. Kuten Smoke, minäkin epäilen, että puolen vuoden finistelyä on tarvittu sen vuoksi, että viski on bourbonin jäljiltä tullut liiaksi tynnyrin dominoimaksi (so. puisevaksi). Jos tarkoitus on ollut tämä, siinä on kyllä onnistuttu ihan kelvollisesti. Sijoittaisin tämän pullotteen "oikeiden" sherry-elleneiden ja bourbon-elleneiden välimaastoon. Sherry on todella vain taustalla hiomassa särmiä. Rikkimäisyyttä en löytänyt, tai sitten ymmärrän sen viskissä eri tavalla kuin Mr. Murray (esim. The Macallanin sherry-sarjan 12-vuotiaassa rikki häiritsee). Kun tämän antaa hengittää lasissa kunnolla, esiin tulee massiivinen turpeisuus, ja loppuun kehittyy Elleneiltä kaipaamani öljyinen, moottorinkatkuinen potku. DL:n PE-julkaisujen totuttu laatu huomioon ottaen kysymyksessä ei todellakaan ole huippupullote, mutta "light-sherryineen" joukosta hyvin erottuva kuitenkin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 23. Jul 2007 at 13:31

Glenlivet Cadenhead's Convalmore 26y 61.40% - Kerrassaan upea kokonaisuus. Tiukan lämmittävä ja rehevä maku. Sopivasti makeutta ja piiiiitkä jälkimaku. Viskimakasiinin poikkarnat lyttää, mutta minä tykkään...  :)

Balvenie Single Barrel 15 - Vaniljainen ja maltainen. Hieman ohut kokonaisuus ja häiritsevän voimakas mantelin jälkimaku.

Springbank 100proof - Mainio toffeen tuoksu, maussa suolaa ja lisää toffeeta. Oikein hyvä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 23. Jul 2007 at 13:38


Marko76 wrote on 23. Jul 2007 at 13:31:
- - Balvenie Single Barrel 15 - Vaniljainen ja maltainen. Hieman ohut kokonaisuus ja häiritsevän voimakas mantelin jälkimaku.

Oliko kysymyksessä vanhempi (50,4 %) vai uudempi (47,8 %) versio? Itse pidin vamhemmassa juuri tuosta vaniljasta; uudemmasta en sitä taas löytänyt.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 23. Jul 2007 at 13:44


Marko76 wrote on 23. Jul 2007 at 13:31:
Glenlivet Cadenhead's Convalmore 26y 61.40% - Kerrassaan upea kokonaisuus. Tiukan lämmittävä ja rehevä maku. Sopivasti makeutta ja piiiiitkä jälkimaku. Viskimakasiinin poikkarnat lyttää, mutta minä tykkään...  :)


Sitä on oltu Teerenpelissä. Minäkin pidin tuosta, samoin Heidi. Rujohkohan tuo toki on, mutta hyvällä tavalla.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 23. Jul 2007 at 13:44


I.R. wrote on 23. Jul 2007 at 13:38:

Marko76 wrote on 23. Jul 2007 at 13:31:
- - Balvenie Single Barrel 15 - Vaniljainen ja maltainen. Hieman ohut kokonaisuus ja häiritsevän voimakas mantelin jälkimaku.

Oliko kysymyksessä vanhempi (50,4 %) vai uudempi (47,8 %) versio? Itse pidin vamhemmassa juuri tuosta vaniljasta; uudemmasta en sitä taas löytänyt.


Nimenomaan tuo vanhempi tuote.

Harmittavasti arviolappunen hukkui ja oli turvauduttava muistilokeroihin noissa lyhyissä analyyseissä.


Mikko wrote on 23. Jul 2007 at 13:44:
Sitä on oltu Teerenpelissä. Minäkin pidin tuosta, samoin Heidi. Rujohkohan tuo toki on, mutta hyvällä tavalla.


Näin juuri! Jotenkin samanlaista rohkeaa ja reipasta otetta, kun 105 Glenfarclasissa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 23. Jul 2007 at 23:56


Marko76 wrote on 23. Jul 2007 at 13:44:
Näin juuri! Jotenkin samanlaista rohkeaa ja reipasta otetta, kun 105 Glenfarclasissa.


Hyvin puhuttu. Olisinpa ollut eilen Teeressä itsekin...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 25. Jul 2007 at 17:19

Pullonrippeet seuraavista:

Port Ellen 23 yo refill sherry 50 %, DL/OMC, d. 2/1983, b. 11/2006 :'(
Talisker 18 yo 45,8 %

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 28. Jul 2007 at 18:31

Midleton very rare(bottled 1997),Bushmills 21 y.o,Connemara(kirjoitettiinkohan se nyt nion)perus,Port ellen 17 y.o (cadenheads),Glenfarclas 105,Bunnahabhain 12 y.o.....ainakin nämät!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Pure Pot on 29. Jul 2007 at 22:05

Viikonloppuna tuli uusia tuttavuuksia listalle:

- Ballentine's
- Tullamore Dew
- Aberlour 10 yo
- Ardbeg Ten
- Highland Park 12 yo
- Caol Ila Vintage 1991 (15 yo)
- Laphroaig Quarter Cask

Aberlour oli lievä pettymys, aika terävä eikä ihan niin makea kuin etukäteen ajattelin. Ardbeg humahti suosikkeihin kertaheitolla. Highland Park oli todella suuri pettymys, aivan liian kuivaa omaan makuuni. Caol Ila ja Laphroaig olivat mainioita, näitä olisi vain pitänyt saada perusversioiden kanssa vierekkäin maisteltaviksi.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 29. Jul 2007 at 23:01

Itse ainakin suosittelisin Pure Potille iäkkäämpiä Highland Parkeja, 18 yo on jo todella maukas tuote. Vaikka 12 yo:sta pidänkin, niin 18 yo:ssa tulee persoonaa peliin mielestäni enemmän.
Aberlourin A`bunadh tai 15 yo double cask matured voisivat kenties miellyttää enemmän? Ainakin itse olen noista kovasti pitänyt. Kymppikin toki maistuu...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Pure Pot on 30. Jul 2007 at 11:35


Mikko wrote on 29. Jul 2007 at 23:01:
Itse ainakin suosittelisin Pure Potille iäkkäämpiä Highland Parkeja, 18 yo on jo todella maukas tuote. Vaikka 12 yo:sta pidänkin, niin 18 yo:ssa tulee persoonaa peliin mielestäni enemmän.
Aberlourin A`bunadh tai 15 yo double cask matured voisivat kenties miellyttää enemmän? Ainakin itse olen noista kovasti pitänyt. Kymppikin toki maistuu...


HP:ssä tuo kuivuus tosiaan oli se mikä tökki pahasti. Lieneekö tuo ominaisuus myös vanhemmissa pullotteissa? Jos on, niin sitten tämä ei ole minun juoma.

Tuo Aberlourin a'bunadh on kyllä maistettavien / ostettavien listalla. Olen ymmärtänyt, että olisi jo todella makea. Eikä tuo Aberlourin kymppi nyt aivan sutta ollut, odotukset vaan olivat kovat. Siinä oli toisaalta sitten jännän hedelmäinen (appelsiinimainen?) maku. Pitääkin ottaa tänään uusintatestiin...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 30. Jul 2007 at 11:48

Jos HP:n 12-vuotiaassa häiritsee nimenomaan kuivuus, kannattaa nykyiset 18- ja 25-vuotiaat jättää suosiolla väliin.

Sherryistä Aberlouria hakevalle voisi suositella travel retail -myynnissä olevaa 12-vuotiasta "Sherry Cask Matured" -pullotetta; melkeinpä vielä painokkaammin kuin "a'bunadhia".

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by InkRose on 30. Jul 2007 at 11:49

Itselle ainakin aikanaan ostettu Aberlour 10 toimi varsin mainiosti. Mukavan hedelmäinen ja sopivasti makea tuote. Muistikuvien varassa mennään, mutta muistelisin etti olisi ihan niin klassisen Speyside-kevyt ollut kuin Glenlivet, vaan vähän tuhdimpi elämys, ikään kuin olisi sherryä siinäkin jonkin verran vaikuttamassa. a'bunadh taas onkin sitten jo ihan täysiverinen sherrypommi. Tehoja löytyy 60% paikkeilla, ja se tuntuu kyllä, mutta sherryinen makeus (rusinaa/kuivattua luumua, taatelia, tummaa siirappia) pitää sen hyvin kurissa. Lasissa jonkin aikaa seistyään saapuu kevyt annos puuta tasapainottamaan makukuvaa. Jälkimaussa pääosassa edelleen sherryinen makeus, kuten odottaa saattaakin, mutta nyt seassa on kevyt tujaus pippuria sekä mustaherukan lehtiä. Omasta mielestäni aivan hemmetin herkullista tämä.  :D Kannattaa kokeilla jos eteen tulee.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 30. Jul 2007 at 18:44

Hauskaa sinänsä että jos muistini pelaa, ei Highland Park ollut aikoinaan niin kuiva kuin nykyään. Mikä lienee syynä, ettei olisi ollut lisätyllä sokerilla tekemistä asian kanssa..? Olen itse tosiaan joskus pohdiskellut että onko aina parempi juomalle, jos siihen ei lisätä esim. sokerikulööriä..? Tai oliko sitten ihan muita syitä miksi joku juoma saattoi minusta maistua paremmalle aikanaan..

Highland Parkkia minulla on eri vuosilta vähän jäljellä, eli pitänee joskus tehdä kunnon vertailu esim. 18-vuotiaan kanssa, kolmea eri versiota. Nyt ei viitsi kun iski TAAS kesäflunssa. Välttäkää jatkuvaa lentomatkailua ja ilmastoituja hotelleja, tuloksena on joskus mukava flunssaputki  :(




Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Pure Pot on 30. Jul 2007 at 23:07

Korjataan nyt vähän rauhassa otetun uusintamaistelun jälkeen, tuosta Aberlourista siis. En tiedä mistä se pistävyys tuli mutta nyt sitä ei ollut. Mukavan täyteläinen, hedelmäinen viski. Ei speysidemaista kukkaisuutta vaan enemmän kallistuu makeuden puolelle. Edelleen mielestäni appelsiinimainen. Ihan hyvä ostos, ei valittamista etenkään tuohon hintaan. Serkkutytöltä tämä, mutta Alkon tilausvalikoimastakin taisi kolmella kympillä irrota. Tiedä sitten miten oli perjantaina aika terävän tuntuista. Voisiko pari päivää korkattuna jo vaikuttaa makuun? Tuo nimittäin korkattiin ja maisteltiin samantien perjantaina.

EDIT: pieni virhe, siis perjantaina avattiin ja maisteltiin. Eilen maanantaina otin uusintanaukut.


Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by SeBBe on 31. Jul 2007 at 09:26


Pure Pot wrote on 30. Jul 2007 at 23:07:
Tiedä sitten miten oli lauantaina aika terävän tuntuista. Voisiko pari päivää korkattuna jo vaikuttaa makuun? Tuo nimittäin korkattiin ja maisteltiin samantien perjantaina.


Samaa olen itsekin miettinyt jo jonkin aikaa. Ennen en liiemmin kiinnittänyt asiaan huomiota, koska yleensä juuri korkattu viskipullo oli tyystin uutta ainetta itselleni. Nyt kun näitä alkaa jo olla maistettuna edes muutama ja tuttujakin pulloja tulee korkattua uudelleen, saattaa uuden pullon maku olla melko eriäväinen edelliseen nähden. Ennen ei tosiaan ole tullut asiaan kiinnitettyä huomiota kun arvelin maun muutoksen johtuvan siitä että vähitellen uuteen viskiin pääsee "sisälle".

Vaikuttaako siis happi viskin makuun miten nopeasti ja miten kauan maku paranee? Puhetta on ollut enemmänkin siitä kuinka happi vaikuttaa viskiin negatiivisesti pidemmän ajan kuluttua avaamisesta, mutta entä hiukan lyhyemmällä aikavälillä. Nyt vähälle aikaa uusintakorkatuista herkuista selkeästi parantuneita ovat Bowmore 17y, Aberlour 15y, Ardbeg uige, Glenfarclas 105...ainakin nuo nyt tulee mieleen.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 31. Jul 2007 at 10:11


arviainen wrote on 31. Jul 2007 at 09:26:
Vaikuttaako siis happi viskin makuun miten nopeasti ja miten kauan maku paranee? Puhetta on ollut enemmänkin siitä kuinka happi vaikuttaa viskiin negatiivisesti pidemmän ajan kuluttua avaamisesta, mutta entä hiukan lyhyemmällä aikavälillä. Nyt vähälle aikaa uusintakorkatuista herkuista selkeästi parantuneita ovat Bowmore 17y, Aberlour 15y, Ardbeg uige, Glenfarclas 105...ainakin nuo nyt tulee mieleen.


Parissa muussa threadissa asiasta on jo taannoin keskusteltu enemmänkin (löytynevät haku-toiminnolla), mutta oma näppituntumani on, että monet (varsinkin kevyen sherryiset) viskit makeutuvat ja ehkä myös vähän tukevoituvat oltuaan jonkin aikaa auki. Savuisuus sen sijaan tuntuu olevan heikkenevä ominaisuus, ainakin pidempään enemmän vajaana olleissa pulloissa (alle 1/3 jäljellä). Harvan viskin muistan menneen pilalle/huonoksi avaamisen tai edes pitkään vajaana säilyttämisen takia, mutta sen sijaan lähes kaikki viskit tuntuvat muuttuvan ainakin jonkin verran aika nopeastikin (viikko) avaamisen jälkeen.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 31. Jul 2007 at 23:12

Eilen teini-ilta:
-Ardbeg "The Oogling", Ilman vettä ei toimi minulle edelleenkään, reippaan vesilisän kanssa varsin mainiota.
-Ballechin 1st., toimii edelleen hyvin, kiehtova savun ja burgundykypsytyksen yhdistelmä.
-Isle of Jura 1999 5yo Heavily Peated, hyvää, vahvan savuinen ja todella maukas. Herkullinen drami.
-PC5, rehellisesti sanottuna noiden kolmen edellisen jälkeen tämä maistui aivan kamalalle. Jotenkin keskeneräisyys paistaa läpi ja liian nuoren viskin pontikkaisuus pyrkii pintaan. Vahvaa savuisuutta toki löytyy mutta enemmän kyllä tältä odottaisi. Illan suuri pettymys. No, loistavalla markkinoinnilla pystytään näköjään myymään nopeasti suuria määriä jopa tällaistakin puolivalmista tuotetta, ja tislaamo kiittää...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 31. Jul 2007 at 23:31


Pure Pot wrote on 30. Jul 2007 at 23:07:
Korjataan nyt vähän rauhassa otetun uusintamaistelun jälkeen, tuosta Aberlourista siis. En tiedä mistä se pistävyys tuli mutta nyt sitä ei ollut. Mukavan täyteläinen, hedelmäinen viski. Ei speysidemaista kukkaisuutta vaan enemmän kallistuu makeuden puolelle. Edelleen mielestäni appelsiinimainen. Ihan hyvä ostos, ei valittamista etenkään tuohon hintaan. Serkkutytöltä tämä, mutta Alkon tilausvalikoimastakin taisi kolmella kympillä irrota. Tiedä sitten miten oli perjantaina aika terävän tuntuista. Voisiko pari päivää korkattuna jo vaikuttaa makuun? Tuo nimittäin korkattiin ja maisteltiin samantien perjantaina.

EDIT: pieni virhe, siis perjantaina avattiin ja maisteltiin. Eilen maanantaina otin uusintanaukut.


Ilmaantuminen on omien empiiristen havaintojeni mukaan suorastaan oleellista joidenkin viskien kohdalla.
Muutenkin, sen olen oppinut, ettei yhden maistelun perusteella aina kannata tuomita tislettä. Toki hirveän makuiset ja toisaalta huiput erottuvat, mutta ainakin minulla makunautinnot vaihtelevat päiväkohtaisesti. Highland Parkin 12 yo on ollut itselleni juuri tällainen "joskus pidän, joskus en"- tuote. Aina ei vaan maku irtoa.
Krääh! Puhu nyt juomisesta teoriassa, kun on kurkku kipeänä ja lääkekuuri päällä.  

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Pure Pot on 31. Jul 2007 at 23:32


arviainen wrote on 31. Jul 2007 at 09:26:
Vaikuttaako siis happi viskin makuun miten nopeasti ja miten kauan maku paranee?


Uusia lisähuomioita avatun pullon parantumisesta. RedBreast 12yo oli kerrassaan loistava Irlannin reissun löyty. Sitä mahtavaa makua ei ollutkaan tuliaispullossa n. kk sitten kun sen korkkasin. Vaan nytpä irtosi jo maut erilailla! Saattaa tietty olla päiväkohtaistakin mutta RB tuntui korkatessa normaalia sulkeutuneemmalta ja hiukan terävältä. Nyt maku oli pehmeämpi ja moniulotteisempi, juuri kuten pitikin.  8-)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ize on 03. Aug 2007 at 08:24

Uusintamaistelu Laphroaig Feis Ile 2007:lle ... eijei, tämä ei todellakaan ole kuppini teetä.  :'(

Koetin antaa viskin hengähtää lasissa puolisen tuntia, ihan se ärsyttävin jälkimaun komponentti vaimeni (tärpätti), mutta silti tämä on luotaantyötävä viski. Lisäsin vettä muutaman tipan, mutta ei viski auennut sen kummemmin. Sellainen sotkuinen maku, oisko tuoretta turvetta laitettu tynnyriin. Olo on kuin hillasuolla (lakka, suomuurain, valokki, nevanmarja, lintti ... ) kun on kompuroinut suolla kituvan männyn juureen ja kaatunut suu ammolleen turvevelliin. Eli maku on jotenkin tunkkainen tuossa, ei sellaista kunnon fokusta kuten on muissa Lappareissa. Positiiviseksi puoleksi jää vain se, että on se makutyylisuunnallaan sentään parempi kuin Old Ballantruan ... muttei mitenkään suurella marginaalilla.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by SeBBe on 03. Aug 2007 at 09:47

Eilen suoritin itsekin uusintamaistelun tuosta Feis Ile Lapparista. Kyllähän se edelleen oli todella hyvää!  :D Ilmeisen kaksijakoinen viski kun toiset tykkää kovastikin ja toiset sitten ei ollenkaan. Heti alkajaisiksi itseäni yllätti raikkaus joka hypähtää ensimmäisenä nenään. Jotakin eukalyptusmaista sekoitettuna tuttuun merenrantamaiseen aromiin. Paljon vihreitä tuoksuja; herukkaa ja omenaa, jotka turve ja vanilja tyylikkäästi kietovat ympärilleen. Mausta löysin paahteisuutta, sitruunaa, herukkaa ja kuivaa "ardgebmaista" savua. Jälkimaku parani huomattavasti pitkään lasissa seistyään. Tumma, paahteinen ja voimakas oli ensimmäiset tuntemukset. Ajan kanssa tästä sai myös paahtoleipää ja pähkinää. Kaiken kaikkiaan loistava tapaus!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 03. Aug 2007 at 10:23

Toivottavassti Izelle maistuu piakkoin ilmestyvä 25-vuotias OB paremmin. ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Quercus on 03. Aug 2007 at 11:06


misa wrote on 03. Aug 2007 at 10:23:
Toivottavassti Izelle maistuu piakkoin ilmestyvä 25-vuotias OB paremmin. ;)



Minulle ainakin maistuu, etenkin kun on sherryä mukana sekoituksessa :P. Katsotaan, onko arpaonnea tälläkin kertaa (pullon normaalihinta £150)... ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ize on 03. Aug 2007 at 11:24

SeBBen kuvaus on niin erillainen Festari Lapparille kuin omani, että alkaa epäilyttää pulloissa olevan eroja.  :o Minusta kun tuo on kaikkea muutakuin raikas, se on tympeä ja tunkkainen ja sekava. Voisiko korkkivika vaikuttaa tällä tavoin? En kyllä tosin huomannut korkissa mitään erityistä vikaa ...

P.S. Oishan tuo 25yo kiinnostava, mutta kun loppuhinta postituskuluineen painaltaa 250€:n tuntumaan ... ostan ennemmin ko. rahalla vaikka 30yo Broraa.  ;D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 03. Aug 2007 at 11:38


Ize wrote on 03. Aug 2007 at 11:24:
SeBBen kuvaus on niin erillainen Festari Lapparille kuin omani, että alkaa epäilyttää pulloissa olevan eroja.  :o Minusta kun tuo on kaikkea muutakuin raikas, se on tympeä ja tunkkainen ja sekava. Voisiko korkkivika vaikuttaa tällä tavoin? En kyllä tosin huomannut korkissa mitään erityistä vikaa ...


Oma kokemukseni korkkivikaisista viskeistä on, että vaikutus tuntuu kaikista selvimmin jälkimaussa tehden siitä kitkerän, tunkkaisen ja korkkisen. Yhdessäkään korkissa en ole koskaan huomannut mitään fyysistä vikaa. Kyllä sellaisen korkkivikaisen pullon tunnistaa jo ihan hajustakin, niinkuin viinienkin kanssa.

Muistankos oikein, että asuit Oulussa? Mikäli satut tänne etelämmäs johonkin tastingiin tms eksymään, niin voin kyllä ottaa mukaan vaikka samplen omasta pullostani...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ize on 03. Aug 2007 at 12:38


pere wrote on 03. Aug 2007 at 11:38:
Muistankos oikein, että asuit Oulussa? Mikäli satut tänne etelämmäs johonkin tastingiin tms eksymään, niin voin kyllä ottaa mukaan vaikka samplen omasta pullostani...

Jeps ja Ok, pidetäänpä tämä vaihtoehto mielessä hautumassa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Olli on 03. Aug 2007 at 17:45


Quercus wrote on 03. Aug 2007 at 11:06:

misa wrote on 03. Aug 2007 at 10:23:
Toivottavassti Izelle maistuu piakkoin ilmestyvä 25-vuotias OB paremmin. ;)



Minulle ainakin maistuu, etenkin kun on sherryä mukana sekoituksessa :P. Katsotaan, onko arpaonnea tälläkin kertaa (pullon normaalihinta £150)... ;)


Arpaonnesta voi olla montaa mieltä. Tälläinen tieto tuli - The shop price for “the 25” will be £150. We will be offering these 25 bottles to you at £125 as our guest of honour.

Eli tarjoushinta on noin 190€ kuluineen, edullista - ehkä jollekin ?    :-/

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ize on 04. Aug 2007 at 09:28

Eilen sämpläsin Bruichladdich 3D3:sta, ihan mukava savuinen nuori viski. Aavistuksen häiritsi lampaanvilla, kuten Laddieissa muutenkin tyypillisesti kohdallani, muttei niin pahasti että se olisi suussani kääntynyt tuonne tärpätin puolelle. Maistelun jälkeen lasi tuoksui aivan mielettömän hyvälle. :D Turvetta savua merilevää (? en ole aiemmin tätä Laddieista huomannut) ja ehkä jotain omenaista (ei kirpeää vihreää vaan punaista). Mutta viskin fenolit kuitenkin jäivät mietityttämään, ei uskoisi että niitä niinkin paljon on kuin 40ppm. Ei tunnu niin ärtsyltä tuon turpeisuuden ja savuisuuden suhteen kuitenkaan tämä viski. Joka tapauksessa, tämä antaa hyviä lupauksia tulevaisuuden suhteen, lisää tynnyriä ja saadaan tukevuutta ja pyöreyttä lisää makuun Port Charlotteen ja Octomoreen. :P

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 05. Aug 2007 at 11:01


Al Swearengen wrote on 05. Aug 2007 at 10:14:
Samalla tuli raapustettua uutta viskiaiheista kilpailua tänne foorumille eli muutaman tarkastuksen jälkeen pitäisi olla tulossa eli tämän kuun aikana.


Hieno homma! Onkohan tässä jokin taktinen syy, että kilpailut järjestetään aina kun ylläpitäjä lähtee ulkomaille  ;)

Ei vaineskaan. Kiitos jo etukäteen herra kapakoitsijalle, että jaksat kilpailun järjestää!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by SeBBe on 05. Aug 2007 at 11:12

Itse asiassa muutama päivä sitten, mutta kuitenkin. Kaverin esikoispojan syntymän kunniaksi maistettiin:
-Aberlour 15y
-Glenfarclas 21y
-Bowmore 12y (vanha)
-Bowmore 12y (uusi)
-Bowmore Darkest
-Bowmore Dusk
-Bowmore Dawn
-Caol Ila Natural CS
-Ardbeg Uigeadail

Aikanaan irkkuviskeillä aloitellut kaverini on nyt pikkuhiljaa pääsemässä savuisten viskien makuun. Bowmore oli sitten ollut se ensimmäinen savuinen joka kolahti kuulemma kunnolla. Nyt jo viimeiset kaksikin tuntui maistuvan todella hyvin. Uige kuulemma meni jopa ostoslistalle   :)

Kaiken kaikkiaan mukava pikkutasting mukavissa tunnelmissa  :D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Olli on 05. Aug 2007 at 21:44

Jeps

Sunnuntaina vain kaksi hyvää viskiä
Ardbeg Uigeadail - jalostunut turvejuoma, yksi lempijuomista
Glenfiddich 18 YO Ancient Reserve - erinomainen ja hieno sherry, toinen lempijuomista
Tässä nämä ja ensiviikko ollaan lomalla... :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by InkRose on 05. Aug 2007 at 23:17

Join eilen ja jatkan tänään Caol Ila 12yo:n tyhjennystä. Ollut liian pitkään avattuna se. litran pullossa vaikka näyttää et on vaan pohjat on yllättävän paljon tekemistä. Ei tätäkään sentään oluen tapaan voi kurkusta kaataa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 06. Aug 2007 at 12:09

Nuhaa vastaan taisteltiin Glenfarclasin 105:n voimin...Tuntuu päättyneen pattitilanteeseen, toivottavasti viikonlopuksi hellittää...  :(

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 06. Aug 2007 at 13:29


Marko76 wrote on 06. Aug 2007 at 12:09:
Nuhaa vastaan taisteltiin Glenfarclasin 105:n voimin...Tuntuu päättyneen pattitilanteeseen, toivottavasti viikonlopuksi hellittää...  :(



Yli viikon on nyt jatkunut, alkaa vähän helpottaa, tosin nenäliinoja kuluu ja kurkkua kaihertaa yhä. Heidi vuodekunnossa ja pari tuttua kans. Koita välttää.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by CoolHuh on 13. Aug 2007 at 13:29


Al Swearengen wrote on 13. Aug 2007 at 10:40:
... esikoispojan kouluun lähdön kunniaksi pullo....

Hyvä aloittaa jo noin nuorena  ;D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 14. Aug 2007 at 10:07

Minä huljautin lasiin vuorostani kanadalaisen tuliaisen eli:

Forty Creek Barrel Select

Tislaajahan on Kittling Ridge ja M. Jackson on näköjään rankannut tämän kanukkien nro 1:ksi. Sherrytynnyrissä vierailun kyllä havaitsee mausta, hunajaa, aprikoosia, vaniljaa, pähkinää ja mukavan täyteläinen ja pitkä loppumaku.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 14. Aug 2007 at 10:54


Al Swearengen wrote on 13. Aug 2007 at 10:40:
Eilen tuli avattua esikoispojan kouluun lähdön kunniaksi pullo johon liittyy paljon muistoja, aikanaan parhaan maistetun viskin titteliä kantanut, silmällekin kaunis, ensimmäiseltä Edinburghin reissulta ostettu ja yli kolme vuotta hyllyssä pölyyntynyt Bowmoren 30y Sea Dragon! KYllähän tuo maistui juuri niin hyvälle kuin muistin, miltei petolliselta karkilta jota haluaa lisää ja lisää. Odotetaan juoman avautumista kunnolla ja laitetaan sitten nuotteja.


Alin kanssa vireillä ollut projekti tämän Sea Dragonin ja uuden Kranna Dubhin rinnakkain maistelusta on siis askeleen lähempänä. Kun nyt Al avasi Sea Dragonin, niinpä eilen sitten avasin myös oman Kranna Dubhini, joten pian saamme pullot rinnakkain..
Ensikommentit 30yo Kranna Dubhista ovat, että viski on hienostuneen pehmeä, tyylikäs ja tasapainoinen ajan kanssa nautittava herkku. Mitä pidempään tuo lasissa seisoi, sitä enemmän siitä avautui makukirjoa.. Tarkempaa analyysiä molemmista sitten myöhemmin...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 16. Aug 2007 at 17:36


Al Swearengen wrote on 15. Aug 2007 at 10:28:
Eilen testissä kolme Bowmorea
-25y, 43%, 2007
-30y, 43% Sea Dragon (keraaminen)
-30y, 43% Kranna Dubh

Nuo kaksi 30y:tähän käytännössä ovat nimellisesti samoja, Englanniksi/Gaeliksi mutta näin ne on helpompi erottaa toisistaan!

25y:n tuoksu oli hennon savuinen, sherryinen, hieman tukkoinen, SD:n tuoksu oli intensiivisempi, laventelia mutta savua en löytänyt, KD:n tuoksu oli raikkaampi ja merellisempi, oltuaan kauemmin lasissa tästäkin löytyi hentoa savua. 25y ja KD olivat tuoksultaan lähempänä toisiaan vaikkakin eritavalla: 25y:ssä sherryä ja turvetta kun taasen KD:n tuoksu oli mielestäni sherryistä turvetta ikäänkuin yhteen nivottuna. Maku: aika pian selvisi että 25y tippuu kyydistä vaikkei huono ole sekään. 25y maku on kuiva, kuivaa sherryä, jälkimaussa hento savu tulee esiin, SD:n maku on makea, mausteinen, laventelia reilusti, jälikimaku huomattavasti pidempi kuin 25y:ssä, KD:n maku oli näistä makein, alkuun pyöri kielellä, mausteinen joka tuli myöhemmin kuin SD:ssä, laventeli piikkinä eli se tulee vain käymään kadotakseen, jälkimaku pitkä sherryinen, hennon savuinen. SD ja KD ovat hyviä molemmat, pullot on juuri avattuja ja jotenkin tuntui että vielä pitää odottaa juomien avautumista vaikkakin nytkin olivat lasissa noin 1,5 tuntia kaikkiaan, jos pitäisi valita vain toinen niin olisi se SD pienellä marginaalilla ja syy olisi että se on hieman intensiivisempi tuoksultaan ja maultaan.

PS. värieroja ei juurikaan ollut vaikka kuinka katselin ja otin kuvia valkoista paperia vasten, karkkiväri on tehnyt asiansa?


Eilen samat kolmekymppiset testissä. Lämmittelyviskin virkaa hoiteli alkuun Bowmore 22yo (OB, keraaminen pullo) ja kyllä se vaan on hyvää. Sopivan makea, silkinpehmeä ja täyteläinen.
Sitten nuo 30-vuotiaat: Niinkuin Al totesikin, hyvin samankaltaisia nämä ovat. (ehkä yllättävänkin vähän eroja löytyi). Sherry mukana molemmissa miellyttävällä tavalla, maukkaana mutta ei liian hallitsevana. Sea Dragon on näistä kahdesta hieman "perinteisempi" Bowmore ja sen mausta löytyvät selkeänä tälle merkille tyypillinen laventelin vivahde, sekä jälkimaun kirpeä herukkaisuus. Kranna Dubh on hieman siloitellumpi, ja mausta puuttuu osa Sea Dragonissa löytyvistä ääripään vivahteista. Toisaalta maukas sherry - puu yhdistelmä pääsee näin avautumaan herkullisena koko viskin leveydeltä. Voisikin kuvitella, että Sea Dragon on perinteisen Bowmoren ystäville himpun parempi, mutta Kranna Dubh kerää ystäviä myös niistä, joita nuo perinteisen Bowmoren tietyt maut häiritsevät. Omalla kohdalla SD oli niukasti parempi, mutta maistamistani "perusvahvuisista" viskeistä aivan ehdotonta kärkikaartia molemmat. Upeita juomia!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Olli on 19. Aug 2007 at 10:50

Jeps

Eilen oli kaksi DE:tä testissä:
- Caol Ila 1993 43% Finished for 6 months in dark Moscatel casks.
- Talisker 1993 45.8% Amoroso sherry casks to finish its maturation.

- Valitettavasti Caol Ilassa ei maistunut muskattiviini juuri lainkaan eikä tuoksukaan ollut erityisen vahva. Edellinen tasting tästä juomasta oli kuin eri planeetalta, tuoksu ja muskatin maku olivat selvät ja sopivat erittäin hyvin runkoon. Laatu tuntuu vaihtelevan aika paljon, lievä pettymys.  :-?
- Taliskeri ei pettänyt, vahva pippurinen juoma oli saannut sherrystä lisää makua. Tämä ei ollut muuttunut mihinkään sitten ensimmäisen maistamisen, joka tapahtui eri pullosta.  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 22. Aug 2007 at 11:47


Al Swearengen wrote on 22. Aug 2007 at 10:32:
Eilinen visiitti Helsinkiin toi hyvän seuran lisäksi muutaman uuden maistetun viskin:
-Brora 30y, 55,7% 5th
-Laphroaig 1987, 53,4%, LMDW
-Port Ellen, 27y, -79, DL Platinium, bourbon


Miltä tuo Laphroaig noin suunnilleen vaikutti?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Jarkko72 on 22. Aug 2007 at 15:15

Eilen tuli laadukkaassa seurassa napattua:

- Caol Ila 1990, GMcP Cask-series
- Laphroaig 1987, 53,4%, LMDW
- Port Ellen 6th release
- Bowmore darkest
- Bowmore 1971 34 YO Sherry

Kattauksen ykkössijasta kilvoittelivat PE ja -71 Bowmore, molemmat kyllä ovat omilla, joskin kovin erilaisilla tavoillaan ykkösiä. Lapparin kolmesta kasarivintagesta pidän itse parhaana juuri tätä -87 LMDW-versiota. Svantte -88 on mielestäni heikoin, kovin epälapparimainen ja vastaavasti Feis ile 2007 -89 osuu näiden väliin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 23. Aug 2007 at 10:46

Ilman seuraa eilen pieni herkutteluhetki:
-Bunna 12yo, olen päässyt hyvin sinuiksi tämän kanssa. Perustavaraa, mutta aivan hyvää sellaista. Toimiva aloitusviski.
-Ballechin 1st, Alle neljävuotiaaksi (?) viskiksi yllättävän valmis ja todella maukkaan hedelmäinen savupommi.
-Bowmore 1990 16yo, Herkullinen sherrypakkaus, taattua Boogamooria
-Port Ellen 1978 DL Platinum sherrycask, Maukas ja voimakas, sherry sopivasti täydentää kokonaisuutta

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 23. Aug 2007 at 12:24

Dalwhinnie 20 yo 56,8 % (1986/2006); ensimmäistä kertaa sitten toukokuisen tastingin. Eipä tule heti mieleen toista viskiä, joka näin vahvasta oloroson läsnäolosta huolimatta on samalla myös raikas. Raikkaus ei ole meri-ilmaa, vaan samaa "viileyttä", josta löytyy merkkejä jo 15-vuotiaasta peruspullotteesta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Jarkko72 on 27. Aug 2007 at 17:04

Kaapintyhjennystoimet jatkuvat, eilen pullonpohjat katosivat näistä:

- Caol ila IB/Signatory 10 yo 1994 Hogshead 43%
- Caol ila IB/Signatory 1990 14 YO UCF-collection 46%
- Caol ila IB/MurrayMcDavid 1991/2006 Bourbon / Syrah 46 %

Lisäksi lasissa viivähtivät:
- Finlaggan Old Reserve 40 %
- Bowmore IB/Signatory 1992/2004 UCF-collection 46%
- Laphroaig OB 1989/2007 50,3% Feis Ile 2007

Mitähän kivaa tänään :P

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 28. Aug 2007 at 23:47

Pullonpohjia poistelin itsekin, tällaisena vertailevana maisteluna:

Highland Park 12 yo
Caol Ila 12 yo
Caol Ila 18 yo
Ardbeg TEN jonka rinnalle itselleni uutena kokemuksena
Ardbeg ANB

Tuo ANB on kyllä suussani ihmeen lähellä TENiä, suurin ero on ANB:n lakritsi. Ennakkoon en näin olisi uskonut olevan.
Harrastuksen alkuvaiheessa hankitut pullot alkavat tyhjenemään uhkaavaa vauhtia, kohta pääsee siirtymään perus-tavarasta parempaan kun kaappiin tulee tilaa.  ;)


Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 31. Aug 2007 at 11:09

Tuonne toiseen ketjuun jo kommentoidun Ardbeg 1965:n lisäksi eilen tuli maisteltua muutamaa muutakin ihan kohtalaista viskiä:

Port Ellen 27yo 57,1% O&R (DL) nov 1979 / jan 2007, 258 bottles
tuoksu: savua, hedelmäisyyttä, tammea, hieman heinää, hedelmäistä makeutta, suolaa, aavistus vaniljaa, meriheinää
maku: mausteinen, tammea, turvetta, makeita hedelmiä, pippuria, suolaa, hieman jodia
jälkimaku: tammea, kuivaa heinää, luumua, meriheinää, hedelmäistä makeutta, suolaa
mielestäni vähän hedelmäisempi ja jotenkin raikkaampi, sekä merellisempi kuin jotkin muut PE:t, ei myöskään mitenkään hirvittävän savuinen

Ardbeg 30yo 40%
tuoksu: makea, sherrya, mausteita, savua, kahvia, tummaa suklaata, aavistus puuta, hieman mustaherukkaa, aavistus ruohoa, hedelmäisyyttä
maku: makeahko, hieman savua, maitosuklaata, aavistus puuta, hieman kuivaa heinää, aavistuksen kitkerän puinen
jälkimaku: puuta, savua, hieman kuiva, tammea, turvetta, aavistus hedelmäisyyttä, kuivaa heinää, kahvia
jonkin verran makeampi kuin 1965, vaikea näistä lopulta on sanoa kumpi olisi parempi, mutta kyllähän tämän pullon todennäköisemmin itselleen ostaisi...

Macallan Thirties 40%
tuoksu: persikkaa, aprikoosia, hedelmäinen, hieman savua, lampaanvillaa
maku: makeahko, sherrya, hedelmäinen, aavistus savua
ei oikein nyt iskenyt, joutui tietenkin aika kovaan seuraankin, mutta toimi sinänsä ihan hyvin jäähdyttelyviskinä välissä

Ardbeg TEN CS 57,8%
tuoksu: makeahko, savua, meriheinää, turvetta, kanervaa, hunajaa, ruohoa
maku: jodia, savua, hedelmäistä makeutta, aavistuksen metallinen, suolaa, aavistus pikeä
jälkimaku: savua, turvetta, heinää, hedelmäistä makeutta
ehkä aavistuksen nuoren oloinen, tavallinen TEN vaikuttaa makunsa ja tuoksunsa perusteella iäkkäämmältä, luonnollisesti voimakas, varsin hyvä viski

Clynelish 11yo 46% (CA) 1989 / feb 2001, bourbon butt, 624 bottles
mielenkiintoisen värinen viski, ei uskoisi että tämä on ollut bourbonissa, ennemminkin sherryssä, tuoksussa ja maussa liikaa vahaa, muuten ihan ok Clynelish

Dalwhinnie 29yo 57,8% 1973 / 2003, bottle 3252
tuoksu: mausteinen, makeahko, makeita hedelmiä, aavistus tammea, voita, aavistus savua
maku: aika voimakas, makean mausteinen, hunajaa, aavistus kanervaa, sokeroituja hedelmiä
jälkimaku: mausteinen, makea, hunajaa, hieman tammea, sopiva makeus, pitkä ja pehmeä
herkullinen ja monipuolinen viski, pitänee harkita pullon hankkimista omaankin kaappiin...

Macallan 10yo CS 58,8%
makea, sherryinen, voimakas, mausteinen, juuri sopiva viski illan päättämiseksi

EDIT: korjasin Japsicaskin prosentit oikeaksi, ei näemmä kannattaisi luottaa Malt Maniacseihin tietoja tarkistaessaan, vaan ennemmin omiin muistiinpanoihinsa...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 12. Sep 2007 at 10:20

Eilen lasinpohjalle lorahti seuraavanlaisia juomia...

Caol ila    10y OMC "rather smoky" single cask for a fine cigars pleasure 50%
Port Ellen  24y OMC bottled for vinoble 50%
Laphroaig Quarter Cask 48%
Bruichladdich The Palace Partnership Valinch 53,1%

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 14. Sep 2007 at 15:19

-Aberlour 12yo Sherry Cask 40%
Miellyttävän sherryinen ja hyvä perusviski. 40%:na mainio viski-illan aloittaja. Hinta-laatusuhteeltaan hyvä tuote, litra taitaa irrota taxfreestä noin neljälläkympillä..

-Bruichladdich 1986 46% Fresh Sherry Butt, "La Maison du Whisky",  b. Aug 2005, bottle no 091 of 690
Merellistä raikkautta, kevyttä sherryisyyttä, helposti juotavan pehmeää. Vahvuutta ja makua kaipaisi lisää, muuten ihan ok.

-Isle of Jura 5yo Heavily Peated 60,6%
Vahva ja maukas. Lukuisista "ei Islay" Heavily Peated viskeistä Jura on noussut kyllä omalla listallani ihan kärkikastiin. Tämä kyllä jätti voimallaan yllä olevan kaksikon täysin varjoonsa..  5-10 vuotta lisää ikää, niin käsissä olisi varmasti todellinen helmi.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 19. Sep 2007 at 20:34

Hmm, toivottavasti tätä ei luulla lobbaukseksi, mutta maistelin Mustassa Ovessa edellisen DL:n Port Ellenin ja Suomi-pullotteen rinnakkain - vaikkei edellinenkään huono ollut lainkaan pesee minusta Suomipullote sen arvosanoin 9 - 7,5.

Aiempi Suomeen tuotu DL (myös sherry) on myös hieno mutta selvästi suolaisempi, mutta sisältää jälkimaussa myös vähän tuhkaa ja on jollain tavalla näin rinnakkain testattuna tasapainottomampi ja ohuempi minusta.

Suomipullote on selvästi täyteläisempi, toimivampi kokonaisuutena ja itseäni miellyttävämpi vaihtoehto. En ole hillittömiä määriä maistellut sherry-Elleneitä, mutta piru vie, on tämä kyllä maukasta minun suussani.

Kunpa tulisi pian kauppaankin että saisi kotonakin nauttia..!

[Katsoin tuossa montako viestiä Al on kirjoittanut ja huh, pedon lukuhan se siinä.." Viestejä: 666"!]  :o :o :o

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 23. Sep 2007 at 11:39

Yömyssyksi pari OB Bowmorea, 22yo ja 30yo "Kranna Dubh". Yksinkertaisesti loistavia tuotteita, sweet... :D



Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 23. Sep 2007 at 13:16

Springbankin Marsala wood ja bourbon wood tuli maisteltua ristiin tuon paremman puoliskon kanssa. Molemmat maistuivat, jopa siinä määrin, että tilaukseen saattavat mennä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 24. Sep 2007 at 14:16


Mikko wrote on 23. Sep 2007 at 13:16:
Springbankin Marsala wood ja bourbon wood tuli maisteltua ristiin tuon paremman puoliskon kanssa. Molemmat maistuivat, jopa siinä määrin, että tilaukseen saattavat mennä.

Marsala wood oli kyllä mainio yhdistelmä onnistunutta viimeistelyä ja tislaamon perusmakua. Kaksi vuottahan tuo taisi oleskella marsalatynnyrissä?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Shepherd on 25. Sep 2007 at 00:42

Tuli maistettua Dalwhinnie 20y OB 56.8%

Mielestäni tuo oli mukavan makoisa ylämaan viski, jossa löytyi alueelle ominaisia piirteitä.

Tuoksussa selkeää sherryisyyttä, mallasta, hunajaa, aavistus savua ja mausteita.

Myös samoja elementtejä maun puolella: ensiksi puski esiin voimakas makeahko mallas ja sherry jota ympäröi kevyt hunajaisuus, jonka jälkeen maussa olin huomaavinani hieman suolaisuutta, mitä taas seurasi tammen vivahteet päättyen kevyeen savuisuuteen.   :P

p.s. ai niin, jälkimaku oli suht pitkä ja piti esillä hyvin kyseisen viskin perus elementtejä

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 25. Sep 2007 at 01:59


Marko76 wrote on 24. Sep 2007 at 14:16:

Mikko wrote on 23. Sep 2007 at 13:16:
Springbankin Marsala wood ja bourbon wood tuli maisteltua ristiin tuon paremman puoliskon kanssa. Molemmat maistuivat, jopa siinä määrin, että tilaukseen saattavat mennä.

Marsala wood oli kyllä mainio yhdistelmä onnistunutta viimeistelyä ja tislaamon perusmakua. Kaksi vuottahan tuo taisi oleskella marsalatynnyrissä?



Kaksi.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 28. Sep 2007 at 20:21

Simonkentän tastingin virallisen ohjelman lisäksi eilen tuli maisteltua myös pari muuta viskiä. Ennen varsinaista tastingia kävin maistamassa alkupaloiksi Ankkurin DL plattarit:

Macduff 35yo 53,8% 1967/2003, 528 bottles O&R (DL)
tuoksu: makeahko, vahattua puuta, hedelmäisyyttä, konjakkia, hieman viinimäisiä piirteitä, vähän rusinaa, kahvia, tummaa sokeria
maku: hedelmäinen, puinen, aika kuiva, kuitenkin hieman makeutta, mausteita
jälkimaku: puinen, kuiva, mausteinen, hieman hedelmäistä makeutta
iästään ja jo aika reippaasta puun mausta huolimatta upea viski, voisin harkita omaankin hyllyyni

Inchgower 38yo 50,4% 1965/2003, 432 bottles O&R (DL)
tuoksu: sherryn tuomaa hedelmäistä makeutta, puuta, kumia, hyvin kuiva, heinää, hieman vaisu, paranee ja voimistuu ajan kanssa
maku: kuiva, voimakkaan puinen, kuitenkin hedelmäistä makeutta, mausteinen
jälkimaku: teetä, vahattua puuta, hieman hedelmää, voimakkaan mausteinen, hieman mentholia
edellistä kertaluokkaa kuivempi ja puisempi, täytyy kuitenkin nostaa hattua, moni viski olisi näillä ikävuosilla jo aika lailla juomakelvotonta

Varsinaisen tastingin rinnalla/jälkeen maisteluun päätyvät vielä seuraavat:

Laphroaig 1987 19yo 53,4% for LMDW
tuoksu: hedelmäisen makea, savua, tervaa, suolaa, hieman jodia, ruohoa, tammea
maku: savuinen, turvetta, hieman palanut, jodia, tammea, mausteita, hedelmäistä makeutta
jälkimaku: savuinen, tervaa, turvetta, suolaa, makeahko, hedelmäinen, hieman puuta, aika raikas ja voimakas
parhaita maistamiani Laphroaigeja, jo ihan eri luokkaa kuin esimerkiksi tämän vuoden Feis Ile pullotus, joka ei huono ole sekään

Port Ellen 24yo 50% OMC (DL) nov 1982 / aug 2007, bottle 201/228
tuoksu: makeahko, hieman puuta, savua, suolaa, merellisyyttä, hieman hedelmäisyyttä, sherrya, hieman rusinaa
maku: savuinen, makeahko, suolaa, hieman jodia, hieman merellisyyttä, aavistus palanutta, turvetta, mausteinen
jälkimaku: suolaa, savua, makeutta, savulihaa, hieman tervaa, turvetta
ei mitenkään huono, mutta ei ainakaan näin muistikuvien perusteella pärjää esim. 23yo 50% sherry cask OMC (DL) minille, mutta kyllä tätä kuitenkin ehkä pullon joutuu ostamaan... katsotaan nyt

Brora 30yo 55,7% 2006, bottle 1191/2130
tuoksu: heinää, hieman kukkia, savua, suolaa, kahvia, tummaa suklaata, paahdettua sokeria
maku: savuisehko, hunajaista makeutta, tummaa sokeria, hieman kahvia, merellisyyttä, pehmeä, hieman heinää, turvetta
jälkimaku: suolaa, savua, tervaa, hieman makeutta, kahvia, hieman nahkaa
tätä lisää, kiitos!

Paluumatkalla junassa maisteltiin sitten vielä Turvesavun kanssa hieman seuraavia mukaani ottamia matkaeväitä:

Ardbeg 10yo 50% OMC (DL) oct 1993 / feb 2004, refill hhd ref no 1178
Caol Ila 24yo 50% OMC (DL) jul 1978 / dec 2002, refill hhd ref no 7375
Port Ellen 22yo 50% OMC (DL) mar 1983 / nov 2005, refill hhd ref no 2119
Glenglassaugh  20yo 55,3% Mission Gold (MMcD) 1986 / 2006, fresh sherry                            

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 28. Sep 2007 at 21:48

Yllättävän heikkoja arvosanoja tuntuu tuo Suomipullote saavan nyttemmin arvostetuilta jäseniltä.

Ihmettelen sinänsä, kun itse pidin suurestikin, mutta makuasiahan tuo aina on. Onneksi moni on minulle (ja ilmeisesti myös maahantuojalle) myös kehunut juomaa varauksetta. "Ei mitenkään huono" menee kyllä raskaalla kädellä alakanttiin oman makuni mukaan, mutta niin, makuasiahan tuo on.

Macduff oli minusta myös erinomaisen onnistunut viski, ja tuo Brora on loistava esimerkki siitä mihin aikanaan pystyi tuo "Pohjoisen Lagavulin" - kyllä kismittää että tuommoisia tislaamoja on suljettu.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 28. Sep 2007 at 23:26


JaRiMi wrote on 28. Sep 2007 at 21:48:
Yllättävän heikkoja arvosanoja tuntuu tuo Suomipullote saavan nyttemmin arvostetuilta jäseniltä.

Ihmettelen sinänsä, kun itse pidin suurestikin, mutta makuasiahan tuo aina on. Onneksi moni on minulle (ja ilmeisesti myös maahantuojalle) myös kehunut juomaa varauksetta. "Ei mitenkään huono" menee kyllä raskaalla kädellä alakanttiin oman makuni mukaan, mutta niin, makuasiahan tuo on.


Makuasioitahan nuo ja oma kommenttini on tosiaankin vain tuon yhden maistetun 2cl:n perusteella. Silti uskaltaisin sanoa, että olen parempiakin Port Elleneitä maistanut. Toisaalta väittäisin, että olisi ollut pienoinen ihme jos tuo viski olisi ollut mielestäni parempi kuin esimerkiksi DL:n 23yo 55,1% sherry-plattari (1982/2005)... (tiedän, painitaan ihan eri sarjassa)

Ainakin allekirjoittaneen kommentteja lukiessa kannattaa myös muistaa perinteinen suomalainen understatement-tyyli. Luulisin, että joku muu saattaisi hyvinkin vuodattaa lukuisiakin ylisanoja kuvatakseen samanlaista tilaa kuin minä toteamalla "ei huonompi". Revittely on sitten varattu niille "kosmisille tajunnanköyrijöille"...

Mutta se itse pontti tässä jutussa oli, että kyllähän tuo 'suomi-ellen' hyvää oli en minä sitä kiellä ja kaipa sitä pitää itsekin pullo kaappiin ostaa, mutta en minä sitä parhaaksi maistamakseni Port Elleniksi voi sanoa, vaikka kuinka olisi Mertsin sinivalkoiset lasit käytössä.

Mainittakoot nyt vielä sekin, ettei vaikkapa mahdollisesti pullon ostamista harkitseville jää väärinkäsityksiä, että jollei niitä Elleneitä ole maistellut jo useamman sivun listaa ja sijoittanut niihin paljon rahaa, niin kyllä tuota ehdottomasti maistaa kannattaa ja se kaappiin ostaa, varsikin jos se vaan vähänkin iskee. Huomattavasti pahempiakin Port Elleneitä olen kyllä maistanut.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 29. Sep 2007 at 16:30

Ardbeg 1990 Airig Nam Beist ja Signatory Dallas Dhu 31 yo (1975-2006, 46,7). Ardbeg veti pidemmän korren, mutta  ei Dallas Dhukaan huono ollut, ehkä turhan puumainen kuitenkin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 30. Sep 2007 at 22:25


pere wrote on 28. Sep 2007 at 20:21:
Paluumatkalla junassa maisteltiin sitten vielä Turvesavun kanssa hieman seuraavia mukaani ottamia matkaeväitä:

Ardbeg 10yo 50% OMC (DL) oct 1993 / feb 2004, refill hhd ref no 1178
Caol Ila 24yo 50% OMC (DL) jul 1978 / dec 2002, refill hhd ref no 7375
Port Ellen 22yo 50% OMC (DL) mar 1983 / nov 2005, refill hhd ref no 2119
Glenglassaugh  20yo 55,3% Mission Gold (MMcD) 1986 / 2006, fresh sherry 


Niin, myöhästyneet kiitokset herra Perelle repun syövereistäsi nostamistasi herkuista. Joillakuilla on torstaina repussaan läppäri mutta viskimiehellä valikoima sämppeleitä ja kasa Glencairnin laseja! Täytyy myöntää että ravintolavaunu jäi kakkoseksi ja noista nousi Glenglassaugh ykköseksi.  :D

Edit: Se oma eilinen dramini unohtui. Penderyn hiveli jälleen makunystyröitäni...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 01. Oct 2007 at 00:38

Eilistähän tuo oli, kun paremman puoliskon kanssa Douglas Laingin  Laphroaig 18 yo Rum woodia maisteltiin. Heidiä miellytti enemmän kuin minua. Ei tuo nyt niin huono ollut, mutta palaneisuus häiritsi kuitenkin oleellisesti.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Jarkko72 on 08. Oct 2007 at 09:10

Samplemania!

Postuumisti suurkiitos Alille, tsekkasin eilen läpi muutaman mielenkiintoisen samplen.

Ballechin #2 madeira 46%
Bowmore 30 yo Sea Dragon 43%
Jura Heavy peated -99 40 ppm 58 %
Bowmore Claret 56%
Bowmore 16 yo 1991 Port Wood
Springbank -97 55,2 %
Millburn Rare Malts -69 35 yo 51,2%

Näistä jo Ballea kehuin toisessa threadissa, lisäksi pidin myös 40 ppm Jurasta, paras kyseisen tislaamon tuote joka on tullut maistettua. Juran kohdalla savu antaa tilaa myös muille mauille. Bowmoret olivat linjakkaita ja tutun ryhdikkäitä, tasapainoisen maukkaasta Sea Dragonista marjaisan Portin kautta lähes glögimäisen kaneliseen Clarettiin. Huikeaa! Springeri jäi tässä seurassa pitelemään perää ja Millburn vastaavasti lopetti setin varsin miellyttävän rauhallisiin, vaniljaisiin makuihin.

Lisäksi aiemmin päivällä kävin vielä kerran maistamassa suomiellenin muttei kyllä vieläkään kolise mulle, moni aiemmin maistettu ja vielä markkinoilla oleva PE pesee sen mennen tullen. OMC PE sherryjä tullut maistettua monasti aiemminkin, jopa rinnakkain suomiellenin kanssa ja ne vieneet voiton. Komppaan pereä ja totean ettei se huono viski todellakaan ole, mutta pullo jää osaltani hankkimatta. Plattarit ja annual releaset toki piirun kalliimpia, mutta mielestäni paremmin hintansa väärtejä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 08. Oct 2007 at 10:44

Laddien Links (St.Andrews 17th)

Kevyen sherryinen ja mukavan viljainen, mutta valitettavan ohut kokonaisuus.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 08. Oct 2007 at 16:31


Jarkko72 wrote on 08. Oct 2007 at 09:10:
Lisäksi aiemmin päivällä kävin vielä kerran maistamassa suomiellenin muttei kyllä vieläkään kolise mulle, moni aiemmin maistettu ja vielä markkinoilla oleva PE pesee sen mennen tullen. OMC PE sherryjä tullut maistettua monasti aiemminkin, jopa rinnakkain suomiellenin kanssa ja ne vieneet voiton. Komppaan pereä ja totean ettei se huono viski todellakaan ole, mutta pullo jää osaltani hankkimatta. Plattarit ja annual releaset toki piirun kalliimpia, mutta mielestäni paremmin hintansa väärtejä.


Näin se vaan näkyy olevan makuasia näiden kanssa - itselleni tuo markkinoilla oleva toinen P-E Douglas Laingilta on kyllä hieno, mutta P-S Suomipullote on selvästi omaan makuuni enemmän. Moni muu aiemmin maistettu P-E eri valmistajilta jää siitä jälkeen myös, mutta - makuasiahan tuo on. Hyvä että on Port Elleneitä Suomessa väiteltäväksi asti..!  ;D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 09. Oct 2007 at 13:43

Juu, ihan selvästi viskikulttuurimme on kehittynyttä koska emme vaihda mielipiteitä Bowmoren 12 yo:sta pelkästään vaan Ellenistä löytyy monenlaista referenssiä!

Minä kokeilin vaihteeksi Strathislan perusmallia. Paranee nyt kun on ollut hetken auki. Maussa on savua ja jälkimaku kääntyy hedelmäisempään sitruksen suuntaan. Jännä että on noin päin. Olisin odottanut toisin päin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 10. Oct 2007 at 12:48

Lätkästudiosta kotiin päästyäni Glen Gariochin 15-vuotias. PVK:n tastingin jälkeen tästä on löytynyt melko muikeita makuja! Erityisesti mentholin raikkaus on kivunnut esille.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MyNameIsTaze on 11. Oct 2007 at 12:14

Eilen Smokeballin kans pienimuotoiset maistiaiset. Tarkastelussa olivat seuraavat tavarat :

-Moose Crown
-Speyburn 10v
-Caol Ila 12v
-Caol Ila 15v Cadenhead´s CS
-Laphroaig 10v CS

Tästä sessiosta "ehkä" enemmän tuonnempana

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MikaHeikkinen on 11. Oct 2007 at 17:59

Eilen tuli teistattua seuraava setti, paikallisessa viskiravintolassa.

1. Port Ellen 1982 24 y. Douglas Laing ( Paljon puhuttu suomipullote)
2. Caol Ila 1990 Connoisseurs Choise
3. Bunnahabhain 12 y.
4. Glenfiddich Caoran Reserve 12 y.

Noista parhaaksi puolisokkona päätyi Port Ellen 92 pisteellä, melkoisen kiva aromipakkaus, ei pidä muuta kuin kiitellä tuotteen valitsijoita hyvästä valinnasta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 11. Oct 2007 at 19:15

Valitsin tälle illalle tislaamon jonka gaelista käännetty nimi on "Placce of the Holy Man". Toisinsanoen Longmornin 15 yo. peruspullote. Korkatun pullon ensi siivussa ruohoa, hunajaa, sitrusta. Jälkimaku maistui vedeltä (?) olematta kuitenkaan olematon. Taas saa ihmetellä oman kielensä nystyröitä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 14. Oct 2007 at 09:13


MikaHeikkinen wrote on 11. Oct 2007 at 17:59:

Noista parhaaksi puolisokkona päätyi Port Ellen 92 pisteellä, melkoisen kiva aromipakkaus, ei pidä muuta kuin kiitellä tuotteen valitsijoita hyvästä valinnasta.


Kyllä DL osaa... 8-)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 14. Oct 2007 at 09:18

Pari vanhempaa namia pitkästä aikaa lasissa:

Ardbeg 1974 32y cask 4547
Talisker 30y 2006 , molemmissa pullonpohja häämöttää...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 14. Oct 2007 at 11:04


Eat P wrote on 14. Oct 2007 at 09:18:
Pari vanhempaa namia pitkästä aikaa lasissa:

Ardbeg 1974 32y cask 4547
Talisker 30y 2006 , molemmissa pullonpohja häämöttää...



Tuota 30-vuotiasta en ole maistanut, mutta tuosta isosta A:sta voisin rrrruotsalaisittain sanoa, att den är toppen.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Sieppo on 14. Oct 2007 at 20:25

Eilen tuli käytyä "paikallisessa" pitkästä aikaa maistelemassa parit perusviskit. Taliskerin kymppivuotiasta maistoin ensi kertaa. Pippuria ja mausteita sekä huumaava miedon savuinen tuoksu.Pitänee hankkia omaankin kaappiin jossain vaiheessa, niin hyvää oli.

Sen jälkeen tuli maistettua perus Glenfiddichin 12 vuotista ja Famous Grouse blendiä, joka olikin yllättävän maittavaa.
Kotiin päästyä vielä drami raikkaan hedelmäsitä Tyrconnellin Single Maltia yömyssyksi  :P

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 15. Oct 2007 at 11:43

Hart Brothers Caol Ila 9y
* Makea ja reipas Ila, näistä selkeästi paras!

Port Ellen OMC 19y
* Ohuin maistamani PE, voimallinen pettymys.

Johnny Drum 15y
* Yksiulotteinen.. Maku suoraviivainen kuin lattarauta.

Noah's Mill
* Vallan hyvä, muttei paras bourbon.

Kentucky Vintage 1994
* Yllättävän viljainen, mutta siihen ne yllätykset päätyivätkin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by J. Suominen on 15. Oct 2007 at 13:04

Risteilyä varten piti treenailla Lahen teerenpelin tarjouspaketilla, eli Talisker 10 ja 18, Caol Ila 12 ja Lagavulin 16. 1 cl kutakin ja hintaa huvilla 6 €. Aikamoista!

Mustana hevosena toimi Old Pulteney 12, joka yllätti olemalla hyvää kahvin ja tumman suklaan ohessa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MP on 15. Oct 2007 at 13:21

Hyvien perusputeleiden tyhjentelyä lauantai-illan päätteeksi...
Longmorn 15, mukavaa öljyisyyttä ja hunajaista, lämpöistä hedelmää,
Glenfarclas 12, muikeaa sherryä ja suklaata
Bowmore 12 vanha versio, savuisempi kuin muistinkaan, makeaa mallasta ja 'reilusti suolattu'
Ardbeg TEN, Islayn 'ankarinta ohramehua' jossa kosolti sitrusta ja makeaa ydintä kaiken savun ja noen keskellä, kestää vettäkin eikä happi tunnu paljoa vaikuttaneen n. 16kk auki olleeseen pulloon. Tuskin maltan odottaa uutta versiota. :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 18. Oct 2007 at 23:33

Eilisellä viskiristeilyllä tuli maisteltua jälleen ihan kohtalainen setti erilaisia viskejä, kaikista ei tullut muistiinpanoja kirjoitettu, mutta tässä jotain:

(Laphroaig) Alambic's Special Islay Malt 13yo 57,3% (Alambic) 1993 / 2006, 358 bottles, ncf, nc, ncs
mukavan merellinen nuorempi lappari

Macallan Gran Reserva 1980 40%
herkullinen sherry-viski jossa on mukavasti hedelmäisyyttä, sherry ei nouse liian hallitsevaksi

Lochnagar 30yo 57,6% O&R (DL) 1972 / 2002, bottle 30/276

Bowmore 1957 40,1% bottle 16
makeutta, hieman puuta, pellavansiementä, laventelia, yllättävän selvästi tunnistettavissa Bowmoreksi korkeasta iästään huolimatta, todella hyvää

Bowmore 17yo 43%
tätä käytettiin lähinnä vertailuna -57:n kanssa, ja kyllähän niistä samoja piirteitä aika hyvin löytyy...

Bowmore 15yo 43%
mukavan merellinen viski, aina ihan hyvää perusjuotavaa

Laphroaig New Spirit 65%
tuoksu: savuinen, turvetta, hieman makeutta, ohrapuuroa
maku: savuinen, jodia, jopa metallinen, makeutta, hedelmäisyyttä, jälleen puuroa
jälkimaku: turvetta, hieman palanut, kuivaa heinää, savua, metallia

Laphroaig 10yo 43%
hedelmäistä makeutta, savua, turvetta, aika raikas tuoksu, mutta kuivuu liiaksi loppua kohti

Laphroaig QC 48%
tuoksu: savua, hedelmäistä makeutta ja raikkautta, kermatoffeeta, hieman merellisyyttä, aika makea
maku: savuinen, tervaa, hieman makeutta, turvetta
jälkimaku: turvetta, tervaa, hieman makeutta, kuivaa heinää, aavistuksen palanut

Laphroaig 10yo 55,7% CS
tuoksu: makean hedelmäinen, savua, turvetta, merellisyyttä
maku: savuinen, turvetta, voimakas, makeutta, hieman jodia, suolaa
jälkimaku: jodia, turvetta, hieman hedelmäistä makeutta, kuivaa savua, suolaa, merellinen

Laphroaig 15yo 43%
tuoksu: hedelmäisen makea, ei kovin savuinen, aavistu parfyymiä, aika pehmeä, turvetta, banaania, eksoottisia hedelmiä
maku: savuinen, hieman palanut, sokerista makeutta, turvetta, kuivuu
jälkimaku: pehmeän turpeinen, aika kuiva, hieman makeutta, kuivaa, savua
aika kevyt ja lopulta kuiva viski, vähän turhan vaisu

Lagavulin 21yo 56,5%
tuoksu: makea, vähän kitkerähköä savua (märät koivukalikat)
maku: savuinen, makeutta, tervaleijonaa
tämä päätyi välittömästi ostoslistalle

Islay Mist 17yo 43%
ihan ok, ei kovin voimakas, yllättäen savua

Royal Salute 21yo 40%
ei nyt ainakaan nopeasti messuilla maistettuna herättänyt kovin suuria tunteita...

Mackmyra Preludium 05 48,4%, bottled 8.8.2007, bottle 15076
tuoksu: hedelmäisen makea, aika hyvä
maku: selvästi tuoksua heikompi, kuivaa puuta, pahvia, jotenkin bourbonmainen

Talisker 25yo 57,8% 2004, bottle 5037/21000
tuoksu: hedelmäistä raikkautta, hieman merellisyyttä, suolaa, meriheinää, hieman heinää
maku: makea, hunajaa, hedelmäinen, mausteinen, pippuria, hieman merellisyyttä
jälkimaku: makean hedelmäinen, hunajainen, mausteinen, hieman mallasta
mielestäni ei kaikkein Taliskermaisimpia Taliskereja... ihan hyvää kuitenkin, varsinkin laivan baarin 10e/4cl hintaan

Balvenie 15yo 47,8% 19.7.1990 / 8.2.2007, cask 11151, bottle 80
hunajaista makeutta, hedelmäisyyttä, hieman mallasta, hyvää kuten aina, Balvenie tuntuu onnistuvan säilyttämään 15yo:n tason hyvin vuodesta toiseen, vaikka kyse on single cask pullotteista

Aberlour a'bunadh 60,5%, batch 20
mausteinen, sherryä, makea, sherry dominoi, ihan juotavaa, ilmeisesti ei ihan niin makea kuin pari edellistä batchiä

Glendronach 33yo 40%, bottle AS/082, oloroso
tuoksu: loistava, makean hedelmäinen, sherryä, mutta ei liikaa
maku: makeahko, sherryinen, meusteinen, puuta, ei niin makea kuin tuoksu

Johnnie Walker Green Label 43%
tulipas tämäkin vihdoin maistettua, ihan ok, mutta pidän ehkä komponenteista kuitenkin enemmän sellaisenaan...

Dalwhinnie 1990 DE 43%
ei mielestäni juurikaan eronnut 1986-versiosta

Talisker 1992 DE 45,8%
hyvä yhdistelmä makeutta ja savua, muistikuvien perusteella makeampi ja parempi kuin 1991

Lagavulin 25yo 57,2%, bottle 8402
tätä joutui santsaamaan messuilla pariinkin kertaan, ihan hyväähän tämä on mutta... ei kuitenkaan itselleni iske niin paljon että olisin pullon ostanut, vaikka reilu 160e hinta ihan edullinen olikin

Laphroaig 25yo 40%
sherry tuo jonkin verran makeutta, ei kuitenkaan ihan hirvittävästi, kuivaa toffeeta, pehmeä savu, ei hirvittävän voimakas, mutta ei mielestäni mitenkään kauhean vetinenkään

Laphroaig 17yo 50% OMC (DL) feb 1985 / mar 2002, 294 bottles
mielestäni selvästi parempi kuin yksikään tastingin lappareista, mukavasti makeutta ja merellisyyttä savun lisäksi

Brora 30yo 55,7% 2006, bottle 1043 / 2130
edelleen herkullista :) tämä oli ainoa oma ostokseni reissulta, 187e hintaan jo kohtalaisen halpaa tavaraa

Brora 30yo 55,7% 2003, bottle 2098
savuisempi ja voimakkaampi kuin -06, mutta jälkimaku on vähän liian kuiva, -06 on ehkä vähän heikompi tuoksussa ja maku on kevyempi, mutta kokonaisuutena pidin siitä kuitenkin hieman enemmän

Lagavulin 1993 56,5%, cask 4823
muistuttaa mielestäni hyvin paljon 12yo CS-versioita, aika voimakkaan savuinen

Glenfarclas Heritage 60%
sherryä...

Benriach Arumaticus Fumosus 12yo 46%
sinänsä ihan hyvää ja helposti juotavaa viskiä, en keksi tästä mitään pahaa sanottavaa, rommi tietenkin tuntuu vähän imelänä tuoksussa, mutta antaa erityisesti jälkimakuun mukavasti makeutta, mutta ehkä tämä kuitenkin on vähän turha viski...

Viskeistä kiitokset niin risteilyn järjestäjille ja messuhenkilökunnalle, kuin paikalle sampleja ja ties mitä avainkaappeja raahanneille tahoillekin ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 19. Oct 2007 at 10:16


pere wrote on 18. Oct 2007 at 23:33:
Lagavulin 25yo 57,2%, bottle 8402
tätä joutui santsaamaan messuilla pariinkin kertaan, ihan hyväähän tämä on mutta... ei kuitenkaan itselleni iske niin paljon että olisin pullon ostanut, vaikka reilu 160e hinta ihan edullinen olikin



Saapa nähdä, koliseeko tämä enää, kun pullon korkkaan. Taliskerin 25 yo olisi olut parempi, se nyt ainakin jäi mieleen.
Vaan se hinta, satasen halvempi kuin Saksassa. Jo siitä johtuen en jaksa murehtia ostoksen onnistumista/epäonnistumista. Tuo 21 yo Lagavulin pitää kyllä maistaa, löysin siitä melkoista suitsutusta muualtakin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 19. Oct 2007 at 11:47

Laga 25y on kyllä erinomainen valinta...  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 19. Oct 2007 at 14:35


Marko76 wrote on 19. Oct 2007 at 11:47:
Laga 25y on kyllä erinomainen valinta...  :)



Kotitastingin paikka.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 19. Oct 2007 at 14:45


Mikko wrote on 19. Oct 2007 at 14:35:

Marko76 wrote on 19. Oct 2007 at 11:47:
Laga 25y on kyllä erinomainen valinta...  :)



Kotitastingin paikka.

Oivallista puhetta!  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MrBeam on 29. Oct 2007 at 09:54

Tarkoitus oli ottaa vain yksi kevyt iltapala, Glent Grant NAS. Raikasta tuoksua ja kivaa makua. Vaikka miten oli tuulisen pimeä syysilta, tämmöinen "kesäviski" sopi oikein hyvin. Mutta.

Innostuin kuitenkin maistamaan vahvempaa tavaraa päälle. Ardbeg Uigeadail 2007. Viime aikoina ei Ardbegit ole jostain syystä maistuneet kuten muuan vuosi sitten. Taannoin kun Uige, Beastie ja AT oli rinnan maistelussa, ei mikään jaksanut isommin säväyttää. Ei nytkään kovin. Jännä kumin aromi oli tuoksussa tällä kertaa.

Aivan erilaisia viskejä, tosi hankalaa panna nyt järjestykseen. Sanoisin, että GG voitti niukasti.

Ja sitten oli ihan pakko vielä makustella Talisker 18 taas. Rohkeasti vain veden neutraloimalla suulla Uigen jälkeen. Kyllä. Aivan upeaa, alusta loppuun. Ihokarvaerektio nuuhkaistessa on varma merkki siitä, että viski tuoksuu hyvälle. Toisaalla mainitsemani lievä makuongelma on tasoittunut pullon oltua muutaman viikon auki. Pehmentynyt ja pyöristynyt on maku. Ja se jälkimaku! Jossain vaiheessa tervaleijonaa. Mukavaa kielen sivujen kipristelyä. Ja kaikenlaista mitä ei osaa kuvailla. Loistava.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 01. Nov 2007 at 10:17

Aihe kun on ollut viime aikoina pinnassa niin piti tehdä ristimaistelu Glenfarclaseiden kesken. Lasissa kävi Glenfarclas 21 yo sekä 1987 Quarter Cask. Aivan mukavan mainioita molemmat. selkeästi samaa perhettä ja QC:ssa tulee hienosti maut intensiivisemmin esiin. NAM!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 01. Nov 2007 at 13:08

Vapaapäivän kunniaksi ja yhden latvialaisen portterin siivittämänä maisteluun eksyi normaaliin verrattuna käänteisessä järjestyksessä seuraavaa:

Laphroaig 10y.o OB  
   kerrankin aloittajana ja hieman liian viiltävän tunkkainen. Normaali maltainen,      
   pehmeä hyväily oli tipotiessään.

Caol Ila 12 y.o OB
   Tässä vaiheessa maistelua normaalia Laphroaigmaisempi. Savu ja turve tunkee
   voimakkaammin läpi. Hieman ehkä lakritsia. Parempaan suuntaan ollaan menossa.

Caol Ila DE '92-05 moscatel finished
    Kitkerämpää kuin Normi 12. Viini(jota en ole maistanut) on tuonut jotain tujakkaa
    peittämään normaalin raikkaan ja pehmeän syleilyn. Väkevää kukkauutetta joka
    haastaa mielikuvituksellisella tavalla normaalin Ilan perusluonteen. Vaatii usean
    kokeilun. Luulisin ainakin.

Lagavulin 16 y.o OB
    Ihmeen köykäinen. Salmiakkinen lakritsi oli liian karkkimainen eikä oikein löytynyt  
    normaalia tasapainoa ja voimakkuutta. No...hyväksi moneen kertaan havaittu
    mutta ei tänään. Makeus puuttui.

Balvenie 12 y.o doublewood
    Yllättävän toimiva alkupään savuhelvetin jälkeen. Balvenien perusmaku tunkee
    mahtavan kermaisena ja ylimielisenä hyväilemään nystyröitä. En voi yhtyä
    Murrayn teesiin "over the top with sherry". Maittavaa ja paksua!

Talisker DE (13y.o) amoroso finished
    Todella onnistunut! Jos kymppi toimii niin varmasti tämäkin. Mahtavan tasapai-
    noinen. Amoroso,tulinen maisteisuus ja talisker-turve tekevät täydellistä
    yhteistyötä. Makea,voimakas viini antaa perus-taliskerille sen hedelmäisen
    vivahteen jota se ehkä joskus kaipaa!

Ardbeg(G&M) spirit of Scotland 1996-05 52,9%
    Jotenkin tulee mieleen Uigeadail. Ehkä sherryä,ehkä ei. Ei helposti mene samaan
    kastiin OB-kympin kanssa mutta loistavaa kamaa. Vaatii hyvän maistelufiilarin. Jäi
    selvästi Taliskerin jälkimaininkeihin. Mutta on antanut paljon aiemmin.



"Häpeäkseni" illan voittajiksi jaetaan Doublewood ja Talisker DE! Käännetty maistelujärjestys ilmeisesti sekoitti ennestäänkin hämärän peitossa olevaa pimeyttä.
Mutta mielenkiintoista siltikin!  

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by InkRose on 02. Nov 2007 at 07:29

Eilen tuli maistettua herra ylläpitäjältä vaihdettua Clynelish 14-yo:ta, jonka jälkeen tarkastuskäynti Jura Superstitionin luona, ja viimeiseksi päälle Macallan Elegancia. Clyne oli kovasti mielenkiintoinen ja monipuolinen tapaus. Vaati selvästi enemmän aikaa lasissa avautuakseen kuin esim. tuo Signatoryn Mortlach 91/06, ja jotenkin tässäkin tuntui häivähdys hieman outoa yrttimäisyyttä aluksi, joka kääntyi pian totaaliseksi pippurihyökkäykseksi, jonka seassa poukkoili sitrus- ja omenahappoa. Ja kyllä siellä jotain kitkerän turpeistakin oli. Aikansa seistyään pehmeni mahtavasti ja hedelmät löysivät makeutta myös, pippurin siirtyessä lähinnä jälkimakuun. Perin kiehtova tapaus tämä, hyvin omanlaisensa. Pitää ottaa uusintaan tämä.

Jura oli vähän petrannut edellisestä hengitellessään, mutta edelleen omaan makuuni turhan voimakkaana yrttimaan kääntelyksi menee; savista multaa, persiljaa ja tilliä tuntui olevan liikkeellä, ehkä vähän nokkostakin. Ei tahdo tästä pullosta löytyä sitä sherryosapuolta laisinkaan. No, jos parin kuukauden päästä uudestaan...

Macallankaan ei jotenkin eilen uponnut, meinasi sherry kääntyä kitkeräksi klähmäksi jälkimaussa lasin puoliväliin päästyäni. Joskus isomman Springbank 1997-annoksen kanssa käynyt vähän samoin, mutta en olisi Macallanista uskonut. Viime kerralla kun se oli niin pehmoista ja lämmintä ja miellyttävän tasapainoista, niin nyt jotenkin ohutta ja terävää, ei ollut tietoakaan siitä puunsävyisestä rungosta joka ennen kannatteli koko palettia.

Noh, josko tänään olisi suu vähemmän tuohesta kun parin kaverin kanssa otetaan vähän ennakkotuntumaa lauantain tastingiä varten.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Sieppo on 03. Nov 2007 at 13:31

Paikallisessa juottolassa maistoin ihan piruuttani Jack Danielsin perus seiskaa, oli ihan hirvittävää kuraa, toki se juotua tuli.

Sen jälkeen Glenlivetin 12 vuotiasta josta ei saanut Jackin jälkeen oikein mitään irti...Hinnankin olivat laittaneet kohdalleen, 8.40 kultarahaa maksoi tuo glenlivet, käsittämätöntä rahastusta >:( Sillähän saa saksanmaalta jo puoli pullollista...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 03. Nov 2007 at 18:28

Nuoren savun ilta,
-PC5
-PC6
-Jura 5yo Heavily Peated
-Ballechin #2

PC kuutosesta laitan kommentit omaan osioonsa, missä joku kokemuksia kaipailikin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Jarkko72 on 04. Nov 2007 at 13:06

Pikainen päivävisiitti stokikseen, kävimme Pasin kanssa hakemassa "pojun" kotiin, kotiinpäin lennettäessä tuntui selkeästi liikahdusta suomi - ruotsi viskitasapainossa härmän eduksi ;) Kaupunkiin päästyämme kompastuimme Vasagatanilla sijaitsevaan Bishop's Arms pubiin jossa viivähdimme kiitettävän ajan hyvien oluiden (hanoja 39 + 4 realia, pullojen määrä valtava) sekä yllättävän hyvien viskien parissa (valikoimassa hippasen päälle 100 erilaista). Eikä passaa safkaakaan haukkua, paikkaa suosittelen surutta.

Muutamien oluiden ja erityisesti mieleen jääneen bourbontynnyrissä kypsytetyn Nils Oscarin savuportterin lisäksi lasiin päätyi viskeistä:

- Laphroaig 12 yo 46 % Single Malts of Scotland
- Caol ila 1994 12 yo DL OMC 50 %, yhden vuoden punkkarifinishillä
- Caol ila Blackadder Raw cask 1990 16 yo 58,3%, 3 vuoden sherryfinishillä
- Blackadder Peat Reek 46 %

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by vesku on 07. Nov 2007 at 20:17


Jarkko72 wrote on 04. Nov 2007 at 13:06:
Muutamien oluiden ja erityisesti mieleen jääneen bourbontynnyrissä kypsytetyn Nils Oscarin savuportterin


Kyseessä oli panimon uusi tuote Rökporter ? Mikäli olen ymmärtänyt  oikein ei kyseessä ole bourbontynnyrissä kypsytetty olut.
Maistoitko pullo vai hanatavaraa ?
Kyseistä olutta on kaupan myös parissa baarissa pullotavarana.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Jarkko72 on 07. Nov 2007 at 21:02


vesku wrote on 07. Nov 2007 at 20:17:

Jarkko72 wrote on 04. Nov 2007 at 13:06:
Muutamien oluiden ja erityisesti mieleen jääneen bourbontynnyrissä kypsytetyn Nils Oscarin savuportterin


Kyseessä oli panimon uusi tuote Rökporter ? Mikäli olen ymmärtänyt  oikein ei kyseessä ole bourbontynnyrissä kypsytetty olut.
Maistoitko pullo vai hanatavaraa ?
Kyseistä olutta on kaupan myös parissa baarissa pullotavarana.


Hmm onkohan sitten hurripojke vedättänyt meitä pahemman kerran? Bishop Armsin narikkapäällikkö Oskarin mukaan kyseessä oli Eklagrad Rökporter (eli kait sitä jossain tammitynskässä on sitten kypsytetty) jota oli tehty 5 tynnyrillistä, 2 niistä myytiin muutaman viikon takaisella stokiksen beer und whisky -festareilla ja loput kolme nyt rafloissa. Rajoitetun erän hanakamasta siis oli kyse. Ja bourbonin tuomaa makeutta siinä olin ainakin maistavinani, normisti nuo savuoluet eivät minulle niin putoa, tämä kylläkin teki kauppansa rivakasti :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by vesku on 09. Nov 2007 at 09:12


Jarkko72 wrote on 07. Nov 2007 at 21:02:

vesku wrote on 07. Nov 2007 at 20:17:

Jarkko72 wrote on 04. Nov 2007 at 13:06:
Muutamien oluiden ja erityisesti mieleen jääneen bourbontynnyrissä kypsytetyn Nils Oscarin savuportterin


Kyseessä oli panimon uusi tuote Rökporter ? Mikäli olen ymmärtänyt  oikein ei kyseessä ole bourbontynnyrissä kypsytetty olut.
Maistoitko pullo vai hanatavaraa ?
Kyseistä olutta on kaupan myös parissa baarissa pullotavarana.


Hmm onkohan sitten hurripojke vedättänyt meitä pahemman kerran? Bishop Armsin narikkapäällikkö Oskarin mukaan kyseessä oli Eklagrad Rökporter (eli kait sitä jossain tammitynskässä on sitten kypsytetty) jota oli tehty 5 tynnyrillistä, 2 niistä myytiin muutaman viikon takaisella stokiksen beer und whisky -festareilla ja loput kolme nyt rafloissa. Rajoitetun erän hanakamasta siis oli kyse. Ja bourbonin tuomaa makeutta siinä olin ainakin maistavinani, normisti nuo savuoluet eivät minulle niin putoa, tämä kylläkin teki kauppansa rivakasti :)


Veikkaan vahvasti Oskarin vedättäneen.
Kävin viimeksi itse panimolla kaksi viikkoa sitten maanantaina ja maistoimme muutamia uutuuksia.
Siitä löytyisi todennäköisesti arvio ratebeerin sivuilla tai ylipäätään jostain, mikäli tälläinen spessu olisi tehty.
Nyt messuilla ollut olut oli panimon uutuus kuitenkin, kuten trippel ja jouluolut 2007.


Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 10. Nov 2007 at 10:26

Farclasin 105:sta pari isoa annosta flunssantorjuntaan... Ei pystynyt edes elämänvesi tähän viirukseen.  :(

Ei kyllä kerkiäis kauppiaana sairastaa näin Joulun alla...  >:(

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 11. Nov 2007 at 14:14

Normaaleitten peruksien jälkeen kuppilassa Glenfarclas 25. Mieletön tuoksu: rusinaa, paksua punaista viiniä,toffeeta ja näiden risteyttämää savua! Eikä maussa mitään huomauttamista. Alkaa tämäkin tislaamo kiinnostaa. Onneksi veropukki tuo 15 y.o:n!
Jälkiherkkuna Port ellen 17y.o(cadenhead's) 60%. Koko 4cl koska ilokseni hinta oli tipahtanut jo halvasta 15,90 hinnasta 9,20:een joka taitaa olla jo alle hankintahinnan. No jokaisella on oma käsitys poistotuotteesta ja poistohinnasta. Ja hyvää oli! Kuin Caol Ilasta olisi otettu pois kaikki mikä viittaa Lagavuliniin tai Laphroaigiin. Raikasta mutta täynnä keveitä,muikeita makuja ja tuoksuja.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 11. Nov 2007 at 20:24

Useampikin tuli eilisellä New Model Army reissulla maistettua:
Bruichladdichin  Celtic Nations Blended Malt Whisky
Springbank Vintage 1997
Balvenie 1992 cask selection
Blackadder Macallan 1991
Blackadder Bowmore 1989
Doulas Laing Bowmore 10 yo
Balblair 1989
Caol Ila DE
Erityisesti Springbank ja Celtic Nations kolahtivat, heikoimmin toimi Balblair.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 11. Nov 2007 at 21:42


Ard-Begbie wrote on 11. Nov 2007 at 14:14:
Kuin Caol Ilasta olisi otettu pois kaikki mikä viittaa Lagavuliniin tai Laphroaigiin. Raikasta mutta täynnä keveitä,muikeita makuja ja tuoksuja.

Aika loistavaa että Dyynin liki löytyy näin verrattomia makuaistimuksia. ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 12. Nov 2007 at 11:57


misa wrote on 11. Nov 2007 at 21:42:

Ard-Begbie wrote on 11. Nov 2007 at 14:14:
Kuin Caol Ilasta olisi otettu pois kaikki mikä viittaa Lagavuliniin tai Laphroaigiin. Raikasta mutta täynnä keveitä,muikeita makuja ja tuoksuja.

Aika loistavaa että Dyynin liki löytyy näin verrattomia makuaistimuksia. ;)


Ei kait sitä oo oltu pohojammaalla? Kalajoen Dyynissäkö?   :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 12. Nov 2007 at 13:54


Ard-Begbie wrote on 12. Nov 2007 at 11:57:

misa wrote on 11. Nov 2007 at 21:42:

Ard-Begbie wrote on 11. Nov 2007 at 14:14:
Kuin Caol Ilasta olisi otettu pois kaikki mikä viittaa Lagavuliniin tai Laphroaigiin. Raikasta mutta täynnä keveitä,muikeita makuja ja tuoksuja.

Aika loistavaa että Dyynin liki löytyy näin verrattomia makuaistimuksia. ;)


Ei kait sitä oo oltu pohojammaalla? Kalajoen Dyynissäkö?   :)



Juuripa näin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 13. Nov 2007 at 12:50

Maanantaidrami  [smiley=birthdays.gif]


Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 13. Nov 2007 at 13:54

Jos tuolla aloitat viikon ois kiva tietää mitä vedät naamaan viikonloppuna!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MrBeam on 14. Nov 2007 at 17:43

Glenfarclas 21 - Speyside-sektorilla tarkemmin, mutta tiivistettynä: nyt tämä toimi. Jostain kumman syystä sain päähäni nuuhkiessa, että tässä on jotain samaa vivahdetta kuin...

Maker's Mark Red Wax - En rinnakkain haistellessa löytänyt yhteistä, outo mielleyhtymä. Hyvä, mutta jäi kakkoseksi. Ja sitten alkoikin poltella avata yksi jo pitempään kaapissa lojunut Haaparannan haku...

Old Pulteney 12 - Olipa omintakeisen mukava suolaisenkukkainen -tai jotain- tuoksu. Samoin maistui hyvälle. Sijoitin mielessäni Scapan ja Longmornin peruspulloteiden välimaastoon. Odotuksia tätä kohtaan oli. Monesti sellaisessa tilanteessa on joutunut pettymään, mutta ei tällä kertaa. Nousi illan jaetulle kärkipaikalle Farclasin rinnalle. Ennen nukkumaanmenoa kuitenkin vielä yksi ihan pieni...

Benriach 1994 Suomi-pullote - Pettymys nyt. Illan heikoin lenkki.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mr. Hazard on 15. Nov 2007 at 09:21

Smoke on the Water, tuossa iltapaukussa on tyyliä!! Itse join suuren surun murtamana viimeisen tilkan Ardbeg 1977:stä. Toinen pullo on vielä olemassa, mutta jää aukaisematta ja jää "pölyyntymään" kokoelmiin. Täytyy ryhtyä etsimään lisää tätä upeaa tuotetta...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 15. Nov 2007 at 20:45

Smoken ja Alin eilinen Tamperetour takana, kiitokset Perelle seurasta ja opastuksesta. Päivän ja illan aikana lasiin eksyi ainakin:
Päiväsetissä:
-Highland Park 18, 25 ja 30yo (uudet pullot)
-Glenfarclas 15yo ja 105
-Springbank 100 proof
-Convalmore-Glenlivet 26yo Cadenhead's
-Bowmore 12 ja 17yo
Iltasessiossa:
-Benriach 1994 Heavily Peated Signatory
-Ardmore 199x Signatory
-Edradour Sauternes ja Chardonnay finish
-Ardbeg 1996 10yo DL OMC
-Glendronach 1968
Nämä nyt ainakin muistui mieleen (loppuyön London Pubin "friikkisirkus" ehkä deletoi osan muistista) ja kommenttipuolelta voisi todeta, että HP 30yo oli aivan herkullinen ja onnistunut tuote, huomattavasti parempi kuin 25yo, joka ei edelleenkään oikein aukene. Edradourien kohdalla Peren "mustan kirjan" aiemmat kommentit näistä joutuivat kriittisen tarkastelun kohteeksi ja kun sopuratkaisua ei paremmuudesta löytynyt, joutui kirja polttouhan alle ;D
Springeri oli taas mitä oli, "merilevää ja suolakalaa", joskin mukavan toffeinen vivahde pelasti hieman tätä yksilöä. Tällaista tällä kertaa ja vahvan huhun mukaan ensi viikolla jatketaan taas läträämistä jalojen juomien parissa...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Pure Pot on 15. Nov 2007 at 21:05

Eilistä iltaa lämmitti napakka Connemara CS

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 16. Nov 2007 at 10:11


smoke on the water wrote on 15. Nov 2007 at 20:45:
-Convalmore-Glenlivet 26yo Cadenhead's


Mitäs tästä pidettiin?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 16. Nov 2007 at 11:15


Marko76 wrote on 16. Nov 2007 at 10:11:

smoke on the water wrote on 15. Nov 2007 at 20:45:
-Convalmore-Glenlivet 26yo Cadenhead's


Mitäs tästä pidettiin?


Aiemmat kokemukset Convalmoresta ovat 28yo OB-pullotteesta, jota on tullut pullollinen kulutettua. Paljon samoja piirteitä löytyy myös tästä Cadenhead's-versiosta, kuten raikkaus, ja alun hunajainen makeus. Jälkimaku jää tässä versiossa selvästi OB-sta jälkeen, ollen turhan lyhyt ja kuiva. Kuitenkin ihan tyypillinen ja tunnistettava Convalmore on kyseessä, mutta ei tätä pulloa itselle tarvitse hankkia.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 17. Nov 2007 at 09:18


smoke on the water wrote on 15. Nov 2007 at 20:45:
Smoken ja Alin eilinen Tamperetour takana, kiitokset Perelle seurasta ja opastuksesta. Päivän ja illan aikana lasiin eksyi ainakin:
Päiväsetissä:
-Highland Park 18, 25 ja 30yo (uudet pullot)
-Glenfarclas 15yo ja 105
-Springbank 100 proof
-Convalmore-Glenlivet 26yo Cadenhead's
-Bowmore 12 ja 17yo
Iltasessiossa:
-Benriach 1994 Heavily Peated Signatory
-Ardmore 199x Signatory
-Edradour Sauternes ja Chardonnay finish
-Ardbeg 1996 10yo DL OMC
-Glendronach 1968
Nämä nyt ainakin muistui mieleen (loppuyön London Pubin "friikkisirkus" ehkä deletoi osan muistista) ja kommenttipuolelta voisi todeta, että HP 30yo oli aivan herkullinen ja onnistunut tuote, huomattavasti parempi kuin 25yo, joka ei edelleenkään oikein aukene. Edradourien kohdalla Peren "mustan kirjan" aiemmat kommentit näistä joutuivat kriittisen tarkastelun kohteeksi ja kun sopuratkaisua ei paremmuudesta löytynyt, joutui kirja polttouhan alle ;D
Springeri oli taas mitä oli, "merilevää ja suolakalaa", joskin mukavan toffeinen vivahde pelasti hieman tätä yksilöä. Tällaista tällä kertaa ja vahvan huhun mukaan ensi viikolla jatketaan taas läträämistä jalojen juomien parissa...


Saisinko kommentteja Signatoryn Benriachista? Sama löytyy varmaankin omasta kaapista ja kiinnostaa kun en vielä ole avaamassa. Ystävällisesti pyytää hän!  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 17. Nov 2007 at 12:05

Bowmoren 12y loppui, ei tarvitse korvata uudella...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by -Raul- on 17. Nov 2007 at 17:40

Pikkujoulu fiiliksissä tuli eilen Plevnassa maistettua Auchentoshan Three Wood ja Lagavulin DE 1990. Mukavan makuisia molemmat, mutta tuo ensimmäinen jäi varsinkin mieleen positiivisena yllätyksenä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 17. Nov 2007 at 20:48


Ard-Begbie wrote on 17. Nov 2007 at 09:18:
Saisinko kommentteja Signatoryn Benriachista? Sama löytyy varmaankin omasta kaapista ja kiinnostaa kun en vielä ole avaamassa. Ystävällisesti pyytää hän!  :)


Saa. Tyypillinen puoliväkisin tehty mantereen savupakkaus. Pohjalla liian kevyt "perusrunko", jonka päälle lätkäisty Erikeeperillä sitä kuuluisaa päälle liimattua savua. Sinänsä ihan juotavaa mutta ei nouse kyllä korkealla näissä mantereen heavily peated tuotoksissa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Viineri on 20. Nov 2007 at 10:54

Eilisen ensirekisteröitymiseni kunniaksi kippasin Ardbeg 10 lasillisen.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 20. Nov 2007 at 12:57

Maistelin nuo MaltsandMore pullotteet:

Clynelish 1994/2007 Malts and More-Bottling 46%vol. (Bourbon/Pedro Ximenéz)
T: Vilja, luumu, päärynä, minttu.
M: Makea luumu, joka muuttuu nopeasti raikkaaksi päärynäksi.
JM: pehmeä Sokeripäärynä?
* Mainion pehmeä ja makea sokeripäärynäviski...

Glendullan 1993/2007 Malts and More-Bottling 46%vol. (Bourbon/Rioja Tempranillo)
T: Nahkaa, viljaa ja vodkaa.
M: Hieman ohut, terävä ja viljainen.
JM: Viljaa, jonka alta alkaa pikkuhiljaa hiipimään vanilja esiin.
* Hieman liian terävä ja viinainen omaan makuuni, ei tosin huono siltikään

Lisäksi lasissa kävi pitkästä aikaa:
The Corriemhor Cigar Reserve Pure Malt 40 %
T: Makea portviini, vaahterasiirappi ja kypsä luumu.
M: Portviini jyrää.
JM: Portviini ja hitaasti esiin tuleva vaahterasiirappi.
* Edelleen varsin pehmeä ja miellyttävä, mutta hieman keventynyt hyllyssä seistessään.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 20. Nov 2007 at 17:21

Jim Beam rye
 Mielenkiintoinen. Hieman omituisen pistävä maku. Jälkimaussa voimakkaasti ja pitkään
 kompostia ja hometta.
Elijah Craig 12 y.o
  Hyvää! Tosi palanut ja tumman suklainen maku. Kihelmöivä bourbonmaisuus.
Bowmore 15 y.o mariner
 Aivan loistava! Tuoksussa kevyttä, raikasta turvetta ja merta. Nahkaa. Jotenkin Highland
 Parkmainen. Maussa ohut hienostunut turve, suklaata ja sitruunaa. Mutta ei litkua. Tauon jälkeen  
 Bowmore näytti kyntensä.


Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MrBeam on 21. Nov 2007 at 08:30


Ard-Begbie wrote on 20. Nov 2007 at 17:21:
Jim Beam rye
 Mielenkiintoinen. Hieman omituisen pistävä maku. Jälkimaussa voimakkaasti ja pitkään
 kompostia ja hometta.


Oliko vasta korkattu pullo? Moni ameriikanviski ja miksei irkkusekoitteetkin maistuu minulle pistävänä juuri korkkauksen jälkeen. Tämä terävyys taittuu avatussa pullossa muutamassa päivässä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Sieppo on 21. Nov 2007 at 12:31


MrBeam wrote on 21. Nov 2007 at 08:30:
Oliko vasta korkattu pullo? Moni ameriikanviski ja miksei irkkusekoitteetkin maistuu minulle pistävänä juuri korkkauksen jälkeen. Tämä terävyys taittuu avatussa pullossa muutamassa päivässä.


Itse korkkasin eilen Jim Beam Black 8 Y.O pullotteen, jonka hankin kokeilunhalusta päästä sisään bourboneihin nimenomaan perus-bourbonilla. Havaitsin myös tuon pistävän hajun heti korkkaamisen jälkeen, mutta se katosi vähitellen lasista, kun pyöritteli ja antoi oleentua.

Tässä vielä havaintoja:

Väri: Meripihkan keltainen, hieman samea
Tuoksu: Raakaa viljaa, tammea, makeaa hedelmää
Maku: Reilun rukiinen, vahvan lakritsainen, vaniljainen
Jälkimaku: Pitkä. Aluksi rukiista karkeutta, joka muuttuu myöhemmin lakritsaiseksi tupakaksi.
Suutuntuma: Pehmeän pyöreä.

Hyvä ostos mielestäni, aluksi odotin kauhulla jotain Jack Danielsiin viittaavaa, mutta tämä on miellyttävä viski, toisin kuin Jaska minun suuhuni.

Edit: Typot

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 22. Nov 2007 at 14:00


MrBeam wrote on 21. Nov 2007 at 08:30:

Ard-Begbie wrote on 20. Nov 2007 at 17:21:
Jim Beam rye
 Mielenkiintoinen. Hieman omituisen pistävä maku. Jälkimaussa voimakkaasti ja pitkään
 kompostia ja hometta.


Oliko vasta korkattu pullo? Moni ameriikanviski ja miksei irkkusekoitteetkin maistuu minulle pistävänä juuri korkkauksen jälkeen. Tämä terävyys taittuu avatussa pullossa muutamassa päivässä.


Joo...vasta korkattu! Ei se kovin pistävä ole vaan lähinnä
henkistä pistelyä ja ehkä sitä rukiin voimakkuutta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 23. Nov 2007 at 10:53

Caol Ila 8 y.o unpeated 64.9%
Potkua piisaa! Ei tule ensimmäisenä Islay mieleen. Vaatii uuden tutkailun mutta ihan OK. Edes hajusta ei pääse heti kärrylle.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by SeBBe on 23. Nov 2007 at 12:29


Ard-Begbie wrote on 23. Nov 2007 at 10:53:
Caol Ila 8 y.o unpeated 64.9%
Potkua piisaa! Ei tule ensimmäisenä Islay mieleen. Vaatii uuden tutkailun mutta ihan OK. Edes hajusta ei pääse heti kärrylle.


Ei tule Islay mieleen, mutta ainakin tuota 2006 versiota maistellessani ihmettelin kohtalaisen voimakasta savun vivahdetta. Jotenkin olin vain kuvitellut että tuote on täysin vailla turpeen ja savun aromeja. Kyselinkin tuosta taannoin ja ilmeisesti tuote on valmistettu vain muutamia tunteja turvesavun alla lötkötelleestä maltaasta. Ei siis täysin vailla ko käsittelyä vastoin kuin etiketistä voisi päätellä. Voiko joku mahdollisesti tarkentaa tai korjata käsitystäni?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 23. Nov 2007 at 14:25


arviainen wrote on 23. Nov 2007 at 12:29:

Ard-Begbie wrote on 23. Nov 2007 at 10:53:
Caol Ila 8 y.o unpeated 64.9%
Potkua piisaa! Ei tule ensimmäisenä Islay mieleen. Vaatii uuden tutkailun mutta ihan OK. Edes hajusta ei pääse heti kärrylle.


Ei tule Islay mieleen, mutta ainakin tuota 2006 versiota maistellessani ihmettelin kohtalaisen voimakasta savun vivahdetta. Jotenkin olin vain kuvitellut että tuote on täysin vailla turpeen ja savun aromeja. Kyselinkin tuosta taannoin ja ilmeisesti tuote on valmistettu vain muutamia tunteja turvesavun alla lötkötelleestä maltaasta. Ei siis täysin vailla ko käsittelyä vastoin kuin etiketistä voisi päätellä. Voiko joku mahdollisesti tarkentaa tai korjata käsitystäni?


Tämä 2007 versio ei juuri savulla keikaroi tai sitten en sitä vielä erottanut. Tuli jotenkin lowland-meininki mieleen. Hedelmäisyys ei ollenkaan tyypillisen raikasta. Muistaakseni unpeated
ei tosiaan ole täysin turpeetonta mutta sitä on niin vähän että kategorioidaan turpeettomaksi. Kun vertaa tämän tislaamon normaali savustusaikaan niin se pari tuntia  ei tunnu missään. PPM-osiossa oli tästä vilkasta keskustelua mutta iso osa viestejä katosi palkovallankumouksessa!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 24. Nov 2007 at 09:16

Caol Ila 8 y.o unpeated 2007 edition 64,9% (hieman tarkemman tutkimuksen jälkeen)
 Tuoksu: Makeaa banaania, hammaslääkärin puhtaassa jodissa kastetut tupot(Misa voi takertua tähän), hieman mallasta, aurajuustoa
 Maku: Vaikea keksiä mitään, ei Islayta mutta Caol Ila tunnistettavissa, voimakkaan täyteläisesti hedelmäinen, hivenen paahteisuutta,
 Highlandmainen(tarkennus edelliseen kommenttiin). Tutkimuksen kannalta suositeltavaa lantrata vedellä koska alkoholi peitää paljon alleen!

Arran 10 y.o ucf. 46% OB
 Tuoksu: Eka kerran turvepontikka on vaihtunut kuivaan keskenkäyneeseen punaviiniaromiin. Vähän marjaisuutta ja mallasta.
 Maku: Aavistus raikkautta, marjainen, pehmeähkö, varsin miellyttävä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by SeBBe on 24. Nov 2007 at 22:30


Ard-Begbie wrote on 23. Nov 2007 at 14:25:
Muistaakseni unpeated
ei tosiaan ole täysin turpeetonta mutta sitä on niin vähän että kategorioidaan turpeettomaksi. Kun vertaa tämän tislaamon normaali savustusaikaan niin se pari tuntia  ei tunnu missään. PPM-osiossa oli tästä vilkasta keskustelua mutta iso osa viestejä katosi palkovallankumouksessa!


Totta. Melko varmasta lähteestä kuulin että n.8h olisi tuo 'unpeatedin' savustusaika. Mielenkiintoista olisi maistella joskus täysin savutonta Islayta. Mitenköhän tuo homma menee Ardbegin Kildaltonin suhteen? Onkohan täysin savustamaton vai samalla lailla 'lightly peated'? Josko joskus raaskisi tuon oman minin avata.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 24. Nov 2007 at 23:56

Kohtahan tuo on jo eilistä, kun kävin tuon MacKillops Choicen 1975 Glenlivetin maistamassa. Kovin oli erinomainen viski. Kuusi euroa 2 cl ei todellakaan olut liikaa noin mainiosta juomasta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Shepherd on 25. Nov 2007 at 05:40


arviainen wrote on 24. Nov 2007 at 22:30:
Mielenkiintoista olisi maistella joskus täysin savutonta Islayta. Mitenköhän tuo homma menee Ardbegin Kildaltonin suhteen? Onkohan täysin savustamaton vai samalla lailla 'lightly peated'? Josko joskus raaskisi tuon oman minin avata.


Tuosta Kildaltonista voin sen verran sanoa, että savua en siitä saanut revittyä irti millään, jokainen arvioikoon tämän itse, mielenkiintoinen oli ja mielelläni lisää testaisin.


Edit: unohtui aivan...  eilen maistelin: Convalmore 1977 "Mackillop´s Choice"  61,7% b.1999  
Melko makea ja vivahteikas viski, keveyteen toi potkua korkea voimakkuus...  surempiin arvioihin tarvitsisi enemmän aikaa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 25. Nov 2007 at 13:49


Macallan 15yo 1883 (OB)
Macallan Gran Reserva 18yo 1980 (OB)
Macallan 1967/2005 (G&M Speymalt)

Ihan hyviä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 25. Nov 2007 at 13:58


smoke on the water wrote on 25. Nov 2007 at 13:49:
Macallan 15yo 1883 (OB)
Macallan Gran Reserva 18yo 1980 (OB)
Macallan 1967/2005 (G&M Speymalt)

Ihan hyviä.


Tuossa 15-vuotiaassa lienee jo jonkin verran "Old Bottle Efektiä".  ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 25. Nov 2007 at 17:36


misa wrote on 25. Nov 2007 at 13:58:

smoke on the water wrote on 25. Nov 2007 at 13:49:
Macallan 15yo 1883 (OB)
Macallan Gran Reserva 18yo 1980 (OB)
Macallan 1967/2005 (G&M Speymalt)

Ihan hyviä.


Tuossa 15-vuotiaassa lienee jo jonkin verran "Old Bottle Efektiä".  ;)


Hups. No sata vuotta sinne tänne, eli 1983 osuu lähemmäs totuutta.. Maistellaan tuo 1883 sitten joskus... ;D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 25. Nov 2007 at 17:50


smoke on the water wrote on 25. Nov 2007 at 17:36:

misa wrote on 25. Nov 2007 at 13:58:

smoke on the water wrote on 25. Nov 2007 at 13:49:
Macallan 15yo 1883 (OB)
Macallan Gran Reserva 18yo 1980 (OB)
Macallan 1967/2005 (G&M Speymalt)

Ihan hyviä.


Tuossa 15-vuotiaassa lienee jo jonkin verran "Old Bottle Efektiä".  ;)


Hups. No sata vuotta sinne tänne, eli 1983 osuu lähemmäs totuutta.. Maistellaan tuo 1883 sitten joskus... ;D


Metusalemin mittapuullahan tuo on nuorta tavaraa  :D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 26. Nov 2007 at 00:41

Benromach 19 yo Rare malts. Osui Sohossa hampparinsyöntireissulla näkökenttään ja kannatti kyllä maistaa. Mainion hunajainen, lievästi mausteinen herkku.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 26. Nov 2007 at 12:53

The Corriemhor tyhjentyi... Taas tilaa uudelle pullolle...  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Olli on 28. Nov 2007 at 08:25

Viikonlopun antia   ::)

- Glenfarclas 105 60%, varsinainen voimajuoma
- Glenfarclas 15  46%, kermainen sherry, yksi lajinsa parhaista.
- Glenfarclas 21  43%, tasapainoinen, hyvä mutta ei ikäänsä nähden mikään erikoinen
- Glenfarclas 25  43%, tasapainoinen, hyvä ja selvästi sherrysempi kuin 21. Tätä täytyy hankkia lisää

Ilman tarkempia selityksiä, kaikki olivat hyviä, mutta 15 ja 25-vuotiaat erottuvat joukosta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 28. Nov 2007 at 10:21

Glenlivet 18y... Pehmeä ja ihan mainio kevyempien hetkien mallas, mutta kyllä Nadurra on edelleen paree...  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MP on 28. Nov 2007 at 11:55

Täällä myös Glenlivet 18, A-kaupan poistohinta houkutti ostamaan; pehmeä, kirpeän ja makean rajamailla onnistuneesti keikkuva mallas onkin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 29. Nov 2007 at 11:19

Bruichladdich 3D3 Norrie Campell tribute 46%
 Hauskaa maistaa uusi toimiva turveviski! Aluksi aika Ardbegmainen mutta rinnakkain vähän aikaa maisteltuna ero alkoi tuntumaan. Pakko
 hankinta. Mukavan pyöreä, viinivivahteinen maku. Ovat aikaisemmat 3D:t kenties parempia?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 29. Nov 2007 at 12:06

Pieni Bourbon iltama:

Jack Daniels
T: Persikka, vanilja, toffee, viina.
M: Vanilja, kitkerä toffee.
JM: Katkera, tuhkainen ja lopuksi vetinen.
*: Jälkimaku katkera, vetinen ja hiiltynyt...

Jim Beam
T: Vilja, Sokeri, Vanilja, Vodka.
M: Sokerinen vilja.
JM: Vilja ja kitkeröityy minivaniljaksi.
*: Vähemmän epämielyttävä jälkimaku.

Maker's Mark
T: Kevyen kevyt vanilja.
M: Vanilja, pehmeä makeus.
JM: Vaniljatoffee, kevyt loppukitkeryys.
*: Kevyt ja rauhallinen arkibourbon.

Knob Creek
T: Kynsilakka, Sokeri, Vanilja.
M: Vanilja, Vilja, Persikka ja vilahdus kanelia.
JM: Vanilja, Fariinisokeri, Lämmittävä.
*: Pehmeä, kylmemmän illan arkibourbon.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MrBeam on 05. Dec 2007 at 11:57


Marko76 wrote on 29. Nov 2007 at 12:06:
Knob Creek
T: Kynsilakka, Sokeri, Vanilja.
M: Vanilja, Vilja, Persikka ja vilahdus kanelia.
JM: Vanilja, Fariinisokeri, Lämmittävä.
*: Pehmeä, kylmemmän illan arkibourbon.


Tuota samaa 9-vuotiasta pikkunapsu kaverin pullosta. Olinpa jo unohtanut kuinka hyvää tämä on. Ja on säilynyt jo puoli vuotta sitten avatussa pullossa mainiosti, jopa parantunut. Jos juuri tänään kysytte minun mielestä parasta maistamaani bourbonia, vastaan Knob Creek. Mukavasti, mausteisesti pistävä maku. Paksun ja tanakan oloinen juoma.

Perskuta, mulla on kaapissa vain melkein tyhjä Maker's Mark. Tarttee lisää ameriikan herkkuja. Milloinkahan se ounasteltu WildTurkey 12yo tulee Alkoon..

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MP on 05. Dec 2007 at 13:52

Springbank 10, melko taikinamainen ja mausteisen terävä. Keskivahvan savun keskellä päärynäkarkkia ja mentholia. Suht monipuolinen maku, mutta viskin hyökkäävä, heikon blendin kaltainen yleisprofiili ei oikein innostanut...  :(

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Sieppo on 05. Dec 2007 at 14:46

Kolme Leijonaa Pure Malt alkaa olemaan lopuillaan. Muiden positiivisten kokemusten innoittamana alan keräämään tähän "elävää" pulloa. Seuraavaksi pulloon päätynee Laphroaig 10 Yo:n jäännökset. Kiinnostavaa nähdä kuinka tämä alkaa kehittymään :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 05. Dec 2007 at 14:52


MrBeam wrote on 05. Dec 2007 at 11:57:
Tuota samaa 9-vuotiasta pikkunapsu kaverin pullosta. Olinpa jo unohtanut kuinka hyvää tämä on. Ja on säilynyt jo puoli vuotta sitten avatussa pullossa mainiosti, jopa parantunut. Jos juuri tänään kysytte minun mielestä parasta maistamaani bourbonia, vastaan Knob Creek. Mukavasti, mausteisesti pistävä maku. Paksun ja tanakan oloinen juoma.

Perskuta, mulla on kaapissa vain melkein tyhjä Maker's Mark. Tarttee lisää ameriikan herkkuja. Milloinkahan se ounasteltu WildTurkey 12yo tulee Alkoon..


Villi kalkkuna oli ainakin tämän kuun uutuudet lehdykässä, elikkä taitaa olla saatavissa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MrBeam on 05. Dec 2007 at 15:40


Marko76 wrote on 05. Dec 2007 at 14:52:

MrBeam wrote on 05. Dec 2007 at 11:57:
Perskuta, mulla on kaapissa vain melkein tyhjä Maker's Mark. Tarttee lisää ameriikan herkkuja. Milloinkahan se ounasteltu WildTurkey 12yo tulee Alkoon..


Villi kalkkuna oli ainakin tämän kuun uutuudet lehdykässä, elikkä taitaa olla saatavissa.


Maanantaina ei näkynyt Oulun tokmannilla. Huono ajoitus varmaan käynnille.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 05. Dec 2007 at 17:55


MrBeam wrote on 05. Dec 2007 at 15:40:
Maanantaina ei näkynyt Oulun tokmannilla. Huono ajoitus varmaan käynnille.


Ainahan sen voi tilata kyseiseen Alkoon odottamaan.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by SeBBe on 05. Dec 2007 at 19:28


Marko76 wrote on 05. Dec 2007 at 17:55:

MrBeam wrote on 05. Dec 2007 at 15:40:
Maanantaina ei näkynyt Oulun tokmannilla. Huono ajoitus varmaan käynnille.


Ainahan sen voi tilata kyseiseen Alkoon odottamaan.


Juu, ehdottomasti kannattaa käydä sanomassa jos sen hyllyyn tahtoo. Eihän nuo tuotteet hyllyyn automaattisesti tule, vaikka uutuuksia ovatkin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MrBeam on 06. Dec 2007 at 11:54


arviainen wrote on 05. Dec 2007 at 19:28:

Marko76 wrote on 05. Dec 2007 at 17:55:

MrBeam wrote on 05. Dec 2007 at 15:40:
Maanantaina ei näkynyt Oulun tokmannilla. Huono ajoitus varmaan käynnille.


Ainahan sen voi tilata kyseiseen Alkoon odottamaan.


Juu, ehdottomasti kannattaa käydä sanomassa jos sen hyllyyn tahtoo. Eihän nuo tuotteet hyllyyn automaattisesti tule, vaikka uutuuksia ovatkin.


Mää kuitenkin veikkaan, että tuonne se tulee tilaamatta. Tuntuu tulevan kaikki valikoiman viskit ainakin joksikin aikaa.

Eilen maistoin toistamiseen Arranin kymppiä. Ja sitten join hätäavuksi haettua Old Dignityä, joka ei mikään nautiskelu-bourbon ole. Sellainen yllättävän vetinenkin peruspaloöljy. Mutta juotavaksi sopiva jo hinnaltaankin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 09. Dec 2007 at 11:00

Kalsari tasting kotosalla....Ei Nuotteja.....
Laphroaig 25y OB
Port Ellen Platinum
Port Ellen OMC "Suomi"
Bruichladdich Blacker Still
Talisker 30y 2006
Bowmore 1957

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 09. Dec 2007 at 11:53


Eat P wrote on 09. Dec 2007 at 11:00:
Kalsari tasting kotosalla....Ei Nuotteja...


Perus kalsarisetti  :D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 09. Dec 2007 at 17:45

The Whisky Fair -pullotteiden "tasting"; tarkoituksena oli arvioida, kannattaisiko erään pienehkön maahantuojan ottaa niitä ohjelmaansa:

- "Single Speyside Malt" (Glenfarclas) 40 yo 1966/2007 52,4 % "Oloroso Sherry";
- "Single Speyside Malt" (Glenfarclas) 41 yo 1965/2007 53,5 % "Sherry Wood";
- Cooley 15 yo 1992/2007 56,4 % "Bourbon Barrel";
- Springbank 35 yo 1971/2007 59 % refill(?) "Sherry Wood";
- "Vanilla Sky" (Lagavulin) 14 yo 1992/2006 53 % "Bourbon Hogshead";
- Highland Park 19 yo 1988/2007 55,7 % "Bourbon Hogshead".

Ja lopputulema oli, että ainakin näitä nyt maistettuja ehdottomasti kannattaa. - "Vanilla Sky" on maistamistani Lagavulineista minua eniten miellyttänyt. Siinä ei ole sitä tyypillistä "Laga-nenää", jonka vuoksi en ole OB 16 yo:sta koskaan erityisemmin perustanut ja joka vaivaa - sherryn tuomista marmeladimaisista "reunoista" huolimatta - myös täällä paljon kehuttua OB 21 yo:ta. Ilman vettäkin tämä on kielellä pehmeä ja maku kallistuu hitaasti täyteläiseen savuisuuteen. Mutta vasta jälkeenpäin makustellessa huomaa, miten voimakasta savu itse asiassa oli. Vaikka OB 16 yo:nkin pitäisi olla yksinomaan (3rd fill) bourbonissa kypsytettyä, on näillä kahdella eroa kuin yöllä ja päivällä. Tämän perusteella voisin jopa alkaa pitää Lagavulinista(!) - Toinen "distillery characterista" selvästi poikkeava pullote oli HP. Tislaamon parinkympin ikäisistä (erit. OB 18 yo 43 %) pursuava kanerva puuttui oikeastaan täysin. Aluksi alkoholi dominoi, mutta vedellä avautui sellaisia maltaisia ja vaniljaisia aromeita, joita ainakaan minä en ollut Highland Parkeista aiemmin tavannut.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 09. Dec 2007 at 19:48


I.R. wrote on 09. Dec 2007 at 17:45:
The Whisky Fair -pullotteiden "tasting"; tarkoituksena oli arvioida, kannattaisiko erään pienehkön maahantuojan ottaa niitä ohjelmaansa.


Näyttivät olevan kovin inhmillisen hintaisia ikäisikseen tuolla Whisky Fairin sivustolla. Toivottavasti hinta pysyy mahdollisessa tulevassa ravintolamyynnissäkin hyvin kurissa. Sen verran herättivät mielenkiintoa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Viineri on 11. Dec 2007 at 09:12

Noin viikon evakon jälkeen päästyäni kotiin aukaisin Caol Ilan 12yo. ja johan maistuikin.
Voisin ruveta pullottamaan teille kaikille tätä oman kylän (Nokia) tuotantoa ja pidetään porukalla tastingit. Tulee oikein hanasta viskin väristä, tuoksu on voimakkaasti kloorinen, makua en ole kokeillut, mutta aika paksun tuntuista.... peseydyin jopa tässä kalliissa ja laadukkaassa Nokialaisessa "vedessä". Hetken valuteltuani molempia nesteitä, kämpässä ei haissut savu, vaan tunne oli kuin uimahallissa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 13. Dec 2007 at 11:05

Hyvä jos olet päässyt jo kotiutumaan, mylläkkä evakossa ollessa on kyllä melkoinen.

Itse nautiskelin Famous Grousen Port Woodia. Mikähän siinä on että makeus, toffeisuus ym. alkaa vain koko ajan maistumaan paremmalta? Kohta ajaudun bourboneihin ja blendeihin vallan... ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Pure Pot on 13. Dec 2007 at 23:08

Eilen maistoin ehkä tähän asti parasta viskiä ikinä; Caol Ila 25yo 1978/2004 (OB)  :P

Kiitoksia Al!!! :D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Olli on 16. Dec 2007 at 11:34

Jeps

Eilen kolmen tislaamon tasting.
- Tobermory 10yo, kevyt, hieman toffeeta ja pähkinöitä, hyvin kevyt savuisuus ja mallas. Kerran aikaisemmin maistanut.
- Royal Lochnagar 12yo, selvästi tukevampi kuin edellinen, mallas maistuu selvemmin, kevyesti savuinen. Samoin kerran aikaisemmin maistettu.
- Glengoyne 21yo, aivan eri sarjaa kuin kaksi edellistä. Tuoksu erikoinen, lievästi sanottuna, vanhaa voita, marsipaania ja sherryä ja jokin aivan outo hieman palanut tunnistamaton tuoksu. Maku öljyinen, suolainen, sherryä, erikoinen, jokin ohut palanut myös maussa, hunajaa löytyy myös. Puolen tunnin seisotus muutti tuoksua selvästi, maku pysyi suunnilleen samana. Tätä täytynee testata uudelleen, sen verran erikoinen oli.

Kahden ensimmäisen kohdalla muistikuvat pitivät suunnilleen paikkansa. Glengoyne 21 oli uusi tuttavuus, aika erikoinen maku ja tuoksu, ei huono mutta erikoinen.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 16. Dec 2007 at 12:01

Pyhiinvaellusmatka Oulun St. michealiin:

Glenfiddich Caoran - aika löysää kamaa ja turvetta vain hitunen.

Highland Park 18y.o - ei paha ollenkaan, kuitenkin odotin vähän tujumpaa otetta. Joku toinen kerta.

Caol Ila '89 (MacGillop's  choice) - Juotavaa muttei parhaita Iloja

Bowmore 12y.o(OMC) 50% - Tosi huippu, runsaasti hedelmää ja raikkautta, vaikea mieltää
                                                  Bowmoreksi. Pojat osaa pullotuksen.

Highland Park '88 (Blackadder) 58% sherry cask 11924 - Sherryä ja potkua kivasti, oiva!

Ardbeg 1977 - Turvetta kaipaa ja lujaa. Hieman vaisuhko.

Bowmore 17y.o - Kevyt, vetinen, raikas

Ardbeg still young - Paluu turpeeseen toimii. Ok muttei vedä vertoja kympille.

Port Ellen (suomipullote) - Vaatisi rauhallisen eteerisen ilmapiirin. Bilemesta Lauantaina klo 1.30
                                             ei oikein sovi mutta hyvää porttia kuitenkin.  



Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Bf109 on 16. Dec 2007 at 16:13

Tuli eilen siivutettua kalsarisettinä
-Glenmorangie 10
-Laphroaig 10
-Laphroaig CS
-Laphroaig 15.

Täytyy todeta että kaksi ekaa ovat edelleen suosikkejani, CS liian vahvaa ilman vettä ja veden kanssa toimii ihan yhtä huonosti kuin kaikki muutkin viskit tähänmennessä. 15v taas ei muuten vain ole hintansa väärtiä vaikka hyvää onkin. Hyvä näin, tulee halvemmaksi ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 16. Dec 2007 at 16:15


Ard-Begbie wrote on 16. Dec 2007 at 12:01:
Port Ellen (suomipullote) - Vaatisi rauhallisen eteerisen ilmapiirin. Bilemesta Lauantaina klo 1.30
                                             ei oikein sovi mutta hyvää porttia kuitenkin.  


Se on aivan loistavaa portviiniä..!   ;) ;D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by CoolHuh on 17. Dec 2007 at 14:22

Bruichladdich Twenty kokeiltiin - Italialaisen illallisen jälkeen. Omistaja antoi sikarihuoneeseen pullon ja kaksi lasia ja sanoi, että kaadatte varmaan itse. Kun toimme pullon takaisin hän kysyi montako otitte !

Viski on mielestäni nk. helppo viski, eli ei mikään "äijäjuoma". Sopi sikarin kyytipojaksi mainiosti.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by InkRose on 17. Dec 2007 at 20:17

Missäs tuollaista palvelua saa?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by CoolHuh on 18. Dec 2007 at 23:41

Frankfurtin lähistöllä. Itseasiassa varmaan muuallakin, mutta minulle ei ole muualla käynyt.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 19. Dec 2007 at 11:13

Helsingin keskustassa parilla:

- Macallan 1841 Replica: Todella pehmeä ja helposti juotava, vain kevyesti sherryinen Mäkkäri. Hyvää, vaikka pidän kyllä enemmän vahvemmin Sherryisistä versioista.
- Lagavulin DE 1989: Pitkästä aikaa maistettu DE-Laga oli vahvan tuntuinen, sherry ei tässäkään ole niin voimakas kuin olisi odottanut. Ihan kelpo perusdrami kuitenkin.
- Caol Ila 1990 G&M Cask: Yli 58 prosenttiseksi ällistyttävän pehmeä. Täyteläinen ja onnistunut Ila. Tätä voisi vaikka maistella lisääkin.

Kiitokset seurasta I.R, sekä Heidi ja Mikko, joille myös onnittelut vihdoin saadusta omasta Suomi-Ellusta. Eräs kolmaskin tamperelainen muuten bongattiin haahuilemassa forumin alakerroksissa.. very scary ;D

By the way, Suomi-Elleniä oli AA:N hyllyssä eilen illalla reilusti.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 19. Dec 2007 at 12:04


smoke on the water wrote on 19. Dec 2007 at 11:13:
- - Caol Ila 1990 G&M Cask: Yli 58 prosenttiseksi ällistyttävän pehmeä. Täyteläinen ja onnistunut Ila. Tätä voisi vaikka maistella lisääkin. - -

Tämä oli kyllä herkkua, ja helposti olisi myös voinut uskoa iäkkäämmäksi kuin 13 yo. Alkoholi oli jossakin taustalla eikä vaatinut yhtään laimentamista. Vahvisti edelleen käsitystäni siitä, että parhaat Ilat löytyvät IB-puolelta.

Toinen minulle uusi tuttavuus oli Laphroaigin La Maison du Whiskylle (2006(?)) pullottama vintage 1987 (53,4 %). Tuoksu lupaili ensin tyypillistä Lapparia, mutta kielellä tuntuma olikin yllättävän raikas. Maku kuivui hetkeksi lähes olemattomiin, ja sitten suun täytti tervainen savuisuus täydennettynä kevyesti kurkkupastillimaisella (menthol tai mitä lie) aromilla.

Kiitokset seurasta minunkin puolestani. Toivottavasti se Tavastian artisti (nimeä en vieläkään muista :-?) täytti odotukset.

EDIT: Ai niin, ne lupaamani Caol Ilan etikettitiedot: distilled 26.3.1990, bottled 1.5.2003 from remade hogsheads 3893, 3894 & 3895; 58,2 %, n.c.f.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 19. Dec 2007 at 14:50

Roky Erickson oli loistava. Harva artisti, jonka ensimmäiset hitit ovat vuodelta 1966 jaksaa muutenkaan ja vielä kun Rokyn elämä on ollut vähän mitä sattuu, niin  ei voi kuin hattua nostaa. Mies todella herää henkiin lavalla.
Edellä kehuttu Caol Ila oli todella hyvä, ensimmäinen reaktio oli, että tämähän voisi olla paljonkin vanhempi viski. Mainio yllätys oli. Toden totta, parhaat minunkin juomat Caol Ilat ovat olleet IB- pullotteita, osa jopa hyvin halpoja sellaisia.
Ardbegin Lord of the Isles tuli myös maistettua ja kyllä, mahtava juoma se on tämäkin. Ardbeg ei petä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by gemini on 19. Dec 2007 at 23:07

Pari tujausta Jameson 12 yrs tuli otettua eilen, pikkujoulujen kunniaksi. Pehmeää, mutta täyteläistä...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 20. Dec 2007 at 10:26

Bowmoren 18y... Tällä kertaa maku oli parempi, kuin koskaan aikaisemmin. Pehmeää toffeeta, savua, meriheinää ja vain pieni liraus parfyymiä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 21. Dec 2007 at 22:15

Tuulensuun hyllystä sekä Jokikunnas että tämä:

Mosstowie 1979 sherry cask, cask strenght, pullottaja McKillop's ja putelin numero 482. Tuoksu makea, joukossa banaania ja alkoholi tuntuu vahvana. Maku kertoo yksiselitteisesti että kyseessä aivan loistava CS sherry.

Jokikunnas on edelleen hyvää sekin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 24. Dec 2007 at 21:25

Kinkunpaistoa valvoessa:

Highland Park 18 yo
The Famous Grouse Port Wood
Glenfarclas 21 yo
Glenfarclas Quarter Cask
BenRiach Limited Release for Finland
Bruichladdich Waves
Ardbeg ANB
Bruicladdich 3D3
Port Charlotte PC6

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 25. Dec 2007 at 14:40

Hittolainen, taidan olla ainoa joka maistelee jouluna.  ;D

Pukin lähdettyä:

Ardbeg Kildalton - Tuntee Begiksi, lakritsin häivähdyskin löytyy
Ardbeg 17 yo - Begiksi minun suuhuni laimea, edellisen rinnalla jopa
Ardbeg TEN  (2003) - Jodisemman oloinen kuin 2007
Talisker 10 yo
Director's Tactical Talisker 25 yo sherry cask - mainio, todella mainio

Noissa Artuissa mietin sitä että mikä onkaan miniatyyrin vaikutus makuun verrattuna täyskokoiseen 0,7 lekaan? 17 yo oli pettymys ja mietin että olisiko Peat Packin versio jotenkin muuttunut matkalla?

EDIT: Lisää tietoja

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Jarkko72 on 25. Dec 2007 at 16:20


Turvesavu wrote on 25. Dec 2007 at 14:40:
Hittolainen, taidan olla ainoa joka maistelee jouluna.  ;D


Et nyt sentään :) Eilen lasissa viivähtivät:

- Laphroaig MurrayMcDavid 1988/2002 46 %
- Ardbeg OB 1975/2002 SingleCask Sherry no. 4703 47,5%
- Bowmore OB 1971 Sherry 34 yo 51 %

Aika parantanut joulun alla avattua Begiä entisestään, todellakin tasapainoinen.


Turvesavu wrote on 25. Dec 2007 at 14:40:
- - Ardbeg 17 yo - Begiksi minun suuhuni laimea - -


17 yo on todella rauhallinen Ardbeg, varsin maltainen eikä todellakaan savuisa. Omalla kohdallani vei pidemmän ajan jotta oppi arvostamaan kyseisen pullotteen monimuotoisuutta ja erilaisuutta. TENiin, uigeen ja beistiin verrattuna 17 yo on pelikentän toisesta laidasta, mutta omaa mielestäni selkeää linjakkuutta esim 1978/1997 pullotteeseen. Miniatyyrin vaikutuksesta makuun en osaa sanoa, omia peat packejani en ole korkannut vaan maistellut 17 yo:ta isosta lekasta.  

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 25. Dec 2007 at 17:51

Kinkkua sulatellellessa Porto Krohn Colheita 1967,
sekä yömyssyksi Speymalt of Macallan 1967 ja Bowmore 30yo Kranna Dubh..
Maistui. :D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 25. Dec 2007 at 21:37


Jarkko72 wrote on 25. Dec 2007 at 16:20:
17 yo on todella rauhallinen Ardbeg, varsin maltainen eikä todellakaan savuisa. Omalla kohdallani vei pidemmän ajan jotta oppi arvostamaan kyseisen pullotteen monimuotoisuutta ja erilaisuutta. TENiin, uigeen ja beistiin verrattuna 17 yo on pelikentän toisesta laidasta, mutta omaa mielestäni selkeää linjakkuutta esim 1978/1997 pullotteeseen.  


No tämän kyllä allekirjoitan. Ennakko-odotus oli että Kildalton olisi se ääripää mutta ei näköjään. Se menee tuohon väliin. Peat Packin 17 yo näytti olevan 2005 ainakin koodin perusteella, oletko maistanut montaakin eri vuosikertaa? Onko eroja?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 26. Dec 2007 at 02:05


smoke on the water wrote on 25. Dec 2007 at 17:51:
Kinkkua sulatellellessa Porto Krohn Colheita 1967


ArkAlkon tavaraa oli muistaakseni tämä? Saattaa olla, että näin pullonkin vilaukselta. Otitko mitään tarkempia nootteja? Kiinnostaa nimittäin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 26. Dec 2007 at 10:29


Whisky wrote on 26. Dec 2007 at 02:05:

smoke on the water wrote on 25. Dec 2007 at 17:51:
Kinkkua sulatellellessa Porto Krohn Colheita 1967


ArkAlkon tavaraa oli muistaakseni tämä? Saattaa olla, että näin pullonkin vilaukselta. Otitko mitään tarkempia nootteja? Kiinnostaa nimittäin.


jep, pullo on tosiaan AA:n erikoisvalikoimasta. Tämä vuosikerta on käsittääkseni sold out, mutta joitakin vuosikertoja pitäisi kai vielä löytymän?
Tämä 1967 on pullotettu 2007, eli 40-vuotta on kypsytystä takana. Erittäin hienosti on juoma ikääntynyt, vanhenemisen merkkejä ei kyllä näy. Tyylikäs ja tasapainoinen kokonaisuus, ikä on sopivasti tasoittanut pois liikaa makeutta ja tuloksena on maukas ja pehmeä portviini. Kaunis rusinaisen punertava väri sopii jouluun kuin nenä päähän. Pullosa vielä hieman jäljellä, ja tätä kirjoittaessa täytyikin tilkka lasiin hakea :P

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 27. Dec 2007 at 11:19

Jouluna ei tullut maisteltua viskiä laisinkaan, sen sijaan kinkun kyytipoikana meni mm. Nörrebron mainio North Bridge Extreme ja pähkinöiden kerä Royal Oporto Colheita 1977, joka sekin todettiin varsin maistuvaksi. Tuosta portista oli korkki ja pullon suu homeessa, mutta ei onneksi ollut levinnyt sisälle pullon, joten tarkalla puhdistuksella selvittiin.

Nyt uudelle vuodelle voisikin ehkä jo jonkun viskinkin ottaa ohjelmaan, luonnollisesti sen shampanjan lisäksi :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 27. Dec 2007 at 20:12

Siljan baarissa Talisker 25 yo. Mainio...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Pure Pot on 28. Dec 2007 at 19:37

Eilen kaupungilla Oban 14yo - mainion tasapainoinen, erittäin miellyttävä viski.  :P

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 28. Dec 2007 at 19:46

Itse asiassa toissapäivänä laivalla tuli maisteltua Bowmoren Cask Strenght (uusi pullote). Tälle sai antaa aikaa huolella ennen kuin avautui ja sittenkin tarvittiin vielä useampi tippa vettä. Itse pidin kovasti. Savuisuus ei ollut hyökkäävä, mutta tervaisuuden ja hedelmäisyyden leikittely oli hauska. Ei tämä mitään maailman parasta viskiä ollut, mutta kyllä tätä kaappiinsa voisi sadepäivän varalle ottaa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Kumiankka on 29. Dec 2007 at 19:15

Eilen lasiin osui Bruichladdich Infinity 1st. Kolmas kerta toden sanoo, eli eilen maistin kolmannen kerran ja nyt maistui herkulliselle.

Jouluna avasin pullon ja maistin ensin ilman vettä, ja ei maistunut oikein miltään. Seuraavana päivänä testasin vesitilkalla eikä maistunut edelleenkään miltään. Eilen otin taas pari senttiä ilman vettä, ja johan olikin maku muuttunut herkuksi. No, ei tuo ole ensimmäinen viski, joka ei ole toiminut heti.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 30. Dec 2007 at 12:59

Dalmoren 12 yo. Tämän perusteella täytyy maistaa uudestaankin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 31. Dec 2007 at 10:50

Eilen kitusiini heitin:
Port Ellen 5th Release
Talisker 25y  2006
Port Ellen 27y 1978-2006 Platinum DL

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 31. Dec 2007 at 13:07


MrBeam wrote on 31. Dec 2007 at 08:58:
Harvinaisen hieno sessio. Oli varmaan makunystyrät ottavaisella tuulella, vaikkakin luterilaisen jäykästi, liiemmin iloitsematta sen suoritin.


Se on oikein, se! Turha syntinen riemu jääköön kaikenlaisten etelän ihmisten harteille.

Itse maistelin muutamaa rommia pienen siivun, El Dorado 21v, Angostura 1824 12v., Tanduay 18v. ja Caroni Legends 2000 15v. Pehmeitä ja erinomaisia, siinä oli tropiikin makua parhaimmillaan.

Mietin kuitenkin samalla sokeriruo'on kasvatusta ja peltotyöläisten tukalia oloja, jottei liikaa riemua tulisi rintaan. Onneksi ilta oli myös synkkä ja sateinen.  :-[

Noista hymiöistä puuttuu semmoinen perus-Suomalainen hymy - jossa siis ei oikeastaan hymyillä, vaan on naama aika peruslukemilla ja korkeintaan asiayhteydestä näkee että henkilö on tavallista paremmalla tuulella.


;D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by VectorViktor on 31. Dec 2007 at 13:11

Muutama lasillinen Ardbeg Airigh Nam Beistia :P.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 31. Dec 2007 at 13:22


JaRiMi wrote on 31. Dec 2007 at 13:07:
Noista hymiöistä puuttuu semmoinen perus-Suomalainen hymy - jossa siis ei oikeastaan hymyillä, vaan on naama aika peruslukemilla ja korkeintaan asiayhteydestä näkee että henkilö on tavallista paremmalla tuulella.


;D


Mites olisi tämä?

Lisätäänkö foorumin vakkarihymiöihin?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 31. Dec 2007 at 13:24

Älä laita! on niin mitään sanomaton että rupijaa ahistaan!  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smn on 31. Dec 2007 at 14:30

Eilen pitkästä aikaa kunnon kotitasting emännän kanssa.

Ensimmäiseen kattaukseen kolme Balvenieta, 10v Founders Reserve, 17v NewWood ja 17v SherryOak. SherryOak oli aika helposti ykkönen tuossa porukassa, suht virheetön pehmeä oloroso, tasapainoinen tuoksusta loppuun. Tämä oli tosin jo ennakolta arvattu joten positiivisin yllätys oli että tuo NewWood maistui paljon paremmalle kuin muistinkaan kun siihen oikein keskittyi. Loppu siinä on edelleen turhan lyhyt ja 'vetinen' valitettavasti. Olisipa ollut heittää 15v single barrell ja 14v roasted malt tuohon joukon jatkeeksi, vaan ovat penteleet jo tyhjänä ..

Seuraavaan kattaukseen kolme tynnyrivahvuista 16v Bowmorea, 1989 (bourbon), 1990 (oloroso) ja 1991 (port). Oma vankka mielipiteeni on että näistä loistavia ovat kaikki. Portti versio on vaikeiten auennut mutta pääsin nyt senkin kanssa hyvin sinuiksi. Emännällä bourbon versio selvisi selkeästi ykköseksi, oloroson tiputti hännille sekä tuoksussa että maussa ollut 'kumimaisuus'. Itse en kumimaisuutta tosin tässä juuri havainnut.

Sitten tuli pari Lagavulinia, 21v ja sille adjutantiksi 1990 DE. Vanhempi oli selvästi illan kuningas mutta nuorempi piti puolensa yllättävän hyvin. Nuoremmasta löytyi selkeämmin tervaa ja suolaisuutta hedelmäisyyden lisäksi. Uskaltaisin väittää että jos tätä DE-versiota saataisiin tynnyrivahvuudessa ja ilman kylmäsuodatusta niin siinä olisi paras laga ikinä. Nyt sen rooliksi jäi tukea vanhempaansa.

Viimeinen drami kruunaamaan illan olikin sitten Suomi-Ellen. Ja kyllä muuten oli vaikean paikan edessä noiden lagojen jälkeen! Ensimmäisellä tuoksuttelulla ja maistolla en saanut muuta irti kuin puuta! Oli pakko pitä pieni tauko ja syödä vähän ettei olisi Elleni mennyt aivan haaskuuseen. Kyllähän se siitä sitten notkistui ja alkoi löytymään ne muutkin aromit :D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 31. Dec 2007 at 15:47


smn wrote on 31. Dec 2007 at 14:30:
Seuraavaan kattaukseen kolme tynnyrivahvuista 16v Bowmorea, 1989 (bourbon), 1990 (oloroso) ja 1991 (port). Oma vankka mielipiteeni on että näistä loistavia ovat kaikki. Portti versio on vaikeiten auennut mutta pääsin nyt senkin kanssa hyvin sinuiksi. Emännällä bourbon versio selvisi selkeästi ykköseksi, oloroson tiputti hännille sekä tuoksussa että maussa ollut 'kumimaisuus'. Itse en kumimaisuutta tosin tässä juuri havainnut.


Minusta tarkka vainu emännälläsi - yksi ensimmäisiä havaintoja joistakin sherryisistä viskeistä kuten esim. Macallanin 10v oli itselläni se että "..kele, tässähän maistuu ihan kuin kumia olisi!". Jotenkin tuo assosiaatio tulee aika monelle mieleen kuulemma osasta sherryviskejä.


Quote:
Uskaltaisin väittää että jos tätä DE-versiota saataisiin tynnyrivahvuudessa ja ilman kylmäsuodatusta niin siinä olisi paras laga ikinä. Nyt sen rooliksi jäi tukea vanhempaansa.


Tuo olisi tosiaan aika mielenkiintoinen maistella "aidossa" muodossaan!!!


Quote:
Viimeinen drami kruunaamaan illan olikin sitten Suomi-Ellen. Ja kyllä muuten oli vaikean paikan edessä noiden lagojen jälkeen! Ensimmäisellä tuoksuttelulla ja maistolla en saanut muuta irti kuin puuta! Oli pakko pitä pieni tauko ja syödä vähän ettei olisi Elleni mennyt aivan haaskuuseen. Kyllähän se siitä sitten notkistui ja alkoi löytymään ne muutkin aromit :D


Toivottavasti maistui!! Nuo Lagat on sen verran tykkiä kamaa, kannattaa tuo Suomi-Ellen joskus maistaa ihan sellaisenaan ajan kanssa, tai ainakin hennommassa seurassa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 31. Dec 2007 at 16:07


Whisky wrote on 31. Dec 2007 at 13:22:

JaRiMi wrote on 31. Dec 2007 at 13:07:
Noista hymiöistä puuttuu semmoinen perus-Suomalainen hymy - jossa siis ei oikeastaan hymyillä, vaan on naama aika peruslukemilla ja korkeintaan asiayhteydestä näkee että henkilö on tavallista paremmalla tuulella.


;D


Mites olisi tämä?

Lisätäänkö foorumin vakkarihymiöihin?



Tuo on juuri se AINOA OIKEA SUOMALAINEN HYMY. Ehdottomasti mukaan!!!!


Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by InkRose on 01. Jan 2008 at 20:07

Eilen poikettiin illallisen jälkeen Kampin Teerenpelissä ja kokeilumielessä pyysin talon 5v viskiä. Sitäpä ei ollut, mutta 4v löytyi. Sitä siis. Tuoksu yllätti täysin pehmeän täyteläisellä rusinaisuudella (vastapaistetusta pullasta löydetty), mutta maku oli aika mitätön. Pari vesitippaa häivytti ne vähätkin maut lasista. Sinänsä lupaava, mutta kovasti keskeneräinen vaikutelma tuli tästä.

Sen jälkeen, edelleen uusia kokeillen, Springbankin 10v, joka hävisi nenässä mutta varsinkin alkuun oli kielen päällä aivan eri luokassa. Löytyi kivasti savua, hieman kuivahkoa tervaa ja puuta. Jotekin siinä maistellessa maut hälvenivät sitä mukaa kuin lasin pohja läheni. Ei kyllä tämän perustella ole kiire hankkia kotiin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by gemini on 02. Jan 2008 at 12:52

Aattoiltana tuli maisteltua Laphroaig 10 ja Caol Ila 12. Jälkimmäinen pullo alkaa uhkaavasti huveta, on sen verran hyvää. Uudenvuoden vaihtuessa makuaistit olivatkin sitten jo turrutettu, joten oli aika siirtyä Ballantines Finest -pullon pariin ja keskittyä määrään laadun sijaan!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 03. Jan 2008 at 22:30

En yhtään mitään! Tipaton tammikuu kehissä. Hiukkasen jo kaduttaa kun täällä sivuilla pyörii! :(

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smn on 04. Jan 2008 at 13:55


JaRiMi wrote on 31. Dec 2007 at 15:47:

smn wrote on 31. Dec 2007 at 14:30:
Seuraavaan kattaukseen kolme tynnyrivahvuista 16v Bowmorea, 1989 (bourbon), 1990 (oloroso) ja 1991 (port). Oma vankka mielipiteeni on että näistä loistavia ovat kaikki. Portti versio on vaikeiten auennut mutta pääsin nyt senkin kanssa hyvin sinuiksi. Emännällä bourbon versio selvisi selkeästi ykköseksi, oloroson tiputti hännille sekä tuoksussa että maussa ollut 'kumimaisuus'. Itse en kumimaisuutta tosin tässä juuri havainnut.


Minusta tarkka vainu emännälläsi - yksi ensimmäisiä havaintoja joistakin sherryisistä viskeistä kuten esim. Macallanin 10v oli itselläni se että "..kele, tässähän maistuu ihan kuin kumia olisi!". Jotenkin tuo assosiaatio tulee aika monelle mieleen kuulemma osasta sherryviskejä.


Tarkka vainu sillä on kyllä, hyvänä esimerkkinä Glenfarclas 15v josta löysi pienen palaneen aromin heti, itse jouduin tätä etsimään tosi pitkään. Kumisuutta olen itse havainnut muutamissakin viskeissä, yleensä juuri vahvasti alkoholisissa ja sherryisissä viskeissä kuten Macallan 10yo CS ja joissain Abunadh batcheissa tai Uigessakin sitä on ollut. Wishart listaa kirjassaan kumimaisuuden rikkisiin tuoteryhmiin joten liekö tuo sitten juuri sherrytynnyreitten rikkikäsittelystä tullutta?

Yllättävää kyllä vahvin kumi ikinä oli Macallanin 12yo Fine Oakissa, se oli kuin olisi Nokian saapasta nuuhkinut.




Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Pure Pot on 04. Jan 2008 at 17:54

Laphroaig 10yo vs. Islay Mist 8yo (IM=Islay blendi, sisältö kait pääosin Lappista).

"Aito tavara" on blendiin verrattuna suolaisempi, savuisempi ja vivahteikkaampi. IM ei ole lainkaan pöllömpi blendi, erityisesti hinta-laatusuhdetta verratessa, mutta imelän makeana ja vähemmän suolaisempana jää pyöreäksi mutta samalla karismattomaksi juomaksi esikuvansa rinnalla.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 05. Jan 2008 at 12:29

Loch Indaalin rannalla pitäydyttiin:

Bowmore Darkest
Bowmore Darkest 15y
Bowmore 1983 23y 50% OMC
Bowmore 1991 Port Matured OB
Bowmore 1957

Darkestit eivät oikein vakuuttaneet tuossa seurassa.
Eikä varmaan ole vaikea arvata mikä noista räjäytti pankin. . . . .

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 05. Jan 2008 at 21:13

Tuo sarja nyt menee jo oikeusmurhan puolelle Darkestien kannalta.

Itse maistelin Longmornin perusmallia eli 15 yo:ta. Mukavaa appelsiinin kuorta, mallasta ynnä muuta mukavaa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 05. Jan 2008 at 22:27

Tämä 23yo OMC Bowmore on ilmeisesti aika hyvää tavaraa?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 05. Jan 2008 at 22:53


JaRiMi wrote on 05. Jan 2008 at 22:27:
Tämä 23yo OMC Bowmore on ilmeisesti aika hyvää tavaraa?


Kyllähän nämä E.S.A-pullon jämät maistuu. Jännä jotenkin suolainen tuoksu ja maku.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 06. Jan 2008 at 10:42


Eat P wrote on 05. Jan 2008 at 22:53:

JaRiMi wrote on 05. Jan 2008 at 22:27:
Tämä 23yo OMC Bowmore on ilmeisesti aika hyvää tavaraa?


Kyllähän nämä E.S.A-pullon jämät maistuu. Jännä jotenkin suolainen tuoksu ja maku.


Olihan tuo ihan juotavaa, ainakin oma ESA-osuus on huvennut ajat sitten. Ei kuitenkaan mielestäni pärjää noille Eat P:n tämän kanssa maistelemille tislaamopullotuksille.

Omassa lasissa pyörähti eilen muutama viski:

- Bowmore 12yo brown dumpy bottle: Toimii hienosti, mukavan hedelmäinen ja sopivasti savua mukana.
- Bowmore 21yo: Maistuu aina.
- G&M Speymalt Macallan 1967 38yo: Tyylikkäästi ikääntynyt, hienostuneen sherryinen, hyvää.
- St. Magdalene 1975 31yo G&M CC for RMW: Vivahteikkaan maukas, sopivasti sherryä ja ripaus savua. Loistava! Paras Lowlandin viski mikä on lasiin omalla kohdalla osunut.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by InkRose on 06. Jan 2008 at 19:55

Eilen muutaman kaverin kanssa hieman iltaa istuttiin keskustassa. Lasissa käväisi seuraavat:

Macallan 12yo Fine Oak: yleissivistyksen nimessä, yllättävän puinen ikäisekseen, vain aavistus makeutta.

Auchentoshan 10: vähän samassa hengessä jatketaan, Lowland-kokeilujakin välillä. Ihan miellyttävä, mutta varsin persoonaton easy-drinking tuote. Aprikoosimarmeladia.

Bowmore 17yo: Voipi olla, että johtui myös laseista, mutta ehkä enemmän siitä, että kyseessä oli pullon viimeiset 2cl, mutta tästä en saanut juuri mitään irti. Loppua kohti tuntui maussa jotain kummallisen saippuaista, joka ihan viime metreillä kääntyi turpeen puolelle. Tyhjä lasi tuoksui mukavasti makean turpeiselle, mutta 12yo:n tyylistä savua tai suolaa ei ollut alkuunkaan tässä.

Tässä välissä yllätti nälkä, joten mieto kebabsetti saattoi vaikuttaa näihin seuraaviin nuoteihin jollakin tapaa. Pitää varmaan joskus ottaa uusiksi ihan tuoreella kielellä.

Balvenie 15yo Single Barrel: aluksi sulkeutunut, mutta tuoksu avautui nopeasti täyteäläisenä ja makeahkona, suussa yllättävän kuivan tuntuinen, sitruunaa/greippiä ja puuta, taustalla hieman makeutta, mukava kevyenpuoleinen pippurisuus.

Balvenie 21yo PortWood: "paksu" ja makea tuoksu, ehkä vähän viinikumien suunnalla, myös palanutta sokeria.  Kielellä tämä oli kevyt, mukavan pehmeä, yllättäen hieman kuivahko, lähinnä sitrus- ja pippurifiiliksiä, ei oikeastaan juuri makealta tuntunut tämä.

Nikka Single Barrel 1987: tuoksu alussa suunnalla lakka/petsi/tärpätti/vaha, mutta hetken hengitettyään esiin puskee lähes kaiken peittävä turve, jota tukee jännä makea sävy. Suussa tuntui lähinnä pippuria ja taas kerran kuivia sitrushedelmiä (greippi, sitruuna), mutta myös vähän jotain makeaa seassa. Jälkimaku oli varsin kuiva.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by DP on 08. Jan 2008 at 21:58

Black Ribbon Pure Malt 10 y.o. 40%

Ruotsin markkinoille (tällä nimellä) suunnattu vatted malt, johon on käytetty 15 eri mallasviskiä highlandin, lowlandin ja islayn alueilta. Tuoksu on maltainen ja myös hieman sitrusta, sama jatkuu myös maussa. Melko tasapaksua tavaraa, ei säväytä suuntaan eikä toiseen. Islayn osuus on suht olematon, savu korkeintaan kummittelee jossain taustalla tunkkaisena elementtinä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 09. Jan 2008 at 10:42

Bowmore 2000 (6v.) Signatory Vintage 58.9% Bourbon, Cask 800050, bottle 73/252, D 28.3.2000 - B 2.2.2007.

T: Vanilja, Toffee, Kaneli? Polttavan voimakas tuoksu.
M: Todella voimakan ja paksusti terävä maku, öljyinen, turpeinen.
JM: Turpeinen, Meriheinä, Lämmittävä.
*: Täydellisen lämmittävä, kylmän ilmaston viski. Kerrassaan mainio nuorikko! No Laventeli!  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 09. Jan 2008 at 12:57


Marko76 wrote on 09. Jan 2008 at 10:42:
Bowmore 2000 (6v.) Signatory Vintage 58.9% Bourbon, Cask 800050, bottle 73/252, D 28.3.2000 - B 2.2.2007.

T: Vanilja, Toffee, Kaneli? Polttavan voimakas tuoksu.
M: Todella voimakan ja paksusti terävä maku, öljyinen, turpeinen.
JM: Turpeinen, Meriheinä, Lämmittävä.
*: Täydellisen lämmittävä, kylmän ilmaston viski. Kerrassaan mainio nuorikko! No Laventeli!  :)

Onko tätä mahdollisesti Tampereen seudulla tarjolla jossakin ravintolassa, vai oliko kysymyksessä oma/kaverin pullo?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 09. Jan 2008 at 16:27


I.R. wrote on 09. Jan 2008 at 12:57:

Marko76 wrote on 09. Jan 2008 at 10:42:
Bowmore 2000 (6v.) Signatory Vintage 58.9% Bourbon, Cask 800050, bottle 73/252, D 28.3.2000 - B 2.2.2007.


Onko tätä mahdollisesti Tampereen seudulla tarjolla jossakin ravintolassa, vai oliko kysymyksessä oma/kaverin pullo?


En tidä onko tuota Markollakin oma pullo, mutta minulta ainakin pullollinen löytyy. Voin ottaa vaikka samplen mukaan kun seuraavan kerran nähdään...

Ihan ok viski kyllä. Yllättävän savuton ja hyvä nuoreksi Bowmoreksi.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 09. Jan 2008 at 17:09


pere wrote on 09. Jan 2008 at 16:27:

I.R. wrote on 09. Jan 2008 at 12:57:

Marko76 wrote on 09. Jan 2008 at 10:42:
Bowmore 2000 (6v.) Signatory Vintage 58.9% Bourbon, Cask 800050, bottle 73/252, D 28.3.2000 - B 2.2.2007.


Onko tätä mahdollisesti Tampereen seudulla tarjolla jossakin ravintolassa, vai oliko kysymyksessä oma/kaverin pullo?


En tidä onko tuota Markollakin oma pullo, mutta minulta ainakin pullollinen löytyy. Voin ottaa vaikka samplen mukaan kun seuraavan kerran nähdään...

Ihan ok viski kyllä. Yllättävän savuton ja hyvä nuoreksi Bowmoreksi.

Selvä, pidetään mielessä. :P Nuorten Bowmore-pullotteiden hajonta on ollut niin suuri, että mielellään ainakin kuulee muiden kommentteja ennen oman hankkimista.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 09. Jan 2008 at 21:37


I.R. wrote on 09. Jan 2008 at 12:57:

Onko tätä mahdollisesti Tampereen seudulla tarjolla jossakin ravintolassa, vai oliko kysymyksessä oma/kaverin pullo?[/quote]

Emännän joululahja pullosta sain maistiaiset...  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Sieppo on 11. Jan 2008 at 11:52

Caol Ila 12 Yo
Ardbeg Ten

Taas maistui molemmat, Caol Ila tuntuu paranevan joka kerralla, noin 3-4 dramia pullosta kaadettu ja maku senkun paranee.

Silti Arttu oli vielä maukkaampaa. ::)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smn on 12. Jan 2008 at 16:34

Pullollisen 12v Highland Parkkia ja jokusen oluen. Nyt on paha olo.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by viskisieppo on 12. Jan 2008 at 22:43


smn wrote on 12. Jan 2008 at 16:34:
Pullollisen 12v Highland Parkkia ja jokusen oluen. Nyt on paha olo.


Jotenkin en epäile yhtään.  [smiley=smiley_neutral.gif]


Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 13. Jan 2008 at 11:55

Brora 30 yo 1976 55,7% cs, bottle 1043/2130, OB-pullote. Näinkin vanhan Broran muheva turpeisuus ja suolaisuus juoruavat omaa tarinaansa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Sepi67 on 19. Jan 2008 at 04:00

Suomi Ellen pullo nr.135
2cl maukasta tavaraa :P

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MrBeam on 21. Jan 2008 at 15:27


MrBeam wrote on 20. Jan 2008 at 17:22:
Old Pulteney 17yo
Talisker DE
Bowmore Mariner
Suomi Port Ellen
Ledaig NAS

Tässäpä tarkemmin mielipiteitä. Baarimaisteluina tuoksuista ei yleisesti ottaen saanut niin paljon irti kuin kotona ruukkaa saada.

Pulteney joutui huonoon saumaan suunhuuhtelujuomaksi rasvaisehkon aterian jälkeen. Ehkä juuri sen vuoksi ei jaksanut kamalasti säväyttää, mutta en tuomitse tätä vielä. 12yo kun on oikein nannaa.

Taliskerista on aiempaa kokemusta vain 10yo ja 18yo ja tämä oli ensimmäinen sherryinen, vaikkakin vain viimeistely. Ja kyllä upposi hyvin. Voisi hyvinkin ajaa erinomaisen 18yo:n rinnalle suosikiksi, jos enempi pääsisi tutustumaan. Amoroso pukee tätä.

Bowmore Mariner sitten räjäytti potin. Uskomattoman pyöreä ja pehmeä, maukas kuin mikä. Jopa liköörimäisen makea, muttei negatiivisella tavalla. Kyseessä oli vanhan mallin Mariner ja ehkä pitkäänkin auki ollut pullo. Yhden maiston perusteella en uskalla nimetä parhaaksi ikinä, mutta siltä se tuntui nyt. Hyvä esimerkki siitä, että tislaamo on aina muutakin kuin se perusmalli.

Suomi-PE:tä piti myös kokeilla, kun mahdollisuus oli. Ensimmäinen PE minulle. Marinerin jälkeen otettuna ei ehkä antanut parastaan, koska tuntui vaisuhkolta. Hyvää kyllä, hienostuneemmalla ei silmille lyövällä tavalla. Kotisohva olisi oikea paikka tälle.

Ledaig olikin sitten noitten jälkeen turha kokeilu. Tällainen nuori viski voi kyllä passata, jos puhtaalla suulla lähtee maistamaan. Ei ole ensimmäinen kerta kun nuorukaisessa pontikkaisuus korostuu otettaessa jonkun iäkkäämmän viskin jälkeen. Kokeilkaapa vaan joskus sessio tyyliin ViskiX NAS - ViskiY 18yo - ViskiX NAS uudestaan.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 21. Jan 2008 at 15:33


MrBeam wrote on 21. Jan 2008 at 15:27:
Kokeilkaapa vaan joskus sessio tyyliin ViskiX NAS - ViskiY 18yo - ViskiX NAS uudestaan.


Tuota tulee tehtyä yleensä aina kotioloissa tai tastingissa maistellessa. Eli käyn kaikki viskit ensin läpi tuoksun osalta järjestyksessä ja sitten maun osalta järjestyksessä ja sitten vaihdellen viskistä toiseen, jolloin niistä löytyy usein uusia aromeja. Välissä tietenkin on hyvä puhdistaa suuta vedellä ja antaa nenällekin vähän hengähdysaikaa tai neutraloida sitä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by InkRose on 02. Feb 2008 at 10:54

Vanhan kaverin kanssa hieman maisteltiin.

Ensin Port Ellen DL OMC 82/07 (Jokikunnas), joka senkun toimii aina vaan. Mahtavan vivahteikas ja täyteläinen, oikeastaan alkaa olla parhaimmillaan seistyään lasissa jotain pari tuntia parin vesitipan kanssa. Otettiin ensimmäiseksi, että päästiin tuoreella kielellä maistelemaan.

Toisena Knockdhu 89/03 (14 yo) Cadenhead's Cask Strength (52,9%) Bourbon Hogshead (282 bottles).
Tuoksu: kevyt, sitrusta, vihreää omenaa, mehukas, kirpeähkö... banaania? Veden kanssa pehmeämpi mutta heikompi, hieman kukkia esiin.
Maku: lämmin, pehmeä, öljyinen tuntu, häivähdys omenaa. Aika sulkeutunut ilman vettä. Veden kanssa kevyempi, laihempi tuntu, hieman omenaa, mausteinen polte. Aluksi puuta, joka jatkaa pehmeän sokerinekkumakeuden kautta pippuriin.
Jälkimaku: Kuivakkaan puinen, kaukaisuudessa leijuu hento vanilja. Veden kanssa edelleen kuiva, mutta pehmeämpi, kääntyy mukavasti viileään raikkauteen, kuin nuolaisisi valion minttujäätelöä (ei sen raidan kohdalta)
Varsin kiva perus-Speysider. Hieman kuivanlainen, mutta maistuva.

Kolmantena illan toinen uusi tuttavuus itselleni, Smokehead (Single Islay Malt, yleisesti arveltu Ardbegiksi):
Tuoksu: Lämmin, turvetta, tervaa, jodia, savua (juuri sammuneita hiiliä), jotain makeaa
Maku: kevyt, ohut tuntu (johtunee aika pitkälti noista suodattamattomista edellä), toffeeta, hieman turvetta, ei tämäkään suussa yhtään niin savuiselta tunnu kuin olisin odottanut.
Jälkimaku:turvetta, lääkemäisyyttä, pippuria, jotain yrttejä.
Ihan maukas ja suorastaan pelottavan juotava, pehmeä Islay-viski.

Ja illan viimeisen hitaan virkaa toimitti Ardbeg TEN, juurikin verrokkina äskeiselle. Itselleni tämä olikin jo tuttua tavaraa, eikä mitään uutta varsinaisesti löytynyt. Brutaalin turpeinen ja väkevä maku, josta eilen puuttui pehmeys lähes täysin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 03. Feb 2008 at 12:06

Tuolla tasting-ketjussa jo mainittujen lisäksi eilen tuli maisteltua mm. seuraavia:

Black Barrel 40% (Girvan)
hedelmäisen makeahko, hieman alkoholia, aika miellyttävä
mukava single grain, taitaa olla yksi harvoja laajemmin myynnissä olevia? ainakin hinta/laatu-suhde on aika lailla kohdallaan

Glengoyne Single Cask Vintage Rum Finish sep 1994 / may 2005, 61,8%, cask 90932, 270 bottles
tuoksu: rommista makeutta, hedelmäisyyttä, hieman mausteinen, ruohoa, nallekarkki
maku: makeahko, hieman ruohoa, hedelmäistä makeutta, mausteinen, hieman karvas
jälkimaku: makeahko, hieman mausteinen, hedelmäinen
ihan mielenkiintoinen viski, rommi ei tule niin selvästi läpi kuin esimerkiksi Benriachin arumaticuksessa

Bushmills 21yo 40%
makeahko, mausteinen, hedelmäinen, pellavansiementä, aprikoosia, hieman hedelmäistä raikkautta
aina yhtä mukava viski, harmi vain, että tämän hinta ei muistaakseni ole kovin mukava, muuten voisi pullon kaappiin hankkiakin...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Peku on 03. Feb 2008 at 13:07

Chivas regal 12 yo tuoksu;appelsiini , ja hedelmäinen maku :herätti mielenkiintoisen tunteen ja hedelmät jäivät kuplimaan kielen päälle ,tuntui myös lämmin potkaisu vaikkei promillet päätä huimaavia ole,tyhjästä lasista tuoksui sitten hedelmät ja tammi,mielestäni upea juoma. Glenturret 18yotuoksu  ;hedelmäinen,omena,metsämarjainen. maku; pehmeä jossakin välissä maistoin vahvasti savua  ja ohraa. muuta:kiva mutta odotin ikään nähden jotain specialimpaa mielestäni chivas oli parempi. Laproaigh 10 yo tämä oli taas kerrassaan loistavaa; aika helposti tunnistettavia makuja ja tuoksuja(voimakkaat aromit) suussa liuenneet tervapastillit tuoksuvat vahvasti, myös tammi erottuu selvästi. maku tervainen ja savuinen. tämä päätyy alkokäynnin yhteydessä kaappiin. Ilosena myös täytyy todeta että pikkuhiljaa tuoksut ja maut alkavat erottua aivan erillä lailla kuin ensimmäisten maisteluiden osalla.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by SeBBe on 03. Feb 2008 at 14:02

Illan alkajaisiksi tuli maistettua Balvenie 17y Sherry Oak ja Nikka Taketsuru 17y. Kiitokset smn:lle näistä. Noiden jälkeen teki mieli jotain savuisempaa ja vertailevana maisteluna tuli kaadettua lasiin Bruichladdich Infinity 1st ja 2nd.

Balvenie 17y Sherry Oak
N: Sherryisen hedelmäinen, maitosuklaata, hieman kypsennettyä banaania, vasta jonkin aikaa lasissa seisottamisen jälkeen tuoksuun ilmaantuu hiven tislaamolle tyypillistä hunajaisuutta. Sherry dominoi kyllä täysin. Veden lisäyksen jälkeen juoma saa teemäisiä piirteitä, hunaja tulee esille hieman selkeämmin ja sherry jää enemmän taka-alalle.
P: Mehevän sherryinen, makeaa kukkaishunajaa, mallasta, hedelmäisen makea.
F: Tummaa hedelmää, hivenen banaania, sherryä, maltaisen pehmeä.
Ei erityisen tasapainoinen kokonaisuus. Sherry peittää tislaamon ominaispiirteitä liiaksi. Ei suosikki Balvenie, mutta kuitenkin varsin maukas sherrydrami.

Nikka Taketsuru 17y
N: Luumua, aprikoosia, mallasta, koivunmahlaa tai sitten sitä kuuluisaa "japanilaista liimaisuutta", hankala aromi pukea sanoiksi, turvetta.
P: Kuivattua sokeroitua ananasta, makeaa maltaisuutta, pehmeä, hivenen toffeinen.
F: Toffeeta, mallasta ja turvetta. Vesi muuttaa makua suolaisempaan suuntaan, kuin suolavesitoffeeta, päärynää.
Vallan maukas kokonaisuus. Omalla kohdallani ensimmäinen japsi. Mielenkiintoinen ja hieman odottamaani erilainen.

Bruichladdich Infinity 1st edition 55,5%
N: Turvetta, palvikinkkua, savua, suolainen, hienoista rusinaisuutta, tasapainoisen täyteläinen tuoksu. Veden kanssa suolaista turpeisuutta, pehmenee selkeästi muttei kuitenkaan ohene merkittävästi.
P: Suolaisen turpeinen, täyteläinen suutuntuma. Veden kanssa mukaan tulee vaniljaista pehmeyttä.
F: Voimakkaan turpeinen, savua, tummaa hedelmää, suolaa.

Bruichladdich Infinity 2nd edition 52,5%
N: Turvetta, savua, vaniljaa, kevyttä hedelmäisyyttä, merilevää; selkeästi kuivempi ja kevyempi kuin 1st ed. Veden kanssa kukkaista hedelmäisyyttä, turvetta, ohenee selkeästi.
P: Suolainen, turvetta, väkevän oloinen, täyteläinen suutuntuma. Vesi oikeastaan vain laimentaa makua ja suutuntumaa muttei tuo mukaan mitään uutta.
F: Tummaa marjaisuutta; karhunvatukkaa, variksenmarjaa, turvetta, viinimäistä hedelmäisyyttä, hieman tuhkaista savua.

Hyviä juomia kyllä molemmat vaikka moni ei tuosta kakkoseditionista niin välitäkään. Kyllä omaankin suuhun tuo 1st on parempi, muttei tuo kakkonenkaan huono ole. Mieleen jäi erityisesti tuo 2nd editionin marjainen jälkimaku, jota ei ennen ole esille tullut. Tosin veden lisäyksen jälkeen se aika pitkälle katosi ja muutenkin koko juoma tuntui kuihtuvan veden kanssa. Ykkönen sen sijaan kesti vettä paljon paremmin. Hyviä juomia kyllä jokainen ja kaiken kaikkiaan oli varsin mukava rauhallinen kotitasting.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 03. Feb 2008 at 14:17

Varsinaiset naurut ankealle tammikuulle annettiin eilen ja 3,5 tunnin sählyn ja jääkiekon jälkeisessä hurmioituneessa olotilassa oli rentoa maistella mm. seuraavia:

Arran 10y.o ufc 46%   Aluksi ei kummoista mutta tumman tsekkiläisen oluen jälkeen alkoi maistua pehmeälle. Jotenkin kuitenkin keskeneräinen ja kaipaisi raikkauden rinnalle hieman voimakkaampia suuntia, kuten sitä lääkemäisyyttä. Omaperäistä kuitenkin!

Aberlour 12y.o sherry   Hyväähän tämä jos sherrystä pitää mutta sitä on ehkäpi tässä jo liikaa. Kuitenkaan ei köpöä ja muitakin elementtejä löytyy joita en   tarkemmin jaksanut fiilistellä.

Glenfarclas 15y.o 46% OB  Toistaa kertaa eläissäni maistan ja käsittämättömän hyvä ja tasapainoisesti sherryinen viski! Väri kuparihtavan punertava ja mallas ja sherry käyttäytyvät todella asiallisesti ja yhteistyössä. Perus Farclasin maku on vienona taustalla ja juoman voima onkin juuri rauhallisuudessa ja täydellisessä harmoniassa. Suosittelen lämpimästi kaikille! Kunnioitettava mestariteos joka lisää kyllä kiinnostusta tislaamon muihinkin tuotteisiin jotka eivät ole edes hinnalla pilattuja.

Glenlivet Nadurra 48% ucf   Aina loistavaa mutta kommentit myöhemmille kuukausille. Vanhalla tyylillä tehtyä ja täytyy sanoa että parempaa huomattavasti kuin
normipullotukset eli "uudella tyylillä" valmistetut. Piste Jarimille!

Ardbeg Uigeadail   Arttu ei koskaan tuota pettymystä. Se on oikea käteni. Perus maku ja tuoksu on ainutlaatuista. Ne pelkät omena ja toffee kuvaukset eivät jaksa enää tehdä oikeutta joten en yritä kuvailla tätäkään kankeilla termeillä. Sherry toimii aika hyvin ja tuo sopivasti uutta Bourbon-tynskien rinnalle.  

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by InkRose on 03. Feb 2008 at 15:54

Eilenkin tuli pari uutta tuttavuutta maistettua, tällä kertaa Tornin American Barissa. Koska illallinen Santa Fé:ssa oli tulisen puoleinen, päätin pysytellä vähän tujummissa aromeissa, vaikkakin mansikka-margaritat aika kivasti raikastivat suuta mausteiden jälkeen.

Ardbeg Almost There oli aika yllättävä sikäli että sain siitä turvetta ja savua oikeastaan vain ihan ensi nuuhkaisuilla, jonka jälkeen ne katosivat täysin etenkin tuoksusta. Jäljelle jäi kevyt ja sulkeutuneen oloinen tuoksu, jossa hieman sitrussävyjä ja aamukasteista nurmikkoa. Pieni vesilisä ei huomattavasti muuttanut tuoksua. Maku olikin paljon antoisampi; kevyt, pehmeä ja pirteä, hieman omenaa, suussa pyöritellessä löytyy myös vähän turvetta, mutta raikkaan hedelmäinen kokonaisuus. Jälkimaku ilman vettä on aluksi olematon, yhtäkkiä jostain hiipii mentolin raikas viileys. Veden kanssa maku pehmenee ja raikastuu entisestään, kypsiä päärynöitä ja vihreitä omenoita, lopussa pippuria, jotka jatkavat pitkälle jälkimakuun.
Tämä tuntui olevan enemmän sukua Bruichladdichille kuin vanhalle Ardbegille. Ihan hyvää kuitenkin.

Caol Ila, Signatory 91/07 (15yo), hogsheads 3867+68, bottle # 754/769 oli myös aika sulkeutuneen oloinen, vaikka taisikin olla 43% paikkeilla; en huomannut katsoa pullosta varmistusta. Tuoksu oli ohuehko, yrttejä, juurakkoa, hieman turvetta, mutta kaikki kovin vaimeina. Pikku vesitilkka ei tätäkään ihmeemmin avannut. Suussa alkoi tuntua tutummalta, lämmin ja pehmeä tuntuma, jota komppasi nätisti hento, mutta täyteläinen turve. Veden kanssa toffeeta, turvesavua ja pippuria. Jälkimaku ilman vettä on mausteinen ja kuivahko, pippurin poltellessa mukavasti, veden kanssa kevyehkö ja pehmeän pippurinen.
Varsin kelvollinen viski, jota olisi ehkä halunnut toisenkin lasillisen ihan vain katsoakseen löytyykö siitä jotain lisää tai avautuuko se rohkeammin jollain konstilla. Härnäävä, mutta aika hyvä.

Illan päätti Glendronach Eilan Gillan 90/04 (13yo) bourbon cask, hyvin mielenkiintoinen uusi tuttavuus tämä, tosin on kyllä kummallinen Bourbon-tynnyri ollut tämän kotina. Tuoksussa palanutta rusinaa, sokerinekkua, sitruunan hiipiessä jossain taustalla. Melkeinpä sherryinen. Maussa jatkaa paahtunut/palanut sokeri sekä vaalea siirappi pehmeänä ja tasapainoisena, vähän kuin créme bruléen pinta, lopussa pippuria. Jälkimaku on pehmeä, hennon pippurinen, seassa aavistus makeutta. Hetken seisottelun jälkeen makuun hiipii mukaan mukava häivähdys vaniljaa, joka jälkimaussa voimistuu ennen kuin kuivuu loppua kohden varsin miellyttävästi.
Tämän voisin kuvitella olevan aika täydellinen jälkiruokaviski, eikä tosiaan olisi bourbon-tynnyristä tällaista uskonut tulevan. En muista prosentteja, mutta veikkaisin 43% paikkeilla.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 08. Feb 2008 at 14:36

Oikeastaan mitä joit alkuvuonna, eli kootut selitykset tammikuusta ja helmikuun alusta:

Royal Brackla 25yo 46% (AI) fino sherry cask, The Companion
tuoksu: raikas, sitrusta, hedelmäinen, viljaa, omenaa, hedelmäistä makeutta, hieman voita, mausteita, hieman tammea, kukkia, aavistu ruohoa, vaniljaa
maku: mausteisen hedelmäisen makeahko, aika raikas, sitrusta, mallasta, tammea, luumua
jälkimaku: mausteita, appelsiiniä, mallasta, hieman heinää, aprikoosia
mukavan hedelmäisiä ja raikkaita vivahteita tuoksussa, muuten ei juuri säväyttänyt

Clynelish 12yo 46% (MMcD) for MM, 27.9.1994 / 23.8.2007, bourbon/pedro ximenez
tuoksu: voimakas, makea, mausteinen, aavistus kumia, merellistä raikkautta, hedelmäinen, rusinaa, pähkinää, kanelia, inkivääriä
maku: aika voimakas, merellinen, makea, hedelmäinen, suolaa, hieman savua, mausteita, aavistus pippuria
jälkimaku: makea, mausteinen, suolaa, hedelmäisyyttä, pippuria, pähkinää
jotenkin "päälle liimattua" sherryä ;) ei tarvinne tehdä erityisiä toimenpiteitä tämän suhteen...

Ardbeg 14yo 50% OMC (DL) mar 1991 / dec 2005, 358 bottles
tuoksu: savuinen, turvetta, jodia, suolaa, pikeä, hieman hedelmäistä makeutta
maku: voimakas, savua, jodia, turvetta, makeutta, hieman palanut, tervaa
jälkimaku: turvetta, hieman tuhkaa, savua, tervaa, vähän kitkerä, hedelmäistä makeutta
aika merellinen, ihan mukava Ardbeg

Ardbeg 13yo 46% (MMcD) 1991/2004, bourbon cask MM0426, ncf, nc
kuivahko, turpeinen, merellinen, suolaa

Glencadam 17yo 56,3% (SY) 11.9.2989 / 27.11.2006, sherry butt 6016, bottle 298/535
tuoksu: hedelmäinen, raikas, kirpeä omena, mausteinen
maku: mausteinen, aika voimakas, hieman karhea, vähän puuta, makeutuu hieman
ensimmäinen Glencadam jota olen maistanut, täytynee joskus koittaa maistaa joku toinenkin...

Cragganmore 21yo 55,6% (MMcD) 1985/2006, bourbon / rioja tempranillo, bottle 296/630, nc, ncf
tuoksu: voimakas, makeahko, hedelmäinen, banaania, herkullinen, monipuolinen
maku: voimakas, polttelee hieman, hedelmäinen, mausteinen, viinimäinen, hieman tammea, appelsiiniä, sitrusta
yllättävän hyvä viskin, niin vistolta kuin tynnyröinti kuulostaakin...

George T. Stagg 72,4% 2007
tuoksu: makea, hedelmäinen, vaniljaa, puuta, mausteinen
maku: voimakas, mausteinen, puuta, vaniljaa, hedelmää, karamelliä, kumia, aavistus maatunutta puuta
luultavasti paras maistamani Bourbon, mutta että 97 pinnan viskin? tuskin

Benriach 11yo 59,7% (SY) 20.6.1994 / 3.11.2005, cask 05/355/1, port pipe, bottle 492/863
savuinen, turpeinen, makeahko, hedelmäinen, voimakas, kuivaa toffeeta

Bowmore CS 56% 2007
hieman savua, suolaa, paljon laventelia

Ardbeg Single Cask 1378 53,7% 28.3.1975 / 8.11.2006, sherry butt 1378, bottle 160/453
tuoksu: makean sherryinen, hieman lampaanvillaa, hedelmäinen, hieman mausteinen, merellistä raikkautta, hieman savua
maku: voimakkaan mausteinen, hieman turvetta, savua, hedelmäistä makeutta, kahvia
jälkimaku: mausteita, hedelmäistä makeutta, hieman rusinaa, puuta, hieman turvetta, tervaa, kuivaa heinää, tummaa suklaata
ei välttämättä paras SC Ardbeg jota olen maistanut, ehkä vähän rikkisestä sherry-tynnyristä? hieno viski joka tapauksessa

Big Smoke 60% (DT)
tuoksu: turpeinen, ei kovin savuinen, alkoholia, jodia, nuoren viskin makeutta, sitrusta
maku: hieman täyteläisempi, turvetta, savua, hieman hedelmäistä makeutta, vähän nuori
yllättävän ohut ja alkoholinen, taitaa olla vielä vähän turhan nuori...

Rosebank 20yo 62,3% (RM) 1981 / may 2002, bottle 1267
tuoksu: raikkaan makeahko, makeita hedelmäiä, sitruunaa, hieman mausteita, hieman puuta
maku: makea, voita, toffeeta, aprikoosia, banaania, eksoottisia hedelmiä, mausteinen, hieman puuta
ihan mielenkiintoinen vanhempi Rosebank, omat suosikkini tosin taitavat olla vuosikymmenen nuorempia

Longmorn 12yo 46% (MMcD) 1994 / 2007, bourbon / tempranillo, rioja casks, 2400 bottles
tuoksu: eksoottisia hedelmiä, aprikoosia, persikkaa, voita, hieman sitrusta, hieman tammea, banaania
maku: aika raikas, makean hedelmäinen, hieman tammea, hieman sitrusta, viinimäinen, hieman luumun kuorta
yllättävän mielenkiintoinen viski, sinänsä aika onnistunut visto viinifinistely

Mortlach 57,6% The Nightcap (AoW) bottled 28.10.2005, sherry cask 5228
tuoksu: mausteinen, makea, himan pähkinää, hedelmäisyyttä, aavistus pippuria, sitrusta
maku: makeahkon mausteinen, kuitenkin aika raikas, rusinaa, tammea, hieman puuta, puhdas, ei kumia eikä rikkiä, hieman mallasta
herätti sen verran mielenkiintoa, että tätä piti hankkia omaankin kaappiin :)

Ourbeg 57,8% (QoTM) Rare Cask, ed. XXII, cask 29, bottle 81/196, 2001/27.4.2007
tuoksu: turpeinen, savua, hieman palanut, hieman hedelmäisyyttä, makeutta, nahkaa, jodia, hieman pikeä, kukkia
maku: makean savuinen, hedelmäinen, kanervaa, palanut, kuivaa, maustenen, turvetta, hieman toffeeta
voimakas nuori Ardbeg, ihan hyvää kärähtäneistäkin aromeista huolimatta

Caol Ila 8yo, bott 2006, 59,8%
tuoksu: hieman hedelmäistä makeutta, kuivaa heinää, kanervaa
maku: kuivahko, puinen, kuivaa heinää, hieman hedelmäistä makuetta, hieman pahvia, sokeria+kananmunaa, maltainen, vähän palanut
ehkä ihan hyvä että Caol Ila keskittyy pullottamaan savuisempaa tuotantoaan eikä näitä...

Baker's 7yo 53,5% B-90-001
tuoksu: makea, banaania, karamelliä, mausteinen, raikkaan hedelmäinen, puuta
maku: mausteinen, hieman puinen, makeita hedelmäiä, maatuva puu
tulipahan maistettua...

Knob Creek 9yo 50%
tuoksu: mausteinen, makeahko, hieman banaania
maku: makeahko, karamelliä, eksoottisia hedelmiä, mausteinen
kuten myös tätä...

Glen Keith 14yo 50% OMC (DL) mar 1989 / oct 2003, refill hhd 887
tuoksu: raikas, sitrusta, mäntymetsä, saippuaa
maku: mäntyä (ei siis puuta, vaan neulasia tms.), saippuaa, hedelmäistä makeutta
aika mäntyinen :) aika outo...

Islay Trilogy 40,3% (MMcD)
tuoksu: herukkaa, makeita hedelmiä, puu tasoittaa
maku: herukkaa, karhunvatukkaa, aavistus pellavansiementä
pikaisen maistamisen perusteellakin pullo lähti tilaukseen välittömästi, eikä vaikuttanut huonolta ostokselta, tarkemmat notet tuolla alempana...

Talisker DE 1991/2005
savua, hieman pippuria, merellinen, makeutta, ei juuri eroa muista Talisker DE:n versioista

Caol Ila 17yo 48% (CH) apr 1990 /oct 2001, 672 bottles, cask 90911-90912, Chat La Nerthe finish
mielenkiintoinen viinifinistelty Caol Ila, tästä ei tullut kirjoitettua noteseja ylös, mutta jos Turvesavu ei ole vielä juonut koko pulloaan pois, niin ehkä sellaisetkin jossakin vaiheessa saadaan :)

Ardbeg Very Young 58,3%
tuoksu: hedelmäinen, pehmeän savuinen, nahkaa, palvattua lihaa, kukkia, meriheinää, makeahko, nougatia
maku: voimakkaan jodinen, savua, turvetta, hedelmäistä makeutta, pippuria
jälkimaku: hieman paahtunut, turvetta, mausteinen, kuitenkin hedelmäinen, luumua, jodia, suolaa
aika hyvin makujen perusolemus on pysynyt samana, vaikka pullo onkin jo puolisentoista vuotta auki ollut

Ardbeg Still Young 56,2%
tuoksu: savuisehko, hedelmäistä makeutta, kuivaa heinää, sitruksisen raikas, hieman tuhkaa
maku: voimakkaan savuinen, turvetta, mausteita, hedelmäistä makeutta, mentholia, suolaa, palvia
jälkimaku: paahtunut, hedelmäistä makeutta, turvetta, savua, mausteinen, aavistus vahvaa kahvia
sama juttu tämänkin kanssa, ihan hyvää on edelleen :)

Campbeltown Loch 40%
tuoksu: hedelmää, viljaa, ei kovin voimakas, banaania, vihreää omenaa, makeutuu, mausteita
maku: makeahko, toffeeta, puuta, vaniljaa, karamelliä, viljaa, hieman pahvia, mallasta
jälkimaku: makeahko, hieman hedelmää, harmaata kartonkia
ihan mielenkiintoisiakin nyansseja, mutta ei kyllä noussut minkäänlaiseksi suosikiksi, blendeissä vaan on joku mistä en pidä, vaikka single grainit sen sijaan menee...

Islay Storm 12yo 40%
tuoksu: savua, hieman pikea, hieman makeutta, vähän hedelmäisyyttä
maku: savuinen, turpeinen, palanut, mausteinen, hieman hedelmäistä makeutta
jälkimaku: tammea, turvetta, mausteita, palanut, hieman makeutta, nokea
aika vaisu tuoksu, eikä muutenkaan kovin kummoinen viski, jos tämän alkuperää pitää veikata, niin sanoisin sen olevan joku välimallin Bruichladdich

Benromach 22yo 45% finished in port pipes, nc, ncf
tuoksu: hedelmäinen, aika raikas, puuta, ruohoa, mausteinen, sitrusta, suolaa, kanervaa, hieman hunajaa, hieman kuivaa heinää
maku: hedelmäisen makea, hunajaa, mallasta, mausteita, hieman toffeeta
jälkimaku: puuta, mausteita, hedelmäinen, luumua, aprikoosia
herkullinen, monipuolinen ja täyteläinen viski, ihan onnistunut sokko-ostos :)

Peat Monster 46% (CB)
turpeinen, savua, ehkä vähän ohut maku, voimakas

Ardmore Traditional Cask 46%, peated, QC finish, ncf
tuoksu: kevyen turpeinen, viinimäinen, ruohoa, kukkia, sitrusta, hieman tammea
maku: voimakkaamman turpeinen, makeahko, mallasta, mausteinen, toffeeta, hieman paperia, aika paksu
jälkimaku: mallasta, tummaa sokeria, tammen tuomaa mausteisuutta, kuivaa heinää
ihan mielenkiintoinen, joskaan en vielä heti ihastunut tähän

Highland Park 19yo 54,6% (AoW) Orchadian Lights, dist. 15.9.1988, fresh sherry cask 10464
tuoksu: mausteisen makea, hedelmäinen, sherryä, rusinaa, hieman pähkinää, aavistus tammea, hieman lampaanvillaa, banaania
maku: sherryisen makea, odotettua kevyempi, tammea, hedelmäinen, mausteinen, mallasta
jälkimaku: mausteinen, rusinaa, tammea, hieman kuivaa heinää, mallasta
mukava sherryinen viski, ei mene yli, eli alkuperäistä viskiäkin on vielä löydettävissä sherryn alta

Islay Trilogy 36yo 40,3% (MMcD), bottle 508/1200, bott. 2006, Bruichladdic 1966 fresh sherry, Bunnahabhain 1968 bourbon, Bowmore 1969 bourbon, nc, ncf
tuoksu: hedelmäisen raikas, herukkaa, vaniljaa, mehiläisvahaa, mausteita, vahattua puuta, vihreää omenaa
maku: maltainen, mausteinen, hieman hedelmäistä makeutta, tammea, herukkaa, mintun raikkautta, kanervaa
jälkimaku: mausteisen maltainen, hieman hedelmäisyyttä, minttua, puuta, kuivaa heinää
yksinkertaisesti hyvää :)

Balblair 1997 / 2007 43%
tuoksu: sitrusta, paperia, kukkia, hedelmäinen, vihreää omenaa, mausteita
maku: aika kevyt, hieman paahtunut, hedelmäistä makeutta, toffeeta, hieman mallasta
jälkimaku: hedelmäistä makeutta, hieman kuivaa heinää, mallasta, mausteita, aavistus paperia
mukavan hedelmäisen raikas viski

Lagavulin CS 12yo 56,4% 2007
tuoksu: merellisen savuinen, pikeä, hieman palanut, jodia, suolaa, hedelmäistä makeutta
maku: suolainen, merellinen, savua, hieman palanut, hedelmäistä makeutta
jälkimaku: savua, suolaa, merihäitää, paahtunut, mausteinen, hedelmäisen makea
onkohan pullotuslijalla sattunut nyt joku kämmi? tämähän on ilmiselvää lapparia eikä lagaa :o yllättävän merellinen tapaus

Bowmore 9yo 62,3% (DR) 1998, sherry cask, 629 bottles
tuoksu: aluksi hieman pistävä, hedelmää, vähän viinimäinen, mausteita, tupakanlehteä, savua, aavistus tuhkaa, makeutta, hieman ruohoa, rusiaa, pähkinää, tervaa, ehkä aivan aavistus rikkiä
maku: hedelmäistä makeutta, savua, turvetta, mausteita, mallasta, hieman toffeeta, hedelmää, hieman paahtunut
yllättävän hyvä ja valmis nuori Bowmore, saisi tislaamokin ottaa opikseen tästä ja pukata vastaavaa markkinoille! Eikä tippaakaan häiritsevää laventelia :)

Bowmore 12yo 59,1% (CA) 1991/04.2004, bourbon hhd, 210 bottles
tuoksu: makeahkon hedelmäinen, sitrusta, tammen mausteisuutta, kuivaa heinää, suolaa, meriheinää, banaania, nektariiniä, hunajaa, paprikaa
maku: makeahko, hedelmäinen, hieman turvetta, merellistä raikkautta, hieman savua
jälkimaku: marellisen raikas, mentholia, aavistus pahvia, hieman mausteita, kuivaa heinää, hieman savua
perinteisempi kuin edellinen, muttä tästäkin laventeli onneksi puuttuu

The Six Isles 43%
tuoksu: hieman pistävä, savuisehko, ruohoa, meriheinää, mausteita
maku: savuinen, hieman palanut, hedelmäistä makeutta, merellisyyttä
jälkimaku: aika kevyt, savua, hedelmäistä makeutta, suolaa, toffeeta, hieman palanut
islay maistuu vahvasti, muut saaret antavat lähinnä vähän (outoja) häivähdyksiä

[jatkuu teknisistä syistä...]

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 08. Feb 2008 at 14:37

[jatkoa edelliseen, kun merkit loppuivat kesken]

Bruichladdich Infinity 2nd 52,5% bott. 10.11.2006
tuoksu: makeahkon savuinen, viinimäinen, raikkaita hedelmiä, sitrusta, mausteisuutta, aavistus lampaanvillaa, rusinaa, sherryä
maku: makeahko, savua, turvetta, jodia, viinimäinen, hedelmää, hieman outo, viinirypälettä
jälkimaku: savua, turvetta, jälkiruokaviiniä, punaisia marjoja, kuivuu, mausteita
tämä taisi olla jonkin sortin viinifinistely? olisikohan sherryäkin joukossa? ihan mielenkiintoinen sinänsä

Vuosi tuntuu alkaneen viskien osalta ihan kohtalaisesti. Laskin, että tähän mennessä on tullut maistettua 46 uutta viskiä tämän vuoden puolella, eli samaa tahtia kun jatkaa niin... :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 08. Feb 2008 at 15:58


pere wrote on 08. Feb 2008 at 14:37:
[jatkoa edelliseen, kun merkit loppuivat kesken]


Muutamaan kertaan kun on jo törmätty samaan ongelmaan, niin kasvatin tuon viestin maksimimerkkimäärän 16000. Syynä rajoitteisiin on lähinnä se, että viestit saadaan siten ladattua palvelimelta nopeammin. Koska tuntuu siltä, että yhteydet ovat viime aikoina toimineet paremmin, niin uskalsin kasvattaa lukua.

Mukavan moninainen setti on Perellä jo alkuvuodelta koossa!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 09. Feb 2008 at 19:18

Perjantain työillan jälkeen iltapalana muutama drami. (Varoitus: seuraava juttu sisältää maltpornoa).

Alkuun muutama Bowmoren 12-vuotias, mutta niistä onkin tuolla Islayosiossa jo oma juttunsa.

Sitten muutama Arttu prrkle:
-Ardbeg Single Cask 2396 53,5% sherry butt, 24.11.1976 / 26.3.2002, bottle 354/492 aiheutti illan ensimmäisen pienen erektion.  Todella herkullinen, mukavan sherryinen ja savuinen. Vahvuutta riittää sopivasti. Vettä lisäämällä savuisuus korostuu ehkä liiaksikin, joten tämä on parhaimmillaan suoraan pullosta ;). Jälkimakua kun saisi vielä hieman pidemmäksi...
-Ardbeg Single Cask 2739 53,7% bourbon hhd, 14.6.1974 / 14.10.2004, bottle 130/134. Selkeästi erilainen kuin edellinen. Vahva ja merellisen raikas, savuakin löytyy sopivasti. Tyylillisesti toi mieleen Port Ellenin Rare Malts-pullotteet.
-Ardbeg Single Cask 4703 47,6% sherry hhd, 26.12.1975 / 26.3.2002, bottle 198/240. Todella pehmeä, kevyen sherryinen ja savuinen, helposti juotava herkku.
- 1980 Kildaton. Ainakin edellisten jälkeen maistettuna makeus oli merkillepantavaa. Todella vahva ja "puhdas" Begi. Hyvää.

Arttujen jälkeen pala serlaa lähettyville, eli illan toisen erektion paikka. (siis kuitenkin vain mielikuvituksessa, eihän nyt kaverin sohvalla sovi...) Yksi maailman parhaista viskeistä Bowmore 30yo Seadragon joutui kovaan paikkaan Arttujen jälkeen, mutta tämä 43-prosenttinen herkku selvisi loistavasti tästäkin testistä. Huikean vivahteikas ja täyteläinen, uskomatttoman hieno ja pitkä jälkimaku. Illan paras viski myös Ardbegfani Ron Burgundyn mielestä, joten ei vain minun Bowmoresilmälasien läpi katsottuna ykkönen.

Yömyssyksi vielä Port Ellen Rare Malts-sarjan 22-vuotias, on se vaan vahvaa ja hyvää. Ankkojen alkaessa kyykyttämään Devilsia töllössä, olikin hyvä aika siirtyä yöpuulle. Herkullinen ilta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 11. Feb 2008 at 16:11

St. Michaelin toissapäivän settiä ilman tarkempia yksityiskohtia:

Bushmills 16 y.o
Ardbeg(OMC) 10 y.o:  Raikasta ja hyvää. Indeissä on jotain mitä tislaamojättivattingeissa ei ole.
Bowmore(OMC) 12 y.o: Raikasta ja hedelmäistä. Parempaa kuin moni tislaamon oma.
Rip Van Winkle 13 y.o straight rye: Kuin Ruis-jimmyn ja Elijah 12 sekoitus. Pehmeää!
Bowmore(Blackadder raw cask) 1989: seassa isoja palasia mustaa tynnyrin sisustaa. Voimaa on!
Rosebank(Cadenhead's) 9 y.o 58%: Herkullista, paksua ja hedelmäistä! Ennen vedellä oikaisua kaveri   totesi: " Menit sitte vedellä lotraamaan. Hyvää silti!". On totta että ei tämä paljon enempää kypsytystä tartte saavuttaakseen optiminsa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by InkRose on 11. Feb 2008 at 17:57

Eilen illalla otin vähän lisätuntumaa Arran NAS NCF:ään, ja tällä kertaa tunnelma oli lähinnä sitruunaisen kirpakka, kuivahko ja pippurinen, hyvin tiivis paketti. Vesilisä olisi kenties hieman tasapainottanut ja avannut, mutta en vain jaksanut läträtä. Ei tässä oikeastaan mitään vikaa ole, mutta ei isommin säväytäkään.

Sen perään pitkästä aikaa Aberlour a'bunadh Batch 19 (59,9%), ikäänkuin vertailukohtana perjantaina maistetulle Glenfarclas 105:lle. Aluksi sekä tuoksu että maku olivat varsin sulkeutuneita, pelkkää rusinaa ja siirappia oikeastaan molemmat, mutta aikansa seistyään lasissa avautui mukavasti, ja pieni vesilisä (olen ajautunut puolivahingossa pipettihifistelijäksi ainakin kotioloissa) toi muhkeutta esiin entisestään. Siltikään tämä ei yllä ihan samanlaiseen pureksittavuuteen kuin 105, jota sai pientäkin siemausta märehtiä ihan kunnolla. Yllättävän erilainen fiilis kahden Speyside-sherrypommin kesken, abunaattorin ollessa siirappisempi maultaan ja ohuempi tuntumaltaan, mutta toisaalta siinä tulee ehkä muutkin aromit hieman selvemmin aistittaviksi. Ainakana ensi tapaamisella en saanut 'farclas 105:stä oikein mitään erityisiä makusävyjä kaikesta herkullisuudesta huolimatta. Tai juuri sen vuoksi.  :D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 16. Feb 2008 at 12:30

Signatoryn 1997 Bunnahabhain 9 yo. Oikein mainio nuori Bunna, tästähän löytyi jopa Islay-luonnetta!
Mortlach 1995 provenance. Ihan ok, olen parempiakin Mortteja maistanut. Näin lyhyesti nyt.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Artturi on 16. Feb 2008 at 12:55

12 v.Singleton ja 16 v. Mortlach maistuivat takkatulen ääressä. Mortlachissa on kyllä yksi parhaista jälkituoksuista, kun alkoholi on haihtunut tastinglasista ja sitä käsissä vähän lämmitellyt. Tummaa toffeeta,rusinaa ja aavistus savua. Ei liian makea vaan paksu ja täyteläinen. Saiskohan tota joku muokattua partavedeksi...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 17. Feb 2008 at 16:24

Mukavia yllätyksiä firman pippaloissa(ja firman rahoilla liikenteessä) kun kotikylän pubiin oli ilmestynyt classic malts-sarjan kaveriksi Port Ellen 24y.o(OMC)-suomipullo ja Bowmore 12y.o(OMC)! Portti varsinkin maistui paremmalle kuin viimekerralla. Sherry on läsnä voimakkaana ja ainoa miinus omissa papereissa on juuri turhankin suuri sherryisyys joka peittää ehkä liiaksi Ellenin ihanan hedelmäisen raikkauden joka juuri tekee siitä niin viehättävän juoman. Mutta se oli eilen se! Mukava juoma silti. Bowmore oli taas kerran OMC:nä mahtavan paljon parempi kuin OB:t. Ei liian tunkkainen ja nokinen. Illan muuta antia olivat:

Glenfarclas 105   Aina hyvä perus lantrattava.
Bushmills 21y.o    Herkullista muttei eilen omalla tasollaan. Tai juoja ei ollut.
Benromach 19y.o rare malts 64,5%  Tuli sitten laimennettua perus speycideksi.
Balvenie 21y.o port wood  Liian kevyt ja kaipaisi vähän makeutta.
Jameson  Eksyi vähän väärään seuraan. Juotua tuli.    

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by PlayR on 23. Feb 2008 at 23:27

Tuli Teerenpelissä maisteltua pari saaristolaisviskiä, Scapa 14yo ja Talisker 18yo. Herkullinen, mukavasti savuinen ja rotevan räjähtävä Talisker vei voiton, vaikkakin pehmeä ja öljyinen Scapa maistui tasapainoiselta, jossa oli ripaus merellisyyttä ja mausteisuutta. Molemmat oli mun makuun, mutta Taliskerin kokonaisprofiili pysäytti elämän hetkeksi siihen paikkaan.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 24. Feb 2008 at 13:37

Caol Ila 15 yo 43 % Flora & Fauna; McA:n varastoista löytynyt viime vuosituhannen pullote.

Tuoksusta lähtien tuntuma oli nykyisiin pullotteisiin verrattuna raikas ja samalla maanläheinen. Turpeisuus pysyy taustalla ja erottuu selkeästi vasta jälkimaussa. Maku myös "kasvaa" kielellä voimistuen loppua kohden, mihin ilmiöön ei viskien kohdalla usein törmää. Makustelun jälkeen suuhun jää viimeiseksi samankaltainen vahamainen ja painomusteinen tunne kuin vanhoista Dalwhinnieistä, erityisesti 36 yo:sta.

Kunpa Caol Ila olisi pysynyt tällaisena. Omaan makuuni nykyiset OB:t ovat ylitsevuotavan turpeisia, persoonattomia, ja 12 yo myös liian kuiva. Mielenkiintoista olisi, jos "unpeated styleä" pullotettaisiin iältään kaksinkertaisena - löytyisikö (laimennettuna) yhtymäkohtia tähän Flora & Faunaan?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 24. Feb 2008 at 18:15

Kampin Rotterdamissa tuli maistettua Bruichladdichin 20-vuotias. Valitettavasti keskustelu ystävän kanssa oli niin pahasti kesken, etten huomannut mikä versio mahdollisesta kolmesta oli kyseessä. Mainion makuinen viski silti kaiken kaikkiaan. Upean hedelmäinen tuoksu, jossa oli myös aavistus nahka ja tupakkaa. Maku on hyvin tasapainossa ja tuntumaltaan pehmeän kermainen. Viinimäisiä piirteitä, joita Bruichladdichmainen maltaisuus mukavasti hiipii takaa tasoittamaan. Hintaa oli 7,5 euroa / 2cl, joten konkurssiinkaan tuota maistelemalla ei joudu.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by SeBBe on 25. Feb 2008 at 13:27

Lauantaina tuli suoritettua kahden japanilaisen vertaileva tasting. Ensimmäinen kaapin uusi tulokas ja jälkimmäinen smn:ltä saatu samplenloppu.

Nikka All Malt
Tuoksussa speysidemaista kukkaisuutta, eksoottisia hedelmiä; ylikypsää mangoa tai melonia, mallasta, liimaa. Maussa pehmeää toffeeta, mallasta, liimaisuutta (hyvällä tavalla). Suutuntumaltaan mukavan kermainen tuote. Jälkimaku kesti yllättävän pitkään. Mallasta, hedelmää, makeahko kokonaistuntuma, vaniljaa, vain hiven turvetta. Hinta-laatusuhteeltaan varsin loistava tuote. Hyvä ostos!

Nikka Taketsuru 17y
Pitkälti samantyyppinen juoma, toki huomattavasti voimakkaampi ja rungoltaan ryhdikkäämpi. Tuoksussa mallasta, hedelmää, liimaisuutta tai koivunmahlaa, luumua, turvetta, ei savua, banaania. Maku varsin suolainen, toffeeta, kuivattua sokeroitua ananasta, makeaa maltaisuutta, pehmeä. Muuttui suussa mielenkiintoisesti suolaisesta makeaan. Jälkimaku tässäkin pitkä. Turvetta, toffeeta ja mallasta.

Hyviä tuotteita molemmat. Illan ehdoton yllättäjä oli kumminkin All Malt hyvän hinta-laatusuhteensa ansiosta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MrBeam on 25. Feb 2008 at 14:57

Port Ellen 3rd Release, 1979, 24yo. No huh, että olikin maukasta. Sopivan vienosti savua/turvetta, enemmän marjaisuutta. Jälkimaussa nousi parin minuutin päästä puolukasta tehty marjapuuro, tai lappapuuro kuten meillä päin sanottiin ennen. Erittäin houkuttelevasti mieto (huolimatta 57+ %:sta), tasapainoinen maku. Jo tuoksu oli sellainen, että meinasi jäädä nenä lasiin ja unohtua maistaminen. Uskaltaisiko sanoa, että Talisker 18 löysi voittajansa minun suussani. Ja sitten vielä kirjoitetaan, että tämä 3rd olisi heikoimmasta päästä näitä annual releaseja.

Savu/turve/terva on muuten kokenut lievää inflaatiota minulla, eli en ole enää niin ihastunut turvepommeihin. Mutta siinä määrin kuin tämä PE noita komponentteja tarjosi, niin passaa kyllä. Toinen pointti mihin olen viime aikoina kiinnittänyt huomiota on se että ikäännyttäminen on sittenkin hyväksi. Osumatarkkuus 18yo ja sitä vanhemmilla on minuun ollut 100% luokkaa, jos ei heti ensi kerralla, niin muutaman kuukauden päästä korkkauksesta viimeistään. Tuostapa saisikin mielenkiintoisen pähkäilynaiheen, mikä on oikea ikä minkäkin tislaamon viskille..

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smn on 25. Feb 2008 at 19:28

Lauantaina taas kotimaistelu Sannan kanssa. Tällä kertaa mukana myös kaverin vaimo, valitettavasti tämän nuotit ovat jossakin kateissa.

Ensimmäinen kattaus, kolme perus-Gleniä:

Glenkinchie 10v, OB 43%
Tuoksu: Kevyt, ummehtunut vivahde. Poltettua sokeria.
Makea ja kevyt mallas. Ei mieleenpainuva. Maistoin joskus aiemmin Glenkinchien kymppiä lentokentän baarissa ja tykkäsin niin paljon että piti hankkia pullo kotiin. Nyt voin vain ihmetellä miksi.
Sanna:
T: Marja/hedelmä, hapan, siirappinen
M: Perus mallas, lyhyt jälkimaku, neutraali, suolaa, ruohoinen, makea.

Glengoyne 10v, OB 40%
T: Kuiva, kevyt, viljainen
M: Maltainen, kuiva. Hienostunut. Tammea. Jälkimaussa lakritsivivahde.
Sanna:
T: Vanilja, puu, karvasmanteli, toffee, marja. Kirpeä.
M: Miellyttävä, mantelinen.

Glen Garioch 8v, OB 40%
T: Multainen, hiven savua. Kuiva.
M: Multainen turve. Mausteinen, pippurinen jälkimaku.
Sanna:
T: Aavistus amarettoa, vanilja-omena, terva(?), puu
M: Puu (kuiva), aavistus suolainen ehkä turetta. Pippuri, sellerisuola. Persoonallinen.

Ensimmäisessä kattauksessa Glenkinchie jäi kaikkien arvostelussa selkeästi hännille, Glen Garioch ja Glengoyne miellyttivät. Etenkin Glen Garioch yllätti positiivisesti.

Toinen kattaus:

Bunnahabhain 12, OB 40%:
T: Marjaista kirpeyttä. Aika terävä.
M: Pehmyt pyöreä. Mallasta ja lakritsia. Keskitäyteläistä. Hyvää.
Sanna:
T: Sherryinen, marjainen, hapan (molkosan), kirpeä
M: ??, savu.

Bruichladdich 12 2nd edition, OB 46%
T: Terävä kevyt savu. Kirkas pakkaspäivä. Hitunen puuta.
M: Kevyt, jotain paahtunutta. Hienostunut. Hiven savua, makeutta.
Sanna:
T: Punssimainen, savuinen puu, ??
M: Savu

Elävä Pullo, NAS, ?%, 23.02.2008 versio:
T: Alkoholi-savu-vanilja. Ardbegimäinen savu. Vai Laphro? Valtavan voimakas tuoksu. Pikkuisen palvikinkkua.
M: Omena hyökkää aluksi kielelle. Sitten turve dominoi. Pientä sherryistä ja hedelmäistä vivahdetta. Jälkimaussa jotain paahtunutta. Kuivaa mallasta. Ja taas turve. Massiivinen jälkimaku. Omena-vaniljaa.
Veden lisäyksen jälkeen:
Tuoksussa nyt kirpeyttä, savua, puuta, sitrusta. Appelsiinisavukookosta. Makuun lakritsaisuutta, fenolista tammea. Tammisuus voimistuu.
Sanna:
T: Vaha. Vivahteikas, liuotin, marja, vanilja, savu, kinkkuinen
M: Vahva savu, palvikinkku

Toisessa kattauksessa selkeä ykkönen oli kohdallani elävä pullo vaikkeivät nuo muutkaan heikoiksi jääneet. Savu oli tosiaan tyrmäävän voimakas - vaikka joukossa on laskujeni mukaan paljon vähäsavuistakin viskiä. Erikoista. Vivahdetta ja kompleksisuutta tosiaan riitti. Sanna ei niin perustanut tämän kattauksen savuisuudesta ja muistaakseni preferoi ensimmäistä kattausta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 27. Feb 2008 at 12:42

Jälleen kerran Inchgower 1965 50,4 % (DL Platinum, b. 2003). Pullosta on nyt vajautunut noin kolmannes, ja oksidoituminen on jo selvästi muovannut viskiä.

Korkkaamisen jälkeen aromipalettia hallitsivat tasaväkisesti praliinilla täydennetty glenfarclasmainen sherry ja vahva, jälkimakuun venyvä puu. Iän karttumisen huomasi selvästi, ja viski oli jotenkin väsähtänyt ja käpertynyt. Pienikin vesilisä taittoi maun heti vetiseksi, niin kuin jo kolmekymppisten kohdalla yleensä käy. Pidin tätä silti ihan hyvänä mutta yli-ikäisenä sherry-kokeiluna tislaamolta, josta viime vuoden aikana tuli yksi suosikeistani (vars. 14 yo 43 % Flora & Fauna on ollut loistava).

Nyt oli kuitenkin paljon muuttunut, ja tarkemmin sanoen avautunut. Tuoksusta alkaen aromit tulvivat esiin voimakkaina, eikä väsähtäneisyydestä ollut enää tietoakaan. Kielellä sherry ja puu olivat integroituneet, minkä huomasi erityisesti siitä, ettei puu enää dominoinut jälkimakua niin vahvasti. Heti lasiin kaatamisen jälkeen havaittava "negatiivinen" piirre oli tosin konjakkimaisuus (tai viskimäisten elementtien puuttuminen), ja ehdinkin jo miettiä, onko joku tietämättäni vaihtanut pullon sisällön. ;D Mutta seisottamalla tuli esille ensin viski ja sitten myös tunnistettava Inchgower. Eli sherryn ja puun takaa paljastuivat lopulta vahvan merelliset aromit lievällä savuisuudella täydennettyinä. Kauan se kesti mutta palkitsi. Tällaisten kehityskaarten seuraaminen on harrastuksemme hienoimpia juttuja.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 28. Feb 2008 at 16:14

Talisker 10y , vanhaa pullotusta, aina toimiva Skyen tuotos
Bladnoch 15y 55% OB Hyvä, hieno Lowlander
Port Ellen 7th Hieno viski joka alkaa vähitellen avautumaan...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smn on 28. Feb 2008 at 21:07

Kotitastingissa neljä Japanilaista rivissä!

Nikka All Malt, 40%
T: Mieto. Voimakkaasti vaniljainen. Hedelmää ja mallasta. 'Japanin tammea'. Aavistus turvetta.
M: Alkuun suolainen sitten makean maltainen. Jotenkin voimainen vivahde.
Sanna:
T: Rommi, vaniljaa, säilöttyä kirsikkaa. Liuotinmainen, puuta
M: Kirpeä, aavistus suolaa, melko lyhyt

Nikka Taketsuru 17v 43%
T: Voimakas puu. Pikkuisen pistävä. Kuiva. Turvetta/sammalta. Viljaa. Miedon sherryinen aromi.
M: Suola jatkuu maussa pitkään. Aavistus tammea. Pitkä jälkimaku. Sherryä ja paahtunutta sokeria.
Sanna:
T: Joku autoliuotin, rommimainen, bourbon-vanilja. Puu, ananas.
M: Voimakas suutuntuma alkuseltaan, banaania, autovaha/liuotin, paljon suolaa, sherry, ananasta

Yoichi 10v 45%
T: Voimakas turve/savu, aavistus makeaa hedelmää. Puuta. Rosoinen/karhea tuoksu, aavistus vaniljaa.
M: Aluksi vahvasti suolainen. Turpeinen/sammaleinen. Pehmeä suutuntuma. Täyteläinen, paahdettu.
Sanna:
T: Aavistus eltaantunutta rasvaa, rommia, makea
M: Rusinaa, suolaa, autovaha, turve. Makea ensituntuma vahva, taustalla rinnalla suola.

Yoichi 15v 45%
T: Tuoksussa sherryä, kumia. Häivähdys savua.
M: Voimakkaan sherryinen. Kevyt savu. Turvetta, suolaa. Jälkimaku pitkä ja makea, viipyy ikuisuuden.
Sanna:
T: Rommimainen -rusina, kumi loistaa. Sherryä.
M: Epämääräinen, kumi, sherry. Suolainen. Ihana sherry jälkimaku jää leijumaan. Pitkä!

All Malt ja Taketsuru ovat molemmat Nikkan vatted maltteja ja tämän rivimaiston perusteella uskaltaisin väittää että molemmat sisältävät pikkuisen sherrytynnyröityä tavaraa ja ainakin kohtuullisesti Yoichia. Perusmakuprofiili kun yhdisti kaikkia näitä juomia sammaleisena turpeisuutena ja suolaisuutena joka oli miedompana vattingeissa, vahvempana Yoicheissa. Ennakkoarvailujen vastaisesti joukosta poikkesi eniten Yoichi 15 selkeän sherryisyytensä ansiosta. Yoichi 10 oli ainut sherrytön ja siinä tuli parhaiten esiin savuisuus.

Kaikki hyviä viskejä. Yoichi 15 oli molemmilla suosikki, muista olisi todella vaikea päättää minkä jättää pois. Hinta-laatu suhteessa All Malt loistaa!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by InkRose on 29. Feb 2008 at 16:49

Alkaa kai olla korkea aika laittaa viimeviikkoisella Man-saaren työnhakureissulla B&B:n baarissa maistellut 15 mallasta (valikoimassa 40-45 mallasta ja tusina blendiä, joskin useita vähän harvinaisempia seassa, ei pelkkiä tusinablendejä) tännekin. Itselläni keskeisin kriteeri oli maistella itselleni tuntemattomia ja sellaisia mitä ei ole tullut täällä hyllyissä nähtyä, mistä toki kerran-pari lipesin mieliteon iskiessä. Muutoin mukava ja avulias hotellin baari sai miinuksia tupakoinnista sekä sniftereiden puutteesta. Minusta on hieman kummallista, että baarissa on yli 40 mallasviskiä, yhteensä ehkä 60-65 viskiä/bourbonia, mutta ei kunnon laseja. Kaapista löytyneet pienet viinilasit sentään toimivat jotenkuten, mutta pari kertaa eteen tuli varsin kummia lasivalintoja.

17.2.

Bladnoch G&M Connoisseur's Choice 91/04, 40%
T: Pehmeä, makea, hedelmäinen: banaania, persikkaa. Hetken seistyään tuoksuun kehittyy ikävä imelyys, joka peittää kaiken alleen.
M: Pehmeä, lämmin, persikkaa, aprikoosia (hedelmärahkaa), miellyttävä puinen sävy, lopussa vähän pippuria
J: Hento, hedelmiä vaniljakastikkeessa, lasin vajetessa kehittyy kirpeän pippuriseksi.
Ei säväytä. Suussa ok, mutta tuoksun imelyys on todella ikävä.

Rosebank G&M CC, 90/06, 40%
T: Kevyt, raikas, tuoretta heinää, päärynää, banaania, ajan kanssa viljaa (mallasta?)
M: Kevyt, pirteä, yllättävä heinäniittyfiilis, kuivaa heinää, mausteita, kuivuu loppuun, reilusti pippuria
J: Kuivahko, raikas, heiniä, hieman puuta, yllättävän pitkä
Aika samanoloinen kuin Arran NCF NAS. Olisi varmaan parempi vahvempana ja suodattamattomana.

Mannochmore G&M CC, 90/06, 40%
T: Kuivahko, runsaan hedelmäinen, kevyt
M: Lämmin, pehmeä, hienovarainen, hiukan sherryä, pyöritellessä polttelee. Aika tiivis. Ajan kanssa juurevuutta, kirpeyttä (päärynä, omena), ylikypsiä hedelmiä.
J: Öljyinen (vaikka siis vain 40%), paksu, kirpeät reunat (sitruuna), kuivuu.
Varsin maukasta tavaraa jo näillä tehoilla.

Longmorn 15yo, OB, 45%
T: Täyteläinen, hedelmäinen
M: Kirpeä, raikas, kypsää päärynää, pyöritellessä mausteista poltetta
J: Kuiva, hieman kirpeä
Tästä en saanut enempää irti kun baarin tupakointi alkoi käydä aistien päälle. Onneksi sielläkin baaripolttelu loppuu maaliskuussa. Vaikutti kyllä perin lupaavalta, mutten kuitenkaan ottanut uutta erää reissun aikana.

18.2.

Bunnahabhain 12yo, OB, 40%
T: Kevyehkö, banaania, persikkaa
M: Pehmeä, mukava pippurinen alku, lämmin, hedelmäinen (kypsää persikkaa), makeahko, heinää, mausteita, banaania, lisää pippuria.
J: Kirpeä, lämmin, pippurinen, hedelmät hiipii taustalla. aavistus kuivuutta.
Tuoksu hukkui täysin highball-lasiin, johon tarjoilija viskin välttämättä halusi tuupata. Ei tajua. Tuoksu kuoli lasiin, mutta mausta sentään aika paljon sai irti. Ei tämä kyllä ihmeitä tehnyt, melko persoonaton perusviski.

Tamnavulin 12yo, OB, 40%
T: Kevyt, hento, kesäinen niitty,pehmeän hedelmäinen, raikasta ruohoa, sitruunaa, ajan kanssa makeita appelsiineja, hedelmäsalaattia kinuskikastikkeella ja lisää raikasta ruohikkoa.
M: Yllättävän voimakas, mausteinen polte, hedelmäinen makeus taustalla. Kevyt. Ajan kanssa hedelmät esiin, ylikypsää appelsiinia, persikkaa, aprikoosia, päärynää.
J: Pehmeä, hedelmäinen polte, ajan kanssa lämmin hedelmäisyys, kuivuu kivasti, mukavan hapokas loppu.
Varsin kiva, tavallista mausteisempi Speysider. Yllättävän monipuolinen ja vivahteikas. Mainiota.

Craigellachie 13yo, Cooper's Choice, 46%
T: Kevyt, hennon, ruohoinen, pippuria, appelsiinia, sitruunaa, banaania, ananasta.
M: Voimakas alku tässäkin, lempeän tulinen, pehmeitä hedelmiä seassa: inkivääri, chili, valkopippuri, päärynää, makeaa vihreää omenaa.
J: Chilin polte jatkuu piiiitkään, kevyt hedelmäisyys pyörii kielellä. Nam.
Varsin maukas ja hyvin mausteinen viski. Ei helppo, mutta hyvä.

Mortlach 15yo, OB, 40%
T: Pehmeä, mukava sherry, puuta, mausteita, hetken päästä makeutuu.
M: Kevyt, kuivahko, hieman mausteita, tummaa sokeria, kevyt makeus piileskelee taustalla. Pehmenee ja makeutuu ajan kanssa, pehmeää toffeeta, sulaa sokeria, rusinoita, makeita omenoita, raikas hapokkuus lopussa.
J: Kuiva, hennon sherryinen, ajan kanssa makeampi, kevyt raikas sherry kestää pitkään, mukava hapokkuus kuivattaa loppua kohden.
Hieno tasapaino makeuden ja kuivan sherryn välillä. Herkullinen jälkiruokaviski. Ja maistuuhan se muutenkin.

19.2.

Dalmore 12yo, OB, 40%
T: Makea sherry, rusinoita, palanutta sokeria, sitrushedelmiä
M: Sitrushedelmiä ja mausteita alussa, sherry yllättävän kevyenä perässä, simän rusinat, makeita hedelmiä
J: Kevyt, hennon sitruunainen (tai greippi), pehmeän kuivahko.
Ihan mukavan tasapainoinen, mutta ei mitenkään säväyttävä.

Laphroaig 10yo, OB, 40%
T: Turvetta, merilevää, suolaa, hiven toffeeta.
M: Mausteinen, levää, suolaa, turvetta, hieman makeaa tervaa.
J: Makea terva, aavistus savua, mausteita, kuivuu turpeen läpi. Pitkä.
Varsin maukasta on perus-Lappari, mutta laihan oloista. QC sen olla pitää.

20.2.

Millburn 76/02, G&M CC, 40%
T: Pehmeä, lämmin, pihkaa, etelän hetelmiä, aprikoosi, hunajameloni, sitruunaa.
M: Pehmeä, mehukas, hedelmäinen, tasapainoinen, hieman puuta kuivattamassa, hiven greippiä, mausteita lopussa sitruunahunajaa.
J: Hento, mutta pitkä, täyteläinen hedelmäisyys, kuivuu lopussa hienosti. Kestää ikuisuuksia.
Upea herkku jo näinkin, mutta pistää himoitsemaan CS- tai NCF-versiota.

Glenrothes Select Reserve, Ob, 43%
T: Pehmeä, hieman tunkkainen viinisyys (port?), makea, yrttejä, suolaista voisulaa.
M: Mausteita, makeutta, pehmeä, hennon voinen, kuivuu loppuun greipin kautta.
J: Kuivankirpeä, virkistävä, keskipitkä, kevyt hedelmäisyys hiipii perässä.
Ok tavaraa muuten, mutta tunkkainen tuoksu ja voi eivät minulle toimineet.

Strathisla 87/03, OB, 40%
T: Tammea, sitrushedelmiä, banaania, heiniä.
M: Kevyt, virkeä, hieman makeutta, sitrushedelmiä, mausteita + pippuria lopussa, heiniä. Ajan kanssa makeutuu kivasti
J: Kevyt, pehmeä, hento makeus, hivenen kuivuva.
Ihan kiva, hyvää perusmeininkiä, muttei säväytä.

Dallas Dhu 82/07, OB(?), 40%
T:Ei juuri mitään, kiitos "hienon" kristallitumblerin...
M: Kovin vaisu alku. Hieman kuivaa heinää, hedelmiä, hento toffee, kevyt. Auettuaan aika mehukas.
J: Kevyt, hedelmäinen, kuivuu hieman loppuun.
Ei lainkaan hassumpi, mutta lasi tuhosi nenän. Saisi olla vahvempaakin.

Glen Mhor 79/04, G&M, 40%
T: Pehmeä, hedelmäinen: kypsä ananas, persikka, aprikoosi.
M: Vahvan hedelmäinen, kevyt chili, lopussa hieman kirpeyttä, hento maltaisuus välissä
J: Kevyt, hedelmäinen, raikas, pehmeä.
Todellinen hedelmäpommi! Todella herkullista tavaraa, raikas ja mehukas viski. Puu ei tunnu missään. Lisä% ei haittaisi, mutta toimii näinkin.

Yllämainittujen lisäksi hotellin isäntä tarjosi "Parliament-blendiä" omasta jemmastaan, siis Skotlannin parlamentin juhlapullotetta, jota kuulemma 5000 pulloa tehtiin. Ei tahdo ihmeemmin tietoja moisesta löytyä ainakaan Googlella, tai luultavasti en vain osaa. Kyllähän se ihan maukasta oli, mutta näiden viimeisten viiden seassa nautittuna se ei oikein pärjännyt. Paitsi Glenrothesille.  ;)

Huomenna sitten pientä viski-introa yhdelle kaverille pienimuotoisten illanistujaisten lomassa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smn on 01. Mar 2008 at 14:59

Kotitasting, tällä kertaa aiheena Ardbeg. "The story of Peat" paketti vahvistettuna Airigh Nam Beistillä. Oli aika sumpliminen että miten tämä järkevimmin maisteltaisiin, lopuksi päädyttiin laittamaan juomat riviin kerralla. Peat paketti oli vuodelta 2005 joten säästin puolikkaan pullon Teniä ja Uigea myöhempiin maistoihin, kaapissa kun löytyy myös -06 ja -07 pullotettua Teniä sekä -06 Uige.

Kildalton 1981 52.6%
T: Sulkeutunut tuoksu - en saanut alkuun irti juuri mitään. Jotain hedelmää? Toffeeta.
M: Voimakkaasti suolainen aluksi, sitten seuraa lakritsainen makeus, kermainen pehmeys. Kermatoffeeta. Suklaamoussea. Rikas ja moniuloitteinen. Upea jälkimaku. Huippu!
Tässä oli ehkä suurin epäsuhtaisuus minkä olen ikinä havainnut tuoksun ja maun välillä. Tuoksu ei antanut yrityksistä huolimatta juuri mitään irti, maku taas oli runsas ja moniulotteinen. Veden lisäys toi tuoksuun selvemmin puuta ja vailjaista kermatoffeevanukasta. Ehdottomasti kärkiviisikkoon viskeistä mitä olen maistanut, tätä kun saisi jostain koko pullon!
Sanna:
T: Persikkainen, tiskirätti (positiivisella tavalla), toffee, vanilja
M: Lakritsaa. Liian vahva suutuntuma, vaatii vettä avautuakseen. Täyteläinen, toffee, suolainen. Jälkimakuun lakritsa.

Ardbeg 17v 40%
T: Pehmeä, turvetta hiven. Toffeeta, puuta.
M: Kermaisen pehmeä - suklaavanukasta. Herkullinen, jälkiruokainen. Selvästi Kildaltonin lähisukulainen.
Turpeisempien Ardbegien jälkeen tähän palatessa tuoksu oli kuiva ja vähän hapan.
Sanna:
T: Turve, arrakki, rusinatoffee
M: Miellyttävä suutuntuma. Turve, arrakki, rusinatoffee. Kermainen.
Uigen ja Airigh Namin perään maistettuna tuoksu pelkistetyn hapan, maussa selvästi suolaisuutta

Airigh Nam Beist 46%
T: Selvä savu, suolaisen kirpeä. Marjainen. Turpeista, jotain omenaa?
M: Kermatoffee leikkii suolan ja turpeen kanssa. Makea ja kiehtova.
Sanna:
T: Kevyt, marjainen, turve, savu.
M: Turve, savu, kevyt tuntuma, kuin hyvin maustettua "vettä" joisi

Ardbeg Ten 46%
T: Savu suorastaan raaka ja pistävä. Kirpeä. alla jotain raikasta, kuin kurkkukarkkia. Toffeetakin löytyy.
M: Minneköhän se sitrus on kadonnut, minkä aina olen Arttuun liittänyt?? Suolaista, turpeista, silti se pehmeä kermatoffeen vivahde alla. Jälkimaku pitkä.
Sanna:
T: Hapan, tupakka, turve, savuakin. Yrttimäinen. Suolasalmiakkia, tunkkainen mutta kevyt.
M: Suolasalmiakki, turve, savu, fishermans friend. Pitkä savun maku jäi suuhun. Uigen jälkeen tuoksussa havaitsee selvän vaniljan.

Uigeadail 54.2%
T: Sherryä, kumia, mentolia ja savua. Voimakas, hyökkäävä tuoksu
M: Vahva sherryisyys, sherryn ja savun liito toimii. "Iso" viski.
Sanna:
T: Hedelmäinen, vahva, savu.
M: Suolainen, savuinen. Edellisiin verrattuna omanlaisensa - "Yksin tuleen tuijottaja".

Kaiken kaikkiaan tasoltaan kovin setti mitä ollaan tähän mennessä kotona maisteltu. Kaikki loistavia viskejä, tuota Kildaltonia maiskutellessa tuli varsin haikea fiilis kun tiedosti että tätä ei välttämättä pääse uudestaan maistamaan.

Oli jännä havaita miten peräkkäin maistellessa Kildalton -> 17v -> ANB -> Ten turpeen ja savun lisäys oli sillä tavoin asteittaista ettei se hyökännyt silmille missään vaiheessa niinkuin olisi voinut olettaa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 03. Mar 2008 at 15:23

...tai siis mitä join toissapäivänä?

 Ardbeg 9yo(G&M) single cask  Aika rotevan oloinen, savua kiitettävästi, hyvää joo!
 Springbank 175 anniversary           Voisi tätäkin tislaamoa tämän perusteella suosia.
 Bruichladdich waves 7yo            Parempaa kuin saattoi odottaa. Verrattain kypsää ikäisekseen.
 Bruichladdich 10yo                     Hyvää tämäkin. Ei neiteimmästä päästä viskejä.
 Rosebank 10yo(Cadenh.)           Miellyttävää tämäkin. Ihanan paksua ja runsaanoloista.
 Glenmorangie sherry finished      Aika juotava perusviski. Liian vähän sherryä?
 Springbank 10yo                       Pitäis kai se pullo tilata.
 Highland park 12yo  
 Bowmore 15yo mariner
 Brora  CC(G&M)1982                  Makua enemmän kuin monessa muussa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Artturi on 11. Mar 2008 at 09:35

Vodkaturistien temmellyskentältä, autolautta Galaxylta, tarttui mukaan Higland Park 16 y. Club One hintaan 46 e ja risat.
Speysiden ystävänä vähän arastelin, josko savua olisi ollut liian tuhdisti, kun oli ihan uusi tuttavuus tämän ikäisenä. Maistoin laivan viskibaarissa ja ainakin siellä savua täytyi oikein keskittyä hakemaan, mutta löytyihän sekin "sherryisyyden välistä".
Eilen kotona maistettuna, savu tuntui voimakkaampana, vaikka vieläkin melko loivana. Mistä lie moinen korostunut efekti, liekö laivan lesti jo tuulettunut pidempään.
Ei ihan pärjää 18 y:lle, mutta hinta/laatusuhteeltaan oikein muikeaa mallasta takkatulen ääreen.
Olis pitäny ostaa toinenkin pullo...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Peku on 16. Mar 2008 at 10:00

Tulipas muutama maistettua kaveriporukalla.

Nikka 10yo cask strenght 62%
T: hedelmäinen ja appelsiinia
M: Öljyinen,todella polttavaa,joten vesilisäys ja vahvasti tulee hunaja esiin ja kukkien maku
JM: mallasta ja öljyisyyttä.

Springbank 10yo
T: alussa tunkkainen mutta muuttuu imeläksi,suolainen,omenaa ja banaania
M: omenaa ,ruohoa&multaa ja savua
JM: mallasta ja kukkia mistä mieleen tulee lagavulinin kanerva.

Laproaigh 15yo
Mielestäni samanlainen kuin 10yo tosin maut ja aromit ovat hillitympiä.Tiedä sitten kumpi parempaa, pidän molemmista.

Balvenie double wood 12 yo 43%
T: sherryinen ,todella hedelmäinen ja tuoksurikas,siirappinen toffee
M: tamminen ja sherryinen mukavasti lämmittävä
JM: jäi noteeraamatta tässä.

Balvenie vintage cask 1971 34yo  47,1% pullo no;212/219 pullotettu 2005 pvm en laittanut ylös.

T: hedelmää,toffeeta,omenaa ja iäkkään puinen
M: öljyinen,polttava,nahkainen ja puinen
JM: puinen ,mallas ja kanelia

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 16. Mar 2008 at 18:30

Glengoyne 1994 Single Cask Rum Finish 61,8 % (9/1994 - 5/2005; cask 90932, n.o.b. 270)

Vaikka Glengoyneja oli kertynyt maistelutilastoon jo jonkin verran, sieltä ei kuitenkaan löytynyt yhtäkään single cask finistelyä. Nyt puute saatiin korjatuksi, kiitos Antin toimittaman samplen.

Ilman erityisiä käsittelyjä nuori Glengoyne on puhtaan maltainen, kuiva ja lopussa hieman pähkinäinen (sekä tietenkin täysin savuton). Tuo distillery character on kuitenkin aika hentoinen ja siksi alttiimpi tynnyrin vaikutuksille kuin useimpien muiden tislaamoiden. Ja rommi löikin vahvasti läpi jo tuoksussa: alkoholia, melassia, fariinisokeria. Aluksi olisi hyvin voinut luulla, että lasiin olikin päätynyt viskin sijasta rommia. Seisottamalla esiin tuli kuitenkin kevyttä maltaisuutta, joten noin puolen tunnin jälkeen sekoittamisvaaraa ei enää olisi ollut. Prosentit eivät tunkeneet nenään, mutta kielellä ne huomasi sitäkin selkeämmin. Heti kaatamisen jälkeen ei alkoholin alta löytynyt edes rommia, mikä oli tuoksun voimakkuuteen nähden pieni yllätys. Vähitellen melassit ja hento mallas kuitenkin ilmaantuivat myös makuun, ja tarkemmin sanoen maun alkuvaiheille (ns. palate). Viinamaisuuden sulamisesta huolimatta jälkimaku pysyi hyvin kuivana ja "rommittomana". Itse pidän juuri siitä, että viimeistely (rommi, sherry tai mikään muukaan) ei jää makeutena roikkumaan kielelle "viskin jälkeen". Tämän kriteerin Goyne täytti jopa niin hyvin, että seuraavien hankintojen yhteydessä kaappiin todennäköisesti päätyy jokin muu saman ikäluokan viimeistely, esim. port tai claret. Laajin tuntemani valikoima Goynen pullotteita on harmittavasti juuri sellaisella saksalaisella kauppiaalla, joka ei lähettele Suomeen, mutta täytyy yrittää käyttää "suhteita" hyväksi. ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 16. Mar 2008 at 18:42

Mm. Bowmore 12y.o OMC 50%! Parhaita viskejä joita olen maistanut. Tuli 4cl annoksen juotuani mieleen että mitä ihme shaissea ne sieltä tislaamon omista varastoista sekoittelevat. Tämä on ihan eri tasolla. Raikas ja uskomattoman hedelmäinen paketti. Otin päälle Dalwhinnien 14y.o ja Oban peruksen ja ne ei juuri kummoisia ollut, joten ei ollut pelkästään päänupista kiinni. Jos tämä on samaa mitä on alkossa niin hankintaan heti!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 16. Mar 2008 at 20:35


Ard-Begbie wrote on 16. Mar 2008 at 18:42:
Mm. Bowmore 12y.o OMC 50%! Parhaita viskejä joita olen maistanut. - - Jos tämä on samaa mitä on alkossa niin hankintaan heti!

Riippuu siitä, missä (ravintolassa?) sitä maistoit. Lähes varmasti kysymyksessä kuitenkin on sama tuote ja sama erä, jonka Vinoble toi maahan jo viime syksynä (d. 1/1995; b. 1/2007; refill hogshead).


Quote:
Otin päälle Dalwhinnien 14y.o. - -

Ilmeisesti jokin IB? Eli ei mitään perustavaraa ko. tislaamolta?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 17. Mar 2008 at 11:02


I.R. wrote on 16. Mar 2008 at 20:35:

Ard-Begbie wrote on 16. Mar 2008 at 18:42:
Mm. Bowmore 12y.o OMC 50%! Parhaita viskejä joita olen maistanut. - - Jos tämä on samaa mitä on alkossa niin hankintaan heti!

Riippuu siitä, missä (ravintolassa?) sitä maistoit. Lähes varmasti kysymyksessä kuitenkin on sama tuote ja sama erä, jonka Vinoble toi maahan jo viime syksynä (d. 1/1995; b. 1/2007; refill hogshead).


Quote:
Otin päälle Dalwhinnien 14y.o. - -

Ilmeisesti jokin IB? Eli ei mitään perustavaraa ko. tislaamolta?


Kyllä Whinnie oli ihan classic-malts telineestä. Varmasti ihan hyvä viski muttei Lauantaina oikein toiminut ja on muutenkin minulle vähän tuntemattomampi juoma.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 17. Mar 2008 at 11:14


Ard-Begbie wrote on 17. Mar 2008 at 11:02:

I.R. wrote on 16. Mar 2008 at 20:35:

Ard-Begbie wrote on 16. Mar 2008 at 18:42:
- - Otin päälle Dalwhinnien 14y.o. - -

Ilmeisesti jokin IB? Eli ei mitään perustavaraa ko. tislaamolta?


Kyllä Whinnie oli ihan classic-malts telineestä. Varmasti ihan hyvä viski muttei Lauantaina oikein toiminut ja on muutenkin minulle vähän tuntemattomampi juoma.

Eli kysymyksessä olikin sitten 15 yo Dalwhinnie. Tuo kärsii kyllä useimpia muita enemmän alhaisesta vahvuudesta (43 %). Jo viisikymppisenä olisi rungoltaan varmasti paljon tukevampi.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 17. Mar 2008 at 13:25


I.R. wrote on 17. Mar 2008 at 11:14:

Ard-Begbie wrote on 17. Mar 2008 at 11:02:

I.R. wrote on 16. Mar 2008 at 20:35:

Ard-Begbie wrote on 16. Mar 2008 at 18:42:
- - Otin päälle Dalwhinnien 14y.o. - -

Ilmeisesti jokin IB? Eli ei mitään perustavaraa ko. tislaamolta?


Kyllä Whinnie oli ihan classic-malts telineestä. Varmasti ihan hyvä viski muttei Lauantaina oikein toiminut ja on muutenkin minulle vähän tuntemattomampi juoma.

Eli kysymyksessä olikin sitten 15 yo Dalwhinnie. Tuo kärsii kyllä useimpia muita enemmän alhaisesta vahvuudesta (43 %). Jo viisikymppisenä olisi rungoltaan varmasti paljon tukevampi.


Kyllä näin oli! ;D  Amatöörimainen virhe. Sekoitin Clynelishin vastaavaan.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Artturi on 20. Mar 2008 at 09:24

Aberlourin apunappi aueta narahti,
tummat tuoksut ilmoille karahti.

Miehiä maku muikea miellyttää,
pullo neljänneksen illassa menettää.

Vettä kesti yksi kolmannekseen,
batch 20 otti miehet omakseen.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 23. Mar 2008 at 11:31

Eilen oli vihdoin aikaa korkata kaapissa jo jonkin aikaa poltellut sekailainen joukko Duncan Taylorin Rare Auld sarjan pullotuksia sekä pari muuta iäkkäämpää viskiä.

Maistelin ensin kalibrointitarkoituksiin sinänäsä ihan mainion:

Highland Park Orcadian Light 19yo 54,6% (AoW)
tuoksu: makean mausteinen, hedelmää, hieman savua, kaneraa, hieman rusinaa
maku: mausteinen, makea, tammea, hedelmäinen, kuivuu hieman
jälkimaku: makeahkon mausteinen, hedelmää, hunajaa, hieman raikkautta
hyvä tasapaino, ei mitenkään yli-sherryinen, kaikin puolin mukava viski

Sitten varsinaiseen aiheeseen. Yhtäkään näistä viskeistä en ollut maistanut etukäteen, joten valikoin maistelujärjestyksen lähinnä iän, sherryisyyden ja tislaamoiden yleisluonteen perusteella. Nähtävästi Stetson-Harrison-menetelmä olisi ollut aivan yhtä tehokas, sen verran ennakko-odotuksista poikkeavia ja yllättäviä moni näistä viskeistä oli.

Blair Athol 30yo 54,3% (DT) Rare Auld, 03.1977 / 08.2007, cask 05543
tuoksu: hedelmäinen, sitrusta, vihreää omenaa, aavistus hunajaa, hieman viinimarjan lehteä, hieman banaania, tammea, mausteita, hieman kuivaa heinää, hieman ruohoa, aavistus eksoottisia hedelmiä
maku: hedelmäinen, herukkaa, hunajaa, mallasta, eksoottisia hedelmiä, aavistus mentholia, tammea, mausteita
jäkimaku: eksoottisia hedelmiä, tammea, makeahko, aavistus kuivaa heinää, hunajaa, pellavansiementä
Tämä viski meinasi pudottaa tuolilta saman tien. Ennakkokäsitykseni tuon aikakauden Blair Atholeista perustui Jim Murrayn arvioon "distinctive hotness and lack of body". Tämä oli kyllä kaikkea muuta, todella monipuolinen ja herkullinen viski. Monet aromeista olivat hyvin kevyitä, vain häivähdyksiä, mutta muodostivat kuitenkin täyteläisen kokonaisuuden. Ikä ei paina tätä vielä millään tavoin. Ehdottomasti ostamisen arvoinen viski!

Caperdonich 38yo 51,4% (DT) Rare Auld, 10.1968 / 08.2007, cask 2619
tuoksu: makeahkon hedelmäinen, herukkaa, hieman banaania, aavistus savua, raikkaahko, hieman kanervaa, toffeeta, muuttuu mausteisemmaksi ja puisemmaksi
maku: hieman polttava, mausteita, hedelmäistä makeutta, puuta, hieman mallasta, mentholia
jälkimaku: puuta, mausteita, hieman hedelmää, paljon mentholia
Ikä alkaa jo painaa maussa, tuoksu sen sijaan oli varsin miellyttävä ja mielenkiintoinen. Aika tyypillinen esimerkki DT:n Rare Auld sarjan pullotuksista. Ei mitään huippua, mutta ihan hyvä ja mielenkiintoinen viski.

Lochside Grain 40yo 46,1% (JWWW) Old Train Line, 12.1966 / 07.2007, bourbon cask 0753
tuoksu: hedelmäinen, pellavansiementä, aika raikas, hieman banaania, muuttuu makeammaksi, makeita hedelmiä
maku: makeahko, pellavansiementä, toffeeta, makeaa hedelmäisyyttä, mausteinen, hieman puuta
jälkimaku: pellavansiementä, mausteita, hieman hedelmäisyyttä
Odotin tältä makeutta, banaania, ehkä toffeeta ja selvää bourbonmaisuutta, mutta sen sijaan tämä oli yllättävän raikas ja ihan selvä irkkuviski! Pitänee maistella rinnakkain jonkun vanhemman irkkuviskin kanssa, mutta ainakin eilen olisin uskonut tämän Bushmillssiksi koska vain. Hyvä viski kaikin puolin, eikä 40 ikävuodesta tietoakaan.

Bunnahabhain 38yo 40,5% (DT) Rare Auld, 12.1968 / 07.2007, cask 11572
tuoksu: hedelmäinen, herukkaa, raikas, hieman hunajaista makeutta, raikasta banaania, hieman tammea, mausteita, hieman eksoottista hedelmää, verigreippiä
maku: mausteinen, puuta, hieman hedelmäistä makeutta, mallasta, aika kuiva
jälkimaku: mausteita, puuta, lakritsia, hieman heinää
7.1. Ahvenessa nautittu vastaava Bunna herätti odotuksia tämän kohdalla, mutta valitettavasti tämä viski ei niitä lunastanut. Aivan liikaa ikää ja puuta. Tuoksu oli jälleen kerran ihan miellyttävä ja monipuolinen ja jälkimaun mielenkiintoinen lakritsiaromi pelasti hieman, mutta auttamatta illan heikoin viski.

Sitten olikin aika siirtyä illan sherry-osastoon, ensiksi huomattavan tumman(puna)ruskea:

Glen Grant 34yo 49,5% (DT) Rare Auld, 02.1970 / 03.2004, sherry cask 856
tuoksu: mausteinen, hedelmäinen, eksoottista hedelmää, mentholia, voimakas, kuitenkin aika raikas, rusinaa, banaania, vanhaa makeaa sherryä, jotain rommimaista (vanhaa) kuitenkin ilman rommin imelänmakeaa aromia
maku: mausteinen, sherrya, hedelmäinen, mentholia, hieman puuta, voimakas, tammea, kuivaa suuta
jälkimaku: mausteinen, aprikoosia, luumua, puuta, kuivuu vähitellen, kuivaa vanhaa rommia
Aika hurja viski, upea monipuolinen tuoksu, mutta maussa puuta on oikein roppakaupalla. Välillä tulee olo kuin mutustelisi tumman antiikkituolin puista käsinojaa. Upea viski kaikesta huolimatta ja luultavasti juuri sellainen josta löytää joka kerta siihen palatessaan aina jotain uutta.

Ja illan päätteeksi yllättävän vaalea:

Ballindaloch 40yo 51,3% (Whisky Doris) 1966 / 2007, dark sherry
tuoksu: hedelmäinen, mausteita, makeahko, ruohoa, banaania, puuta, hieman eksoottisia hedelmiä
maku: mausteinen, makeahko, hedelmäinen, herukkaa, luumua, aika raikas, hieman puuta
jälkimaku: mausteinen, hedelmäinen, hieman puuta, kuivuu vähitellen
Yllättävän kevyt viski. Varsinkin tuon edellä maistetun Glen Grantin jälkeen ehkä jopa vähän mitäänsanomaton. Ansaitseen uudelleenmaiston joskus toisenlaisessa seurassa. Useinhan nämä vanhat sherryiset "bastardit", erityisesti Ballindaloch-nimiset ovat Glenfarclasia, mutta jotenkin epäilisin, että tämä ei ole. En ainakaan löytänyt tästä oikein mitään mielestäni vanhoille Glenfarclaseille tyypillisiä piirteitä. Voisin ennemmin veikata vaikka Linkwoodia.

Jos näitä jonkinlaiseen paremmuusjärjestykseen pitäisi laittaa, niin Bunnahabhain on selkeä peränpitäjä, sitten tulevat Ballindaloch ja Caperdonich, sitten Glen Grant ja nollaviski Highland Park ja sitten Lochside Grain, Blair Atholin ollessa selkeästi kaikkia muita parempi viski.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 23. Mar 2008 at 21:24

Bowmore 25 yo 43 %; keraamista "Moonlightia" edeltänyt 1990-luvun pullote. - Tämä ja kaikki sitä seuranneet kolme versiota (uusimpana 2007 lanseerattu "vodkapullo") ovat tosiaan keskenään erilaisia viskejä! Nyt korostui turpeisuus ja aika kuiva sellainen. Laventeli, muut makeat elementit ja merellinen suolaisuus väikkyivät kyllä taustalla, mutta ne eivät missään vaiheessa nousseet sivuroolista, vaan jäivät ikään kuin kuorruttamaan turpeen vyöryä kielellä. Kuivuudessaan tämä toi paikoin mieleen jopa Oddbinsille pullotetun 1971 Glen Gariochin (OB, sen öljyisyys pois lukien), jota ei valitettavasti ollut enää jäljellä muistikuvan verifioimiseksi. Bowmorelle tyypilliseen tapaan turpeessa ei ollut lääkemäisiä lisiä eikä sellaista herkkyyttä kuin Ardbegeissa. Turve oli "vain" kuivaa ja kytevän savuista, ehkä hieman hiekkaistakin. Nenä ja kieli täsmäsivät aika tarkkaan, eli nuuhkiminen antoi hyvän käsityksen siitä, mitä mausta saisi irti. Ja johdatteleva oli jo takaetiketin maininta "- - plentiful peat used". :D Tummasävyinen, raskaan sarjan Bowmore, jota kannattaa maistaa jo sen kontrastin vuoksi, jonka se tarjoaa nykyisiin pullotteisiin verrattuna. Vai mitä tuumaa Hämeenlinnan "Sir Bowmore"?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 23. Mar 2008 at 23:04


I.R. wrote on 23. Mar 2008 at 21:24:
Bowmore 25 yo 43 %; keraamista "Moonlightia" edeltänyt 1990-luvun pullote. - Tämä ja kaikki sitä seuranneet kolme versiota (uusimpana 2007 lanseerattu "vodkapullo") ovat tosiaan keskenään erilaisia viskejä! Nyt korostui turpeisuus ja aika kuiva sellainen. Laventeli, muut makeat elementit ja merellinen suolaisuus väikkyivät kyllä taustalla, mutta ne eivät missään vaiheessa nousseet sivuroolista, vaan jäivät ikään kuin kuorruttamaan turpeen vyöryä kielellä. Kuivuudessaan tämä toi paikoin mieleen jopa Oddbinsille pullotetun 1971 Glen Gariochin (OB, sen öljyisyys pois lukien), jota ei valitettavasti ollut enää jäljellä muistikuvan verifioimiseksi. Bowmorelle tyypilliseen tapaan turpeessa ei ollut lääkemäisiä lisiä eikä sellaista herkkyyttä kuin Ardbegeissa. Turve oli "vain" kuivaa ja kytevän savuista, ehkä hieman hiekkaistakin. Nenä ja kieli täsmäsivät aika tarkkaan, eli nuuhkiminen antoi hyvän käsityksen siitä, mitä mausta saisi irti. Ja johdatteleva oli jo takaetiketin maininta "- - plentiful peat used". :D Tummasävyinen, raskaan sarjan Bowmore, jota kannattaa maistaa jo sen kontrastin vuoksi, jonka se tarjoaa nykyisiin pullotteisiin verrattuna. Vai mitä tuumaa Hämeenlinnan "Sir Bowmore"?


En tiedä ketä I.R. mahtaa tuolla Sir-nimityksellä tarkoittaa, mutta tartun täkyyn enkä voi olla myös kommentoimatta tätä, kun useampaan kertaan maistettu tuttu tuote on kyseessä. Yllä olevaan I.R:n arvioon on varsin helppo yhtyä, sillä niin selkeälinjaista ja hyvää Bowmorea tämä edustaa. Tässä, kuten myös monissa muissa "vanhan liiton" Bowmoreissa on mielestäni selkeästi aistittavissa "käsityö"  ja maanläheisyys. Ajatuksiin hiipii väkisin kuva legendaarisiksi mainostetuista merenpinnan alapuolella sijaitsevista varastoista, missä aika on tehnyt tehtäväänsä ja luonut tähänkin viskiin juuri sen "alkuperäisen" Bowmoretunnelman. Vastaavasti uudemmista Bowmore-pullotteista voi löytää enemmän "teknisiä" sävyjä, kun valmistuksessa ollaan siirrytty millintarkkaan tietokoneaikaan. (Nämä siis omalla mielikuvatasolla ja ehkä kaukana oikeasta todellisuudesta, tai sitten ei...). Nyt onkin aika kaataa lasiin muutama Bowmore ja tehdä lisätutkimuksia..

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MrBeam on 26. Mar 2008 at 09:50

Vaikkakin se johti avattujenkin pullojen osalta siirtymiseen kahden kaapin taktiikkaan, poksautin pari uutta auki.

Talisker DE 1993 (b.2007) oli kyllä mainio huippuolosuhteissa kotisohvallakin, ja heti tuoreeltaan. Etenkin tuoksu hurmasi tällä kertaa. Sherryvoittoinenhan tämä on ja perus-Talisker ei tule juurikaan läpi. Kyllähän sen huomaa, kun etiketti on näkösällä, mutta mahdollista omaa sokkotunnistusta epäilen vahvasti. Tunti lasissa vaan ei nyt tehnyt hyvää, mikä pistää pelkäämään pilaantuuko tämä ajan kanssa. Pitänee varulta tyhjentää vauhdilla  :D

Bowmore 15 Mariner (vanha) taas petti pahemman kerran. Sen kerran kun tätä ravintolassa maistoin, se oli loistelias. Tosin silloinen pullo oli saattanut olla auki ties kuinka kauan. Nyt tämä oli ohuempi ja kuivempi verrattuna ensimmäisen kerran upeaan täyteläisyyteen ja makeuteen. Lisäksi tässä oli liian voimakkaana tuoksusta jälkimakuun asti jotain, joka miedompana voisi olla hyvä lisä. Veikkaan laventelia, josta tietävämmät kirjoittavat. David Stirkin mukaan tässä pitäisi olla minttua, mutta ei tuo minusta sitä ollut. Vai olisikohan ollut rakuunaa?

Välissä vertailin pikaisesti Glenmorangien Sherry Wood -viimeistelyä Taliskeriin, ja ei ihan yltänyt yhtä hyväksi. Tämän sherry on tunkkaisempaa, mikä sinällään ei ole heikkous.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 26. Mar 2008 at 10:34

Tuo B'more Mariner anniskelupaikassa on saattanut olla ihan eri batch kuin kotona nauttimasi - näissä eri batcheissä tislaamoiden standardipullotteiden osilta on yllättävänkin suuria eroja, näin olen vuosien varrella ollut huomaavinani.

Se on joskus ollut suuremmankin pettymyksen paikka, kun juuri standardien tislaamopullotteiden kanssa voisi olettaa saavansa tasalaatuista juomaa. Toisaalta kun pullote onkin ollut parempi on yllätys ollut tietysti positiivinen. Useimmiten ekabatchi on aina parasta A-laatua, joten olen useinkin yrittänyt haalia sitä sitten varastoonkin.


Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MrBeam on 26. Mar 2008 at 12:42


JaRiMi wrote on 26. Mar 2008 at 10:34:
Tuo B'more Mariner anniskelupaikassa on saattanut olla ihan eri batch kuin kotona nauttimasi - näissä eri batcheissä tislaamoiden standardipullotteiden osilta on yllättävänkin suuria eroja, näin olen vuosien varrella ollut huomaavinani.

Varsin todennäköistä, että eri erää ovat. Silti haluan antaa avattujen skottimaltaiden kaappini vaikuttaa omaani ennen kovempaa hutkimista. Siellä ne niin usein tuppaa muuttumaan paremmiksi. Onko muuten Marinerista ollut olemassa versio, jossa ei ollut ikämainintaa "15"? Murray listaa 2004-pipliassa nimellä "Bowmore Mariner", ei "Bowmore 15 Mariner". Ja taisipa puhua nuorikosta, ihan kuten Darkestinkin osalta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 26. Mar 2008 at 16:58


MrBeam wrote on 26. Mar 2008 at 12:42:
- - Onko muuten Marinerista ollut olemassa versio, jossa ei ollut ikämainintaa "15"? Murray listaa 2004-pipliassa nimellä "Bowmore Mariner", ei "Bowmore 15 Mariner". Ja taisipa puhua nuorikosta, ihan kuten Darkestinkin osalta.

Ei ainakaan minun tietääkseni. "Mariner"-nimi oli käytössä jo 1990-luvun "screen printed label" -pullossa, ja ikää oli silloinkin 15 vuotta. Eli se, ettei ikää mainita tuossa Whisky Biblen painoksessa, on varmasti aivan sattuma, eikä merkintää ole vielä vuoden 2007 laitoksessakaan, jossa viimeisen kerran arvioitiin "vanhaa" Marineria (ei siis nykyistä duty free -pullotetta). Samaan "nuorikkojen" ikäluokkaan mahtui tuolloin myös "Darkest" (NAS, mutta de facto 12+2 y).

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 28. Mar 2008 at 13:49


MrBeam wrote on 28. Mar 2008 at 11:56:
Itse asiassa tämähän on niin hyvää, että polttelee päästä tutustumaan vanhempiin vuosikertoihinkin, josko niissä eroja on.


Olen maistellut noista DE Taliskereista 1991/2004, 1991/2005 ja 1992/2005 -versiot. En tosin ole maistallut niitä rinnakkain, mutta en ainakaan muistikuvien perusteella noista mitään järkyttäviä eroja onnistunut löytämään. 92/05 maistui ehkä vähän muistikuvia makeammalta, tai jotenkin muistelin 91/04:n olleen vähemmän makea ja enemmän Talisker-mainen, mutta... Ihan hyviä nuo kaikki versiot ovat kyllä oleet.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 30. Mar 2008 at 14:07

Rankan päivän ilta ja mavullaan oli!

Arran 10y.o 46%
Hyväähän tämäkin on. Ei tänään jälkeäkään keskeneräisyydestä ja kaikin puolin
maukas.
Laphroaig 10y.o OB
Makeaa ja miellyttävää, mutta kyllä tähän on kyllästytty. Ei kauaa jaksa kiinnostaa.
Glenfiddich 18y.o Ancient reserve
Uskomattoman hieno viski. Glenkku vaatii näköjään tietyn illan mutta silloin toimii.
Appelsiinia verhoiltuna vienoon minttusuklaaseen. Tasapainoinen kokemus.  
Harmittavankin aliarvostettu viski.




Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Peku on 01. Apr 2008 at 16:57

Talisker 10yo avautui viimein eilen.
T;Omenaa ja tulista maustetta.
M;Upea suuntuntuman täyttävä sopiva polte,tulee mieleen jopa salmiakkijauhe,pippuri käväisee hetken.
JM;tulisuutta,pitkään kestävä mallas joka tuo erehdyttävän paljon koff oluen makua mieleen.
Muuta :Ihastuin tähän "lämmittäjään" heti ja saa luvan olla aina saatavilla  :P.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by SeBBe on 01. Apr 2008 at 17:24


Peku wrote on 01. Apr 2008 at 16:57:
...pitkään kestävä mallas joka tuo erehdyttävän paljon koff oluen makua mieleen


nyt kyllä meni ohi meikäläisen ymmärryksen...Koff...makua?   ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Peku on 01. Apr 2008 at 18:55


arviainen wrote on 01. Apr 2008 at 17:24:

Peku wrote on 01. Apr 2008 at 16:57:
...pitkään kestävä mallas joka tuo erehdyttävän paljon koff oluen makua mieleen


nyt kyllä meni ohi meikäläisen ymmärryksen...Koff...makua?   ;)


No mallas maistui kuten koffin lager oluessa  :) semmoinen tunne tuli ja rohkeasti täytyi esille laittaa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by PlayR on 03. Apr 2008 at 00:51

Korkkasin eilen Pariisista saadun tuliaispullon, Glenfiddich 12 yo Special Reserve (30 €/litra). Yllätyin positiivisesti, koska normi Glenfiddich ei ole ollut kovin suuressa suosiossa viskipiireissä. Lämpenevät säät ja valoisat illat ohjaa jostain syystä siirtymään raikkaisiin,  keveisiin hedelmällisiin viskeihin ja sitä Glenfiddich on. Ehkä suotta hieman aliarvostettu viski...? Ei tämä galaxeja räjäytä, mutta maistuva kesäviski. Maistuu mulle  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Jussi on 04. Apr 2008 at 00:14

Lappeenrannassa pyörähtäessä tuli eksyttyä pubiin, josta yllättäen löytyi mukava valikoima viskejä. Lasiin eksyi ensin Arbegin Ten ja sitten Van Winkle 13 Years Old Family Reserve Rye. Maisteluun savuinen pubi ei välttämättä ole paras mahdollinen tila, mutta hyvältä viskit maistui silti.

Ten oli maukasta kuten aina, ja rupesi harmittamaan entistä enemmän ettei kaapista löydy yhtään Ardbegin pulloa enää.
Van Winkle tuli maistettua ihan mielenjohteesta tietämättä kyseisestä viskistä muuta että se on jenkkiviski ja siinä on ruista. Kokemukset jenkkiviskeistä koostuivat ennen tuota pelkästää Jack Daniel's:sta, ja tuo todisti että jenkkiviskithän voi maistua hyvältäkin  :D Tuoksusta erottui toffee ja vanilija. Maku oli miellyttävän makea, olematta kuitenkaan liian makea.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Jarkko72 on 04. Apr 2008 at 20:37

Eilen lasissa viivähtivät mm. Kilchoman cask sample 8 kk Cask 200/2007 d. 18.7.2007 n. 63 % ja vertailukohtana Kilchoman New Spirit 63,5 %

Yllättävänkin pitkälle on tisle kehittynyt näin lyhyessä ajassa. New Spirit, joka itsessään on jo varsin maukas, tarjosi hyvän vertailukohdan. Väriä tullut runsaasti. Samoin maku oli edistynyt hyvin... nahkaa, turvetta ja suolaa... ammoniakkista apteekinsalmiakkia, toki myös makeaa esterisyyttä johtuen iästä ja volteista. Jälkimaku oli yllättävän pitkä ja tasapainoinen. Tuntui pesevän kirkkaasti monet nuoret IB-Islayt.

Hyvällä tiellä tynnyrimme on ja ilolla jäämme odottamaan jatkokehittymistä. On se odottavan aika todella pitkä :D

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by vesku on 10. Apr 2008 at 08:34

Eilinen jääkiekko ottelu oli loistavaa viihdettä joten kaivoin kaapista DL Platinium sarjaan kuuluvan Macduffin ottelun seuraksi.
Macduff 35 yo,53,8%,1967-2003.Pullotettu 528 kpl ja maistiainen on pullosta 345 ja varapullon numero on 346.
Väri on tumma,konjakkimainen.Tuoksu on makea,rusinaa,tammea sekä konjakkimainen! Maku on voimakas jossa ei prosentit tunnu,tässä on hyvin iäkkään konjakin tuomia piirteitä ja tämä voisi olla helposti sotkettavissa konjakkiin. Alun voimakkuus muuttuu nopeasti suussa pehmeäksi täyteläisyydeksi joka täyttää suun jo pienellä tilkalla tätä nektaria.Jälkimaku on pitkä ja tässä on iän mukanaan tuomaa robustia riittävästi.
Ei aivan tavallinen viski maultaan kuitenkin mielestäni kuuluu sarjaan loistavat juomat eikä vähiten  tislausvuotensa takia. Mikäli olen ymmärtänyt oikein tätä pitäisi olla kahdessa ravintolassa myynnissä joten käykää maistamassa onko tässä konjakkimaisia piirteitä vai sekoileeko Vesku taas omiaan.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 10. Apr 2008 at 10:54

Kaksi japsia:

Nikka Gold & Gold 43% Pot Still - Coffey Still

T: Makea persikka, mansikka ja kevyt vilja.
M: Puolimakea ja viljaisen hedelmäinen.
JM: Pehmenee meheväksi viljaisuudeksi ja lopussa pintaan hiipii mansikka.
* Kevyt ja laadukas Japsi. Pesee ison osan irkuista. Erittäin miellyttävä jälkimaku.

Super Nikka 43%

T: Viljainen makea mansikka.
M: Kevyt mansikka, todella miellyttävä keskimaku.
JM: Metsämansikka ja viljaisuutta.
*: Kerrassaan miellyttävä ja tasapainoinen tisle.

Tuo mansikkaisuus taitaa olla se sama maku, jonka monet tulkitsevat liimamaisuudeksi. Onneksi oma suu sanoo mansikkaa...  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MrBeam on 12. Apr 2008 at 20:07

Glenturret 10yo, 40%. Jo tuoksussa jotain epämääräistä miellyttävää marjaisuutta ja maussa myös. Maku on tuon marjaisuuden, hyvin kevyesti turpeen ja karhean rouhevuuden hieno sekoitus. Tämä jos mikä tuntui olevan balanssissa minun suussani, kun taas parempi puolisko ei niinkään pitänyt (tulkitsi muuten tuoksun punaherukaksi). Ihan tuntia ei annos kestänyt lasissa ja itse asiassa tuntui siltä, että huippu jo tulikin kolmessa vartissa. Jälkimaku on pitkä ja ylipäätään parhaasta päästä mitä nyt pystyin muistista kaivamaan. Aivan erinomainen viski näin yhden kerran kokeiltuna. Iäkkäämpiä OBitä ei paljon taida nykyään olla saatavana ja hieman tästä jäi sellainen kutina, ettei kovin paljon korkeampi ikä välttämättä olisi Glenturretille hyväksikään. Tiedä häntä. Joka tapauksessa niitä ennen muinoin pullotettuja iäkkäämpiä tämä innostaisi kokeilemaan.

Marjaisuus. Hedelmäisyys (esim Glenfarclas 21). Tavallaan outoa, että noita laatusanoja eri viskeistä viljelen kykenemättä tarkemmin erittelemään mikä marja tai mikä hedelmä siellä luuraa. Se on sellainen yleisfiilis.

<edit> prosentit korjattu

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 13. Apr 2008 at 17:11

Springbank 10y.o eikä pahaa ollenkaan. Jännä tunkkainen tuoksu,paljon erilaisia ylikypsiä hedelmiä ja suolaisa tujaus. Voi kuvitella kuinka hyviä vanhempia ja iäkkäämpiä pullotteita löytyy.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ize on 14. Apr 2008 at 08:27

Kävinpä viikonloppuna kuikuilemassa Oulun St. Michaelsissa (aka Mikkelissä) viskitarjontaa, about 10kpl Ardbeg -pullotteen ja puolen tusinan Talisker -pullon riviä tuijotellessa, tulin kysäisseeksi Taliskereiden ikiä, kun ei ihan erottanut niitä hämärässä ja jotka olivat melkoisen pölyisiä. Valinnaksi valikoitui Taliskerin 20-vuotias OB, joka näytti pulloista yksi pölyisimmistä ja täyttöasteeltaan täysimmältä (2cl=15€). Pullon etiketti jäi sitten harmittavasti tarkemmin tutkimatta. Harmittavasti siksi, että ihan normipullotteesta ei tainnutkaan kyse olla, mutta se asia sytytti vasta hetki sitten.

Pippurin maku oli huomattavasti miedomman oloinen kuin normaalisti Taliskereissa, sanotaanko rosé -pippurimainen. :) Maussa oli myös sherrymäisiä piirteitä, mutta tuoreesta sherrytynnyristä tuskin oli kyse. Myös tietynlainen öljymäinen notkeus oli tässä viskissä myös esillä, joka vei ehkä lakritsin suuntaan, mutta joka oli kaukana tärpätistä aka lampaanvillasta mistä suuni  ei pidä laisinkaan. Savu oli turpeista ja se oli voimakas, mutta pehmeän miellyttävä ei lainkaan kokkomaista savua, joka sekin voi tosin olla miellyttävä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 14. Apr 2008 at 10:38

Lasiin sujahti parinkymmenenvuoden ikäinen Blackadderin Celtic Connection Bunnahabhain  1979 - 1999 57,3%, joka osoittautui oikein hyväksi iäkkääksi Bunnaksi,hienostuneen pehmeä ja vaniljainen jossa on kaikki palikat kohdallaan.

Kaveriksi toiseen lasiin Cadenheadsin 22y Macallan-Glenlivet 1976 - 1998 54,3%?, prosentit muistin varassa kun "mustavihko" jäi kotiin :) . Mieletön sherry herkku, taattua Macallan laatua, joka saa aikuisen miehenkin herkistymään.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MrBeam on 16. Apr 2008 at 11:34

Wild Turkey 12yo Bourbon. Hyvää yhä, mutta alan kallistua sille linjalle, että bourbonin ei tarvisi välttämättä näin iäkästä olla. Ainakaan WT:n.

Sazerac Rye, 45%. Tuoksussa paljon makeaa vaniljaa ja seassa aavistus hyttyssavua. Tiedättehän sellaiset joka mökin spiraalinmuotoiset, poltettavat itikan karkottajat. Vaikka hyttyset ei siitä pidäkään, on se minulle hyvällä tavalla nostalginen tuoksu. Maku aika ohut, mutta jälkimaussa potkua enemmän kuin suussa ollessaan antoi odottaa. Hyvin vaikea tätä on ruisviskinä pitää, ainakin minä olisin veikannut sokkona bourboniksi. Tosin erot ryen ja bourbonin välillähän voivat olla pienet. Jos toisessa on 51% ruista ja toisessa 49%, kuka huomaa eron? Hyvä viski, keskitason jenkki.

Lauder's, 40%. Kermaisen kevyt, helposti alas menevä blendi, mutta varsin mitäänsanomaton. Vähän kuin joku Bryan Adams, paitsi että mieluummin tätä juo kuin sitä kuuntelee.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 19. Apr 2008 at 17:33

Springbank 10y.o OB uusintamaisteluun ja salaisuudet aukenevat! Ei suinkaan silliä vaan mansikkaliisteriä. Ja tästä voidaan vaikka väitellä!  ;D

Bruichladdich waves 7y.o Olihan herkkua! Parasta tässä harrastuksessa on se kun yllättyy totaalisen positiivisesti. Vaikken Bowmore-expertti ole, niin tuli heti jo tuoksusta mieleen Darkest. Yllättävän savuinen ja "sherryinen", vaikka madeiraahan se tietenkin oli. Mahtavan värinen, jonka vuoksi ihmettelenkin voiko olla vain madeira-finished?! Maku tasapainoinen ja viini puskee hyvin läpi ja peittää hienosti nuoruuden, joka ei muutenkaan tunnu haittaavan. Raikkautta ja Islayta parhaimmillaan. Ja tästä voidaan Murrayn kanssa olla samaa mieltä. 90(+)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MP on 22. Apr 2008 at 11:52

Kuivakan kukkainen Glenlivet 12 sekä Islay-tykki Laphroaig CS, maanantai-illan iloksi vallan hyviä perustuotteita (ei kai mulla muita kaapissa taida ollakaan...)  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 26. Apr 2008 at 09:22

Korkkauksessa Bowmore Dawn! Nollaviskinä Balvenie 10y.o FR ja Laphroaig 10y.o. Lievä Dawnin syndrooma iski päälle koska maku ei ollut niin hyväilevä ja pehmeän tasapainoinen ja makea kuin olin naivisti kuvitellut. Tuoksu oli kyllä todella hieno, jossa Bowmoren tyypillinen suklaakumi ei ollut niin tyrkkynä läsnä. Nenäpuoli toimii, mutta maku oli jotenkin rauhaton. No juuri korkattu eikä muutenkaan ollut häävi viskipäivi koska Ardbeg 10:kin oli jotenkin omituinen. Mutta tänään otamme revanssin ja uskon että meistä Dawnin kanssa kaverit tulee!  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 27. Apr 2008 at 14:11

Pieni pika-tasting minejä:
Bruicladdich   12y.o  
                    15y.o
aika erikoinen tuttavuus, kireitä ja outoja kasveja ja hedelmiä.
Springbank    15y.o parempaa kuin 10, sherryä mukavasti ja kelpo pehmeä.
Bowmore       18y.o hedelmäinen ja pehmeä, odotin enemmän savua ja luonnetta.Ok!
Highland Park 25y.o Ei hullumpaa. Kivan toffeinen.

Setin ulkopuolelta:
Lagavulin DE            
Bowmore Dawn      
 Rupes jo toimiin paremmin. Pirteä karkkiviski. Kaveri tykkäs
                               suurestikkin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Sieppo on 03. May 2008 at 20:21

Toissapäivänä tuli paikallisessa maistettua Blackadderin pullote Arran Raw Cask 1996,  56.8 %, 342 bottles

Pullotusvuosi taisi olla 2004, eli 8-vuotiasta. Nuorelta tuntuikin tuoksusta päätellen, hieman tamminen ja kevyen hedelmäinen. Maku sitävastoin oli runsaan hedelmäinen, aprikoosinen ja vaniljainen, mutta jälkimakuun olisi kaivannut syvyyttä enemmän. Nyt jäi turhan puiseksi.
Veden kanssa ei tullut läträttyä, olisi saattanut aromeja pehmentää kovastikin. ;)
Parempaa silti kuin Arranin peruskymppi.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Olli on 04. May 2008 at 11:03

Jeps
Nyt kun allergia ja flunssa ovat menneet voi pikku hiljaa taas keskittyä harrastukseen.
Tässä kevään ensimmäinen setti ilman mitään sen tarkempia nuotteja.

- Scapa 14 yo. onneksi ei ole muuttunut niin paljon kuin huhut kertoivat. Täytyy testata uudelleen 12-vuotiaan kanssa, hyvä aloitus viski.
- Aberlour 15 yo. Cuvée Marie d´Ecosse Sherry, hyvä ja sherryä löytyy riittävästi.
- Glenfarclas 21 yo, erilaista sherryä, ei 25-vuotiaan veroinen mutta hyvä tämäkin.
- Highland Park 18 yo (OB), tasapainoinen kokonaisuus, edullinen laatuunsa nähden.
- Highland Park 40 yo (OB), vetää aika lailla sanattomaksi jo pelkkä tuoksu on jotain aivan mutta kuin edellisellä, erittäin hyvä lopetus viski.
Kiitokset 40-vuotiaan samplesta Vesalle, vaikea kuvailla kuinka hyvästä tuotteesta on kyse.
Kesän myötä viskien maistelu hieman taantuu, mutta ei lopu kokonaan.   :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 04. May 2008 at 18:07


Sieppo wrote on 03. May 2008 at 20:21:
Toissapäivänä tuli paikallisessa maistettua Blackadderin pullote Arran Raw Cask 1996,  56.8 %, 342 bottles

Pullotusvuosi taisi olla 2004, eli 8-vuotiasta. Nuorelta tuntuikin tuoksusta päätellen, hieman tamminen ja kevyen hedelmäinen. Maku sitävastoin oli runsaan hedelmäinen, aprikoosinen ja vaniljainen, mutta jälkimakuun olisi kaivannut syvyyttä enemmän. Nyt jäi turhan puiseksi.
Veden kanssa ei tullut läträttyä, olisi saattanut aromeja pehmentää kovastikin. ;)
Parempaa silti kuin Arranin peruskymppi.

Mukava kuulla, että Arranilta on päätynyt Blackadderille myös laadukasta tavaraa - tai ainakin laadukkaampaa kuin minun taannoin maistamani:

"Isle of Arran 1996 56,7% (Blackadder; d. 24.1.1996; b. 7/2001; cask 96040; n.o.b. 299)",

joka oli vielä aivan keskeneräistä pontikkaa ja väriltäänkin sinoliin häivähtävää.

- -

Eilen tuli pitkästä aikaa vajautettua jo syksyllä korkattua F&F Inchgoweria (14 yo, 43 %), ja kokemus oli entistäkin positiivisempi: aromit olivat avautuneet, ja merellisen ilmava maltaisuus hennolla savuisuudella höystettynä löytyi nyt välittömästi ja hakematta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 05. May 2008 at 21:15

Sessio I
Reilu viikko ollaan eksoottisessa Helsingin Kalliossa. Päivitetään tähän lokeroon mitä tulee maisteltua paikallisissa viski- ja olut ravintoloissa. Koska meininki on kohtuu rento, niin ei tule kovin viiltävän syvällisiä analyysejä, mutta niitä saa toki pyydettäessä.
Punavuoren Ahvenessa seuraavat: Cask Caol Ila(G&M) ja Glenfarclas 10y.o. Kiva Baari. Rento ja frendly meininki. PIKKUISEN olisi houkutellut Ardbeg single cask 1975 muttaa......ja ne Caol Ilat ja Ellenit....ja Brora 30y.o
Naapurin Parnell'sissa: Powers ja Nikka Youchi 10y.o  

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 08. May 2008 at 13:33

Sessio II
Pikkulinnussa eilen siis seuraavia:

Glenfarclas 12y.o
Kiva aloitusviski. Kohtuu voimakas kun vertaa kymppiin. Vahamainen suutuntuma.
Bowmore Voyage
Samankaltainen Dawnin kanssa. Vaniljaa hieman ja lakritsaa. Fariinisokeria. Herkullista ja port tuntuu!
Caol Ila 1990 port finished (G&M)
Pehmean tasapainoinen. Portviini tuo mukavaa syvyyttä makuun. Tosi kiva Ila. Onnistunut. Broramainen.
Lagavulin 21y.o
Sherryinen Laga indeed! Kaunis kaikin puolin. Voimakas mutta tunnistaa Lagavuliniksi. Sherry ja tyypillinen salmiakkisuus toimivat hyvin yhdessä.
Glenmorangie 15y.o (old)
Ylikypsiä hedelmiä. Hyvää! Miellyttävän tasapainoinen ja terhakan maltainen.
Glenfarclas 21y.o
Mietoa savua, paksu ja voimakkaan hedelmäinen.
Benriach 13y.o port 56,1% -suomipullo
Ei huonoa tämäkää.
Highland Park 40y.o  1967-2007(John Scott's) 47,1% firstfill-sherry cask6687, btl 51/168
Illan kuningas yllättäen! Tiivis tuima sherry. Aavistus toffeeta ja vienoa savua. Kahvia ja appelsiinia. Pitkä, paksu jälkimaku. Kaunis!
Glenfiddich 15y.o 51%
Todella hyvä viski! Arranmainen, hedelmäisen raikas. Minttua. Tasapainoinen ja maltaisen maukas. Kannattaa kokeilla.
Ardbeg 30y.o
Viileä, Irkkumainen vivahde ja keveys. Hedelmää ja raikkautta. Todella tasapainoinen. Pyöreän hyväilevä. Kahvia.

 + pari tummaa olutta ja Markun tarjoamat pikku siivut eri pullotuserien Ardbeg kymppiä vertailumielessä. Kiitos ja kumarrus!  :)


Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by vesku on 08. May 2008 at 16:49

Kattaus näyttää hyvältä ja on varmasti maistunut hyvältä,ei tuossa minun makuuni oikein ole heikkoa lenkkiä vaan nami-nami juomia... :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 10. May 2008 at 11:34

Sessio III
Old Anchorissa vähän vaatimattomampi lopettelusetti:

Glenmorangie madeira finished
Bowmore Dusk
Springbank 9y.o marsala finished
Glenfarclas 17y.o
 ei taida huonoa Farclasia löytyä!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 10. May 2008 at 11:38


Ard-Begbie wrote on 10. May 2008 at 11:34:
Sessio III
Old Anchorissa vähän vaatimattomampi lopettelusetti:

Glenmorangie madeira finished
Bowmore Dusk
Springbank 9y.o marsala finished
Glenfarclas 17y.o
 ei taida huonoa Farclasia löytyä!

Minkälainen tuo Dusk oli? Oma pullo kun on vielä kiinni.  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 10. May 2008 at 18:12


Marko76 wrote on 10. May 2008 at 11:38:

Ard-Begbie wrote on 10. May 2008 at 11:34:
Sessio III
Old Anchorissa vähän vaatimattomampi lopettelusetti:

Glenmorangie madeira finished
Bowmore Dusk
Springbank 9y.o marsala finished
Glenfarclas 17y.o
 ei taida huonoa Farclasia löytyä!

Minkälainen tuo Dusk oli? Oma pullo kun on vielä kiinni.  :)


Ei hullumpaa! Ihan eri puusta kuin Dawnit ja Voykkarit, mutta aika kiva juoma. Ehkä hieman sitä tyypillisempää Bowmorea, mutta jotain eksoottista vivahdetta punkku oli juomaan tuonut. En Bowmore expertti ole mutta kaiken kaikkiaan miellyttävä viski!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 12. May 2008 at 13:04

Eilen , toissapäivänä ja sitä edellisenä...

Gordon & Macphail Secret Stills Bowmore 1989/2006
19.9.1989 - Syyskuu 2006, 45%, NC, NCF

T: Sherry, savu, kirpeän voimakas.
M: smehevää savu-kirsikkaa ja hentoa laventelia.
JM: maku raikastuu mustaherukkaan.
*: Varsin mehevä kokonaisuus, mainio mustaherukka jälkimaussa.

Glenfarclas Sherry Quarter Casks 1987/2007 3.7 -11.9.1987 -> 17.5.2007, 48,8% NC NCF

T: Hedelmäinen, tumma makea sherry, kirpeä karkkijauhe.
M: Puuta, sherryä ja rusinaa.
JM: Kuiva rusina, tammi.
*: Miellyttävä tammisuus, suuhun jäävä maku muistuttaa vastasahatun lankun tuoksua.  :)

Gordon & Macphail Convalmore 1981/1998 40%

T: Vetinan minttu, hedelmäinen, päärynä.
M: Hedelmäinen, puolimakea luumu, kevyt lakritsi.
JM: Vahvempi lakritsitoffee, vilja, kuivan hedelmäinen.
*: Monivivahteinen rakenne, joka vaatisi vahvemman pullotus vahvuuden, jotta luonne tulisi paremmin esiin.

Macmyra Preludium 05 48,4% CS NC NCF

T: Raikas päärynä, toffee.
M: Pehmeä alku, kypsä päärynä.
JM: Terävöityy raa'aksi päärynäksi ja lopussa pähkinää?
*: Erinomainen tuoksu!

Old Pulteney 17y 46% NC NCF

T: Raikas omena, toffee.
M: Omenatoffee.
JM: Omena, viljainen, mansikka.
*: Erittäin maistuva kokonaisuus, seuraavalle hankintalistalle!

Macleod's Glenturret Madeira FInnish singlecask 1.
29.10.1993 - 08.2006 46% 900btls NC NCF

T: Epämiellyttävä kuiva luumu ja rusina.
M: Luumuinen ja makea fariinisokeri.
JM: Fariinisokeri...
*: Epäonnistuneen tynnyriin päälle liimatun oloinen finistely?

Forty Creek

T: Vanilja, rommikakku.
M: Pehmeä, viljaisa, vanilja.
JM: Vaniljainen pehmeys, Rommimainen keveys, vetistyy kevyesti lopussa.
*: Kuin valmiiksi sekoitettua rommitotia...  ;)

Compass Box CS Canto Cask 20 NC NCF 54%

T: Punaviini, viinikumi/kuiva sherry, manteli.
M: Omenia, kaneli, kuiva sherry, mansikka.
JM: Mausteinen & Pippurinen pistävyys, kuivattu omena, inkivääri.
*: Voimakas ja kestävä maku. Vaikea mutta mielenkiintoinen paketti, taitaa mennä tilaukseen tämäkin...  :)

Caol Ila DE 1995/2007 43% Bourbon/Moscatel

T: Savu, rasva, turve, tumma sherry.
M: Makea, öljyinen.
JM: Makea savu, appelsiini.
*: Loppumaku pitkä ja makean savuinen. Helvetillisen hyvä jälkiruoka viski!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 12. May 2008 at 17:06


Marko76 wrote on 12. May 2008 at 13:04:
Eilen , toissapäivänä ja sitä edellisenä...

Gordon & Macphail Secret Stills Bowmore 1989/2006
19.9.1989 - Syyskuu 2006, 45%, NC, NCF

T: Sherry, savu, kirpeän voimakas.
M: smehevää savu-kirsikkaa ja hentoa laventelia.
JM: maku raikastuu mustaherukkaan.
*: Varsin mehevä kokonaisuus, mainio mustaherukka jälkimaussa.



Tätä kelpuuttaisin isonkin pullon, on meinaan rautaa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by POP on 13. May 2008 at 13:47

Muutaman viikon kuiva kausi katkesi eilen kun lasiin kaatui:
-Highland park 12y, 43%, ob, vanha paksukaulainen versio. Tämä tuli korkattua muutama kuukausi sitten ja jälleenkohtaaminen useamman vuoden tauon jälkeen on ollut mukava, miellyttävän sherryinen perusviski.
-Longrow 18y, 46%, ob, hyvää edelleen mutta ei sykäyttänyt enää samalla tavalla kuin neitsytmatkallaan.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MrBeam on 13. May 2008 at 15:47

Jim Beam's Choice, 40%, 5yo, "green label". Minulla on perus-Jimiin ("white label") pitkä suhde, kun se oli vuosia suosikkijuoma ajalla ennen kuin aloin oikeasti maistella viskejä. Sittemmin se ei enää ole ihan niin sykähdyttävä ollut, vaikkakin etiketin nähdessään pisteet aina nousee 8-). JB Rye ja JB Black tuli kokeiltua kolmisen vuotta sitten ja paremmiksi havaittua. 8-vuotiasta Blackia olen sittemmin nautiskellut useamminkin ja hyvänä pitänyt.

Asiaan. Tämä 5-vuotias osoittautui yllättävän vaisuksi. Jimin "viehkeä paloöljymäisyys" maussa on, mutta jotenkin tämä oli vetinen. Ihan tuli tunne, että ei tämä ole edes 40-prosenttista. Heikoimmasta päästä bourboneita ainakin tämän maistamisen perusteella. Harmi kun ei ollut kokeilla mitään muuta Jimiä rinnalla (paitsi Hendrix), jotta olisi voinut mahdollisia eroja hakea. Jäi vaan sellainen kuva, ettei pari vuotta lisää tynnyrissä oikeastaan ollut tehnyt tälle mitään muuta kuin värjännyt etiketin vihreäksi. Ehkäpä palaan astialle myöhemmin varmistamaan mitä ilmaus on saanut aikaan. Vajaa tunti lasissa ei juomaa juurikaan muuksi muuttanut.

Mutta kuten sanottua, huonoinkaan bourbon tuskin on huono.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Pure Pot on 13. May 2008 at 21:26

Ihan perussettiä eli Caol Ila 12yo kumosin.

(Mikäli nyt kukaan ylipäätään on ihmetellyt, niin hengissä ollaan, ei vaan oo ollut aikaa pyöriä voorumilla, pitää heti tulla koluamaan ketjut läpi kun aikaa taas löytyy!)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 14. May 2008 at 16:38


Mikko wrote on 12. May 2008 at 17:06:

Marko76 wrote on 12. May 2008 at 13:04:
Eilen , toissapäivänä ja sitä edellisenä...

Gordon & Macphail Secret Stills Bowmore 1989/2006
19.9.1989 - Syyskuu 2006, 45%, NC, NCF

T: Sherry, savu, kirpeän voimakas.
M: smehevää savu-kirsikkaa ja hentoa laventelia.
JM: maku raikastuu mustaherukkaan.
*: Varsin mehevä kokonaisuus, mainio mustaherukka jälkimaussa.



Tätä kelpuuttaisin isonkin pullon, on meinaan rautaa.


Eilen sitten tuhoutui samplen loppu vanhan kaverin muistoksi. Markon nootit on helppo allekirjoittaa. Itse olin huomaavinani myös hivenen sitruunaa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 14. May 2008 at 20:16

Kirkwallissa sijaitsevalle sekatavarakaupalle (John Scott & Miller) pullotettu:

Scapa 14 yo 56,1 %; 4/1991 - 8/2005; DL OMC refill [bourbon] hogshead 1428; bottle 175/303.

Pullosta on vajautunut kaulan pahan osuuden lisäksi jo paljon enemmänkin, joten viskin pitäisi nyt antaa parastaan. Kevyestä mutta silti runsaasta tuoksusta puuttui maltaisuus lähes täysin. Sen "tilalla" oli tuoreita, kirpeitä valkoisia hedelmiä, säilykepäärynää ja hunajamelonia. Seisottamalla tuoreet ja raikkaat elementit saivat antaa yhä enemmän tilaa hunajamelonin äitelyydelle ja lopulta ihan selkeästi hunajaisille piirteille. Jo laimentamattomana kieleltä tunnisti scapamaisen kanervahunajan ja hyvin hennon turpeisuuden. Ilman vesilisää maku kuitenkin kuivui varsin nopeasti, eikä suinkaan puiseksi vaan alkoholimaiseksi. Parilla tipalla vettä alkoholin polte taittui lopusta pois, mutta jälkimaku ei silti pidentynyt; johtuneeko kohtalaisen nuoresta iästä? Mallasta saa kieleltäkin hakemalla hakea. Toisaalta eivät muutkaan maistamani (valitettavan harvalukuiset) Scapat ole olleet mainittavan maltaisia (paitsi ehkä G&M:n 1993). Kiitosta on annettava erityisesti alun kirpeästä raikkaudesta, joka edeltää tutumpaa hunajaisuutta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by PlayR on 17. May 2008 at 21:51

Visiitti Pikulinnussa taas toi hyvät viskifiilikset ja uusia makuelämyksiä. Appiukon kanssa käytiin maistamassa pari kevyttä ja kolme tukevampaa viskiä.

Ekana vuoron sai Macallan 10yo, josta jatkettiin Glenfarclas 10yo:lla. Tukevista viskeistä ensimmäisenä oli Bowmore Enigma, joka maistui juuri siinä hetkessä hyvältä ja maistuuhan se muutenkin.

Nää kolme ekaa oli aivan peruskamaa, mutta neljäs viski oli jo hieman harvinaisempi, Vanilla Sky 14yo. Tämän tisleen sanotaan tulevan Lagavulinilta ja pullotuksia on alle 300 (?). Loistava viski, joka selvästi asettuu Ardbeg/Caol Ila maisemiin ja luonteeltaan sitä myötä voimakas ja tyypillinen Islay. Pari tippaa vettä ja bravo! Tätä valkoviinin väristä, savuista tislettä voi suositella Islay-viskien ystäville.

Illan kruunasi Talisker CS, joka myös aukesi kauniisti lirauksella vettä. Tyypillinen Talisker (luonnollisesti), jonka kaikki lienevät tuntevan. Mausteinen, voimaa, charmia, öljyinen, aavistus savua ja tuoksussa löysin jotain miellyttävää tunkkaisuutta ja ehkä maata. Ei ihan yhtä herkullinen kuin Talisker 18yo, mutta kyllä maistui jää mieleen kutkuttelamaan pikäksi aikaa.

 


Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 18. May 2008 at 12:01

Glenfarclas 105, Talisker 18y.o, Lagavulin 16y.o,
Lopuksi teki mieli jotain luihin ja ytimiin menevää viinisysteemiä, joka oli Bowmore Dawn. Hyvää oli! Kuin portviinitikkaria imeskelisi. Not from this world!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MrBeam on 21. May 2008 at 10:39

Talisker 1982, 20yo, 58.8 %. Olin ollut hieman kahden vaiheilla mikä kypsytys tässä eilisessä korkkauksessa on, mutta kyllähän se bourboniksi "varmistui" kokeillessa. Rinnalla lähes tyhjästä pullosta 18yo ja väri on lähes sama. Siihen ne yhtäläisyydet paljolti jäivätkin.

20yo ei tuoreeltaan antanut nenään juuri mitään, kun vierellä nuuhki hyvin avautunutta briljanttia 18yo:ta. Ajan kanssa lasista nousi yllättävän kuiva ja tiukka aromi. Maku osoittautui kolmen vartin istunnon aikana varsin karheaksi, muttei pistäväksi. Miehekäs juoma. Ihan ensi naukku ei viitannut lainkaan tähän tislaamoon, mutta tilanne normalisoitui ajan kanssa. Ei tässä tuoreeltaan 18yo:n pehmeyttä ollut, muttei myöskään liiallista kovuutta. 58.8% tuntui noin 49.75%:lta. Peikkona persuuksissa on, että tämäkin vahva viski muuttuu minun makuun liian kovaksi auetessaan. Uskotaan nyt kuitenkin, että Talisker pitää kutinsa. Oli muuten yllättävän Islaymainen. Jos nuoremmat 45.8% Taliskerit ovat olleet hieman tai hieman enemmän savuisia, oli tämä minusta selkeästi turpeinen / lievästi merileväinen (ottakaa nyt tuosta sitten selvää). Jälkimaku Taliskeriksi lyhyt ja vain kevyellä liekillä kytevä.

Hyvä ja odotukset jatkon suhteen toiveikkaat, toisaalta pelokkaat..

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smn on 22. May 2008 at 18:10

Suomi-Ellen
Springbank 16v RumWood 54.2%(?)
Lagavulin 21
Mortlach 1971/2004 32v

Ihan hyviä olivat.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by SeBBe on 22. May 2008 at 18:57


smn wrote on 22. May 2008 at 18:10:
...Ihan hyviä olivat.


 :D  ettet nyt vain narraa?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ize on 25. May 2008 at 16:37

Clynelish 14yo, 50%, d. Jan1990 b.2004, OMC DL advance sample. Tiukka hedelmäpommi, lakritsin suuntaan suolainen, jälkimaku piiiitkä. miilaiki :P
Lagavulin 12yo CS, joka nyt on tuttua kauraa ... korjaan savumallasohraa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 28. May 2008 at 13:05

Päähänpistobaarireissun saldoa:

Sheep dip pure malt:  Hyvää kaikin puolin. Speyside/Highland/Ripaus saaristoa
Dalwhinnie 15:  Ihan ok. Maltainen ja hieman eksoottinen.
Oban 10: Mitätön viski.
Suomi-Ellu(Port Ellen 24y.o OMC): Lupailin joskun aiemmin että kyllä tämäkin tulee toimimaan. Ja tänään oli se hetki.
T: Hedelmäisen raikas, Loppupuolella mentholia(selvä ice power), pirteä  mausteisuus,mukavaa että perus ellenin luonne löytyy vihdoin, alussa täyteläinen sherry, savu ja muut ovat hyvässä balanssissa. Salmiakkia ja hiven toffeeta.
M: Yllättävän savuinen. Aika Lagamainen. Pitkät jälkisavut jotka tekevät pikkuhiljaa tilaa sherryiselle hedelmälle. Maku kestää....karamellia

Hyvä viski kaikin puolin. Bourbon-Ellenin jälkeen sherryn tuoma alkushokki on voitettu. Kaikella on aikansa ja paikkansa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Olli on 28. May 2008 at 14:25


Ard-Begbie wrote on 28. May 2008 at 13:05:
Päähänpistobaarireissun saldoa:

Oban 10: Mitätön viski.


Kenen pullottajan Oban 10 oli ? Itse en ole moiseen törmännyt, tislaamon oma perus pullote on 14yo.
Itse en pidä ko viskiä mitättömänä, hyvä aperitiivi, mm. hieman suolaa, mallasta, hedelmiä ja hyvä suutuntuma. Ei mikään raskassarjalainen, mutta aivan kelpo tavaraa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 28. May 2008 at 17:02


Olli wrote on 28. May 2008 at 14:25:

Ard-Begbie wrote on 28. May 2008 at 13:05:
Päähänpistobaarireissun saldoa:

Oban 10: Mitätön viski.


Kenen pullottajan Oban 10 oli ? Itse en ole moiseen törmännyt, tislaamon oma perus pullote on 14yo.
Itse en pidä ko viskiä mitättömänä, hyvä aperitiivi, mm. hieman suolaa, mallasta, hedelmiä ja hyvä suutuntuma. Ei mikään raskassarjalainen, mutta aivan kelpo tavaraa.

Mikä Oban tosiaan oli kysymyksessä? Tislaamolta ei yksityisille pullottajille tavaraa juuri heru, enkä vähään aikaan ole törmännyt itse asiassa yhteenkään IB-Obaniin. :-?

Ollin kanssa olen samoilla linjoilla siinä, että OB 14 yo ja tislaamon muutkin pullotteet ovat toimivia erityisesti aperitiiveina. 14 yo tosin ei kestä juuri oksidoitumista, joten pullon rippeitä ei pitkään kannata pantata.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 29. May 2008 at 11:01


I.R. wrote on 28. May 2008 at 17:02:

Olli wrote on 28. May 2008 at 14:25:

Ard-Begbie wrote on 28. May 2008 at 13:05:
Päähänpistobaarireissun saldoa:

Oban 10: Mitätön viski.


Kenen pullottajan Oban 10 oli ? Itse en ole moiseen törmännyt, tislaamon oma perus pullote on 14yo.
Itse en pidä ko viskiä mitättömänä, hyvä aperitiivi, mm. hieman suolaa, mallasta, hedelmiä ja hyvä suutuntuma. Ei mikään raskassarjalainen, mutta aivan kelpo tavaraa.

Mikä Oban tosiaan oli kysymyksessä? Tislaamolta ei yksityisille pullottajille tavaraa juuri heru, enkä vähään aikaan ole törmännyt itse asiassa yhteenkään IB-Obaniin. :-?

Ollin kanssa olen samoilla linjoilla siinä, että OB 14 yo ja tislaamon muutkin pullotteet ovat toimivia erityisesti aperitiiveina. 14 yo tosin ei kestä juuri oksidoitumista, joten pullon rippeitä ei pitkään kannata pantata.


Suuret pahoittelut! En kiireessä ehtinyt tarkastamaan ikää. Classic malts telineesta suoraan eli perus 14y.o Ei ole kovin tuttua tämä Oban. Harmi jos Oban-fanit saivat turhia sydämmentykytyksiä.  :-[

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Olli on 29. May 2008 at 21:46


Ard-Begbie wrote on 29. May 2008 at 11:01:

I.R. wrote on 28. May 2008 at 17:02:

Olli wrote on 28. May 2008 at 14:25:
[quote author=Ard-Begbie link=1149068156/660#665 date=1211969139]Päähänpistobaarireissun saldoa:

Oban 10: Mitätön viski.


Kenen pullottajan Oban 10 oli ? Itse en ole moiseen törmännyt, tislaamon oma perus pullote on 14yo.
Itse en pidä ko viskiä mitättömänä, hyvä aperitiivi, mm. hieman suolaa, mallasta, hedelmiä ja hyvä suutuntuma. Ei mikään raskassarjalainen, mutta aivan kelpo tavaraa.

Mikä Oban tosiaan oli kysymyksessä? Tislaamolta ei yksityisille pullottajille tavaraa juuri heru, enkä vähään aikaan ole törmännyt itse asiassa yhteenkään IB-Obaniin. :-?

Ollin kanssa olen samoilla linjoilla siinä, että OB 14 yo ja tislaamon muutkin pullotteet ovat toimivia erityisesti aperitiiveina. 14 yo tosin ei kestä juuri oksidoitumista, joten pullon rippeitä ei pitkään kannata pantata.


Suuret pahoittelut! En kiireessä ehtinyt tarkastamaan ikää. Classic malts telineesta suoraan eli perus 14y.o Ei ole kovin tuttua tämä Oban. Harmi jos Oban-fanit saivat turhia sydämmentykytyksiä.  :-[/quote]


Toiset ne fanittaa jopa tislaamoja, mutta minä en.  :)
Oban on tyylilleen uskollinen tislaamo, josta voi pitää tai olla pitämättä.

Itse yritän maistella eri tislaamojen pullotteita mahdollisimman avoimesti, ilman ennakkoasennetta.
Obanin 20yo kiinnostaa ja huhut kertojat, että sitäkin löytyisi erään ravintolan hyllystä, pitänee tarkistaa seuraavalla vierailulla.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 02. Jun 2008 at 19:55

Ardbeg 1990 G&M CC bottled 2002 40%, WAU, mikä sherrypommi, salettia olorosoa . Paras maistettu Connoiseurs Choice ikinä!

Caol Ila 1988 Claretwood finished 40% G&M Private Collection bottled 2000, viinifinistely toimii Caol Ilan kohdalla jälleen. Ilan ja Laphroaign tapaan, IB:t hakkaa OB:t 100 - 0 .

Bunnahabhain 1976 MacKillop´s Choice SC 50,5% bottled 2001, tuttua vanhaa Bunnaa, toimii kyllä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by POP on 06. Jun 2008 at 01:34

Eilen että tänään tuli Smoken kanssa maisteltua muutaman oluen jälkeen Serendipity sekä kuvan mukainen kattaus, pahoittelen huonoa kuvaa sekä julmettua määrää mustaherukkaa jota muutama mukana ollut tarjosi.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 06. Jun 2008 at 10:48


POP wrote on 06. Jun 2008 at 01:34:
Eilen että tänään tuli Smoken kanssa maisteltua muutaman oluen jälkeen Serendipity sekä kuvan mukainen kattaus, pahoittelen huonoa kuvaa sekä julmettua määrää mustaherukkaa jota muutama mukana ollut tarjosi.


Mustaherukkaa on näemmä ollut niin kamalat määrät, että se on päässyt värjäämään pari pulloista. Ne ovat varmaan nyt viallisia, joten kannattaa lähettää ne minulle.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MrBeam on 06. Jun 2008 at 11:42

Pitkästä aikaa Suomi-Benriach lasissa ja maistui vielä pitemmästä aikaa ihan hyvältä. Eilisessä suussa se oli paljon pehmeämpi kuin aiemmin. Sen verran siirappimaisen vaikutelman se jätti, että perään heitin jenkkisiirappia eli Wild Turkey 12yo. Toffeinenhan se oli jälleen. Hyvin toimivat makeat viskit eilen.

Yritin vielä noitten perään Connemara NASia. Tämä viikon auki ollut pullo on kummallinen. Jo tuoksussa on joku käsittämätön vallitseva aromi, jonka alta ei löydy oikein mitään. Sama teema jatkuu maussa. En osaa sanoa onko se rikkiä vai lietelantaa vai mitä. Jos tällaista olisi sokkona minulle juotettu, olisin veikannut luultavasti jotain mahakatkeron ja epäonnistuneen kotiviinin (port) sekoitusta, joka on lantrattu lehmän urealla ja terästetty pirtulla ja ajettu vielä lopuksi läpi homeisen suodatinpapaperin (ns. kill filtering). Pakko kait tätä on saada maistaa toisesta pullosta, jotta selviää onko kyseessä pilallinen pullo vai yksinkertaisesti vain surkea viski. Yök.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by POP on 06. Jun 2008 at 11:49


Whisky wrote on 06. Jun 2008 at 10:48:

POP wrote on 06. Jun 2008 at 01:34:
Eilen että tänään tuli Smoken kanssa maisteltua muutaman oluen jälkeen Serendipity sekä kuvan mukainen kattaus, pahoittelen huonoa kuvaa sekä julmettua määrää mustaherukkaa jota muutama mukana ollut tarjosi.


Mustaherukkaa on näemmä ollut niin kamalat määrät, että se on päässyt värjäämään pari pulloista. Ne ovat varmaan nyt viallisia, joten kannattaa lähettää ne minulle.


Kyllä me sulle kutsu lähetettiin mutta et sitten syystä tai toisesta tullut paikalle, vaan ei ollut eka kerta  ;)  Mutta pulloissa on vielä mustaherukkaa, varsinkin reunoissa olevissa, joten pikavisiitille tänne. (Lue, laita lupa-asiat kotona kuntoon ;))

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 06. Jun 2008 at 12:15


Whisky wrote on 06. Jun 2008 at 10:48:

POP wrote on 06. Jun 2008 at 01:34:
Eilen että tänään tuli Smoken kanssa maisteltua muutaman oluen jälkeen Serendipity sekä kuvan mukainen kattaus, pahoittelen huonoa kuvaa sekä julmettua määrää mustaherukkaa jota muutama mukana ollut tarjosi.


Mustaherukkaa on näemmä ollut niin kamalat määrät, että se on päässyt värjäämään pari pulloista.


Joo ihan sillä piti levittää pöydällekin vähän sanomalehteä suojaksi. ;D Hedelmää ja herukkaa oli kyllä tarjolla, erittäin miellyttävässä muodossa. Kontrastia kuitenkin tarjoili erään pullon henki pölläyttäen ilmoille vahvan annoksen turvetta, savua ja turvesavua.. Kyllä vaan hyvä viski maistuu aina hyvälle.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 07. Jun 2008 at 01:46


POP wrote on 06. Jun 2008 at 11:49:
Kyllä me sulle kutsu lähetettiin mutta et sitten syystä tai toisesta tullut paikalle, vaan ei ollut eka kerta  ;)


Juurihan minä viime viikonlopun niillä kulmilla notkuin ja kävin jopa verestämässä muistoja HML:n asemanbaarissa. Tuoppi maksoi saman kuin kymmenen vuotta sitten ja seurakin oli samaa. Korkeajännitystä en pettymyksekseni hyllystä matkalukemiseksi löytänyt.

Niin... se kutsu meni varmaan kirjeitse vanhaan osoitteeseen, tai sitten se oli jotenkin taas niin kierosti ilmaistu, että en sitä pienillä aivoillani saanut prosessoitua?

;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by POP on 07. Jun 2008 at 12:20


Whisky wrote on 07. Jun 2008 at 01:46:

POP wrote on 06. Jun 2008 at 11:49:
Kyllä me sulle kutsu lähetettiin mutta et sitten syystä tai toisesta tullut paikalle, vaan ei ollut eka kerta  ;)


Niin... se kutsu meni varmaan kirjeitse vanhaan osoitteeseen, tai sitten se oli jotenkin taas niin kierosti ilmaistu, että en sitä pienillä aivoillani saanut prosessoitua?

;)


Todennäköisesti posti on sen johonkin hukannut  ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 08. Jun 2008 at 14:18

Ardbegin Beastie. Toissapäivänä korkattuna  oli hieman pettymys. Mutta eilen jo huimasti parempaa. Vähän kuivempaa ja tuimempaa kuin kymppi. Huomattavasti Laga- ja Caol Ilamaisempi kuin kymppi. Mukavan erilainen Ardbeg, tuttua laatua silti.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 11. Jun 2008 at 20:29

Pienet sherry painotteiset naukut:

Glenfarclas 1990
Mortlach "Nightcap"
Caol ila 1993 1st fill sherry G&M Cask
Bruichladdich 1986 Fresh Sherry Butt
Lagavulin 21y
Uige "2005"



Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MrBeam on 12. Jun 2008 at 09:39

Tunnin istunnossa Scapa 12 (40%) rinnallaan Glenlossie 10 F&F (43%), jonka olin jo aiemmin leimannut 14-vuotisen Scapan kaltaiseksi ja jolla oli parin kuukauden etumatka hapettumismielessä.

Nenässä Scapa oli rikas ja täyteläinen. Kyllä siellä sellainen hunajainen tai kukkainen vaikutelma oli päällimmäisenä. Erittäin vahva mielikuva tuli Old Pulteney 12:n suuntaan.  Jossain vaiheessa hajumuisti palautti mieleen nukutusaineen, jolla minutkin poikasena leikkaukseen tainnutettiin. Glenlossiesta olin pitkin matkaa havaitsevinani vaniljan,  aprikoosin ja (taas) hyttyssavun tuoksuja, kuin myös jotain hapanta. Scapan perään puolen sekunnin tauon jälkeen nuuhkaistuna hieman tunkkainen. Vastaavasti Scapa puoli sekuntia Glenlossien jälkeen antoi ehkä kanelin häivähdyksen. Suurimman nautinnon molemmista sain tällä kertaa tuoksupuolella. Jos joku olisi 10 vuotta sitten ennustanut minut nuuhkimassa viskilaseja tällä intensiteetillä, olisin kehottanut olemaan unta näkemättä, vetaissut annoksen Jim Beamiä kerralla huiviin ja nostanut sormen pystyyn uuden tilauksen merkiksi.

Makuosastolla Scapa oli pehmeä, ultra-miellyttävä ja hieman aikaa suussa pidettynä, jos ei ihan tulinen, niin kevyttä hiillosta ainakin. Splendido. Glenlossie oli varsin saman oloinen, hieman kuivempi ja hieman potkua antavasti kitkerämpi. Löytämättä mitään selviä makuja molemmat oikein, oikein mainioita. Jälkimaku kummassakin oli eilisen suulla kovin lyhyt ja vaisu, Glenlossiella jopa miltei olematon.

Jos yritän Scapa 12:sta verrata 14:een, jota edellisen kerran olen maistanut puolisen vuotta sitten, on 12 pehmeämpi ja täyteläisempi, mutta jälkimaultaan mitättömämpi. Jompi kumpi parempi.

Sitten Highland Park 18 (43%), joka lehautti voimakkaan tuoreen mustikan tuoksun pulloa avatessa. En kylläkään sitä enää lasissa havainnut. HP oli tällä kertaa raikas ja maukas, mutta senkin osalta jälkimaku jäi jonnekin. Oliko vika suussa? Hyvä tapa selvittää asia oli 20-vuotinen Talisker 1982 (58,8%). Paljastui, etten eilen jälkimakuja rekisteröinyt täysin lakien ja asetusten mukaan, koskapa tämäkin oli sillä saralla aavistuksen totuttua löysempi. Vielä Connemara NAS, joka oli edelleen ruma, muttei näillä pohjilla katastrofaalinen. Ja vielä Jim Beam "green label", joka vaan ei toimi täysillä. Ja vielä Sazerac Rye, joka tässä vaiheessa oli kivan makea ja muhkea, ei silti kovin järisyttävä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by tjs81 on 15. Jun 2008 at 23:07

Sateisena päivänä Benriach 16y, ja Karhua....  ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MrBeam on 19. Jun 2008 at 10:21

Taliskerin 175-vuotisjuhlapullo aukeni muutaman saunaolvin jälkeen ja antoi pienen annoksen lasiini. Tuoksu tuttua Teetä, ehkä vienompi kuin verrokit samalta tislaamolta. Makukin on tunnistettava, mutta sisältää jotain erilaista. Mausteisuus ei ole hallitseva elementti. Tämähän on kevyt ja jopa raikas viski. Hyvä, niin kuin näköjään mikä tahansa minkä pullossa seisoo 45,8%. Palataan asiaan.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 19. Jun 2008 at 12:12

Knobb Creek-niminen bourbon löytyi Egyptissä Kairon Marriott-hotellin hotellinjohtajan cocktail-juhlilta, ja sitä sitten nautin muutaman siivun jopa jäiden kera. Erinomainen bourbon, kaunista pomeranssinkuorta maussa. Kyllä maistui töiden jälkeen.

Muuten lasissa on viipynyt jokunen Sakara (lausutaan Sak'hara eli siis Sahara) olut. Yllättäen paikallinen Sahara-olut on tyyliltään varsin kuiva lager.. :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 19. Jun 2008 at 13:05


JaRiMi wrote on 19. Jun 2008 at 12:12:
Yllättäen paikallinen Sahara-olut on tyyliltään varsin kuiva lager.. :)


Mutta ihan makoisa sellainen. Sopii hyvin tuohon ilmanalaan.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smn on 20. Jun 2008 at 11:20

Eilen hämmennyin oikein kovasti kun ravintolassa tilasin aperitiiviksi Glenfiddichin perus 12-vuotiaan. Aiemmin olen tätä vähän mitäänsanomattomana ja tylsänä pitänyt, mutta eilen maistui oikein hyvältä. Liekö juoma muuttunut vai oma makuni, vai olisivatko olosuhteet osuneet kerrankin kohdalleen? Tätähän pitää hakea pullo kaappiin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 21. Jun 2008 at 21:50


smn wrote on 20. Jun 2008 at 11:20:
Eilen hämmennyin oikein kovasti kun ravintolassa tilasin aperitiiviksi Glenfiddichin perus 12-vuotiaan. Aiemmin olen tätä vähän mitäänsanomattomana ja tylsänä pitänyt, mutta eilen maistui oikein hyvältä. Liekö juoma muuttunut vai oma makuni, vai olisivatko olosuhteet osuneet kerrankin kohdalleen? Tätähän pitää hakea pullo kaappiin.


Tuskimpa ne pullot niin paljon muutuvat. Oma kokemukseni ainakin. Naamansisusta ehkä enemmänkin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by tjs81 on 22. Jun 2008 at 17:34

Eilen tuli kyllä juotua kaikkea muuta kuin viskiä...  :'(

Kurkusta alas menivät olut, leijona, jotain kermalikööriä [smiley=shocked.gif]

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by InkRose on 22. Jun 2008 at 20:53

Keskiviikkona otin ensituntumaa Smoken ystävällisesti lähettämään Benromach-sampleen, eli tuolla aikaisemmin jotakuinkin haukuttuun 78/98 Rare Malts-tuotteeseen. Julkinen nuotitus vain vähän viivähti juhannuksen vuoksi.

Ja asiaan: Benromach OB (Rare Malts), 78/98 (19 yo), 63,8%, b# 3175
T: "mäntysuopaa", sitrusta (ehkä lime?), hento rusina, kinuskinen makeus. Vesilisällä kovin hento, lähinnä kuivaa heinää - lasin tyhjetessä löytyy mehukkaasti kypsiä hedelmiä.
M Sherryisen makea: rusinaa, siirappia, tummaa sokeria; kuivaa puuta, pehmeä, kevyen täyteläinen. Veden kanssa: makean mausteinen, polttelee hieman, kermatoffee kääntyy mausteisen kuivaksi. Puuta ja kypsiä hedelmiä.
J: Lämmin, multaisen tunkkainen, hetken auettuaan pehmenee, mukavan makea. Vesitettynä lyhyt, makea alku, joka kääntyy hiipuvaksi lämmöksi. Pitkä.

Ei tämä mikään ikävä tuttavuus ollut, mutta toisaalta hieman yksipuolinen. Ja vaikken tuolla erikseen mainitsekaan, niin kyllä siinä hivenen tuo alkoholiprosenttikin tuntui, mutta ei lainkaan niin hurjana kuin olisi numeroita tuijottaessa kuvitellut. Maku oli hieman avauduttuaan mukavan tasapainoinen kuivuuden ja hedelmäisyyden suhteen, ja vesitettynä alun kermatoffee oli oikein sopiva, joskin hieman turhan lyhyt. Sherryisyys ei ollut kovinkaan voimakasta, mutta selkeästi havaittavissa perus-Speyside-luonteen seasta. Ja lähes tyhjästä lasista löytynyt mehukkaan hedelmäinen tuoksu oli todella hieno. Harmi, ettei se oikein päässyt kielellä loistamaan, puinen kuivuus sen verran ahdisti sitä. Vielä on matkaa Dallas Dhu 82/07:aan, jota talvella Man-saarella maistoin, eikä ylletä Benromachin OB 25:kaan tasolle. Kuten alussa totesin, ei lainkaan hassumpi, mutta toisaalta ei erityisen mieleenpainuva tapaus. Pitää koittaa jossain välissä verrata Mortlach Signatory 91/06:een ja Knockdhu Cadenhead's CS 89/03:een, ehkä jopa muihinkin Speysidereihin mitä kaapista löytyy.

Vielä kerran kiitos Smoke on the waterille tästä Benromach-samplesta. 8-)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by tjs81 on 23. Jun 2008 at 21:48


tjs81 wrote on 15. Jun 2008 at 23:07:
Sateisena päivänä Benriach 16y, ja Karhua....  ;)



Jälleen kerran Benriach 16y :D Tästä alkaa muodostua mun suosikki näköjään [smiley=tekst-toppie.gif]

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MrBeam on 24. Jun 2008 at 09:32


MrBeam wrote on 13. May 2008 at 15:47:
Jäi vaan sellainen kuva, ettei pari vuotta lisää tynnyrissä oikeastaan ollut tehnyt tälle mitään muuta kuin värjännyt etiketin vihreäksi.

Harhaanjohtava kommenttini liittyi Jim Beam's Choiceen (5yo, green label). Olen sittemmin oppinut että perusvalkeaakin kypsytellään 4 vuotta, eikä 3 kuten arvelin. No, eilen tyhjensin tämän pettymyksen ja ilmeisesti pullon tyhjenemisen herkistämänä se maistui parhaalta tähän asti (niin aina). Ei silti merkittävästi paremmalta kuin aiemmin. Maussa vilahdellut mausteisuus selittynee tätä ennen NAUTITULLA Talisker DE 1993-2007:lla, joka eilen oli suorastaan taianomainen.

JB:n maun huuhdoin pois HP18:lla. Se yllätti nytkin korkkia avatessa mustikkapilvellä, mitä ei taaskaan lasista löytynyt sitten millään. Varmaan kun ensi kerralla odotan tuota mukavaa alkuefektiä, sieltä tuleekin jotain storaensoa. Jälkimaussa erottui nyt samanlainen sherry kuin a'bunadhissa, mutta onneksi vain miellyttävänä vivahteena. Pullo-/kirja-/nettitarkastelu osoitti että oloroso-tynnyreitähän näissä molemmissa on käytetty. Hmm, alkaa kiinnostamaan siinä määrin eri sherry-tyypit, jotta joutunee tekemään pienimuotoisen kartoittavan tutkimuksen tässä joskus.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by quagmire on 26. Jun 2008 at 19:18

Joitain päiviä sitten Black Bottlea ja Balvenie 12 yo double woodia. Vaikka BB on hyvä blendi niin Balvenie maistui suussa paremmalle, erityisesti maussa miellytti hieno sherryn häivähdys.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 28. Jun 2008 at 23:49

Kotiin matkoilta päästyäni avasin yhden ostamistani Lagavulin Distillers Edition, bottled in 2007 pullotteista ja maistoin tätä viskiä: Erinomainen tuote, enemmän minun makuuni kuin standardi 16v. Lagavulin. Loistava tasapaino savun ja PX sherryn tuoman makeuden välillä.  

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by InkRose on 29. Jun 2008 at 23:47

Viime perjantaina kävin Pikkulinnussa, kuten renessanssi-ketjussa uhkasinkin. Törmäsin siellä myös yhteen foorumilaiseen ja hänen rouvaansa, oli mukava hetken turista samanmielisten kanssa vaihteeksi, omassa kaveripiirissä kun ei juuri viskiharrastajia ole. Iltapäivän edetessä iltaa kohti tuli nautittua seuraavia:

Ardbeg Uigeadail, OB, 54,2%, pullotettu 2006
T: Paksu, tervaa, savua, aavistus toffeeta, turve terävöittää. Seistyään voinen, sitrusta, hetken päästä löytyy taas tutut elementit.
M: Pehmeä, täyteläinen, turvetta, tervaa, savua. Ajan kanssa ennallaan, välissä pilkahtaa voita. Lisäseisomisella kumman mausteinen, lääkemäisesti levää ja turvetta, sokerinen makeus taustalla. viime tipat herkullista chilitoffeeta.
J: Paksu, pehmeä, hento merilevä, viipyvä pehmeä polte.

Ardbeg Renaissance, OB, 98/08, 55,9%
T: Vaimean savuinen alku, voimistuu turpeiseksi, löytyy tervatoffeeta. Ajan kanssa pippurinen, pistävän turpeinen (maistamisen jälkeen samettisen pehmeä)
M: Kuuma, mausteinen, hento savu, salmiakkia, merilevää, turvetta. V: kevyt, pehmeämpi, vaisu alku, levättyään toffeeleijonaa, pehmeä turve.
J: Johan lämmittää! Todella voimakas polte, hiipuu tervatoffeen kautta mukavaan jälkilämpöön, merilevää. V: pehmeän tervaisen lääkemäinen.

Illan virallinen ohjelma oli Ardbeg Renaissancen maistaminen, mutta pitihän sille verrokki ottaa, ja sitä virkaa sai tällä kertaa toimittaa Uige. Kyllä näistä sukulaisuutta löytyy, ja ihan kelpo viskejä kumpainenkin, mutta kyllä näistä Uige on minusta parempaa. Pehmeämpi ja tasapainoisempi, ja makeanpuoleinen terva savun yhteydessä toimii aina. Renen kuivempi yleisfiilis ei vain ihan yhtä hyvin sytyttänyt.

"Vanilla Sky" (Lagavulin), Whisky Fair, 92/06 (14 yo), 1 of 297 bottles, 53%
T: Kotasavumetukkaa; rasvaisen suolaisen savuinen; märkä nuotio. V: Lähempänä perus-Lagaa, kuivahko turvesavu, palanutta puuta, kostea turve.
M: Pehmeä, lämmin, tervaa, savua, mausteista voimaa, merilevää. V: Kuivahko, hieman palanut, makeutta taustalla, kasvaa mausteiseksi.
J: Pehmeän savuinen, hennon lääkemäinen. V: Kuivahko, mausteisen jääkemäinen, pitkähkö.

Highland Park, OB, 21 yo, Travel Retail Only, 47,5%
T: Tuttu HP-luonne voin alla, hento marjaisuus (pun. viinim., pun. karviainen), hunajaa, kuivahko kukkaissävy.
M: Kevyt, hunajainen alku, puun sävyttämää mausteisuutta, polttelee lopussa. Seistyään pehmeän täyteläinen, loppuun jälkisavu
J: Kuivahko mausteisuus, pehmeä makeus hiippailee, hento voi, puuta, aika pitkä.

Scapa, DL OMC (for Scott & Miller), 91/05 (14 yo), 56,1%, Refill hhd (DL ref: 1428), b# 175/303
T: Terävä alku, voinsekainen hunaja, kevyehkö, kukkia, hento päärynä. V: Tod. makea, hieman voinen, heinäniittyä.
M: Pehmeä herkku, kevyt hunaja, lämmin, hieman mausteinen. V: kevyt, hedelmiä, mehukas, hunajan kautta mausteiseksi, kuivuu puuhun.
J: Pehmeä, alussa mausteinen, jatkuu kevyen puun sävyttämään hunajaan. V: Mukava polte, kääntyy hunajaan, vuorottelee. Pitkä.

Highland Park, Scott's, 67/07 (40 yo), Single Refill Sherry Cask, 51/168, 47,1%
T: Aivan mieletön sävyjen kirjo! Raikkaan marjainen, tukeva, tummaa suklaata,  kaakaopapuja, tummapaahtokahvia, sitrusta, teetä, hento viinisyys, kahvilikööriä, kuivattuja hedelmiä...
M: Pirteä, pehmeä, herkullinen, pehmeän tanniininen, ääretömän tasapainoinen, tummasävyinen, kuiv. hedelemää, makeutta, kuivuva, täyteläinen, täydellinen
J: Käsittämättömän pitkä, pehmeä, alkaa mausteisena, kehittyy siitä pehmeän lämmittävän kuivahkoksi jota sävyttää taustalla HP-hunaja, siitä taas hennon tanniiniseen siirappiin, ja siitä eteenpäin, kohti ääretöntä ja sen yli.

Ardbegien jälkeen huomasin, että vihkossa oli 96 viskin muistiinpanot, joten päätin käyttää tilaisuuden hyväkseni ja kerätä satasen täyteen. Sadannen muistiinpanon kunniaksi tasaluvulle valittiin Markun kanssa tuo 40-vuotias HP Scott's, osin myös siksi että pullo oli huvennut uhkaavan vähiin eikä toista tilaisuutta tätä maistaa välttämättä tulisi. Jo pelkästään tuoksun vuoksi voisi ostaa pullollisen tuota, aivan mielettömän upea... meni liki tunti että sain kallistettua tipan suuhunkin pelkän nuuhkimisen sijaan. Muutkin menivät isännän suositusten pohjalta hyvin pitkälti, Vanilla Sky oli muutenkin asialistalla kyllä, eikä HP 21:n tai Scapankaan tarvinnut seurassa hävetä, vaikka tuo HP 40 aivan täysin omaa luokkaansa olikin kaikessa sherryisyydessään. Oli muuten tummaa tavaraa, lasista tuskin näki läpi, kun 2 cl nektaria siinä lillui. :D

Vanilla Sky oli oikein mielenkiintoinen tapaus, ei mikään perus-Laga. Ei se tosin erityisen vaniljaiselta tuntunut nimestään huolimatta, mutta miellyttävän pehmeä. HP 21-vuotias oli makumaailman puolesta tuttua kauraa, mutta erinomaisen onnistunut paketti kyllä, sieltä löytyi kerrankin se usein mainittu savun häivähdyskin mitä en ole oikein ennen Highland Parkista löytänyt. Scapa 14-v oli myös hieno, erittäin puhdas ja tasapainoinen esitys, nuori ja eloisa, muttei mitenkään raa'an tuntuinen kovista prosenteista huolimatta. Ei siis varsinaisesti tarvitse vettä, mutta uimakoulu on kyllä käyty.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 30. Jun 2008 at 13:06


InkRose wrote on 29. Jun 2008 at 23:47:
Ardbegien jälkeen huomasin, että vihkossa oli 96 viskin muistiinpanot, joten päätin käyttää tilaisuuden hyväkseni ja kerätä satasen täyteen. Sadannen muistiinpanon kunniaksi tasaluvulle valittiin Markun kanssa tuo 40-vuotias HP Scott's, osin myös siksi että pullo oli huvennut uhkaavan vähiin eikä toista tilaisuutta tätä maistaa välttämättä tulisi.


Sama kävi itsellenikin! Tuolla Pikkulinnussa loistavan valikoiman ääressä sitä viskihullu keksii mitä moninaisempia tekosyitä laittaa rahaa haisemaan! :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smn on 30. Jun 2008 at 18:53


InkRose wrote on 29. Jun 2008 at 23:47:
Viime perjantaina kävin Pikkulinnussa, kuten renessanssi-ketjussa uhkasinkin. Törmäsin siellä myös yhteen foorumilaiseen ja hänen rouvaansa, oli mukava hetken turista samanmielisten kanssa vaihteeksi, omassa kaveripiirissä kun ei juuri viskiharrastajia ole.


Hauska oli tosiaan turista ja vähän jäi kaivelemaan ettei voinut pitemmäksi aikaa jäädä.

Renesanssi ja VY-SY-AT sarja tuli testattua, mitään ihmeellisiä nootteja ei tullut laadittua mutta tulokset oli selkeät.

Very Young oli sellainen suoraviivainen tervahirviö, vaikutti loistavalle mökki/kalareissu pullolle mutta sivistyksen parissa turhan yksiulotteiselta. Tätä jos saisi järki-hintaan niin ostaisin mielelläni.

Still Young jäi vähän väliinputoajaksi, jotain VY:n ja AT:n väliltä, ihan kiva mutta siinäpä se.

Almost There ja Rene oli parhaat, en osannut pistää järjestykseen. Selvästi eri tyyliset kuitenkin, Rene oli kuivempi ja puun huomasi paremmin. Tykkäsi parista vesipisarasta.


InkRose wrote on 29. Jun 2008 at 23:47:
HP 40 aivan täysin omaa luokkaansa olikin kaikessa sherryisyydessään. Oli muuten tummaa tavaraa, lasista tuskin näki läpi, kun 2 cl nektaria siinä lillui. :D


Aivan upeaa tavaraa vaikutti olevan, suurkiitos maistiaisesta, jälkimaku tuntui vielä Järvenpään liittymän kohdalla. Kyllä kelpasi mökille lähteä :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 01. Jul 2008 at 12:53

Lainaus InkRoselta:

Highland Park, Scott's, 67/07 (40 yo), Single Refill Sherry Cask, 51/168, 47,1%

Oliko todella refill sherry? Muistaakseni Markku jorisi että olisi ihan puhdas firstfill-sherry.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by tjs81 on 03. Jul 2008 at 17:11

Eilen tuli tehtyä pieni kuppila kierros...
-Lagavulin 16
-Scapa 14
-Laddien 20
-Ardbeg Uige
-Benromach
-Glenfiddich 12

+erinäinen määrä votka-karpaloita, ja on olotila myös sen mukainen [smiley=angry.gif]

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 03. Jul 2008 at 17:25


tjs81 wrote on 03. Jul 2008 at 17:11:
Eilen tuli tehtyä pieni kuppila kierros...
-Lagavulin 16
-Scapa 14
-Laddien 20
-Ardbeg Uige
-Benromach
-Glenfiddich 12

+erinäinen määrä votka-karpaloita, ja on olotila myös sen mukainen [smiley=angry.gif]


Eli votka-karpalo oli oletettavasti setin parasta antia, kun sitä täytyi santsata..

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by tjs81 on 03. Jul 2008 at 18:47

Siitä en joutunut maksaa jenin jeniä, kaveri niitä mulle tuputti...  ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 04. Jul 2008 at 11:01

Campeltown Loch...Muistaako Mikko vuodet?
T: Manteli, Springbank, suola.
M: Vetinen, suolainen.
JM: Suolainen.
* Yllättävän vetinen ja suolainen....ja huono...  :P

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 04. Jul 2008 at 14:36


Marko76 wrote on 04. Jul 2008 at 11:01:
Campeltown Loch...Muistaako Mikko vuodet?
T: Manteli, Springbank, suola.
M: Vetinen, suolainen.
JM: Suolainen.
* Yllättävän vetinen ja suolainen....ja huono...  :P



Pitää kysyä Repeltä, en muista. Blendi...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 05. Jul 2008 at 16:19

Glenkinchie 12y.o  Hyvää! Hankintalistalle. Aika tujakka tapaus.
Dalwhinnie 15y.o  Juohan tätä. Kovin keveä.
Bowmore OMC 12y.o(alkopullo) Mahtavaa! Savua,mentholia,cocktail- hedelmiä. Olisi kiva kuulla muiden kokemuksia tästä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by tjs81 on 06. Jul 2008 at 17:29

Glenlivet 12 Y.O , kun pullo tyhjenee niin aion hankkia lisää kaappiin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by viskisieppo on 07. Jul 2008 at 09:24

Kakolan kierroksen jälkeen, jahka ennätin kotio. Siemailin Abunaattorin batch 22:sta, hyväähän tuo on vieläkin. Kaikin puolin onnistunut yhdistelmä, vanha vankila miljöö ja viski.  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 07. Jul 2008 at 13:53

Bruichladdich Links - Royal Troon 14 yo.

Tässä on hieno esimerkki siitä kuinka kevyempi viski voi kuitenkin olla tasapainoinen ja täyteläinen.

Tuoksussa on eksoottista hedelmää, hieman mallasta mutta tavallisesti havaittava sitrus on aika olematon.

Maku on -kuten edellä mainittua- turpeeton, savuton eli ei todellakaan tyypillinen nyky-islay. PPM-luku on käsittääkseni jossain 2-3 paikkeilla joten makukokemus menee enemmän tuonne Ylämaan suuntaan. Keveys ei kuitenkaan tarkoita vetisyyttä vaan hedelmäisenä ja hienoisena vaniljaisuutena alkava maku on suun täyttävä, täyteläinen. Suutuntuma on öljyisempi kuin monessa muussa kevyessä viskissä joten tästä on luonnollisena seurauksena tietty täyteläisyys. Maku jatkuu tasaisena aina kohti mukavan vaniljaista jälkimakua jossa hieman sitruunaakin ripoteltuna taustalle. Vetisyyttä ei tarvitse pelätä, maku säilyy kielellä eikä siis katoa kesken nautiskelun.

Todella mukava kesäviski.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 08. Jul 2008 at 11:17

Eilen tuli nautittua muutama OB Ardbeg ,notesit voi lukea tuolta, http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1215464219

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 08. Jul 2008 at 12:44

Tuonne tasting-osastoon jo kirjattujen lisäksi tuli eilen maisteltua myös seuraavia:

Glenkinchie 12yo 43%
Ihan ok nollaviski, itseasiassa ei yhtään hassumpaa, mallasta, toffeeta...

Talisker 57 North 57%
Täällä foorumilla aikaisemmin mainuttu sitrus oli kyllä hyvin läsnä, mutta kyllä tämän Taliskeriksi tunnistaa. Toimii ihan hyvin näemmä tälläkin vahvuudella.

Bunnahabhain 18yo 43%
tuoksu: kuivahkoa toffeeta, mansikkahilloa, mausteita
maku: makea, sherrya, miellyttävä, mausteinen, mallasta

Arran 10yo 46%
pistelee, harmaata kartonkia, toffeeta

Talisker 40% (GM) bott. 70's
tuoksu: hieman savua, sitrusta, raikas, satsuman kuori
maku: raikas, sitrusta, hieman merellinen, aika kevyt, ei jälkeäkään kolmen vuosikymmenen seisomisesta pullossa

Bowmore 25yo 43% bott. 90's
tuoksu: kuivaa fudgea, heinää, merellinen
maku: makeahko, toffeeta, hieman pellavansiementä, suolaa, mallasta, ei juuri puuta, hedelmäinen, ei herukkaa

Port Ellen 14yo 64,1% mar 1979 / jul 1993, hhd 1848, 243 bottles
tuoksu: hedelmäinen, vaniljaa, merellinen, voimakas
maku: voimakas, merellinen, savua, turvetta, makeutta
VY-Rene-suoran rinnalla maistettunakin todella voimallinen viski, herkkua! Ja väittävät vielä ettei Port Ellen ole hyvää alla 20 vuotiaana :o

Old Pulteney 18yo 40% cask 1503,  bottle 296
toffeeta, makeahko, hieman suolaa, aavistus kartonkia, raikkaahko

Tomintoul 1966 46,5% (McK) 27.10.1966 / aug 2001, cask 6073, bottle 63
intensiivinen, mausteinen, hedelmäisyyttä, puuta, toffeeta

Caol Ila 18yo 43%
yllättävän hyvä viski, vaikka maistettiinkin heti Ardbegin SC:n jälkeen, ei lainkaan niin huono kuin olin ihmisten haukkujen perusteella kuvitellut

Bunnahabhain 9yo 59% peated CSC (SY) 1.12.1997 / 21.2.2007, refill sherry butt 5257, bottle 555/645
tuoksu: savuinen, makea
maku: kuivempi, savuinen, voimakas

Bowmore Young Peaty Islay 2 61,3% (RMW) 17.2.1999 / 5.2005, 322 bottles
nuori, voimakas, savuinen

Bowmore 16yo 1991 53,8% Port
mukava Bowmore, port antaa hieman kirpeyttä verrattuna sherryn mausteiseen makeuteen ja bourbonin vaniljaisuuteen

Rosebank 17yo 55,3% (MMcD) Bourbon / Marsanne / Rousanne, Guigal Hermitage Blanc, bott 2006, 950 bottles
makea, viinimäinen, outo, vähän jopa ällöttävän makea, mutta toiminee joissain tilanteissa

Bunnahabhain 1963 42,9% 11.6.1963 / 20.5.2003, 743 bottles
tätä herkkua maisteltiin jo alkuillasta, mutta oli sen verran hyvää, että muistiinpanotkin jäivät tekemättä, suosittelen :)

Glendronach 15yo 40% 100% sherry
herkullinen puhdas sherry, voimakas, makea, mausteinen, rusinaa, jaksoi hyvin tynnyrivahvojen ja savuisten beggien välissä, eikä prosenttejakaan tuntunut puuttuvan yhtään

Talisker 20yo 62% 1981/2002, sherry, bottle 5235 / 9000
illan viimeinen drami, aina yhtä herkullinen, toimi hyvin vielä näin lähes 50 maistetun viskin jälkeenkin (mikä ei toki tarkoita, että olisin illan aikana juonut litraa viskiä, hyvä jos paria desiä, vaikka esim. Ardbeg 30yo maistuikin saunajuomana pullonsuusta ;) )

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by tjs81 on 08. Jul 2008 at 13:53

Glenfarclas 15 Y.O, oikein hyvää.
Jura 10 Y.O, ei kyllä maistu mulle, jotenkin liian öljymäistä, tulee mieleen lamppuöljy...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 08. Jul 2008 at 16:52


pere wrote on 08. Jul 2008 at 12:44:
50 maistetun viskin jälkeenkin (mikä ei toki tarkoita, että olisin illan aikana juonut litraa viskiä, hyvä jos paria desiä, vaikka esim. Ardbeg 30yo maistuikin saunajuomana pullonsuusta ;) )


Oliko annostelut teelusikalla vai kuinka tuo oikein selittyy?  

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by vesku on 08. Jul 2008 at 17:11


Ard-Begbie wrote on 08. Jul 2008 at 16:52:

pere wrote on 08. Jul 2008 at 12:44:
50 maistetun viskin jälkeenkin (mikä ei toki tarkoita, että olisin illan aikana juonut litraa viskiä, hyvä jos paria desiä, vaikka esim. Ardbeg 30yo maistuikin saunajuomana pullonsuusta ;) )


Oliko annostelut teelusikalla vai kuinka tuo oikein selittyy?  


Toiset pystyy ja toiset ei.Itse myönnän olevani amatööri enkä moiseen suoritukseen kykene  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 08. Jul 2008 at 17:49


Ard-Begbie wrote on 08. Jul 2008 at 16:52:

pere wrote on 08. Jul 2008 at 12:44:
50 maistetun viskin jälkeenkin (mikä ei toki tarkoita, että olisin illan aikana juonut litraa viskiä, hyvä jos paria desiä, vaikka esim. Ardbeg 30yo maistuikin saunajuomana pullonsuusta ;) )


Oliko annostelut teelusikalla vai kuinka tuo oikein selittyy?  


Perinteisellä monta maistelijaa ja yksi lasi per viski, johon kaadetaan aluksi joku 6-8cl viskiä ja jota sitten täytetään tarpeen mukaan lisää. No, ehkä tuosta nyt tarkemmin ajatellen joku kymmenisen ravintola-annosta tuli yhteensä henkeä kohti, eli johan se neljä desiä olisi...

Mutta mistään perseiden vetämisestä ei suinkaan ole kyse, eihän sitä nyt enää maistakaan mitään jos on jo useampia drameja alla saman tunnin aikana. Tuokin maistelusessio taisi kestää 8 tuntia, että ei siitä tuntia kohden enää hirvittävän monta ravintola-annosta saa laskettua, paitsi ehkä sille viimeiselle tunnille :)

EDIT: ja itseasiassa se selittyy myös sillä, että 20 + 20 ei olekaan 50 vaan 40, joko nyt kuulostaa enemmän Ard-Begbien kategorialta?-)

EDIT2: humaltumisvaikutusta laskettaessa olisi toki varmaan syytä ottaa huomioon sitten myös ne 3 olutta, lasi punaviiniä, pari sherryä ja rommi jotka illan aikana tuli nautittua, mutta siis eihän tässä loppujen lopuksi ole kyse kuin nautitun alkoholin määrästä ja siihen käytetystä ajasta, tokihan sitä on aika tuiterissa jo viiden viskin jälkeen, jos juo ne kaikki tunnissa ja koko 2cl annokset, mutta kuka niin käskee tehdä... Pitäisikö tässä ostaa alkometri viski-tastingeja varten ja varustaa jokainen tasting note aina promillelukemalla ennen ja jälkeen kyseisen viskin nauttimisen?-)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Turvesavu on 08. Jul 2008 at 22:31

Eiku kaikki heti pohjat ylös vaan, ei viinaa voi jättää roikkumaan.

Ei vaiska, toiset osaa toiset ei. Maistella vaan siis.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MrBeam on 08. Jul 2008 at 23:35

Kun mikään ei tuntunut maistuvan. Scapa 12, Glenfarclas 21, Bushmills Single Rum Cask ja Talisker 175th kaikki vuorollaan pettivät ollessaan rinnakkain laseissa 2½ tunnin ajan. Käristemakkarasta lähtien kokeilin erilaisia "neutralointeja" ja saldona Glenfarclas ajoittain oli hyvää, muut vähemmän. 175th vaikuttaa hankalimmalta Taliskerilta mihin olen tähän mennessä tutustunut (5 tai 6 kpl).

Varmaan nuo olivat eilen liian keveitä, joten Suomi-Benriach mukaan setin loppuvaiheessa. Makua toki enemmän, mutta ei noussut tukka pystyyn.

Bourbonia? Selvä. Luotettava Maker's Mark "black wax" kehiin ja alkoi potkia. Maukkaimpia tietämiäni amerikan viskejä. Muotisanalle robust on mielestäni perustetta, vaikka etikettikin sen sanoo.

No jos kerran oli bourbon-ilta, niin miksipä en olisi avannut yhtä uutta. Buffalo Trace (45%) osoittautui kerta kaikkiaan mahtavaksi korkkaukseksi. Kevyempi kuin Maker's Mark, mutta millä tavalla. Raikas kuin aamukaste mikä on kokemukseni mukaan vähintäänkin epätyypillistä Kentuckyn juomille. Ensimmäistä kertaa elämässäni voin sanoa bourbonia hienon hedelmäiseksi. Ensin ajattelin appelsiiniksi, mutta enemmän se oli sellaista hankalasti kuorittavaa mandariinia, joka maistuu sitäkin paremmalta. Murrayn ja minun näkemykset näyttävät olevan yhtenevät tämän suhteen. Kaverihan piti ainakin muutama vuosi sitten tislaamoa Top3-listallaan Wild Turkeyn ja Ardbegin ohella (nyt toivon muistavani oikein, kun en pysty tietoa tarkistamaan heti) ja antoi perus-BT:lle reilusti yli 90 pojoa. Uusi bourbon-suosikkiko tässä? Ehkäpä niin, aika näyttää.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 09. Jul 2008 at 16:22


pere wrote on 08. Jul 2008 at 17:49:

Ard-Begbie wrote on 08. Jul 2008 at 16:52:
[quote author=27322532570 link=1149068156/705#709 date=1215510276]
Oliko annostelut teelusikalla vai kuinka tuo oikein selittyy?  



EDIT: ja itseasiassa se selittyy myös sillä, että 20 + 20 ei olekaan 50 vaan 40, joko nyt kuulostaa enemmän Ard-Begbien kategorialta?-)

Heh,heh...ei vieläkään. Mutta hyvältähän tuo kuullostaa.  :) Harvoin omaakaan persaustani olalle heittelen. Paitsi ehkä Ruotsin ja Suomen välillä ilmaisen viskin ääressä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by POP on 11. Jul 2008 at 10:30

Highland Park 12y, 43%, ob, vanha paksukaulainen versio, tämä on huvennut todella nopeasti auettuaan, hentoa savua sherryn kera, kelpo perus viski.
Longrow CV, 46%, ob, tämä on saanut happea reilusti ja mielestäni paras terä/turpeisuus on kadonnut, nyt hieman pliisumpi ja nuori ikä tulee esiin enemmän.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 11. Jul 2008 at 10:36

Pieni pubi-pyörähdys:
Bowmore OMC 12y.o(alkopullo) taas! Ja hyvää on!
Glenkinchie 12y.o Aivan loistavaa viskiä! Paras uusi tuttavuus pitkään aikaan.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 11. Jul 2008 at 19:48

Tuli mieleen että tämänkin ketjun nimi ei lainkaan, siis ei lainkaan, sovellu viskiharrastukseen.

Mitä JOIT eilen? No helskatti, vichyä, tavallista vettä ja kahvia meni. Mitä MAISTELIT eilen? Tuli maistettua Suomi-Elleniä..

Kuten sanovat Briteissä, nitpicking, mutta so what..

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 13. Jul 2008 at 20:51


JaRiMi wrote on 11. Jul 2008 at 19:48:
Tuli mieleen että tämänkin ketjun nimi ei lainkaan, siis ei lainkaan, sovellu viskiharrastukseen.

Mitä JOIT eilen? No helskatti, vichyä, tavallista vettä ja kahvia meni. Mitä MAISTELIT eilen? Tuli maistettua Suomi-Elleniä..

Kuten sanovat Briteissä, nitpicking, mutta so what..


Kyllähän maistelukin eräänlaista juomista on(?). Ellei sitten sylje. Kyllä minä ainakin yleensä JUON viskini. Eilen muuten pureskelin ja MAISTELIN xylitolpurukumia. En tosin sitä TUOKSUTELLUT. :)

edit: pari "lievää modifikaatiota"

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 14. Jul 2008 at 01:32

Kyllä, oikeassa olet, teknisesti maistelukin on juomista, hain vain tuota hienohkoa nyanssi-eroa asiassa..Kun on kyse vahvojen alkoholijuomien maistelusta, tuo juominen kuulostaa sanana niin brutaalilta ja viittaa jonkinlaiseen alkoholismiin..Noh, kunhan tässä väännän.

Eilen maistelin muutamaa konjakkia, vertailussa oli Hine H, Hine VSOP ja Remy Martin XO Excellence. Viimeisestä en pidä lainkaan, minusta jopa perus-VSOP Remy Martin on parempi. Hine H on nuoresta iästään huolimatta miellyttävä ja kevyt konjakki; mikäli kyseessä on VS-ikäinen juoma, on tämä by far paras VS-konjakki mitä olen maistanut. Hine VSOP on vanhan oloinen maultaan, melko "tumma" konjakki josta on karsittu turhat kukkaisuudet kuuseen: Nahkainen sikarikonjakki joka on hyvin pehmeä, hieman brandyihin vivahtava maku (muistutti jollain tapaa Davidoffin peruskonjakkia, ollen kuitenkin vähemmän brandymäinen).

Viskiä? Hmm..ei tullut maistettua. Jonkinlainen viski-antipatia päällä.  

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by POP on 15. Jul 2008 at 11:37

Pari dramia Ardbegin 15y, 50%, OMC, 91/06, Rommiviimeistelty. Savua, sitrusta, suolaista meri-ilmaa, mausteita, sekä maussa näiden lisäksi ananasta, jälkimaun ollessa yllättävän mausteinen, pippurinen. Ihan ok viski, jonka pohja jo häämöttää.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Jarkko72 on 16. Jul 2008 at 17:52

Eilen pidettiin Shinobin kanssa pieni Islay-istunto, Feis Ileä ja vähän muutakin. Laseissa illan aikana viivähtivät seuraavat viskit ja tisleet:

Bunnahabhain Toiteach OB 46 %
Koko kattauksen vaalein viski. Saatavissa Ranskasta, samaa batchia kuin aiemmin julkaistu Moine. Kovin yksiulotteinen ja ohut turvesavultaan. Tuoksussa olkea ja heinää, maku lyhyt ja metallinen, tölkkiparsaa. Savukalaa ja poltettua heinää. Tölkkiparsan jälkimaku häiritsi pitkään. Vesilisä kadottaa vähäisenkin luonteen.

Bowmore 17 yo OB New Design 43 %
Tumma meripihkaa tällä kertaa. Tuoksussa pehmeää sherryä, hienostunut savu, toffeeta ja aavistus passionhedelmää. Maussa merellisyyttä ja makeutta, edelleen toffeeta, lopussa salmiakkiakin. Tasapainoinen ja miellyttävä. Vesilisä alleviivaa merellisyyttä ja ajaa makeutta alas.

Secret Stills IB (Bowmore) 4.3 45% 1989/2006 (4 sherry casks)
Astetta vaaleampi sävy kuin edellisessä. Suola kohtaa sherryn, edeltäneen Bowmore –sukupolven fiilistä. Alkumaku kuitenkin lupaa enemmän mitä viski itsessään antaa, suhteeellisen ohut. Makean vivahteikas. Helppo viski. Vesilisä vie tämän täysin unholaan.

Bowmore 8 yo OB Feis Ile 2008 57,4 % Limousin Oak Cask Plo# 345/800
Kirkas kupari, kovin kaunis väri. Tuoksu antaa maitosuklaata, marjaisuutta (lakka, karpalo), voimakkaan alkoholinen. Maku on iso, hieman hapokas ja hedelmäinen, intensiivinen, karpalo maistuu. Jälkimaussa öljyistä hedelmäcocktailia, hapokkuus tasapainossa makeuden kanssa, sweet n sour. Vesilisä avaa makua merkittävästi, turvetta ja savua. Suolaa, hieman pikkelsimäistä etikkaa. Kokonaisuutena iloinen yllätys.

Ardbeg 8 yo IB the Single Malts of Scotland 62,6 % 163 ploa Hogshead Cask 60215
Värissä vaaleaa kultaa. Tuoksu varsin hedelmäinen, sitrusmainen (appelsiini, satsuma), tislaamon tunnistaa kyllä tuoksusta. Maku varsin rikas ja raakamainen. Lähes tasaiseksi lanaava. Jälkimaussa upea savu, alkoholipitoisuus ei haittaa ollenkaan! Lyhyehkö jälkimaku, salmiakkia. Vesilisä toi tuoksuun pistävyyttä, makuun hedelmää, suolaa ja nuoren Islayn voimaa.
Tähän täytyy palata rinnakkain SMWS 33.57:n ja Still Very Young Islay Single Maltin kanssa.

Arbeg Renaissance OB 55,9 %
Sävy samankaltainen kuin edellisessä. Tuoksu makean hedelmäinen (taateli), puhdas ja kevyt, hento savu. Maussa balsamicoa, hedelmää ja turvetta. Kuivuu loppua kohti, happamoituu, turpeinen. Jäkimaussa savu nousee hiljalleen. Vesilisä alleviivaa hedelmää, vaimentaa savua.
Vaatii aikaa ja tutustumista, poikkeaa yllättävän paljon TENistä.

Laphroaig Cairdeas OB Feis Ile 2008 55 %
Sävy vaalea kulta. Tuoksu pistävän kuiva, nuori, mutta missä on Laphroaig? Aavistus marjaisuutta. Maku on lyhyen etanolinen, edelleen tislaamo on kateissa. Jälkimaku tuo tutumpaa Lapparia, tervaleijonaa, makeaa turvesavua. Vesilisä tuo tislaamon paremmin esille, maku nousee voimakkaammaksi ja hedelmäiseksi.

Lagavulin 1993/2008 OB Feis Ile 2008 Single Cask# 1403 Plo 059
Väri kuparinen ale. Tuoksussa suolaista merellisyyttä, aavistus suklaata. Maku on kuivempi kuin Lagan 16 yo, sofistikoituneempi. Jälkimaku tuo voimalla suolaa, meriheinää, kuivuu loppua kohti balsamaiseksi. Vesilisä ei avaa tuoksua juurikaan mutta maku ryhdistyy selkeästi. Yllättävän safe bet Lagalta.

X4 + 1 Bruichladdich Deliverance 2007/2008 65,4 % Feis Ile 2008 Cask# 069/Bourbon Plo# 705/800
Väriä yllättävän paljon. Tuoksu on kuin suoraan grist binistä, mallasta, vienoa voitoffeeta. Maultaan hyvin makeaa ja viljavaa, kovin suoraviivainen toki jo iästäänkin johtuen. Rauhaisa jälkimaultaan, täysin savuvapaata, mallas jyrää. Vesilisä tuo maltaan vielä puhtaammaksi, esille nousee jo edesmenneen Halvan lakunapin kaltainen makeus. Mielenkiintoinen!

Kilchoman Cask Sample 07.07/05.08 63,5 % Cask# 200
Värinä vihertävä olki. Tuoksussa olkea, savua ja lantaa. Maussa voimakas ammoniakkinen savu, rikkiä. Jälkimaussa savu tuntuu puhtaampana, paahtunutta heinää. Vesilisä avaa makua olennaisesti. Maalattiaa, salmiakkia, anista. Loistavaa, matkalla kohti jotain suurta.

Ardbeg Corryvreckan 57,1 %
Väriltään kupari. Tuoksu on kuiva, meriheinää, turvetta, suolaa, herukkaisuutta. Varsin tiukka pakkaus maultaan, hapokkaan puhdas, jopa raikkaan kuulas. Mustaherukkainen, öljyinen tekstuuri, häivähdys suklaata. Jälkimaku pitkän täyteläinen ja harmoninen, turvetta ja mausteita.

X3 Trestarig New make n. 84 %
Täysin väritön. Tuoksu aromaattisen esterinen, hedelmäinen, kuin vierrettä nuuhkisi. Maultaan tasohöylä, Haglöfsin salmiakkia. Vesilisä vain lisää alkaalisen salmiakin voimaa.

Lopuksi kuva kattauksesta

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Jarkko72 on 16. Jul 2008 at 17:54

Laitetaan vielä kuva ylläolevan kattauksen loppuosasta, näkyy X3:senkin väri(ttömyys).

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Anamoi on 17. Jul 2008 at 14:13

Eilen pidettiin nimimerkki iso-G:n kanssa pieni kotitasting ennen muuttoa Kymenlaaksoon ja tulevan opettajan toimeni kunniaksi arvioitiin juodut viskit kouluarvosanoin.

Ensimmäisenä viskinä toimi Glenkinchien 10-vuotias, joka sai arvosanoiksi minulta 7½ ja IG:ltä 8-. Hyvä kevyt perusviski, jossa ei mitään häiritsevää, mutta ei myöskään mitään erityisen säväyttävää.
Seuraavan vuorossa oli Balblair 1989, johon pätevät suurinpiirtein samat sanat kuin edelliseen. Arvosanaksi molemmilta 8-.

Duncan Taylorin Glen Garioch tynnyristä 1557 oli seuraavana vuorossa. Tämä poikkesi muista maistelluista viskeistä huomattavasti ja jäi positiivisena mieleen. Arvosanat minä 8+ ja IG 8.

Vanha suosikki Caol Ilan unpeated 2007 ei pettänyt tälläkään kertaa. Puhtaat vahvat maut ja prosenteista (64,9) huolimatta hyvin juotavissa. Arvosanaksi 8½ molemmilta. Viking Linen Caol Ila Gordon & Macphaililtä  ei eilen toiminut minulle niin hyvin kuin aiemmin. Jotenkin epätasapainossa tuntui savu ja viinin tuoma makeus olevan. Ehkä pitkä aukioloaika on tehnyt tehtävänsä. Minulta 8+ Ig:ltä 8½. Taliskerin DE 1992 kärsii minulla siitä, että mielestäni sekä 10 että 18-vuotias ovat parempia eikä viimeistely näin ollen tuo mitään positiivista juomaan. Minä 8 ja IG 8+.

Laphroaigin Cairdeas säikäytti heti avaamisen jälkeen kitkerällä jälkimaullaan, jolla olisi ansaittu maistelun häntäpaikka, mutta hetken seisotuksen jälkeen kitkeryys häipyi ja Cairdeas paljastui ihan kelvoksi nuoreksi Lappariksi. Minä 8+ ja IG 8. Illan viimeinen ja samalla kotitastingin paras viski oli Douglas Laingin OMC Ardbeg 91/05 tynnyrireferenssiä 1297. Arvosanaksi 9-.

Illan viskit olivat mielestäni kaikki hyviä, mutta eivät kuitenkaan säväyttäviä. Glenkinchie ja Balblair kärsivät massavertailussa "puhtaudestaan" yksinään maisteltuna ainakin Balblair toimiin vallan hyvin, mutta voimakkaampien viskien seurassa molemmat jäivät vähän jalkoihin. Ensimmäinen maistamani Glen Garioch herätti mielenkiintoni ja tislaamon tuotteita tulee varmaan maisteltua tulevaisuudessakin. Ardbeg oli tutun hyvä, mutta ei uigea tai beistiä parempi.

Kotoa matka jatkui kohti Turun keskustaa, josta panimoravintola Koulusta löytyi yllättäen illan kruunuksi Signatoryn Port Ellen 82/07 maltilliseen 17,60/4cl hintaan. Arvosanaksi 9+. Muutenkin Koulun viskivalikoima tuntui saaneen täydennystä sitten viime käynnin, josta kyllä on jonkin verran aikaa.  

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by quagmire on 19. Jul 2008 at 21:35

Talisker DE 1993/2006 45,8% Amoroso tynnyreissä kasvanut aikuiseksi. Tuoksussa sherryä ja voista toffeeta. Suutuntuma aluksi öljyinen kuivuen nopeasti pois, maussa sherry tulee ensin yrittäen nousta, mutta jää kakkosena nousevan kuivattavan mausteisuuden alle ennen vahvistumistaan, jälkimaussa mausteisuus (on siinä pippuriakin) tyyntyy sherryksi. Miellyttävä lopetus.
Olen aiemmin maistanut Taliskerin 10 yo ja sen pippurisuus oli aiheuttaa  pensselien menemisen santaan lopullisesti taliskerin osalta.
DE:n sherry kesyttää miellyttävästi mausteisuutta.
Jep, jep ihan hyvä DE on :).

ps. Pitääkö tässä vielä alkaa hakemaan ja tarkistamaan Speyburn 10:n, jonka koin suussani katastrofina, jälkeen vielä Speyburnin tislaamon muita tuotoksia, jos saman tislaamon tuotoksissa on näin suuria eroja oman tuohisen suuni osalta...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 22. Jul 2008 at 10:44

Caol Ila 16y.o (Bladnoch forum bottling) SC hogshead CS 59% 91/07

T: pirtsakka savu, lääkemäinen, kirpeä suolaisuus, askorbiinitabletit, ohut vanilja,
    merenranta, ardbegmainen.
M: Aluksi kohtuu voimakas, hyssyttelyn ja heiluttelun jälkeen Caol Ila paljastuu, lievä
    saippuamaisuus katoaa, hieman pehmeää hedelmäisyyttä, salmiakkia, tasapaino
    paranee. Vedellä Islay tulee paremmin esiin ja Ilamaisuus korostuu. Jälkimaku
    rauhallinen ja keskipitkä.

    Rahansä väärti ja merkit ilmassa kertoo että ajan kanssa tulle hyviä iltoja.

 

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by SeBBe on 24. Jul 2008 at 23:18

Eilen käväisi lasissa pitkästä aikaa muutama uusi mallas. Maistopaikkana ravintola Pannuhuone.

Longmorn 15yo, 46%, OB
Nose: Lakritsaa, hedelmää, raikkaan appelsiininen, vaniljaa.
Palate: Anista, lakritsaa, suolaa, mallasta, hedelmää.
Finish: Anista, lakritsaa, voimakas, mallasta, raikkaan omenainen.
Vallitsevana mielenkiintoinen aniksen ja lakritsan aromi. Liekö hapen vaikutusta, pullon pohjalla kun oli enää noin 1/4. Ties kuinka kauan ollut avattuna.

Banff 24yo, 54,7%, Blackadder Raw Cask, cask#2247, dist. 25.8.1976, b. 8/2001
Nose: Vaniljaa, kookosta, appelsiinia, hedelmää, nallekaramellia, todella miellyttävän makea herkku!
Palate: Suolaa, kookosta, vaniljaa, greippiä, voimakas.
Finish: Ruohoa, vaniljaa, voimakasta lakritsaa.
Erikoisen kaksijakoinen viski. Tuoksu todella miellyttävä, maku taasen vähemmän omaan suuhun toimiva.

The Glenlivet Cellar Collection, French Oak 1983, 46%, b.2003
Nose: Mansikkaa, vadelmaa, mallasta, kermavaahtoa ja mansikkaa, fariinisokeria, kaakaota ja kahvia, kuivuu tammiseksi.
Palate: Mallasta, vaniljaa, mansikkaa, makeahkon kermainen.
Finish: Makeaa mansikkaa, mallasta, kuivuu paahteisen tammiseksi, herkullisen pitkä.
Kolmikon selvä ykkönen. Mansikka hyppäsi selvästi esille sekä minulla että vaimolla.

Caol Ila, 1990, 57,9%, Mackillop's Choice, dist. 8.2.1990, b. 5/2005
Nose: Savua, ruohoa, kinkkua, pähkinää.
Palate: Nostaa veden kielelle, kuivaa turvetta, makeahko, mehevä.
Finish: Suolaa, pähkinää, savua, turvetta.
Avautui selkeästi vesilisän avulla. Ihan ok ila.

Caol Ila, 1994, 43%, Signatory, Casks# 10881+85, b#26/797, dist. 5.9.1994, b. 14.6.2005
Nose: Kuivaa turvetta, tuhkamaista savua, pähkinää.
Palate: Suolainen, turvetta, oliivia, öljymäinen, hedelmäisen makeahko.
Finish: Mehevää turvetta, suolaa, savua, pähkinää, pitkä.
Hävisi hivenen edelliselle. Kuitenkin ihan kelpo mallas.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 24. Jul 2008 at 23:46


arviainen wrote on 24. Jul 2008 at 23:18:
Eilen käväisi lasissa pitkästä aikaa muutama uusi mallas. Maistopaikkana ravintola Pannuhuone.

Longmorn 15yo, 46%, OB
Vallitsevana mielenkiintoinen aniksen ja lakritsan aromi. Liekö hapen vaikutusta, pullon pohjalla kun oli enää noin 1/4. Ties kuinka kauan ollut avattuna.


Luultavasti aika pitkään, koska ainakin itse sain tästä enemmänkin irti hedelmäisiä vivahteita. Kyseistä pullotetta ei muutenkaan ole pariin vuoteen enää saanut ainakaan kovin yleisesti. Omassa kaapissa makaa avaamaton litran lekkeri tätä ja uutta 16-vuotiasta pullotetta. Yksi litrainen 15-vuotias tuli aikanaan tuhottua melko nopeastikin herkullisuutensa vuoksi.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 26. Jul 2008 at 10:08

Levellerssin Chaos theory-liveä katsellessa Balvenien 10y.o founders reserve.
Ihan kelpo viski muttei pärjää Double woodille muuta kuin monimuotoisuudessa.
Ja Talisker 10y.o. Aina loistavaa!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Artturi on 26. Jul 2008 at 13:57

kpuubissa Aberlour 15 y. doublecaski ja Glendullanin 26 y. Ei tuonut ikä eikä hinta onnea. A/Lauri selkeä ykkönen näistä kahdesta. Erittäin maukas Speysideri.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 26. Jul 2008 at 23:03

Eilen POP:n kanssa muutama Islaytuotos laseissa. Aluksi pääsin täysin yllätyksenä valmiiksi katettuun pöytään, eli laseissa viisi näytettä ilman mainintoja sisällöstä. Haastavaa ja mielenkiintoista oli näitä sitten tutkia. Viisikosta ainoastaan yksi tuntui niin tutulle ja muista erottuvalle, että sen pystyi tunnistamaan / arvaamaan: Ardbeg TEN. (kyseessä oli kuin olikin TEN, mutta muutamien vuosien takaa, eli koodilla L1.
Myös setin paras viski löytyi helposti. Se sai nimekseen Ardbeg 1975 / 1999 43%. Upean vivahteikas ja monipuolinen viski.
Muut kolme viskiä olivat:
- Ardbeg 1977 46%, Perushyvää Begiä, mutta ei ole koskaan ollut minulle mikään wow - elämys.
- Ardbeg 1978 / 1997 43%, oli yllättävän kevyt ja epätyypillinen Ardbeg, en olisi tunnistanut että kysinen viski on edes Ardbegia. Hyvää silti.
-Ardbeg 1978 / 1998 43%, oli huomattavasti täyteläisempi ja maukkaampi kuin vuotta aiemmin pullotettu.

Tämän miellyttävän aperitiivisetin jälkeen nostettiin herkät tunteet pintaan. Maistelussa Port Ellen 10yo 43%, Signatory Scottish Wildlife, sekä Caol Ila 15yo F&F.
Port Ellen hämmästytti alkuun, sillä aiemmin ei näin nuorta PE:tä ole lasiini eksynyt ja kun suurin osa Elluista on tullut maistettua Cask Strenght-vahvuisina, oli palikat hieman sekaisin tämän vain 43%:n kanssa. Mutta kyllä sieltä se PE löytyy: Huomattavan öljyinen rakenne, maussa runsaasti merellistä suolaa sekä turvetta. Erittäin pehmeä ja täyteläinen viski, joka on hyvin intensiivinen ja maukas, hennon savuisuuden leijuessa jossain taustalla.
Caol Ila on tyyliltään hyvin samanlainen kuin tuo PE, mikä ei sinänsa ole ihme kun kyseessä on kuitenkin suurinpiirtein saman aikakauden tislaukset saman omistajayhtiön alaisuudessa ja molempien tuotokset päätyivät hyvin pitkälti samoille blendimarkkinoille. Hyvää.

Mutta eteenpäin ja lisää Elleniä kehiin:
Port Ellen DL Plat 1982 / 2005 23yo 55,1%, bottle 109 / 121. Loistava SherryEllen, Maukkaan sherryinen ja raikas. Kaikilta osa-alueiltaan loistava ja edelleen paras vastaan tullut Sherrykypsytetty PE!
Port Ellen DL Plat 1982 / 2007 25yo 57,5%, (Potstill Austria, bottle 207 / 512. Mukavan makeaa sherryä, mutta seassa liikaa kuivaa puuta.

Välipalana Ardbeg SMWS 33.57 1998 / 2005 6yo 56,2% Fresh Sherry Gorda. Huikean maukas sherryherkku, mutta kokonaisuuden pilaa joku käsittämätön makuvivahde, kuin mätää hedelmää tai kalaa. (No, joihinkin Springbankeihin tämä makuvivahde kuuluu vakiona, mutta ensi kertaa se nyt tulee esiin Islay-viskissä).

Lopuksi taas syvän liikutuksen paikka. POP:n aarrekaapista nousee esiin Ardbeg 1990 52,8% SC Sherry Butt, bottle 25 /300 ja tässä se vihdoin on, varmaankin lähes maailman ensi-iltana, sillä niin vähän on tästä maistelukokemuksia missään kirjoitettuna. Viski on hyvää, taattua tunnistettavaa Ardbegia ja jopa tunnistettavaa vuoden 1990 Ardbegia, sillä Sherrykypsytyksestä huolimatta niin paljon yhtäläisyyksiä löytyy 1990 Japani-pulloon. Eli viski on huomattavan kuiva, puu nousee vahvana esiin ja Sherrykään ei tuo makeutta kuin aavistuksen. Jälkimaku on pitkähkö ja edelleen hyvin kuiva. Vaikka ehkä aivan huipputynnyristä ei tämän kohdalla ole kyse, niin varsin tasapainoinen ja maistamisen arvoinen tuote on kuitenkin kyseessä. Taas erilainen lisä Ardbegien Single Cask-maailmaan.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 28. Jul 2008 at 16:46

Old Ballantruan 50%
T: Tervaköysi, fariinisokeri, appelsiinimarmeladi.
M: Edelleen köydenimeskelyä ja appelsiinimarmeladia, lisäksi terävyyttä.
JM: Turvetta, sawua, omenaa ja kitkeryyttä.
*: Ihan ok turvepommi...  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 29. Jul 2008 at 12:39

Mr Q:n taannoin lanseeraama moottoritietasting eilen-illalla kokeilussa. Matkaa 100km ja lasissa pari 12yo perus-Islayta, Caol Ila ja Bowmore. Ila on ok "yksinkertainen" savuviski niinkuin aina, kun taas Bowmore tarjoaa maussa hieman enemmän täyteläisyyttä, syvyyttä ja maanläheisyyttä (turvetta). Hyviä perusviskejä molemmat.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 31. Jul 2008 at 12:15

Longrow CV. Kerrassaan mainion hinta-laatusuhteen omaava suolatoffee!  :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by POP on 31. Jul 2008 at 17:39


Marko76 wrote on 31. Jul 2008 at 12:15:
Longrow CV. Kerrassaan mainion hinta-laatusuhteen omaava suolatoffee!  :)


Varsinkin juuri avattuna maistui myös minulle, mutta mitä kauemmin on ollut auki ja saanut happea niin huonommaksi on mennyt.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 31. Jul 2008 at 22:50


POP wrote on 31. Jul 2008 at 17:39:

Marko76 wrote on 31. Jul 2008 at 12:15:
Longrow CV. Kerrassaan mainion hinta-laatusuhteen omaava suolatoffee!  :)


Varsinkin juuri avattuna maistui myös minulle, mutta mitä kauemmin on ollut auki ja saanut happea niin huonommaksi on mennyt.


Tämä oli keväällä, kuukauden maistelutauon jälkeen Potstillissä maistettuna yllättäväkin voimakkaan makuinen viski. Iski ihan kunnolla. Pitäisi nyt varmaan uskaltautua maistamaan omastakin pullosta, vaikka odotukset eivät enää olekaan kovin korkealla... mutta lienee ihan kelpo tavaraa joka tapauksessa

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Whisky on 09. Aug 2008 at 11:39

Piipahdus Pikkulintuun tuotti eilen seuraavan saldon. Melkein samoilla linjoilla oltiin kuin InkRose kesäkuun lopussa, tosin ihan sattumalta. Eli lasissa kävivät:

Highland Park, John Scott's, 67/07 (40 yo), Single Refill Sherry Cask (no.6687), 47/168, 47,1%
Ei ollut sama pullo kuin InkRosen muistiinpanoissa, mutta tismalleen samaa tavaraa. Voimakas tuoksu, jossa liköörikonvehtia, suklaata, vadelmia, sherryä, tummia ylikypsiä hedelmiä, tanniineja, kahvia. Tämän olisi voinut jättää hyllyyn ja palata päivittäin ihan vaan haistelemaan. Maistaakin kuitenkin piti, kun nuuskuttelulta ehti. Maku alkoi hedelmäisyydellä, joka tasoittui tervaiseen vivahteeseen, uskomattoman öljyisen tuntuinen. Tuntui ikään kuin kiertelevän kielellä ennen kuin antoi makuja irti. Jälkimaku kuivui tanniinien suuntaan, ikään kuin hieman liian kauan haudutettua teetä. Sanalla sanoen herkullista!

Ardbeg Renaissance, OB, 98/08, 55,9%
Tuoksu oli jotenkin kevyt, mutta todella mausteisen oloinen. Päällimmäisenä aistimuksena nousi nenään kaneli ja sen perään heti kevyt hedelmäisyys, aavistus lakritsaa, savuiseksi tätä ei tuoksun perusteella voisi sanoa. Maku oli tervaisen turpeinen, pienellä maltilla esiin nousee toffeeta todella vahvana. Jälkimaku pitkä, mutta hieman yksiulotteinen. Savu nousee korviin vasta hetken kuluttua ja jatkaa suuntäyttöään pitkän aikaa. Voisiko tästä nyt sitten sanoa, että jälkisavuinen.

Scapa, DL OMC (for Scott & Miller), 91/05 (14 yo), 56,1%, Refill hhd (DL ref: 1428), b# 175/303
Tuoksussa olkia, heinää, mallsata ja kuivattua aprikoosia, sitruunankuorta, omenaa ja pomeranssia. Maku muhkean maltainen, kantaa pitkään, suolainen vivahde, silti seassa selvästi hunajaa ja heinäisyyttä. Scapaksi todella miellyttävä ja maukkaampi kuin OB:t. Kesti vettäkin melkoisesti.

Hyvät oli tarjoilut. Kiitokset jälleen Pikkulinnun suuntaan!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 09. Aug 2008 at 15:38


Whisky wrote on 09. Aug 2008 at 11:39:
Piipahdus Pikkulintuun tuotti eilen seuraavan saldon. Melkein samoilla linjoilla oltiin kuin InkRose kesäkuun lopussa, tosin ihan sattumalta. Eli lasissa kävivät:


Ardbeg Renaissance, OB, 98/08, 55,9%
Tuoksu oli jotenkin kevyt, mutta todella mausteisen oloinen. Päällimmäisenä aistimuksena nousi nenään kaneli ja sen perään heti kevyt hedelmäisyys, aavistus lakritsaa, savuiseksi tätä ei tuoksun perusteella voisi sanoa. Maku oli tervaisen turpeinen, pienellä maltilla esiin nousee toffeeta todella vahvana. Jälkimaku pitkä, mutta hieman yksiulotteinen. Savu nousee korviin vasta hetken kuluttua ja jatkaa suuntäyttöään pitkän aikaa. Voisiko tästä nyt sitten sanoa, että jälkisavuinen.

Toinen ei löydä toffeeta ollenkaan. Toinen todella vahvana. Onnittelut kuitenkin toffeen löytymisestä!  :)

Ei hitustakaan katkeruutta

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MrBeam on 12. Aug 2008 at 09:23

Port Ellen 1979, 24yo (3rd Release). Kyllä voi lehmän häntä mennä alas. Kun tämän korkkasin kuukausia sitten, ihastuin kovasti. Ja nyt on alle keskitason viski. Suurinta nautintoa tuottaa vähäeleisen tyylikkään pullon katseleminen. Tuoksu on alkoholisen pistävä, maku liian kuiva ja puiseva, jälkimaku myös pistävä, eilen lisäksi närästävä. Runsas vesi laimensi paremmaksi. Enää en jaksa kuudennella aistillakaan pitää PE:tä mitenkään erikoisena, olkoon vaikka miten legendaarinen (mitä se mielestäni on kahdesta syystä: suljettu, Islay). No onhan tuo liian raflaavasti kirjoitettu koko tislaamosta, olen sentään tämän lisäksi maistanut vain Suomi-PE:tä yhden kerran.

Tämän hetken suosikkia Highland Park 18:aa perään ja usko viskeihin palautui. PE:n hyökkäyksen jälkeen se oli vähemmän hedelmäisen raikas ja enemmän sherryisen tunkkainen kuin normaalisti. Mutta oikein hyvä.

Scapa 12 vielä. Tässähän pääsee kääntämään takkiaan tiuhaan. Maistui tällä kertaa paremmalta kuin HP 18. Kepeä kukkaniitty oli eilisillan hitti. Jälkimakuun kun saisi vielä mittaa, niin vielä parempi.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 12. Aug 2008 at 10:00


MrBeam wrote on 12. Aug 2008 at 09:23:
Port Ellen 1979, 24yo (3rd Release). Kyllä voi lehmän häntä mennä alas. Kun tämän korkkasin kuukausia sitten, ihastuin kovasti. Ja nyt on alle keskitason viski.


Hmm, jos noin kovasti muuttuu mielipiteet, niin josko kyse on fiiliksen muuttumisesta tahi suun kemian epätasapainoista?  

:o

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MrBeam on 12. Aug 2008 at 10:37


JaRiMi wrote on 12. Aug 2008 at 10:00:

MrBeam wrote on 12. Aug 2008 at 09:23:
Port Ellen 1979, 24yo (3rd Release). Kyllä voi lehmän häntä mennä alas. Kun tämän korkkasin kuukausia sitten, ihastuin kovasti. Ja nyt on alle keskitason viski.


Hmm, jos noin kovasti muuttuu mielipiteet, niin josko kyse on fiiliksen muuttumisesta tahi suun kemian epätasapainoista?  

:o

En olisi näin kirjoittanut, jos tuo olisi ollut kahden yksittäisen maistelun vertailua. Maistelukertoja on luokkaa 6-8, pullo puolillaan ja suunta koko ajan alas päin. Toki suuni kemia voi olla menossa tasaiseen tahtiin yhä vaan epätasapainoisemmaksi. Tahi fiilikset muuttuvat laajassa kaaressa toisenlaiseksi.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 12. Aug 2008 at 11:02

Ehkä se on meikä joka on vaan tylsä ihminen, kun todella harvoin on noin rankasti muuttunut mielipiteet viskistä.

On tosin kyllä totta että hapettuminen muuttaa viskiä joskus aika lailla, ja useinkin huonompaan suuntaan. Olen ehkä jo fanaattinenkin, mutta taistellakseni hapettumista vastaan olen alkanut käyttämään metodia jossa vaihdan pullon kokoa joidenkin viskien kohdalla sitä mukaa kun pinta alenee.


Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 12. Aug 2008 at 11:36

Hapettumisesta puheen ollen, maistelin eilen GM:n mainiota CS 1st fill sherry Old Pulteneytani (58,8%, 1990), joka on ollut auki jo varmaan reilun vuoden ja siitä viime kuukaudet vain pieni tilkka pohjalla. Ainakaan minkäänlaista huonontumista en havainnut, melkeinpä päin vastoin, kerta kaikkiaan loistavaa tavaraa edelleenkin! Sherry oli upean monipuolinen ja pehmeä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 13. Aug 2008 at 11:25


Whisky wrote on 09. Aug 2008 at 11:39:
Highland Park, John Scott's, 67/07 (40 yo), Single Refill Sherry Cask (no.6687), 47/168, 47,1%
Ei ollut sama pullo kuin InkRosen muistiinpanoissa, mutta tismalleen samaa tavaraa. Voimakas tuoksu, jossa liköörikonvehtia, suklaata, vadelmia, sherryä, tummia ylikypsiä hedelmiä, tanniineja, kahvia. Tämän olisi voinut jättää hyllyyn ja palata päivittäin ihan vaan haistelemaan. Maistaakin kuitenkin piti, kun nuuskuttelulta ehti. Maku alkoi hedelmäisyydellä, joka tasoittui tervaiseen vivahteeseen, uskomattoman öljyisen tuntuinen. Tuntui ikään kuin kiertelevän kielellä ennen kuin antoi makuja irti. Jälkimaku kuivui tanniinien suuntaan, ikään kuin hieman liian kauan haudutettua teetä. Sanalla sanoen herkullista!


Joo, hieno viski on kyseessä. Todella miellytävä tuoksu lupaa jo paljon ja maku onkin hienostunut, huikean pehmeä ja maukkaan sherryinen. Aavistus kirpeää herukkaa ja sopivasti puuta leikkaamassa liikaa makeutta. Nautittavan pitkä jälkimaku. Herkullista.
Iltapäivän aikana lasiin päätyi myös muutama TWF pullote, niistä lisää tasting-osiossa, sekä pari muuta:
-Macallan 25yo 43% (vanhaa liittoa, punainen boxi): makean täyteläisen sherryinen herkku. Nautittavan pehmeä ja tasapainoinen. Hyvää..
-Bowmore 1968 37yo. pakko oli ottaa tämä Bourbonkypsytetty Bowmore uusintamaisteluun ja on se vaan mielenkiintoinen tuote. Hentoa savua jonka päälle rakentuu käsittämättömän huikea hedelmäilotulitus, unohtamatta tyypillistä kirpeän herukan hentoa vivahdetta. Tämä upea viski on kuin karkkia, jota kuluisi helposti useampikin drami.




Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Quercus on 15. Aug 2008 at 13:31

Muutamana iltana lasissa on pyörähtänyt Ardbeg 1990/2007 Single Cask 86 (OB, for Fortnum & Mason UK), mistä kiitos kuuluu POPille. Juoman tuoksu viehättää minua suuresti: hallitsevana elementtinä on hieno kirpeyden, makeuden ja raikkauden yhdistelmä, josta löytyy ruusunmarjasosetta, aprikoosia ja porkkanamehua. Tislaamo on alkuun hakusessa, ja hitaasti kehittyvästä turpeisuudesta löytyy yhtymäkohtia Glen Gariochin 21-vuotiaaseen viralliseen pullotteeseen myös intensiivisyyden ja raikkauden, makeuden ja hennon turpeen osalta. Juoman saadessa hengittää begimäinen turve nousee esiin, ja siitä löytyy tervaa, maanläheisyyttä ja savuteetä; balsamicomaista sherryä sekä tuoreita, hieman raakoja luumuja. Laimentamattoman juoman tuoksu kehittyy vahamaiseksi. Maku on huomattavasti kuivempi. Alkuun makeaa mallasta, kuivattuja hedelmiä (kuivattu aprikoosi), jäähtynyttä teetä. Ripaus merisuolaa, makeus nousee, punaviinietikkaa ja sherryistä puuta. Jälkimaku on melko pitkä, ja se tarjoilee turvetta, joka vaimenee muuttuen merelliseksi. Vettä tämä pullote ei kaivannut lainkaan. Cask 86 on hieno juoma, sen tuoksu on jopa loistava, ja oli mukava tutustua sherrytynnyrin tuotokseen, joka poikkesi täysin aiemmin maistamistani sherry-Ardbegeistä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 16. Aug 2008 at 10:22

Eilisessä kotitastingissa maisteltuja:

Aberfeldy 21yo 40% b#12672
tuoksu: makean ruohoinen, hedelmäinen, hieman hunajaa
maku: mausteinen, makea, maltainen, tammea, makeaa hedelmää
jälkimaku: makean hedelmäinen, mausteinen
varsin miellyttävä viski, 40%:sta huolimatta ei yhtään vetisen oloinen, suositellen maistamaan tai vaikka ostamaan koko pullon, hintahan (n.65e) ei ole mitenkään kova

Highland Park 17yo 54,1% (AoW) Artworks, dist 1990, cask 10230
tuoksu: makeahko, kanervaa, raikkaahko, hedelmäinen, mausteinen
maku: mausteinen, vähän savuinen, tammea, kuivaa
jälkimaku: mausteinen, hieman hedelmäistä makeutta, tammea, kuivuu
tuoksusta varsin tyypillinen HP, ihan mukava viski ja hakkaa kevyesti varsinkin seuraavan

Highland Park 10yo 60% (GM) 31.8.1989 / sep 1999, casks 2871-2872
tuoksu: hieman makeaa hedelmää, mausteinen, heinää, kanervaa
maku: mausteinen, makeahko, hieman outo
jälkimaku: makeahko, mausteinen, vähän terävä
tässä oli jotain kummallista erityisesti maussa, en oikein osaa sanoa mitä se oli, mutta ei mitenkään hirvittävän hyvä viski, taisi pyöriä pöydällä lasissa parikin tuntia ennen kuin joku uhrautui juomaan sen pois...

Mortlach 32yo 50,1% 1971/2004, bottle 575
tuoksu: hedelmää, mausteisuutta, tammea
maku: hedelmäinen, tammea, hieman toffeeta
jälkimaku: tammisen mausteinen, hedelmäinen
mielenkiintoinen viski, ei ehkä parhaimmillaan muiden viskien seurassa maisteltuna, olisi vaatinut enemmän aikaa ja keskittymistä

Glen Ord 23yo 60,8% (RM) 1974/1998
tuoksu: sitruksinen, heinää, raikas, hieman hedelmäistä makeutta, banaania, kukkainen
maku: terävähkö, mausteinen, pippuria, toffeeta, puuta
jälkimaku: puinen, mausteinen, hieman makeutta
vaikea viski, tuntuu vaativan aikaa ja ilmaa, mutta paranee sitten vähitellen ihan selkeästi, vietettyään pari-kolme tuntia lasissa alkaa ehkä uudelleen vähän valjuuntua

Ballechin batch 3 46% port cask matured
tuoksu: nuori, savuinen, jodia, merellinen
maku: savuinen, jodia, jopa metallinen, makeutta, suolaa
jälkimaku: savuinen, merellinen, hieman makeutta
yllättäen tämä tuoksui ja maistui nuoremmalta kuin mitä batch 1:stä muistan, olisi ainakin eilen mennyt täydestä Islay-viskinä, sen verran kovasti savua, jodia ja jopa metallisuutta viskissä oli, oli ainoa viski jota santsasin :)

Dalwhinnie 20yo 56,8% b. 2006, refill european oak casks, bottle 613
tuoksu: ruohoisen makeahko, maustenen, hieman puuta, kanervaa, muuttuu ajan kanssa selvästi rikkiseksi
maku: mausteinen, makeahko, tammea, monipuolinen, hieman rusinaa
jälkimaku: mausteinen, makeahko, hieman mallasta
hyvä, pehmeä sherryviski, sherry ei ole mitenkään dominoiva ja vaikka se alkaakin ajan kanssa tuoksua selvästi rikkiseltä on maku kuitenkin ihan kohdallaan

Basil Hayden's 8yo 40%
tuoksu: makea, hieman maatunut
maku: aika kevyt, makeahko, mausteinen, hieman kumia
varmaan ihan ok leivonta-bourbon...

Booker's 7y9mo 63,35%, batch B95-C-31
tuoksu: makean puinen, vähän ruohoa, mausteinen, aika hyvä
maku: puinen, makea, mausteinen
itseasiassa aika hyvä bourbon, jopa yksi parhaista maistamistani, monia bourboneita vaivaava maatuneisuus on poissa

Clynelish 1984/1999 40% CC (GM)
tuoksu: sitrusta, havua, merellinen
maku: mausteinen, hieman toffeeta, suolaa, mallasta
Clynelish ei ole lempitislaamojani, enkä oikein tästäkään saanut hirvittävästi irti, ei huonoa kuitenkaan

Port Ellen 25yo 57,5% (DL) for Potstill, 04.1982/06.2007, sherry cask 3478
tuoksu: sherryinen, rikkiä, makea, mausteinen
maku: voimakas, paksu, maisteinen, makea, puuta
jälkimaku: mausteinen, makeahko, puuta, mentholia
onhan tämä puinen, voisi hyvin olla 10 vuotta vanhempikin kuin mitä pullon kyljessä lukee, mutta tykkään tästä kyllä edelleen enkä missään tapauksessa sanoisi tätä suinkaan huonoimmaksi maistamakseni PE:ksi, onko SoTW:n pullo yhtään parantunut avaamisen jälkeen?

PS. löytyihän sitä Very Oldista vihdoin dieseliä ja hansaplastia, eli ei ole kiero italialainen vaihtanut pulloni sisältöä :) vaati vain vähän aikaa ja pahan kaulan pois juomisen...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by PlayR on 16. Aug 2008 at 10:49

Laphroaig Quarter Cask,

Tämä oli uusi tuttavuus ja oli mun mieleen. En laita mitään muistiinpanoja tähän, koska ne ei juurikaan poikkea yleisestä linjasta. Pitää kuitenkin sanoa, että QC:n savu oli nuori, pirteä ja aktiivinen. Myös jotain kastanjan tunnetta oli havaittavissa. Nam!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 17. Aug 2008 at 10:08


pere wrote on 16. Aug 2008 at 10:22:
Port Ellen 25yo 57,5% (DL) for Potstill, 04.1982/06.2007, sherry cask 3478
tuoksu: sherryinen, rikkiä, makea, mausteinen
maku: voimakas, paksu, maisteinen, makea, puuta
jälkimaku: mausteinen, makeahko, puuta, mentholia
onhan tämä puinen, voisi hyvin olla 10 vuotta vanhempikin kuin mitä pullon kyljessä lukee, mutta tykkään tästä kyllä edelleen enkä missään tapauksessa sanoisi tätä suinkaan huonoimmaksi maistamakseni PE:ksi, onko SoTW:n pullo yhtään parantunut avaamisen jälkeen?

Pullon oltua nyt jonkun aikaa auki maku on hieman tasoittunut eikö tuo kuiva puu tunnu enää niin hallitsevalta kuin ekoilla kerroilla. Asian selvittämiseksi eilen illalla nopea kolmiottelu, eli tämän viskin rinnalle otin vertailuun "Suomi-Ellenin" sekä DL:n Plat 27yo 1978/2006, 54,8%, Sherry Cask , 396 bott.
Suomi-Ellu tarjoaa makeutta ja tervaisuutta, kokonaisuudesta kuitenkin ehkä jotain jää puuttumaan. Kolmiottelun Hopeasija.
DL 1982: maku alkaa mukavasti, mutta loppukirissä homma hyytyy tuon kuivan puun noustessa esiin. Edelleen tuota kuivuutta ja puuta tuntuu jälkimaussa siis liikaa. Ei missään nimessä kuitenkaan huono viski, mutta ei olympiavoittaja-ainesta tuon pienen mutta ikävän vivahteen takia.
DL 1978 menee menojaan ja ottaa kullan ylivoimaisella erolla. Raikasta merellisyyttä, makeaa sherryä ja mukavasti savua, puun kuivuudesta ei tietoakaan ja sokkotestissä takuulla tämän arvioisi iältään kolmikon nuorimmaksi.



Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 18. Aug 2008 at 13:00

Sunnuntaina Tampereen Teerenpelissä:

Cadenhead's Convalmore-Glenlivet 1977 26y 61,4%
8.xxe/2cl

T: Hento kanerva-mansikka.
M: Mansikka-hunaja.
JM: Kanerva, hunaja, vilja, light-toffee.
*: Jotenkin Japsimainen rakenne, kaikin puolin miellyttävä viski!

Signatory Port Ellen 25y 1982 La Maison Du Whisky Collectors Edition 55.7%
19.xxe/2cl

T: Paksu, nahkaisen sherryinen.
M: Yllättävän hyökkäävä ja terävä, suuta kuivaava sherry.
JM: Oheneva kuiva savusherry.
*: Liian kuiva ja yksinkertainen PE, huonoiten tähän mennessä suuhun sopiva.  :-/

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by POP on 18. Aug 2008 at 20:44


Marko76 wrote on 18. Aug 2008 at 13:00:
Signatory Port Ellen 25y 1982 La Maison Du Whisky Collectors Edition 55.7%
19.xxe/2cl

T: Paksu, nahkaisen sherryinen.
M: Yllättävän hyökkäävä ja terävä, suuta kuivaava sherry.
JM: Oheneva kuiva savusherry.
*: Liian kuiva ja yksinkertainen PE, huonoiten tähän mennessä suuhun sopiva.  :-/


Voinen toki olla väärässäkin, mutta uskoisin tämän Ellenin olevan bourbonissa majaillut koko ikänsä eli sinällään mielenkiintoiset nuotit.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 18. Aug 2008 at 21:14


POP wrote on 18. Aug 2008 at 20:44:

Marko76 wrote on 18. Aug 2008 at 13:00:
Signatory Port Ellen 25y 1982 La Maison Du Whisky Collectors Edition 55.7%
19.xxe/2cl

T: Paksu, nahkaisen sherryinen.
M: Yllättävän hyökkäävä ja terävä, suuta kuivaava sherry.
JM: Oheneva kuiva savusherry.
*: Liian kuiva ja yksinkertainen PE, huonoiten tähän mennessä suuhun sopiva.  :-/


Voinen toki olla väärässäkin, mutta uskoisin tämän Ellenin olevan bourbonissa majaillut koko ikänsä eli sinällään mielenkiintoiset nuotit.

Suu kertoo oman mielipiteensä, johon on tyytyminen... ;D
Pulloa en ehtinyt kauaa tarkastella kun se vilahti takaisin hyllyyn, joten kieleen oli luottaminen. Ehkä tässä on kyse ehdollistumisesta, kaikki aikaisemmat pullotteet ovat olleet sherrytynnyröityjä, joten pakonomaisesti se sieltä löytyi, kun se olettikin löytyvän. Täytyypä testata uudelleen näillä tiedoilla ja koittaa, josko maku pysyy samassa.  :)

Ainuttakaan Bourboniin viittaavaa makua ei kyllä nyt irronnut, paitsi ehkä tuo kuivuus...  :-?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 19. Aug 2008 at 08:49


Marko76 wrote on 18. Aug 2008 at 21:14:

POP wrote on 18. Aug 2008 at 20:44:

Marko76 wrote on 18. Aug 2008 at 13:00:
Signatory Port Ellen 25y 1982 La Maison Du Whisky Collectors Edition 55.7%
19.xxe/2cl

T: Paksu, nahkaisen sherryinen.
M: Yllättävän hyökkäävä ja terävä, suuta kuivaava sherry.
JM: Oheneva kuiva savusherry.
*: Liian kuiva ja yksinkertainen PE, huonoiten tähän mennessä suuhun sopiva.  :-/


Voinen toki olla väärässäkin, mutta uskoisin tämän Ellenin olevan bourbonissa majaillut koko ikänsä eli sinällään mielenkiintoiset nuotit.

Suu kertoo oman mielipiteensä, johon on tyytyminen... ;D
Pulloa en ehtinyt kauaa tarkastella kun se vilahti takaisin hyllyyn, joten kieleen oli luottaminen. Ehkä tässä on kyse ehdollistumisesta, kaikki aikaisemmat pullotteet ovat olleet sherrytynnyröityjä, joten pakonomaisesti se sieltä löytyi, kun se olettikin löytyvän. Täytyypä testata uudelleen näillä tiedoilla ja koittaa, josko maku pysyy samassa.  :)

Ainuttakaan Bourboniin viittaavaa makua ei kyllä nyt irronnut, paitsi ehkä tuo kuivuus...  :-?


Kyseinen PE oli mukana myös tässä setissä: http://www.viskikaappi.net/yabb2/YaBB.pl?num=1199751431

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Marko76 on 19. Aug 2008 at 10:32

No bourboniahan se... Jotenkin jäi enemmän vaivaamaan tuo maun yksinkertaisuus, että oliko se sitten kuitenkin vaikeutta/ oman kielen kyvyttömyyttä eritellä kyseisen Ellenin erilaisia makuja. Tiukka paketti oli joka tapauksessa kyseessä. Täytyy tosiaan ehdottomasti käydä uudelleen maistamassa oikein ajan tai jopa sen veden kanssa.  :-?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Eat P on 21. Aug 2008 at 18:20

Laseihin lorahti eilen ehtoolla:  Cairdeas, Ar1 Elements of Islay ja muutama sherrymaturoitu, http://www.maltmaniacs.org/archive.html , E-pistle 2007/050 - Paxarete, the unloved saviour of sherry casks?  , mielenkiintoisen jutun ansiosta : Bowmore 16y 1990, Caol Ila 1993 G&M Cask Strenght, Infinity, Lagavulin 21y, Talisker 20y 62%, Dalwhinnie 20y...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 23. Aug 2008 at 11:20

Mielenkiintoinen Port Ellen vertailu illalla, laseissa kaksi 1982 25yo DL Platinum sarjan tuotetta:
-1982 25yo 57,5% DL Plat Sherry Cask, (for Potstill). Tätä olen jo muutamaan otteeseen kovin puiseksi arvostellut eikä poikkeusta tuonut tämäkään kerta. Taas varsinkin jälkimaku oli sherryviskiksi aivan liian kuiva ja puinen.
-1982 25yo 57,7% DL Plat Bourbon Cask, (Nov 1982 / Jan 2008, bottle 102/300). Tuoksussa merellisyyttä, aavistus puuta, mutta ennenkaikkea voimakasta nuotiosavua. Maku on todella vahvan savuinen ja täyteläinen. Jälkimaku on pitkä ja savuisuus hallitsee loppuun asti. Muhkea ja varmastikin kaikkein savuisin maistamani PE. Voittaa Potstillin Sherrypullotteen täystyrmäyksellä.

Kun edellisessä parissa ei jaot olleet kovinkaan tasaiset. piti kaapista kaivaa vielä jotain muuta vertailukohtaa. Löytyi pari Elleniä lisää, eli DL Plat 1978 Sherry, mikä toimii loistavasti. raikas sherry, merellistä raikkautta ja sopivasti savua. Hyvää. Sitten vielä AoW "Paradise Lost" 1983 / 2006 ja taas hieno esimerkki Bourbon PE:stä. Ei niin savuinen kuin tuo 1982 DL , mutta muuten todella maukas ja tasapainoinen.

Keihäsfinaalia odotellessa yhteenveto koko nelikosta on seuraava:

-1982 Sherry: kaksi yliastuttua ja yksi 74 metrinen, karsiutui finaalista.
-1982 Bourbon: Pieniä tekniikkamurheita, mutta raa'alla voimalla 90 metrin viivalle.
-1978 Sherry: Minkä voimassa häviää, sen paikkaa täydellisellä tekniikalla, ysikympin heitto tämäkin.
-"Paradise Lost": Tasapainoinen suoritus, tekniikka ja voima hyvin yhdessä, samaan 90 metrin rajan pintaan kuin edellisetkin.

Eat P:lle thanks savuversiosta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by POP on 25. Aug 2008 at 10:25

Kuukauden viski sai toimia makunystyröiden avaajana, jonka jälkeen oli tarkoitus vetäistä 7 Ellenin suora mutta työpäivän jälkeen alkoi virta olla lopussa maratoonia varten eli Ellenit sitten vaikkapa tänään. Lasiin lorahti kuitenkin Eat P:ltä irronnut sample Ardbegin Juniper caskiä, jonka siis Murray "haukkui" lyttyyn. Kuten Eat P sanoi yksin maistettuna, ilman muita Ardbegejä rinnalla, tämä oli kyllä oikeasti kuin Giniä. Tuoksu kuivahko, katajaa, havuja, metsää. Maku kuivahko, savu leijaili jossain taustalla ja taas sitä metsää, jälkimaun ollessa hyvin kuiva ja tiukka. Hyvin erikoinen täytyy sanoa, monella tapaa hyvin EI viskimäinen, tämä täytyy ottaa kotilaboratoriossa uuteen testiin muiden single caskien kanssa kun aika antaa periksi.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 28. Aug 2008 at 19:51

HP:n 40yo:n jälkeen tuli eilen Punavuoressa herrojen Q ja J kanssa narautettua auki pari Ardbeggiä:

Ardbeg 12yo 80 proof (45,8%) Special Reserve bott. 1966
tuoksu: savuinen, merellinen, hieman makeutta, suolaa, aavistuksen paahtunut, monipuolistuu ja aukeaa selvästi lisää saadessaan vähän aikaa
maku: savuinen, jodia, merellinen, paahtunut, hieman makeutta
jälkimaku: merellinen, suolaa, kuivahko, hieman mausteita, turvetta, jodia, makeutuu ajan kanssa
mielestäni merellisempi kuin esim. nykyinen TEN, enkä löytänyt tästä juurikaan hedelmäistä makeutta tai kermatoffeeta, loistoviski, näemmä sitä on ennenkin osattu tehdä viskiä :)

Ardbeg Committee Reserve 55,3% bott. 2002
tuoksu: merellinen, voimakas, jodia, nuorehko, suolaa, turvetta, hieman hedelmäistä makeutta, kermatoffeeta
maku: voimakas, jodia, turvetta, hiiltä, savua, hieman tervaa, suolaa, merellinen, jopa nokea
jälkimaku: merellinen, makeutta, aavistus mausteisuutta, heinää, hieman turvetta, vähän palanut, savua, kuivahko
ainakin näin ensimaistamisella pienoinen pettymys, yllättävän nuori ja raaka, 70-luvun tynnyreiden osuus ei liene vattauksessa suuren suuri, mutta ehkä tämä tästä vähän kehittyy saadessaan aikaa ja ilmaa




Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Quercus on 29. Aug 2008 at 00:43

Keskiviikkona tosiaan korkkailtiin Punavuoressa harvinaisia herkkuja ja nautittiin kaulaviinoja kolmesta mielenkiintoisesta pullosta:

Highland Park 40 yo 48,3 % (OB) -pullotteen tuoksu oli huumaava ja voimakas, ja se tuntui olevan heti auki. Mielenkiintoisen raikas ja eloisa oli ensihavaintoni. Merellisyyden löytyminen näin vanhasta viskistä oli yllätys, mutta kyllä ikä tuli selville tuoksun tarjoillessa vanhaa, tyylikästä puuta ja sherryä, joista löytyi tervaa. Makeaa kanervasavua ja pihkaa, jotka kehittyivät vahamaiseksi; lopulta aromikasta kanervahunajaa. Highland Park -vanhuksen maku oli huomattavasti kuivempi kuin tuoksu — luonnollisesti puuta, ei kuitenkaan puiseva. Luonnetta juomasta löytyi niin tuoksun kuin maunkin osalta. Pähkinäinen, mantelinen, positiivista kitkeryyttä. Odotin näinkin iäkkäästä viskistä löytyvän tyypillistä ja selvää inkiväärimäistä ja kanelimaista mausteisuutta, mutta turhaan. Vesi ("risteilykikalla") toi makeutta ja parfyymisuutta. Juoman tuoksu oli aivan loistava, mutta vasta avatun pullon maku ei ollut vielä ensimmäisellä kierroksella avautunut eikä avautunut seisottamallakaan tarpeeksi, joten odotan jo seuraavaa Helsingin-reissuani...

Ardbeg 12 yo Special Reserve 80° Proof (OB) on kyllä aivan jäätävä ja mieletön tuote. Viski on pullotettu jo vuonna 1966, joten käytännössä nuorin tisle seoksessa on vuodelta 1954! Yli neljä vuosikymmentä pullossa viettäneen viskin tunnisti heti tuoksusta Begiksi. Upeaa savua, merellisyyttä ja monisäikeistä turvetta, josta tuntui löytyvän laphroaigmaisuutta. Oli hämmentävää, että aistimukset ja aromit olivat selkeitä, kun samalla nenän kietova tuoksu oli kokonaisuutena herkkä, vahamainen, herkullinen, harsomainen, kuin linnunmaitoa, pyöreä, pehmeä, täyteläinen — tuoksuttelua olisi voinut jatkaa loputtomiin ilman avatessa ja muokatessa juomaa. Maun voimakkuus yllätti. Islayn perusmaut olivat löydettävissä suorina, puhtaina ja riisuttuina Peren mainitsemista hedelmäisistä makeuksista ja toffeemaisuuksista ynnä muista koristeista. Jälkimaussa savuisuus yhtyi teemäisyyteen. Ripaus suolaa ja turvetta. Todella hieno ja moniulotteinen Ardbeg, johon bottle ageing oli tuonut täyteläisyyttä ja jossa "lasinmaun" havaitsi öljyisenä suutuntumana. Tuskin maltan odottaa, että pääsen kotona jatkamaan tutkimusmatkaa tämän herkun seurassa.

Ardbeg NAS Committee Reserve 55,3 % (OB, b. 2002) oli selkeästi bourbonvatting. Yllättävän kova, ei kuitenkaan alkoholinen. Tuoksussa ensin iski voimakas ja kuiva turpeisuus; ajan oloon turve antoi tilaa merelliselle ilmavuudelle ja sitruskuorelle. Terävyydestä ja raikkaudesta löytyi jodia. Vettä en ensimmäisellä kierroksella Punavuoressa käyttänyt lainkaan. Maussa noudatettiin samaa kaavaa: turpeisuus, kuivuus, merta, mukavaa hapokasta kirpeyttä ja lisäksi likaista (maanläheisyys, noki, öljy) savua. Ensimmäisen kierroksen perusteella Committee-pullote tuntuisi tynnyrivahvuiselta 90's-vattingilta, vaikka siinä on käytetty vanhempiakin tynnyreitä. Toisaalta tuomitsin loistavan Corrynkin ensimmäisellä kierroksella "kovaksi".

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by SeBBe on 02. Sep 2008 at 10:25

Balblairilta tupsahtaneen mainospostisen innoittamana Balblair 1997. Ihan mukavan raikas ja helppo juoma. Vihreää omenaa, päärynää ja vaniljaa vaikka muille jakaa. Mukavasti mallasta myös antamassa ryhtiä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 02. Sep 2008 at 19:05

...tai oikeammin viime viikonloppuna:

Glen Grant 1958 40 % (G&M; b. 2007). - Pullosta nuuhkittuna tästä löytyi paksun sherryn rinnalta myös kipakkaa mausteisuutta ja katajaa. Lasissa nuo tuoksut muuttuivat hieman vetisiksi. Laimennusta (ja pullottajaa) ei tästä kuitenkaan voi syyttää, sillä lähes 50 vuoden jälkeen laimennettavaa 40 %:n saavuttamiseksi ei liene enää juurikaan ollut. Kielellä viski ei sitä paitsi ollut lainkaan oikaistun oloinen. Vahvasti puista, vaan ei kuitenkaan häiritsevän puisevaa. Sherry-tynnyreiden tuoma massiivinen mausteisuus toki muodosti tässä pelastavan filtterin, ja jos sama tisle olisi kypsynyt yhtä kauan ex-bourbonissa, jäisi kieleen varmasti tikkuja. Sherry-tynnyrin (tai tynnyreiden; kysymyksessä ei ole single cask) hallitseva vaikutus toisaalta peittää alleen varsin tehokkaasti myös distillery characterin - jos sellaisesta nyt voi Glen Grantin kohdalla puhua. Vasta pitkän seisottamisen jälkeen olin huomaavinani hieman makeaa, kevyttä maltaisuutta ja pecanpähkinää, jotka ovat tuttuja tislaamon (nuorista) OB-julkaisuista. Ja kun kysymyksessä on Glen Grant, ei savun häivähdystäkään kannata etsiä. Saman ikäluokan Glenfarclasit ovat olleet tähän verrattuina maltaisempia ja muutenkin jollakin tavoin persoonallisempia. Myöskään puu ei niissä lyö läpi yhtä hallitsevana. Toisaalta - miksi korkea ikä ei saisi viskissä myös maistua?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by drystone on 06. Sep 2008 at 11:20

Eilen maistelussa seuraavat:

Connemara peated single malt
Springbank 10
Glenfarclas 12
Glenfarclas 21
Jura 21
Lagavulin 16
Caol Ila 12

Nuoremmista Springbank ja Glenfarclasin 12 tekivät positiivisen vaikutuksen, Springbank öljyisellä mausteisuudellaan, jälkimmäinen kermatoffeisella liköörimäisyydellä. Farclasin 12 sai mm. tittelin "viskien Big Mac", täysin olemattoman jälkimakunsa vuoksi. Siis hyvää muttei millään muotoa palkitsevaa. Springbankissa lienee enemmän ainesta kunnolliseen herkutteluun.

Vanhukset vaatinevat vielä useampia maisteluja avautuakseen, mutta vakuuttivat kuitenkin jo nyt iän mukana tuomalla "hienostuneisuudellaan" :) Jura oli näistä ehkäpä parempi tällä kertaa, mutta herkutteluun nämä on kumpainenkin tarkoitettu. Hienoja viskejä.

Illan aloitti irkku, hyvää muttei mitenkään erikoista. Kiintoistaa olisi vertailu 10-vuotiaaseen ja CS:iin. Ja loppuun tutut turvalliset Lagavulin 16 ja Caol Ila 12, ilman yllätyksiä.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by SeBBe on 06. Sep 2008 at 14:13

Iloisten uutisten siivittämänä eilen laseihin kaatui mm. seuraavia herkkuja. Talisker 10, 12, 20, 25, Highland Park 30, Springbank 1997 1st ja 2nd. Sen kummemmin tarkempia nootteja kirjailematta, nautiskeltiin hyvän kaverin kanssa mukavista maltaista. Kaiken kukkuraksi vielä ennen eilisiltaa Taliskeria hivenen vierastanut kaverikin koki kerralla valaistuksen [smiley=evil.gif]

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 07. Sep 2008 at 09:06

Konsensusperiaatteella:
-Glenugie 1982 DL Platinum 26yo-karkkiviski
-Ardbeg 1991 Bloodtub Valinch- ei mainittavaa
-Mortlach 1980 FF 63.1%- ihan ok
-Ardbeg 1974 "Juniper Cask?"- pitää paikkansa
-Ardbeg 1972 DL OMC - jotain samaa kuin edellisessä, miedompana
-Tomintoul 1966 (35yo?)- maistui rehellisesti vanhan sivistyneelle
-Highland Park 30 - savuakin löytyi (?), itse en löytänyt
-The Balvenie 25 yo Single Barrell- yksi illan voittajista
-The Balvenie 1994 Refill Cask- paljon edellistä jäljessä (New Make?)
-Aberlour Warehouse No  1 Bourbon- Ok, ehkä kuitenkin sherry sopii
-Springbank 12 yo, semi dark, -loistavaa, ei kuitenkaan kaikille
-Dufftown 197? - hyvä kumivivahteinen sherrypommi
-Ben Nevis Port Wood- erikoinen
-Brechin 1977- kuin Rare Malts- kopio
-Dalwhinnie 1973- hyvä ikääntynyt viski, parhaassa iässä
-Probably Speysides Finest Distillery 41 yo- yhä voimakas Bourbon
-Caol Ila 15 yo Kultainen Pönttö- aivan loistava, posliinivanhennus on varmasti tehnyt tälle hyvää. Maistui 30- vuotiaalle! Avaaminen tosin oli työn takana. Meni veitsi ja 2 kavinsuodatinta.

Kiitokset yhteistyöstä Mr EatP:lle.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 07. Sep 2008 at 09:13

Ai niin Ardbeg Uigeadail b. 2003 unohtui em. kokoonpanosta. Samalla Viivalla Bloodtub Valinhin kanssa, joskin parempaa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 07. Sep 2008 at 09:58


misa wrote on 07. Sep 2008 at 09:06:
-Caol Ila 15 yo Kultainen Pönttö- aivan loistava, posliinivanhennus on varmasti tehnyt tälle hyvää. Maistui 30- vuotiaalle! Avaaminen tosin oli työn takana. Meni veitsi ja 2 kavinsuodatinta.


Samoja avaamisongelmia kohtasin joskus keraamisen Bowmore 10yo kannun kanssa. Ei maailman helpoimmin avattavia pakkauksia.

Vakuuttava setti muuten teillä maistelussa! (vaikkei yhtään Bowmorea listassa näkynytkään  ;) )

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Artturi on 07. Sep 2008 at 13:59

Sateisen mutta lämpöisen illan kruunuksi liputettiin naapurin kanssa hylsyvarikolle kaksi "speysiideripulloa". Pohjat jäljellä, pelkäsimme lasin maun tarttumista =)

Macallan 10 y. Kuin oma tyyny, jonka sherrytynskän lämpöisiin ja pehmeisiin makuihin voi painaa päänsä. Tässä pullossa asuu se oikea Macallanin henki.  

Singleton 15 y. Tutun "laivapullon" vanhempi veli. Kolme lisävuotta on tehnyt gutaa, eikä hinnan erotus kakstoistaseen ei ole paha. Joutuu ostamaan lisää, kun pääsee käymään rajan tuolla puolen.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 07. Sep 2008 at 14:17


Artturi wrote on 07. Sep 2008 at 13:59:
Singleton 15 y. Tutun "laivapullon" vanhempi veli. Kolme lisävuotta on tehnyt gutaa, eikä hinnan erotus kakstoistaseen ei ole paha. Joutuu ostamaan lisää, kun pääsee käymään rajan tuolla puolen.


Mikäs tämä nyt siis on? Alunperinhän Singleton nimellä myytiin Auchroiskin viskiä (Singleton of Auchroisk 12yo)  ja myöhemin tuli Singleton of Dufftown 12yo.  Glendullan taisi olla singleton-sarjan kolmas, sekin tosin 12yo ja sitten Mortlachista on ainakin huhuttu, mutta sen markkinoille tulosta en ole kuullut... Mutta onko tämä nyt siis joku neljäs tai viides, mahdollisesti eri tislaamon Singleton?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Artturi on 07. Sep 2008 at 15:10

Tämä on The Singleton of Dufftown 15 yo. Amerikkalaisessa ja Eurooppalaisessa tammitynskässä viihtynyt tisle. Ostin Siljalta joskus kolme kuukautta sitten, mutta sitä on ollut taxfreemarkkinoilla jo pidempäänkin.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Artturi on 09. Sep 2008 at 10:04


Artturi wrote on 07. Sep 2008 at 15:10:
Tämä on The Singleton of Dufftown 15 yo. Amerikkalaisessa ja Eurooppalaisessa tammitynskässä viihtynyt tisle. Ostin Siljalta joskus kolme kuukautta sitten, mutta sitä on ollut taxfreemarkkinoilla jo pidempäänkin.


Tarkistin tuon ostopaikan kuiteista, eipä ollut Silja vaan Viikkari.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MrBeam on 09. Sep 2008 at 12:05

Bunnahabhain VIII, 43%. Suklaisen ja sherryisen herkullinen erinomaisen sopivalla vahvuudella. Tynnyrit ovat tuoneet Bunnaan samaa makua kuin a'bunadhissa (ilmeisesti siis olorosoa?), muttei läheskään niin raa'alla tavalla. Vilahtikohan siellä kahvinkin aromi. Jälkimaku viipyy ja viipyy suussa maukkaana. Jos laatusanoilla yrittää kuvailla, olkoon tämä pehmeän pyöreähkö kevyellä karvaudella ja rosoisuudella.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by POP on 10. Sep 2008 at 19:28

Maanantaina tuli piipahdettu isolla kirkolla ja siellä tuli törmättyä muutamaan paikalliseen viski "guruun" kuin I.R sekä Iso J, samalla yksi uusikin naama tuli esittäytymään eli Raimo79 ei ole enää kasvoton. Kiitokset vaihtareista ym tarjonnasta. Lasissa kävi mm.
-Ardbeg 2002 committee
-Ardbeg 12y, 80 proof
-Ballechin #3
-Bowmore 8y, 2008 Feis Ile
-Lagavulin 2008 Feis Ile
-Lagavulin 1995 48%, FoCM

Nuha vaivasi sen verran etten näistä tuoksutellut suurempia iloja irti.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 10. Sep 2008 at 19:59


POP wrote on 10. Sep 2008 at 19:28:
Maanantaina tuli piipahdettu isolla kirkolla ja siellä tuli törmättyä muutamaan paikalliseen viski "guruun" kuin I.R sekä Iso J, samalla yksi uusikin naama tuli esittäytymään eli Raimo79 ei ole enää kasvoton. Kiitokset vaihtareista ym tarjonnasta. Lasissa kävi mm.
-Ardbeg 2002 committee
-Ardbeg 12y, 80 proof
-Ballechin #3
-Bowmore 8y, 2008 Feis Ile
-Lagavulin 2008 Feis Ile
-Lagavulin 1995 48%, FoCM

Nuha vaivasi sen verran etten näistä tuoksutellut suurempia iloja irti.


Samat ilman nuhaa! Ja vielä lisäksi Bunnahabhain 37 yo 1968/2006 42,1 % (Duncan Taylor) ja  Ardbeg Single Cask 1378, sekä olutpuolelta Paradox Bowmorecask-versio. Taisi myös POP näistä maistiaiset ottaa, mutta vaatimattomana miehenä "unohti" listasta.

Ennenmaistamattoman OB Bowmoren maistaminen on aina vain upea hetki ja hyvin tuo kasivuotias toimikin. Ikäluokassaan ehdottomasti parhaita Bowmoretuotteita. Ardbeg 12yo oli historiallinen elämys ja 2002 Committee tarjosi aimo annoksen salmiakkivivahteista viskinautintoa. Lagat olivat - Lagaa, mutta ei hullumpia. Balle 3 ei oikein säväyttänyt, ainakin juuri avatussa pullossa Port-tynnyrin vaikutus oli yllättävän vaisu. Bunna oli loistava, kuin nestemäistä karkkia, hyvää! Begin single cask oli ok, mutta ei juurikaan sen enempää, en ostaisi kotiin. Boukkaparadox maistui hyvälle, tuhti bisse. Kokonaisuutena hauskaa oli, voisi kai maanantai-iltapäivää huonomminkin viettää..

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 13. Sep 2008 at 12:09

Eilen maistelussa jotain, tosin en vielä tiedä mitä. Hyvin todennäköisesti kuitenkin viskistä oli kysymys. Ja tälle se maistui: Tuoksussa runsaasti täyteläisetä kypsää hedelmää, eli veikkaan että kyseinen viski on kypsytetty Sherrytynnyrissä. Maku on tuoksuun nähden hieman ohut, suutuntuman ollessa yllättävän kevyt. Sherry (jos se on sherryä?) nousee hallitsevana esiin ja savua ei löydy etsimälläkään. Jälkimaku päättyy nopeasti ja jättää hieman mitäänsanomattoman tunteen. Hedelmäisyydestä huolimatta hyvin herkkä ja hento tuote. Mitähän tämä sitten voisi olla? Jos kyseessä on Skottiviski, niin profiilin keveys ja savuttomuus viittaa vahvasti Campbeltowniin, mutta en kyllä sulje pois mahdollisuutta että kyseessä voisi olla vaikkapa vaihtoehtoisesti Irkkuviski. Villi arvaus että kyseinen viski on Sherrykypsytetty nuorehko Springbank tai Longrow.
Tämän mysteerisamplen antaja I.R. kertonee totuuden, vastaus kyllä nyt hieman jännittää...

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 13. Sep 2008 at 13:12

Corrywreckanin korkkasin ja olihan se hyvää,kuten edellisellä maistelullakin. Mahtava tuo Ardbegin makuskaala tummasta kahvista suolan, turpeen ja savun kautta makeuteen.
Myös Reneissancen jämäsample nautittiin ja hyvää sekin. Jäi kakkoseksi, mutta ei tarkoita mitään pahaa nyt tuo "häviäminen". Renessä esiin nousi ensin Heidillä ja sitten minulla banaani. Kenties joku nuoren viskin komponentti? Tullut näet aiemminkin vastaan.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by tjs81 on 13. Sep 2008 at 14:17

Glenlivet 12 Y.O , Scapa 14 Y.O Benriach 16 Y.O
ja Koffia  :o

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by aapeli on 13. Sep 2008 at 18:59

Eilen iltasella meni "perus" Glenfiddichia,Bowmore 15 years sherrymaturoitu ja 16 v Lagavulinia. Näillä pärjäsi.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by POP on 13. Sep 2008 at 23:53


smoke on the water wrote on 13. Sep 2008 at 12:09:
Eilen maistelussa jotain, tosin en vielä tiedä mitä. Hyvin todennäköisesti kuitenkin viskistä oli kysymys. Ja tälle se maistui: Tuoksussa runsaasti täyteläisetä kypsää hedelmää, eli veikkaan että kyseinen viski on kypsytetty Sherrytynnyrissä. Maku on tuoksuun nähden hieman ohut, suutuntuman ollessa yllättävän kevyt. Sherry (jos se on sherryä?) nousee hallitsevana esiin ja savua ei löydy etsimälläkään. Jälkimaku päättyy nopeasti ja jättää hieman mitäänsanomattoman tunteen. Hedelmäisyydestä huolimatta hyvin herkkä ja hento tuote. Mitähän tämä sitten voisi olla? Jos kyseessä on Skottiviski, niin profiilin keveys ja savuttomuus viittaa vahvasti Campbeltowniin, mutta en kyllä sulje pois mahdollisuutta että kyseessä voisi olla vaikkapa vaihtoehtoisesti Irkkuviski. Villi arvaus että kyseinen viski on Sherrykypsytetty nuorehko Springbank tai Longrow.
Tämän mysteerisamplen antaja I.R. kertonee totuuden, vastaus kyllä nyt hieman jännittää...


Samainen mysteerisample maistettuna vaikkakin nuhaisena ja valkosipulin turruttamana, lopputulokseen se tuskin minun kohdalla ei vaikuta ;) mutta itsensä likoon lyöminen "kiihotti" ja hatusta heitettynä viski on ollut sherrytynnyrissä, hedelmäisyys oli siinä määrin ylikypsää hedelmää ja siihen kun lisätään suolaa niin nuori Springeri, vaikkapa -97 vintage batch 2 (vai oliko vuosi -98 tässä?)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by POP on 13. Sep 2008 at 23:56


Mikko wrote on 13. Sep 2008 at 13:12:
esiin nousi ensin Heidillä ja sitten minulla banaani


Liittyikö nämäkin viskimaisteluun? Enpä ole ennen kuullut kenenkään sitä banaaniksi kutsuvan!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 14. Sep 2008 at 15:21


POP wrote on 13. Sep 2008 at 23:53:

smoke on the water wrote on 13. Sep 2008 at 12:09:
Eilen maistelussa jotain, tosin en vielä tiedä mitä. Hyvin todennäköisesti kuitenkin viskistä oli kysymys. Ja tälle se maistui: Tuoksussa runsaasti täyteläisetä kypsää hedelmää, eli veikkaan että kyseinen viski on kypsytetty Sherrytynnyrissä. Maku on tuoksuun nähden hieman ohut, suutuntuman ollessa yllättävän kevyt. Sherry (jos se on sherryä?) nousee hallitsevana esiin ja savua ei löydy etsimälläkään. Jälkimaku päättyy nopeasti ja jättää hieman mitäänsanomattoman tunteen. Hedelmäisyydestä huolimatta hyvin herkkä ja hento tuote. Mitähän tämä sitten voisi olla? Jos kyseessä on Skottiviski, niin profiilin keveys ja savuttomuus viittaa vahvasti Campbeltowniin, mutta en kyllä sulje pois mahdollisuutta että kyseessä voisi olla vaikkapa vaihtoehtoisesti Irkkuviski. Villi arvaus että kyseinen viski on Sherrykypsytetty nuorehko Springbank tai Longrow.
Tämän mysteerisamplen antaja I.R. kertonee totuuden, vastaus kyllä nyt hieman jännittää...


Samainen mysteerisample maistettuna vaikkakin nuhaisena ja valkosipulin turruttamana, lopputulokseen se tuskin minun kohdalla ei vaikuta ;) mutta itsensä likoon lyöminen "kiihotti" ja hatusta heitettynä viski on ollut sherrytynnyrissä, hedelmäisyys oli siinä määrin ylikypsää hedelmää ja siihen kun lisätään suolaa niin nuori Springeri, vaikkapa -97 vintage batch 2 (vai oliko vuosi -98 tässä?)

Kun kummankin herran makumieltymykset aika hyvin tunnen, en viitsinyt kiusata Springbankin tuotoksilla. ;)

Kysymyksessä oli vuonna 2000 pullotettu vanhan liiton 21-vuotias Glengoyne (OB; 43 %). Ajatuksena oli hakea sen toisen samplen tyylillistä vastakohtaa; siksi korostetun savuton ja sherry-kypsytetty (2nd-fill alusta loppuun, mutta sherryn lajista tai tynnyreiden koosta ei ole tietoa).

Hienot ja perustellut päättelyt molemmilta. Vaihtokaupassa saamaani "mystery maltia(?)" en ole vielä ennättänyt maistaa, mutta heti, kun tilaisuus tarjoutuu, kirjoitan arvailut tänne.

Tuosta POP:n viittaamasta Springbankin Vintage 1997:n toisesta editiosta sanoisin vielä, että se jää minun kielelläni selvästi edeltäjäänsä heikommaksi. Sherry ei ole enää herkullisen raikasta, vaan muistuttaa kesäisestä tunkiosta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by mantte on 14. Sep 2008 at 15:25

Sthrathislan avaus, en löytänyt sitä jotain, joka saa himoitsemaan lisää, ei paha ollenkaan mutta jotain jää kaipaamaan.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Mikko on 14. Sep 2008 at 21:45


POP wrote on 13. Sep 2008 at 23:56:

Mikko wrote on 13. Sep 2008 at 13:12:
esiin nousi ensin Heidillä ja sitten minulla banaani


Liittyikö nämäkin viskimaisteluun? Enpä ole ennen kuullut kenenkään sitä banaaniksi kutsuvan!



Eh eh!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by aapeli on 15. Sep 2008 at 08:49

Ardbeg "Almost there".Jaloa juomaa!!!!!!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by POP on 18. Sep 2008 at 12:06

Lagavulin 12y, -95, 48%, FoCM pullote sekä Ardbegin Teniä (L6) turhan pitkäksi venyneen flunssan hoitoon.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 18. Sep 2008 at 14:26

Pikku maistelu viikonloppuna kaverin luona:

Aberlour 10y.o: Ihan juotavaa muttei niin herkullista kuin Abu ja 12y.o sherry mat. toffee!?
Bladnoch 13 y.o 46%: Yllättävän paksu ja voimallinen. Jotain tislaamolta pitää ostaa.
Longmorn 12y.o(G&M): Omituinen! Pitää maistella joskus uudestaan. OB 48% parempaa.
Glen Garioch 16y.o 54,6%(Duncan Taylor): Aika kärtynen tapaus. Hieman sherryä ja löytyi sitä pastillia jonkin verran. Takes no prisoners!
Glen Grant 27y.o(Bladnoch) 54% one of 208: Älä pullota Grantsiä 27y.o:na ja Boubonista, äläkä Bladnochilla. Pahaa oli. Saa poika petraantua aika lailla ajan kans.
Port Ellen 25y.o (Bladnoch) Sherry refill 58,1%: No tämä on jo onneksi hyvää! Vähän vielä flunssaa ja ei oikein toimi mutta mausteinen ok Ellu on. Kaveri piti todella paljon.

Lisätietoja Bladnochin pulloista löytyy Viskikaapin sisältö-kansiosta!

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by POP on 21. Sep 2008 at 11:54

Muutama Caol Ila tuli eilen maistettua eli perus 12y, 15y Flora&Fauna ja 15y kultainen "lampunhenki". Molemmat 15y:t maistuivat loistavilta ja eroja ei juurikaan ollut suuntaan tai toiseen mutta silti F&F versio vei niukasti voiton, ehkä lasinmaun tuomalla erolla. Kiitokset Smokelle, että Eat P:n kautta Misalle maistiaisista. Kaikki oli siis 43% ja Ob tuotteita, kun unohtui mainita.

Muistikin pätkii siinä määrin ettei edes muista mitä eilen tuli maistettua. Ilojen jälkeen yömyssyksi Ardbegin 2002 Committee, ihan ok muttei hintansa väärti tämän päivän hinnoilla, ilmestyessään kyllä (n 30 paunaa).

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by JaRiMi on 21. Sep 2008 at 21:54

World of Whiskystä Heathrown terminaali ykkäsestä ostin "konejuomaksi" Douglas Laing & Co.n pikkupullon Bruichladdich 14v. juomaa.

Maltainen nenätuntemus, jotakin hedelmäistä, irkkumaista "vihreää" tuoksua.

Maussa kookosta (coconut husk), merellistä aromaattista suolaisuutta, pirteää mandariinia, pomeranssin kuorta.

Jälkimaku maltaisen pehmeä, makeahko, hiukan seetripuuta.

Yllätti hienoudellaan, hmm..lentokonejuomaksi aivan luksusta.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by MrBeam on 22. Sep 2008 at 11:42


MrBeam wrote on 09. Sep 2008 at 12:05:
Bunnahabhain VIII, 43%. Suklaisen ja sherryisen herkullinen erinomaisen sopivalla vahvuudella. Tynnyrit ovat tuoneet Bunnaan samaa makua kuin a'bunadhissa (ilmeisesti siis olorosoa?), muttei läheskään niin raa'alla tavalla. Vilahtikohan siellä kahvinkin aromi. Jälkimaku viipyy ja viipyy suussa maukkaana. Jos laatusanoilla yrittää kuvailla, olkoon tämä pehmeän pyöreähkö kevyellä karvaudella ja rosoisuudella.

Hieman enempi kokemuspintaa tähän ja alkaa vaikuttaa varsin mielenkiintoiselta. Löydän samoja makuja kuin muutamasta ei-niin-minun-makuun viskistä. A'bunadhin jo mainitsinkin, lisäksi tässä on ripaus Ardmore Traditional Caskin turvetta ja ropaus Jura Legacyn taikinarusinaa. Makujen cocktailiin sekaan tummaa suklaata ja kahvia, niin ei tämä ihan pöllö tapaus ole. Muistin varassa ajatellen en löydä mitään yhteistä 12-vuotiaaseen, jollaista edellisen Bunna-pullomallin aikaan olen maistellut, noin 3 vuotta takaperin. Tuoksu muuten on jännällä tavalla joskus rommiin kallellaan.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by evilhypnotist on 22. Sep 2008 at 21:29

Ei eilen, mutta toissapäivänä tuli uusina tuttavuuksina maistettua Balvenie 15yo Single Barrel ja Glenfarclas 105. Molemmat olivat oikein hyviä, Balvenie vei kyllä voiton intensiivisellä hunajaisuudellaan ja muutenkin vivahteikkaalla maullaan. Glenfarclasista löytyi enemmän potkua tyyliin A'bunadh, mutta maku oli yksiulotteisempi.

Illan lopuksi lorautin pikkuplörön tuota Glenfarclasia dramiin Laphroaig Quarter Caskia, ei ollenkaan paskempi lopputulos. Makea, savuinen ja turpeinen, hieman tuli Uige mieleen. Tosin tuossa vaiheessa olin juonut jo aika monta viinilasillista ja viskidramia, joten arvostelukyky oli varmasti hieman turtunut....

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 25. Sep 2008 at 11:54

En tiedä mihin divariin sitä sattuu kuulumaan, mutta eilen tuli kuitenkin maisteltua pari viskiä tuolla Hämeenlinnan suunnassa:

Ardbeg 17yo 40% L0
tuoksu: aluksi savua ja turvetta, makeutta, sitrusta, heinää, hedelmäinen, suolaa, lopuksi kanervahunajaa
maku: turvetta, hieman savua, mausteita, vähän palanut, makeutta, hedelmää, mallasta
jälkimaku: hedelmäinen, mausteinen, mallasta, heinää, paahtunut
ensin maistettuna selkeän turpeinen ja hieman savuinen, ensimmäisen kuusikon läpikäynnin jälkeen turpeisuus ja savu yllättäen olivat kadonneet ja jäljelle jäi lähinnä hieman suolaa, selkeä paahtuneisuus, jopa palaneisuus ja hieman hedelmäisyyttä sekä kanervahunajaa

Ardbeg 1975 / 1999 43%
tuoksu: makean mausteisen savuinen, nahkaa, merellinen, aavistus sherryä, tervaa
maku: kuivemman savuinen, suolaa, turvetta, jodia, voimakas, mausteinen
jälkimaku: hedelmäistä makeutta, savua, suolaa, aavistuksen paahtunut
en tiedä minkälaisista tynnyreitä -75 tulee, mutta voisin veikata, että seassa on ainakin jokunen mahdollisesti fino-tynnyri, olorososta en tiedä, mutta ei tämä mielestäni pelkästä bourbonista ole tullut, sen sijaan 17yo, -77 ja -78 ovat mielestäni pelkästään bourbonissa kypsyneitä

Ardbeg 1977 46%  L4
tuoksu: hedelmäisen makea, savua, ei juuri turvetta, suolaa, tervaa, heinää, mausteita, ruohoa
maku: savuinen, turvetta, palanut, makeutta, suolaa, tuhkaa, puuta, mausteita, tervaa
jälkimaku: turvetta, palanutta mausteisuutta, savua, tervaista makeutta
juuri avatusta pullosta ei aluksi tuoksusta varsinkaan turvetta meinannut pahemmin löytyä, vaan viski vaikutti enemmänkin hedelmäiseltä, mutta tunnin-parin aikana aukeni lasissa mukavasti ja sitä potkua tuoksuunkin alkoi tulla hieman lisää

Ardbeg 1978 / 1998 43%
tuoksu: savua, hedelmäisyyttä, hieman turvetta, suolaa, mausteita
maku: turpeinen, suolaa, savua, mausteinen, hieman kuivaa puuta
jäkimaku: puuta, mausteita, savua, kuivahko, hieman hedelmäisyyttä, mentholin raikkautta
yllätti positiivisesti, ei mitenkään tuntunut jäävän 77:n tai 75:n jalkoihin, vaan oikeastaan päinvastoin, 1st-fill(?) bourbon on kyllä tehnyt tehtävänsä tämän kanssa ja puuta on paikoin aika reippaasti, toisaalta puu on samalla tuonut myös hieman raikasta mentholin aromia

Ardbeg 1978 / 2005 43% CC (GM)
tuoksu: savua, tervaa, nahkaa, hieman makeutta, turvetta, lampaanvillaa, aavistus parfyymiä
maku: turvetta, savua, jodia, suolaa, nokea, hedelmäistä makeutta
jälkimaku: puuta, turvetta, suolaa, hedelmäisyyttä, kuivahko
yllättävän hyvä viski tämäkin, tytynee selvittä, että vieläkö tätä jostakin saa satasella, mikäli, niin pitää välittömästi ostaa pullollinen, sherryn tuoksuun tuomasta pienestä rikki/lampaanvilla-vivahteesta huolimatta

Ardbeg Lord of The Isles 46% L6
tuoksu: savua, toffeeta, sherryä, suolaa, selkeät ja puhtaat aromit
maku: kuivan savuinen, tuhkaa, puuta, mentholia, mausteinen, hieman sherryn makeutta
jälkimaku: turvetta, savua, hieman makeutta, suolaa, mentholia
edellisiin verrattuna todella kliinisen ja laskelmoidun oloinen viski, maut erottuvat selvästi ja ovat kuin tekemällä tehtyjä, pinnoitettuja, pipetillä tarkkaan annosteltuja... tästä ei oikein tiedä, että onko tämä superhyvää ja ihan kuraa :)

Kaiken kaikkiaan mielenkiintoisen erilainen kuusikko. Jokainen viski oli savuinen ja turpeinen, mutta kukin omalla tavallaan. Jossakin oli vähän enemmän savua ja toisessa taas enemmän turvetta, jonkin savu oli makeampaa, toisen taas merellisempaa, jossakin savu oli vähän maanläheisempi ja toisessa nahkainen jne... upeita viskejä kaiken kaikkiaan :)

Tämän setin jälkeen jatkettiin vielä joukolla sekalaisia viskejä:

Longrow 18yo 46%
tuoksu: suolaa, hieman turvetta, heinää, mausteinen, merellinen
maku: savua, suolaa, tervaa, hieman makeutta, hieman palanut
jälkimaku: sokerisen makea, savua, turvetta, mausteita

Longrow CV 46%
edelliseen verrattuna huomattavan raaka, voimakas, petrolia, nuoren viskin maketta, palanut, jodia, suolaa

A Speyside Single Malt (Glenfarclas) 37yo 50,2% 1970 / 2008 sherry wood (TWF)
tuoksu: sherryä, mausteita, hedelmäinen, puuta, mentholia, monipuolinen
maku: mausteinen, puuta, mentholia, hieman sherryä, kuivahko
jälkimaku: mentholia, puuta, aika raikas, mausteinen
odotettua kuivempi, puisempi ja vähemmän sherryinen, mutta kyllähän sitä viskiin 37 vuoden aikana vähän jo puutakin saa tarttua, mukava nautiskeluviski

Ardbeg Single Cask 86, 30.8.1990 / 11.4.2007 52,8%, bottle 25/300, sherry butt
tuoksu: savua, hedelmäistä makeutta, suolaa, turvetta, mausteita, kuivaa sherryä
maku: voimakas, savua, turvetta, puuta, makeutta, suolaa, jodia
jälkimaku: savua, puuta, makeutta, mausteita, turvetta
savunsa osalta ja muutenkin tyyliltään taas erilainen kuin edelliset 6 Ardbeggiä, tämä oli huomattavasti voimakkaampi (toki prosentitkin tuntuvat) ja selvästi samaa sarjaa viimeaikojen pullotusten (TEN, ANB) kanssa

Port Ellen 22yo 60,5% (RM) 1978 / 2000, bottle 924
tuoksu: savua, suolaa, makeutta, turvetta, heinää, merellinen
maku: suolainen, turvetta, merellinen, hieman mausteinen, voimakas
jälkimaku: savua, suolaa, hieman mausteinen
loistava merellinen bourbon-ellen, ehdottomasti yksi parhaista maistamistani

Caol Ila 1991 / 2002 43% (SY) Flagon collection
savua, merellisyyttä, hieman nokea, makeutta, tuttua Ila-laatua, itse viski oli aivan väritön, mutta kyllä siinä jotain makua kuitenkin tuntui olevan :)

Näiden lisäksi maistelussa oli jossakin välissä myös mm. Ardbeg 30yo Very Old 40% ja SMC:n 10yo 92/02 58% Laga(?), mutta niistä ei ollut mitään erikoista ja uutta ylöskirjattavaa. Korkeintaan Very Oldin hansaplast tuntuu vain voimistuvan pullon vajetessa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 25. Sep 2008 at 12:52


pere wrote on 25. Sep 2008 at 11:54:
En tiedä mihin divariin sitä sattuu kuulumaan, mutta eilen tuli kuitenkin maisteltua pari viskiä tuolla Hämeenlinnan suunnassa:
- -
Tämän setin jälkeen jatkettiin vielä joukolla sekalaisia viskejä:

Longrow 18yo 46%
tuoksu: suolaa, hieman turvetta, heinää, mausteinen, merellinen
maku: savua, suolaa, tervaa, hieman makeutta, hieman palanut
jälkimaku: sokerisen makea, savua, turvetta, mausteita
- -

Hmm... Maistoin tuota myös äskettäin (ks. Campbeltown-osio), ja annoksemme lienevät vieläpä peräisin samasta pullosta. Siinä määrin vierailta - tai oudosti painotetuilta - kuvailusi (heinää, sokerisen makea?) tuntuivat, että joko minun nenässäni/kielessäni on jotakin vialla tai sitten Sinulla on ollut ns. liikaa pohjia. Aiheesta on keskusteltu foorumilla aiemminkin, ja tosikoita varten toistan taas, etten kiellä ketään viettämästä kymmenen tai 20 viskin iltoja (itsekin intoudun joskus niihin, ja hauskaa on useimmiten ollut). Sitä vastoin mieleeni ei tulisi kirjata saati levittää julkisuuteen nootteja tai ylipäätään kuvauksia, jotka ovat syntyneet pari kolme annosta jo nautittuani. Syynä on puhdas fysiologia, eli ihmisen haju- ja makuaisti turtuvat varsin pienestä alkoholimäärästä. Tämä ei tarkoita sitä, etteikö päihtynyt kokisi tuoksuja ja makuja - ne vain ovat "vääristyneitä" ja osin hallusinaatiopohjaisia.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by POP on 25. Sep 2008 at 12:59

Mä en muista eilisestä mitään mutta näköjään viskejä tuli maistettua ;) Ei vaan hyvä setti joka rakentui 1977 L4 pullon ympärille joka siis eilen Peren kanssa korkattiin. Kuten Repe totesi 70-luvun Begit tarjoisi jälleen yllättävän paljon eroavuuksia keskenään. Nuotteja en laita kun oma "mustakirja" oli hukassa.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 25. Sep 2008 at 13:13


I.R. wrote on 25. Sep 2008 at 12:52:

pere wrote on 25. Sep 2008 at 11:54:
En tiedä mihin divariin sitä sattuu kuulumaan, mutta eilen tuli kuitenkin maisteltua pari viskiä tuolla Hämeenlinnan suunnassa:
- -
Tämän setin jälkeen jatkettiin vielä joukolla sekalaisia viskejä:

Longrow 18yo 46%
tuoksu: suolaa, hieman turvetta, heinää, mausteinen, merellinen
maku: savua, suolaa, tervaa, hieman makeutta, hieman palanut
jälkimaku: sokerisen makea, savua, turvetta, mausteita
- -

Hmm... Maistoin tuota myös äskettäin (ks. Campbeltown-osio), ja annoksemme lienevät vieläpä peräisin samasta pullosta. Siinä määrin vierailta - tai oudosti painotetuilta - kuvailusi (heinää, sokerisen makea?) tuntuivat, että joko minun nenässäni/kielessäni on jotakin vialla tai sitten Sinulla on ollut ns. liikaa pohjia. Aiheesta on keskusteltu foorumilla aiemminkin, ja tosikoita varten toistan taas, etten kiellä ketään viettämästä kymmenen tai 20 viskin iltoja (itsekin intoudun joskus niihin, ja hauskaa on useimmiten ollut). Sitä vastoin mieleeni ei tulisi kirjata saati levittää julkisuuteen nootteja tai ylipäätään kuvauksia, jotka ovat syntyneet pari kolme annosta jo nautittuani. Syynä on puhdas fysiologia, eli ihmisen haju- ja makuaisti turtuvat varsin pienestä alkoholimäärästä. Tämä ei tarkoita sitä, etteikö päihtynyt kokisi tuoksuja ja makuja - ne vain ovat "vääristyneitä" ja osin hallusinaatiopohjaisia.


No, ei se mitään, sain mukaani sen samaisen samplen lopun, joten voin vetää siitä uusinnan vaikka tänään ja katsoa päädytäänkö täysin selvässä tilassa samaan lopputulokseen :) Jälkimaun makeus oli kyllä ainakin varsin selkeä,  kuuden Ardbegin jälkeen viskin mansikkavaahtokarkkinen aromi oli kuin toiselta planeetalta.

Mitä humalatilaan tulee, tuota Longrowta maistettaessa oli viskiä maisteltu noin 1,5-2h ajan ja nautitun viskin määrä sinä aikana oli ehkä noin 6-7cl, eli jonkinlainen humalatila varmasti oli, mutta tuskin vielä rangaistaviin promilleihin tuolla olisi päädytty.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 25. Sep 2008 at 13:21


pere wrote on 25. Sep 2008 at 13:13:
mansikkavaahtokarkkinen aromi


What?  ::) Ardbeg ja Longrow eivät näemmä sovi samaan iltaan..

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 25. Sep 2008 at 14:05


I.R. wrote on 25. Sep 2008 at 12:52:

pere wrote on 25. Sep 2008 at 11:54:
En tiedä mihin divariin sitä sattuu kuulumaan, mutta eilen tuli kuitenkin maisteltua pari viskiä tuolla Hämeenlinnan suunnassa:
- -
Tämän setin jälkeen jatkettiin vielä joukolla sekalaisia viskejä:

Longrow 18yo 46%
tuoksu: suolaa, hieman turvetta, heinää, mausteinen, merellinen
maku: savua, suolaa, tervaa, hieman makeutta, hieman palanut
jälkimaku: sokerisen makea, savua, turvetta, mausteita
- -

Hmm... Maistoin tuota myös äskettäin (ks. Campbeltown-osio), ja annoksemme lienevät vieläpä peräisin samasta pullosta. Siinä määrin vierailta - tai oudosti painotetuilta - kuvailusi (heinää, sokerisen makea?) tuntuivat, että joko minun nenässäni/kielessäni on jotakin vialla tai sitten Sinulla on ollut ns. liikaa pohjia. Aiheesta on keskusteltu foorumilla aiemminkin, ja tosikoita varten toistan taas, etten kiellä ketään viettämästä kymmenen tai 20 viskin iltoja (itsekin intoudun joskus niihin, ja hauskaa on useimmiten ollut). Sitä vastoin mieleeni ei tulisi kirjata saati levittää julkisuuteen nootteja tai ylipäätään kuvauksia, jotka ovat syntyneet pari kolme annosta jo nautittuani. Syynä on puhdas fysiologia, eli ihmisen haju- ja makuaisti turtuvat varsin pienestä alkoholimäärästä. Tämä ei tarkoita sitä, etteikö päihtynyt kokisi tuoksuja ja makuja - ne vain ovat "vääristyneitä" ja osin hallusinaatiopohjaisia.

Omalla kohdallani hieman analyyttisempi maistelukin on normaalitilassa juuri pienessä pöhnässä. Eihän fiilis ole se "normaali" selväaistinen ja  järkevä, mutta se on juuri se viskin maistelun normaalitila minulle. Aina pari olutta menee aluksi ja sitten maistellaan viskit. Toki jos haluaa tietää miltä maltaat maistuu selvinpäin,  niin saahan siinä eräänlaisen "oikean" kuvan. Kuitenkin parhaalle ne maistuu pienessä nousussa ja silloin mielestäni en keksi olemattomia makuja vaan löydän ne hukassa olevat maut ja vivahteet, joita ei aina löydy. No jokainen tavallaan ja psyykettä kannattaa käyttää. ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 25. Sep 2008 at 23:10


Ard-Begbie wrote on 25. Sep 2008 at 14:05:
Omalla kohdallani hieman analyyttisempi maistelukin on normaalitilassa juuri pienessä pöhnässä. Eihän fiilis ole se "normaali" selväaistinen ja  järkevä, mutta se on juuri se viskin maistelun normaalitila minulle. Aina pari olutta menee aluksi ja sitten maistellaan viskit. Toki jos haluaa tietää miltä maltaat maistuu selvinpäin,  niin saahan siinä eräänlaisen "oikean" kuvan. Kuitenkin parhaalle ne maistuu pienessä nousussa ja silloin mielestäni en keksi olemattomia makuja vaan löydän ne hukassa olevat maut ja vivahteet, joita ei aina löydy. No jokainen tavallaan ja psyykettä kannattaa käyttää. ;)

Just joo... Ja oikeastihan minäkin pohjustan viskisessioni tuhdilla valkosipulipitoisella aterialla ja mahdollisimman happamalla piimällä - erityisesti silloin, kun aion maistaa jotakin uutta pullotetta. Jälkeenpäin joudun myös kyselemään kavereilta tai miksei tuntemattomiltakin, mitä oikeastaan olinkaan juonut. ;)

Muiden kirjoittamia tasting-nootteja on kiva lukea riippumatta siitä, onko viski itselle tuttu vai ei. Kännikohellukset eivät kuitenkaan kiinnosta, vaan noottien julkistaminen palvelee - tai minusta sen ainakin pitäisi palvella - kahta päämäärää: (a) Kanssaharrastaja voi saada niistä kimmokkeen maistaa/hankkia tai vast. pidäkkeen olla maistamatta/hankkimatta ko. hänelle entuudestaan tuntematonta viskiä; ja toisaalta (b) ne voivat avata lukijan mieltä/kieltä antamalla tuoreen/poikkeavan näkökulman jo tuttuun viskiin. Molemmat funktiot edellyttävät, että maistaja/noottien kirjoittaja on ollut haju-/makuaisteineen täydessä (subjektiivisessa) terässä. Toisten huuruiset fantasiat eivät ainakaan minulle anna yhtään mitään - hankin ja koen sellaiset mieluiten itse ja oman pääni tuottamina.

Jos maut ja vivahteet ovat hukassa, eli et löydä niitä "selvänä", et oikeasti löydä niitä myöskään kuvaamassasi "pienessä nousussa".

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by malmqvis on 26. Sep 2008 at 01:25

Omalta kohdaltani painottaisin tässä sitä, että miten pienestä noususta on kysymys. Eli onko kysymys pienestä noususta, vai "pienestä noususta". En voinut olla huomaamatta sitä, kuinka lainausmerkkien käytössä on esiintynyt vaihteluita.

Jos kysymys on vaikkapa korkeintaan 1-1,5 standardiannosta rauhalliseen tahtiin nautittuna ennen kiinnostavan tai itselle kokonaan uuden viskin maistamista, on minustakin kysymys pienestä noususta, jonka ei pitäisi analyyttisyyttä vielä merkittävästi tuhota.

Itse en ole noita arvioita juurikaan kirjoittanut, koska en ole mielestäni löytänyt vielä hyvää sanallista esitysmuotoa aistimuksilleni, oli sitten pään sisällä nousu tai vaikka lievä laskusuhdanne. Muutamat luonnehdintani ovat siksi jääneet aika yleiselle tasolle. Toivottavasti saan asiaan jatkossa enemmän otetta.

  --markus

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Artturi on 26. Sep 2008 at 08:30

Tämä(kään) kirjoitus ei ehkä sovi enään aiheen alle, mutta olen samalla linjalla "malmqvistin" kanssa noista nuottien tai noottien kirjoittelusta.
On ihan kiva lueskella muiden arvosteluja viskeistä mitä itsekin on maistanut, mutta en silti pistä niille paljon painoa ostellessani uusia lestejä. Muutamilla harvoilla on saman tyylinen makusuuntaus kuin minulla ja niistä nuoteista voi ottaa hieman enemmän vihjettä ennestään tuntemattomien tisleiden kanssa.
Pyrin kuitenkin aina maistamaan ostokohteena olevaa viskiä, koska en osta sikaa säkissä.

Tarkemmat nuotitukset jätän mielellään muille, koska en koe itseäni niin stabiiliksi makuaistiltani, että kahtena peräkkäisenä päivänä maistaisin aivan samoja nyansseja samasta viskistä. Tuntuu, että pelkkä fiilistaso voi muuttaa makua.

Tuossa alla pari syytä tehdä aivan oma viskikarttansa, mikä onkin tämän harrastuksen loppumaton innoituksen lähde. Et voi kopioida sitä keneltäkään toiselta ja aina on hyvä syy ostaa uusi pullo.


Makuaisti:

Kyky aistia makuja; aisti joka perustuu suuontelon makureseptoreista lähtevien impulssien vaikutukseen keskushermostoon. Jokaisella ihmisellä erilainen.

Alkoholin aiheuttamat haitat:

Alkoholin juominen vaikuttaa lamaannuttavasti sekä fyysisiin että henkisiin toimintoihin. Arvostelu- ja huomiointikyky heikkenevät.
;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 26. Sep 2008 at 11:29


Artturi wrote on 26. Sep 2008 at 08:30:
Tämä(kään) kirjoitus ei ehkä sovi enään aiheen alle, mutta olen samalla linjalla "malmqvistin" kanssa noista nuottien tai noottien kirjoittelusta.
On ihan kiva lueskella muiden arvosteluja viskeistä mitä itsekin on maistanut, mutta en silti pistä niille paljon painoa ostellessani uusia lestejä. Muutamilla harvoilla on saman tyylinen makusuuntaus kuin minulla ja niistä nuoteista voi ottaa hieman enemmän vihjettä ennestään tuntemattomien tisleiden kanssa.
Pyrin kuitenkin aina maistamaan ostokohteena olevaa viskiä, koska en osta sikaa säkissä.

Tarkemmat nuotitukset jätän mielellään muille, koska en koe itseäni niin stabiiliksi makuaistiltani, että kahtena peräkkäisenä päivänä maistaisin aivan samoja nyansseja samasta viskistä. Tuntuu, että pelkkä fiilistaso voi muuttaa makua.

Tuossa alla pari syytä tehdä aivan oma viskikarttansa, mikä onkin tämän harrastuksen loppumaton innoituksen lähde. Et voi kopioida sitä keneltäkään toiselta ja aina on hyvä syy ostaa uusi pullo.


Makuaisti:

Kyky aistia makuja; aisti joka perustuu suuontelon makureseptoreista lähtevien impulssien vaikutukseen keskushermostoon. Jokaisella ihmisellä erilainen.

Alkoholin aiheuttamat haitat:

Alkoholin juominen vaikuttaa lamaannuttavasti sekä fyysisiin että henkisiin toimintoihin. Arvostelu- ja huomiointikyky heikkenevät.
;)

Niin, eilen illalla kirjoittamassani pyrin kyllä selkeästi sanomaan, että kysymys on kunkin haistajan/maistajan yksilöllisistä aisteista mahdollisine rajoitteineen, herkkyyseroineen jne. (subjektiivisuus). Mitään kopiointia tai muiden kokemusten apinointia en tavoitellut, vaan sitä, että nootittajan havainnot olisivat hänen aistimikseen "oikeita" eivätkä nousuhumalan värittämiä. Paras tapa tutustua viskiin on haistaa ja maistaa sitä itse - tietenkin. Silti ainakin minua kiinnostaa lukea muiden kuvauksia ja arvioita. Niistä saa monesti hyviä virikkeitä ja "tehtäviä" (esim. jonkin aromin etsintä, löydänkö minä sitä?) omiin maisteluihin (ed. funktio (b)). Lisäksi tällä foorumilla esiintyy muutamia harrastajia (esim. Quercus), joiden noottien ja suositusten perusteella uskallan tehdä (posit. ja negat.) ostopäätöksiä, jos omakohtaiseen testaamiseen ei ole etukäteen helppoa mahdollisuutta (ed. funktio (a)).

Noiden määritelmien lainauksia en ymmärrä - ketä varten ne liitit ylle? Foorumilla on toki paljon turhaa, mutta eivätköhän nuo ole selviöitä kaikille täällä käyville, eikä niitä tietääkseni ole kukaan kyseenalaistanut.(?)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smn on 26. Sep 2008 at 12:55

Itse olen huomannut maistellessani että edellinen nautittu viski muuttaa kokemusta seuraavasta, aina. Erot korostuvat, samankaltaiset piirteet jäävät taustalle. Tällä on mielestäni suurempi merkitys makukokemukseen kuin sillä onko maistotapahtumaa pohjustettu 0-2 ravintola-annoksella. 3+ alkaa jo vaikuttaa arvostelukykyyn jonkin verran, esimerkiksi omalla kohdallani siten että savuiset/turpeiset juomat alkavat maistua paremmin.

Objektiivista maistokokemusta tuskin saa muuten aikaan kuin pitkillä tauoilla ja mustalla kahvilla (tai vastaavalla neutralisoijalla) annosten välillä. Mutta se on sitten jo enemmän työtä kuin hedonismia.

Hieman kärjistäen laitettakoon tähän nyt disclaimer omista maistelunooteistani:

Tapaan nautiskella viskejä useimmiten 2-4 lasin kattauksina joissa on jokaisessa 2cl viskiä joilla on jotakin tekemistä toistensa kanssa. Nooteissa siksi korostuukin eniten juomien erot ja perusominaisuudet voivat jäädä enemmän taustalle. Jos kattauksia on useampia, saatan pitää normaalia enemmän savuisista ja erittäin täyteläisistä viskeistä.  Toivon että ne omassa subjektiivisudessaan viihdyttävät ja/tai kiinnostavat lukijoita  mutta kieltäydyn ottamasta mitään vastuuta siitä, mitä ostopäätöksiä muut foorumilaiset tekevät nooteistani.

:p

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Artturi on 26. Sep 2008 at 13:02


Quote:
Niin, eilen illalla kirjoittamassani pyrin kyllä selkeästi sanomaan, että kysymys on kunkin haistajan/maistajan yksilöllisistä aisteista mahdollisine rajoitteineen, herkkyyseroineen jne. (subjektiivisuus). Mitään kopiointia tai muiden kokemusten apinointia en tavoitellut, vaan sitä, että nootittajan havainnot olisivat hänen aistimikseen "oikeita" eivätkä nousuhumalan värittämiä. Paras tapa tutustua viskiin on haistaa ja maistaa sitä itse - tietenkin. Silti ainakin minua kiinnostaa lukea muiden kuvauksia ja arvioita. Niistä saa monesti hyviä virikkeitä ja "tehtäviä" (esim. jonkin aromin etsintä, löydänkö minä sitä?) omiin maisteluihin (ed. funktio (b)). Lisäksi tällä foorumilla esiintyy muutamia harrastajia (esim. Quercus), joiden noottien ja suositusten perusteella uskallan tehdä (posit. ja negat.) ostopäätöksiä, jos omakohtaiseen testaamiseen ei ole etukäteen helppoa mahdollisuutta (ed. funktio (a)).

Noiden määritelmien lainauksia en ymmärrä - ketä varten ne liitit ylle? Foorumilla on toki paljon turhaa, mutta eivätköhän nuo ole selviöitä kaikille täällä käyville, eikä niitä tietääkseni ole kukaan kyseenalaistanut.(?)


Sitä vaan, että tosiasiallisesti tässä harrastuksessa läträtään alkoholin kanssa ja saattaa ihan oikeasti olla niin, että joihinkin meistä alkoholi vaikuttaa. Voi siinä sitten tulla muutoksia makunyansseihin ja nuotteihin jo pienemmästäkin määrästä, varsinkin kun eri tuotteita maistellaan lähes peräkkäin, kuten tastingeissä on tapana.
Teoriassa nousuhumala lähtee siitä, kun ensimmäinen nippi on suuhun lirahtanut.
Jos pidettäisiin ainoana oikeana tapana ilmoittaa nootit ns. selvin päin, niin kovin menisi vaikeaksi.

Tämä alkaa taas mennä kovin vakavaksi, joten en kirjoita enään tähän aiheen alle tai viereen vai mihin se nyt oli. 8-)  

Cheers!


Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 26. Sep 2008 at 13:38

No...pieni näkökohtaero ilmeisesti sai tämän rönsyilyn aikaan. Oma kommentti pähkinänkuoressa oli tämä: Kun kyseessä on alkoholijuoma, niin on mielestäni ihan luonnollista pienessä nousussa nauttia aineesta ja jos tämä saa aikaan hieman positiivisempia tuntemuksia aikaan, niin so what! Sehän on kuitenkin aika monelle se yleisin fiilis viskejä maistellessa. Itselläni pääasia on saada nimen omaan suuriakin tuntemuksia viskeistä ja kertoa muutakin  kuin se miltä se ehkä "oikeasti" 0.3 - 0.6 promillen välillä maistuu. Makuasioita.  Eikä siinä mitään jos joku haluaa tehdä tarkkaa tutkimusta viskeista ilman suurempaa nousufiilistä. Eikä täälläkään tennarit olalla maistella. Mutta mikä on totuus? Itselleni se on juuri se sillä hetkellä eikä sitä pieni nousu muuta mihinkään. Eikä tarvikkaan. Mutta koska kyseessä on alkoholijuoma niin varmasti uskaltaudun noottini julkaisemaan. Vaikka ne olisi kuinka nousun tulosta. Se on minun todellisuus ja se kuinka joku siihen suhtautuu on hänen omalla vastuullaan. Edelleen olen samaa mieltä että tämän homman voi tehdä monella oikealla tavalla.   Mutta samaa mieltä I.R.n kanssa olen siitä että kovin huurteissa ei varmaan hyödyllisiä kommentteja voi saada aikaan. Hmmm....toivottavasti löydetään se kultainen keskitie! :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 27. Sep 2008 at 09:33

Laphroaig Quarter cask. Uskomattoman hyvää viskiä. Ja kun vertaa perus kymppiin niin laatu ero on huima. Turve multaisempaa ja rehevämpää, reilusti vaniljaa tuoksussa. Huomattavasti tasapainoisempi myös kuin 10y.o. Jos joku Kympin nimeen vannova ei ole uskaltautunut kokeilemaan, niin tervetuloa todellisuuteen. Yhden paukun maistelin illalla ennen unia ja alusta asti oli herkkua ilman minkäänlaisia psyykkauksia. :P

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by misa on 27. Sep 2008 at 11:50

Onko varma, että olit selvin päin? Muuten en uskalla kyseistä pulloa ostaa/kokeilla. ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 27. Sep 2008 at 15:14


misa wrote on 27. Sep 2008 at 11:50:
Onko varma, että olit selvin päin? Muuten en uskalla kyseistä pulloa ostaa/kokeilla. ;)

Vesiselvä! Ainakin puoleen väliin paukkua. ;)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by aapeli on 28. Sep 2008 at 09:51

Bruichladdich "PEAT",Glenmorangie "Quinta ruban",Lagavulin DE 1990.Viimeksi mainittu vei kyllä voiton tässä sarjassa,mutta kaikilla on paikkansa kaapissani.Tosin PEATista odotin jotenkin enemmän,mutta jospa se tuosta vielä paranoo...Ei se missään nimessä huonoa ole,ei suinkaan,mutta jotain jäin kaipaamaan.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by pere on 28. Sep 2008 at 14:15


pere wrote on 25. Sep 2008 at 13:13:
No, ei se mitään, sain mukaani sen samaisen samplen lopun, joten voin vetää siitä uusinnan vaikka tänään ja katsoa päädytäänkö täysin selvässä tilassa samaan lopputulokseen :)


Enpäs sitten ehtinyt tätä uudestaan koittamaan, kun meni koko ilta SeBBen mysteerisamplen parissa ja aika mysteeri se olikin :o

tuoksu: hieman turvetta, aavistus sherryä, hieman heinää, nahkaa, hedelmäistä makeutta, mausteinen, vähän hunajaa, suolaa, hieman toffeeta
maku: lievän savuisehko, ensin kuiva, mutta makeutuu nopeasti, suolaa, hedelmäisyyttä, mallasta, mausteinen
jälkimaku: mallasta hedelmäisyyttä, hieman suolaa, heinää

Viski osoittautui tosiaan aika kovaksi pähkinäki allekirjoittaneelle, joku toinen tuosta osaisi ehkä heittää jo suoraankin oikean vastauksen, mutta minulla ei tunnin päästä ollut vielä kasassa kuin vauhvuus 43% ja pullotusvuosi n.1998 tai siis "kymmenen vuotta sitten". Itse viskiä arvelin jälkimakuun vähitellen ilmaantuneen pienen puisuuden perusteella 15-20 vuotiaaksi ja aluetta lopulta poissulkemismenetelmällä Highlandiksi. No, vähän metsään mentiin, koska kyseessä oli 10yo Speysideri :)

Oikeaa tislaamoa, eli Mortlachia en olisi kyllä ikinä arvannut. Verrokiksi maistelemani AoW:n Nighcap on sherryisyydessään luonnollisesti ihan toista luokkaa, mutta myöskään Mortlach 15yo 43% (SY) 10.5.1991 / 1.11.2006, hhd no. 4166+67 ei ollut mitään sinne päinkään :o Erinomainen viski joka tapauksessa tuo Mortlach 10yo 43% (CH) dist. 1988 oli ja varmasti yksi vanhimman makuisista 10yo Speysidereista joita olen maistanut. Liekö sitten 10 vuotta pullossa tuonut OBE:n muodossa jotain vaikutusta... Itse pullo oli kuulemma avattu pari kuukautta sitten ja vielä aika täysi, joten pullossakaan tuo ei ollut vuosikausia päässyt hapettumaan.

Mutta jos sitä nyt tänään vihdoin koittaisi lunastaa lupauksensa ja maistelisisi sen Longrow 18yo:n uudelleen :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by Ard-Begbie on 29. Sep 2008 at 12:43

Highland Park 12y.o vanhalla etiketilla jonka kuva löytyy Murrayn Complete book of whiskyssä Highland parkin esittelyssä. Muistaako joku milloin tätä on viimeksi pullotettu.
Maku oli Scapamaisempi ja huomattavasti savuisempi kuin nykyiset.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by aapeli on 04. Oct 2008 at 10:36

Teemana oli "ilta ilman islayta" ,jossa kävi kutakuinkin näin:Old pulteney limited edition 1990,jonka yhteydessä alkoi kovasti kaipaamaan jotain sherryistä.Tästä päästiin Glendronach 12 yo:hon,joka täytti sen tarpeen.Ja tästä sujuvasti Laphroaig 10 yo...eli se siitä islayttomuudesta...Kyllä on harvassa nuo kerrat kun ei "käy" islaylla ollenkaan :)

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 04. Oct 2008 at 10:53


Ard-Begbie wrote on 29. Sep 2008 at 12:43:
Highland Park 12y.o vanhalla etiketilla jonka kuva löytyy Murrayn Complete book of whiskyssä Highland parkin esittelyssä. Muistaako joku milloin tätä on viimeksi pullotettu.
Maku oli Scapamaisempi ja huomattavasti savuisempi kuin nykyiset.


Jäi tämä kiinnostamaan ja kun itsellä ei kyseistä kirjaa ole, niin löytäisitkö jostain netin syövereistä pullon kuvan?

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by I.R. on 04. Oct 2008 at 12:33


smoke on the water wrote on 04. Oct 2008 at 10:53:

Ard-Begbie wrote on 29. Sep 2008 at 12:43:
Highland Park 12y.o vanhalla etiketilla jonka kuva löytyy Murrayn Complete book of whiskyssä Highland parkin esittelyssä. Muistaako joku milloin tätä on viimeksi pullotettu.
Maku oli Scapamaisempi ja huomattavasti savuisempi kuin nykyiset.


Jäi tämä kiinnostamaan ja kun itsellä ei kyseistä kirjaa ole, niin löytäisitkö jostain netin syövereistä pullon kuvan?

Kysymyksessä on se paksukaulainen pullo, jonka alaosaa kiertää matala vyömäinen etiketti. Kuva etiketistä löytyy mm. Jacksonin "Malt Whisky Companionin" neljännestä laitoksesta (1999). Ainakin vielä vuonna 2000 käytettiin tätä pullomallia.

EDIT: Ja tässä Whisky Auctionin sivuilta napattu kuva.

Title: Re: Mitä joit eilen?
Post by smoke on the water on 04. Oct 2008 at 13:00


I.R. wrote on 04. Oct 2008 at 12:33:

smoke on the water wrote on 04. Oct 2008 at 10:53:

Ard-Begbie wrote on 29. Sep 2008 at 12:43:
Highland Park 12y.o vanhalla etiketilla jonka kuva löytyy Murrayn Complete book of whiskyssä Highland parkin esittelyssä. Muistaako joku milloin tätä on viimeksi pullotettu.
Maku oli Scapamaisempi ja huomattavasti savuisempi kuin nykyiset.


Jäi tämä kiinnostamaan ja kun itsellä ei kyseistä kirjaa ole, niin löytäisitkö jostain netin syövereistä pullon kuvan?

Kysymyksessä on se paksukaulainen pullo, jonka alaosaa kiertää matala vyömäinen etiketti. Kuva etiketistä löytyy mm. Jacksonin "Malt Whisky Companionin" neljännestä laitoksesta (1999). Ainakin vielä vuonna 2000 käytettiin tätä pulloma